Köögivilja, maasika (ananassi), dekoratiivse füüsalise kasvatamine ja hooldamine

Physalis on mitmeaastane dekoratiivtaim, mida saab köögis kasutada. Selles artiklis räägime teile kõike füüsali kasvatamise ja hooldamise kohta, fotosid erinevatest liikidest - söödav köögivili, Peruu, maasikas, taime omadused.

  1. Mis on füüsal?
  2. Botaanilised omadused
  3. Üldine teave kasvatamise kohta
  4. Füüsali kasutamine
  5. Füüsalitüübid
  6. Peruu keel
  7. Maasikas (marja, ananass)
  8. Tavaline
  9. Liigi kirjeldus
  10. Botaanilised omadused
  11. Päritolu
  12. Kõrgus
  13. Nõuded ja hooldus
  14. Kuivatamine
  15. Külmakindlus
  16. Paljundamine
  17. Haigused ja kahjurid
  18. Rakendus
  19. Füüsali köögivili
  20. Kirjeldus
  21. Maandumine
  22. Kasvatamine ja hooldamine, puuviljade korjamine
  23. Dekoratiivsed omadused
  24. Toiduvalmistamise kasutamine
  25. Tinktuura
  26. Magustoidu lisamine
  27. Köögiviljafüüsalite ravivad omadused

Mis on füüsal?

Füüsalit tuntakse ka smaragdimarjana, Peruu kirsina, mullase jõhvikana. Taim kuulub Solanaceae perekonda, kasvab Lõuna-Ameerikas metsikult. Füüsalit kasvatatakse ka aedades, kuid seda on rohkem looduses..

Botaanilised omadused

VarsJäik, püstine, üksik või kergelt hargnenud. Taimel on maa all risoom. Kasvab 1-2 meetri kõrguseks.
LehtÕrn, munjas, mõnikord sakiline
LilledLilled asetatakse väikestesse lilleklaasidesse. Nad kasvavad rippuvatel vartel eraldi. Õis on kellakujuline, 5-leheline tupplehakas kasvab vilja ajal tugevalt, muutub tugevalt turseks, peaaegu kerakujuliseks, ümbritseb vilja. On iseloomuliku punase värviga. Õiekroon 5-labiline, valkjas, 1 pistik, 5 tolmu.
PuuApelsin või vaarikas, läikiv, kahekambriline kirsi suurune marja. Kõigi füüsalitüüpide kõige iseloomulikum tunnus on kotid, mis peidavad vilju, sellest ka nimi - kott-mardikas. Kotid meenutavad paberkotti, mille keskel on puuvili. Vilja suurus sõltub liigist ja sordist.

Tähelepanu! Taim on mürgine - sisaldab solaniini, mis väikestes annustes võib seedetrakti ärritada, suurtes annustes võib see olla tõesti ohtlik. Sama on tomatitega, saladus on täpselt see, mis on tomatite söödavuse saladus. Lehed, varred, õied on mittesöödavad - ühesõnaga kõik peale küpsete viljade. Sama on ka füüsalitega - süüa saab ainult küpseid vilju, ülejäänud taim ja rohelised viljad on mittesöödavad!

Üldine teave kasvamise kohta

  • Physalis on mitmeaastane taim, on liike, mis ei ole külmakindlad, neid kasvatatakse meie riigis üheaastastena.
  • Nõuded mullale, positsioonid. Taim sobib päikeseliste kohtade, kõrge mullaniiskuse jaoks. Füüsalil pole liiga palju mullavajadust, see kasvab hästi viljakatel ja liivastel, toitainetevaestel alustel.
  • Seemnete külvamine. Füüsaliseemned külvatakse kasvuhoonegaaside tingimustes märtsi-aprilli vahetusel. Noori taimi on vaja kaitsta madalate temperatuuride kahjulike mõjude eest. Mais, kui kevadiste külmade oht kaob, võite seemikud uuesti avatud pinnasesse võtta..
  • Hooldus, kastmine. Tasub meeles pidada regulaarset jootmist, mida tuleks puuviljade kasvu perioodil intensiivistada..
  • Paljundamine. Physalis paljuneb järgmistel viisidel:
    • seemnete külvamine;
    • risoomi jagamine - tavaliselt kasvavad taimed ise üsna intensiivselt.

Füüsali kasutamine

Taime vilju kasutatakse köögis. Need sobivad toorelt söömiseks, magustoitude ja salatite lisandiks. Füüsalise hapu maitse, võrreldes lubjamaitsega, sobib hästi jookidega.

Harilikke füüsalit kasutatakse järgmiselt:

  • aedade, päikesekiirte rõdude kaunistamine - füüsalit kasvatatakse pottides aknalaual, rõdul ja avatud maa peal;
  • sobib kuivade kimpude loomiseks;
  • kasutatakse mitmesuguste sisustusesemete kujundamisel;
  • näeb ilus välja sügiskimpudes;
  • kasulik jõulukaunistuste valmistamiseks.

Füüsalitüübid

Perekonda kuulub üle 100 liigi. Kõige kuulsamad tüübid:

Ladinakeelne nimiVenekeelne nimi füüsalile
Physalis alkekengi L.Tavaline
Physalis ixocarpa Brot. endine Hornem.Liimiviljad
Physalis pruinosaMaasikas
Physalis pubescens L.Pubekas
Physalis peruviana L.Peruu keel
Physalis philadelphica Lam.Taimne

Peatume üksikasjalikumalt erinevat tüüpi füüsalite kirjeldamisel ja kasvatamisel.

Peruu keel

Peruu füüsal (Physalis peruviana) - nimest hoolimata kasvatatakse seda peamiselt Tšiilis ja Venezuelas. See on toidutaim, mille kõrgus on 1 meeter. Erekollastes õierosettides moodustuvad hapukad, oranžikaskollased söödavad puuviljad, mis koristatakse varasügiseni (alati enne esimese külma tekkimist). Peruu füüsali kuivatatud puuvilju võrreldakse sageli rosinatega. Seemnekate ei ole nii dekoratiivne kui tavalistel liikidel, kuid marjadel on rohkem väljendunud maitse.

Koristamine. Peruu füsalise saaki süüakse siis, kui viljad on täielikult küpsed - neil on intensiivne oranž värv. Võite oodata, kuni need kukuvad, sest kuiv kott kaitseb põllukultuuri hästi ja kui substraadi niiskus pole kõrge, võib puu jääda puutumatuks isegi mitu päeva..

Maasikas (marja, ananass)

Siledate lehtedega maasikaliigid (Physalis pruinosa) on üllatava suurusega - suurimad põõsad on 20 sentimeetri kõrgused. Sakslased kutsuvad maasikafüüsalit “ananassimarjaks”, kuna see sarnaneb küpse, magusa ananassi maitsega. Liigi ladinakeelne nimetus tuleneb "pruina" - külm. Liik on Peruu omaga sarnane, kuid moodustab väikseid vilju, mis valmivad palju varem. Kollased või oranžid marjad.

Vaate vaieldamatud eelised:

  1. maitsvad puuviljad;
  2. kuigi taimed on 4 korda lühemad ja väiksemad kui Peruu lõõts, pole sel suve lõpuni küpsemisega probleeme.

Taime on üsna lihtne kasvatada, täpselt nagu tomatit, veelgi lihtsam. Lisaks seemikute kasvatamisele ja juhuslikule jootmisele ei vaja see erilist hoolt, ei haigestu.

Tavaline

Physalis tavaline (Physalis alkekengi) on mitmeaastane taim, millel on väärtuslikud dekoratiivsed omadused. Samuti on nimed koerakirss, kotiriie, unine rohi.

Liigi kirjeldus

Botaanilised omadused

Soodsates tingimustes jõuab taim 1 meetri kõrgusele. See on tugevalt kasvava risoomiga mitmeaastane taim. Risoomist tärkavad üksikud võrsed. Alguses kasvavad nad püsti, kuid kipuvad vanusega pikali heitma.

Võrsed on kaetud lehestikuga. Seemnete küpsemisel muutuvad alumised lehed kollaseks ja kuivaks ning võrsed põhjas on kergelt puitunud. Lehed on kolmnurksed, mõnikord sakilised.

Kevadel ilmuvad lehenurkadesse valkjad, efektsed õied rippuvatel leherootsudel. Lilled ilmuvad mai lõpus - juuni alguses. Pärast tolmlemist kukuvad kroonlehed maha ja lillekauss areneb kiiresti, moodustades turses koti, mis ümbritseb sfäärilisi vilju. Esiteks on kott roheline. Vilja küpsemisel muutub kotikese värv punaseks.

