Kuidas maapähklid looduses kasvavad

Kreeka keelest tõlgituna tähendab sõna "maapähkel" "ämblikut", kuna ämblikuvõrgu muster on kestal selgelt nähtav. Vastasel juhul nimetatakse seda maapähkliks. Kuid tegelikult on see liblikõieliste perekonna ürdi seeme..

Kuidas kultuur kasvab

Maapähklid on ainus pähkel, mis puu peal ei kasva. Rohttaim kuulub üheaastastesse taimedesse. See on kuni 40 cm kõrge põõsas, harvadel juhtudel - kuni 70-100 cm. Taimel on kahekordse pinnaga lehed ja õitsemisperioodil ilmuvad väikesed kollased lilled. Pärast õitsemist, kui lilled surevad, moodustuvad maapähkliviljad järk-järgult maasse..

Lilled elavad ühe päeva ja selle lühikese aja jooksul peavad nad tolmeldama. Isetolmlemise protsess on keeruline. Rikkaliku õitsemise puudumise tõttu ei moodustu munasarjad alati. Paljud lilled surevad ära tolmlemata..

Taime vegetatiivse arengu eripära on see, et kasvuperioodil võib tekkida kuni 200 õit. Kuid sellest piisab, kui ühel põõsal tekib maasse kuni 40 oa. Moodustuvad puuviljad, mis on kaetud tiheda kestaga. Maapähklid ise ei kasva juurtesüsteemis, nagu kartul, vaid eraldi kõõlustel.

Iga kõõlus on munasarjaga viljastatud jalg. See pikeneb lõpus järk-järgult ja tungib seejärel iseseisvalt mulda. Sellest hoolimata on kohe, kui antennid maapinnale jõuavad, katta põõsad lahtise pinnasega, aidates neil maapinnale tungida. Maapinnast paralleelselt pinnaga kasvab igast munasarjast seeme.

Üheaastane saak võib kasvada tagasihoidlikes tingimustes: kuuma päikese käes ja niiskuse puudumisel. See võib mullast toitu kergesti kätte saada ja seda isegi lämmastikuga rikastada. Selleks moodustub põõsas pikk juurjuur. Selle pikkus võib olla kuni 1,5 m.

Välimuselt on rohi väga hargnenud põõsas, mis viljade kasvu ja moodustumise perioodil viskab üha enam välja kõõlusid. Maapinna kohal saate jälgida, kuidas kultuur kasvab. Seemnekaari leidub maa all ainult võsa kaevamisel.

Oluline on meeles pidada! Sõltuvalt ilmastikutingimustest ja sordist võib põllukultuuri istutamisest koristamiseni kuluda 4-5 kuud. Viljad valmivad sügisele lähemal. Kuid peate neid koguma selle algusega.

Peamised tüübid

Maapähkleid on 4 sordirühma. Kõik neist ühendavad sarnaste omadustega sorte:

  1. Virginia. Maapähklisort on valinud suurepärase maitsega suured pähklid. Kaunad on maa all madalad, pinnast umbes 7 cm kaugusel. Põõsad jõuavad 55 cm kõrgusele.
  2. Valencia (Redxin). Sort on kõrge punakasvõrsed kuni 1 m kõrgused. Suured tuumad on kaetud punaka nahaga. Iga kaun võib sisaldada 3 pähkleid.
  3. Hispaania keel. Selle sordi pähklid on keskmise suurusega, kuid kõrge õlisisaldusega. Põõsastel on keskmine saagikus. Enamasti müüakse neid kauplustes praetud pakendites, millele on lisatud soola..
  4. Jooksja. Seda sorti maapähkleid kasvatatakse tavaliselt müügiks praetud või toores ning või valmistamiseks. Põõsastel on kõrge saagikus ja pähklitel on suurepärane maitse.

Lisaks toidu- ja kosmeetikatööstuses kasutamisele kasutatakse kaunvilju sageli ka mulla rikastamiseks lämmastikuga. Selle põhjuseks on sõlme bakterite ja taime enda vaheline sümbioos. Kui palju baktereid mullasse lämmastikku eraldab, sõltub selle koostisest, istutatud kultuuri mitmekesisusest, millistes tingimustes see kasvab.

Kus kasvab

Viimaste geeniuuringute kohaselt on kaasaegne kultuur hübriid ja pärineb kahest metsikust liigist. Ületamine toimus teadlaste sõnul enam kui 9 tuhat aastat tagasi loodusliku tolmeldamise ja inimtegevuse mõjul. See juhtus Boliivia lõunaosas Andide piirkonnas. Seda riiki peetakse kultuurmaapähklite sünnikohaks..

Levitamise ajalugu

Esimest korda hakkasid indiaanlased taime kasvatama umbes 7–8 tuhat aastat tagasi Peruus Zanya jõe lähedal. Siis sattus taim 1 sajandisse. EKr. Kesk-Ameerikasse. Euroopasse toodi 16. sajandil. PKr 20. sajandi alguses hakkasid nad seda kasvatama Aafrikas, Aasias, Okeaanias. Näiteks Aafrikas said maapähklid kiiresti põhitoiduks..

Praegu peetakse India ja Hiina peamisteks maapähklite tootjateks ja tarnijateks. Kreeka pähkli koort kasutatakse põleva materjalina ja puuvilju kasutatakse õli ekstraheerimiseks. Venemaalt ei leia maapähklite istandusi isegi lõunas. Kuid amatöör-aiapidajad võivad seda ise kasvatada ideaalse õhutemperatuuri juures + 20... + 27 kraadi.

Maapähklid võivad kasvada ka kuumemas kliimas, kus täheldatakse +30 kraadi. Kuid liiga kuivades piirkondades jääb see soiku. Harimiseks kasutatakse keskmise niiskusega mulda. Kui muld on liiga märg, põevad taim seenhaigusi. Kui mulla niiskus on liiga madal, kukuvad lilled kiiresti maha.

Viide. Venemaal enda kasvatamiseks peate valima lõunapoolsed piirkonnad. Põhjapoolsetes piirkondades saab põõsast kasvatada kasvuhoonetes, säilitades nõutava niiskuse ja temperatuuri taseme. Samuti ei toimi selle istutamine savipinnasesse. Te vajate ainult lahtist mulda, näiteks liivsavi, liivsavi, liiv, must muld.

