Müüme amarandiõli, jahu, kooki, jahu, helbeid, poleeritud teravilju, popamaranti ja seemneid. Helistage >>>

Viimases artiklis pealkirjaga "Amarant äratab taas tähelepanu" rääkisime D. Rakhmetovi (Ukraina Riikliku Teaduste Akadeemia N. Griško rahvusliku botaanikaaia uute kultuuride osakonna juhataja, põllumajandusteaduste doktor) kirjutatud tööst. Rybalko (taimesortide uurimise taimesortide leviku sobivuse uurimise osakonna vanemteadur).

See räägib üksikasjalikult amarantist, selle väärtuslikest omadustest ja kasutamisest erinevates piirkondades ja tööstusharudes..

See artikkel pakub tehnoloogiat amarandi kasvatamiseks. Seda kirjeldavad samad teadlased D. Rakhmetov ja Y. Rybalko.

Amaranti kasvatamise tehnoloogia: taimekasvatuse tunnused

Amarant asetatakse sööda- ja põllukultuuride vaheldumisi. Selle eelkäijateks võivad olla üheaastased ja mitmeaastased kõrrelised, teravili ja kaunviljad, kartul, söödapeet ja muud söödakultuurid. Parimad on need, kes vabastavad põllu varakult: pärast neid on võimalik poolaurulise mullaharimisega pinnast kvalitatiivselt puhastada umbrohust..

Amaranti mullaharimise peamine ülesanne on umbrohutõrje, selle tasandamine, väetamine. Pärast kõrbe-eelkäijaid on hädavajalik teha esimene kõrrekünd kahel rajal - sellise kõrreliste kündmise sügavus on kuus kuni kaheksa sentimeetrit. Seda saab teostada spetsiaalse äkke BDT-7 abil.

Kui põlluosa, millele plaanitakse amaranti külvata, on liiga ummistunud, siis 10 päeva pärast esimest kõrrekasvatust on vaja uuesti harida, kuid nüüd 12 sentimeetri sügavuseni..

Kevadel, pärast niiskuse sulgemist raskete äkkedega kahel rajal äestamise meetodil, on vaja provotseerida umbrohtude idanevus nii palju kui võimalik ja hävitada, kasutades kultiveerimist koos äestamise ja rullimisega. Reeglina korratakse seda toimingut kaks kuni kolm korda. Samuti aitab see kaasa niiskuse säilimisele mullas ja selle paremale soojenemisele..

Enne külvi tasandatakse muld ettevaatlikult, viiakse heasse seisukorda ja rullitakse. Esimene kevadine kasvatamine viiakse läbi 8-10 cm sügavusele, teine ​​- 6-8, eelkülv - 3-5 cm, kasutades KRN-5.4V. Õigeaegne ja kvaliteetne mulla ettevalmistamine aitab kaasa seemnete ühtlasele külvamisele, tagab sõbralikud seemikud.

Amarant nõuab märkimisväärseid annuseid väetisi. Saagisega 10 t / ha kuivainet annab see 150-175 kg N, 90-100 - P2O5, 450-550 - K2O, 210-250 - CaO, 80-100 kg MgO. Seetõttu kasutatakse keskmise ja kõrge viljakuse korral N120-140P60-80K140-160, madalal - väetiste annust suurendatakse 20-25%.

Amarant on saak, mis suudab moodustada suure lehepinna. Maksimaalse suuruse saab ta õitsemisfaasis ehk umbes 55–60 päeva pärast idanemist. Lämmastikuga väetatud aladel on leheperiood sel perioodil 97-136 tuhat m2 / ha, taustal P60K90 - 80 tuhat m2 / ha. Pärast suurimate alumiste lehtede surma lehepind väheneb ja on kogumise hetkel 73-111 tuhat m2 / ha.

Kõrged saagitaseme näitajad täheldati väetamisel annuses N90-120P60K90: keskmiselt 60-70 t / ha haljasmassi, 10-12 kuivainet, 7-8 t / ha söödaühikuid. Kuid tootlusnäitajate kõikumine oli aasta-aastalt suur, mis on seotud erinevate ilmastikutingimustega..

Saagikoristuse omaduste analüüsist selgus, et sõltuvalt varajastest ja hilistest külvikuupäevadest kasvas lehtede koguosakaal 27 protsendilt 34 protsendile. See on taime väärtuslik osa, kuna lehed sisaldavad kaks korda rohkem valku kui varred. Taimede sisaldus kasvab 26. aprillil külvates keskmiselt 16,03% -lt, 24. mail külvates 19,94% -le. Kokku on seeditavate valkude kogumine 0,6–0,7 t / ha.

Külvimäär

Amarandi seemnete külvimäär erineb sõltuvalt reavahest ja jääb vahemikku 0,8–2,5–3,0 kg / ha, külvisügavus 1,5–3,0 cm:

  • reavahega 60 cm on see 0,8-1,0 kg / ha;
  • 45 cm juures - 1,2-1,4;
  • 15 cm juures - 2,5-3,0 kg / ha seemneid.

Seemnete ühtlaseks jaotamiseks enne külvi segatakse see mis tahes ballastiga (puistematerjaliga) vahekorras 1:10.

Külvatud seemnete arv määrab nende põldide idanemise ja taime tiheduse moodustumise. Leiti, et amarandi külvimäära suurenemisega 0,5–2,5 miljoni / ha vähenes 60 cm reavahega seemnete põld idanemine 64–55% -ni, reavahe 45 cm –66–56%.

Taimede ellujäämine sõltus ka esialgsest tihedusest. Bioloogilise konkurentsi tõttu jäi esimesest külvimeetodist koristamiseks 72–44% taimedest ja teisest 60–39%, mis on vastavalt 21–63 ja 20–53 tk. ruutmeetri kohta.

60 cm reavahe soovitatav külvikogus on 1,5 miljonit / ha idanevate seemnete kohta. 45 cm reavahega külvamine on vähem efektiivne, kuna umbrohtude tõrjumine ridadevahelise kultiveerimisega on raskem.

Amaranti paljunemismäär on väikese seemne ja madala külvimäära tõttu kõrge (amaranti seemned ei kaota idanemist 4-5 aasta jooksul).

Seemne saagikus Polesie piirkonnas oli 1,5 tonni hektarilt, lõunas - 4,0 t / ha. Ühest amarantitaimest võib moodustada 300–500 tuhat seemet, mis on piisav 0,2 hektari keskmise külvi 1000 tk külvamiseks. 0,5 g.

Igat tüüpi amaranti seemned küpsevad ebaühtlaselt, sageli murenevad. Seetõttu ei anna otsene kombineerimine soovitud efekti. Maksimaalse saagikuse saab kuivatada õisikud kõrgel kõrrel päikesepaistelise ilmaga pärast vahafaasis niitmist - seemnete täieliku küpsuse algus, millele järgneb hoolikalt tihendatud kombainiga peksmine. Amarant nõuab pärast peksmist sellega täiendavat tööd voolude juures ja kuivatamist niiskusesisalduseni 10–12%.

Amaranti terminite külvamine

Peamised külvikuupäevad on kevad ja koristusjärgne saak. Varasemate võrsete saamiseks ja umbrohtude taimestiku ületamiseks on võimalik külvata enne mulla külmumist.

Paljud teadlased soovitavad amaranti hilise külvikuupäeva:

  • metsastepis - 20.-30. mai;
  • lõunas stepivööndis - 1.-15. mai;
  • Polesie linnas - 1.-15. juuni.

Teised peavad vajalikuks keskenduda mullatemperatuurile (12... 15 ° C) või külvata amarant varajaste teraviljade järel. Külvates aprilli kolmandal kümnendil - mai esimesel kümnendil, pärast 65–70 päeva, saadakse saak söödaküpsuse alguses.

Lõikamisjärgne külv on soovitatav läbi viia juuni lõpus - juuli alguses (hiljemalt 20. juulil). Niisiis, pärast koristamisjärgset (pärast haljassööda taliviljasaaki) külvi kestis enne õitsemise algust teise perioodi kasvuperiood 75 päeva, mis lõppes septembri esimesel kümnendil.

Seemnete paremaks kokkupuuteks mullaga rullitakse pärast külvi põllud rõngashammaste rullidega KKN-2.8. Sademete tõttu võib mullale tekkida koorik, mis takistab seemikute tekkimist, pidurdab taimede kasvu ja arengut, seetõttu tuleb see murda kergete rõngarullidega.

Kuidas umbrohtu tõrjuda

Amaranti bioloogiline omadus on see, et 3-4 nädala jooksul pärast külvi kasvab see aeglaselt ja umbrohud rõhuvad seda tugevalt. Ilma umbrohu eest kaitsmata ei suuda amarant sageli konkureerida segetaalse taimestikuga, eriti veeldatud kultuuride puhul.

Umbrohu vastu võitlemiseks kasutatakse äestamist, ridade vahelist kasvatamist ja keemilist rohimist. Niipea, kui seemikute read on selgelt nähtavad, tuleb reavahe esmakordselt töödelda 3-4 cm sügavusel. Selleks kasutage kultivaatoreid KRN-5,4.