Lillekaussi moodustuvad väikesed marjataolised viljad, mida ümbritseb tähelepanuväärne oranžikaspunane kest. Kotid saavad erksavärvilised augusti lõpus - septembri alguses. Vili on söödav, kahekambriline, kirsisuurune punane marja. Viljad kaunistavad taime kuni esimese külmani, moodustades esteetilise kaunistuse hilissügiseni..

Päritolu

Päritolukoha täpse kindlaksmääramine on väga keeruline, taime on kasvatatud tuhandeid aastaid, levides aedades üle kogu maailma. Taime tõenäoline looduslik päritolukoht on Aasia, eriti kesk-lääne piirkond.

Kõrgus

Physalis tavalisel on 2 alamliiki:

  1. Physalis alkekengi var. alkekengi kasvab kuni 60 cm kõrguseks;
  2. Physalis alkekengi var. Franchetii või Franchet - jõuab 100 cm kõrgusele, varrel on rohkem vilju.

Nõuded ja hooldus

Tähelepanu! Igaüks, kes seda taime armastab ja kellel on väike aed, peaks enne taime istutamist järele mõtlema. Taim kasvab tugevalt ja seda on raske eemaldada. Sellest vabanemiseks kulub umbes kaks aastat. Füüsalite eemaldamine sarnaneb rohuga võitlemisega. Isegi tükike risoomi jääb järgmisel aastal uusi võrseid andma..

Nõuded mullale, positsioonid

  • Harilik füüsal kasvab hästi päikeselistes ja poolvarjulistes kohtades..
  • Eelistab kõrge pH-ga muldasid.
  • Ei meeldi rasketele ja märgadele muldadele.

Kui hoolimata taime jaoks piisavalt suure ruumi puudumisest peate selle istutama, on parem proovida füüsalite kasvatamist maasse istutatud potis. Siis see ei kasva nii palju. Lillepotis ei tohiks olla drenaažiava, selle augu kaudu kasvab taim pinnasesse ja levib kogu saidile, nagu oleks see maasse istutatud. Risoom on maas 50 cm sügavusel, mistõttu muudest kaitsevahenditest ei saa juttugi olla. Kui kõigil pottidel on augud, asetage need asfaldile. Suuri taimi me ei saavuta, kuid dekoratiivsetel eesmärkidel piisab sellest..

Kui istutate Physalisi lagedale pinnasele, peaksite valima koha, kus see mitte ainult ei kasva, vaid on suurema osa aastast kaetud ka atraktiivsemate taimedega. Kott näeb ilus välja alles sügisel.

Kuivatamine

Kuivatamiseks lõigake taimed siis, kui enamik kotte on värvilised. Eemaldage lehed ja kuivatage taimed pimedas ruumis, et lõõtsavärv ei tuhmuks.

Külmakindlus

Lumekatte olemasolul on taim täiesti külmakindel, kuigi hiliskülmad võivad kahjustada noort kevadkasvu.

Paljundamine

  1. Lihtsaim viis Physalis vulgaris'e levitamiseks on lõigata risoomi osa emataimest. Jagamine peaks toimuma kevadel, kui võrsed on väikesed.
  2. Taime saate paljundada seemnetest. Ühtlasuse ja idanevuse kiiruse tagamiseks on vaja kihistamist.

Haigused ja kahjurid

Taim praktiliselt ei kannata haigusi ega kahjureid sekkumist vajavas ulatuses.

Rakendus

Puuviljamarjad on söödavad ja ravivate omadustega:

  • põletikuvastane.
  • puhastav (diureetikum),
  • reguleerida ainevahetust,
  • meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse tinktuure ja korvide veekstrakte.

Marjad ja neist valmistatud konservid on maitsev lisand erinevatele roogadele..

Tähelepanu: koristada saab küpseid füüsali vilju, mis on omandanud intensiivse oranži värvi. Valmimata (rohelised) puuviljad on mürgised.

Foto. Küpseta füüsal tavaline

Physalis tavalist kasutatakse kuivade kimpude loomiseks. Rohelised lehtedega kimbud näevad ilusad välja.

Füüsali köögivili

Tomat Physalis või Physalis Philadelphica - tomatist saadud taim, mida enamik inimesi tunneb ja armastab.

Kirjeldus

Sellel nahkjal tomatil on paberitaoline kaas, nii et see ei näe välja nagu punane tomat. Füsalise kasvatamine on populaarne Mehhikos ja Peruus, kus köögiviljad on looduses kasvanud alates 9. sajandist pKr. Euroopas pole köögivili populaarne puuvilja rohelise värvi tõttu..

See palja võrsetega väga hargnenud taim annab kartulile sarnaseid kollaseid õisi. Selle viljad kasvavad nahkjas tassis, kõigepealt rohelised ja seejärel läbipaistvad. Puuviljad on väikesed, kaaluvad 50–75 g. Mahlastes söödavates marjades on palju väikeseid seemneid. Physalis on Kesk-Ameerikas populaarsem kui tomat.

Me ütleme teile, kuidas köögiviljafüüsalit kasvatada, esitame parimad retseptid.

Maandumine

Köögiviljasort füüsalid tuleks istutada kevadel, kui külmaoht on möödas. Parem on istutada istikud aprillis ja mai teises pooles õues istutada. Kuigi noored taimed näevad ruumis sageli nõrgad, saavad nad pärast maasse siirdamist aktiivselt jõudu ja kasvavad kiiresti. Neile tasub varuda sama palju ruumi kui tomatipõõsastele..

Foto. Füüsali istikud enne korjamist

Köögiviljaliik armastab päikeselisi kohti ja viljakat mulda, seda tuleks väetada (soovitavalt kompostiga). Taim tuleks istutada traditsiooniliste tomatitega samal sügavusel, unustamata ka hülgamist. Istutuskava - taimede vahel 60 cm kaugusel, eelistatavalt tugede lähedal, et kasvufaasis võrsed siduda.

Kasvatamine ja hooldamine, puuviljade korjamine

Füüsali köögivili, nagu Peruu, vajab hoolt, nagu tavalised tomatid. Köögivili vajab risttolmlemist - seega peate istutama vähemalt 2 taime.

Köögivilja tüüpi füüsalite eest hoolitsemine on lihtne. Kährik hakkab õitsema juunis, kannab vilja kogu kasvuperioodi vältel. Pärgamendikotis olevad viljad valmivad järk-järgult, seejärel langevad. Kui kott on pingul, võib vili põõsa all lebada. Kui tihedus on väiksem, peate puuviljad koguma ja mitu päeva hoidma - siis omandavad köögiviljad väärtuslikud omadused ja maitse, muutuvad väga magusaks!

Füüsal koristatakse siis, kui kest muutub pruuniks, kuid pole kuiv. Parem kasutada roheliste köögiviljade füüsalit (erinevalt punastest tomatitest). Heleroheline tähendab, et vili on küps! Neid saab külmkapis hoida kuni 3 nädalat (pakituna), pakkida paberkotti või panna köögiviljaanumasse. Saagi saab külmutada, seejärel tuleb kaas ära rebida, pesta ja kuivatada.

Dekoratiivsed omadused

Kui majas kasvab füüsal, võite selle asetada rõdule mahutisse või teha kimp.

Kui lehed on ära rebitud, võivad lõigatud varred vaasis ilma veeta seista.!

"Laternad" säravad rõõmsalt päikese käes, kuid tuhmuvad kiiresti.

Toiduvalmistamise kasutamine

Füüsali puuvilju süüakse toorelt, neil on väga mahlane ja kindel viljaliha, mis erineb želeesarnasest tomatist. Tselluloosi maitse on magushapu, spetsiifiline.

Füüsalist on parem valmistada omatehtud preparaate. Seda lisatakse Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit salatitele, konservidele, kuumadele roogadele. See on kuulsa Mehhiko salsa verde (roheline kaste) peamine koostisosa.

Tinktuura

Valmistatud alkoholil on kasulikud omadused - kusihappe eemaldamine haigetest liigestest.

  • 0,25 kg hakitud apelsinifüüsalivilju;
  • 0,75 l alkoholi;
  • 0,25 l keeva veega.

Tänu sellele tinktuurale saate oma liigeseid aidata! Kõik koostisosad pannakse purki, asetatakse nädalaks pimedasse kohta - ained tungivad alkoholilahusesse.