Euroopas ja Venemaal tuntakse kreeka pähkli- ja maapähklivõid toiduna ning neid ei kasvatata põllumajanduses. Enamik liblikõielise taime istandusi leidub Aasias ja Lõuna-Ameerikas.

Kuidas ennast kasvatada

Saagi kasvatamiseks pole vaja keerukat hooldust. Piisab istutatud kultuuri õigel ajal rohimiseks ja kokkutõmbamiseks. Seda saate teha iseseisvalt aiakrundil, kasvuhoones, soojas aiavoodis ja isegi korteris lillepotis.

Istutus- ja hoolduseeskirjad

Pähkli enda kasvatamiseks peate järgima üldisi reegleid:

  1. Seemned või pähklid peavad olema idandatud. Kui tärganud seemned näitavad valgeid varsi ja ulatuvad 1,5–2 cm pikkuseks, tuleb oad istikute saamiseks potti istutada. Protseduuri võib alustada kevade keskel või lõpupoole. Selleks kulub umbes 10 päeva. Idanemist saab kõige paremini teha niiske lapiga..
  2. Seemikud võivad olla pottides umbes 2 nädalat, seejärel istutatakse nad peenardesse.
  3. Kui seemikud istutatakse kasvuhoonesse, siis on parem seda teha tomatite lähedal. Taimel on piisavalt ruumi, kui alumised lehed tomatitest aja jooksul eemaldatakse. Maasse eraldunud lämmastik on tomatite jaoks kasulik. Hooajal peab kasvuhoone olema pidevalt ventileeritav..
  4. Enne mulda istutamist (avatud, kasvuhoone, pott) tuleb maa lahti lasta. Pinnas peaks olema praktiliselt happeline. On vaja oodata, kuni see soojeneb vähemalt +15 kraadini. Kui pärast laevalt lahkumist on ööd endiselt külmad, peate ajutiselt kasutama kilekatet.
  5. Taimede mulda istutamisel täheldatakse nende vahel 15-30 cm kaugust järjest. Kultuuriridade vahel peaks olema vähemalt 60 cm. Kui maasse ei istutata seemikuid, vaid kohe pähkleid, siis vajate iga augu jaoks 2-3 tükki idandatud.
  6. Kui maapähkleid istutatakse mitte ridadena, vaid ruudukujulise pesitsusmeetodi korral, tuleb pesade vahel jälgida 70 cm kaugust.
  7. Kui taime kavatsetakse kodus potis kasvatada, tuleks see esimeste lehtede ilmnemisel ümber istutada laia potti. Tuleb meeles pidada, et looduses võivad maapähklipõõsad palju ruumi võtta. Pott tuleks asetada hästi valgustatud aknalauale, kus pole tõmmet.
  8. Taime jootmine toimub soojas, st. päikese käes kuumutatud vesi. Kastmine on vajalik, ootamata mulla kuivamist. Kuid liigne kastmine on vastuvõetamatu, nagu ka mullast kuivamine. Niiskuse puudumisel surevad isegi viljastatud lilled 2 päeva jooksul. Kastmine tuleks lõpetada 2 nädalat enne eeldatavat saaki.
  9. Meie riigis õitseb kultuur umbes juuni lõpus, s.t. suve keskel. Õitsemisperiood kestab 1,5 kuud. Kui mõni munasari jääb maa pinnale ja seda ei saa maha matta, sureb see. Seetõttu on pideva hillimise protsess nii oluline..
  10. Mäetamisprotseduur tuleb suve jooksul läbi viia 6 korda. Hillimise algus on esimeste õite ilmumine. Esimest korda viiakse mulla lahtise seguga 3-4 cm kõrgusele. See peaks koosnema aiamullast ja kompostist. Järgmine kord sama pere, kuid 1,5–2 cm kõrgusel. Hilling toimub umbes augusti alguseni või keskpaigani.
  11. Hooaja jooksul toimub taimede söötmine 3 korda, kui:
  • ilmub teine ​​lehtede paar;
  • taim õitseb;
  • esimene vilja algab.

Maapähklid võtavad mullast palju mineraale, mistõttu ei ole soovitatav neid järgmisel aastal samasse kohta istutada..

Koristamist on parem alustada kohe, kui põõsa lehed muutuvad kollaseks. See juhtub tavaliselt sügise esimesel kuul. Iga põõsas kaevatakse hoolikalt üles, raputatakse maast lahti ja kuivatatakse päikese käes. Umbes 10-14 päeva pärast hakkavad ubadega kaunad varredest kergesti eralduma.

Maapähklipähklid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja neid süüakse praetult ja toorelt. Soolatult ja praetult sobivad need õlle kõrvale..

Kuidas ja kus maapähklid kasvavad?

Maapähkleid või maapähkleid kasutatakse nende kvaliteediomaduste tõttu laialdaselt. Toodet kasutatakse toiduainetes, põllumajandustööstuses, Venemaa Föderatsiooni lõunaosas ja keskmises tsoonis kasvatavad seda harrastajad, USAs, Aasia, Aafrika osariikides - tööstuslikul skaalal.

Kuidas maapähklid kasvavad

Lõuna-Ameerika aborigeenid viljelesid seda pikka aega, pärast eurooplaste saabumist hinnati seda kui paljulubavat põllumajanduskultuuri. Maapähkel kasvab väikese põõsa kujul, sellel on haruline vars, keskmine suurus on umbes 70 cm. Iseloomulik erinevus on kasvamise võimalus kahes suunas: taim võib pugeda mööda maad või kasvada üles.

Õis õitseb õhukesel vahelduvate lehtedega varrel, vajudes lõpuks maasse. Pähklid kasvavad mullas - looduslikes tingimustes võimaldab see säästa vilju põuast. Selles kasvab munasari kiiresti, moodustades seemnetega täidetud kaunu. Kaunas areneb mitu pähklit.