Esimene töötlus viiakse läbi lameda lõikega pardlite (keevitatud terasplaatide) või kaitsekettadega, et amarantitaimi mullaga ei puistaks.

Teine ridadevaheline töötlemine viiakse läbi 12-16 päeva pärast esimest, kasutades lantsettkäppasid. Töötlemise sügavus on 5-6 cm. Ridadesse moodustatakse harja kõrgusega 6-7 cm ja laiusega 20-22 cm, mis puistatakse umbrohuga.

Amarantil on väikesed, nõrgalt konkureerivad read, seetõttu kannatab ta rohtu väga. Need põhjustavad suurimat kahju amaranti arengu alguses - esimesel kuul pärast idanemist.

Sel ajal on reeglina vaja vähemalt kahte käsitsi rohimist, mis suurendab oluliselt kulusid. Ainult puhtal ja kergelt umbrohulistel muldadel saab amaranti kasvatada ilma käsitsi töötlemata: umbrohud hävivad põllukultuuride reavahelise mehaanilise lõdvenemise tõttu.

Väga saastunud aladel tuleks kasutada keemilise kaitse meetodit. Kui räägime mitmeaastastest umbrohtudest, siis on parem alustada nendega võitlemist sügisel, kohe pärast varem põldudel kasvatatud taimede koristamise lõppu. Sellises olukorras on tavaks kasutada pidevat herbitsiidi..

Teravilja umbrohtu, mille kõrgus on 10 cm ja rohkem, sealhulgas roomavat nisuheina, saab amaranti kasvuperioodil edukalt hävitada herbitsiidi Fusilad abil. Seda kasutatakse annuses 3-4 l / ha.

Märge. Teadlased avaldasid oma tööd enne 2008. aastat. Sellest ajast alates on amarandi kasvatamise ja kasvatamise iseärasustes toimunud mõned muudatused. Kuid üldiselt jäävad D. Rakhmetovi ja Y. Rybalko antud soovitused asjakohaseks.

Me räägime väikestest amaranti kogustest vähem kui hektari suurusel alal. Sellisel juhul tehakse peaaegu kogu töö käsitsi ja lõpptoode vastab kõrgetele kvaliteedinõuetele. Sellist toodangut võib leida füüsilisest isikust ettevõtjana ja sõnastike järgi luuakse seda sageli eesmärgiga säilitada ja parandada elutingimusi, elutoetust. Kuidas see praktikas välja näeb? Nagu endine...

Amarant on rohttaimne üheaastane taim, mis on teenetult unustatud. Sellel on laiad lehed ja haruline vars, mis ulatub üle 2 meetri kõrguseks. Nüüd toimub selle kasvatamine aktiivselt erinevates riikides. Amaranti uuriti kunstlikult loodud keskkonnas, mille tulemusel saadi andmeid haljasmassi saagise kohta kuni 500-800 sentnerit. Sellest kultuurist saadud aine on suurepärane...

See artikkel on tõenäoliselt suunatud algajale talunikule või neile, kes on pikka aega põllumajanduses tegutsenud, kuid pole veel otsustanud amaranti kasvatama hakata. Pärast selle lugemist näete, et amaranti kasvatamise ideest pole enam põhjust loobuda - selle taime kasvatamine võimaldab teil oma talu majanduslikku olukorda parandada. See materjal põhineb...

Rahvusvahelise statistika kohaselt ei kasvatata amaranti köögiviljakultuurina praktiliselt tööstuslikus ulatuses. Toidutaimede mitmekesisust ja kasutamist rõhutavad raamatud, isegi need, mis käsitlevad spetsiaalselt köögivilju, kipuvad seda ignoreerima või mainivad seda väga lühidalt. Pole üllatav, et ülemaailmse toiduvarustuse parandamise nimel töötavad teadlased on sellele taimele vähe tähelepanu pööranud. Tõepoolest, enamik neist võib-olla...

Amarant on tänapäeval üha populaarsem. Selle omadused on nõutavad erinevates tööstusharudes, üksikute söögikordade korraldamisel, leibkonna toetamisel. Seda veenab nõudluse suurenemine selle põllukultuuri toodete järele, selle kasvatamiseks hõivatud ala suurenemine. Selliste alade koguarvust langeb teatav osa üksikute talude kruntidele. Tutvuge Vinnitsa veganite ja üksikute talupidajatega...

Amarant: kasvab seemnest

Amaranti võib nimetada ainulaadseks kultuuriks. See on roosade õitega dekoratiivtaim, mis kaunistab igat ala. Lisaks sellele on see kehale uskumatult kasulik ja ravib paljusid vaevusi. Paljud aednikud hoiduvad sellest kultuurist kõrvale, kuna on kindlad, et see on väga kapriisne. Kuid see pole nii: vähenõudlikkus on amarantitaime üks peamisi omadusi. Seemnetest kasvatamine on pealegi kättesaadav ka algajatele. Mõned kultuurisordid kasvavad kõikjal nagu umbrohud - näiteks visatakse amarant tagasi. Taime tundmaõppimine peaks algama selle kohta käivast loost..

Amarant: natuke ajalugu

Ameerikast sai esimene amaranti aktiivse kasvatamise riik. Seal ilmus ta umbes 8000 aastat tagasi. Lisaks oadele ja hernestele sai amarant peamiseks teraks, mida asteegid ja inkad sõid. Amaranti tõid Euroopasse Hispaania meremehed ja algul istutati see ilu nimel vaid lillepeenardesse.

Esimest korda mõtlesid eurooplased amaranti kasulikkusele 18. sajandil, seejärel levis see söödakultuurina. Nüüd on see levinud Hiinas ja Indias. Venemaal on amaranti erinevad sordid tuntud kui shiritsa, samet, kukehari, kassi saba ja paljud teised nimed. Kuid vähesed inimesed võtavad kultuuri tõsiselt, tajudes seda ilusa umbrohuna. Peamiselt seetõttu, et paljud ei tea taime kasulike omaduste kogumist isegi mitte.

Amaranti eelised

Kultuuri nimi tuleneb sõnast "amanthos", mis tähendab "hääbumatut lille". See on mitmeaastane taim, mida kasutatakse ennetava ja ravimtaimena. Regulaarsel kasutamisel aitab amarant vabaneda:

  • rasvumine;
  • maksa- ja neeruhaigused;
  • ateroskleroos;
  • eesnäärme adenoom;
  • vaskulaarsed ja südamehaigused;
  • nõrgenenud immuunsus;
  • valgu puudus.

Samuti on amarant näidustatud organismi põletikuliste protsesside jaoks ja võitleb isegi pahaloomuliste kasvajate vastu. See tervendab keha ja aitab noorust pikendada. Kõige sagedamini tarbitakse amaranti sisemiselt teejoogi kujul, mis infundeeritakse lehtedele. Kuid üldiselt sobivad toiduks kõik taime komponendid - vars, lehed ja seemned. Viimased on eriti väärtuslikud.

Amaranti seemnete omadused

Amarandi seemneid on raske segi ajada teiste põllukultuuride istutusmaterjaliga. Nad on väga väikesed, nagu jäme tolm. Erinevad täiskasvanud taime värvist:

  1. Amarant heledate lillede ja roheliste lehtedega. Seemnetel on õrn beež varjund. Kest on tihe, sile, kergelt läikiv. Saate võrrelda istutusmaterjali valge seesamiga, kuid väga väikesega.
  2. Taim punaste lehtedega. Seda kasvatatakse dekoratiivkultuurina aia kaunistamiseks. Sellel on ilusad lilled ja ebatavalised lehed. Nendel sortidel on mustad seemned ja nad näevad välja ka nagu jäme tolm..

Kõigi sortide puhul valmivad seemned umbes 3 kuuga. Küpsemiseks on parem neid hoida seemnekastis ja pimedas kohas..

Seemnete eemaldamine kasvatamiseks

Amarandi seemneid müüakse igas lillepoes. Kuid aednikud eelistavad kultuuri paljundada oma istutusmaterjaliga. Saate selle oma saidil täiskasvanud lillelt eemaldada või küsida naabrilt.

Seemnete saamine on järgmine:

  1. Taim lõigatakse alusest ja asetatakse seejärel siledale pinnale. See võib olla laud, taburet, tume nurk aiamajas..
  2. "Paneelid" lastakse küpseda 2 kuud. Koht peaks olema kuiv ja pime. Lõigatud taimede hea ventilatsiooni tagamiseks on vajalik ka pidev õhuringlus..
  3. Seemned on koristamiseks valmis, kui seemnekaunad muutuvad pruuniks. See tähendab, et need on piisavalt kuivad..
  4. Istutusmaterjal eemaldatakse kastidest, lastes selle läbi väga väikeste aukudega sõela. Saadud seemneid hoitakse pimedas ruumis, hajutatud siledale pinnale. Selles seisundis peaksid nad umbes nädala puhkama. Seemneid segatakse regulaarselt.
  5. Amarandi seemned on hiirte maiuspala. Mõni leedripuuoks aitab neid näriliste eest kaitsta, mis tuleb seemnealuse ümber asetada..