Viljades leiduv niatsiin taastab liigeste liikuvuse ja leevendab reumaatilisi valusid.

Magustoidu lisamine

Puuviljad võivad olla suurepäraseks eelroaks kuivatatud kujul, neid pakutakse ka magustoitude, mitmesuguste roogade valmistamiseks, mis sobivad ideaalselt koogi jaoks - need on maitselt huvitavad ja visuaalselt atraktiivsed.

  • 200 g füüsalit;
  • 40 g suhkrut;
  • 1 spl sidrunimahla
  • 1 tl tärklist + 1 supilusikatäis vett;
  • 1 tl želatiini + 2 spl vett.
  1. Kõigepealt lõigake puuviljad pooleks, suured - 3 ossa.
  2. Pange puuvili kastrulisse, täitke see suhkruga ja kuumutage, kuni mahl välja tuleb. Segage.
  3. Lisa pannil kuumutades sidrunimahl.
  4. Lisage lusikatäie veega eelnevalt segatud tärklis.
  5. Segage, eemaldage pliidilt.
  6. Mõne minuti pärast lisage želatiin, mis on täidetud kahe supilusikatäis veega - oodake, kuni see paisub.
  7. Segage, kuni želatiin lahustub.
  8. Kui segu on jahtunud, on magustoit valmis.!

Magustoitu kasutatakse magusate roogade lisandina, see on ideaalne koore põhikoostisosana igas koogiretseptis..

Mis on füüsal ja kuidas seda ise kasvatada?

Öövarjupere esindajad on juba ammu hõivanud uhkuse suvilate ja tagaaedade aedades. Need on kartul, tomat, paprika, baklažaanid. Kuid viimastel aastatel on aednikud öölindude sugukonnast teada saanud veel ühe huvitava taime - füüsalid. Kultuuris on esindatud nii köögivilja- kui marjasordid, mida iseloomustab omapärane maitse ja peen maasika aroom..

Füüsali puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Köögiviljasorte võib lisada salatitesse ja hautistesse, marineerida, soolata, valmistada moose ja sellest konserve. Värsket marjafüüsalit kasutatakse kondiitritoodete kaunistamiseks ja magustoitude valmistamiseks. Kuivatatud marjad meenutavad maitselt rosinaid, need on suurepärased lisandid rullide, muffinite ja muude küpsetiste valmistamisel.

  • 1 Kirjeldus ja bioloogilised omadused
  • 2 aedfüüsalide sorti
  • 3 Kasvatamine isiklikus maatükis
  • 4 Puuviljade koristamine ja ladustamine
  • 5 Toiteväärtus ja kasulikud omadused
  • 6 Kasutage toiduvalmistamisel

Paljud amatöör-aednikud tahavad üksikasjalikumalt teada saada, mis on füüsal ja mis on selle bioloogilised omadused. Aialiigid pärinevad Mehhikost ja Lõuna-Ameerikast. Oma kodumaal on need mitmeaastased taimed. Meie kliimatingimustes kasvatatakse füüsalit üheaastase kultuurina. Taimed moodustavad võimsad laialivalguvad põõsad, mille kõrgus on 50–140 cm (olenevalt sordist). Lehed on suured, petiolate, piklikud sakiliste servadega. Lilled on üksikud, väikesed, rohelised, kollakasrohelised või oranžid.

Kõigi selle perekonna esindajate iseloomulik tunnus on puuvilja-marja, mis asub taskulampi kujulise paisunud tassi sees. Dekoratiivliikides (Physalis Franchetti) on tass värvitud erkoranži värviga. Selle taime okstest valmistatakse tõhusad kuivad kimbud ja floristilised kompositsioonid. Aialiikidel on karikate värv tagasihoidlikum - helepruun või kollakas.

Physalis on üks tagasihoidlikumaid aiataimi; see võib õues kasvada peaaegu igal pinnasel. Erandiks on väga happelise ja raske mullaga alad..

Taim on substraadi viljakuse suhtes vähenõudlik. Vastupidi, liiga aktiivne mineraalväetistega väetamine võib peatada kasvu ja vähendada saagikust..

Nii köögivilja- kui marjasordid tuleks istutada päikeselisele avatud alale. Osalises varjus ja varjus maandumine on ebasoovitav. Sellistes tingimustes kasvab biomass (lehed) aktiivselt, kuid lilled ja puuviljad moodustuvad halvasti. Taim on põuakindel ja ei vaja täiskasvanuna kastmist. Võrreldes teiste öömaja perekonna liikmetega on Physalis hea külmakindlus. Mõni sort talub külma kuni -2 kraadini.

Igat tüüpi füüsaliaeda võib tinglikult jagada kahte rühma: köögiviljad ja marjad. Köögiviljasortide esindajad on kõrged (kuni 140 cm) taimed, millel on suhteliselt suured viljad. Üksikute marjade kaal võib ulatuda 90 g-ni, keskmiselt 50-60 g. Tselluloos on üsna tihe, väikeste seemnetega. Puuvilja maitse on õrn, magushapu, meenutades kergelt tomateid. Marjade värvus võib varieeruda rohelisest ja kollakast kuni rikkaliku lillaka varjundini..

Marjasortide põõsad pole liiga kõrged - umbes 40–60 cm. Puuviljad on väikesed, kaaluga 4–12 g. Viljaliha on väga õrn, želeetaolise konsistentsiga, magus või magushapu. Viljade värvus on helekollane, kollane, oranž. Marjafüüsalite sortide hulgas on palju varajase küpsemisperioodiga esindajaid. Idanemisest esimese saagini on umbes 90 päeva. Marjasorte aretatakse kolme botaanilise füüsaliliigi põhjal:

  • maasikas
  • Peruu keel
  • Florida

Köögiviljasortide valimisel peaksite pöörama tähelepanu varaküpsele Kingletile. Physalis Korolek on meie kliimatingimuste jaoks optimaalne. Varasel valmimisel erineb, vastupidavus madalatele temperatuuridele, suured viljad. Hooaja keskel olevate sortide seas väärib märkimist ananass. Selle suurtel (kuni 75 g) helekollastel viljadel on väljendunud ananassi aroom, mis jääb küpsetamise ajal püsima.

Kondiitritoodet Physalis eristab kõrge saagikus ja vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele. See on mõeldud peamiselt ringlussevõetud kasutamiseks. Selle viljad sisaldavad suures koguses pektiini, mis võimaldab valmistada tiheda konsistentsiga kondiitritooteid: moosi, moosi, marmelaadi.

Eksootika armastajad armastavad kindlasti lillasid puuviljasorte. See on väga varajane (idanemisest kuni 65-päevase küpsemiseni) füüsal ploomimoos ja keskvarajane marmelaad. Ploomimoosiviljadel on intensiivne lilla-violetne värv, maitse - magus-hapukas, kerge puuviljase noodiga. Marmelaadifüüsal on kergem. Marjad on väga aromaatsed ja selgelt ploomimaitselised. Mõlemad sordid sobivad nii marinaadiks kui ka mooside ja hoidiste valmistamiseks.

Marjafüüsal rõõmustab aednikke varajase valmimise, rikkaliku saagi ja suurepärase puuviljamaitsega. Füüsalise ananass meelitab tarbijaid üsna suurte (kuni 10 g) ja väga mahlaste marjadega. Puuvilja maitse on kerge hapukusega magus. Suhkrurosinad annavad vaatamata marjade väiksusele (4–6 g) rikkaliku saagi. Soodsates tingimustes saab põõsast hooajal korjata kuni 1,5 kg puuvilju. Physalis marjad rosinad on magusad, rikkaliku puuviljase aroomi ja maitsega.

Eksperdid usuvad, et Peruu füüsalite sortidel on parim maitse. Selle marjad ei ole nii magusad kui teistel liikidel, kuid neil on tugev maasikalõhn ja rikkalik puuviljamaitse. Müügil on sorte nagu Columbus ja Kudesnik. Nad annavad rikkaliku saagi üsna suurtest ja maitsvatest marjadest..

Peruu füüsali ainus puudus on pikk kasvuperiood, mis on idanemisest kuni saagi valmimise alguseni 150 päeva, seega peaks seemikute jaoks külv olema väga varane (veebruar). Lisaks on taim üsna tundlik madalate temperatuuride ja sagedaste vihmade suhtes. Tavaliselt kasvatatakse seda mitte avamaal, vaid kilekasvuhoones..

