Amarantiõis: fotod, tüübid, kirjeldus, aretus- ja hooldustunnused

Amarant (amaranthus) või, nagu seda ka nimetatakse, shiritsa on suurepärane taim isikliku maatüki kaunistamiseks. Aednikud hindavad seda tagasihoidliku olemuse, kiire kasvu ja atraktiivse välimuse tõttu. Ja kultuuril on tugevad meditsiinilised omadused, nii et selle kasvatamine pole mitte ainult meeldiv, vaid ka kasulik. Amarantiõie kirjeldus ja foto, istutamine ja hooldus, raviomadused - see ja palju muud leiate meie materjalist.

Kultuuri kirjeldus

Amarantiõis, mille foto on toodud artiklis, kuulub perekonda Amaranth. Looduslikus keskkonnas levib see taim laialdaselt Ameerikas, Hiinas ja Indias. Isegi 8 tuhat aastat tagasi oli amarant koos maisi ja kaunviljadega inkade ja asteekide üks peamisi põllukultuure. Kuid ka praegu kasvatatakse enamikku taimeliike köögiviljakultuuridena. Kuigi seda istutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel.

Ja see pole üllatav, sest taime ebatavalised aksillaarsed õisikud, mis on kogutud naastukujulistesse paanikatesse, näevad välja väga atraktiivsed. Mida kinnitab järgmine amarantlille foto. Kimpude värvus oleneb sordist kuldne, punane, lilla ja roheline. Taim meeldib eredate paanikatega juunist pakaseni.

Pärast õitsemist moodustab taim puuvilju - kaste või pähkleid. Küpsedes valguvad neist seemned välja. Iga amarantipõõsas on võimeline tootma kuni pool miljonit seemet. Need on värvilised kreemjad või helekollased. 1 g-s on kuni 2500 seemet. Muide, ravimtaimeliike saab dekoratiivsetest eristada terade järgi - ravim- ja köögiviljasortide seemned on veidi heledamad.

Amarantiõiel on lihtsad või hargnenud varred. Sõltuvalt sordist võib taime kõrgus ulatuda 30 cm kuni 3 meetrini. Kuigi saak on mitmeaastane, kasvatatakse meie kliimas seda üheaastase taimena.

Kreeka keelest tõlgituna tähendab lille nimi "amaranthus" "hääbumatut lille". Meie riigis on see taim tuntud kui kalmaar, samet, aksamitnik, kassi saba või kukeharjad..

Tüübid ja sordid

Amarantide perekonda kuulub üle 100 taimeliigi. Lisaks on aretajad aretanud selle atraktiivse põllukultuuri paljusid sorte. Ja et kõigest neist rääkida, peate kirjutama raamatu. Seetõttu keskendume lilli kõige kuulsamatele sortidele:

  • Amaranth paniculata. Seda kuni 150 cm kõrgust taime kasutatakse sagedamini lillepeenarde ja kimpude jaoks. Sordi eristavad munajad punakaspruunid lehed ja lillad õisikud. Aiapidajate seas on eriti populaarsed sellised kääbussordid nagu Rother Dam, Zwergfakel, Rother Paris ja Hot Biscuit..
  • Amarant tume. Hajaharuline, pikliku lakiga lillade lehtedega sort kasvab kuni pooleteise meetri kõrguseks. Kõige sagedamini on piigikujulised vertikaalsed paanikad tumepunased. Kuulsaimad sortid on tumelilla Pigmy Torch ja smaragdlilledega Green Tamb..
  • Amaranti kolmevärviline. Dekoratiiv-heitlehine sort 70–150 cm kõrgune. Taime püstised varred moodustavad püramiidse põõsa, mis on tihedalt kaetud mitmevärviliste laineliste lehtedega. Aednike seas on kõige populaarsemad sordid Illumination, Aurora, Airlie Splender.
  • Amarant sabaga. Sordi eristavad suured munajad lehed. Karmiinpunastes, tumepunastes või kollakasrohelistes toonides värvitud pungad kogutakse sfäärilistesse glomerulitesse. Need moodustavad omakorda pikad rippuvad paanikad. Parimateks sortideks tunnistati Rothschwants ja Grunschwants.
  • Amarandi köögivili. See sort ei ole eriti dekoratiivne. Kuid seda hinnatakse tohutu toitainete hulga poolest, mis sisaldub taime kõigis osades. Tema valitakse kasutamiseks toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. Taimne amarant kasvab kiiresti rohelise massi ja seda saab tarbida 70–120 päeva jooksul pärast külvi. Eriti populaarne on aednike seas varakult valmiv sort Krepysh, rohelisest pronksist Opaleo, alamõõduline valge leht, mida saab kasvatada aknalaual.

Kõigist neist sortidest saab lillepeenra kaunistamine ja see ei võta palju aega ja vaeva..

Istutamine ja lahkumine

Amarantitaime ei nimetata asjata tagasihoidlikuks, sest isegi algaja aednik saab seda kasvatada. Selleks piisab lilleaia jaoks õige koha valimisest ja põllukultuuride hooldamisest pärast istutamist. Veelgi enam, lõunas saab seemneid külvata otse avatud pinnasesse. Teistes peate seemikud ette kasvatama.

Igal juhul ei nõua amarantlillede hooldus ja istutamine, mille fotod on materjalis, palju aega ja vaeva. Peamine on kinni pidada taime kasvatamise soovitustest..

Istmete valik

Amarantlill, mille foto on ülaltoodud, on fotofiilne taim. Seetõttu valige lillepeenra jaoks kõige valgustatumad kohad. Loomulikult juurdub kultuur poolvarjus, kuid siin tuhmuvad lehtede ja paanikavärvid oluliselt.

Mis puudutab mulda, siis amarantid eelistavad madala lubjasisaldusega ja neutraalse reaktsiooniga kergeid toitemuldasid. Madalad ja märgalad ei sobi lilledele, kuna taime juured mädanevad liigniiskusest.

Külv avatud maas

Kui elate lõunapoolsetes piirkondades, kus aprilli lõpuks on maapinnal aega soojeneda 4–5 cm kuni +10 ° C, siis külvake seemned otse avatud pinnasesse. Kuid enne istutamistöid peate kindlasti saidi ette valmistama. Selleks kaevake maa üles ja lisage ruutmeetri kohta 30 g mineraalväetisi. Kuid valige ravimvormid, millel on minimaalne lämmastikusisaldus, sest amarandiõied võivad selle aine muuta ohtlikeks nitraatideks.

Alustage külvamist aprilli lõpus. Istutage seemned niisutatud soontesse 1,5 cm sügavusele. Hoidke iga taime vaheline kaugus 7–10 cm. Ridade vahe peaks olema 45 cm.

Kui soovite protsessi kiirendada, segage terad saepuru või liivaga vahekorras 1 kuni 20. Niisiis on lillede külvamine palju lihtsam. Kuid sel juhul peate ridu mitu korda harvendama.

Esimesed võrsed ilmuvad reeglina juba 8-10 päeva pärast külvi. Kui see juhtub, harvendage ridu vastavalt vajadusele ja vabastage seemikute vahel muld õrnalt. Niipea kui nad kasvavad 20 cm kõrguseks, söödake taimi lämmastikväetisega. Kuid kasutage poolt tootja poolt soovitatud annusest. Samal ajal ärge unustage ridu rohida ja eemaldage umbrohud, kui need ilmuvad..

Kasta seemikuid regulaarselt, kuid esimese kuu jooksul mõõdukalt. Samal ajal jälgige ilma, kui külma saabub, siis vähendage niisutamist või loobuge sellest täielikult. Kui ilm on soe või isegi kuum, siis suurendage niisutust. Ärge unustage pärast kastmist mulda rohida ja kobestada. Vastasel juhul tekib koorik, mis blokeerib õhu juurdepääsu juurtele. Ja see mõjutab taimede kasvu ja dekoratiivsust halvasti..

Istikute kasvatamine

Kui teie piirkonna tingimused ei luba amarantiõisi otse mulda külvata, peate istikud kasvatama. See protsess on lihtne ja sündmus ei valmista teile palju probleeme. Alusta külvamist märtsi lõpus. Istikute jaoks valmistage potid või mahutid kuni 10 cm kõrgused. Täitke anumad universaalse mullaga.

Istutage amarandi seemned, mille foto on ülaltoodud, niisutatud aluspinnale 1,5–2 cm sügavusele. Pange potid heledasse kohta, mille temperatuur on +22 ° C. Pihustage mulda regulaarselt pihustuspudelist veega, et see kuivaks jääks. Sellistes tingimustes ilmuvad idud juba 6-7 päeva.

Kui see juhtub, harvendage istutust nõrkade seemikute eemaldamisega. Niipea kui idudele ilmub kolm tõelist lehte, sukelduge need üksikutesse potidesse läbimõõduga 12 cm. Kuid olge ettevaatlik ja proovige mitte kahjustada taimede nõrku juuri.

Istikute istutamine avatud pinnasesse

Alusta amarantlille istutamist (seemikute foto on toodud allpool), kui tagasikülmade oht kaob ja maa soojeneb hästi. Reeglina juhtub see mai keskel ja lõpus. Enne ürituse alustamist kaevake kindlasti ala üles ja lisage igale lillepeenra ruutmeetrile 20 g "Nitroammofoski".

Taimede jaoks kaevake kuni 20 cm sügavused sooned. Istutage lilli sõltuvalt sordist üksteisest 10–30 cm kaugusele. Hoidke ridade vahe 45-70 cm.

Kuni seemikud juurduvad ja kasvama hakkavad, niisutage istutamist regulaarselt. Ja ärge unustage ka taimi katta, kui külm äkki taastub..

Üldiselt ei vaja amarandi lilled, mille fotosid näete artiklis, hoolt. Kuid esimesel kuul pärast istutamist kasvavad seemikud väga aeglaselt ja ainult sel perioodil vajavad nad regulaarset kastmist, umbrohutõrjet ja kobestamist. Siis kasvavad põllukultuurid kiiresti ja tõrjuvad kõik muud taimed välja. Nii et tulevikus ei pea te umbrohuga võitlema..

Lilled tuleks heita esimesel kuul pärast istutamist. Siis lähevad nende juured sügavale mulda ja taimed saavad ise niiskuse. Seetõttu pole kastmist vaja. Aga kui on kuiv suvi, siis niisutage mulda. See tuleb kasuks ainult lilledele..

Amaranti on soovitav toita 3-4 korda hooajal. Selleks kasutage mulleini lahust, mis on valmistatud vahekorras 1 kuni 5 või tuhka (200 g 10 L vee kohta). Väetage lillepeenart varahommikul alles pärast kastmist.

Haigused ja kahjurid

Amarant on tugeva immuunsusega lill. Ja harvadel juhtudel mõjutavad taime seenhaigused. Selle põhjuseks on liigne niiskuse kogunemine pinnasesse, näiteks liigse kastmise või pikaajaliste vihmade tõttu. Raviks kasutage fungitsiide, näiteks "vasksulfaat", "kolloidne väävel".

Aeg-ajalt nakatab taim lehetäisid ja kärsakaid. Need kahjurid on ohtlikud ainult noorte lillede jaoks. Ja nad alustavad kõige sagedamini, kui antakse välja niiske ja vihmane suvi..

Kahjuks ei saa te ilma mõjutada, küll aga suudate kahjurid hävitada nende esmakordsel ilmumisel. Selleks ravige põõsaid "Aktellik" või "Karbofos" abil.

Ja järgmine amarantiõie foto näitab selgelt, kuidas tervislik taim välja näeb..

Seemne kogumine

Kui soovite järgmisel aastal nende kasvatamiseks koguda lilleseemneid, siis jätke lillepeenrasse 2-3 suurt tervislikku isendit. Kui alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ja varisevad ning põõsa vars ise valgeks muutub, lõigake kuival peenel päeval paanikad koos võsu alumise osaga. Levitage õisikuid hästi ventileeritavas kuivas kohas ja kuivatage neid 2 nädalat.

Pärast tähtaega hõõruge oma kätega kuivad paanikad. Sellest alates kukuvad küpsed seemned kergesti kastidest välja. Jääb vaid need läbi peene sõela sõeluda ja pappkarpi või paberkotti valada. Sel viisil kogutud seemned ei kaota idanemist 5 aasta jooksul.

Kuhu panna amarante sügisel

Meie riigi tingimustes ei ela amarantiõied, mille fotosid materjalist näete, isegi suhteliselt sooja talve. Seetõttu on põõsaid võimalik säilitada alles järgmisel kevadel. Ja taimejäägid peate kasvuperioodi lõpus koguma ja utiliseerima. Kuid ärge visake neid ainult prügimäele, sest põllukultuurid võivad palju ära teha..

Näiteks võite ladvad panna komposti auku, muidugi juhul, kui taimi haigused ja kahjurid ei mõjuta. Ja uskuge mind, amarant saab uuele saagile suurepärase väetise. Kultuuri maapinda saab kasutada kariloomade ja kodulindude söödaks, sest taimed sisaldavad palju valku, karoteeni ja C-vitamiini.

Lillede raviomadused

Amarant on juba ammu kuulus oma kasulike omaduste poolest. Teadlaste sõnul suudab see taim ravida ja toita kogu inimkonda. Peaaegu kõik õite osad on kasulikud ja söödavad. Kuid seemneid peetakse eriti väärtuslikuks tooraineks. Need sisaldavad maksimaalselt toitaineid..

Amarant sisaldab rasvhappeid nagu steariin, oleiin, palmitiin, linool. Need ained on toitumises hädavajalikud. Lisaks sisaldab taim vitamiine, karoteeni, rutiini, sapphapet ja paljusid muid aineid. Oma koostiselt ei jää amarant spinatile alla, samas ületab see valgu koguses.

Taime kasutatakse järgmiste haiguste raviks:

  • rasvumine;
  • düsbioos;
  • ateroskleroos;
  • neuroos;
  • adenoom;
  • kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
  • urogenitaalsüsteemi põletikulised protsessid.

Aitab maksa- ja neeruprobleemidega taimedel. Toote regulaarne kasutamine suurendab immuunsust, normaliseerib ainevahetusprotsesse ja vähendab kaalu. Ja taim aitab toime tulla ka pahaloomuliste kasvajatega..

Ravimkoostises on amarandiõli kaks korda suurem kui astelpajuõli. Seda kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias. Amarandiõli baasil valmistatud maskid ja kreemid on noorendava, antibakteriaalse ja pinguldava toimega.

Taimsed infusioonid ja keetmised pole vähem kasulikud. Neid võetakse nii sisemiselt kui ka väliselt. Taimseid kompresse kasutatakse selliste nahahaiguste raviks nagu ekseem, herpes, akne, psoriaas.

Üldiselt on amarant paljude haiguste puhul imerohi. Kuid enne ise ravimist kontrollige kindlasti oma arsti. Ja pidage ka meeles, et taimel on mõned vastunäidustused. Seda ei tohiks võtta allergiate, hüpotensiooni, koletsüstiidi, pankreatiidi ja sapikivitõve korral..

Kui kasvatate ilutaimeliike, ärge pahandage. Lõppude lõpuks sisaldavad need sama palju toitaineid kui köögiviljasortidel. Tõsi, dekoratiivsete sortide seemneid pole soovitatav kasutada. Kuid nende lehed on suurepärane alus erinevate roogade valmistamiseks. Järgmisena jagame maitsvaid ja tervislikke retsepte..

Lillepeenrast lauale

Sa võid lihtsalt süüa amarantilehti. Elu märkimisväärseks pikendamiseks ja tervise parandamiseks piisab nende lisamisest salatitesse iga päev. Ja ka taime põhjal saate luua palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Siin on mõned neist:

  • Amarant mee ja pähklitega. Võtke 2 tassi taimeseemneid ja katke need 4 tassi veega. Aja segu keema, pidades meeles aeg-ajalt segamist. Hauta segu seni, kuni vesi on täielikult ära keenud. Selleks kulub umbes 25 minutit. Kui mass on keedetud, segage sellele 0,5 tl soola, eemaldage pliidilt ja laske sellel 10 minutit kaane all tõmmata. Pange puder taldrikule, maitsestage mee ja purustatud pähklitega.
  • Suvine salat amarantiga. Võtke 150 g amarandi seemneid. Prae 50 g kuivas pannis ja keeda ülejäänud 100 soolaga maitsestatud vees. Lõika kaks kurki õhukesteks viiludeks, haki pool punast sibulat ning tükelda 20 g peterselli ja piparmünt. Ühendage kõik koostisosad, välja arvatud röstitud oad sügavas kausis, lisage maitse järgi soola ja pipart ning maitsestage salatit 2 spl taimeõli ja 3 supilusikatäie sidrunimahlaga. Pange segu umbes tunniks külmkappi. Jagage valmistatud salat portsjoniteks, piserdage praetud seemnetega ja serveerige.
  • Tervislik supp. Lõika üks porgand õhukesteks kuubikuteks ja sibul kuubikuteks. Haki kamp koriandrit ja 200 g spinatit. Vala 3 supilusikatäit väikesesse pannile. l. oliiviõli. Vala sinna sibul ja hakitud küüslauk (5 nelki). Kuumutage segu, kuni sibul on läbipaistev. Lisage massile porgandid, spinat, cilantro. Pange köögiviljad aeg-ajalt segades pehmeks. Puista peale soola ja pipart. Keetke eraldi kastrulis 100 g läätsesid ja 50 g amaranti seemneid. Selleks kulub umbes 20 minutit. Valage praetud köögiviljad kastrulisse ja keetke suppi veel 10 minutit.

Lisaks toiduvalmistamisele võib amaranti kasutada lisandina. Näiteks kui segate seemnejahu nisujahuga, siis paraneb küpsetiste maitse märkimisväärselt. Lisaks püsib see küpsetis kauem värske ja ei vanane. Röstitud tuuma võib kasutada kuklite või küpsiste tolmuna või paneeritud liha jaoks. Kui lisate konserveerimisel kurkidele ühe lehe, siis jääb sool kevadeks krõbe ja elastne..

Kokkuvõttes toob see atraktiivne taim teile palju eeliseid. Peamine on tagada amarantiõite õige istutamine ja hooldus ning taimi kindlasti tänab nende kiire kasv ja atraktiivne välimus..

Toodet ei leitud!

Toodet ei leitud!

Kontaktid

  • +7 (925) 179-88-98 Shatura, st. Krasnoarmeyskaya 6A Ööpäevaringselt. Vaheaegu ja puhkepäevi pole
  • Küsi küsimus
  • Rekvisiidid

Teave

  • Meist
  • teave kättetoimetamise kohta
  • Julgeolekupoliitika
  • Lepingu tingimused
  • Võta meiega ühendust
  • saidi kaart

Toetus

  • Võta meiega ühendust
  • Ostu tagastab
  • Tellimuste ajalugu
  • Toodete võrdlus
  • sisse logima
  • Volitamine

Uustulnukad

Shaturas asuv aianduskeskus Botanica Market pakub tohutut valikut seemneid, seemikuid, seemikuid, samuti toataimi, aiakaunistusi ja inventari. Meie tootevalikut saate vaadata meie veebisaidil või külastades meie kasvuhoone- ja jaekauplust Shaturas. Asub aadressil: Shatura, st. Krasnoarmeyskaja 6A.