Kuivatatud seemned pannakse paberkottidesse või kuivadesse anumatesse. Idanemist säilitavad nad 4-5 aastat.

Tähtis! Kõik seemned ei küpse korraga. Seetõttu peate korraga lõikama terved õisikud, vastasel juhul hajub osa istutusmaterjalist maapinnale. Sellel kohal kasvab järgmisel hooajal terve amarantiaed..

Amaranti seemnete hinnad

Amaranti kasvatamine seemnetest

Pretensioonitu amarant kasvab hästi otsekülviga, st külvatakse otse avatud pinnasesse. Protsessi korrektseks kulgemiseks ja hea saagi rahuldamiseks toimub kasvatamine kindla algoritmi järgi..

1. samm. Istutamise ajastus

Optimaalne külviaeg on aprilli lõpp / mai kolmas dekaad. Reeglina on selleks ajaks soojad ilmad juba kehtestatud. Enne istutamist on oluline veenduda, et muld on soojenenud 7-10 kraadini. Kuid ajapiiride jaoks on ka teisi võimalusi, need on toodud allolevas tabelis..

Tabel 1. Kuidas valida amarandi seemnete istutamise aeg.

Millal külvataNüansidKülvikuupäevade valimise eelised
Veebruari keskpaik
  • sobib ainult seemikute külvamiseks, kuna avatud maa ei ole veel valmis seemneid vastu võtma;
  • noored võrsed peavad olema kunstlikult valgustatud, kuna neil pole piisavalt päikest.
  • amarant õitseb palju varem kui mais külvatud;
  • varem on taime võimalik kasutada toiduks:
  • varajane seemnete eemaldamine võimaldab teil neid võimalikult kiiresti talveks ette valmistada, aias pikutamata.
Märtsi lõpus
  • sobib kasvatamiseks aiakruntidel Moskva oblastis ja teistes keskmise sõiduraja linnades, Uuralites
  • seemikud pole vaja esile tõsta;
  • lilled ei veni üles, vaid valmivad dekoratiivpõõsaste kujul.

Karmi kliimaga piirkondades kasvab amarant kõvasti, kui ta istutatakse aiakrundil otse maasse. Seetõttu on põhjapoolsetes piirkondades soovitatav pöörata tähelepanu amaranti kasvatamisele seemikute meetodil..

Etapp 2. Seemne ettevalmistamine

Enne mulda istutamist tuleb amarandi seemned segada poorse materjaliga. See võib olla liiv, tuhk või puitlaastud. Ühe osa seemnete jaoks võetakse umbes 20 osa materjali. See poorne struktuur võimaldab hapnikul ja niiskusel seemnetesse tungida. Seetõttu on tehase arendamine intensiivsem..

3. samm. Mulla ettevalmistamine

Amaranti istutamiseks võite kasutada mitut mulla variatsiooni:

  1. Universaalne krunt spetsialiseeritud kauplusest. Reeglina on see muld juba varustatud kõigega, mis on vajalik seemnete heaks idanemiseks. Mulla happesus peaks olema neutraalne.
  2. Ise tehtud muld. See on lihtne aiamuld, millele on lisatud turvast ja huumust. Peamine tingimus on see, et muld peaks olema lahti, õhuline, hea on hapnikku ja niiskust läbida.

Kui plaanitakse külvata avatud pinnasesse, alustatakse maa ettevalmistamist sügisel. Selle maa maa kaevatakse üles ja toidetakse turbaga, komposti, mädanenud sõnnikuga. Varakevadel viiakse protseduur uuesti läbi. Seekord rikastatakse mulda mineraalväetistega ja kobestatakse.

Kui aramant kasvatatakse seemikutest, võite võtta ka mulda. Kõigepealt tuleb see desinfitseerida. Selleks kasutage:

  • kaaliumpermanganaadi lahus;
  • vasksulfaat;
  • kolloidne väävel;
  • fungitsiidid, sealhulgas Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Amaranti jaoks on hea kasvu jaoks oluline, et muld sisaldaks fosforit ja kaaliumi. Seda tuleb arvestada mulla kevadise väetamise ajal mineraalsete komponentidega..

Tähtis! Kui saak kasvatatakse inimtoiduks, ei tohiks kõrge lämmastikusisaldusega väetisi mulda laotada. See mineraal on aja jooksul võimeline muutuma surmavaks nitraadiks..

Huumushinnad

4. samm. Külviprotsess

Amaranti külvamisel pole midagi rasket. Protseduur järgib järgmist algoritmi:

  1. Mulla kastmine. Külvimuld peab olema niiske, nii et enne istutamist on see veega hästi valgunud.
  2. Seemnete jaoks aukude loomine. Märjas mullas tehakse mitu paralleelset soont. Sügavus - umbes 1,5 cm, vao vahe - umbes 40 cm.
  3. Seemnete istutamine. Seemned asetatakse 3-4 tükki ühte auku, need peaksid olema mitte rohkem kui 1,5 cm sügavusel. Ülevalt on seemned kaetud õhukese mullakihiga, mis on tasandatud ja tihendatud.

Umbes 8–9 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed. Hajus idud eemaldatakse nii, et alles jääb ainult tugev kasv. Pärast harvendamist kobestatakse muld täiendavalt. Kui idud kasvavad kuni 20 cm, söödetakse peenraid lämmastikväetisega. Lahendus peab olema väga nõrk.

Amaranti seemikute kasvatamine

Amarandi istikuid kasvatatakse madalates, kuid laiades kastides. Need võivad olla puidust või plastikust. Võite kasutada ka lillepotte. Nende juurte kõrgus ei tohiks olla üle 10 cm, et juurestik asjatult ei kasvaks. Maandumisalgoritm on järgmine:

  1. Karbid täidetakse mullaga ja niisutatakse, mille järel seemned hajutatakse. Peal on seemned kaetud 0,5 cm paksuse maakihiga.
  2. Pinnase pealmine kiht niisutatakse pihustuspudeliga. Seejärel kaetakse potid fooliumiga või pannakse kottidesse, et teha mini kasvuhoone..
  3. Kasvuhooned tuleb paigutada sooja, valgustatud kohta. Mida soojem on kile all, seda kiiremini idud kooruvad. Temperatuuril alates 22 kraadist ilmub esimene roheline kasv nädala jooksul. Kui see algab 16 kraadist, peaksite idusid ootama mitte varem kui 12-13 päeva..
  4. Esimeste võrsete ilmumisega eemaldatakse kile. Selleks, et seemikud oleksid tihedad ja terved, tuleb need siirdada üksikutesse tassidesse. Pick algab pärast esimese elava lehe idanemist..

Iga sahtli põhjas peaks olema mitu auku liigse vedeliku väljavoolamiseks. Muidu lähevad taimed mädanema.

Kuidas hoolitseda seemikute eest

Amarandi istikute eest hoolitsetakse samamoodi nagu teiste aiakultuuride eest. Hooldus koosneb mitmest punktist, mis kõik on toodud allolevas tabelis.

Tabel 2. Amaranti seemikute hooldamise põhimõtted.

Mida me peame tegema?Funktsioonid:
Idude all olev muld peaks olema alati niiske, kuid mitte liiga niiske. Parim on niisutada mulda pihustuspudelist kuivamise ajal, et mitte kahjustada noori idusid kastekannust tiheda veevooluga..
Veebruari lõpus ja varakevadel pole seemikutel piisavalt päikesevalgust ja amarantid vajavad kogu päevavalgust. Taimede korrektseks arenguks tuleb need esile tõsta. Nendel eesmärkidel sobivad ideaalselt luminofoorlambid või spetsiaalsed fütolambid..
Esimene karastamisprotseduur viiakse läbi 10-12 päeva enne seemikute istutamist aia krundile. Selleks viiakse taimed 15 minutiks päevas rõdule või õue. Kõvenemise aeg pikeneb järk-järgult. Kui potte pole võimalik õue viia, võite lihtsalt akna avada.
Istikud sukelduvad pärast 3-4 pärislehe ilmumist. Kõige tugevamad taimed siirdatakse üksikutesse potidesse, mille läbimõõt on vähemalt 10 cm.

Soovitused korjamiseks on järgmised:

  1. Tassid on täidetud maapinnaga kuni tipuni. Parim on võtta maa ühisest kastist, kus seemikud kasvasid.
  2. Maa tuleb eelnevalt niisutada. Igasse klaasi tehakse 3-4 cm lohk.
  3. Seemikud eemaldatakse karbist ettevaatlikult ükshaaval ja asetatakse klaasi..
  4. Pärast ümberistutamist pigistatakse seemikute tipud. See põhjustab taimedel pigem juurte tekkimist kui ülespoole tõmbumist..