Enne rääkimist, kuidas kasvatada füüsalit, tasub märkida, et see põllukultuur on võimas ja suure saagikusega taim. Üks köögiviljasortide põõsas annab hooajal kuni 5-7 kg puuvilju, marja - kuni 2,5 kg. Seetõttu piisab pere vajaduste rahuldamiseks 5–7 põõsast köögivilja- ja marjafüüsalist. Ärge jälitage taimede arvu. Parem on istutada mitu põõsast, pakkudes neile kasvuperioodiks optimaalseid tingimusi: päikeseline koht ja lahtise, mõõdukalt viljaka mullaga voodi.

Kuidas kasvatada füüsalit - seemikute abil või külvates mulda püsivasse kohta? Nii köögivilja- kui marjasordid annavad rikkaliku isekülvi. Langenud puuviljade füüsaliseemned talvitavad hästi ja tärkavad sõbralikult kevadel, kui õhutemperatuur tõuseb +12 kraadini. Kuid isekülvatud taimede viljadel pole alati aega enne külma tekkimist küpseda. Seetõttu soovitavad eksperdid füüsalite kasvatamist seemikute kaudu.

Füüsali istikud viiakse püsivasse kohta vanuses 35–40 päeva, kui külmaoht on möödas. Seetõttu peate valima füüsalite istutamise aja, keskendudes piirkonna kliimale. Soojustes piirkondades võib seemikute füüsaliseemneid külvata märtsis, külmades - aprilli lõpus..

Füüsali kasvatamine seemnetest pole keeruline. Täitke väikesed potid või plasttopsid mullaseguga (seemikute jaoks on kõige parem osta valmis segu), niisutage hästi. Seemned pannakse pinnale, surutakse veidi ja kaetakse õhukese mullakihiga (mitte rohkem kui 1 cm). Katke potid fooliumiga. Kohe pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse kate.

Seemikute hooldus on lihtne. Saaki tuleb regulaarselt niisutada, kuid mitte üle täita. Soojadel päevadel on soovitav mitme tunniks kõvenemiseks rõdule viia potid koos istikutega. Põllukultuuride arendamise optimaalne temperatuur on + 18-20 kraadi. Kõrgemal temperatuuril kasvavad seemikud liiga kiiresti, taime varred muutuvad õhukeseks ja habras.

Füüsali peenrale istutamisel maetakse seemikud maasse esimese pärislehtede paarini. Taim võtab tüvest välja täiendavad juured ja moodustab võimsa juurestiku. Avamaal istutamise esimesed kaks kuni kolm nädalat tuleks regulaarselt kasta. Siis saab kastmise peatada. Mõned aednikud soovitavad vilja valmimise ajal istutusi kasta. Kuid siin on oluline mitte üle pingutada. Liigse niiskuse korral võivad viljad lõheneda.

Füüsal on vastupidav peaaegu kõigile teistele aed-ööliblikat mõjutavatele haigustele ja parasiitidele.

Taim ei paku Colorado kartulimardika jaoks toiduhuvi, ta ei karda selliseid seenhaigusi nagu makrosporia ja hilispõletik. Seetõttu seisneb istutushooldus ainult umbrohu eemaldamises ja mulla perioodilises kobestamises..

On väga oluline korrektselt koristada ja säilitada füüsalite saak. Selle marjad ei küpse üheaegselt, vaid pika aja jooksul - vilja algusest külmani. Seetõttu tuleks põõsaid kontrollida nii sageli kui võimalik, valides küpsed viljad. Üleküpsenud marjad kukuvad kergesti maha. Peruu füüsalit peetakse puuviljade heitmise suhtes kõige vastupidavamaks.

Marjad säilivad värskelt hästi. Jahedas, ventileeritavas ruumis hoitakse köögiviljasortide puuvilju 3-4 kuud. Samas erinevalt teistest köögiviljadest ja puuviljadest vitamiinide hulk neis ei vähene. Marjapuuvilju saab säilitada palju kauem. Pikka aega hoides närbuvad nad veidi, kuid see ei kahjusta maitset. Vastupidi, marjad muutuvad ainult magusamaks.

Värskeks säilitamiseks mõeldud viljad koristatakse päikeselise ja kuiva ilmaga. Enne ladustamist neid tassidest ei puhastata, vaid ainult sorteeritakse, eemaldades kahjustatud (näiteks lõhenenud) marjad. Seejärel pannakse puuviljad ventilatsiooniavadega pappkarpidesse ja pannakse sahvrisse või muusse sobivasse ruumi..

Füüsalimarju saab kuivatada. Selleks puhastatakse küpsed puuviljad tassidest ja asetatakse kergelt kuumutatud ahju (umbes +50 kraadi) või elektrilisse kuivatisse. Kuumal suvel saab marju kuivatada lihtsalt päikese käes. Kuivatatud puuviljad maitsevad nagu rosinad või kuivatatud aprikoosid.

Kõik füsalise sordid sisaldavad pektiini. Mis on pektiin? See on looduslikult esinev polüsahhariid, mis peab sisalduma tervislikus toitumises. Suurim kogus pektiini leidub füsalise moosisortides - kondiiter, ploomimoos jne. See aine aitab normaliseerida vererõhku, alandada kolesteroolitaset. Olles suurepärane looduslik sorbent, seob ja eemaldab see aine organismist mitmesuguseid toksiine, sealhulgas kantserogeene. Physalis ületab pektiinisisaldusega õunu, ploome ja aprikoose.

Selle puuviljad hõlmavad suurt vitamiinide rühma, sealhulgas:

  • C (askorbiinhape)
  • B4 (koliin)
  • B9 (foolhape)
  • PP (niatsiin)

Selle taime marjad sisaldavad ka kasulikke mikroelemente: kaalium, fosfor, magneesium, raud, seleen.

Arvatakse, et füsalise viljadel on põletikuvastane toime. Rahvameditsiinis kasutatakse neid stomatiidi raviks..

On tõestatud, et füüsalite regulaarne kasutamine parandab keha taastavaid omadusi, viib rakkude noorenemiseni ja parandab naha seisundit. Suure pektiinisisalduse tõttu stimuleerivad selle taime viljad soole peristaltikat, parandavad maksa tööd.

Köögiviljasorte eristab madal kuivainesisaldus (8–9%) ja suhkrud (2,2–3,9%). Seetõttu võib neid liigitada dieettoodeteks. Sada grammi köögiviljafüüsalit sisaldab ainult 32 kilokalorit. Marjaliikides ulatub suhkrusisaldus 12,5% -ni.

Köögivilja Physalis sisaldab suures koguses alkaloidi fesaliini, mis eritub puuvilja pinnale kleepuva aine kujul. See aine annab puuviljale spetsiifilise, mitte liiga meeldiva maitse. Seetõttu tuleb enne söömist marjad tassidest puhastada, loputada keeva veega ja seejärel põhjalikult loputada. Ebameeldivast järelmaitsest lõplikult vabanemiseks soovitatakse marjadel 2-3 minutit keevas vees blanšeerida.

Nüüd on müügil köögiviljafüüsalid, millel on väga madal fezaliini sisaldus: Korolek, Moskva varakult. Need sobivad kõige paremini värskeks tarbimiseks. Marjaliigid praktiliselt ei sisalda fesaliini. Seetõttu puuduvad nende puuviljad ebameeldiva järelmaitsega, neid saab tarbida nii töödeldud kui ka värskena..

Köögiviljafüüsalit marineeritakse talveks samade retseptide järgi nagu tomatitel. Seda konserveeritakse köögiviljasegudes - koos kurkide ja tomatitega, samuti maitsva köögiviljakaaviariga. Kilogrammi marjade jaoks vajate 500 g porgandeid ja 200 g sibulat. Füüsalid lõigatakse viiludeks, sibul - poolrõngastena, porgand - riivitakse. Prae köögiviljad eraldi taimeõlis, siis hakkige ja hautage, lisades maitse järgi küüslauku, äädikat, soola ja pipart.

Köögiviljafüüsal sobib ka kondiitritoodete valmistamiseks - konservid, moosid, marmelaad. Kuna selle viljadel pole väljendunud maitset, soovitatakse neile lisada looduslikke maitseid - tsitruselisi, kaneeli, piparmündilehti või monardat. Füüsali segust teiste köögiviljade või puuviljadega, näiteks kõrvitsa, õunte, sõstardega valmistatud moosid on huvitava maitsega. Eksootilised armastajad saavad valmistada chutney - India köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud kuuma kastme. Aluseks võite võtta tomati chutney retsepti, asendades tomatid füüsalitega.