Amarant: istutamine ja hooldamine, seemnetest kasvatamine

Autor: Natalya Kategooria: Aiataimed Avaldatud: 20. veebruar 2019 Uuendatud: 12. juuli 2020

Amaranttaim (ladina keeles Amaranthus) ehk chirica kuulub amarantide sugukonda, mis on vabas looduses levinud Ameerikas, Indias ja Hiinas. Ida-Aasia riikides kasvatatakse köögiviljakultuurina kolmevärvilist amaranti, kuigi dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli sama liiki, nagu sabalist ja kurba amaranti. Kaheksa tuhat aastat tagasi sai amarantist koos maisi ja ubadega tänapäeva Mehhiko ja Lõuna-Ameerika territooriumil asustatud rahvaste - inkade ja asteekide - üks peamisi teraviljasaaki..
Mõnda tüüpi amaranti, näiteks saba-amaranti ja paniculate-amaranti, kasvatatakse tänapäevani teraviljana, kuid on liike, mida peetakse umbrohuks - näiteks sinakas amaranti rohi või ümber kukkunud amarant.
Ida-Aasia riikides kasvatatakse köögiviljakultuurina kolmevärvilist amaranti, ehkki dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli samu liike, nagu sabalisi ja kurbaid amarante. Amarantlille tõid Euroopasse Hispaania meremehed lillepeenarde kaunistuseks ja alates 18. sajandist hakati seda kasvatama sööda- või teraviljakultuurina.
Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "amarant" "hääbumatut lille". Meie riigis nimetatakse amaranti kõige sagedamini širitsaks ja ka sametiks, aksamitnikuks, kukeharjadeks või kassi sabaks.

Sisu

  • Kuula artiklit
  • Kirjeldus
  • Amaranti kasvatamine seemnetest
    • Külvamine
    • Seemikute hooldus
  • Amaranti istutamine
    • Millal istutada
    • Kuidas istutada
  • Amaranti hooldus
    • Kuidas kasvada
    • Kahjurid ja haigused
  • Amarant pärast õitsemist
    • Kuidas ja millal seemneid koguda
    • Talvine
  • Amaranti tüübid ja sordid
    • Amaranth paniculata ehk karmiinpunane
    • Amarant tume või kurb
    • Amaranti kolmevärviline
    • Amarant sabaga
  • Amarant - kahju ja kasu

Kuula artiklit

Amaranti istutamine ja hooldamine

  • Istutamine: seemnete külvamine mulda - aprilli lõpus või mais; seemikute seemnete külvamine - märtsi lõpus, istikute istutamine maasse - mai keskpaigast kuni lõpuni.
  • Õitsemine: juunist pakaseni.
  • Valgustus: ere päikesevalgus.
  • Muld: kerge, toitev, lubja sisaldav, mitte liiga niiske ja mitte happeline muld.
  • Kastmine: seemikute perioodil maapinnal - püsiv, siis on kastmist vaja ainult pikaajalise põua korral.
  • Pealmine kaste: mulleini lahusega 3-4 korda hooajal, eelistatavalt õhtul.
  • Paljundamine: seeme.
  • Kahjurid: lehetäid, kärsaka vastsed.
  • Haigused: juur- ja hallmädanik, jahukaste, rooste.
  • Omadused: kõik amarandi osad on söödavad ja tervislikud.

Amaranti taim - kirjeldus

Amarandi varred võivad olla lihtsad või hargnenud, lehed on vaheldumisi, terved, lansolaadid, munajad või rombikujulised, leheplaadi põhi on piklik leherootsuks, lehe ülaosas on sälk ja kerge teritus. Kuldse, punase, rohelise või violetse värvusega aksillaarõied kogutakse kimpudesse, apikaalsed - naastukujulistesse paanikatesse. Amarantvili on väikeste seemnetega kast. Taime värv on roheline, lilla, violetne ja mõnikord on kõik need värvid ühendatud ühes taimes. Amaranti kõrgus võib olenevalt liigist olla nii vähe kui 30 cm ja see võib ulatuda kolme meetrini. Meie kliimas kasvatatakse amaranti üheaastasena.

Amaranti kasvatamine seemnetest

Amaranti külvamine

Amaranti kasvatamine pole keeruline. Piirkondades, kus aprilli lõpuks on 4–5 cm sügavune muld päikese käes juba 10 ° C-ni soojendatud, võite külvata amarandi seemned otse maasse, kuid enne seda peaksite ette valmistama ala - kaevamiseks või kompleksi lisamiseks lisage iga ruutmeetri kohta 30 g mineraalsegu väetised vastavalt juhistele. Väetiste pinnasesse panemisel järgige siiski järgmist: amarant kipub muutma lämmastikväetisi tervisele ohtlikeks nitraatideks, nii et ärge laske end lämmastikukomponendiga kaasa vedada. Kui külvate amaranti õigeaegselt, kasvab see kiiresti ja te ei pea umbrohuga võitlema..

Niisiis istutatakse aprilli lõpus seemned ükshaaval märja mulla soontesse ja põimitakse 1,5 cm sügavusele. Mugavuse huvides võite väikesi seemneid segada liiva või saepuruga suhtega 1:20 - seda on lihtsam külvata. Ridade vahel täheldatakse 45 cm kaugust, isendite vahel peaks olema umbes 7-10 cm, nii et kogenud lillekasvatajad eelistavad külvamise all kannatada, kuid ärge segage seemneid liivaga, vaid asetage need ükshaaval välja. 8-10 päeva pärast näete seemikuid, mida tuleb vajadusel harvendada ja nende vahel olev muld tuleks lahti lasta. Kui istutasite amaranti hiljem, mais, peate võitlema ka umbrohuga..

  • Kalinolistny põis: istutamine ja hooldus, sordid

Kui amarant jõuab 20 cm kõrgusele, kasutage lämmastikväetist, kuid lämmastiku kontsentratsioon peaks olema poole väiksem kui tootja soovitab. Kas kasvatate köögivilja-amaranti või dekoratiivset, see pole oluline - see valmib täielikult kolme või kolme ja poole kuu jooksul alates külvi hetkest.

Amaranti seemikud

Amaranti seemikul kasvatamise tingimused ei tee seda teie jaoks raskeks. Seemikute jaoks külvatakse amarandi seemned märtsi lõpus. Seemikute mahutina sobivad plastmahutid või kuni 10 cm kõrgused tavalised potid.Semned kaetakse niiskes mullas 1,5–2 cm võrra, seejärel asetatakse potid sooja, valgusküllasesse kohta. Põllukultuure niisutatakse pihustiga, idanemiseks on optimaalne temperatuur umbes 22 ºC.

Kui kõik need tingimused on täidetud, ilmuvad seemikud vähem kui nädala pärast. Kui amarantid tärkavad, vedeldage neid nõrkadest võrsetest vabanedes ja kui võrsetele ilmub kolm lehte, istutage need 12 cm läbimõõduga isiklikku potti.

Amaranti istutamine

Millal istutada amaranti

Kui aias on muld hästi soojenenud ja korduvate külmade oht on möödas, võib seemikud istutada lagedale pinnasele. Tavaliselt tehakse seda mai keskel või lõpus. Amaranti koht peaks olema hästi valgustatud ja kuivendatud, muld peaks olema kerge ja toitev, piisava hulga lubjaga. Üldiselt on amarant täiesti tagasihoidlik, kuid see, mida ta ei salli, on madal temperatuur ja liiga palju niiskust mullas. Enne amaranti istutamist avatud pinnasesse tuleb saidi pinnas kaevata nitroammofossiga kiirusega 20 g 1 m² kohta.

Kuidas istutada amaranti

Amaranti istutamine toimub proovide vahel 10–30 cm kaugusel, sõltuvalt liigist ja sordist, ning ridade vahel täheldatakse 45–70 cm pikkust intervalli. Kuni seemikud juurduvad ja kasvama hakkavad, vajab see regulaarset kastmist. Ja olge valmis ala amarantidega katma, kui külm ilm äkki taastub..

Amaranti hooldus

Kuidas kasvatada amaranti

Tegelikult on amarandi eest hoolitsemine vajalik ainult taime kasvamiseni, kuid esimese kuu jooksul arenevad amaranti seemikud väga aeglaselt, seetõttu vajavad nad kastmist, rohimist ja mulla kobestamist. Kuid siis amarant kiirendab selle arengut ja umbrohule pole sellel saidil enam ruumi. Mõnikord võib amaranti isend kasvada seitse sentimeetrit päevas.!

Regulaarne kastmine on ka amaranti jaoks oluline, alles esimesel kuul avamaal, seejärel tungib taime juur sügavale mulda ja kastmist pole vaja, välja arvatud juhul, kui saabub suve kuiv vihmaperiood - siis tuleb amaranti kasta nagu iga teist taime.

Amaranti on soovitav toita 3-4 korda hooajal, selle jaoks on parim väetis mulleini lahus vahekorras 1: 5 ja tuhk (200 g 10 liitri vee kohta). Parim on väetada varahommikul pärast ala kastmist..

Amarandi kahjurid ja haigused

Amaranti istutamine ja hooldamine ei valmista teile probleeme. Lisaks on amarant kahjuritele ja haigustele väga vastupidav. Kuid mõnikord mõjutavad seda ka lehetäid või kärsakad. Kärsaka vastsed arenevad taime vartes, pidurdades nende kasvu. Lehetäid suudavad amaranti kahjustada alles elu alguses ja reeglina juhtub see niiskel vihmasel suvel. Lehetäid hävitatakse amarandi töötlemisel actelliku või fufanooniga (karbofos). Samad ravimid annavad häid tulemusi võitluses kärsaka vastu..

Kui pinnasesse koguneb liiga palju niiskust, võib amarant haigestuda seenhaigustesse, mida ravitakse taimede pritsimisega fungitsiididega - kolloidne väävel, vasksulfaat, vaskoksükloriid ja muud sarnased preparaadid.

Amarant pärast õitsemist

Kuidas ja millal amarandi seemneid koguda

Kui soovite amarandi seemneid koristada, valige mõned karmimad taimed ja ärge lõigake neist lehti. Niipea kui amarandi alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ja varisevad ning taime vars muutub valkjaks, valige kuiv, hea päev, lõigake valitud isenditest õisikud, alustades varre põhjast, ja asetage need kuivama hästi ventileeritavasse kuivasse ruumi. Paari nädala pärast, kui kuivatatud paanikat kätega hõõruda, voolavad küpsed seemned kastidest hõlpsasti välja, siis tuleb need vaid läbi peene sõela sõeluda ja karpi või paberkotti panna. Amarandi seemned ei kaota oma idanemist umbes viis aastat.

Amarant talvel

Meie laiuskraadil olev amarant ei salli isegi sooja talve, seetõttu kasvatatakse seda üheaastase taimena. Kasvuperioodi lõpus kogutakse ja kõrvaldatakse amarandi taimejäänused. Kui olete kindel, et teie amarantid pole nakatunud kahjurite ega haigustega, asetage nende tipud komposti auku - sellest saab hea väetise. Amarandi jahvatatud osa kasutatakse ka loomade, näiteks sigade ja kodulindude söödana, kuna see sisaldab lisaks kõrgekvaliteedilisele valgule valku, palju karoteeni ja C-vitamiini.

Amaranti tüübid ja sordid

Amaranth paniculata ehk karmiinpunane (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Enamasti kasutatakse seda lillepeenarde kaunistamiseks, kimpude valmistamiseks, kaasa arvatud talvised. See on üheaastane taim, mille kõrgus on 75–150 cm ja millel on piklikud munakujulised punakaspruunid terava pikliku tipuga lehed. Väikesed punased lilled kogutakse püstitatud õisikutesse. See liik õitseb juunis ja õitseb kuni külma ilmani. Kultuuris alates 1798. aastast on sellel mitu vormi: nana - lühike vorm kuni 50 cm kõrgune, cruentus - punaste õite rippuvate õisikutega, sanguineus - rippuvate otstega vertikaalsed õisikud. Kõige sagedamini kasutatakse lillekasvatuses alamõõdulisi sorte, mille kõrgus on 25–40 cm:

  • Türgi nelk: seemnetest kasvatamine, istutamine ja hooldamine
  • Roter Dam ja Roter Paris - 50–60 cm kõrgused tumepunase lehestiku ja kastanipunaste õitega sordid;
  • Zwergfakel ja Grunefakel - kuni 35 cm kõrgused sordid lillade ja tumeroheliste õisikutega;
  • Kuum küpsis - kõrgeim, meetri kõrgune sort, rohelise lehestiku ja punakasoranžide õisikutega.

Amarant on tume või kurb (Amaranthus hypochondriacus)

Kuni pooleteise meetri kõrgune hõredalt hargnenud liik, millel on lillakas või lillakasrohelist värvi piklikud lantsakujulised teravatipulised lehed ja erivärviliste õisikute vertikaalsed naastukujulised paanikad, kuid enamasti - tumepunased. Kultuuris alates 1548. aastast. On veripunane vorm - sanguineus, rippuvate õisikutega. Sordid:

  • Pigmy Torch on 60 cm kõrgune amarant, mille tumelillad õisikud muutuvad sügisel kastaniks ja lehed on mitmevärvilised;
  • Green Tamb on kuni 40 cm kõrgune sort, mis on maalitud smaragditooni erinevates toonides ja mida fütodisainerid kasutavad sageli kuivade kimpude koostamisel..

Amaranti kolmevärv (Amaranthus tricolor)

Dekoratiivne lehttaim alates 70 cm kuni poolteist meetrit kõrge ja püstiste vartega, moodustades püramiidse põõsa. Amaranti kolmevärvilised lehed on piklikud, munajad või kitsad, mõnikord lainelised, kollase, rohelise ja punase kombinatsioonis värvilised - noored lehed on ebatavaliselt heledad ja kaunid. See õitseb juunist pakaseni, sellel on mitu sorti: kuni 20 cm pikkuste ja poole sentimeetri laiuste kitsaste pronksroheliste laineliste lehtedega paju (salicifolius); punakasroheline (rubriviridis) rubiinviolettlehtedega rohelistes laikudes; punane (ruber) veripunaste lehtede ja heledate (splendens), milles lehed on tumerohelised ja pruunid laigud. Sordid:

  • amarant Illumination on võimas kuni 70 cm kõrgune taim, millel on muljetavaldavad suured lehed. Noored lehed on punakaskollased ja vanemad on punakasoranžid, alumised lehed on pronksist;
  • Aurora - sellel sordil on kuldkollase tooni lainelised apikaalsed lehed;
  • Earley Splender - ülemised lehed on helepunased, alumised on peaaegu mustad ja lillakasrohelise tooniga.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Looduses kasvab see troopilises Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Varred on võimsad, püstised, kuni poolteist meetrit kõrged. Lehed on suured, piklikud munajad, rohelised või lillakasrohelised. Väikesed tumepunased, kollakasrohelised või karmiinpunased õied kogutakse sfäärilistesse glomerulitesse, mis omakorda on paigutatud rippuvatesse pikkadesse paanitsevatesse õisikutesse. See liik õitseb juunist oktoobrini, kultuuris alates 1568. Sel on mitu vormi: valge - rohekasvalgete õitega; roheline - see kahvaturoheliste õisikutega vorm on lillemüüjate hulgas väga nõutud; helmekujuline - selle vormi lilled kogutakse pöörisesse ja näevad välja nagu pikad varrele nööritud helmed. Sordid:

  • Rothschwants - punaste õisikutega;
  • Grunschwanz - heleroheliste pungadega.

Mõlemad sordid jõuavad 75 cm kõrgusele ja on jõulised põõsad, mis hõivavad suure ala.

Amarant - kahju ja kasu

Teadlased peavad amaranti 21. sajandi taimeks, mis on võimeline toitma ja ravima kogu inimkonda. Võib-olla on see liialdus, kuid selles väites on kindlasti teatud tõde. Kõik amarandi osad on söödavad, toitvad ja tervislikud, kuid kõige väärtuslikum toode on amarandi seemned. Amarandi eeliseks on see, et see sisaldab tervet inimesele vajalike rasvhapete kompleksi - steariini, oleiin-, linool- ja palmitiinhapet ning see amarandi omadus võimaldab seda kasutada dieettoodete tootmisel. Lisaks sisaldab amarant skvaleeni, vitamiine B, C, D, P ja E, rutiini, karoteeni, steroide, sapi ja pantoteenhapet ning paljusid muid inimeste tervisele vajalikke aineid..

Amarandilehed ei jää spinatitele alla nende toitainete hulga poolest, kuid ületavad seda oluliselt valgu koguses. Amaranti valk sisaldab inimese jaoks kõige olulisemat aminohapet lüsiini peaaegu samas koguses kui soja, kuid amarandi valk imendub palju lihtsamalt kui soja, nisu või maisi valk. Jaapanlased võrdlevad amarandirohelist kalmaari lihaga ja usuvad, et amarandi igapäevane tarbimine toidus taastab elutähtsat energiat ja noorendab inimese keha..

Saate süüa mitte ainult köögivilja-amaranti lehti - dekoratiivsed liigid ja taimesordid on rikkad ka vitamiinide, valkude ja mikroelementide poolest. Toiduks on dekoratiivtaimede seemneid kõige parem vältida. Muide, dekoratiivsest amarantist on lihtne eristada seemneid - ravim- ja köögiviljaliikides on seemned kergemad kui dekoratiivsete sortide seemned.

Amarandiõli on kõige väärtuslikum taimeõli, mis on kaks korda suurem kui astelpajuõli. Amarandiõlil põhinevad kreemid ja maskid noorendavad nahka, tõstavad selle toonust ja pakuvad antibakteriaalset kaitset.

Idandatud amarandi seemned on oma koostiselt sama väärtusega kui emapiim. Neid kasutatakse sageli mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel..

Amaranti kasulikke omadusi kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, neurooside ja düsbioosi raviks lehtedest pärit teega. Amarandi rohelised ja teraviljad ravivad tõhusalt maksa ja neere, ravivad adenoomi, südame-veresoonkonna haigusi ja kuseteede põletikulisi protsesse. Amaranti omadused, pideva kasutamise korral toidus, aitavad toime tulla isegi pahaloomuliste kasvajatega ja tugevdavad ka inimese immuunsust.

Amarandilehti suvesalatitele lisades pikendate oma eluiga ja parandate tervist. Nisujahule lisatud amarandi seemnete jahu parandab küpsetiste maitset ja aeglustab kõvenemist. Röstitud amarandi seemned on väga maitsvad ja sarnanevad pähklitega, neid on hea puista kuklitele ja paneeritud lihale. Kolmeriitrisele purgile lisatuna hoiab üks amarantleht teie kurgid kevadeni krõbedad ja kindlad. Pakume teile mitmeid amaranti retsepte ja loodame, et need teile meeldivad..

Magustoit amaranti ja pähklitega. Kuumutage mett ja võid aeglasel tulel aeg-ajalt segades, lisage pähklid ja amarandi seemned, segage, valage vormi ja pärast jahutamist lõigake tükkideks.

Salat. 200 g amarantilehti, 50 g looduslikke küüslaugulehti või noort taliküüslauku, 200 g nõgeselehti kõrvetatakse keeva veega, tükeldatakse, soolatakse ja maitsestatakse taimeõli või hapukoorega.

Kaste. Kuumuta 300 g koort, pane sinna 200 g hakitud amarantilehti, 100 g riivitud pehmet juustu, veidi pipart ja kuumuta segades tule kohal, kuni juust on täielikult sulanud.