Täiskasvanu elu: amaranti siirdamine avatud maa peal

Kui külv toimus märtsi keskel, on seemikud mai alguses aiakrundile üleviimiseks valmis. Reeglina soojeneb pinnas juba praegu +4... +6 ° C ja öökülmaoht kaob.

Kuid kogu see noor aeg elas kasvuhoonegaaside kliimas, nii et enne siirdamist tuleb see ette valmistada.

Seemikute ettevalmistamine maapinnale kandmiseks

Noored rohelised peavad läbima mitu protseduuri. Need aitavad teil aiakliimaga harjuda. Need on:

  1. Vähendage jootmist. Vähendage jootmise sagedust nädal enne eeldatavat maapinnale viimist.
  2. Pikaajaline karastamine. Istikutega potid viiakse õue 2-3 tunniks. Viimased 3-4 päeva enne maapinnale viimist jäävad taimed välitingimustes ööbima.

Siirdamise avatud maa põhimõtted

Taimede ümberistutamisel aiakrundile on oluline arvestada mitmete soovitustega. Need on seotud lillede istutamise aja ja koha valikuga..

Istikute kastide hinnad

Põhimõte 1. Amarantid kasvavad päikese käes

Amarantide koht valitakse eelnevalt. Üldiselt on see taim võimeline juurduma igas olukorras. Siiski tuleb kaaluda mõnda asja:

  1. Taim vajab palju valgust. Valige saidi kõige päikesepaistelisem ja soojem koht. Seal areneb amarant aktiivselt ja õied on palju heledamad kui varjus..
  2. Amaranti kasvatamiseks ei sobi liigniiske ja soine pinnas. See taim armastab liivsavi või savimulda ja head drenaaži..
  3. Amarant on väga sõbralik kultuur, mis sobib hästi teiste lilledega.

Põhimõte 2. Lilled siirdatakse õhtul

Parim võimalus seemikute ümberistutamiseks on hiline õhtu või pilves ilm. Kohapeal ei tohiks olla päikest. Potidest ülekandmine on noorte taimede jaoks juba stressirohke ja ere päikesevalgus võib neid isegi hävitada..

Sama põhimõte kehtib ka järgmise 3-4 päeva jooksul pärast siirdamist. Kui väljas on päikesepaisteline ilm, on soovitatav taimi mitu päeva varjutada. Sellistes tingimustes kohanevad nad paremini uue kohaga ja hakkavad aktiivsemalt kasvama..

Põhimõte 3. Hea kastmine ja puhtus

Niisiis, koht ja aeg on valitud, seemikud on valmis. Maandumisprotsess algab:

  1. Seemikutega potis olev muld tuleb korralikult niisutada, et need kergemini mullast välja tuleksid.
  2. Ettevalmistatud pinnasesse on vaja teha risoomi mahutamiseks piisavad augud. Põõsaste vaheline kaugus peaks olema umbes 30-40 cm. Kui plaanitakse tervet lilleaeda, jääb vahe reast reani vähemalt 70-80 cm.
  3. Noored seemikud tuleks potidest võimalikult hoolikalt välja võtta, et juured ei kahjustaks. Taimed asetatakse väikese kaldega aukudesse.
  4. Seemikud süvendatakse maas esimese leheni ja muld selle ümber on kergelt purustatud.

Amarantide read maapinnal tuleb hästi joota. See võimaldab taimel uue pinnasega kiiresti kohaneda..

Kuidas amaranti hooldada

Amarant, mis kasvab mullas, ei vaja erilist tähelepanu. Ta vajab hooldust ainult esimesel kuul pärast siirdamist. Rohelised arenevad sel perioodil väga aeglaselt ja võimsad umbrohud võivad selle kergesti "purustada". Amaranti teismeline vajab:

  • regulaarne rohimine;
  • lõdvenemine;
  • uue umbrohu ohu vähendamiseks multšimine värske rohuga;
  • toitmine.

Kahe kuu vanune amarant hakkab intensiivselt kasvama. Niisiis võib ta päevas venitada 6–7 cm. Ta ei karda enam ühtegi umbrohtu. Aedniku jaoks nõuab kasvav lill ainult regulaarset jootmist.

Tähtis! Piisab täiskasvanud amaranti väetamisest 3 korda aastas. Lahjendatud lehmasõnnikut koos tuhaga kasutatakse pealiskastmena. Pärast kastmist või vihma väetage taime.

Millal saaki koristada?

Amarantrohelisi saab eemaldada pärast 20 cm kõrgust. See pannakse salatitesse, rohelistesse suppidesse, pruulitakse tee kujul. Kui ülemised võrsed on põõsast ära lõigatud, ilmuvad külgedelt uued võrsed ja lill hakkab laienema.

Seemned on koristamiseks valmis septembris. Selleks ajaks on alumised lehed juba kollaseks muutumas ja maha kukkumas..

Kahjurid ja haigused

Nagu paljud teised taimed, võivad ka lillekahjurid amaranti ohustada. Neist levinumad on lehetäid ja kärsakad. Kärsaka vastsed on võimelised tungima noore taime vartesse. Seetõttu hävitatakse struktuur ja areng peatub..

Taime võivad rünnata ka terved lehetäide hordid. Sellest ebaõnnest saate lilli ravida karbofossi või actelliku lahusega.

Suurenenud õhuniiskuse korral hakkab amaranti lehtedel seen paljunema. Seetõttu tuleb vihmase ilmaga taime töödelda vees lahjendatud vasksulfaadi või kolloidse väävliga. Selline pihustamine on seenhaiguste ennetamine..

Amaranti kasvatamise tehnoloogia seemnetest ja seemikutest

Amaranti kasvatamise tehnoloogia on üsna lihtne. Vähenõudlikkuse tõttu on taim eriti populaarne. See on ainulaadne lill, mis pärineb Ameerika maadelt. Kultuuri on kasvatatud enam kui 8 tuhat aastat. Süüakse palju noori lehti, õisi ja varsi, saadetakse loomasöödaks ja kasutatakse ravimtaimena. Tervisliku ja ilusa amaranti kasvatamiseks peate teadma, millal seda õue istutada ja kuidas seda hooldada..

Amaranti kasvatamise üldeeskirjad

Kultuuri on võimalik aretada peaaegu igas kliimavööndis, välja arvatud kõrb ja Kaug-Põhja..

Selle kultiveerimisel tuleb arvestada taime järgmisi omadusi:

  1. Amarant on põuakindel. See talub neid palju paremini kui ülevool..
  2. Ei meeldi mullas liigniiskus. Seetõttu peaks kastmine olema mõõdukas. Pärast igat protseduuri tuleb ridade vaheline pinnas lahti lasta.
  3. Selle kasvatamiseks peaksite valima hästi valgustatud koha, kuna amarant armastab väga päikest..
  4. Optimaalsed kasvutingimused on + 20 ° С, kuid taim talub kergesti väikseid öökülmi (mitte alla -2 ° С).
  5. Kahjurid ja haigused mõjutavad vähe.

Amaranti kasvatamiseks Siberis peate kasutama valmis seemikuid.

Selleks, et kultuur hargneks hästi ja annaks suurema saagi, on vaja aiapeenra süsteemselt rohida ja seemikud harvendada. Söödakatseteks on eelistatav varre vahekaugus kuni 10 cm. Seemnete jaoks kasvatatavate taimede jaoks on vaja laiemat ruumi (umbes 20 cm).

Pärast kasvuperioodi esimest kuud lisab kultuur 6-7 cm päevas. Selles etapis pole vaja seda rohida, kuna umbrohud ei konkureeri amarantiga. Kuid ei tohiks unustada orgaaniliste või mineraalväetiste kasutuselevõttu. Istandusi on vaja toita iga 10 päeva tagant. Parem on seda teha hommikul, kohe pärast jootmist. Lämmastikväetiste suhtes on võimatu innukas olla, sest taimesse koguneb nitraate, mistõttu see ei sobi toiduks.

Kuidas seemned välja näevad

Paljud ei tea, kuidas amarandi seemned välja näevad. Tegelikult pole selle kultuuri terasid teistest taimedest raske eristada. Amaranti istutusmaterjal on väga väike. Kergetel roheliste lehtedega taimede sortidel on liivaseemned (nagu valge seesam, ainult palju väiksem), tiheda, sileda, kergelt läikiva kestaga. Selliseid sorte kasutatakse toidu ja sööda jaoks. Punaste lehtedega taimed on dekoratiivsed sordid, mida kasvatatakse kaunite lillede jaoks. Neil on mustad seemned, ka väga väikesed. Enne amarandi seemnete istutamist on mugavuse huvides soovitatav terad segada saepuru, puutuha või liivaga vahekorras 1:20.

Seemned valmivad hästi, olles pimedas kohas õisikutel.

Amaranti kasvuperiood on 70 päeva, samal ajal kui seemned moodustuvad 3-kuulise kasvatamise järel. Terad ei küpse samal ajal, nii et terveid amarandi õisikuid on lihtsam lõigata, vastasel juhul langeb osa sellest lihtsalt maapinnale.