Seal, kus maapähklid kasvavad

Ta tuli Euroopa riikidesse Lääne-Indiast ja transporditi sinna Lõuna-Ameerikast. Maapähkel eelistab subtroopilist kliimat - seda keskkonda peetakse tema jaoks kõige soodsamaks. Metsikud taimeliigid on mitmeaastase alarühma liikmed. Õitsemise ja puuviljade moodustumise perioodil vajavad maapähklid piisavalt soojust: taimede normaalse elu eelduseks on kõrge temperatuur, 21–28 kraadi, keskmine õhuniiskus.

Kus on Venemaal kasvatatud maapähklid

Kaunvilju korjatakse Lõuna-Uuralites, Musta Maa piirkonnas ja riigi keskmises tsoonis. Vene Föderatsioonis pole ainult maapähklitega tegelevaid talusid - kaunvilju kasvatavad harrastajad.

Kasvab keskmises sõidureas

Venemaal on maapähklisaagi istutamiseks mitu võimalust: isiklikel maatükkidel, kasvuhoonetes, lagedal maal või aknalaudade lillepotides..

Aeda istutamine - nõuab noorte taimede eelnevat kasvatamist. Kui temperatuur langeb, peatub võrsete kasv, taime iseloomustab pikk kasvuperiood - kuni 4 kuud. Maapähklid istutatakse mulda pärast selle soojenemist üle 15 kraadi, juuni alguses.

Saagi saamiseks septembri esimestel nädalatel istutatakse taim maasse 1,5–2 kuu vanuselt. Aprillist alates kasvab see kodus väikestes topsides. Pärast eeltöötlemist kaaliumpermanganaadiga (umbes 15 minutit) istutatakse pähklid 3 cm sügavusele. Idandamine toimub kahe niiske vatipadja vahel. Mõne päeva pärast ilmuvad pähklile juured..

Potis kasvatamine - nõuab seemnete eeltöötlust ja seemikute istutamist nagu eelmises meetodis. Pärast mitme lehe ilmumist siirdatakse idud suurtesse lillepotidesse, juurte pinnas säilib ümberlaadimisel. Muld neis peaks olema lahti, konteiner - lai. Maapähklite jaoks sobib muru, liiva ja huumuse segu (minimaalses koguses). Õitsemise ja viljade moodustumise ajal vajab taim soojust ja piisavat mulla niiskust..

Maapähklid Aafrikas

Mõningaid Aafrika osariike nimetatakse maapähklivabariikideks - nende peamine sissetulekuallikas on kaunviljade kasvatamine põllumajanduslikul tasandil. Mandril ilmus taim koos Euroopa kolonisaatoritega. Riigist tarniti metropoli puitu, erinevaid vürtse, puuvilla, elusaid kaupu.

Vilets maa muutis põllumajanduse arenemise võimatuks, maapähklite istutamine lahendas probleemi. Pähklist on saanud kohalike elanike ja kariloomade toit. Kaasaegne Senegal kasvatab aastas umbes miljon tonni maapähkleid ja seda peetakse kogu maailmas kaunviljade peamiseks tarnijaks..

Maapähklid Aasias

Alates 16. sajandist on Indias, Filipiinidel, Tais, Malaisias, Macaus, Hiinas istutatud tohutuid istandusi. Valdav osa elanikkonnast töötab praegu HRV-s rohimise, istutamise ja koristamisega. Maapähkleid kasutatakse Aasias roogades laialdaselt, lisaks vürtsikatele suppidele.

Ameerika maapähkli edulugu

Istutustaimed on Põhja-Ameerika mandril levinud alates 19. sajandist. Lõuna- ja põhjasõja ajal kasutati pähkleid armee toiduna, need võimaldasid sõdivatel osapooltel vägesid toetada. Samal ajal peeti maapähkleid vaeste toiduks ega saanud väärilist jaotust..

Ameerika agrokeemik George Carver hakkas otsima võimalusi maapähklite kasutamiseks. Tema jõupingutuste tulemuseks oli 300 leiutist: kosmeetika ja pesuvahendid, joogid, ravimid, trükivärv, värvid jne. Tema uuringud tõestasid, et maapähklite ja puuvilla kasvatamise vaheldumine väldib maa ammendumist, võitleb üksikute kahjurite vastu.

Pika vastasseisu ja puuvillakärsaka sissetungi tagajärjel muutus põllumeeste harjumus - nad olid sunnitud üle minema maapähklite istutamisele. Ameerika Ühendriikides on see kultuur laialt levinud: maapähklivõi on esikohal ameeriklaste eelistustes..

Maapähklid: kasvatamine välitingimustes

Maapähklid või maapähklid on laste ja täiskasvanute lemmik delikatess, maitsev ja tervislik, seda saab kergesti kasvatada isiklikul maatükil. Maapähklite hooldamine kasvatamise ajal on sarnane kartulite hooldamisega..

Vaatame lähemalt: viljelustehnoloogia ja hooldus maapähklite eest, saagikoristus, kahjurite ja haiguste tõrje.

Maapähkel kuulub liblikõieliste perekonda ja on pärit Lõuna-Ameerikast. Tänapäeval kasvatatakse maapähkleid sooja kliimaga piirkondades - see on Ukraina, Taga-Kaukaasia jt keskmine tsoon..

Jahvatatud maapähklite kirjeldus

Maapähklid on kuni 60 cm kõrguste liblikõieliste sugukonna üheaastased taimed. Taime juurestiku läbimõõt on kuni 1 meeter, mille tulemuseks on kõrge põuakindlus.

Maapähklid õitsevad valkjate või kollakaspunaste õitega juuni lõpust. Üks lill õitseb ainult 1 päeva ja seejärel kaob. Puuviljad on kuni 6 cm pikkused ovaalsed oad. Küpsena vajuvad nad maasse ja valmivad seal.

Maapähklite tüübid ja sordid

Tavapäraselt võib kõik kultiveeritud maapähklisordid jagada nelja rühma.

Hispaania rühm - väikesed õlisisaldusega maapähklid. Tuumad roosakaspruuni kestaga. Seda tüüpi kasutatakse maapähklivõi, soolatud ja suhkrustatud pähklite tootmiseks..

Valencia Group - suurte tuumadega sordid. Kõrged, siledate viljadega taimed, 3 seemet.