  • Astrantia: kasvab seemnetest avamaal

Küprose supp. Leota klaas kikerherneid üleöö. Küpseta seda kuni pehme. Salvestage hakitud sibul ja porgand, lisage need kikerhernepuljongile ja peksake segistiga. Sega pool klaasi amarandi seemneid, mida on keedetud eraldi 25 minutit, kikerherne köögiviljapüreega, lisada konserveeritud või külmutatud suhkrumais, pipar, valada 2 spl sidrunimahla ja keeda..

Mõned lugejad küsivad, kas me teame midagi amaranti ohtudest. Vastan: me ei tea.

Amaranti valimine: 4 tüüpi, 4 sorti ja 11 parimat sorti, mis tähistavad üheaastast

Amarant on üheaastane taim, mis rändas meie piirkonda Ameerika mandri avarustest. Pikka aega ei huvitanud see taimestiku esindaja üldse kedagi. Kuid pärast seda, kui selgus, et amarant on ainus suvilate esindaja, mis sisaldab kõiki inimesele vajalikke aminohappeid, hakkas shirin (amaranti teine ​​nimi) ujuma kõigi tähelepanu all.

Tegelikult on amaranti umbes sada sorti. Ja sorte on veelgi. Lõppude lõpuks töötavad kasvatajad väsimatult selle nimel, et aretada üha rohkem ilutaimi. Kuid Ukraina lillepoodil on seda palju lihtsam valida kui troopikas või subtroopikas elavat inimest: parasvöötme laiuskraadidel võib juurduda vaid 16 arutatud taimestiku esindajat. Ja enne kui pakute oma tähelepanu nimekirja kõige nõutumatest neist, soovitame teil mõista selle olemust.

Nimi "amarant" tõlgitakse kreeka keelest kui "hääbuv lill". Soomes on selle nimega populaarne rokkbänd.

Amaranti TOP-4 tüüpi

Ilmselt olete kuulnud, et indiaanlased kasutasid toiduks amaranti. See oli nende dieedi põhiosa koos ubade ja maisiga. Mõnes mõttes mitte taime varred ja lehed, vaid juured, mis küpsesid maas. Kuid siin on halb õnn, mitte kõik amarantid ei saa kiidelda juurviljade olemasolust. Ja kõik sellepärast, et selle taime sordid saab jagada nelja tüüpi. Ja ainult neid tüüpe teades saate valida õige sordi. Lõppude lõpuks peate esialgu otsustama taime istutamise eesmärgi. Mis see on: toit, dekoratiivsed, sööda-, ravim- või muu?

  1. Dekoratiivne amarant Amarantide perekonna ilutaimed on lillepeenarde püsikliendid ja rabatokide elanikud. Neid kasutatakse maastikukujunduses idülli loomiseks. Nende väärtus on dekoratiivne välimus, mille saab täiuslikuks, istutades taime päikeselisse lillepeenrasse. Kõigi dekoratiivsete amarantide puhul kehtib muutumatu reegel: päikesevalguse puudumisel sirutub taim välja, püüdes olla päikesele lähemal, lehtede arv sellel väheneb ja värvi intensiivsus kaob. Värv on lihtsalt värvi muutnud. Seetõttu kaotab dekoratiivne amarant oma atraktiivsuse..
  2. Taimne amarant - seda tüüpi kultiveeritud amarant kasvatatakse inimtoiduks. Lille võrsed ja lehed jahvatatakse ning kasutatakse seejärel salatite, suupistete, esimese ja teise käigu koostisosana. On märkimisväärne, et isegi pärast kuumtöötlust ei kao amarantis sisalduv vitamiinikoostis kuhugi. See tähendab, et köögiviljaamaranti süües saate kindlasti kõik selles sisalduvad vitamiinid - olenemata sellest, millises vormis (toores, keedetud või praetud) seda pidutsete. Köögivilja-amaranti kõige populaarsemate ja nõutumate sortide hulka kuuluvad: sort “Krepysh”; sort "Kvasovi mälestuseks"; hinne "Valentina".
  3. Teraviljapärane amarant: üheaastaste terade tüüp on meditsiinilisest vaatepunktist ehk kõige väärtuslikum. Nendel õitel valmivad valged seemned on uskumatult kasulikud. Need kogutakse kokku ja kasutatakse seejärel taimeõli valmistamiseks, mis on üllatav vitamiini ja tervendavate omadustega. Amarantiterad sisaldavad tohutul hulgal skvaleeni. See on vedel looduslik süsinik, mis on võimeline inimkehast eemaldama kantserogeene ja toksiine ning millel on sellele võimas antibakteriaalne toime..
  4. Söödamarant. Söödamaranti sordid erinevad teistest kõrge tootlikkuse poolest. Kuna selliseid taimi kasvatatakse loomasöödaks, on nende eripäraks roheline mass rohelist massi. On üllatav, et isegi söödamarantis on koostis sama mis köögiviljas. Seega, kui peate lisaks veiste ja muude loomade söötmisele ka oma tervise parandamiseks kasutama ebatavalise taime raviomadusi, sobib ka amaranti söödatüüp selle jaoks.

Noh, kuna täna huvitab meid kõige rohkem amaranti dekoratiivne tüüp, räägime sellest. Allpool leiate nelja populaarseima dekoratiivtaimeliigi ja neid liike esindavate elavate sortide loendi..

Seal on toiduvärv nimega Amaranth. Selle leiate toidupakenditelt E123 koodi alt. Sellel värvil pole lillega midagi pistmist. Ja selle nime sai ta ainult tänu sellele, et värvib tooteid iseloomuliku “amaranti” värviga..

Amarandi trikoloor (Amaranthus gangeticus)

Liigi nimi - Tricolor - on üsna kõva häälega. Ükskõik millise selle liigi sordi poole pöördute, värvitakse igaühe lehed valgusfoori värvidega:

  • punane;
  • kollane;
  • roheline.

Esiteks näeb see kombinatsioon väga ootamatu välja. Ja teiseks on see väga särav ja meeldejääv. Kui võrrelda kõiki selle liigiga seotud sorte, selgub kolm peamist omadust:

  1. kergelt laineline lehtplaat;
  2. püramiidpõõsa kuju;
  3. püstine taim.

Ja muidugi leheplaadi kolmevärviline värv, mida me juba eespool mainisime. Muide, paar sõna kõrgusest: Tricolori amarantide hulgast leiate keskmise suurusega lilli - 60 cm; ja on üsna kõrgeid - kuni poolteist meetrit. Kolmevärviliste amarantide seas pole hiiglasi.

2000. aastate alguses viisid Austraalia teadlased läbi uuringud, mille käigus tehti hämmastav avastus: selgub, et amarantilehed sisaldavad tohutult beetakaroteeni ja luteiini. Teadlaste sõnul on amarant looduses nende ainete sisalduse üks liidreid. Kui hakkate sööma amaranti teri ja rohelisi võrseid, saate end usaldusväärselt kaitsta nii südamehaiguste kui ka veresoonte ning paljude muude terviseprobleemide eest.

Amaranti sort "Illumination"

Kui otsite lühikest amaranti, kaaluge sordi Illumination istutamist. Selle sordi taimede kõrgus jääb vahemikku 60–80 cm ja ületab harva kehtestatud maksimumi. Lille lehestik on maalitud mitmevärviliste mustritega. Kui noor leht põõsal vaevalt koorub, muutub see kollaseks. Kuid aja jooksul omandab see punaseid ja rohelisi laike. Vanimad lehed on pronksist värvi. "Illumination" sort näeb välja väga elegantne ja särav. Kui istutada selliste amarantidega lillepeenar, siis eemalt pole selge, et need pole lilled. Naabrid on üllatunud, kui ütlete neile saladuse ja ütlete, et lehtedel on selline värv..

Amaranti sort "Prefect"

"Prefect" sort erineb mõnevõrra "Illumination" -st. Tegelikult pole see kolm, vaid neli värvi. Selle istutused ei tundu nii suurepärased, lehestik ei ole nii laialt levinud, kuid dekoratiivne efekt on hingemattev. „Prefektide” alumine lehestik on rohelist värvi, selge burgundi- ja ploomipritsmetega. Kuid pealmistel lehtedel, nagu amarant Tricolorile kohane, on nn foorituli.

Ajaloo kõrgeim amarant kasvas Ameerika Ühendriikides, Rainbecki linnas (New Yorgi osariik). Hiiglane jõudis kaheksa ja poole meetri kõrgusele, tänu millele sattus ta kurikuulsasse Guinnessi rekordite raamatusse.

Amaranti sort "Airlie Splendor"

Kui soovite midagi kaasakiskuvamat, julgemat ja mitte triviaalset, istutage Earley Splendori sort oma maatükile. Selle sordi taimede alumised lehed on värvunud tumedat lillakat tooni, mis mõnikord tundub kottpime. Kuid ülaosa loob selle sõna täielikus tähenduses tõelise kontrasti: sellel on särav karmiinpunane (mõnes allikas - erkroosa värv), et näha, mis vähemalt ootamatult meie laiuskraadidel.

Amaranti sort "Aurora"

"Aurora" eristatakse taime põõsavormi järgi. Amarant moodustab lopsaka ja leviva põõsa, milles eredaid lehti ei erista meie silmadele tuttavad lilled. Ülemiste, keskmiste ja alumiste lehtede lehelaba on mõnevõrra laineline. Kuid kui alumine lehestik on värvitud rikkaliku rohelise värviga, siis tundub, et ülemine lehestik kajab päikest: sellel on kuldkollane, väga särav ja soe toon. Mis jätab mulje, et rohelisele põõsale on valgunud päikeselist värvi.

Amaranthi küpsistest sai üks roogadest, mida NASA kokad tarnisid kosmoseaparaadi Atlantis meeskonnale, mis tegi esimese kosmoselennu 1985. aasta sügisel..

Amarant tume (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth Dark on just selline ülemeretaim, mis meile kõigile tuttav on. Üheaastane võib kasvada kuni poolteise meetri kõrguseks. See ei erine võsastumise poolest. Lehtede otsad on teravad. Lehestikku võib olla kahte tüüpi:

  1. Burgundia pruun;
  2. Burgundiapruun, tumerohelise varjundiga.

Tumeda amaranti sortide spikelets-õisikud on püstises vormis. Nende värv on veidi heledam ja lehtedest veidi heledam: see on punase ja lilla segu.

Amaranti sort "Pigmy Torch"

“Pigmi Torch” on madal ja üsna kompaktne sort, mis sobib kõige paremini piiride kaunistamiseks ja voodipesu istutamiseks. Selle abiga saate kaunilt kaunistada teid, mis on isiklikul krundil saadaval. Selle sordi lehed on värvunud roheliseks koos pruuni seguga. Ja õitsemisperioodil ilmuv spikelet omandab kõigepealt erksa lilla-burgundi värvi ja muutub lõpuks pruuniks. Põõsa maksimaalne kõrgus on 60 cm, kuid reeglina on taim 40-45 cm kõrge.

Amaranti sort "Green Tamb"

See sort on väga sarnane eelmisega: lehed, leherootsade pikkus ja spikeletside struktuur on peaaegu identsed. Ainus erinevus on värvis. Kui sort "Pigmy Torch" on sisuliselt kameeleon, sest nii lehestik kui ka õisikud muudavad kasvuperioodil oma varju, siis "Green Tamb" talvel ja suvel ühes värvis - smaragd.

Kas teadsite Amaranti ordu olemasolust? Selle asutaja oli Rootsi kuninganna Christina, kes valitses 17. sajandil. Kuid hiljem arenes Amaranti ordu ja täna tegeleb heategevusega vabamüürlaste organisatsioon..

Saba-amarant (Amaranthus caudatus)

Sellisel amarantil nagu Tailed on uskumatu dekoratiivne efekt. See on üsna kõrge taim, erinevalt meie kirjeldatud eelkäijatest. Maksimaalne kõrgus on 1,5 m. Kuid Ukraina tegelikkuses ei kasva see ilus mees tavaliselt meetrit kõrgemaks. Oma loomulikus keskkonnas eelistab see taimestiku esindaja elada Aafrika avarustes, samuti Lõuna-Ameerika riikides. Üsna sageli on Aasia territooriumil amarant Khvostaty, kus valitseb troopiline ja subtroopiline kliima. Liigi lühikirjeldus on esitatud allpool:

  • vars on võimas, püstine;
  • lehed on suured, munajad;
  • lehtede värv on kahevärviline - roheline või Burgundia-roheline;
  • õisikud esitatakse pikkade rippuvate paanide kujul;
  • õisikute värv võib olla kas punakasvioletne või kollane, selgelt nähtava rohelisega.

Tailed Amaranthsi peamine eelis on pikaajaline õitsemisperiood: soodsates tingimustes õitseb taim suve alguses ja õitseb kuni novembri lähedale.

Seda tüüpi kõige populaarsemate sortide seas väärib märkimist kaks:

  1. Sordi "Grunschwarz" eristavad õisikud, mida iseloomustab värv, mida esindab kollaste ja roheliste varjundite segu.
  2. Sort "Rothschwants" eristatakse vaarikavärviliste õisikutega.

Amarant Paniculata (Amaranthus paniculatus)

Üheaastane Aasia - nii saab seda tüüpi amaranti lühidalt kirjeldada. Maastikukujundajad on Paniculata sordid juba pikka aega valinud. Selle liigi sortide hulgas on nii täiuslikke purusid, mille kõrgus on kuni 20 cm, kui ka üsna kõrgeid esindajaid, kes sirutuvad poolteist meetrit ülespoole. Kõige populaarsemate sortide hulka kuuluvad Zwergafakel ja Rother Paris, mis aretati vahetult pärast Rother Dami. Kõik need kolm sorti on kääbused ja juurduvad Ukraina tegelikkuses hästi. Paniculate amarantid õitsevad suve alguses ja jätkavad aedniku hellitamist oma kauni välimusega kuni esimeste tõsisemate külmadeni..

Mis iganes sordi ja millise amaranti sordi valite, soovitavad eksperdid seda iga-aastast kasvatada, külvates seemneid seemikute kaudu. Kuigi see meetod on üsna tülikas, on see palju tõhusam kui seemnete saatmine otse avatud pinnasesse..

Amaranth Pigmi Torch tume 0,2g

  • Kirjeldus
  • Omadused
  • Video
  • Poe ülevaated
  • Arvustused <0? '(' + product.reviewsCount + ')': '>>

Üsna haruldane sort, millel on suurepärased püramiidsed õisikud. Taim moodustab tiheda lehega põõsa. Lehed on karedad, rohelised ja veinipunaste veenidega. Püstised tumelillad õisikud, mille pikkus on 40 cm, muutuvad sügisel kastanpruuniks. Õitseb juunist pakaseni. Kasutatakse ühekordseks istutamiseks, maastikukompositsioonides rühmade loomiseks, näiteks kuivad kimbud.

Agrotehnika. Eelistab kobedaid, toitvaid muldi ja päikeselisi kohti. Paljundatakse seemnetega, mis külvatakse 20. maist kuni 30. maini avatud maale püsivasse kohta, millele järgneb harvendamine 40 cm võrra. Seemnete külvamise sügavus on 0,5 cm. Pinnase temperatuuril + 15–18 ° C on aeg külvist idanemiseni 6–14 päeva. Uuendatav isekülviga.

Amarant - sordid ja liigid koos fotode ja kirjeldustega

Kuidas korralikult maanduda avatud pinnasesse

Mis on amarant ja kuidas see on kasulik, teate juba praegu, nüüd on aeg õppida, kuidas seda põõsast oma aeda istutada. Kuna selle eest hoolitsemine on vähenõudlik, saab selle istutada mistahes esiaia ossa..

Aga! Lopsakama õitsemise ja elava roheluse saavutamiseks eelistage teatud piirkondi, alustades järgmistest nõuannetest:

  • Selleks, et põõsale tekiksid kõige eredamad lehed, istutage see hästi valgustatud alale.
  • Märgalasid tuleks vältida, kuna need viivad lihakate võrseteni.
  • Pinnas tuleb kuivendada. Eelistage savi- või liivsavi pinnast.

Scherchi taime foto kasulikud omadused, mis tõestavad kogu selle ilu, tuleb asetada vähemalt 40 või 50 cm kaugusele. Valmistage eelnevalt augud ette, kuhu põõsad sobivad, ja kohe, kui teete ümbritsevat maad kergelt, ärge unustage neid kasta.

Alguses on lille kasv aeglane, nii et ärge muretsege selle pärast. Vaadake kukeharja iga 7–10 päeva tagant, eemaldades peenardelt umbrohtu ja vedeldades seda. Pärast võrse kasvu kuni 20 cm ei pea te muretsema umbrohu pärast, kuna need ei kahjusta umbrohtu

Nüüd peate hoolimisele palju vähem tähelepanu pöörama..

Amarant pärast õitsemist: talvitamine

Looduslikus keskkonnas on sookurg mitmeaastane, kuid liiga madalate talviste temperatuuride tõttu sureb see reeglina.

  • Sügise saabudes kaevake põõsas kohe üles, kui kogu dekoratiivsus on kadunud.
  • Juhul, kui kuke kamm ei olnud nakatunud ühegi haigusega, võib selle saata komposti.
  • Maapinnast kõrgemal asuv põõsaosa sisaldab valku, karoteeni ja C-vitamiini, mis võimaldab seda kodulindudele või sigadele sööta..

Amaranti sordid

Tänapäeval on teada tohutu hulk liike, mis looduslikes välitingimustes kasvavad sooja ja parasvöötmega piirkondades. Kõige populaarsemate ja tuntumate amarandiliikide kategooriat esindavad kolmevärviline, sabaga, karmiinpunane, paanika, ülespoole pööratud ja harilik amarant.

Amarant sabaga

Sellel on väga ilusad rippuvad õhukesed õisikud, mis meenutavad rebase saba. Kõige populaarsem dekoratiivne sort on roheliste või kreemjate pungadega Viridis. Imeline meetaim.

Amaranti kolmevärviline

Kolmevärvilistel (A. tricolor) on üsna kitsad, mõnikord lainelised, kolmevärvilised punase, kollase ja rohelise värvusega lehed. Õisikud on püstised, tugevalt jõulised. Dekoratiivsete sortide hulka kuuluvad FlamingFountains, Illumination ja Joseph's Coat.


Amaranti kolmevärv (Amaranthus tricolor)

Amaranth paniculata

Paniculate (A. cruentus, syn. A. paniculatus) iseloomustab pruunikaspunase lehtede varjund ja rippuvad või vertikaalsed õisikud koos originaalsete rippuvate otstega. Dekoratiivsete sortide hulka kuuluvad Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch ja RoterDom.

Amarant köögiviljad

Köögivilja-amaranti kasvatati teraviljakultuurina, kuid tänapäeval soovitatakse seda kasutada värskelt, keedetult, praetult ja kuivatatult. Enamasti on sellel tumeroheline või lilla värv. Kõige populaarsemate sortide kategooriasse kuuluvad "Zdorovyak", "Valentina", "Kvasovi mälestuseks", "Valge leht", "Kharkovskaya-1" ja "Shuntuk".

Sise-amarant

Toa amarantid kasvavad hästi tavalistes keskmise suurusega lillepottides. Seemikute istutamine või seemnetest kasvatamine nõuab dekoratiivtaimede õitsemiseks mitmekülgse mulla kasutamist.