Kookide ja magustoitude kaunistamiseks kasutatakse värskeid marjasortide puuvilju. Nendest valmistatakse ka maitsvaid ja tervislikke maiustusi, mis lastele meeldivad. Nende valmistamiseks kastetakse küpsed marjad sulatatud valgest või tumedast šokolaadist, levitatakse pärgamendile ja lastakse taheneda. Marjafüüsalist saate süüa moosi ja moose, küpsetada suhkrustatud puuvilju.

Suhkrustatud puuviljade valmistamiseks valatakse marjad suhkrusiirupiga, keedetakse tasasel tulel 15 minutit. Seejärel laske infundeerida 5-6 tundi. Pärast seda lisage veidi sidrunhapet ja keetke veel 15 minutit. Pange marjad kurnale, tühjendage siirup ja levitage need seejärel pärgamentpaberile kuivama. Rullige kuivatatud suhkrustatud puuviljad tuhksuhkrus ja pange hermeetiliselt suletud keraamilisse või klaasanumasse.

Enamik aednikke, kes kasvatavad füüsalit oma maatükkidel, annavad selle kultuuri kohta kõige positiivsemaid ülevaateid. Kuid igaüks saab seda teavet oma kogemuste põhjal kontrollida. Lõppude lõpuks ei nõua sellise imelise aiataime kasvatamine erilisi rahalisi kulusid ega suuri tööjõukulusid. Ja maitsvad puuviljad ja erinevad valmistised neist rõõmustavad teid kogu talve.

Marja laternas või mis on ananass Physalis

Füüsalid ilmusid meie piirkonnas pikka aega, kuid seda haritakse harva ja seda peetakse endiselt eksootiliseks kultuuriks. Enamasti kasvatatakse aiakaunistamiseks ilutaimena. Kuid vahepeal on füüsalimarjad väga kasulikud, neid tarbitakse värskelt, kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Söödavatest sortidest paistab silma Physalis Pineapple, mille vili maitseb natuke nagu ananass.

Physalis kirjeldus

Physalis on taim P aslenovide perekonnast; selle nime sai ta välimuse tõttu. Sõna "physalis" tähendab kreeka keeles tõlkes "mull". Puuvilja kattev taldrikukate näeb tõesti välja nagu mull- või paberlatern. Füüsali marjad on kaetud tiheda koorega, puuvilja sees - loendamatute väikeste seemnetega viljaliha.

Perekonnal on üle saja liigi, enamik neist on põllule kuuluvad metsikult kasvavad taimed või lihtsalt umbrohud. Kuid mõnel füüsalisordil on dekoratiivne funktsioon ja nende viljadel on toiteväärtus. Viljapuuaedades ja aedades kasvatatavad sordid on pärit Lõuna-Ameerikast, peamiselt Mehhikost, kuid see kultuur kasvab ka Lõuna-Euroopas. Füüsalit kasvatatakse seal mitmeaastase taimena.

Bulgaarias võib leida tohutuid metsikute füüsalite põõsaid - seal kasvatatakse seda mitmeaastase taimena

Füüsalit istutatakse Venemaa keskosas igal kevadel. Seda saab kasvatada nii õues kui ka erinevate varjualuste all. Lillepoodide riiulitelt leiate biennaalina kasvatatava Ananassi Physalise seemneid. See talveb edukalt ja pärast mulla temperatuuri jõudmist 18-20 kraadini moodustab see uusi võrseid ja meeldib saagiga uuesti.

Video: aednike liidu esimees räägib füüsalitest

Taim moodustab tugevad ja levivad põõsad, mis vajavad sageli tuge, kuna need võivad ulatuda kuni poolteise meetri kõrguseks. Füüsali lehed on suured, piklikud, servade ääres on väikesed hambad; lilled on üksikud, väikesed, enamasti kollased.

Physalis paneb vilja hästi vaid piisava valgustusega.

Video: esimene saagi kasvatamise kogemus

Ükski füüsalide sort ei salli varjutamist. Päikesevalguse puudumine kutsub esile kultuuris rohelise massi aktiivse kasvu ja lillede ning vastavalt marjade arvu olulise vähenemise. Füüsal pole põuale eriti vastuvõtlik ja täiskasvanud olekus ei vaja see üldse kastmist. Erinevalt öövarjupartneritest talub ta suurepäraselt külma kuni -2 ° C.

Füüsal on võimeline taluma väikseid külmasid, kaotamata oma maitset.

Kui teie piirkonnas tulid külmad veidi enne tähtaega ja füüsal on lehestiku närbunud, siis veenduge, et saagi saab siiski päästa. Lisaks kaunistavad aia koos lumega pulbristatud füüsali viljad koos astelpaju, viburnumi ja lodjapuu marjadega..

Dekoratiivseid füüsalitüüpe eristatakse originaalse tassiga, mis sarnaneb võrgusilma või läbipaistva kangaga; tekstuurilt sarnanevad kortsunud paberile, krepile või krepile ning on sageli erksavärvilised. Ananass Physalise viljad on kaetud kahvatukollase kestaga.

Fotogalerii: füüsalite liigiline mitmekesisus

Video: füüsali viljade kirjeldus

Füüsalil on ka meditsiinilised omadused. Seda kasutatakse valu leevendajana, samuti hemostaatilise ja diureetikumina. Lisaks kasutatakse puuvilju toiduvalmistamisel orgaanilise värvainena, need on söödavad ja täiesti kahjutud..

Kõige sagedamini teevad nad moosi füüsalist - maitsvat, väga ilusat merevaiguvärvi

Video: füüsalimoosi keetmine

Physalise ananassi omadused

Ananassifüüsal erineb tuntud maasikasordist nii väiksema, kuid samas palju magusama marja kui ka saagi küpsemise kiiruse poolest. Ananass on varaküps sort: põllult saab saaki koristada juuni lõpust augustini, umbes 110 päeva pärast tärkamise kuupäeva. Ebaküps füüsalivili on kahvaturohelist värvi ja valmimisperioodil muutub see kollakas-kreemjaks. Küpse marja mass - 50-80 grammi.

Physalis Berries Ananass, mis on kaetud habras sepal-ümbrisega

Esimesed lilled füüsalis moodustuvad viienda või kuuenda sõlme kohal ja järgmised - igas järgnevas harus. Seda taime kasvatatakse ilma igasuguse kasvu reguleerimiseta ja see tuleb siduda.

Vaatamata lõunapoolsele päritolule tunneb füüsal end Venemaa keskosas suurepäraselt, kasvab avatud pinnasel ega ole mullatüübi suhtes eriti valiv. Füüsalite puhul on erandiks väga raske ja happeline pinnas. Taim on substraadi viljakuse suhtes vähenõudlik, vastupidi, tugev söötmine võib peatada põõsa arengu ja vähendada saagikust.

See kultuur on termofiilne, seetõttu on soovitav istutada päikesepaistelistele, hästi kuivendatud aladele. Põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse füüsalit ainult seemikute kaudu, vastasel juhul pole taimel aega viljade moodustamiseks. Seemikute istutamine mulda viiakse läbi siis, kui hiliskülmade oht on möödas, vastavalt skeemile 40x30 cm.

Video: sordi Ananass ülevaade

Kasvavad reeglid

Nagu juba märgitud, on füüsalite jaoks vaja aias võtta avatud ja päikeseline koht, kus vesi ei seisku. Kui muld on liiga happeline, peate selle eelnevalt kultiveerima (lisage 500 grammi lubi ruutmeetri kohta), et vältida selle kultuuri haigusi.

Märkus algajatele: isekülvamise ja risttolmlemise vältimiseks ei ole soovitatav istandusi paksendada, vastasel juhul on saak heterogeenne.

On ebasoovitav paigutada füüsalid alale, kus varem kasvatati öövarju. On oht nakatada noori taimi selle sugukonna esindajatele iseloomulike haigustega (näiteks hilispõletik). Kõik muud põllukultuurid on Physalisele ohutud eelkäijad.

Physalis jälestab võistlust. Enne istutamist peate ala sügavale kaevama, et vältida umbrohtude aktiivset kasvu noorte taimede ellujäämise perioodil. Enne kaevamist võite mulda lisada 35 kg komposti ruutmeetri kohta. Kui lisada sõnnikut, siis tuleb see kindlasti mädaneda, kuna värske mulleini sissetoomine võib Physalis põhjustada haigusi.