Runner Group - selle rühma sordid ületavad maitse järgi Hispaania sorte ning annavad ka kõrge saagi. Seda maapähklit kasutatakse maapähklivõi, soola pähklite tootmiseks õlle jaoks.

Virginia rühm - suured, valitud maapähklid, mida kasutatakse kondiitritoodete valmistamiseks.

Maapähklite kasvatamise tehnoloogia

Maapähklikasvatusala peaks olema hästi valgustatud, varju ja hästi ventileeritud. Pinnas on hele, must maa või neutraalne, kõrge kaaliumi-, magneesiumi- ja huumusesisaldusega. Maapähklid ei talu mulla soolasust.

Maapähklid istutatakse sooja mulda. Seemned idanevad temperatuuril 12-14 kraadi, ideaalseks peetakse 25-30 kraadi.

Oodake kindlasti lahendatud sooja ilma, maapähklid ei talu külmumist. Tavaliselt istutatakse maapähklid mai keskel, pärast melonite külvamist..

Parimad maapähklite eelkäijad saidil on kapsas, kurk, kartul.

Ärge istutage seda saaki kaunviljade järel..

Kevadel valmistage muld enne istutamist ette - kandke 50 g nitrofosfaati 1 m2 kohta. Kui valmistate mulda ette sügisel, siis võite kaevamiseks vajalikku huumust lisada 25-30 cm sügavusele kiirusega 1-3 kg m2 kohta.

Seemnete külvamiseks saab turult osta ainult tooreid maapähkleid - mitte röstitud ega soolatud.

Seemneid on parem puhastada enne külvi, nii et idanemine on parem, valige suured seemned. Kuigi võite külvata terveid ube.

Maapähklite jootmine toimub erineval viisil - tilguti või vao kastmine. Kuuma ja kuiva ilmaga tehakse jootmist iga 10-15 päeva tagant, samal ajal kui vesi peaks olema soe.

Maapähklid vajavad suurt mullaniiskust, eriti õitsemise ja kaunade moodustumise ajal. Septembris, kui saabub koristusaeg, vähendatakse seemnete küpsemiseks kastmist..

Maapähklite külvamine saidile on kõige parem ruudukujulise pesitsusmeetodiga 60x60 või 70x70 cm, 5-6 taime pesa kohta.

On olemas ka laia reaga meetod maapähklite külvamiseks - ridade vahel 60-70 cm, taimede vahel 15-20 cm ja istutussügavusega 6-8 cm.

Maapähkleid külvatakse ka malelauaga, mille ridade vahe on 25–30 cm, taimede vahel 50 cm ja ubade istutussügavus 10 cm..

Pange igasse auku 1-3 suurt seemet ja katke mullaga. Pärast külvamist kastke aiapeenar rikkalikult dušiotsiku kaudu, et mulda ei rikuks.

Maapähklite kasvatamine aias ja hooldus

Põhiline hooldus maapähklite kasvatamise ajal on kastmine, umbrohutõrje, mäkitamine, mulla kobestamine ja söötmine..

Umbrohud on vaja õigeaegselt eemaldada, kaitstes noori maapähklite seemikuid. Rohige umbrohtu ja kobestage muld.

Maapähklid hakkavad õitsema juunis ja lõpevad juuli lõpus. Õitsemise lõpus hakkavad moodustunud munasarjad laskuma maapinnale, kus maapähklid idanevad ja seejärel küpsevad.

Siinkohal on vaja taimi kobeda lahtise, niiske mullaga (nagu kartul). Teise võimalusena võite lisada umbes 5 cm paksuse saepurust, huumusest, turbast kihi multši. 10 päeva pärast lisage taimede ümber rohkem mulda.

Iga põõsa all valmib keskmiselt 30–50 oa.

Maapähklite kastmine toimub pinnase kuivamise ajal. Maapähklid vajavad õitsemise ajal rikkalikku jootmist - 1-2 korda nädalas hommikul. Pärast õitsemist vajavad maapähklid õhtuti sagedast pihustamist - 1 kord 2 päeva jooksul või 1 kord 3 päeva jooksul.

Valmimisperioodil vähendatakse kastmist miinimumini, nii et oad valmivad. Kui sel perioodil sajab vihma, peate voodi katma polüetüleeniga.

Kokku niisutatakse hooajal 4-5 maapähklit.

Maapähklite pealmine kaste viiakse läbi 2 korda hooajal. Esimesel korral, kui taimed jõuavad 10 cm kõrguseks, lisatakse lahus: 20 g ammooniumnitraati, 45 g kaaliumsoola, 70 g superfosfaati lahustatuna 10 liitris vees.

Teist korda tehke sarnane söötmine viljade moodustumise alguses.

Video - maapähklite kasvatamine kodus

Maapähklite haigused ja kahjurid

Maapähklid on nakatunud Alternaria, jahukaste, hallituse, fusarium wiltiga.

Jahukaste - lehe mõlemal küljel ilmuvad üksikud valged õitsemislaigud, mis aja jooksul suurenevad ja lehed kuivavad.

Haigus võib mõjutada varsi ja isegi viljakomplekti. Raske infektsiooniga taimi ravitakse fungitsiididega - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (must lehelaik) - avaldub sageli kasvuperioodi lõpus niiske ja sooja ilmaga. Moodustuvad mustad täpid, mis aja jooksul kasvavad ja lehed surevad. Haiguse ilmnemise vältimiseks järgige liigi põllumajandustehnikaid.

Fusarium närbumine - ilmingud juuremädaniku kujul, taimede kasv ja areng peatub, maaosa on kollakam, toimub kiire surm.

Jälgige põllumajandustehnikaid ja koristage õigeaegselt.

Hall mädanik - esineb maapähkli õitsemise lõpus. Ilmuvad roostepruunid laigud, alates lehtedest lähevad nad leherootsudeni, seejärel varteni. Taim närbub ja sureb. Moodustunud viljad on moondunud. Haigus avaldub suve lõpus märja ja sooja ilmaga.

Kahjurid, mis võivad kahjustada maapähkleid - lehetäid, tripid, röövikud. Kui leiate saidilt lehetäisid ja röövikuid, peate puistama aeda tubakatolmu ja puutuha seguga.