Dekoratiivse amarandi sordid

Kuigi teravilja- ja söödasordid näevad muljetavaldavad, ei sobi need lilleaia kaunistamiseks. Sel eesmärgil on aretajad aretanud dekoratiivseid sorte, mis hämmastavad lehtede ja õisikute ilu. Keskmisel rajal kasvatatakse 4 peamist tüüpi:

  • tume - kasvab kuni 1,5 m, praktiliselt ei hargne, erineb lehtede, varte ja lillede tumedast värvist;
  • sabaga - ulatub umbes 1,5 m kõrguseks, sellel on suured piklikud lehed, erineb rippuvate paanitsete õisikute poolest;
  • paanika - moodustab 1,5 m tugeva põõsa, mis on kaunistatud tumedate suurte lehtedega ja püstiste või rippuvate õisikutega;
  • kolmevärviline - loob kuni 1,5 m kõrguseid püramiidseid põõsaid, teiste liikide hulgas paistab silma kolmevärviliste kitsaste pikliku lehega.

Seal on suur hulk sorte, mis erinevad lehestiku ja lillede värvi, suuruse, kuju poolest. Vaatleme kõige populaarsemaid.

Valgustid

Kolmevärviliste liikide särav esindaja. Amaranti valgustus on kompaktne, seetõttu sobib see lillepeenarde, lillepeenarde kaunistamiseks. Selle peamised erinevused:

  • kuni 0,7 m kõrge põõsas;
  • lehestik on pikk, kitsas, kergelt laineline, pronks;
  • lehtede värv on veerev - pealt kollakaspunane, siis oranžikas-burgundikas.

Sort on dekoratiivne juunist novembrini. Viljeluses tagasihoidlik, armastab päikeselisi alasid. Talub lühiajalist põuda, kuid kõige parem on mõõdukas kastmine..

Karmiinpunased helmed

Kiirekasvuline üheaastane taim, mille kõrgus ei ületa 1 m. Moodustab hargnenud, kompaktse põõsa, mis on rikkalikult kaetud suure rohelise lehestikuga. Sordi peamised omadused:

  • õisikud on pikad, rippuvad;
  • pruunikaspunane värv;
  • säilitab dekoratiivse efekti kuni pakaseni.

Sordi viljelus on vähenõudlik, kuid ei meeldi varju ja külma. See areneb kõige paremini päikesepaistelistel, mõõdukalt niisketel aladel. Vaarika helmeid saab istutada mööda piirdeid, seinu, lehtlaid. Nad teevad suurejoonelisi alamõõdulisi piirdeid.

Kirsi samet

Soojust armastav taim, mis areneb hästi temperatuuril alates +20 ° C. Selle eripära:

  • põõsa kõrgus - kuni 0,6 m;
  • korraliku püramiidikujulised õisikud, pikkusega kuni 40 cm;
  • rikkalik värv, kirsi-violetne toon.

Amarant säilitab oma laitmatu välimuse pikka aega. Tänu sellele kasutatakse seda värskete kimpude ja herbaaria moodustamiseks. See kasvab hästi lahtistel, väetatud muldadel. Eelistab päikeselisi alasid.

Punane katedraal

Paniculate liigi särav esindaja. Amaranti peamised omadused:

  • varre kõrgus - kuni 1,2 m;
  • õisikud on püstised, naastukujulised;
  • värv on Burgundia, küllastunud;
  • õitsemisperiood - juunist esimese külmani.

Taim on põuakindel, kuid reageerib mõõdukale kastmisele hästi. Eelistab viljastatud, lahtisi, päikeselisi alasid. Avamaal külvamine on soovitav mai teisel poolel, kui maa soojeneb. Seemikutehnoloogia abil on külv võimalik märtsi lõpus.

Laviin

Saba-amarant eristub pikkade rippuvate õisikute poolest. Peamised erinevused teistest sortidest:

  • põõsa kõrgus kuni 0,8 m;
  • lehestik on heleroheline, tihe;
  • õisikud on pikad, punased.

Taime kasutatakse kimpude, herbaaria loomiseks. Kompaktse suuruse tõttu võib amarantist saada lillepeenarde kaunistus, lillepeenar. Armastab päikest ja soojust, eelistab lahtisi niiskeid muldi.

Punane kaheksajalg

Suurejooneline trikoloor. Väikese suuruse tõttu võib see muutuda mixborderide, rabatokide, taustaks. Vaatab harmooniliselt grupi- ja üksikmaandumistes.

  • põõsa kõrgus - kuni 0,4 m;
  • lehed on suured, munajad;
  • kolmevärviline lehestiku värv - punane, roheline-Burgundia, pronks, kulgedes ühest varjundist teise.

Amarant külvatakse seemikute jaoks märtsi lõpus ja mai lõpus avamaale. Võib areneda lillepotides. Eelistab lahtisi, viljakaid muldi. Tunneb end hästi päikesepaistelistel aladel, meeldib mõõdukale kastmisele. Hoiab dekoratiivsust kuni esimese külmani.

Amarantjahu eelised

Amarantjahu valmistatakse taime seemnetest. Seda kasutatakse meditsiinilistel, kosmeetilistel eesmärkidel, kehakaalu langetamiseks. 100 g tootel on järgmised omadused:

Valk9 g
Süsivesikud61,8 g
Rasvad1,7 g
Kalorid298 kcal

Amarandi jahu on rikastatud rasvhapetega (linool-, oleiin-, linoleenhape). Amaranti küpsetiste söömisel pole kaalujälgimise ohtu selle tasakaalustatud koostise tõttu. Sel põhjusel pakub toode dieettoitude ja taimetoitude austajatele suurt huvi. Inimese päevase valguvajaduse rahuldamiseks peate tarbima kuni 100 g jahu.

Madala allergilisuse tõttu soovitatakse amarantijahu lisada laste, rasedate ja imetavate naiste ning raskete haigustega inimeste toidulauale. Selle regulaarne kasutamine:

  • normaliseerib kolesterooli ja veresuhkru taset;
  • parandab kaltsiumi imendumist;
  • suurendab soole peristaltikat, parandab seedeprotsesse;
  • soodustab toksiinide ja toksiinide vabanemist;
  • tugevdab immuunsust ja keha võimet vastu pidada kahjulikele keskkonnateguritele.

Pannkoogid, amarantimuffinid lisavad igapäevamenüüsse vaheldust ja rõõmustavad teid uue maitsega. Pannkookide valmistamiseks 0,5 l keefiris lisage 150 g jahu ja 1 muna. Klopi lahti, lisa 1 tl. küpsetuspulber (või kustutatud sooda), näpuotsatäis soola, 2-3 spl. l. suhkur (eelistatult pruun) või mesi. Prae taimeõlis 2 minutit mõlemalt poolt. Pannkoogid on lopsakad ja aromaatsed, sobivad hästi kondenspiima, hapukoore, moosiga.

Amarantjahust valmistatud vananemisvastased maskid on kosmetoloogias populaarsed. Kompositsiooni valmistamiseks lahjendatakse see vees. Soovi korral süstitakse toores muna või natuke mett. Saanud paksu hapukoort meenutava massi, kantakse toodet 15-20 minutiks puhastatud nahale. Pese maha jaheda veega. Protseduuri korratakse kaks korda nädalas..

Amaranti koduhooldus

Temperatuuritingimused. Mitte vähem kui 6 ° С, omatehtud amarant ei talu külma.

Amaranti kasvatamine - valgustus. Soovitav on otsene päike või kerge varju kuumal suve pärastlõunal..

Hooldus, kuidas kasvatada amaranti. Kasvatustehnoloogia on lihtne, omatehtud amaranti saab hõlpsasti kasvatada toakultuuris ega vaja erilist hoolt, kuigi seda peetakse avamaataimeks.

Aluspind. Neutraalse pH-ga mullas on mõned liigid kohandatud kasvama happelises mullas. Liivane pinnas, keskmise saviga, hästi kuivendatud rohke lämmastiku ja fosforiga.

Amaranti kasvutingimused - pealmine kaste. Taimed saavad kasuks täiendava niisutamise kuivadel perioodidel ja väetise lisamise üks või kaks korda kogu kasvuperioodi jooksul, kuid amaranti toidukultuurina kasvatamisel ei tohiks anorgaanilisi väetisi anda - need kogunevad lehtedesse ja taim muutub kasutuskõlbmatuks.

Ametisse nimetamine. Lisaks sellele, et amarant ise on väärtuslik ilutaim, on sellel palju kasulikke omadusi. Taim näeb hea välja rippkorvides, kus rippuvad lilled on kõige paremini nähtavad. Saab kasutada lillepeenardel ja aia radadel. Amarantiõlil on meditsiinilised omadused ja seda kasutatakse kosmeetikatööstuses ekseemi raviks. Amaranti erinevad osad on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Seemneid kasutatakse näiteks toiduainetes, leivale ja pastale lisatakse amarantijahu, lehed ja varred sobivad aga salatitesse. Paniculate õisikud näevad head välja kui kuivatatud lilled. Amaranti seemnetangud - kinoat kasutatakse teravilja valmistamisel.

Õitsemise aeg. Juulist pakaseni.

Õhuniiskus. Erinõuded puuduvad

Pinnase niiskus. Keskmise intensiivsusega kastmine. Amaranti taimed on põuakindlad ja äärmuslikud temperatuurid.

Amaranti maandumine, ümberistumine. Kodus kasvatades pole siirdamist vaja, taimed on üheaastased.

Paljunemine, amaranti külvamine. Amarantlill levib seemnete kaudu. Amaranti seemneid ei tohiks õue külvata enne, kui kõik külmaohud on möödas. Seemned tuleks külvata 1 - 2 cm sügavusele. Seemikud harvendatakse nii, et ridade vahe oleks vähemalt 20 cm. Öösel temperatuuri langetamine aitab seemneid idaneda. Taim õitseb umbes kolm kuud pärast külvi..

Kahjurid ja haigused. Suuri probleeme pole. Juuremädanik võib tekkida kõrge õhuniiskuse ja halva drenaaži tõttu. Seenhaigustele vastuvõtlik, lehelaik.

Märge. Amaranti kasutamine on võimalik väga erinevates omadustes. Lehti ja vart saab süüa keedetult nagu spinatit. Mõned taimeliigid toodavad kollaseid ja rohelisi värvaineid. Juba iidsetest aegadest on amarant olnud teraviljakultuur - leivale on lisatud amaranti jahu. Külmpressitud amarandiõli kasutatakse toiduvalmistamisel igasuguste roogade valmistamiseks ja riietamiseks, kuna see sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Istutamisel lugege hoolikalt amaranti sordi kirjeldust - mõned taimed võivad kasvada kuni 2,5 m kõrguseks. Amarant on taim, mis paljuneb sageli ise ja käitub nagu agressiivne umbrohi. Amaranti rohelist massi kasutatakse sageli loomasöödaks. Viimasel ajal kasutatakse amaranti sageli kasvatamiseks mikrorohelisena..

Kokkuvõte - 7 edu saladust:

  1. Kasvav temperatuur: tavaline toatemperatuur töötab aastaringselt.
  2. Valgustus: varjutamine on võimalik kuumimatel päevadel, ülejäänud aja võivad otsesed päikesekiired taimi tabada.
  3. Kastmine ja õhuniiskus: kuivatage muld mõne sentimeetri sügavuse jootmise vahel, õhuniiskust ei saa suurendada.
  4. Pügamine: pole vajalik, eemaldage ainult vanad varred.
  5. Aluspind: peab olema neutraalse või happelise pH-ga ja hea drenaažiga.
  6. Pealmine kaste: orgaanilised või mineraalväetised umbes kord kuus.
  7. Paljunemine: seemnete ja sageli iseseemnete abil paljundatav väga kergesti.

Samuti võite olla huvitatud:

Amaranti kasvatamine

Põõsa varred on püsti, kuju on püramiidne. Tavaliselt on sellel liigil kolm või enam värvi..

Veel üks kolmevärviliste liikide esindaja. Väga ere pidulik lehestik kaunistab iga aia, lilleaia.

Paniculate välimus - on atraktiivse kujuga. Tal on väikesed õisikute õied: punased, lillad, Burgundia - püstised või rippuvad. Tüvi on 150 cm kõrge ja lehed on piklikud ja teravad.

Paaniline vaade. See taim on õitsenud ja kaetud punase, peaaegu pruuni tooni seemnetega. Neid saab järgmisel kevadel külvata. Amaranti istutamine ja kasvatamine pole keeruline, selleks sobib igasugune muld.

Amarantlille foto

Fotol amarant sabaga. Selle varred on püstised, ulatudes kuni 150 cm kõrguseni. Lehed on suured, rohelise värvusega, kergelt piklikud. Õisiku kuju on paanika, nad ripuvad alla, koosnevad väikestest lilledest: punased ja kollased. Õisiku pikkus - kuni 80 cm.

Üheaastast kasvatatakse seemikute kaudu. See näeb aias suurepäraselt välja, luues originaalkompositsioone. Õisikud säilitavad oma ilu ka kuivatatult.

Taime lehed on lillakaspunased ja rombikujulised. Tipus on oraakne õisik paaniku kujul, koosneb väikestest burgundia õitest.

Amarandi seemned on erinevates värvides: must, valge, pruun. See kultuur on termofiilne, armastab head valgustust, mida tolm tolmeldab. Aktiivne kasv temperatuuril 200 C ja üle selle. Kultuur on vastupidav mitmesugustele haigustele, kahjuritele, põuale.

Tailed Amaranth Red viitab dekoratiiv- ja ravimteraviljadele, see sobib suurepäraselt igat tüüpi ja tüüpi lillepeenarde jaoks. Lisab hiilgust igale lilleseadele tänu oma suurtele ja erksatele paanitsevatele õisikutele. Üheaastane taim, kuni 80 sentimeetri kõrgune võimas põõsas. Amarandi lehed on suured, munajad, kergelt piklikud. Ainulaadsed amarantiõied on väikesed, värvus on sügavpunane, need on kogutud rippuvate kohevate niitidena. Õitsemisperiood on pikk - algab juunist kuni pakaseni. Saba-amarant pole mitte ainult dekoratiivne ja kiiresti kasvav taim. Rahvameditsiinis kasutatakse seda sageli mitmesuguste haiguste raviks ja ennetamiseks..

Kiire kasvu, pika õitsemise ja rikkalike paanitsevate õisikute tõttu sobib amarant suurepäraselt hekkide, mixborderi keskmise rea või roboti teise rea jaoks. Nad näevad ilusad välja mis tahes lillepeenra keskel, samuti alamõõduliste põõsaste ja väikeste kujudega puudega kompositsioonis. Mõned lillekasvatajad eelistavad lõigatud õisikuid kuivatada ja nendega kaunistada, need sobivad suurepäraselt ka talvekimpude komponeerimiseks. Amaranti kasutatakse ka rahvameditsiinis. Tavaliselt kasutatakse amarandi seemneid neist putru moodi roogade valmistamiseks, mida tarbitakse toiduna. Seemned sisaldavad antioksüdanti skvaleeni (tapab vähirakke ja hoiab ära uute moodustumise), suures koguses taimseid valke, märkimisväärses koguses taimeõli (kasutatakse laialdaselt parfümeerias), samuti: vitamiine E, rutiini, D, rühma B. Suur hulk mikroelemente: fosfor, kaltsium, magneesium jne muudavad selle nõrgenenud organismi jaoks näiteks pika talve jooksul asendamatuks. Amarandi seemneid kasutatakse kvaliteetsete pagari- ja pagaritoodete valmistamiseks, neid kasvatatakse loomasöödaks, mis aitab lühema aja jooksul kaasa loomade märkimisväärsele lihasmassile.

Amarandi varsi ja lehti kasutatakse meditsiinis. Nad teevad infusioone, keetmisi, tinktuure ja muid lihtsaid ravimvorme. Punase sabaga amaranti kasvatamine: taim on kasvatamisel vähenõudlik. Sügisel ettevalmistatud pinnas kevadel lahti ja tasandatakse.

Kasutage maastiku kujundamisel

Õisikud moodustuvad juuni lõpus ja arenevad edasi suve lõpuni. Amarant on dekoratiivne kuni külma ilmani. Lillekasvatuses kasutatakse ääriste ja harjade loomiseks madalaid sorte ning need kuuluvad segupiiri või lillepeenarde. Tühjad kohad on hea taimega täita, need näevad kõigi taimedega orgaanilised välja. Kõrged sordid toimivad hekkide ja kõrgete äärekividena.

Amaranti õisikuid kasutatakse kuivatamiseks ja lilleseadete loomiseks. Vajaliku pikkusega varre lõikamine, eemaldage sellest kõik lehed ja riputage see õisikuga alla.

Sinakas-sinakaslillade värvidega taimed näevad amaranti lähedal suurepärased välja: ageratum, convolvulus, nirembergia või kollakasoranžid taimeproovid: dimorphoteka, bush nasturtium.

Amarantide seas on pahatahtlikke umbrohtusid, teised sordid on kõige iidsemad teraviljakultuurid. Ida-Aasias on A. tricolor köögiviljataim. Kultuuri toitumisomadusi kasutatakse toiduainetes, farmaatsiatööstuses.

Istutusprotsess

Amaranti istutamine on võimalik seemnete ja seemikutega

Seemne istutamine - aeglane, kuid lihtne

Puuduseks taime istutamisel seemnetega avatud pinnasele on aeglane kasv.

Külv algab niipea, kui pinnas soojeneb, eelistatavalt kuni 10 C. Seemne materjal süvendatakse pinnasesse, eelnevalt madalalt tasandatud: 1-2 cm, kuna need on väikesed.

Enne külvi on kõige parem valmistada seemned tuha, liiva või hakkepuuga segades. Külvimäär on: saja ruutmeetri kohta - 15 g.

2 nädala pärast peaksid ilmuma esimesed võrsed, mida tuleb lahjendada. See on vajalik selleks, et amarantil oleks rohkem ruumi aktiivseks kasvuks, arenguks.

Istikute istutamine - kiire, kuid keeruline

Suve alguses värskete ürtidega hellitamiseks on parem taim istutada seemikutega. Nad hakkavad seda küpsetama, alates aprillist, kasutades selleks seemikute herneid või kaste..

Seemned segatakse liivaga ja valatakse eelnevalt viljastatud pinnasesse, kaetakse kasvuhooneefekti jaoks kilega, asetatakse sooja kohta.

Seemikud tuleb ikkagi nõrgade võrsete eemaldamisega harvendada. Seemikud vajavad korjamist kohe, kui ilmuvad esimesed lehed. Mai alguses võite istutada. Kuigi seemikud taluvad siirdamist hästi, tuleb protseduur läbi viia hoolikalt, et mitte kahjustada juurestikku..

Istutatud 10-15 cm pärast, seejärel hõreneda. Taimejuured lähevad sügavale maasse (kuni 2 m).

Võrkkiik on suurepärane koht lõõgastumiseks maal. Meie materjalist saate teada, kuidas maal võrkkiik teha ja kuidas riputada.

Meisterdatav kiiktool on suvilas lõõgastumise ja harmoonia saar. ja näpunäiteid valmistamiseks.

Amarant toiduvalmistamisel

Amarandiroad on maitsvad, tervislikud, dieetsed, originaalse, peene ja uue maitsega. Need annavad ülaltoodud kasulike ainete mõjul jõudu, annavad energiat. Toiduvalmistamiseks kasutatakse lehti, seemneid, õli ja jahu.