Drenaaži parandamiseks võib koos lubja ja väetistega mulda lisada kuivatatud turvast

Füüsal reageerib söötmisele tänulikult mineraalide ja tuhaveega. Iga mulla ruutmeetri kohta rakendatakse järgmist:

  • lämmastik - 5 grammi;
  • fosfor - 2 grammi;
  • kaalium - 5-6 grammi;
  • kaltsium - 4-5 grammi;
  • magneesium - umbes 1,5-2 grammi.

Pealmistava tuha jaoks piisab samale alale kahest või kolmest tassi tuhast, mis on eelnevalt lahjendatud ämbris veega. Rikastatud taimi saab toita köögiviljakultuuride kompleksväetisega ja enne kasvuperioodi algust vilja paremaks muutmiseks sama koostisega lehestik.

Juuni lõpus võite kasvupunkti näpistada, et suurendada okste arvu ja suurendada vilju.

Video: füüsal kasvuhoones

Seemnete külvamine

Seemne kvaliteet mõjutab füüsalite saaki ja taime elujõulisust kogu kasvuperioodi vältel. Seetõttu on külvamiseks soovitatav valida ainult valitud seemned..

Füüsaliseemned Ananassid sorteeritakse ja külvatakse istikute jaoks veebruari keskel

Physalis külvatakse seemikutele järgmise skeemi kohaselt:

  1. Enne külvi kalibreeritakse seemned. Selleks pannakse nad soolase veega sügavasse anumasse ja lastakse hästi märjaks saada. Umbes viie minuti pärast eemaldatakse pinnal ujuvad tühjad seemned ning uppunud pestakse sooja veega ja kuivatatakse päev..
  2. Viiruste ja seente vältimiseks söövitatakse seeme umbes 15 minutiks 1% kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel pestakse seda jooksva vee all põhjalikult.
  3. Idanemise kiirendamiseks võib füüsaliseemneid hoida temperatuuril umbes 20 ° C 5-6 päeva. Ja kui seemned pärast soojendamist leotatakse, ilmuvad idud teisel või kolmandal päeval pärast külvi..

Füüsalise seemikud saab alalisele kohale viia mai lõpus, kui külmaoht on möödas

Idandamata seemned tärkavad alles nädala pärast või isegi üheksandal päeval, kuid ainult siis, kui mullatemperatuur on selleks soodne. Kui seemned istutatakse mulda alla 12 ° C, ei idane idud väga kaua. Sellisel juhul ei sure seemned, nad lihtsalt ootavad idanemiseks sobivamaid tingimusi..

Video: füüsalise seemikute kasvatamine

Füüsali viljad murenevad harva, neid saab koristada kuni esimese külma ilmani. Kogenud aednikud märkavad, et isegi langenud puuvilju ei tohiks eirata, kuna need sobivad kasutamiseks üsna hästi..

Ananassi füüsalit kasutatakse mitte ainult värskelt. See on konserveeritud, valmistatud moosist või marjadest moosist ning ka kuivatatud, saades lõhnavaid suhkrustatud puuvilju.

Video: füüsalite kogumine ja säilitamine

Märkus siberialastele: kui eemaldate füüsalid ettevaatlikult maast ja riputate tagurpidi kuuri, võite oodata, kuni marjad on täielikult küpsed. Kasvata füüsalid, kartmata osa saagist eelseisva talve tõttu kaotada.

Aednike ülevaated

Mul on see nüüd kasvamas isekülviks aias - siin ja seal, kasvuhoonetes ja tänaval. Valmib ka ilma seemikuteta. Marja küpsuse kindlakstegemine on väga lihtne - vähimalgi puudutusel kukub see maha. Maitse on väga meeldiv, magus, aroom meenutab ananassi või maasikat. Värskeid, kahjustamata puuvilju on toatemperatuuril kerge hoida ka kevadeni, võite need närtsida, moosi keeta... Üldiselt soovitan soojalt proovida! Lapsed armastavad teda eriti.

Tõsine Vera

http://irecommend.ru/content/sladkie-i-aromatnye-zolotistye-shariki-khranyatsya-svezhimi-do-vesny

Physalis on väga huvitav ja maitsev köögivili, mis sarnaneb taskulambiga, kuid peidab endas marja. Soovitan kindlasti proovida seda välismaist puuvilja.

Kristiya

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-yagodka-kotoraya-na-samom-dele-ovoshch-i-rodstvennik-pomidora-o-vkuse-polze-i-osobe

Istutasin seemned 5. mail. Me läksime väga kiiresti üles. Täna on täpselt 2 kuud. Põõsad on jõudnud 30–40 sentimeetri kõrgusele, kuid neile on juba tekkinud munasarjad ja isegi õied on avanenud. Maad kasutati tomatite jaoks. Seemned tärkavad peaaegu kõike, mis ma istutasin. Ülemine riietus tehti üks kord pärmi ja suhkru baasil. Kastan taime harva, proovin seda iga päev lehtedele pihustada.

Ainus negatiivne, pidin selle kinni siduma, sest taim kasvab väga kiiresti. Panin need kõrvuti nii, et tuuleiil puhub ja nad tolmeldavad üksteist. Niisiis ootavad mind varsti maitsvad ja mahlased puuviljad, ilma kemikaalideta. Kirjutatakse, et taim kasvab 100 cm kõrguseks, kuid oma väikesel põõsal olen kokku lugenud 10 munasarja. Üldiselt söön üle))

Puschinka315

http://irecommend.ru/content/fizalis-vyrashchivayu-doma

Physalis on amatöörköögivili. Kuid sellegipoolest on selles palju kasulikke asju: 1. Füüsali viljadel on analgeetilised ja antiseptilised omadused. 2. Füüsali viljade keetmist saab kasutada menstruaaltsükli normaliseerimiseks. 3. Füüsalimarjadel on diureetilised ja kolereetilised omadused ning neid soovitatakse põiepõletiku, koletsüstiidi ja urolitiaasi korral. ENDALE KONTROLLITUD! 4. Füüsalise viljad on kasulikud ka maohaiguste (haavand) korral. 5.... ja hambavalu vastu aitab füüsalimarjade keetmine.

Preili chudo

http://irecommend.ru/content/volshebstvo-fizalisa-v-chem-osobennost-etogo-ovoshcha-fotografii

Kõik ei saa kohe aru, kuidas ja mida sellest kuivast õisikust süüa - avate kuivad lehed, ilus ja korralik oranž marja läheb toidule. Marjal on kleepuv vahataoline kate, sellest vabanemiseks tuleb marjale üle valada keeva veega, ehkki süüa saab seda nagunii, pole see lihtsalt nii meeldiv puudutada. Tasub meeles pidada, et pole vaja süüa kroonlehti (marja ümber olevad kuivad lehed), kuna need sisaldavad alkaloide.

Lina99

http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yago

Olen seda saaki kasvatanud pikka aega. Seda on väga lihtne hooldada ja see annab suurepärase saagi. Ei vaja erilist hoolt. Armastab päikeselist külge ja ei meeldi tuuletõmbusele. Seda saab tarbida nii värskelt kui ka töödelduna. Sellest saab imelist moosi, moosi. Sellel on suurepärased geelistumisomadused. Seda võib ka soolata või marineerida. Saab kuivatada ja kasutada kuklites ja muffinites. Värsketest füüsalipuuviljadest saab väga tervisliku ja maitsva salati. Tema jaoks lõika füüsalid, riivi porgandid ja maitsesta või või koorega. Sellel toodete kombinatsioonil on toksiline toime ja see viib kehast raskemetalle..

Armas hammas 68

https://otzovik.com/review_4732782.html

Ananass Physalise toiteväärtus, meditsiiniline ja dekoratiivne väärtus on ühendatud tagasihoidlikkuse ja resistentsusega haigustele. Taime saab õues kasvatada ka lühikese suvega piirkondades. Hoolimata eksootikast ei vaja füüsal erilisi hooldustingimusi, mis köidab aednikke..

Physalis - oranž ime maal

Hämmastav oranž ime, mille nimi on füüsal, kaunistab igat isiklikku süžeed, muutub koduse interjööri esiletõstmiseks ja on ka kasulik toode söömiseks. See atraktiivne ja tagasihoidlik taim rõõmustab omanikke oma iluga igal aastaajal..