Kaklema tripid kasutada putukamürke.

Kõige rohkem kahjustavad traatussid, kelle vastsed elavad maas. Nad näksivad kergesti ubade koort ja toituvad maapähkliseemnetest..

Traatusside hävitamiseks tehakse maasse lõksuaugud. Sellistesse lõksudesse pannakse porganditükid, peet, kartulid, mis on kaetud tahvli, kiltkivi tükiga ja mõne aja pärast avatakse ja hävitatakse traatusside vastsed, mis on köögiviljade söömiseks alla libisenud..

Maapähklitega peenardes kahjurite ja haiguste ilmnemise vältimiseks järgige alati liigi põllumajandustehnikat ja külvikorda, eemaldage õigeaegselt aias umbrohud.

Maapähklite puhastamine ja ladustamine

Kui taimede lehed muutuvad kollaseks, kaevake paar uba välja ja kui seemneid on lihtne kätte saada, on aeg koristada.

Saagikoristuse ajaks on temperatuur stabiilne umbes +10 kraadi juures. Kuid koristamist on võimatu edasi lükata, kui temperatuur langeb, maapähklid omandavad kibedust ja muutuvad toiduks kõlbmatuks.

Maapähklid koristatakse pigiga, kaevates välja põõsad. Oad eraldatakse vartest ja kuivatatakse varjus värskes õhus.

Pärast kuivatamist pannakse oad riidest kotti ja hoitakse kuivas ruumis, kus on ventilatsioon ja temperatuur ei ületa 10 kraadi.

Maapähklite kasulikud omadused ja kahjustused

Maapähklid on väga tervislikud. Kompositsioon sisaldab linool-, pantoteen-, foolhappeid, taimerasvu, kergesti seeditavaid valke, gluteeniine, tärklist, vitamiine ja makrotoitaineid. Maapähklites sisalduvad antioksüdandid muudavad need tõhusalt südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks..

Valgud imenduvad inimkehas ideaalselt aminohapete optimaalse suhte tõttu.

Foolhape soodustab keharakkude uuenemist ja rasvadel on kerge kolereetiline toime.

Suurenenud erutuvusega inimeste jaoks on maapähklid rahustava toimega, aitavad taastada jõudu, parandavad mälu, suurendavad potentsi ja kõrvaldavad unetuse.

Suur valgu kogus suurendab täiskõhutunnet. Maapähklid on kolesteroolivabad.

Maapähklikahjustus

Isegi sellist toodet ei saa kasutada piiramatus koguses, eriti ülekaaluliste jaoks..

Allergiatele kalduvad inimesed kannatavad maapähklite söömisel koos tugevate allergeenidega nahadega..

Hallitanud maapähklid võivad põhjustada mürgitust.

Kuidas maapähklid kasvavad? Maapähklite kodumaa. Maapähklite tüübid ja kasulikud omadused

Inimesed on sageli üllatunud, kui saavad teada, et maapähklid pole oma välimusest hoolimata pähklid. Tegelikult on need kaunviljade seemned: see on ubade, läätsede ja herneste sugulane. See taim on ainulaadne, kuna selle õied ilmuvad maapinnast kõrgemale ja mullas arenevad seemnetega kaunad..

Kirjeldus

Maapähkleid kasvab kogu maailmas palju. Seda peetakse laialt levinud. Seda kasutatakse praetud, toores, iseseisva suupistena, roogade osana või või. See lühike taim (25–40 sentimeetrit) kasvab mõnikord kuni 70 cm, sõltuvalt sordist võib esineda põõsa- või roomavaid vorme. Ovaalsed lehed kasvavad mõnikord kuni 11 sentimeetrit. Heledat värvi oakoor ehk kaun on sooneline ja sisaldab kahte või kolme tuuma, millel on kaks laba ja mis on kaetud pruunikaspunase koorega.

Kuidas maapähklid (maapähkel) kasvavad

Tuleb märkida, et üllatav pole mitte ainult selle taime liikide liik. Unikaalsus tuleneb maapähklite kasvamise viisist. Tegelikult hakkab see kasvama maapealse lillena, mis oma suure raskuse tõttu paindub maa poole..

Pärast istutamist muutuvad selle seemned (tuumad) väikesteks taimedeks. Esmapilgul tunduvad nad täiesti märkamatud, kuid erinevalt enamikust teistest taimedest on nende õied maapinnast kõrgemal ja viljad arenevad maa all..

Esimesed taime põhja ümber ilmuvad väikesed kollased õied. Nende õitsemine kestab umbes päev. Pärast enesetolmlemist kaotavad nad oma kroonlehed ja günekofoor hakkab kasvama. Sellega ühenduva taime varred hakkavad maapinnale kalduma. Munasarjadega günofoorid lähevad järk-järgult mulda.

Seejärel pöörduvad nad horisontaalselt (mullapinnaga paralleelselt) ja algab küpsemisprotsess. Järk-järgult paisuvad munasarjad, neelavad vett ja toitaineid, moodustades tahke kest, milles on kaks kuni viis tuuma. Taim võib paljuneda umbes 40 kaunu aastas..

Ajalugu

Maapähklite kodumaa on Lõuna-Ameerika. Seal ilmus ta esimest korda, seal kasutati teda ammu enne seda, kui eurooplased need maad avastasid. See hõivas olulise koha asteekide ning teiste Lõuna-Ameerika ja Mehhiko põlisrahvaste indiaanlaste toidulaual..

Hispaania ja Portugali maadeavastajad, kes nägid, kuidas maapähklid uues maailmas kasvavad, tõid selle taime Aafrika mandrile. See on paljudes Aafrika riikides laialt levinud ja muutunud kohalike traditsiooniliste toidukultuuride osaks. Tulenevalt asjaolust, et teda austati püha toiduna, viisid orjakaubanduse ajal Aafrika orjad ta endaga kaasa. Nii jõudis ta esimest korda Põhja-Ameerikasse..

Ka tänu portugallastele ilmus maapähklitaim Indias ja Macaus ning tänu hispaanlastele - Filipiinidel.