Kui paanikad muutuvad umbes kuu või kahe pärast pruuniks ja kuivavad hästi, peate seemned eemaldama. Neid on vaja kuivatada ainult pimedas kohas..

Saate neid puhastada lihtsalt tuule käes või väga peenel sõelal. Kuivas kohas säilitades säilitavad amarandi seemned idanemise võime viis aastat.

Amaranti seemnetest kasvatamise tehnoloogia

Nii kasvatatakse rohelise massi kogunemisele orienteeritud sorte. Enne seemnest amaranti kasvatamist on vaja selle jaoks sügisel voodid ette valmistada. Selleks kaevatakse maa vähemalt 20 cm sügavusele ja antakse ka orgaanilisi väetisi. Parim variant on huumus või kompost. Iga sada ruutmeetrit vajab umbes 500 kg. Peenrad peaksid olema suunatud põhja-lõuna suunas. Amaranti on võimatu nõlvadel külvata, sest isegi väikesed vihmavood võivad selle seemneid pesta. Kevadel tuleb peenrad uuesti üles kaevata ja mineraalväetist anda. Amarant külvatakse ridadena ja seejärel harvendatakse.

Terade korralikuks kasvamiseks on oluline valida taimele sobiv istutusaeg. Mullal peaks olema aega soojeneda positiivsete väärtuste saavutamiseks. Tavaliselt on see mai lõpp. Aukude sügavus peaks olema umbes 5 cm. Sellistes tingimustes tärkavad seemned hästi ja kultuur kasvab nii kiiresti, et see ületab kergesti umbrohtu ja nad ei suuda amaranti uputada. Sa ei pea isegi rohima.

Kui jätate optimaalse perioodi vahele ja külvate hiljem, peate tegelema umbrohtude, samuti kahjuritega: lehetäide, kärsakad, röövikud. Lillepeenrasse või väikesesse aeda külvatakse amarant käsitsi. Suurtel põldudel toimub külv spetsiaalsete külvikute abil. Pinnas peaks olema niiske ja toitev. Samuti peab amarant avamaal hästi arenema, lisaks hooldusele, järgima ka istutusreegleid.

Ridade vaheline kaugus peaks olema:

  • Seemnete amaranti kasvatamisel 70 cm;
  • Taime kultiveerimisel söödaks 50 cm.

Esimesed võrsed murravad läbi maa või nädala pärast 10 päeva. Alguses kasvab amarant aeglaselt, kuid seejärel märgatavalt kiireneb. 2 nädala pärast saate uuesti külvata, nii et noorte roheliste moodustumise periood oleks võimalikult pikk.

Siberis saab seemnetest tavalisi taimesorte kasvatada ainult rohelise massi jaoks, kuna neil pole aega uute terade moodustamiseks. Selles kliimavööndis on parem kasvatada amaranti varakult valmivaid sorte, näiteks Cherginsky. Ja ka taimede seemikud istutada avatud pinnasesse.

Amarant - foto, kodus kasvamine, paljundamine

Seal, kus kasvab amarant. Pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast.

Kuidas amarant välja näeb. Amarant - mis see taim on? Perekond Amaranth ehk rohttaim sisaldab umbes 70 liiki üheaastaseid või mitmeaastaseid taimi, sealhulgas mitmeid Ameerika Ühendriikides leitud agressiivseid umbrohtusid, nagu näiteks ülespööratud amarant. Nendes liikides on palju erinevaid amarante ja tohutult sorte. Need on munasarja- või rombikujuliste lehtedega laialehetaimed, mis võivad olla siledad või puberteetsed, pisikeste karvadega, pikkusega viis kuni viisteist sentimeetrit või rohkem. Lehed on märgatavate veenidega, võivad olla väga erinevate värvidega - rohelisest või punasest kuni kollaseni, olenevalt liigist, on pikkade leherootsudega, paiknevad vaheldumisi varrel. Taimed annavad suuri õisikuid - rippuvaid kobaraid, tavaliselt punase või lillaka värvusega. Lilled sisaldavad tohutul hulgal pisikesi seemneid. (Üle 100 000!). Seemneid on ka väga erinevates värvitoonides - valge, kollane, roosa või must.

Amaranti sordid:

Amaranti trikoloor või valgustus - Amaranti trikoloor

Väga särav dekoratiivne lehttaim. Selle liigi alumised lehed on pikliku lansolaadiga, tavaliselt rohelise värvusega. Võrsete ülaosas on värviliste värviliste lehtede "kork", millest igaüks on korraga punane, kollane ja roheline..

Amarant valge - Amaranthus albus

Madal dekoratiivne õistaim, mille peamine eripära on paljude väikeste valgete lillede pikad rippuvad "kõrvarõngad". Selle taime lehed on värvunud roheliseks. Amaranti foto

Punane amarant

Punane amarant ulatub isegi potis 1,5 m kõrgusele ja paistab silma rikkaliku burgundia lehestiku ja heledamate, punaste apikaalsete õisikutega.

Amarant tagasi visatud - Amaranthus retroflexus

Perekonna kõige "tagasihoidlikumad" liigid - ei erine dekoratiivsete lehtede ega lopsaka õitsemise poolest ning meenutab oma välimuselt pigem umbrohtu. Suur taim, millel on võimas püstine vars ja odakujulised rohelised lehed, mis on kaetud terve veenide võrguga.

Amaranth paniculata

Dekoratiivne õistaim smaragdroheliste lehtede ja suurte apikaalsete õisikutega - paanikas, mis koosneb paljudest väga erksavärvilistest lilledest - kollane, punane, Burgundia, lilla.

Kõrgus. Kasvab kuni 3,5 m kõrgusele.

Temperatuuritingimused. Mitte vähem kui 6 ° С, omatehtud amarant ei talu külma.

Amaranti kasvatamine - valgustus. Soovitav on otsene päike või kerge varju kuumal suve pärastlõunal..

Hooldus, kuidas kasvatada amaranti. Kasvatustehnoloogia on lihtne, omatehtud amaranti saab hõlpsasti kasvatada toakultuuris ega vaja erilist hoolt, kuigi seda peetakse avamaataimeks.

Aluspind. Neutraalse pH-ga mullas on mõned liigid kohandatud kasvama happelises mullas. Liivane pinnas, keskmine - savine, hästi kuivendatud rohke lämmastiku ja fosforiga.

Amaranti kasvutingimused - pealmine kaste. Taimed saavad kasu kuiva perioodi jooksul täiendavast kastmisest ja väetise lisamisest üks või kaks korda kogu kasvuperioodi jooksul, kuid anorgaanilisi väetisi ei tohiks anda, need kogunevad lehtedesse ja taim muutub kasutuskõlbmatuks.

Ametisse nimetamine. Lisaks sellele, et amarant ise on väärtuslik ilutaim, on sellel palju kasulikke omadusi. Taim näeb hea välja rippkorvides, kus rippuvad lilled on kõige paremini nähtavad. Saab kasutada lillepeenardel ja aia radadel. Amarantiõlil on meditsiinilised omadused ja seda kasutatakse kosmeetikatööstuses ekseemi raviks. Amaranti erinevad osad on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Seemneid kasutatakse näiteks toiduainetes, leivale ja pastale lisatakse amarantijahu, lehed ja varred sobivad aga salatitesse. Paniculate õisikud näevad head välja kui kuivatatud lilled. Amarandi seemnetangud - kinoat kasutatakse teravilja valmistamisel.

Õitsemise aeg. Juulist pakaseni.

Õhuniiskus. Erinõuded puuduvad

Pinnase niiskus. Keskmise intensiivsusega kastmine. Amaranti taimed on põuakindlad ja äärmuslikud temperatuurid.

Amaranti maandumine, ümberistumine. Kodus kasvatades pole siirdamist vaja, taimed on üheaastased.

Paljunemine, amaranti külvamine. Amarantlill levib seemnete kaudu. Amaranti seemneid ei tohiks õue külvata enne, kui kõik külmaohud on möödas. Seemned tuleks külvata 1 - 2 cm sügavusele. Seemikud harvendatakse nii, et ridade vahe oleks vähemalt 20 cm. Öösel temperatuuri langetamine aitab seemneid idaneda. Taim õitseb umbes kolm kuud pärast külvi..

Kahjurid ja haigused. Suuri probleeme pole. Juuremädanik võib tekkida kõrge õhuniiskuse ja halva drenaaži tõttu. Seenhaigustele vastuvõtlik, lehelaik.

Märge. Amaranti kasutamine on võimalik väga erinevates omadustes. Lehti ja vart saab süüa keedetult nagu spinatit. Mõned taimeliigid toodavad kollaseid ja rohelisi värvaineid. Juba iidsetest aegadest on amarant olnud teraviljasaak - leivale on lisatud amarantijahu. Külmpressitud amarandiõli kasutatakse toiduvalmistamisel igasuguste roogade valmistamiseks ja riietamiseks, kuna see sisaldab palju mikroelemente ja vitamiine. Istutamisel lugege hoolikalt amaranti sordi kirjeldust - mõned taimed võivad kasvada kuni 2,5 m kõrguseks. Amarant on taim, mis paljuneb sageli ise ja käitub nagu agressiivne umbrohi. Amaranti rohelist massi kasutatakse sageli loomasöödaks. Viimasel ajal kasutatakse amaranti sageli kasvatamiseks mikrorohelisena..