Chiritsa lehtedega kotletid

  • amarantilehed - 300 grammi;
  • kana munad - 3 tükki;
  • küüslauk - 3 keskmist nelki;
  • sibul - 1 keskmine pea;
  • juust ja riivsai - 3 supilusikatäit;
  • soola vürtsid - maitse järgi;
  • õli praadimiseks.
  1. Haki amarantilehed peeneks ja sega ülejäänud koostisosadega (v.a kreekerid ja õli praadimiseks).
  2. Pimesta väikesed kotletid ja rulli riivsaias.
  3. Prae pehmeks, puista peale ürte ja vürtse. Saab serveerida lauale.

Kasvamine ja hoolimine

Me ütleme teile, kuidas istutada amaranti.

Maandumiskoht. Heleda ja päikeselise koha valimine. Taimed on kiiresti kasvavad, külmakindlad.

Pinnas. Armastab toitaineterikast kerget mulda, millel on mõõdukas lubjasisaldus. Ei salli liigset kastmist ja happelist mulda.

Amarant kurb või pime

Hooldus. Amarant on hoolduses tagasihoidlik, ei vaja liigset niiskust ja eritingimustes. Järgige neid soovitusi:

  • 14 päeva pärast seemikute istutamist söödetakse seda kompleksväetisega või lisatakse mulleini lahus.
  • Kastmine on vajalik ainult põua ajal ja seemikute ellujäämise ajal.
  • Juunis näpistage taimi ülevalt, nii et põõsad oleksid lopsakad ja õisikute arv suureneks.
  • Peate taime rohima ja koristama.

Noor amarant istandusel

Tüübid, sordid, fotod

Lillekasvatuses on laialt levinud 4 tüüpi amaranti.

Amaranti paniculate (karmiinpunane) - Amaranthus paniculatus või Amaranthus cruentus

Üheaastane taim, Aasias looduslikult leitud.

Kirjeldus

Varred: püstised, kuni 150 cm kõrged. On alamõõdulisi vorme.

Lehed: pikliku munakujulise terava otsaga ja pikkade leherootsudega.

Õisikud: püstised paanikad.

Lilled: väikesed, punased. Õitseb juunist sügiskülmani.

On mitmeid dekoratiivseid vorme ja palju sorte..

A. paniculatus f. cruentus - rippuvate õisikutega

A. paniculatus f. sanguineus - vertikaalselt paigutatud rippuvate otstega õisikud

A. paniculatus f.nana - kääbusvorm, kõrgus kuni 50 cm.

Amarant tume või kurb - Amaranthus hypochondriacus

Üheaastane taim. Metsiku vormi kasvukoht pole teada. Mõne teate kohaselt on see kultuuri juurutatud 16. sajandi keskel.

Kirjeldus

Vars: püstine, kergelt hargnenud, kuni 100 cm kõrge.

Lehed: piklikud-lansolaadid, terava otsaga, tumepunased või tumepunased ja rohelised.

Õisikud: püstised, erinevat värvi, kuid enamasti tumepunased.

Kultuurivorme ja sorte on mitu.

Amaranti trikoloor - Amaranthus tricolor

Üheaastane taim. Amaranti kõige populaarsem dekoratiivne tüüp. Looduses leitud Indo-Malai piirkonnas.

Kirjeldus

Varred: kuni 150 cm kõrged, püstised, moodustades seljapüramiidse põõsa. On alamõõdulisi vorme

Lehed: piklikud munajad, lansolaadid, mõnikord lainelise servaga, kolmevärvilised.

Õisik: väike püstine paanika.

Amaranti kolmevärvil on mitu dekoratiivset vormi ja sorti, kuid mõned neist on Kesk-Venemaa tingimustes vähe kasutatavad ja vajavad istutamist seemikutesse. Mõned fotod:

Amaranti saba - Amaranthus caudatus

Laialt levinud liigid. Looduses leidub Lõuna-Ameerikas, Aasias ja Aafrikas. Metsvormid on levinud Venemaa ja Ukraina lõunapoolsetes piirkondades, kus need on tegelikult umbrohud..

Kirjeldus

Varred: võimsad, püstised, kuni 150 cm kõrged.

Lehed: suured, pikliku munaga, terava otsaga. Värvus roheline või magenta.

Õisikud: keerulised rippuvad paanikad

Lilled: väikesed, vaarikad, tumepunased või lillad. On valgeid ja kahvaturohelisi vorme.

Taimekomponentide korrektne kogumine ja ladustamine

Amaranttoit, millest see on üsna maitsev ja toitev, nõuab seemnete või lehtede õigeaegset kogumist.

Kuivatamine

Kuidas ja millal amarandi seemneid koguda? Protseduur viiakse läbi õitsemise ajal. Alustamiseks peaksite valima mõned kõige tugevamad põõsad ja mitte eemaldama neist lehestikku. Pärast seda, kui lehestik omandab punase tooni, kuivab ja langeb ning vars tuhmub, peate hakkama koguma.

  • Kuival päeval lõigake õisikud võrsetest, tehes protseduuri altpoolt ja jõudes üles.
  • Paanikad tuleks väikeste kimpudena kokku siduda ja riputada hästi ventileeritavasse, kuid samal ajal päikese eest kaitstud ruumi.
  • Laotage nende alla kindlasti riie, millele seemikud murenevad. Kui teil pole ruumi, kus saaksite sellist protseduuri läbi viia, siis kohe pärast kogumist hakkige paanikad peeneks ja levitage õhukese kihina..
  • Kuid pidage meeles, et ruum, kus nad kuivavad, peab olema ka ideaalselt ventileeritav..
  • Umbes 2 nädala pärast hõõruge õisikuid oma kätesse ja neist peaksid välja voolama seemned, mille peate sõeluma peene sõelaga.

Hoida pappkarbis või paberkotis pimedas kohas. Pärast koristamist on seemikud võimelised tärkama ja kasvama noorteks võrseteks mitte rohkem kui viieks aastaks.

Siledate maride lehestik ja võrsed tuleks erinevalt teradest valmistada kohe, kui need on pleekinud.

Kuivatatud lehtedest ja lilledest saadakse maitsev amaranti tee, ebatavaliste maitsete austajad hindavad kindlasti.

Lisaks inimestele tavapärasele taime kuivatamisele on veel üks hea viis taime amoranti säilitada, et seda pärast külma saabumist hiljem kasutada..

Külmuta talveks

Külmutamiseks vajate ainult lehti, mis suudavad oma värvi säilitada. Rohelised lõigatakse võrsetest, pestakse, kuivatatakse ja asetatakse lauale või muule tasasele pinnale, mille järel see saadetakse sügavkülma. Pärast lehtede täielikku külmumist viige need spetsiaalsesse konteinerisse ja saatke need sügavkülma ladustamiseks.

Populaarsed taimesordid

Dekoratiivne aiataim rõõmustab lillekasvatajaid oma väga atraktiivse ja väga originaalse välimuse ning paljude kasulike omadustega kaheksa tuhande aasta jooksul. Selle aja jooksul on kodu- ja välismaised aretajad aretanud tohutul hulgal sorte ja sorte, mis erinevad välimuse ja kasvutingimuste nõudluse taseme poolest.

Amaranti valgustus

Mitmevärviline amarant on väga ilus ja tähelepanuväärne taim, põõsaste õhustiku osa ulatub 50-70 cm kõrguseni. Sellel on üsna suured lehed, mis on maalitud erinevates toonides ja värvides. Hiljuti apikaalses osas ilmunud lehtedel on atraktiivne kollakaspunane värvus, mis järk-järgult ja sujuvalt muutub punakasoranžiks. Kõik ülejäänud lehestikud on maalitud pronksist toonides..

Amaranti sulatuli

See on väga suurejooneline ja originaalne dekoratiivne aiakultuur, mida eristab ebatavaline kahevärviline lehestiku värvus. Selle sordi lehed on punase vaarika ja šokolaadipruuni värvusega. Kultuur on niiskust armastav ja soojust armastav ning on võimeline ka väga kiiresti kasvama ja laienema, kuid ei talu pakast üldse.

Amaranti sulatuli

Amaranthi Brasiilia karneval

Üks populaarsemaid sorte on dekoratiivne lehttaimtaim, mis on keskmise tugevusega ja pikliku munakujulise lehega. Sordile on iseloomulik rohelise-kollase, punase-burgundi ja roosakas-burgundi toonidega kolmevärvilise lehestiku moodustumine, mis võimaldab kultuuri kasutada muruplatsidel ühe- ja rühmasistutustes. Ideaalne seljakujude ja segistite taustaks.

Amaranthi Brasiilia karneval

Amarant vaarika helmed

Maapealne osa on mitte üle 80–100 cm kõrge. Sort kuulub kiiresti kasvavate üheaastaste kategooriasse, moodustades võimsa ja hargnenud varreosa, mis võimaldab seda sorti kasutada seinte, piirdeaedade, madalate hoonete kaunistamiseks..

Maastiku kujundajad kasutavad seda sorti kõrgete äärekivide ja hekkide jaoks. Üksik taim näeb harmooniliselt välja suurte lillepeenarde keskosas ja segatud istandustes. Heledate põõsaste rühmad näevad okaspuude taustal suurepärased välja. Saab kasutada kimpude valmistamiseks.

Amarant vaarika helmed

Amaranti haigused ja kahjurid. Kombineerimine saidi teiste taimedega

Hooldusvead võivad provotseerida lehetäide taime välimust ja kiiret paljunemist. Kogenud aednikud panevad lehtede uurimisega tavaliselt õige diagnoosi. Algajate aednikel võib vaevuste märkide võrdlemiseks vaja minna fotot. Eelsoodumus lehetäide - kõrge õhuniiskus, nii et kõigepealt reguleerige jootmisrežiimi.

Kiireks arenguks vajab taim toitmist

Vihmane suvi põhjustab sageli mädanemist. Vastasel juhul näitab iga-aastane hea immuunsus..

Heledate väliste andmete tõttu on kolmevärvilisel amarantil keeruline "naabreid" kätte saada. Sellest hoolimata peetakse selle kombinatsiooni alissumi, yaskolka ja iberisega edukaks. See kirev taim näeb hea välja lopsaka murumuru ja igihaljaste põõsaste taustal. Kõrgete sortide istutamine peaks toimuma lilleaia taustal või alamõõduliste sortide korral saate korraldada piire.

Kolmevärviline amarant võib hästi muutuda heledaks kohaks ja mis tahes aiakompositsiooni keskpunktiks. See kaunistab isegi silmapaistmatut aianurka, kuid ainult tingimusel, et päike vaatab sinna pidevalt sisse..

Amaranth paniculata

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus) kannab teist nime - karmiinpunane amarant. Taudist erineb ta selle poolest, et selle õisikud ei moodusta pikki, tugevalt rippuvaid saba, vaid esindavad korralikku paanikat, mis on sageli püstine, meenutades kuju järgi kõrva. Mõnele sordile on iseloomulik õisikute väike langus. Kõik sordid on vastavalt taime kõrgusele jaotatud kolme põhitüüpi:

  • pikk - kuni 150 cm;
  • keskmise suurusega - kuni 60 cm;
  • alamõõduline - kuni 35 cm.

Sõltuvalt paanika otsesest paiknemisest jagunevad kõik paanitsevad amarantid püstiste ja rippuvate õisikutega taimedeks..

"Pronksiaeg"

Kõrge sort paanilise amaranti "pronksiaeg" jõuab kõrguseni kuni 1,2 m. Selle peamine erinevus on õisiku ebatavaline pronksvärv. Õigeaegse istutamise korral hakkab see õitsema juunis ja jätkab aktiivset õitsemist kuni kõige külmadeni.

"Punane katedraal"

Paniculate amarant "punane catral" viitab kõrgetele sortidele, mille kõrgus on kuni 1,2 m. Pikad püstised oraakujulised Burgundia õisikud muudavad selle taime tõhusaks osaks mis tahes lilleaias.

Foto: "Punane katedraal"

Õitsemisperiood on pikk, algab juunis ja lõpeb pakase tekkimisega.

"Openwork"

Amarant "Openwork" on kõrge aastane sort. Taimed kasvavad kuni 1,2 meetrini. Püstikujulised püstised õisikud ulatuvad kuni 60 cm, neil on kaunis pronksjas varjund.

Sort sobib ideaalselt kõrgete äärtega lillepeenardes, säilitab kogu talve vältel kuivades kimpudes kõrge dekoratiivse efekti. Tuleb meeles pidada, et selle sordi taimed on sooja suhtes nõudlikud..

"Pronks"

"Pronks" viitab ka paanika amarantide tüübile ja on väliselt sarnane sordiga "pronksiaeg". Kasvab kuni 1 m kõrguseks. Tundub muljetavaldav nii ühe- kui ka segakompositsioonides.

Paanikate pronksvärv ei saa muud kui hämmastada neid, kes seda taime esimest korda näevad. Tundub suurepäraselt kuivatatud lillede kimpudes.

"Kaksikud"

Sort "Kaksikud" on väga ebatavaline variant paanika-amarantist, millel on suurepäraselt õitsevad paanikad. Taim on võimas, meetri kõrgune, püstiste pikkade õisikutega.

Tootjad müüvad selle sordi seemneid värvainete seguna. Seepärast võite erinevat värvi taimi paarikaupa istutades luua ereda värvilaigu, olenemata sellest, kus amarant kasvab: lillepeenras või aias

Oluline on meeles pidada, et varjund on taimele vastunäidustatud ja ilma vajaliku hulga valguse saamiseta ei suuda ta end näidata kogu oma hiilguses, näidates tõuaretajate parimaid omadusi.

"Oeshberg"

"Oeshberg" viitab kõrgetele paanika-amarantidele, mis kasvavad kuni 1 m. Sordi aretasid Saksa aretajad. Erkrohelise lehestiku ja paljude arvukate vaarikate õisikutega uhke amarantipõõsas ei saa muud põhjustada imetlevaid pilke. "Oeshberg" istutatakse nii lillepeenardesse kui ka õige suurusega iseseisvatesse lillepotidesse. Päikese kätte asetatuna muutub lehtede ja paanika värv heledamaks. Kui amaranti pole võimalik istutada päikesepaistelisse kohta, võib see elada osalises varjus, kuid õitsemise kvaliteedi kadumisega.

"Punane tõrvik"

"Punane tõrvik" on paanikaalsete amarantide madalakasvuliste sortide esindaja. Näeb rabatkis hea välja. Õisikud on värvitud tumelilla värviga, mis muutub sügisele lähemal šokolaadiks. Kui tuleval sügisel temperatuur langeb, võivad lehed ka värvi muuta..

Kolmevärvilise amarandi sordi ja sordi kirjeldus

Amarantovite suures perekonnas on üle 100 liigi. Nende hulgas on umbrohtusid ja sorte, mida hinnatakse kaunite õite tõttu. Selle "sugulaste" sordi seas seisab trikoloorne amarant üksi. Ida-Aasia riikides kasvatatakse seda köögiviljana ja dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatatakse lehestiku tõttu, mis on ainulaadne punaste, kollaste ja roheliste varjundite kombinatsioon. Üleval tekitab see hiilgus lõõmava tule efekti. Vaatepilt on võluv isegi fotol, rääkimata üheaastase mõtisklusest oma aias!

Väliselt meenutab taim püramiidi. Lehed on piklikud, sageli laineliste servadega. See kasvab kuni 0,4–1,5 m. Lilled on nagu väikesed paanikad ja kaunistavad põõsast suve algusest hilissügiseni, kuni saabuvad esimesed külmad. Avamaal kannab kolmevärviline amarant rikkalikult vilja.

Amarantlehtede ebatavaline värv

Kultuuril on mitu sorti, samuti dekoratiivsed sordid. Kõige populaarsemad on:

  • Valgustus - küpsedes saavad punakollased lehed oranži ja seejärel pronksist tooni. Taime kõrgus - umbes 70 cm;
  • Aurora - ülaosas olevatel lehtedel on ilus kuldkollane toon;
  • Earley Splender - sordi ülemised lehed on maalitud vaarikatooniga ja alumised on peaaegu musta värvi.

Botaaniline kirjeldus

Amarant on võimas kraanijuurega üheaastane või noorjärvine ürdi, mis tungib sügavale mulda. Püstised, hargnenud varred moodustavad tiheda, õhukese kasvu, mille keskmine kõrgus on umbes 1,5 m. Mõned liigid kasvavad 30-300 cm-ni. Vertikaalsete soontega vartel on sinakasroheline näärmepind.

Tahke rohelise või lillaka värvusega petiole lehed on üsna suured. Nende mattpinnal on värvi ja reljeefsete veenide tõttu dekoratiivsed omadused. Lehestikku iseloomustab rombikujuline, ovaalne või ovaalne kuju. Terava serva ees on ülemises osas sälk.

Suve alguses õitseb amarant. Lehtede kaenlaaluste varre ülaosas moodustuvad väikesed tihedad spikeletsid, mis on ühendatud keeruliseks paanikaks. Eriti pikad kõrvad võivad kasvada mitte ainult vertikaalselt, vaid ka riputada. Pehmed, nagu samet, oksad on maalitud burgundia, lilla, kollase või roheka tooniga. Sordid on kahe- või üheõielised. Korollad on nii väikesed, et õisikus on väga raske üksikut õit eristada. Sellel puuduvad kroonlehed või see koosneb viiest teravast lehest ja lühikesest tolmukast. Ilusad paanikad säilivad pakaseni.

Pärast tolmlemist valmivad viljad - pähklid või seemnekaunad. Küpsena valguvad seemned ise maapinnale. Iga taim võib anda kuni 500 tuhat puuvilja. Väikesed ümarad terad on kreemikat või helekollast värvi. 1 g seemnetes on kuni 2500 ühikut.

Amarantvärv riietes

Amarant on keskmise ja kõrge kontrastiga värv, seetõttu peaks selle välimus olema kontrastne, näiteks “talvel”, “kontrastsel suvel”. Tal on üsna selge nahavärv, nii et see sobib ka talle..

Kuigi amarantivärvil on roosaga ühine juur, ei peta see seda värvi riietusega tüdruku kaitsetust ja hirmuäratavust. Vastupidi, see räägib tema sisemisest jõust ja võimest tegutseda meestega võrdsetel alustel. See värv sobib rohkem äri naisele kui neile, kes otsivad armastust, välja arvatud juhul, kui otsingud piirduvad mehe domineerimisega. Amarant on hea välitingimustes, spordis, klubides ja poodlemiseks.

Kasulik rakendus

Amaranti kasutatakse inimeste ja kariloomade toiduna. Taim on koormatud toitainete, valgu, valkude, aminohapete ja vitamiinidega. Amaranti kasutatakse veiste, küülikute ja kodulindude südamliku söödana. Selle toiteväärtused ületavad tatart.

Oma maitse tõttu on amarant kokkade seas populaarne. Salatitele ja lisanditele lisatakse õrnu noori lehti, neid kasutatakse esimestel käikudel ja valmistatakse taimeteesid. Amarant lisatakse kurkidele soolamise ajal elastsuse ja värskuse andmiseks. Lehed ja varred marineeritakse eraldi toiduna.
Amarant maitseb nagu spinat.

Ravivad omadused

Amaranti kasutatakse ravimite salvide, segude, infusioonide valmistamiseks. Taimest eraldatakse õli, mis soodustab põletuste paranemist, blokeerib kasvajate arengut, puhastab keha raskmetallidest.