Edasine levitamine

19. sajandil muutusid maapähklid USA-s väga populaarseks tänu kahe inimese jõupingutustele. Esimene oli George Washington Carver, kes mitte ainult ei soovitanud talunikel seda kodusõja järel kärsaka poolt hävitatud puuvilla asemele istutada, vaid leiutas ka selle oa jaoks üle 300 kasutusviisi. 19. sajandi lõpus lõi Missouris, kus kasvatatakse maapähkleid, St. Louisis praktiseeriv arst neist hakitud pasta ja määras oma patsientidele selle toitva, kõrge valgusisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega eine. Ehkki ta pole võib-olla maapähklivõid “leiutanud”, kuna seda pastat on ilmselt paljud sajandid kasutanud sajandeid, kogus tema avastus kiiresti populaarsust. Praegu on peamisteks maapähklite kasvatamise riikideks India, Hiina, Nigeeria, Indoneesia ja Ameerika Ühendriigid..

Venemaale tuli ta Hiinast. Pikka aega nimetati seda "Hiina pähkliks". Tõenäoliselt ei tea kõik, kus maapähklid Venemaal kasvavad. Arvatakse, et tema jaoks on kõige sobivamad tingimused Krasnodari territooriumil. Kuid on ka teisi Venemaa piirkondi, kus maapähklid kasvavad. Kõige tähtsam on see, et suvi oleks piisavalt soe. Riigi keskosas võib saada ka selle liblikõielise saagi, ehkki selle kasvatamine on keeruline protsess..

Kasu tervisele

Maades, kus maapähkleid kasvatatakse, töödeldakse neid kõrge valgusisalduse ja keeruka keemilise koostise tõttu erinevateks vormideks. Sellest valmistatakse võid, jahu ja helbeid. Maapähklitaimel on ainulaadsed toitumisomadused ja see on meie kehale väga kasulik. Selles on palju monoküllastumata rasva, mis on domineeriv tegur näiteks südant tervislikus Vahemere dieedis. Selliste dieetide uuringud on näidanud, et see liblikõieline ravim vähendab südamehaiguste riski umbes 21% võrreldes tavalise toiduga..

Lisaks monoküllastumata rasvale sisaldab see muid toitaineid, mis paljude uuringute kohaselt võivad aidata südame tervist parandada. Maapähklid on hea E-vitamiini, niatsiini, folaadi, valgu ja mangaani allikas. See sisaldab ka resveratrooli, fenoolset antioksüdanti, mida leidub ka punastes viinamarjades ja punases veinis, mis arvatakse olevat prantsuse paradoksi põhjus: kuigi Prantsuse köögis on palju rasva, on südame-veresoonkonna haiguste oht palju väiksem. kui näiteks USA-s.

Antioksüdandi allikas

Maapähklid ei sisalda mitte ainult oleiinhapet, tervislikku rasva, mis on sarnane oliiviõlis leiduva rasvaga, vaid uued uuringud näitavad, et need maitsvad kaunviljad sisaldavad sama palju antioksüdante kui paljud puuviljad. Hoolimata asjaolust, et nende sisaldus on väiksem kui näiteks granaatõunas, konkureerivad röstitud maapähklid antioksüdantide koguses murakate ja maasikatega ning on antioksüdantide poolest palju rikkamad kui õunad, porgandid või peet. Florida ülikooli teadlaste rühma ajakirjas Food Chemistry avaldatud uuringud näitavad, et see sisaldab suures koguses antioksüdante polüfenoole, eriti ühendit nimega p-kumarhape. Lisaks võib ubade röstimine suurendada nende sisaldust (nagu ka teisi antioksüdante) 22%..

Südamest hoolimine

British Journal of Nutrition avaldas uurimistulemused, mis on tuvastanud mitu kõige suurema antioksüdandi sisaldusega pähklit. Teadlased näevad neis kardioprotektsiooni alust.

Nende ainete kõrge sisaldus pähklites aitab selgitada Iowa naiste terviseuuringus esitatud tulemusi, kus pärast pähkli- või maapähklivõi tarbimise suurenemist vähenes oluliselt südame-veresoonkonna ja südame isheemiatõbe suremise oht. Üldine suremus vähenes pähkli- või maapähklivõi kasutamisel üks kord nädalas 11% ja kuni neli korda nädalas 19%.

Aju tervis

Esialgsed loomkatsed on näidanud insuldi riski võimalikku vähenemist. Resveratrool on flavonoid, mida uuriti esmakordselt punastes viinamarjades ja punases veinis. Nüüd on see leitud maapähklitest. Loomkatsetes on näidatud, et fütotoitainete resveratrool (puhastatud toitainete manustamine veenisiseselt) parandab aju verevoolu 30%, vähendades seeläbi märkimisväärselt insuldi riski. Loomade laboratoorsete uuringute vastavad tulemused avaldati ajakirjas Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Juhtivteadur Kwok Tung Lu esitas teooria, et resveratrool avaldab seda efekti, stimuleerides lämmastikoksiidi (NO) - veresoonte (endoteeli) vooderdis moodustunud molekuli - tootmist ja / või vabanemist, mis annab märku ümbritsevatest lihastest lõdvestumiseks, veresooni laiendades ja verevoolu suurendades.... Resveratrooliga ravitud loomadel oli lämmastikoksiidi (NO) kontsentratsioon aju kahjustatud osas 25% kõrgem kontsentratsioonist, mida täheldati mitte ainult isheemiarühmas, vaid isegi kontrollloomadel.

Maapähklite tüübid

Sellel taimel on mitu sorti..

  1. Jooksja. Selle oad on ühtlase suurusega, võimaldades neil ühtlaselt röstida. Enamasti kasutatakse seda sorti toiduõli valmistamiseks. See on väga populaarne ja moodustab 80 protsenti Ameerika Ühendriikides kasvatatud maapähklitest..
  2. Virginia. Selle sordi oad on suurima suurusega ning neid kasutatakse sageli suupistete ja loodusliku maapähklivõi valmistamiseks..
  3. Hispaania (hispaania). See on hästi tuntud punase naha ja väikeste ubade poolest. Seda kasutatakse kõige sagedamini kommides, soolatud maapähklites ja võis. Parema õlisisalduse tõttu peetakse röstimisel maitsvaks "nutti".
  4. Valencia. Üks kest sisaldab kolme või enamat magusa maitsega oa. Enamasti kasutatakse või valmistamiseks.