Aednikele
ja aednikud

Amarant on täiesti ainulaadne köögivili ning samal ajal ka ravim- ja dekoratiivne üheaastane taim. Tema kodumaa on Lõuna-Ameerika ja Aafrika. Seal kasvab 68 liiki, mille kõrgus on 15–3 m.

Ladina-Ameerika riikides kasvatatakse amaranti teraviljana - nad teevad sellest jahu, küpsetavad leiba ja erinevaid kondiitritooteid. Varred ja lehed söödetakse kariloomadele. Amarandiõli kasutatakse laialdaselt nii toiduainetööstuses kui ka meditsiinis..

Amarant jõudis Venemaale söödakultuurina eelmise sajandi 50. aastate keskel. NSV Liidu Põllumajandusministeerium ostis Mehhikos suure partii oma seemneid külvamiseks kolhoosipõldudele riigi erinevates piirkondades.

Sealt rändas ta kolhoosnike aedadesse, kes mitte ainult ei söötnud taimi koduloomadele, vaid kasutasid ka oma seemneid, lilli ja lehti toiduks - salatiteks ja maitseaineteks. Kuna aga amarant on ka väga ilus dekoratiivtaim, hakkasid nad seda külamajade lähedal asuvatesse aedadesse istutama..

70-ndate aastate lõpus hakkasid kasvatajad kultuuri vastu huvi tundma. Taimekudede biokeemilised analüüsid näitasid, et see on toitainete ja vitamiinide sisalduse poolest tõeliselt ainulaadne. Paljud teadusasutused tegelevad kultuuriga.

80ndate keskpaigaks aretati väga huvitavaid sorte - ebatavaliselt dekoratiivseid ning pealegi väga toitvaid ja tervislikke.

Selles artiklis räägime sellest, milleks amarant on kasulik ja kuidas seda korralikult hooldada..

AMARANTI KASULIKUD OMADUSED

Amarant on uskumatult kasulik. See sisaldab: vitamiine - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; mikroelemendid - vask, raud, tsink, mangaan, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, jood, seleen, germaanium; kasulikud ained - lüsiin, karoteen, valk, rasvhapped, antioksüdandid, looduslikud antibiootikumid.

Amarandiõite keetmine suurendab keha immuunsust, eemaldab sellest kõik toksiinid, taastab maksarakud, hoiab ära vähkkasvajate tekkimise, lagundab rasvu ja aitab kiiresti kaalu langetada. See taastab kilpnäärme ja sisemise sekretsiooni organite töö.

Amarantilehti kasutatakse salatites, lilledes - liha- ja kalaroogade maitseainetena. Kompotid on valmistatud lilledest ning neid lisatakse ka veinile ja kokteilidele. Nad teevad maitsvat moosi, eriti sidruni lisamisega.

Amarandi regulaarne kasutamine viib kolesterooli ja veresuhkru taseme languseni, aitab tugevdada veresoonte seinu ja normaliseerida urogenitaalsüsteemi tööd. Sellel on kasulik mõju südamele ja vererõhule. Rahustab arütmiat ja tahhükardiat.

KUIDAS AMARANTHI HOOLDADA

Amarant on väga pretensioonitu taim. Selle kasvuperiood on veidi rohkem kui neli kuud, nii et küpsete seemnete saamiseks tuleb see külvata hiljemalt 20. mail.

See taim on võimas, kuni meetri kõrgune, pikkade, väga kaunite õiekobaratega, mis on maalitud erepunase või kastanipunase värviga. Ta armastab väga päikest, nii et peate selle istutama avatud ja hästi valgustatud kohta.

Vahemaa lähimate istandusteni peaks olema vähemalt 2 m, kuna amarandi võimas juurestik võib teistelt kultuurtaimedelt toitaineid ära võtta.

Amarant armastab neutraalse reaktsiooniga viljakaid, kobedaid, hästi hingavaid muldi. Kõrge happesus on tema jaoks vastunäidustatud. Amarandi seemned on väga väikesed, seetõttu segatakse neid liivaga vahekorras 1: 3 ja külvatakse väikeste näpistustega (haarates mikrodoosist kahe sõrmega) 15 cm kaugusel üksteisest 2 cm sügavusele.

Põllukultuure multšitakse huumusega ja kastetakse hästi. Ridade vaheline kaugus on 60 cm. Kiirema idanemise jaoks on soovitatav katta põllukultuurid fooliumiga, kuni ilmuvad võrsed, mis tavaliselt kooruvad kahe nädala pärast.

Sellel perioodil olevaid põllukultuure tuleb mitu korda korralikult joota ja uuesti fooliumiga katta. Pärast seemikute tekkimist kile eemaldatakse ja voodi kastetakse mulleini lahusega suhtega 1:10 veega. Kahe nädala pärast korratakse söötmist. Juuni lõpus ja juuli alguses tehakse veel kaks sidet. Liigseid taimi harvendatakse, jättes nende vahele 15 cm.

Esimesel kuul kasvab amarant aeglaselt, kuna põõsad moodustavad juurestiku. Siis hakkab taim meie silme all kasvama. Juulis kasvab see kuni 6 cm päevas. Kuu keskel võite hakata salatite jaoks noori rohelisi lehti korjama.

Juuli lõpus - augusti alguses algab lopsakas õitseng, mis kestab kuni septembri lõpuni. Oktoobri alguses saate seemnete jaoks paanikaid lõigata.

Amaranti kasvatamisel ei kasutata taimekaitsevahendeid, kuna kahjurid ega haigused ei mõjuta seda kunagi.

Pärast seemnete paanide lõikamist eemaldage kogu taim ja kuivatage lehed, vars ja juured eraldi.

Mõned aednikud kasvatavad amaranti seemikute kaudu, külvates märtsi keskel topsidesse seemneid. See võimaldab teil värskete lehtede tarbimist ja seemnete valmimist kuu võrra vähendada..

PARIMAD AMARANTHI SORDID

Hoolimata asjaolust, et igasugune amaranti sort on kasulik, on olemas uusimad isetolmlevad sordid, milles toitainete sisaldus on suurem kui teistes. See:

Istutage mõni neist oma saidile ja siis näete ise, kui amarant on kasulik ning kui palju tervist ja ilu see teile annab!

Amarant: istutamine ja hooldamine, seemnetest kasvatamine

Autor: Natalya Kategooria: Aiataimed Avaldatud: 20. veebruar 2019 Uuendatud: 11. detsember 2019

Amaranttaim (ladina keeles Amaranthus) ehk chirica kuulub amarantide sugukonda, mis on vabas looduses levinud Ameerikas, Indias ja Hiinas. Ida-Aasia riikides kasvatatakse köögiviljakultuurina kolmevärvilist amaranti, kuigi dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli sama liiki, nagu sabalist ja kurba amaranti. Kaheksa tuhat aastat tagasi sai amarantist koos maisi ja ubadega tänapäeva Mehhiko ja Lõuna-Ameerika territooriumil asustatud rahvaste - inkade ja asteekide - üks peamisi teraviljasaaki..

Mõnda tüüpi amaranti, näiteks saba-amaranti ja paniculate-amaranti, kasvatatakse tänapäevani teraviljana, kuid on liike, mida peetakse umbrohtudeks - näiteks rohu-amarant on sinakas või ümberpööratud amarant. Ida-Aasia riikides kasvatatakse köögiviljakultuurina kolmevärvilist amaranti, ehkki dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli samu liike, nagu sabalisi ja kurbaid amarante. Amarantlille tõid Euroopasse Hispaania meremehed lillepeenarde kaunistuseks ja alates 18. sajandist hakati seda kasvatama söödana või teraviljakultuurina. Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "amarant" "hääbumatut lille". Meie riigis nimetatakse amaranti kõige sagedamini širitsaks ja ka sametiks, aksamitnikuks, kukeharjadeks või kassi sabaks.

Sisu

  • Kuula artiklit
  • Kirjeldus
  • Amaranti kasvatamine seemnetest
    • Külvamine
    • Seemikute hooldus
  • Amaranti istutamine
    • Millal istutada
    • Kuidas istutada
  • Amaranti hooldus
    • Kuidas kasvada
    • Kahjurid ja haigused
  • Amarant pärast õitsemist
    • Kuidas ja millal seemneid koguda
    • Talvine
  • Amaranti tüübid ja sordid
    • Amaranth paniculata ehk karmiinpunane
    • Amarant tume või kurb
    • Amaranti kolmevärviline
    • Amarant sabaga
  • Amarant - kahju ja kasu

Kuula artiklit

Amaranti istutamine ja hooldamine

  • Istutamine: seemnete külvamine mulda - aprilli lõpus või mais; seemikute seemnete külvamine - märtsi lõpus, istikute istutamine maasse - mai keskpaigast kuni lõpuni.
  • Õitsemine: juunist pakaseni.
  • Valgustus: ere päikesevalgus.
  • Muld: kerge, toitev, lubja sisaldav, mitte liiga niiske ja mitte happeline muld.
  • Kastmine: seemikute perioodil maapinnal - püsiv, siis on kastmist vaja ainult pikaajalise põua korral.
  • Pealmine kaste: mulleini lahusega 3-4 korda hooajal, eelistatavalt õhtul.
  • Paljundamine: seeme.
  • Kahjurid: lehetäid, kärsaka vastsed.
  • Haigused: juur- ja hallmädanik, jahukaste, rooste.
  • Omadused: kõik amarandi osad on söödavad ja tervislikud.