  • Physalis kirjeldus
  • Kuidas valida õige koht
  • Kuidas õues seemnetest füüsalit kasvatada
  • Kuidas kasvatada seemikuid
  • Mis on korjamine
  • Millal istutada seemikud mulda
  • Millised on füüsalite istutamise tunnused
  • Kuidas hoolitseda füüsalite eest
  • Kuidas levitada füüsalit
  • Kuidas toime tulla kahjurite ja haigustega
  • Füüsalihooldus (video)
  • Kuidas valmistada füüsalid talveks
  • Kuidas koguda füüsaliseemneid
  • Kasulikud omadused ja vastunäidustused
  • Mis vahe on söödaval ja dekoratiivsel füüsalil (video)
Kuva kogu sisu

Physalis kirjeldus

Võib-olla paljud ei tunne füüsalit nime järgi, kuid kindlasti tunnevad kõik seda väliselt ära. Physalis (Physalis) tõlgitakse kreeka keelest kui "mull" ja mitte juhuslikult, sest selle kuju sarnaneb kasvava tassi või punakasoranži taskulambiga. Kuigi füüsalisi on rohkem kui sada liiki, on levinumad neist kaks: Mehhiko (köögivilja) ja maasika magus. Kõigi jaoks on olemas ka dekoratiivne füüsal. Temaga peaksite olema ettevaatlik, sest mürgised viljad on peidetud välise atraktiivsuse taha..

Füüsalit tuntakse paljude teiste nimede all, näiteks: "mullane jõhvikas", "hiina laternad", "smaragdimari", "koerakirss" jne..

Metsik füüsal on oma olemuselt üsna tavaline, kuid see ei ole nii atraktiivne kui sordi ja lisaks on see siiski üsna mürgine. Seetõttu ei tohiks te seda oma isiklikule maatükile siirdada. Parem on kasutada Lõuna-Ameerikast toodud maasikafüüsalite seemneid. Selle sordi Physalis vilju saab ohutult süüa mis tahes kujul, samuti süüa "suupisteid", kaunistada kooke ja säilitada.

Mehhiko füüsali vilju võib ka süüa, kuid juba teiste roogade valmistamisel. Näiteks tomatite kujul kastmete, kuumade roogade valmistamisel lisage toorelt salatitesse, hapukurki jne..

Kuidas valida õige koht

Füüsalite istutamise koha valik on üsna oluline etapp. Sellest sõltub tema edukas kasv ja areng ning saak..

Võite lühidalt loetleda istutuskoha põhinõuded:

  • füüsalite kasvatamiseks mõeldud muld peab olema lubjarikas, füüsal ei juurdu happelistel muldadel;
  • füüsalit ei tohiks istutada mulda, milles varem kasvasid öösid: tomatid, paprika, kartulid (alla 3-aastased), et ööselistest kahjuritest vabaneda;
  • sait peaks kogu päeva olema hästi valgustatud;
  • sulamis- ja vihmavee kogunemine saidile on vastuvõetamatu;
  • vajalik on ka umbrohutõrje.

Pinnas võib olla üsna sobilik füüsalite istutamiseks, millel varem kasvatati mitmesuguseid muid kultuure, välja arvatud öövarju.

Ja piirkondades, kus on liiga palju niiskust (kui muid võimalusi pole), võite teha mullast umbes 40-45 cm servi. kõrgus.

Physalis nende suvilas

Kuidas õues seemnetest füüsalit kasvatada

Kui kliimas on piirkonnas, kus kavatsete füüsalit kasvatada, on soe, siis saab seemneid külvata otse avatud pinnasesse. Physalis on tagasihoidlik ja paljuneb isekülviga, peate lihtsalt taime harvendama, eemaldama umbrohtu ja jälgima arengut.

Seemnete säilivusaeg on umbes neli aastat. Enne külvi tuleks seemned valada 5% soolalahusega ja jälgida. Eemaldamiseks hõljuvad seemned ja põhja jäävad seemned loputatakse ja täidetakse kaaliumpermanganaadi küllastunud lahusega 30 minutit. Seejärel loputage ja kuivatage uuesti. Soodsam periood seemnete mulda külvamiseks on aprillist mai alguseni. Enne seemnete külvamist tuleb ka muld ette valmistada, hästi välja kaevata, umbes 20 cm sügavusele, nii et muld oleks õhku täis. Kandke väetisi kiirusega 1 ruutmeetrit. - 30 kg väetist. Kuid seda tuleb teha ette, varakevadel. Tehke sooned vahetult enne seemnete külvamist, ridade vahe peaks olema umbes 0,3 m. Seemnete külvamine pole seda väärt. Kui võrsed ilmuvad, hõrenege õigeaegselt, hoides umbes 25-30 cm kaugust.

Kuidas kasvatada seemikuid

Enamik aednikke kasvatab füüsalit seemikute kaudu. Seda viljelusmeetodit kasutades hakkab füüsal vilja kandma palju varem kui külvatud otse avatud pinnasesse. Seemikud kasvatatakse kuu või poolteise jooksul enne nende istutamist saidile. Seemneid idandatakse umbes 0,5-liitristes eraldi mahutites. Saate külvata seemneid mugavatesse karpidesse vastavalt skeemile 6x8. Sellisel juhul saate teha ilma korjamiseta. Seemnetöötlus enne külvi on sama mis külvikülviga. Pärast külvi tuleb mahutid viia sooja kohta, vähemalt 20 kraadi (jahedas kohas ilmuvad seemikud kuu aja jooksul). Kui kõik on õigesti tehtud, siis seitsme päeva pärast ilmuvad kauaoodatud idud.

Nüüd on väga oluline seemikute korralik hoolitsemine. Idud vajavad hajutatud eredat valgust ja soojust. Õhuniiskus ja jootmine peaksid olema mõõdukad, vastasel juhul võib taim haigestuda.

Pane tähele! Füüsalile ei meeldi liigne niiskus ja mustandid!

Kui kõik on õigesti tehtud ja taim ei arene hästi, võib mullas olla probleem ja taime tuleks toita. Hea söötmine on linnuliha väljaheitega vee lahus (suhtega 20: 1).

Pärast toitmist tuleb taimed valguda veega, et nad ei saaks põletushaavu!

Mis on korjamine

Sukeldumine on seemikute istutamine ühisest nõudest üksikutesse anumatesse. Kui seemikud on liiga tihedad, tehke kindlasti sukeldumine, muidu arenevad nad halvasti. Sukeldumisprotsess on väga täpne ja seda tuleb teha hoolikalt, et mitte kahjustada taime juurestikku. Pärast seda, kui iga füüsali idu (ja sellel peab olema vähemalt kaks head leheplaati) on leidnud oma tassi, saab seda kasvatada seni, kuni see on maasse istutatud ilma täiendava sukeldumiseta.

Millal istutada seemikud mulda

Seemikud peavad olema enne mulda istutamist hästi vormitud ja neil peab olema vähemalt 5-6 lehte. Kuid enne seemikute istutamist peaksite saidi ette valmistama. See peaks olema hästi valgustatud ja muld leeliseline või neutraalne. Samuti viiakse eelnevalt kaevamiseks mulda huumus või puutuhk. Muld, millel varem kasvasid kurgid või kapsad, on soodne. Füüsalit ei tohiks istutada mulda, kus varem kasvasid öövarjud: tomatid, baklažaanid, kartulid, füüsalid jne (vähemalt 4 aastat). Kuna kõik öösid on vastuvõtlikud samade haigustega nakatumisele ja nende patogeenid püsivad mullas pikka aega.

Pane tähele! Värsket sõnnikut ei tohi ala väetada! (Sõnnikul on lagunemisperiood, arvestamata seda, võite taime hävitada)

Millised on füüsalite istutamise tunnused

Nagu varem mainitud, on füüsalil üle saja liigi ja igal neist on oma omadused.!

Füüsalid terrassil

Enamik liike ja sorte on väga hargnenud. Neid omadusi arvesse võttes tuleks istikud istutada malelauamustriga, umbes ühe sammu kaugusele (50 cm). Kui teil on füsalise kõrgeid sorte, siis peate sel juhul arvestama taimede sukapaelaga. Augud tuleks kaevata nii sügavale, et taim oleks esimese leheplaadini uputatud. Siis, mullaga kaetud, joota hästi. Ülekasvanud seemikud istutatakse veega täidetud aukudesse (1,5 liitrit), nii et juured on hästi sirgendatud, ja seejärel kaetakse need mullaga ja tampitakse. Pärast seemikute mulda istutamist on väga soovitatav pind katta turbaga.