Kasvav

Seda kaunvilja ei saa nimetada liiga kapriisseks, kuid hea saagi saamiseks tuleb järgida teatud tingimusi maapähklite kasvatamiseks..

Tuumad on istutatud väikestesse eelnevalt moodustatud soontesse. Nende vahele jäetakse teatud vahemaa (kuni 5 cm), et hiljem saaks seemikud mugavalt üles künda. Seda tuleb regulaarselt kasta, kuna taimele meeldib lahtine ja niiske muld, kuigi see pole nii niiskust armastav kui muud tüüpi pähklid.

Pärast kasvuperioodi lõppu kastmine lõpetatakse. Kuigi see õitseb ja moodustab puuvilju, söödetakse seda. Koristatud suve lõpus või varasügisel. Esiteks kaevatakse põõsas üles ja kuivatatakse, kaunad peavad varrel kolm päeva kuivama, pärast mida need kogutakse ja saadetakse ladustamiseks. Lisaks kultiveeritud sortidele leidub looduses ka maapähkleid..

Võimalikud probleemid

See on üks kaheksast toiduliigist, mida peetakse peamisteks toiduallergeenideks ja mis vajavad toidumärgistel identifitseerimist..

On leitud, et sellel taimel on kõrge oksalaadisisaldus. Need on looduslikult esinevad orgaanilised happed, mida leidub väga erinevates toiduainetes ja teatud meditsiiniliste seisundite korral tuleb nende tarbimist piirata, et vältida liigset kogunemist organismi..

Maapähklid on vastuvõtlikud hallitusseentele ja seenhaigustele. Eriti murettekitav on aflatoksiin, seeni Aspergillus flavus tekitatud mürk. Ehkki tänapäevased, üsna keerukad säilitamis- ja käsitsemismeetodid praktiliselt välistavad aflatoksiini tarbimise ohu, on see teadaolev kantserogeen, mis on kakskümmend korda toksilisem kui keemiline pestitsiid DDT, ning on seotud ka vaimse alaarengu võimaliku arengu ja intelligentsuse vähenemisega. Aflatoksiini tarbimise vältimiseks on olemas konkreetsed juhised: Kõigi toiduainete ja loomsete saaduste, sealhulgas maapähklivõi ja muude maapähklivõide toodete maksimaalne aflatoksiinisisaldus peaks olema 20 ppb.

Toortubade ostmisel on soovitatav neid hoida kuivas jahedas kohas (seen areneb kõrge õhuniiskusega temperatuuril 30–36 ° C). Arvatakse, et maapähklite röstimine pakub aflatoksiini eest suuremat kaitset ja seda tüüpi töötlemine parandab ka seedimist. Kodus tuleb seda teha ettevaatlikult - tervislike õlide säilitamiseks umbes 75 ° C ahjus 15–20 minutit.

Mis on maapähklitaim ja kuidas see kasvab aias ja kodus?

Maapähklid on tuttav toode, millel on lisaks suurepärasele maitsele ka palju kasulikke omadusi. Unikaalsete omaduste tõttu on taim muutunud populaarseks tooteks paljudes riikides. Lõuna-Ameerikast pärit kultuur oli iidsetele indiaanlastele teada. Juba enne Kolumbuse ilmumist teadsid nad, mis on maapähklid, ja kasutasid neid teadmisi..

Indiaanlased kutsusid seda "Ankhukiks", kasutasid seda toiduks, valmistasid sellest ravimeid. See, kellel oli maapähkleid, oli tõeline rikas mees, seda sai kasutada raha asemel. Mis on tänapäeval maapähklid - paljude inimeste lemmik maius, hämmastav pähkel, mis kasvab maa all.

Kuidas ja kus see kasvab?

Mitte kõik ei tea, kuidas maapähklid kasvavad. Visuaalselt on see väike hargnenud varrega põõsas, mille kõrgus on 70 cm. See võib kasvada nii ülespoole kui ka mööda maad pugeda. Ovaalsed lehed, istutatud vaheldumisi, kasvavad pikkadel petioles. Õhukesel varrel kasvab lill, mis järk-järgult maapinnale kaldub ja mattub sinna, kus kasvavad maapähklid.

Tolmeldamine toimub lille sees ja maapinnas kasvavad pähklid. Põhjuseks on maapähklite kasvukohtade kliima ja see, kui kõrged temperatuurid neid kahjustavad. Kuumuse tõttu lilled surevad, mis tähendab, et nende viljad ei arene. Selle erakordse meetodiga kaitseb taim vilju põua eest. Mullasse tunginud munasari hakkab 5-10 cm sügavusel kiiresti kasvama, moodustades seemnetega kookonikujulise kauna. Ühes kaunas areneb mitu "pähklit".

Milline perekond: pähkel või kaunviljad?

Selle mõistmiseks, kas tegemist on pähkliga või mitte, on oluline teada, millisesse perekonda taim kuulub. Sellel on ka teisi nimetusi: hiina pähkel, maa-alused maapähklid. See pole üllatav, kuid taim kuulub liblikõieliste perekonda ja viljad on "maapähkel" või "kultiveeritud maapähkel".

Toode sisaldab rikkalikult valku ja erinevalt kreeka pähklitest ei sisalda see palju rasva, seetõttu on see dieettoode.

Kuidas kasvada maal, aias?

Taim on pretensioonitu, seetõttu saavad nii kogenud kui ka algaja suveelanik aias kodus maapähkleid kasvatada. Nõuetekohase hoolduse korral pole see protsess eriti keeruline..

Istutamiseks võite kasutada kahte meetodit: seemneid või seemikuid. Suur osa valikust sõltub kliimast. Soojadel aladel võite aias ohutult istutada maapähkliseemneid kohe, kui temperatuur on umbes 15 kraadi ja öökülmad peatuvad. Seemikute istutamine suurendab saaki.