Amaranti taim - kirjeldus

Amarandi varred võivad olla lihtsad või hargnenud, lehed on vaheldumisi, terved, lansolaadid, munajad või rombikujulised, leheplaadi põhi on piklik leherootsuks, lehe ülaosas on sälk ja kerge teritus. Kuldse, punase, rohelise või violetse värvusega aksillaarõied kogutakse kimpudesse, apikaalsed - naastukujulistesse paanikatesse. Amarantvili on väikeste seemnetega kast. Taime värv on roheline, lilla, violetne ja mõnikord on kõik need värvid ühendatud ühes taimes. Amaranti kõrgus võib olenevalt liigist olla nii vähe kui 30 cm ja see võib ulatuda kolme meetrini. Meie kliimas kasvatatakse amaranti üheaastasena.

Amaranti kasvatamine seemnetest

Amaranti külvamine

Amaranti kasvatamine pole keeruline. Piirkondades, kus aprilli lõpuks on 4–5 cm sügavune muld päikese käes juba 10 ° C-ni soojendatud, võite külvata amarandi seemned otse maasse, kuid enne seda peaksite ette valmistama ala - kaevamiseks või kompleksi lisamiseks lisage iga ruutmeetri kohta 30 g mineraalsegu väetised vastavalt juhistele. Väetiste pinnasesse panemisel järgige siiski järgmist: amarant kipub muutma lämmastikväetisi tervisele ohtlikeks nitraatideks, nii et ärge laske end lämmastikukomponendiga kaasa vedada. Kui külvate amaranti õigeaegselt, kasvab see kiiresti ja te ei pea umbrohuga võitlema..

  • Ravimtaimetaimed ja -õied. III osa

Niisiis istutatakse aprilli lõpus seemned ükshaaval märja mulla soontesse ja põimitakse 1,5 cm sügavusele. Mugavuse huvides võite väikesi seemneid segada liiva või saepuruga suhtega 1:20 - seda on lihtsam külvata. Ridade vahel täheldatakse 45 cm kaugust, isendite vahel peaks olema umbes 7-10 cm, nii et kogenud lillekasvatajad eelistavad külvamise all kannatada, kuid ärge segage seemneid liivaga, vaid asetage need ükshaaval välja. 8-10 päeva pärast näete seemikuid, mida tuleb vajadusel harvendada ja nende vahel olev muld tuleks lahti lasta. Kui istutasite amaranti hiljem, mais, peate võitlema ka umbrohuga..

Kui amarant jõuab 20 cm kõrgusele, kasutage lämmastikväetist, kuid lämmastiku kontsentratsioon peaks olema poole väiksem kui tootja soovitab. Kas kasvatate köögivilja-amaranti või dekoratiivset, see pole oluline - see valmib täielikult kolme või kolme ja poole kuu jooksul alates külvi hetkest.

Amaranti seemikud

Amaranti seemikul kasvatamise tingimused ei tee seda teie jaoks raskeks. Seemikute jaoks külvatakse amarandi seemned märtsi lõpus. Seemikute mahutina sobivad plastmahutid või kuni 10 cm kõrgused tavalised potid.Semned kaetakse niiskes mullas 1,5–2 cm võrra, seejärel asetatakse potid sooja, valgusküllasesse kohta. Põllukultuure niisutatakse pihustiga, idanemiseks on optimaalne temperatuur umbes 22 ºC.

Kui kõik need tingimused on täidetud, ilmuvad seemikud vähem kui nädala pärast. Kui amarantid tärkavad, vedeldage neid nõrkadest võrsetest vabanedes ja kui võrsetele ilmub kolm lehte, istutage need 12 cm läbimõõduga isiklikku potti.

Amaranti istutamine

Millal istutada amaranti

Kui aias on muld hästi soojenenud ja korduvate külmade oht on möödas, võib seemikud istutada lagedale pinnasele. Tavaliselt tehakse seda mai keskel või lõpus. Amaranti koht peaks olema hästi valgustatud ja kuivendatud, muld peaks olema kerge ja toitev, piisava hulga lubjaga. Üldiselt on amarant täiesti tagasihoidlik, kuid see, mida ta ei salli, on madal temperatuur ja liiga palju niiskust mullas. Enne amaranti istutamist avatud pinnasesse tuleb saidi pinnas kaevata nitroammofossiga kiirusega 20 g 1 m² kohta.

Kuidas istutada amaranti

Amaranti istutamine toimub proovide vahel 10–30 cm kaugusel, sõltuvalt liigist ja sordist, ning ridade vahel täheldatakse 45–70 cm pikkust intervalli. Kuni seemikud juurduvad ja kasvama hakkavad, vajab see regulaarset kastmist. Ja olge valmis ala amarantidega katma, kui külm ilm äkki taastub..

Amaranti hooldus

Kuidas kasvatada amaranti

Tegelikult on amarandi eest hoolitsemine vajalik ainult taime kasvamiseni, kuid esimese kuu jooksul arenevad amaranti seemikud väga aeglaselt, seetõttu vajavad nad kastmist, rohimist ja mulla kobestamist. Kuid siis amarant kiirendab selle arengut ja umbrohule pole sellel saidil enam ruumi. Mõnikord võib amaranti isend kasvada seitse sentimeetrit päevas.!

Regulaarne kastmine on ka amaranti jaoks oluline, alles esimesel kuul avamaal, seejärel tungib taime juur sügavale mulda ja kastmist pole vaja, välja arvatud juhul, kui saabub suve kuiv vihmaperiood - siis tuleb amaranti kasta nagu iga teist taime.

Amaranti on soovitav toita 3-4 korda hooajal, selle jaoks on parim väetis mulleini lahus vahekorras 1: 5 ja tuhk (200 g 10 liitri vee kohta). Parim on väetada varahommikul pärast ala kastmist..

Amarandi kahjurid ja haigused

Amaranti istutamine ja hooldamine ei valmista teile probleeme. Lisaks on amarant kahjuritele ja haigustele väga vastupidav. Kuid mõnikord mõjutavad seda ka lehetäid või kärsakad. Kärsaka vastsed arenevad taime vartes, pidurdades nende kasvu. Lehetäid suudavad amaranti kahjustada alles elu alguses ja reeglina juhtub see niiskel vihmasel suvel. Lehetäid hävitatakse amarandi töötlemisel actelliku või fufanooniga (karbofos). Samad ravimid annavad häid tulemusi võitluses kärsaka vastu..

Kui pinnasesse koguneb liiga palju niiskust, võib amarant haigestuda seenhaigustesse, mida ravitakse taimede pritsimisega fungitsiididega - kolloidne väävel, vasksulfaat, vaskoksükloriid ja muud sarnased preparaadid.

Amarant pärast õitsemist

Kuidas ja millal amarandi seemneid koguda

Kui soovite amarandi seemneid koristada, valige mõned karmimad taimed ja ärge lõigake neist lehti. Niipea kui amarandi alumised lehed muutuvad punaseks, kuivavad ja varisevad ning taime vars muutub valkjaks, valige kuiv, hea päev, lõigake valitud isenditest õisikud, alustades varre põhjast, ja asetage need kuivama hästi ventileeritavasse kuivasse ruumi. Paari nädala pärast, kui kuivatatud paanikat kätega hõõruda, voolavad küpsed seemned kastidest hõlpsasti välja, siis tuleb need vaid läbi peene sõela sõeluda ja karpi või paberkotti panna. Amarandi seemned ei kaota oma idanemist umbes viis aastat.

Amarant talvel

Meie laiuskraadil olev amarant ei salli isegi sooja talve, seetõttu kasvatatakse seda üheaastase taimena. Kasvuperioodi lõpus kogutakse ja kõrvaldatakse amarandi taimejäänused. Kui olete kindel, et teie amarantid pole nakatunud kahjurite ega haigustega, asetage nende tipud komposti auku - sellest saab hea väetise. Amarandi jahvatatud osa kasutatakse ka loomade, näiteks sigade ja kodulindude söödana, kuna see sisaldab lisaks kõrgekvaliteedilisele valgule valku, palju karoteeni ja C-vitamiini.