Taime kasutatakse põletiku, diabeedi, neuroosi ja enureesi korral. Toidu regulaarne lisamine aitab kaasa keha noorendamisele, taastab keha tugevuse. Aitab rasvumise ja impotentsuse korral.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse taime hemostaatikumina, südame- ja veresoontehaiguste, urogenitaalsüsteemi põletike korral..

Amaranti tee tugevdab immuunsüsteemi ja normaliseerib suhkrusisaldust suhkruhaiguse korral.

Vaadake ka videot sellel teemal:

Amaranti printsessi sulest pügmeeklamp

Kurva amaranti teravili ja dekoratiivsed sordid. Algselt kasvas see Mehhikos, levis siis kogu maailmas. Teraviljana kasvatatakse seda aktiivselt ekvatoriaalsetes vööndites: Colombias, Peruus, Ecuadoris, Sambias, Etioopias. Seda leidub Austraalias, kus seda kasutatakse õli saamiseks. Dekoratiivse sordina kasvatatakse seda Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas, Austraalias.

Taime kõrgus jääb vahemikku 170–200 cm, roheline osa on väike, alla 1 m, vartel ja lehtedel on punakas toon, kuid põhivärvus on roheline. Küünal on kastanipunane, peaaegu must, püstine, tihe, ulatub 30 cm kõrguseks. Tera on helepruun, läbimõõduga umbes 5 mm. Valmib 80-90 päevaga.

Sorti hinnatakse ekvaatori tsoonide teravilja kõrge saagikuse tõttu - umbes 35 c / ha. See seletab ilmselt selle vähest populaarsust põhjapoolkera lõunaosas, kus karmiinpunane amarant annab sageli suurema saagi. Amarantiteravilja "Princess Feather Pygmy Torch" rasvasisaldus on 8%, skvaleeni sisaldus õlis on 6-7%. Seda praktiliselt ei kasutata skvaleeni saamiseks, harva õli jaoks, teravilja kasutatakse peamiselt jahu, teravilja, helveste jms toiduainete tootmiseks.

Amaranti kõrge õlisisaldusega sortidest rääkides tasub mainida ka Amaranthus caudatus mantegazzianust (rasvasisaldus üle 7%) ja veel ühte USA-s aretatud ja Ecuadoris kasvatatud kaabamarjaliiki. Viimane sisaldab 9–10% rasva ja on praegu eksperimentaalne.

Kõrge õlise amarandi valimine

Amarantiteravilja keskmine rasvasisaldus on 4-5%. Terasid, mille rasvasisaldus on 6%, peetakse kvaliteetsemaks ja sorte, mille seemnetes on rasva üle 7%, liigitatakse kõrge õlisisaldusega sortideks. 9–10% rasva on haruldane näitaja ja sageli kasutatakse sellist amaranti ainult õli tootmiseks ja skvaleeni tootmiseks.

Kummalisel kombel on õliseemnete puhul 9–10% põhimõtteliselt väga madal rasvasisaldus. Niisiis sisaldab õlilina rasva umbes 34%. Eelkõige on amarandiõli kõrge hind tingitud vilja vähesest rasvasisaldusest..

Tihtipeale, mida rohkem saab teraviljast õli, seda suurem on skvaleeni protsent õlis. Kuid see muster ei tööta alati, nii et uute sortidega tutvumisel ei tohiks sellele keskenduda..

Jahu, teravilja, samuti segasööda jms tootmiseks pole mõtet valida kõige õlisemaid kultuure. Selliste 9–10% rasvasisaldusega amarantist pärit toodete omahind on palju suurem ja erinevused võrreldes 7–8% rasvasisaldusega amarantist valmistatud toodetega. väga tähtsusetu (toiteväärtuse osas).

Ja amarandiõli ostmisel peaksid tarbijad meeles pidama, et 8% skvaleeniga külmpressitud õli on palju tervislikum kui õli, mis väidab, et skvaleen on 9–10% ja kõrgem. Teises skvaleeni lisatakse ekstraheerimisprotsessi käigus ja ekstraheerimisprotsess ise hõlmab inimestele toksiliste ainete kasutamist. Hoolimata asjaolust, et õli seejärel rafineeritakse, jääb neist ainetest alles väike osa. Lisaks on kahjuks SRÜ-s võimatu kindlalt öelda, et õli on läbinud kõik vajalikud puhastusetapid ja mitte ainult esimesed.

Samuti on mõttekas tootja käest kontrollida, millist amaranti sorti õli tootmisel kasutati..

Valige amarant läbimõeldult - ja olge terved!

Amarandi koostis

Mis on amaranti eeliste saladus? Kõik on väga lihtne, taim sisaldab tohutul hulgal kasulikke aineid, nimelt:

  • B5-vitamiin - umbes 1,45 mg, mis on 29% keskmisest päevaväärtusest;
  • B6-vitamiin - 0,6 mg 29% normist;
  • - 80 mcg 20% ​​normist päevas;
  • B2-vitamiin;
  • Vitamiin B4;
  • C-vitamiin;
  • E-vitamiin.
  • Kaalium - 508 mg 20%;
  • Kaltsium - 160 mg 16%;
  • Magneesium - 248 mg 62%;
  • Naatrium;
  • Fosfor - 558 mg 19%;
  • Raud;
  • Mangaan - 3,3 mg 166%;
  • Vask - 525 μg 52,5%;
  • Seleen - Se 19 μg 35%;
  • Tsink - Zn.

Samuti sisaldab amarant kasulikke taimseid valke, asendamatuid ja vähemolulisi aminohappeid, seemnetes on palju küllastumata ja küllastunud rasvhappeid (kuni 77%), muid meie kehale vajalikke aineid: serotoniin (õnne harmoonia), pektiin (imab ja eemaldab meie kehast kahjulikke aineid), steroidid, pigmendid.

Selleks, et amarant saaks kasu, mitte kahjustaks, on vaja seda ravimisel õigesti kasutada. Võtke arvesse annuseid, vastuvõtu kestust, näidustusi ja vastunäidustusi, kõige parem on pöörduda arsti poole.

Olemasolevad liigid ja sordid

Klassifitseeritud on enam kui 900 amaranti sorti, mis erinevad õie struktuuri ja värvi poolest. Peamised esindajad on:

  1. Karmiinpunast või paanikat leidub sageli lillepeenardel ja kimpudes. Taim kasvab 75–150 cm-ni.Punakaspruunid lehed on pikliku-munajad, terava tipuga. Väikesed punased või Burgundia lilled moodustavad püstised või langetatud õisikud. Õitsemine algab juunis ja jätkub kuni pakaseni. Aretatud on järgmised taimevormid:
    • Sanguineus voolavate õisikute servadega
    • rippuvate punaste paanikatega Cruentus
    • Nana on madala kasvuga põõsas, mille kõrgus ei ületa 50 cm
    Lillekasvatajate seas on kõige populaarsemad alamõõdulised liigid, mille kõrgus on 25-40 cm.
    • Zwergfakel ja Grunefakel erinevad lillade ja tumeroheliste õite poolest
    • Rother Dam ja Rother Paris rikkaliku, punase lehestiku ja kastanipungadega. Tüve kõrgus 50-60 cm.
    • Kuum küpsis on kõrge tüüpi meetrikõrgus. Rohelised lehed panid oranžikaspunased õied.
  2. Tume või kurb - kuni 1,5 m kõrguse madala võsaga lill. Piklikud teravatipulised lehed on lillat või rohekas-lillat värvi. Paanikate püstised spikeletsid on enamasti tumepunased. Veripunasel sangvinikul on rippuvad õisikud.
    Esitatakse sortide kaupa:
    • Emeraldvärvi maapealse osaga ja 60 cm kõrgune roheline Tamb.
    • Pigmy Torch on 60 cm kõrge põõsas. Sügise saabudes muutuvad tema lehed mitmevärviliseks ja tumelillad paanikad omandavad kastani värvi.
  3. Kolmevärviline amarant on ilus, dekoratiivne, sirgete vartega lill, kõrgusega 70–160 cm, põõsa püramiidstruktuur on kaetud pikliku, kitsa või lainelise lehega. Mitmevärviline värv koosneb kollastest, rohelistest ja punastest toonidest. Noored lehed on värvilised ja ilusad. Õitsevad juunist oktoobrini.
    Esindatud järgmiste vormidega:
    • Punakasroheline sügavalt lillade leheplaatide ja roheliste laikudega.
    • Paju vöötaoliste laineliste lehtedega 20 cm pronksrohelist tooni.
    • punane veripunase lehestikuga.
    • Hele ja rohelise lehestikuga pruunid laigud.
    Levinumad sordid:
    • Aurora, mille ülaosas on kuldse tooni lainelised lehed.
    • Erlee Splender kahevärviliste lehtedega. Allosas on need tumedad ja lillaka varjundiga ning ülalt karmiinpunased..
    • Valgustus on tugev, suurte lehtedega taim. Kasvab kuni 70 cm.
  4. Saba-amarant elab Aasia, Aafrika ja Lõuna-Ameerika troopikas. 1,5 m kõrguse põõsa moodustavad massiivsed, vähese hargnemisega püstised võrsed. Sellel on suured rohelise ja lillaka värvusega piklikud ovaalsed lehed. Karmiinpunase ja rohekaskollase värvusega väikesed õied on rühmitatud pallideks, millest moodustub longus pikk paanika.
    Taimel on mitu vormi:
    • Valge rohekasvalkjate õitega.
    • roheline koos heleroheliste paanikatega.
    Tüüpilised sordid on võimsad, levivad 70 cm kõrgused põõsad:
    • Rothschwanz punaste naastudega
    • Grunschwanz, millel on kahvaturohelised harjad

Söödavad amaranti sordid - söömiseks

Taimed on samaaegselt isikliku maatüki toiduna ja kaunistuseks. Kõik nende osad on söödavad - lehed, varred, seemned. See on vitamiinide ja mineraalide ladu. Leheline osa sisaldab umbes 18% valku. Nad teevad teed, salateid, lisavad teraviljale, küpsetistele. Sellised amaranti sordid on üheaastased, korrutatakse seemnete külvamisega avatud pinnasesse, kui õhutemperatuur soojeneb kuni 8–10 ° C.

Valentine

Taim kuulub köögiviljarühma. Rikas vitamiinide E, C, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, raua, kaaliumi poolest. Sordi peamised omadused:

  • varre kõrgus - kuni 1,7 m;
  • lehed on elliptilised, rikkalikult punakasvioletse tooniga;
  • õisikud on sirged, keskmise tihedusega, lillat värvi;
  • tehniline küpsusperiood - 45 päeva;
  • seemnete küpsemise periood - 4-6 kuud.

Tarbimiseks sobivad üle 30 cm pikkused taimed Varsi ja lehti võib lisada teele, maitseainetele, supikastmetele. Sort sobib ka loodusliku värvainena. Kõigi kasulike omaduste talveks säilitamiseks külmutatakse amarant sügavkülmas. Seemnete kogumiseks on soovitatav paanikad lõigata ja kuivatada temperatuuril vähemalt +30 ° С.

Tugev

Kõrge saagikusega sort, mis annab kuni 3 kg seemneid 1 m2 kohta. Erineb väga mahlase lehestikuga. Põhijooned:

  • varre kõrgus - kuni 1,4 m;
  • lehed on suured, helerohelised, elliptilised;
  • õisikud on sirged, küpsedes rohepruunid;
  • seemned on helekollased;
  • tehniline küpsus toimub ajavahemikul 40–80 päeva.

Tugevat võib süüa värskelt või pärast kuumtöötlust. See on asendamatu suppide, salatite valmistamisel.

Valge nimekiri

Kääbussort söödavat amaranti. Kasvatatakse sageli toataimena, kuigi see juurdub ka õues.

  • varre kõrgus - kuni 20 cm;
  • varred ja lehed on helerohelised;
  • paanikad on valged.

Potis kasvatatuna meeldib taim aastaringselt mahlaste, õrnade, maitsvate rohelistega. Sobib esimese, teise käigu, jookide valmistamiseks.

Opopeo

Amarant köögiviljast kasvab tõeline hiiglane. Seda hinnatakse noore lehestiku kõrge maitse tõttu. Sordi peamised erinevused:

  • kuni 2 m kõrge ja umbes 0,8 m laiune põõsas;
  • õisikud on püstised, terakujulised, küllastunud rubiinvarjud;
  • lehed on suured, pronksist;
  • tehniline küpsusperiood - 100 päeva.

Köögiviljade amaranti lehtedest valmistatakse okroshka, suppe, salateid. Neid saab talveks kuivatada või külmutada. Jäätises säilitavad nad kõik kasulikud omadused..

Kovase mälestuseks

Keskmise küpsusega söödav sort. Nagu muud tüüpi amaranti, kasutatakse seda ka esimeste roogade, salatite valmistamiseks ja lisatakse mõnikord jookidele. Põhijooned:

  • põõsa kõrgus on veidi üle 1 m;
  • lehed on suured, õrnad, tumerohelise värvusega;
  • õisikud on tihedad, sirged, punakaspruunid;
  • seemnete saagikus - kuni 4 kg 1 m2 kohta.

Taime kasvatamine on pretensioonitu. Talub lühiajalist põuda. Võib kasvada igat tüüpi mullas.

Botaaniline kirjeldus

Amarant või širitsa (Amaranthus), perekond: Amarant. Taimel on kõrge paks vars kuni 1 meeter või rohkem. Lehed punakate laikudega, piklikud, teravad, lantsetikujulised. Amarant õitseb väikeste õitega, mis on kogutud õisikutesse. See periood langeb augusti lõpule ja võib kesta esimese pakaseni. Õitsemise lõpus ilmuvad õisikutesse väikesed mustad seemned. Amaranti kasutatakse rahvameditsiinis, toiduvalmistamisel, kaunistamiseks, lemmikloomatoiduks.

Amarantit tuntakse erinevate nimedega:

  • Amarant.
  • Sile Maarja.
  • Amarant.
  • Rebase saba.
  • Kukehari.
  • Värvus kustub.

Taime kodumaa on Lõuna-Ameerika territoorium, kust see toodi teistesse riikidesse. Indias ja Hiinas leidub peamiselt metsikut amaranti. Euroopas kasvatati seda pikka aega dekoratiivkultuurina ja alates 18. sajandist hakati seda kasutama kariloomade söödaks ja teraviljatootmiseks.

Amarantliigid

Harilik amarant (Amarantus retroflexus)

Amarantide perekonna üheaastane ürt. Levitatakse Venemaal. Õitseb suve keskpaigast. Spike amarant - on umbrohi ja võib tugevalt risustada põlde, viljapuuaedu, viljapuuaedu.

Amaranth paniculata (Amarantus paniculatus)

Üheaastane ürt Amaranthi perekonnast. Imporditud Põhja-Ameerikast. Esineb teeservadel, põldudel ja köögiviljaaedades.

Amarandi trikoloor (Amarantus melancholicus)

Kuulub perekonda Amaranth. Üheaastane rohttaim. Imporditud Indiast. Väga ilus lehtede värv. Seetõttu on see istutatud kaunistamiseks.

Päritolu

Looduslik elupaik asub Indias, Hiina ja Ameerika avarustes.

Amaranti sabaga, kurb ja trikoloor kasvatatakse toiduna ja dekoratiivsetel eesmärkidel. Idarahvas istutab köögiviljana amaranti trikoloori. Juba ammu hakati seda taime koos maisi ja kaunviljadega kasvatama Mehhikos ja Lõuna-Ameerikas. Teatud liike kasvatatakse tänapäeval nagu teravilja. Teisi peetakse umbrohtudeks (sinakas või ümberpööratud välimus).

Lille tõid Euroopa mandrile Hispaania meremehed. Alguses oli see lillepeenarde kaunistuseks ja alates 18. sajandist hakati seda kasvatama teravilja- ja söödakultuurina..

Seemnetest kasvatamine ja istutamine

Üheaastaste taimede jaoks on seemnete paljundamine ainus saadaval. Parasvöötmes on istikuid mugavam ette kasvatada. Märtsi lõpus valmistatakse liiva-turbamullaga kausid. Seemned jaotuvad ühtlaselt 1,5-2 cm sügavusele.Muld pihustatakse pihustuspudeliga ja kaetakse läbipaistva kilega. Kasvuhoone asetatakse valgustatud kohta, mille õhutemperatuur on + 20... + 22 ° C. Esimesed võrsed võib leida 4-6 päeva pärast. Varjupaik eemaldatakse, kuid taimi pihustatakse regulaarselt. Hõrendatud kohad harvendatakse, nii et juured ei läheks sassi ja seemikud ei segaks üksteist. Kolme pärislehega seemikud sukelduvad eraldi pottidesse.

Istikud istutatakse avatud maasse mai lõpus, kui maa soojeneb hästi ja külmaoht kaob. Amarant istutatakse ridadesse, mille kaugus on 45-70 cm. Üksikute põõsaste vaheline kaugus sõltub sordi kõrgusest ja on 10-30 cm. Risoom on maetud juurekaela tasemele. Taimed vajavad rikkalikku kastmist 1-2 nädala jooksul pärast istutamist. Öise külma klõbina korral kaetakse voodid fooliumiga.

Lõunapiirkonnas võib amaranti kohe istutada avatud pinnasesse. Istutamine viiakse läbi kevadel, kui maa soojeneb 5 cm sügavusele, enne külvi kaevatakse maa mineraalväetistega üles. On vaja valida minimaalse lämmastikusisaldusega kompleksid. Seemned levivad mööda sooni umbes 15 mm sügavusele. Ridade vahekaugus peaks olema 40-45 cm. Seemikud ilmuvad 7-9 päeva jooksul. Neid lahjendatakse nii, et kaugus oleks 7–10 cm. Varajase istutamise korral (aprilli alguses) on seemikutel aega enne umbrohu ilmnemist kasvada ja rohimist pole vaja. Hilisemal istutamisel tuleb amarant rohida, et umbrohud ei segaks selle arengut.

Parimad amaranti sordid

Praegu on kodu- ja välismaised aretajad välja töötanud suure hulga erinevaid amarandi sorte, mis erinevad mitte ainult välistest omadustest, vaid ka vastupidavusest välistele ebasoodsatele teguritele ja nõudlikele hooldustele..

Isegi algaja või piiratud ajaga amatöörlillekasvataja võib iseseisvalt kasvatada peaaegu kõiki sorte..

Valgustid

Populaarne ja sageli kultiveeritud sort "Illumination" on üsna võimas ja hästi arenenud taim, mille kõrgus ei ületa 60-70 cm ja millel on väga muljetavaldavad ja suured lehed. Noored lehed on punakaskollase värvusega, vanemad lehed aga punakasoranži värvusega. Alumistel lehtedel on väga originaalne pronksist toon..

Piksetuli

Sordi "Molteni Fire" eripära on selle kõrge dekoratiivne efekt. See kahetooniline sort ühendab seemnetes edukalt punase-vaarika ja šokolaadipruuni värvi. Kultuuri eristab valgus, niiskus ja soojust armastav, mida iseloomustab kiire kasv, kuid see ei talu tugevat külma. Eelistab kerget ja viljakat mulda.

Ideaalne ühe- ja rühmaistutamiseks, äärekivi tausta kaunistamiseks, piirdeaedade ja lillepeenra keskosa kaunistamiseks. Lõigatud õisikuid kasutatakse kimpudes ja lilleseadetes.