Turvas on lõputu orgaaniliste ainete ja struktuurielementide ladu, mis aitab muud tüüpi mulda. Turvas tekib kümnete tuhandete aastate jooksul taimejääkide laguproduktidest. See ja selle põhjal toodetud mullad praktiliselt ei sisalda patogeenseid ja fütopatogeenseid organisme ega seeni. Samuti puuduvad parasiidid ja elujõulised umbrohuseemned. Turvas on orgaaniline, looduslik, bioloogiliselt puhas toode.

Kuidas hoolitseda füüsalite eest

Füüsalite eest hoolitsemine on väga lihtne. Nagu kõik aia taimed, vajab ka füüsal süsteemset kastmist, umbrohutõrjet ja mulla kobestamist. Physalis vajab ka regulaarset söötmist, mis tuleb korrektselt ja hoolikalt pinnasele kanda. Hea pealmine kaste on orgaanilised väetised, mis sisaldavad kanasõnnikul põhinevat lahust vahekorras (1:15) või mulleinit (1:10). Pärast kastmist tuleb pealmine kaste rakendada. Füüsalile ei meeldi liigne niiskus, seetõttu tuleb taime niristada, kui ilm ei aita.

Kuidas levitada füüsalit

Lihtsaim viis paljunemiseks on füüsalite kasvatamine seemnetest ja sukeldumine. Füüsalit saab paljundada ka pistikute ja külgvõrsetega. Dekoratiivse füüsalise tunnuseks on roomava risoomi suure hulga võrsete kasv, mis pole sügaval mullas. Kevadel või sügisel võite välja arenenud võrsetega risoomi osa välja kaevata ja istutada uude kohta. Pistikud valmistatakse ette soojal aastaajal (kõige parem juulis), alustage võrsete ülemise osa äralõikamisest koos arenenud 2–3 vahesõlmega ja maetage ½ osa juurdumiseks maasse. Sel perioodil vajab taim täiendavat hooldust ja asetatakse perforeeritud kile alla. Need pakuvad ka süstemaatilist kastmist ja kaitsevad otsese päikesevalguse eest. Kui taim juurdub ja taastab sama turgori, saab kile eemaldada.

Mehhiko söödav Physalis

Füüsali kasvatamisel avamaal ärge unustage, et ühes piirkonnas ei saa kombineerida erinevaid füüsalide sorte. See põhjustab taime ristumist, mille tulemuseks on väikesed ja moondumatud viljad..

Kuidas toime tulla kahjurite ja haigustega

Füüsal ei allu praktiliselt haigustele. Kuid vale hoolduse tõttu võib taim haigestuda ja surra. Selline haigus nagu mosaiik on vale hoolduse tulemus. Selle tulemusena omandavad füüsalilehed tumeroheliste ja heleroheliste laikudega kontrastse tooni. Puuviljade arv muutub kaks korda vähemaks. Ja sellist haigust on peaaegu võimatu ravida. Haiguse leviku vältimiseks eraldatakse kahjustatud oksad koos risoomiga, kaevatakse üles ja hävitatakse. Ülejäänud taimi töödeldakse, valatakse kaaliumpermanganaadi tugeva lahusega.

Suure õhuniiskusega piirkondades võib füüsal olla vastuvõtlik mustade jalgade haigusele. Sellise haiguse tunnused: varre põhjas hakkab mustaks muutuma, siis taim sureb. Selle vältimiseks peate aluspinna pinna õigeaegselt vabastama, seemikud süstemaatiliselt õhendama, taimi õigesti kastma ja alles hommikul..

Öövarjades on ka selline tavaline haigus nagu hilispõletik. Seda iseloomustab mustanahaliste või pruunide nahaaluste laikude tekkimine öösel viljadel. I. tekib märja vihmase ilma tõttu, eriti kui moodustuvad marjad. Hilispõletikust mõjutatud puuvilju ei tohiks süüa. Tõhus viis selle haiguse vastu võitlemiseks on põõsaste pihustamine Bordeaux'i vedelikuga (1%), kuid seda tuleb teha juba enne munasarja moodustumist!

Hilinenud haigust kannavad kõige sagedamini kartulid ja tomatid. Kui need põllukultuurid kasvasid varem kohapeal, siis ei tohiks sellesse kohta istutada füüsalit ega muud öövarju.

Fusarium on seenhaigus, mida põhjustavad perekonna Fusarium seened. Sellest haigusest mõjutatud taim hakkab närbuma juba enne vilja saamist. Selline taim tuleks üles kaevata, juured ja tipud hävitada, muld puhastada.

Füüsalit võivad mõjutada ka erinevad mädanikud: valge, hall. Taime uurides saab kahjustuse märke hõlpsasti tuvastada. See kaetakse valkja või halli õitsenguga, taime tuped lõhenevad ja kuivavad, viljad mädanevad. Sellistel juhtudel peaksite taime hoolikalt uurima, et haigus õigeaegselt avastada ja selle areng ära hoida. Taime tuleks kasvuperioodil töödelda Bordeaux vedeliku, ridomiili või vaskoksükloriidiga.

Füüsalil on endiselt vaja võidelda haigustega

Lisaks haigustele võivad kahjurid kahjustada ka füüsalit. Karud ja traatussid võivad kahjustada taime juurestikku. Taimede kaitsmiseks karude eest kasutatakse plastpudeleid (2-3l). Selleks lõigake pudeli kael ja põhi ära, lõigake see pooleks ja asetage rõngad mulda (pärast mullas olevate aukude ettevalmistamist). Taimed istutatakse rõngastesse ja kaetakse mullaga, kuid samal ajal on oluline, et iga rõngas tõuseks mullapinnast vähemalt 5 cm võrra, siis ei saa karud noort põõsast kahjustada..

Traatussiga võitlemisel kasutatakse sööta. Selleks kaevavad nad saidi perimeetri ümber auke, panevad neisse heina või mädanenud rohtu ja katavad need laudadega ning jätavad nad päevaks või kaheks. Pärast seda kontrollivad nad sööta väga hoolikalt, kõik süvendist eemaldatakse ja hävitatakse. Sügisel kaevatakse koht väga hoolikalt üles, nii et kõik ülejäänud vastsed surevad talvel.

Teine kahjur on lehetäide. See putukas on hilispõletiku kandja. Selleks tuleks taime hooajal mitu korda töödelda putukamürkidega..

Füüsalihooldus (video)

Kuidas valmistada füüsalid talveks

Valmistame sügiseks talveks mitmeaastast dekoratiivset füüsalit. Maapinna osa on ära lõigatud. Dekoratiivsest füüsalist saate luua suurepäraseid talvekimbusid, selle jaoks lõigatakse leheplaadid ära ja punase-oranži laternaga võrsed kuivatatakse peatatud kujul. Pinnas, millele füüsalid kasvasid, puistatakse enne talvitamist multšikihiga (turvas).

Füüsali, marja ja köögivilja söödavad sordid ei jää talveks. Pärast viljade koristamist taim hävitatakse ja muld kaevatakse üles.

Kuidas koguda füüsaliseemneid

Pärast 2–2,5 kuud pärast füüsalise seemikute ümberistutamist avamaale, umbes augustis või septembris, algab koristamine. Puuviljad korjatakse päikeselise ilmaga koos kuivatatud tassidega. Marjad valmivad mitte ühtemoodi, seetõttu võivad allpool olijad valmida varem ja kukkuda ise maapinnale. Neid marju saab korjata ja kasutada toiduvalmistamiseks või lihtsalt toorelt süüa. Nendest saate ekstraheerida seemneid. Selleks lõigatakse küps marja noaga pooleks ja mõlemad osad kastetakse üheks päevaks vette (eelistatavalt vihmavette). Seejärel saab paberimassi riivida läbi sõela ning seemned pestakse ja kuivatatakse..

Füüsaliseemned

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Söödavates füsalise sortides on palju toitaineid, nagu valgud, süsivesikud, rasvad. Sisaldab toidukiudaineid, vitamiine A ja C, rauda, ​​tsinki, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, naatriumi ja teisi. Samuti on diureetikumid, hemostaatilised, antimikroobsed, valuvaigistavad, kolereetilised, ravivad, põletikuvastased omadused. Kasutades urolitiaasi, saate kasutada infusioone, keetmisi, samuti värskete füüsalipuu viljade söömist. Samuti saate ravida bronhiiti, turseid, reumat, hepatiiti, podagra, tsüstiiti, düsenteeriat, hüpertensiooni, dermatoosi ja lihtsalt parandada oma meeleolu.

Ettevaatust! Dekoratiivsete füüsalite viljad sisaldavad mürgiseid aineid: alkaloide ja füüsalit, mis võivad keha oluliselt kahjustada..