  • Ifeion: kasvatamine ja hooldamine avamaal

Amaranti tüübid ja sordid

Amaranth paniculata ehk karmiinpunane (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Enamasti kasutatakse seda lillepeenarde kaunistamiseks, kimpude valmistamiseks, kaasa arvatud talvised. See on üheaastane taim, mille kõrgus on 75–150 cm ja millel on piklikud munakujulised punakaspruunid terava pikliku tipuga lehed. Väikesed punased lilled kogutakse püstitatud õisikutesse. See liik õitseb juunis ja õitseb kuni külma ilmani. Kultuuris alates 1798. aastast on sellel mitu vormi: nana - lühike vorm kuni 50 cm kõrgune, cruentus - punaste õite rippuvate õisikutega, sanguineus - rippuvate otstega vertikaalsed õisikud. Kõige sagedamini kasutatakse lillekasvatuses alamõõdulisi sorte, mille kõrgus on 25–40 cm:

  • Roter Dam ja Roter Paris - 50–60 cm kõrgused tumepunase lehestiku ja kastanipunaste õitega sordid;
  • Zwergfakel ja Grunefakel - kuni 35 cm kõrgused sordid lillade ja tumeroheliste õisikutega;
  • Kuum küpsis - kõrgeim, meetri kõrgune sort, rohelise lehestiku ja punakasoranžide õisikutega.

Amarant on tume või kurb (Amaranthus hypochondriacus)

Kuni pooleteise meetri kõrgune hõredalt hargnenud liik, millel on lillakas või lillakasrohelist värvi piklikud lantsakujulised teravatipulised lehed ja erivärviliste õisikute vertikaalsed naastukujulised paanikad, kuid enamasti - tumepunased. Kultuuris alates 1548. aastast. On veripunane vorm - sanguineus, rippuvate õisikutega. Sordid:

  • Pigmy Torch on 60 cm kõrgune amarant, mille tumelillad õisikud muutuvad sügisel kastaniks ja lehed on mitmevärvilised;
  • Green Tamb on kuni 40 cm kõrgune sort, mis on maalitud smaragditooni erinevates toonides ja mida fütodisainerid kasutavad sageli kuivade kimpude koostamisel..

Amaranti kolmevärv (Amaranthus tricolor)

Dekoratiivne lehttaim alates 70 cm kuni poolteist meetrit kõrge ja püstiste vartega, moodustades püramiidse põõsa. Amaranti kolmevärvilised lehed on piklikud, munajad või kitsad, mõnikord lainelised, kollase, rohelise ja punase kombinatsioonis värvilised - noored lehed on ebatavaliselt heledad ja kaunid. See õitseb juunist pakaseni, sellel on mitu sorti: kuni 20 cm pikkuste ja poole sentimeetri laiuste kitsaste pronksroheliste laineliste lehtedega paju (salicifolius); punakasroheline (rubriviridis) rubiinviolettlehtedega rohelistes laikudes; punane (ruber) veripunaste lehtede ja heledate (splendens), milles lehed on tumerohelised ja pruunid laigud. Sordid:

  • amarant Illumination on võimas kuni 70 cm kõrgune taim, millel on muljetavaldavad suured lehed. Noored lehed on punakaskollased ja vanemad on punakasoranžid, alumised lehed on pronksist;
  • Aurora - sellel sordil on kuldkollase tooni lainelised apikaalsed lehed;
  • Earley Splender - ülemised lehed on helepunased, alumised on peaaegu mustad ja lillakasrohelise tooniga.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Looduses kasvab see troopilises Aafrikas, Aasias ja Lõuna-Ameerikas. Varred on võimsad, püstised, kuni poolteist meetrit kõrged. Lehed on suured, piklikud munajad, rohelised või lillakasrohelised. Väikesed tumepunased, kollakasrohelised või karmiinpunased õied kogutakse sfäärilistesse glomerulitesse, mis omakorda on paigutatud rippuvatesse pikkadesse paanitsevatesse õisikutesse. See liik õitseb juunist oktoobrini, kultuuris alates 1568. Sel on mitu vormi: valge - rohekasvalgete õitega; roheline - see kahvaturoheliste õisikutega vorm on lillemüüjate hulgas väga nõutud; helmekujuline - selle vormi lilled kogutakse pöörisesse ja näevad välja nagu pikad varrele nööritud helmed. Sordid:

  • Rothschwants - punaste õisikutega;
  • Grunschwanz - heleroheliste pungadega.

Mõlemad sordid jõuavad 75 cm kõrgusele ja on jõulised põõsad, mis hõivavad suure ala.

Amarant - kahju ja kasu

Teadlased peavad amaranti 21. sajandi taimeks, mis on võimeline toitma ja ravima kogu inimkonda. Võib-olla on see liialdus, kuid selles väites on kindlasti teatud tõde. Kõik amarandi osad on söödavad, toitvad ja tervislikud, kuid kõige väärtuslikum toode on amarandi seemned. Amarandi eeliseks on see, et see sisaldab tervet inimesele vajalike rasvhapete kompleksi - steariini, oleiin-, linool- ja palmitiinhapet ning see amarandi omadus võimaldab seda kasutada dieettoodete tootmisel. Lisaks sisaldab amarant skvaleeni, vitamiine B, C, D, P ja E, rutiini, karoteeni, steroide, sapi ja pantoteenhapet ning paljusid muid inimeste tervisele vajalikke aineid..

Amarandilehed ei jää spinatitele alla nende toitainete hulga poolest, kuid ületavad seda oluliselt valgu koguses. Amaranti valk sisaldab inimese jaoks kõige olulisemat aminohapet lüsiini peaaegu samas koguses kui soja, kuid amarandi valk imendub palju lihtsamalt kui soja, nisu või maisi valk. Jaapanlased võrdlevad amarandirohelist kalmaari lihaga ja usuvad, et amarandi igapäevane tarbimine toidus taastab elutähtsat energiat ja noorendab inimese keha..

Saate süüa mitte ainult köögivilja-amaranti lehti - dekoratiivsed liigid ja taimesordid on rikkad ka vitamiinide, valkude ja mikroelementide poolest. Toiduks on dekoratiivtaimede seemneid kõige parem vältida. Muide, dekoratiivsest amarantist on lihtne eristada seemneid - ravim- ja köögiviljaliikides on seemned kergemad kui dekoratiivsete sortide seemned.

Amarandiõli on kõige väärtuslikum taimeõli, mis on kaks korda suurem kui astelpajuõli. Amarandiõlil põhinevad kreemid ja maskid noorendavad nahka, tõstavad selle toonust ja pakuvad antibakteriaalset kaitset.

Idandatud amarandi seemned on oma koostiselt sama väärtusega kui emapiim. Neid kasutatakse sageli mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel..

Amaranti kasulikke omadusi kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, neurooside ja düsbioosi raviks lehtedest pärit teega. Amarandi rohelised ja teraviljad ravivad tõhusalt maksa ja neere, ravivad adenoomi, südame-veresoonkonna haigusi ja kuseteede põletikulisi protsesse. Amaranti omadused, pideva kasutamise korral toidus, aitavad toime tulla isegi pahaloomuliste kasvajatega ja tugevdavad ka inimese immuunsust.

Amarandilehti suvesalatitele lisades pikendate oma eluiga ja parandate tervist. Nisujahule lisatud amarandi seemnete jahu parandab küpsetiste maitset ja aeglustab kõvenemist. Röstitud amarandi seemned on väga maitsvad ja sarnanevad pähklitega, neid on hea puista kuklitele ja paneeritud lihale. Kolmeriitrisele purgile lisatuna hoiab üks amarantleht teie kurgid kevadeni krõbedad ja kindlad. Pakume teile mitmeid amaranti retsepte ja loodame, et need teile meeldivad..

Magustoit amaranti ja pähklitega. Kuumutage mett ja võid aeglasel tulel aeg-ajalt segades, lisage pähklid ja amarandi seemned, segage, valage vormi ja pärast jahutamist lõigake tükkideks.

Salat. 200 g amarantilehti, 50 g looduslikke küüslaugulehti või noort taliküüslauku, 200 g nõgeselehti kõrvetatakse keeva veega, tükeldatakse, soolatakse ja maitsestatakse taimeõli või hapukoorega.

  • Lavendel: istutamine ja hooldamine avamaal, tüübid ja sordid

Kaste. Kuumuta 300 g koort, pane sinna 200 g hakitud amarantilehti, 100 g riivitud pehmet juustu, veidi pipart ja kuumuta segades tule kohal, kuni juust on täielikult sulanud.

Küprose supp. Leota klaas kikerherneid üleöö. Küpseta seda kuni pehme. Salvestage hakitud sibul ja porgand, lisage need kikerhernepuljongile ja peksake segistiga. Sega pool klaasi amarandi seemneid, mida on keedetud eraldi 25 minutit, kikerherne köögiviljapüreega, lisada konserveeritud või külmutatud suhkrumais, pipar, valada 2 spl sidrunimahla ja keeda..

Mõned lugejad küsivad, kas me teame midagi amaranti ohtudest. Vastan: me ei tea.