Karmiinpunane kaelakee

Täiskasvanud taime standardkõrgus ei ületa 80–100 cm. Sellel kiiresti kasvaval aastakultuuril on võimas ja üsna hargnenud varreosa, mille kõrgus ei ületa meetrit. Seinte, piirdeaedade, madalate hoonete kaunistamiseks ja elavate dekoratiivpiirete loomiseks on võimalik seda tagasihoidlikku sorti istutada. Grupiistutused näevad suurepärased välja dekoratiivsete lehtpuude ja õitsevate põõsaste taustal.

Amaranti vaarika kaelakee

Kirsi samet

Kõrgelt dekoratiivne sort "Cherry Velvet" viitab üheaastastele rohttaimedele dekoratiivtaimedele, mida kasutatakse laialdaselt aiaruumi ja isikliku maatüki kaunistamisel, samuti kasutatakse kimpude kompositsioonide loomisel..

Sordi tunnuseks on väga korralike ülidekoratiivsete paniculate õisikutena kogutud lillede moodustumine. Põõsas on kompaktne, mitte üle 40–45 cm kõrge, üsna tiheda lehestikuga. Õisikud on püstised, eksootilised, kirsi-violetse värvusega.

Brasiilia karneval

Brasiilia karnevali sort on särav dekoratiivne lehtede segu. Armsad mitmevärvilised põõsad ulatuvad poole meetri kõrgusele. Õhuosa on kaetud pikliku ovaalse lehega.

Lehed on rohekaskollased, punakas-Burgundia ja roosa-Burgundia. Sort on ennast tõestanud nii üksikute kui ka rühmade istutustena muruplatsidel, lillesegude taustal.

Amaranti kirsi samet

Amarant sabaga

Meie riigis kasutatakse saba-amaranti eranditult dekoratiivkultuurina. Välismaal kuulub see õliseemnetesse. Selle amarandiliigi peamine omadus on sabaga sarnane õisik rippuva lilleharja kujul. Taimed kasvavad kuni pooleteise meetri kõrguseks, moodustades võimsa varre. Lehed on tavaliselt sügavrohelised..

Erilise dekoratiivse efekti annavad taimele rippuvad harjad, mis koosnevad väikestest rühmadesse koondatud väikestest lilledest, tihedalt üksteise kõrval. Saba-amarant õitseb pikka aega, juunist oktoobrini. Lillekasvataja saab endale valida kolme põhitüübi seast amaranti, mis õitseb valgete, roheliste või lillade õitega. Eriti muljetavaldavad näevad välja istutused, milles on mitu "sabaga" amaranti, millel on erineva tooniga lilled.

Seda tüüpi amaranti sortide kirjeldamisel märgivad nad eraldi mitte ainult taime enda kõrgust, vaid ka lille "saba" pikkust. Kõige kuulsamad ja laialt levinud on kahte tüüpi üheaastaseid saba-amarante: lillaka värvi ja roheliste "sabadega"

Amaranti armastus peitub verejooksus

Amaranti armastus valetab verejooks on saba-amaranti sort, mida meie riigis peetakse dekoratiivseks, mitte toiduks. Taim kasvab kuni 110 cm kõrguseks. Lillesibu pikkus ulatub 80 cm-ni.

Taime lehed ja varred on erkrohelised ning väikestest õisikutest moodustatud harja värvitakse rikkalikesse lillatesse toonidesse. Selle liigi valimisel tuleb meeles pidada, et see kuulub soojust armastavate taimede kategooriasse, mistõttu võib põhjapoolsetes piirkondades külma suve korral mitte kogu oma ilu demonstreerida.

Lõunapoolsete alade jaoks on see sort ideaalne ka seetõttu, et see suudab taluda põuda ja talub ebapiisava niiskuse perioode, kui kasvataja mingil põhjusel ei suuda taime regulaarset jootmist tagada..

"Laviin"

Amaranti sabaga "laviin" - mitmekesine Venemaa valik. Taime iseloomustab kiire kasv, see jõuab 80 cm kõrgusele. Tore näeb välja nii eraldi istutatud kui ka rühmaistutustes.

See ei vaja erilist hoolt, kuid kasvataja peab kuiva suveperioodi jooksul jälgima taime kastmist. Aktiivne õitsemine algab juunis ja rõõmustab silma oma ebatavaliste lillade tutililledega kuni septembrini. Maandumiskoha valimisel tuleb eelistada päikeselisi kohti, mida tuul ei puhu.

"Vaarika helmed"

"Vaarika helmed" on üheaastane amarant, mille võimsad kõrged varred ulatuvad 1 m-ni. Selle sordi taimed on väga hargnenud, mistõttu vajavad nad kasvamiseks piisavalt ruumi. Õisikute pikkus võib ulatuda kuni 100 cm, mis muudab need eriti atraktiivseks kõrgetes põrandavaasides talvekimpude kaunistamiseks.

"Rothschwants"

"Rothschwants" on sabaga amarant, mis moodustab õitsemise ajal punaseid lopsakaid õisikuid. See kasvab kuni 70 cm kõrguseks, sellel on sorditunnus - aktiivne kasv ja täiendavate varte moodustumine, seetõttu tuleb teiste amarantide või lillede kõrvale istutamisel eeldada, et "Rothschwants" kasvab ja vajab arenguks piisavalt ruumi.

Amaranti rohelised sabad

Amaranti rohelised sabad on haruldane rohelise amaranti sort. Taime vars kasvab kuni 80 cm ja rippuva rohelise harja pikkus on 80 cm.

"Grunschwarz"

"Grunschwarz" on veel üks heleroheliste tutitaoliste õisikutega õitsevate saba-amarantide esindaja. Selle omadused on sarnased sordile "Rothschwants" ja erinevad ainult pööriste värvi poolest. Mõlemad sordid näevad koos istutades suurepärased välja, kuna neil on sama saba kõrgus ja pikkus. Lahkumisel peate järgima vahemaa nõudeid ja mitte asetama neid üksteise kõrvale. "Saba" amarante kasutatakse sageli talviste "kuivade" kimpude loomiseks. Lilleseadjad lisavad neid sageli oma kompositsioonidesse, hinnates lillede kõrget dekoratiivsust, mis jääb isegi kuivaks..

Amaranti ravivad omadused

Amarant on joodi allikas. Taime lehed sisaldavad suurenenud joodisisaldust, mis aitab kaasa oksüdatiivsete reaktsioonide intensiivsusele ja on vajalik kilpnäärmehormoonide sünteesiks. Tal on amarant ja muud meditsiinilised omadused. Näiteks suvel saate amarandirohelistest valmistada maitsva salati, mis aitab vabaneda kõhuprobleemidest..

Amarantrohelised võivad ja peavad isegi loomi söötma. Põrsad söövad amaranti väga hästi. Ja nad kasvavad sellest kiiremini. Amarandi seemned tuleks lisada lindude toidulauale. Nii et kanad, kelle toidus on amarandi seemned, suurendavad munatoodangut ka talvel..

Ajalugu

Tema kohta on palju legende ja tema ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Selle taime kohalik külg on Ameerika. Vana-India hõimud nimetasid amarantiõit "Jumala kuldseks teraks", "asteekide nisu", "inkade leivaks" ja see oli nende seas surematuse sümbol. Pärast maisi oli see indiaanlaste seas teine ​​toidutaim, kuid kasulikud omadused olid suurepärased..

Kuid lõpuks keelati amaranti kasvatamine mõnede põlisameeriklaste traditsioonide tõttu, mille põhiolemus oli inimkujude valmistamine amarantijahust, meest ja inimohvriverest. Keelu allikaks oli katoliku kirik, kes pidas teda "kuradi taimeks". Kasvatamise karistuseks oli surmanuhtlus ja ainult Kesk-Ameerika kaugemates mägipiirkondades elavad hõimud said seda kultuuri takistamatult harida..

Samuti soovitame lugeda

Alles mitu sajandit hiljem toimus selle toote taaselustamine tänu selle kõige väärtuslikumate omaduste uurimisele. Tänapäeval on amaranti kasvatamine jõudnud globaalsesse mastaabisse, kui rääkida selle kultuuriesindajatest. Schiritsa ehk looduslikud liigid on veelgi laiemalt levinud.

Amaranti kirjeldus koos fotoga

lehed on dekoratiivsed

Looduses on umbes 900 amarantiliiki, neist Venemaa aedades kasvatatakse mitte rohkem kui seitseteist. Kõik need on tagasihoidlikud ja kasvavad peaaegu igasugustes ilmastikutingimustes ja mistahes veeta pinnasel.

Amarant: liigid, sordid, fotod

Amarant sabaga. Looduses kasvab võimsate, püstiste vartega taim Lõuna-Ameerikas, Aasias ja Aafrikas. Kõrguses võib see ulatuda poolteise meetrini. Suured rohelised või lillad lehed on pikliku munakujulise kujuga. Pikad paanilised õisikud koosnevad kerakujulistest glomerulitest, mis omakorda kogutakse karmiinpunastest või kollakasrohelistest õitest. Õitsemine kestab juunist oktoobrini. Kuulsamad sordid on:

  • Grunschwarz on võimas taim, millel on helerohelise tooni õisikud.
  • Rothschwants on kuni 75 cm kõrge põõsas, mille võrsetel moodustuvad punased õisikud.

Amaranti kolmevärviline. Dekoratiiv-lehttaim on püstiste vartega püramiidpõõsas, mis ulatub 70–150 cm-ni. Ovaalsed piklikud lehed värvitakse korraga kolmes värvitoonis. Punaste, roheliste ja kollaste varjundite kombinatsioon näeb leheplaadil ebatavaliselt ilus ja särav välja. Õitseb suve alguses ja õitseb pakaseni. Populaarsed sordid:

  1. Earley Splendor - lillakasroheliste, peaaegu mustade alumiste lehtede ja säravate karmiinpunaste ülaosadega sort;
  2. Aurora - taim on põõsas, mille varred on kaetud kuldkollase tooni kaunite laineliste lehtedega;
  3. Valgustus - sorti eristavad tähelepanuväärsed võimsad lehed, millel on noores eas punakas-kollane värv ja mõne aja pärast muutuvad nad punakasoranžiks.

Amarant on kurb või pime. Väikese haruga põõsas, mille varred on kuni 1,5 meetrit, eristuvad lillakasroheliste või roheliste piklik-lansolaadikujuliste teravate lehtedega. Teravikujuliste vertikaalsete panikeste värv sõltub sordist:

  • Green Tamb - väikesel taimel on smaragdist tooni erinevad toonid;
  • Pigmy Torch on kuni 60 cm kõrgune põõsas, millel on mitmevärvilised lehed ja õisikud, millel on esialgu tumelilla toon, ja lõpuks muutub kastan.

Amarant karmiinpunane või paanika. Terava pikliku ülaosa ja punakaspruunide piklike lehtedega taim ulatub 75–150 cm kõrguseni. Püstised õisikud koosnevad väikestest punastest õitest, mis õitsevad juunis. Õitsemine jätkub kuni pakaseni. Seda liiki kasutatakse aedade kaunistamiseks ja kimpude valmistamiseks. Aednike seas on kõige populaarsemad amaranth paniculata madala kasvuga sordid:

  • Kuum küpsis on kõrgeim taim, mille varred on kuni meetri kõrgused, roheline lehestik ja erkpunakasoranžid õisikud.
  • Grunefakel on tumeroheliste õisikutega madal sort;
  • Zwergfakel on 35 cm kõrge ja sellel on lilladest õitest koosnevad õisikud;
  • Roter Dam on keskmise suurusega 50 cm kõrgune taim, mille võrsetel kasvavad tumepunased lehed ja moodustuvad kastanipunased õied.

Asteekid

("Mehhiko amarant", "Mehhiko tera amarant")

Üks põhjapoolkera levinumaid amarantisorte. See juurdub nii soojades piirkondades kui ka suhteliselt ebasoodsate ilmastikutingimustega piirkondades. Seda kasvatatakse Põhja-Itaalias, Kreekas, Hispaanias, osaliselt USA-s, samuti Ukrainas, Venemaal ja Kasahstanis. Kasvuperiood sõltub suuresti kliimatingimustest ja jääb vahemikku 80 kuni 120 päeva. Taimede kõrgus on väike, tavaliselt ei ületa 150 cm, kuigi lõunapoolsetes piirkondades võib see ulatuda 170 cm-ni.Küünal on tumepunane, keskmise hiilgusega; varred - tumepunased, võivad olla kerged rohelised veenid; lehed on rohepunased; tera - tume, pruunikas toon.

Vaatamata levimusele on asteekide õlisisalduse näitajad küll kõrged, kuid mitte kõige kõrgemad: kuni 9% rasva teraviljas, tavaliselt umbes 8,5%. Selle klassi teraviljades on skvaleeni 7%. Asteeki võib nimetada ka universaalseks: sellest valmistatakse nii võid kui ka teravilja (peaaegu kõik väga tumedad amarantiteraviljad on asteegid) ning leiva ja muude toidutoodete valmistamiseks. Seda kasvatatakse ka söödaks, kuna selle amaranti sordi tera sisaldab kuni 20% valku (valgunäitajate poolest on see üks paremaid sorte) ning lehed söövad oma mahlakuse tõttu toores vormis hästi..

"Asteeki" eristab hea vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele, kõrge ellujäämismäär, praktiliselt ei muteeru, tänu millele on see iidsetest aegadest nii hästi säilinud, vastupidav purunemistele. Teraviljasaak on keskmine ja on tavaliselt kuni 30 kg / ha, ehkki see näitaja kõigub ka sõltuvalt piirkonnast.

Sööda-amaranti sordid

Taime on loomade toiduks kasvatatud juba iidsetest aegadest. Schiritsat ei saa nimetada põhitoiduks. Pigem kasutatakse seda toidulisandi ja kasuliku toidulisandina. Taime söödetakse veistele, sigadele, kanadele. Nende jaoks on söödavad kõik amarandi osad - lehed, varred, õisikud, juured. Mõelge kõige lihtsamatele ja toitaineterikkamatele sortidele.

Asteekid

Sort on keskmise küpsusega. Hilise külviga annab see palju rohelist massi. Varajase külvamise korral on teradel küpsemise aeg, millest valmistatakse amarandiõli. Põhijooned:

  • varred on tugevad, kuni 1,5 m pikad;
  • lehed on suured, elliptilised, punakasrohelised toonid;
  • õisikud naastukujulised, püstised, punakasvioletsed;
  • pruunid seemned.

Taim küpseb keskmiselt 4 kuuga. Viljeluses vähenõudlik, mulla koostise suhtes vähenõudlik, jootmine. Ei karda kevadisi külmasid. Võib külvata õhutemperatuuril üle +8 ° С.

Hiiglaslik

Amarant täidab oma nime täielikult. Selle eripära:

  • võsa kõrgus kuni 1,9 m;
  • rikkalik, mahlane roheline mass;
  • lehed on suured, elliptilised, tumerohelised;
  • kollase või punase varjundiga õisikud, püstised;
  • seemned on valged, kettakujulised.

Taime kasutatakse värskelt või siloks. Selle peamine omadus on kõrge rasvasisaldus umbes 8%. Sort on kõrge saagikusega, annab suure hulga rohelist massi. Küpsemisperiood - umbes 4 kuud.

Kizlyarets

See kasvab ühest varrest, praktiliselt ei võsa. Universaalne sort, rohelise massi saagikus. 1 hektarilt on võimalik koguda kuni 77 sentimeetrit lehti ja vart. Amaranti peamised omadused:

  • kasvab kuni 1,6 m kõrguseks;
  • lehed on suured, elliptilised, helerohelised;
  • kollakasrohelised õisikud muutuvad küpsedes punaseks.

Rohelise massi võib koguda juba 2 kuud pärast idanemist. Terade küpsemine võtab veidi kauem aega. Koristusperiood - 3-4 kuud.

Hooaja keskel söödasort. Selle peamine kaunistuseks on vaarikaõisikud graatsiliste kõrvade kujul. Peamised omadused:

  • põõsa kõrgus - kuni 2,2 m;
  • lehestik on roheline, kaunistatud punase tooniga veenidega;
  • küpsemisperiood - umbes 100 päeva.

Amarandi seemned on vastupidavad lagunemisele, sisaldavad 20% valku ja 7% rasva. Neid kasutatakse jahu ja või tootmiseks. Varred ja lehed söödetakse värskelt või pannakse silo.

Kirjeldus

Amarant (Amaranthus) on Amarantide perekonna esindaja. Amarantpõõsas on rohelist, lillat või violetset värvi ja sagedamini kombineeritud. See on moodustatud siledatest või hargnenud vartest, mille paksus ulatub 7-19 cm-ni. Lehtede kuju on lansolaatne, ovaalne või rombikujuline, lehe põhi sirutub petiole. Lehe tipul on terav soon. Lehtede paigutus on vahelduv. Taime kõrgus sõltub sordist ja jääb vahemikku 30 cm kuni 3 m.

Lehtede kaenlas paiknevad väikeste õite õisikud-kobarad. Apikaalsed õisikud on kõrvakujulised paanikad. Need on värvitud roheliseks, karmiinpunaseks, violetseks või kuldseks. Amarant on tuulega tolmeldatud taim. Valu sarnaneb kastiga. Väikseid seemneid leidub pruunides, valgetes ja mustades värvides.

Parasvöötmes on amarant üheaastane. Taim jaguneb söödaks, köögiviljaks, dekoratiivseks ja teraviljaks..

Ajalooline viide

Taime ajalugu on omapärane. Lõuna-Ameerika põliselanikud tegelesid amaranti kasvatamise ja hooldamisega 8000 aastat tagasi. Enne eurooplaste Ameerika avastamist oli amarant tähtsuselt teine ​​saak (maisi järel). Asteegid ja inkad tarbisid toiduks amaranti ja kasutasid seda maagilistes, paganlikes kultusrituaalides, kus sageli toodi inimohvreid. Seetõttu kehtestasid Hispaania mungad 16. sajandil pärast Lõuna-Ameerika vallutamist konkistadoride poolt taimele tabu, mis kestis neli sajandit. Kui mardikas sattus vana mandri territooriumile, levis ta kiiresti umbrohuna ja alles paar sajandit hiljem hakati teda uuesti harima.

Venemaal ilmus taim 20. sajandi alguses. Nüüd on seal 15 liiki. Kõige tavalisem amarant visatakse tagasi või tavaline (A. retroflexus). Liik on tuntud umbrohuna, aga ka suurepärase söödakultuurina. Širiini lisamine loomasöötades (eriti sigades) stimuleerib valkude ainevahetuse protsesse.

Amarant - asteekide leib

Amarant Valentine, Krepysh, valge, roosa jt söödavad sordid

Söödavad amaranti sordid on tõeline toitainete ja mikroelementide ladu. Nende lehestik ja varred sisaldavad vaid tohutult valku - 18%. Toidusordid on üheaastased kultuurid, mida paljundatakse seemnetega.

Õitsemise perioodil toimivad suurepärase aiakaunistusena ka enamik amarandi toidusorte, mille fotosid saab vaadata allpool:

Saate süüa kõiki taimeosi - varsi, teri ja lehti. Sellest valmistatakse väga erinevaid roogasid, see võib olla toitev ja tervislik teravili ning kerged dieedisalatid, maitsvad jahutooted, teed ja keedud. Roosast amarantist leiate tohutult palju retsepte maitsvate roogade valmistamiseks.

Amaranti on palju, sealhulgas köögivilju. Kõige populaarsemad ja nõutumad söödavad amaranti sordid on:

"Valentina" on varaküps taimetaim, seemnete idanemisest kuni saagi tehnilise küpsuseni möödub 45 päeva ja nende täieliku küpsuseni 110–120 päeva. See on saak, mille kõrgus on 100–170 cm, külgvõrsed jaotuvad kogu varre ulatuses ühtlaselt. Lehed on elliptilised punakasvioletsed, tahkete servadega. Amaranti sortide "Valentina" õisik on püstine, lillakas, keskmise tihedusega. Tootlikkus jääb vahemikku 0,6–0,7 kilogrammi seemet ruutkülme kohta.

"Krepysh" on varajase valmimisega sort, seemnete idanemisest kuni tarbimiseni kulub vaid umbes 80 päeva. Põõsad on kuni 140 cm kõrged, kaunistatud mahlaste, õrnade, erkroheliste lehtedega. Õisikud on püstised, punakaspruunid, keskmise tihedusega, seemned helekollased. Tootlikkus 2,5-3,0 kg seemneid ruutmeetri kohta.

"Kovase mälestuseks" on amaranti keskhooaja teraviljasort. Taim on lühike, ainult 110 cm kõrgune, kaunistatud õrnade ja mahlaste tumeroheliste lehtedega. Selle õisikud on püstised, punase tooniga pruunid ja eristuvad suure tihedusega. Selle sordi saagikus on 3,0–4,0 kilogrammi seemet ruutmeetri kohta..

"Opopeo" - lehtedel on väga mahlane ja maitsev pronksroheline värv, mida kasutatakse laialdaselt suppide ja salatite valmistamiseks. Taime õisikud on naastukujulised, püstised, punased.

"Valge leht" ehk valge amarant on taime toidusordi kääbussort, see ulatub vaid 20 cm kõrgusele, pehme rohelise varre ja lehtedega ning meeldiva maitsega. Sageli kasvatatakse seda sorti kodus, et saaksite oma perekonda aastaringselt värskete ürtidega hellitada..

Selle põllukultuuri parimad eelkäijad on tomatid, kapsad, kartulid ja kõrvits. Ka kaunviljade järel istutatud taimed tunnevad end hästi. See kultuur on vaja uuesti istutada samasse kohta mitte rohkem kui üks kord iga 4 aasta tagant..

Esimese kahe nädala jooksul pärast idanemist areneb taime maaosa väga aeglaselt, kuna sel perioodil toimub kooresüsteemi aktiivne moodustumine

Kuni see protsess kestab, on oluline taimi kaitsta umbrohu eest, mis võib neid uputada, seega peaks rohimine olema kohustuslik ja korrapärane..

Pärast 1 ja 2 pärislehe ilmumist viiakse läbi esimene harvendamine, taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 3 cm, teine ​​hõrenemine veel 2 nädala pärast 30 cm võrra. Pärast seda viiakse sisse väetamine, mida korratakse iga 12-14 päeva tagant (peate vaheldumisi vahetama).

Kui saadud seemnekaunad muutuvad õlgkollaseks ja õisikute ülaosa lõigatakse seemneteks. Ülejäänud lõigatakse ja kuivatatakse õues varjus.

Istutamine ja lahkumine

Koha ja pinnase nõuded

Amarantide oluline tunnus on C4 fotosüntees. Seda fotosünteesi mehhanismi kasutavaid taimi iseloomustab suurem kasvukiirus ja niiskuse tõhus kasutamine. Tõsi, nad on ka õhutemperatuuri suhtes nõudlikumad..

Amarantid on tüüpilised C4 taimed. Nad eelistavad hästi valgustatud ja kaitstud alasid ega talu külma. Nende jaoks on parimad mullad hästi haritud liivad ja liivsavi, samuti neutraalse või leeliselise mullalahusega tšernosemid. Nad kasvavad halvasti happelistel muldadel, ei talu seisvat niiskust. Sel põhjusel ei sobi need turbarabamuldadel kasvatamiseks ja raskete savide jaoks..

Külvamine

Kõige sagedamini kasvatatakse amaranti seemnetest. Amarandi seemned on väga väikesed - seemne läbimõõt on ainult umbes 1 mm. See tekitab külvamisel teatavaid raskusi.

Külvamine toimub mai teisel poolel kohe püsivasse kohta või aprilli keskel kasvuhoonesse ja seejärel viiakse seemikud avatud pinnasele.

Nagu ülalpool märgitud, võib amarandi trikoloori mõningaid dekoratiivseid vorme keskmise sõiduraja tingimustes kasvatada ainult seemikud ja nende lehed omandavad tõeliselt rikkaliku värvi alles suve lõpus ja isegi siis, kui see oli kuum.

Külvisügavus on kuni 2 cm, kui istutada taimi ridadena, on istutusmuster 50 x 35…, 40 cm. Praktikas ei järgi keegi külvamisel mustrit - nad lihtsalt külvavad ridadesse, mille kaugus on umbes 50 cm, ja seejärel hõrenevad.

Mai teises pooles on ülemise mullakihi niiskusvaru väike - seetõttu on parem istutada enne vihma või kasta mulda lihtsalt pärast seemnete külvamist.

Istikutes kasvatades külvatakse seemned kõigepealt tavalistesse istikukastidesse, seejärel viiakse seemikud eraldi pottidesse. Seemikud istutatakse avamaale püsivasse kohta mai kolmandal kümnendil.

Taimed hakkavad õitsema juunis ja õitsevad kuni pakaseni.

Amaranti hooldus

Kastmine

Amarantid on põuakindlad. Nad vajavad kastmist ainult pikaajalise põua ajal..

Pealmine riietus

Amarant kasvab hästi ainult väga viljakatel muldadel, kuid dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatamiseks mõeldud söötmisskeeme pole välja töötatud. Seetõttu esitame lihtsa universaalse skeemi, mis sobib kõigile üheaastastele:

  • peamine kasutusala - orgaanilisi väetisi kasutatakse sügisel saidi kaevamisel. Kompost või huumus koguses 10... 15 kg 1 m2 kohta;
  • eelkülv - 10... 15 grammi kaaliumsulfaati ja sama kogus superfosfaati 1 m2 kohta. Seemne külvamisel vagudesse sisse viidud;
  • pealmine kaste õitsemise alguses - ükskõik milline õitsvate üheaastaste taimede kompleks või 5... 7 grammi lämmastikku, fosforit ja kaaliumi (toimeaine järgi) 1 m2 kohta + lehekaste makro- ja mikroelementide lahusega.

Sellise hoolduse korral kasvavad amarantid kindlasti hästi ja rõõmustavad teid rikkaliku õitsemisega. Kuid isegi kui külvate selle lihtsalt viljaka mullaga alale, on kõik korras..

Umbrohutõrje

Umbrohud kujutavad endast ohtu ainult seemikutele ja väga noortele amaranttaimedele: seepärast on seemnetest kasvatamisel vaja mulda enne külvi hoolikalt ette valmistada. Veidi kasvanud amarantid konkureerivad edukalt kõigi umbrohtudega ja pideva külvamise korral uputavad nad neid täielikult.

Haigused ja kahjurid

Pole kirjeldatud. On teada, et lehetäid võivad kahjustada dekoratiivseid amarante, kuid seda on lihtne hävitada mis tahes putukamürkidega..

Kirjandus

  1. Brovkina T. Ya ja teised, "Üheaastased lillekultuurid avatud maas", "Kuban GAU", 2008.
  2. Magomedov I.M., Chirkova T.V., "Amarant - minevik, olevik ja tulevik", "Kaasaegse loodusteaduse edu", 2015.
  3. Kolesnikova E.G. "Üheaastased lilled", Moskva, "VKEde kirjastus", 2003.

Amaranti ravimite omaduste kohta

  1. . Bliznetsova G. N., Korenskaja I. M., Poljakovasemenova N. D., Retsky M. I. " "Vabade radikaalide oksüdatsiooniprotsesside roll amaranti seemnetest saadud õli hepatoprotektiivse toimemehhanismis", "Biomedicine", 2006
  2. Ševtšenko I. A., Magomedov I. M., Vershinin A. Funktsionaalse toidu kasutamise väljavaated südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja kompleksseks raviks, "Kaasaegsed kõrgtehnoloogiad", 2004.

Amaranditaime kasutamine

Taim sisaldab suures koguses rasvhappeid (kuni 77% kogu koostisest), vitamiine: E, rühmi B, C, makro- ja mikroelemente, skvaleeni. Amaranti väline ja sisemine kasutamine aitab kõrvaldada aknet, arme, ravida seenhaigusi ja ekseeme, suurendab rinnapiima toiteväärtust, kiirendab regenereerimisprotsesse.

Üldine tugevdav amaranti keetmine

Kõigist komponentidest lihvides peate valmistama taimsegu kuivadest lehtedest, juurtest ja õisikutest. Seejärel valatakse 2 supilusikatäit kompositsiooni 0,5 liitrisse keeva veega, keedetakse 15 minutit madalal kuumusel. Võtke pool klaasi jahutatud, kurnatud toodet pool tundi enne sööki kolm korda päevas.

Infusioon seedetrakti haiguste raviks

Kuivatatud õisikud ja lehed valatakse külma veega vahekorras 1:10 ja infundeeritakse 20 minutit. Seejärel filtreerige toode, võtke enne sööki pool klaasi.

Koostis urogenitaalsüsteemi haigustest

Selle ettevalmistamiseks vajate värskeid taime lehti. 3 supilusikatäit purustatud toorainet valatakse 1 liitrisse keeva veega, hoitakse vähemalt 6 tundi. Joo igal õhtul enne magamaminekut klaasi.

Vanni retsept

Amarantiga veeprotseduurid on kasulikud nahahaiguste korral, leevendavad närvipinget ja parandavad une kvaliteeti. 400 g lehtede ja õisikute kombinatsiooni valatakse 2 liitrisse keeva veega, keedetakse tasasel tulel 15 minutit. Valmistoode jahutatakse ja lisatakse enne suplemist vette.

Koletsüstiidi, pankreatiidi, sapikivi ja urolitiaasi ägedate vormide korral ei soovitata taime pikaajalist kasutamist. Enne amarantitoodete kasutamist peate saama oma arsti nõusoleku..

Rakendus

Oma kasulike omaduste tõttu kasutatakse amaranti laialdaselt. Näiteks selle söömine pole erand. Ei saa alahinnata "hääbumatu õie" toitumisalaseid eeliseid. Kõiki koostisesse kuuluvaid taimi kasutatakse õli, tärklise, erinevate vitamiinide ja pektiini ekstraheerimiseks. Taim sisaldab rikkalikult kõrgeima kvaliteediga valku, mis sisaldab inimesele hädavajalikku lüsiini.

Kasutamine toidus

Dieettoitude, näiteks teravilja, pagari- ja kondiitritoodete ning isegi imikutoitude valmistamisel kasutatakse toidu lisaainetena jahu ja seemnetest saadud seemneid. Huvitav on see, et kui leiva küpsetamisel lisada veidi seda jahu nisujahule, siis saadud küpsetised muutuvad tervislikumaks ja neid hoitakse kauem. Toonane amaranti taaselustamine toob positiivseid tulemusi ka tänapäeval. Ülemaailmselt on see looduse ime kasulik lisand paljudele toodetele: pasta, kastmed, laastud, küpsised, jahutooted ja isegi õlu. Seda silmas pidades võiksite kaaluda "inkade leiva" sisseviimist oma igapäevasesse dieeti.!

Noored amarantilehed meenutavad väga spinati maitset. Seetõttu on need heaks koostisosaks erinevate roogade valmistamiseks, alates suppidest ja lõpetades pirukate täidisega. Amarant sobib teeks, kompotiks või uskumatult tervislikuks mahlaks. Seetõttu on parem neid varuda talveks külmutades, konserveerides või kuivatades. Seemned ise, mis on peamine õliallikas, ei oma väikest kasu. Selle toote eelised on palju paremad kui astelpajuõlil. Seemneid saab praadida ja lisada ka maitsmiseks erinevatele roogadele; selle kuumtöötluse abil saavad nad meeldiva pähklimaitse. Pole asjata, et seda taime nimetatakse rahva seas köögivilja-amarantiks, kuna seda on võimalik kombineerida mis tahes salatiköögiviljadega. Kevadel on see suurepärane vahend vitamiinipuuduse kõrvaldamiseks..

Amaranti võib õigusega nimetada mitte ainult köögiviljaks, vaid ka ravimiks. Kõik teadlaste ja tunnustatud arstide läbi viidud uuringud on näidanud selle taime raviomadusi. Amarandiõli kasutatakse farmakoloogias laialdaselt, kuna see sisaldab tugevat antioksüdantset ainet. Amarantiõied on paljude vitamiinide ja mineraalide ladu. Taimeekstrakti sisaldavate preparaatidega töötlemine on suunatud peamiselt kuseteede, seedetrakti, diabeedi jms põletikuliste protsesside kõrvaldamisele..

Meditsiiniline kasutamine

Lisaks soodustab see taimestiku imeline esindaja noorendamist, suurendab immuunsust ja sellel on hematopoeetilised omadused. Infusioonide või dekoktide abil saate peatada verekaotuse, aidata häire korral. Sellisel juhul võite kasutada tööstuslikus tootmises valmistatud ravimeid või saate ise valmistada, see ei ole keeruline.

Amaranti kasutamine on kosmeetika valdkonnas üsna tavaline. Kuna sellel on noorendav toime, kasutatakse seda aktiivselt losjoonide, kreemide, naha- ja juuksehooldustoodete valmistamisel, tänu oma omadustele muutub nahk siledaks ja sametiseks ning juuksed tugevdatakse. Mõnikord võib amarantiõli maksimaalse kosmeetilise efekti saavutamiseks kombineerida avokaadoõliga..

Niisiis, teades selle hämmastava taime kõiki omadusi, lihtsat istutamist ja selle eest hoolitsemist, võime järeldada, et amarant väärib tähelepanu ja uurimist ning selgub ka, miks iidsetel aegadel hõimud seda nii eriliselt kohtlesid ja miks nad seda soovisid salvestage see.

Amarandi seemnete pealekandmine

Jahvatatud amarandi seemnete kasutamine annab järgmised tulemused:

  • aitab taastada menstruaaltsüklit ja vähendada valu menstruatsiooni ajal;
  • säilitab menopausi ajal hormonaalset tasakaalu;
  • pakub meestehaiguste (adenoom, prostatiit) tõhusat ennetamist;
  • suurendab potentsi;
  • soodustab varajast kehakaalu langust;
  • stabiliseerib vere glükoositaset;
  • vähendab näljatunnet;
  • kiirendab lihasmassi kasvu;
  • taastab tugevuse pärast intensiivset füüsilist koormust;
  • suurendab vastupidavust.

Parim aeg seemnete tarbimiseks on hommikul vahetult enne hommikusööki. 1 annuse jaoks vajate magustoidu lusikat jahvatatud seemneid, mis on lahjendatud klaasi veega.

Idandatud seemnete kasutamine toob maksimaalse kasu. Sellisel tootel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemile, see ravib sisemist erosiooni ja haavandeid, normaliseerib naiste ja meeste hormonaalset taset, stimuleerib oma kaitsemehhanisme võitluses raskete haigustega (onkoloogia, ateroskleroos, suhkurtõbi).

Väärtusliku toote saamiseks peate järgima neid samme:

  • valage terad klaasanuma põhja, valage puhta veega (samal ajal kui need ei tohiks olla täielikult kaetud);
  • asetage mahuti ereda valguse eest kaitstud kohta;
  • oodake, kuni idud "nokivad";
  • pange konteiner seemnetega külmkappi.

Meditsiinilistel eesmärkidel võetakse amarandi idusid pidevalt, profülaktilistel eesmärkidel - kaks kuud kuue kuu intervalliga.

Amaranti seemikutes sisalduvad ained aktiveerivad suurema osa inimkeha protsessidest ja tõstavad oluliselt energiataset. Sellepärast kasutatakse neid hommikul - enne magamaminekut võib see põhjustada närvisüsteemi üleärritust ja unetust.

Vastunäidustused ja kahju

Amaranti seemnete kasutamise vastunäidustused on koletsüstiit, pankreatiit, neeru- või sapipõie kivid ning taimede individuaalne talumatus. Selle toote liigne kasutamine võib põhjustada okserefleksi ja pearinglust. Enne selle kasutamist on soovitatav konsulteerida spetsialistiga.

Amarant rohelised pöidlad

Kõige vähem levinud suhteliselt kõrge õlise amarandiliigi seas. Ametlikult viitab Amaranthus caudatusele, tegelikult on see hübriidne. Tüve kõrgus on 100–120 cm, saba on kujult pigem küünla moodi, kuid ripub alla ja selle suurus kõigub 15–25 cm vahel. Kogu taim on rikkalikult rohelist värvi, saba võib olla lehtedest ja vartest veidi kergem, kuid üsna helge. Teravili - valge.

Selle sordi saagikus on väga madal - kuni 15 kg / ha, kuid teraviljas on umbes 8% rasva, mis muudab sordi toiteväärtuselt üsna väärtuslikuks. Skvaleeni sisaldust ei ole täpselt kindlaks tehtud, kuid sellest sordist saadud õli leidub harva ja tootjad väidavad, et nende tootes on skvaleeni 5%. "Amaranti rohelisi pöidlaid" kasvatatakse toidukultuurina mõnes Aafrika riigis, Ladina-Ameerika taludes. See kasvab ka Austraalias, Indoneesias, Filipiinidel, kuid seal ei kasutata seda toiduainete tootmisel. Leitud põhjapoolkera lõunaosas.

Amaranthoolduse kastmine, väetamine ja söötmine, muud protseduurid

Alguses areneb taim isegi korraliku hoolduse ja soodsate tingimuste korral aeglaselt. Ta vajab kastmist ainult kuivadel päevadel, kuigi amarant on põuaga juba hästi kohanenud. Noored isendid vajavad tavaliselt piisavalt vett. Kui nad vananevad, võite hilisel pärastlõunal lihtsalt mulda veidi niisutada..

Tähelepanu! Amarant armastab soojust, seetõttu talub see korraliku hoolduse korral kindlalt suvesooja. Kuid see reageerib halvasti seisvale niiskusele maapinnal

Kogu hooaja jooksul vajab taim ainult 3 toitmist. Väetisena võite kasutada valmis mineraalkompleksi või segada tuhka lehma sõnnikuga. Amarandi istanduses tuleks regulaarselt vabaneda umbrohust. Põõsa aktiivse arengu etapis on rohimine oluline. Varre ümber saab maapinda multšida.

Nõukogu. Saagikuse suurendamiseks peate näpistama taime tippe. See stimuleerib külgmiste protsesside levikut. Kuid kui te ei kavatse pidutseda kultuuri roheluses, saab protseduuri läbi viia ainult põõsa moodustamise eesmärgil.

Järeldus

Omades uskumatut dekoratiivsust, muutub kalmaar igal aastal üha populaarsemaks mitte ainult professionaalsete lillekasvatajate, vaid ka amatööride seas. Lisaks on sellel ebatavalisel põõsal ka kasulikke omadusi ja seda kasutatakse toiduks..

Tänu kukeseenele saate luua originaalse tausta teistele õistaimedele või lisada rohelisele murule heledust.

Kuid suurim eelis on põõsa tagasihoidlikkus ja võime juurduda ka kõige ebasoodsamates tingimustes..