Siin on peamised sammud, kuidas oma köögiviljaaias kodus maapähkleid istutada ja kasvatada:

  1. Kobestage muld, valmistage augud ette.
  2. Asetage seemned 10 cm sügavusele või viige seemikud mullakamakaga.
  3. Pakkuge korralikku hooldust.

Maapähklite kasvatamiseks suvilas või köögiviljaaias peate valima valgustatud ala, mis on puudest kaugel. Ühtlased võrsed ilmuvad 2-3 nädala jooksul.

Kastmine on oluline maapähklite edukaks kasvatamiseks riigis: niipea kui maa kuivab, tuleb seda niisutada. Kastmist tuleks teha kuival ajal üks kord nädalas ja vihmaperioodil vastavalt vajadusele. Pärast iga jootmist peate mulla hapnikuga küllastumiseks vabastama. Juunis õitsevad maapähklid oranžide õitega, mis ulatuvad päikese kätte. Õitsemine kestab 14 päeva, pärast mida hakkavad nad end maasse matma. Rikastatud põõsaid saab niristada nagu kartuleid. Selles etapis on vaja põõsaid kasta ainult pikaajalise põua ajal..

Maapähklite eripära on see, et nende viljad arenevad maa all aeglaselt, nii et pikaajaline kuumus on nende jaoks väga oluline. Jaheda ilmaga on parem katta see kilega. Teades, kuidas maapähkleid istutada ja kasvatada, saate korraliku saagi. Varasügisel saate uurimispõõsa välja kaevata ja kontrollida pähklite küpsust. Väljakaevatud põõsaid tuleb mitu päeva kuivatada, seejärel juurtest eraldada. Kui ladustamine on mõeldud, on parem jätta seemned kaunadesse..

Peate mõistma põllukultuuride kasvatamise eripära põhjapoolsetes piirkondades. Sügisel on oluline ette valmistada pinnas sooja aiapeenra jaoks, mattes taimejäätmed madalale sügavusele, mis talvel mädaneb ja hakkab soojust tootma. Samuti on oluline pakkuda seemikutele sooja ja enne maapähklite kasvatamist ehitada kasvuhoone või katta voodi lihtsalt fooliumiga. Häid tulemusi näitavad kasvuhoonetesse tomatite või muude kõrgete köögiviljade vahele istutatud maapähklid..

Kuidas istutamiseks idaneda?

Kuidas idaneda maapähkleid istutamiseks hea saagi saamiseks - see küsimus muretseb paljusid. Kõigepealt peate sügisel ostma koorimata kaunad, milles seemned säilivad. Maapähklite valmimisaeg on 130 - 150 päeva, seega peate istikute istutamisel keskenduma oma piirkonna kliimale.

Maapähklite kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades algab istutamine märtsi alguses. Mitte kõik ei tea, kuidas kodus maapähkleid võrsuda, et seemned ei mädaneks..

Maapähklite idandamiseks on õrnam meetod panna paar pähklit korraga niiskesse vatipadjakesse, seejärel pakkida kõik kettad kotti. 3-5 päeva pärast kooruvad seemned ja võite need istutada kasti koos mullaga. Võite proovida pähkleid üldse mitte leotada, vaid istutada need kohe mulda..

Enne seemikute kasvatamiseks maapähklite istutamist peate ette valmistama piisavalt potte. Parem on panna konteinerid sooja aknalauale, nii et muld soojeneb. Kolme nädala pärast kasvavad seemikud 10-12 cm-ni ja neid saab saidile istutada.

Kuidas õigesti istutada avatud maa peal?

Enne maapähklite istutamist peate pöörama tähelepanu istutusmaterjalile. Valige välja kahjustamata suured seemned ja puhastage need.

Maapähklite istutamiseks aias kõige sobivama koha valimisel on parem peatuda kohas, kus köögiviljakultuurid kasvasid. Kui istutate maapähkleid pärast kaunviljade koristamist saidilt, on oht saada väike saak. Koht peaks olema valgustatud, ventileeritav, ilma varju. Peate selle puhastama väetise jääkidest.

Enne maapähklite õue istutamist veenduge, et muld oleks piisavalt soe. Maa on vaja niisutada, lahti see põhjalikult ja teha madalad augud. Maapähklite õigeks istutamiseks on oluline säilitada taimede vahel piisav kaugus: aukude vahel 50 cm. Igasse auku pannakse 3–5 seemet, kuna nõrku seemikuid ei pruugi tärkama hakata.

Pärast seemnete munemist peate voodit rikkalikult jootma, vältides selle hägustumist.

Teades, kuidas maapähkleid õigesti istutada, peate tagama ka korraliku hoolduse: enne esimeste võrsete ilmumist vabastage muld regulaarselt. Aloe Vera hoolduse nõuded.

Kas on võimalik kodus potti istutada?

Maapähkleid on võimalik kasvatada ka kodus. Selleks peate pakkuma maapähklite kasvatamiseks sobivad tingimused, sealhulgas:

  • juurdepääs päevavalgele;
  • piisav jootmine;
  • õigeaegne söötmine;
  • optimaalne temperatuur.

Maapähklite kasvatamiseks tuleks maapähkli seemikuid toatemperatuuril veega rikkalikult kasta. Olge kahjurite, näiteks ämbliknäärmete eest. Kahjurite ilmnemisel tuleb taime õigeaegselt ravida süsteemsete fungitsiididega juhistes näidatud annuses. Enne kodus maapähklite istutamist on oluline hoolitseda õige temperatuuri eest. Taim on termofiilne ja võib surra väärtusega alla + 15.

Maapähklite istutamiseks kodus peate võtma mahukad mahutid viljaka lahtise pinnasega. Seejärel toimige järgmiselt.

  1. Niisutage substraat.
  2. Asetage küpsetatud pähkel keskele ja süvendage 2 cm.
  3. Katke fooliumiga.

On vaja jälgida, kuidas maapähklid kodus kasvavad, seemiku õhutamine, regulaarselt kile eemaldamine. Pärast kahe esimese lehe ilmumist saate selle täielikult eemaldada. Umbes poolteist kuud pärast istutamist õitsevad maapähklid ja kasvatamine taandub munasarjade edukaks juurdumiseks.

Kodus võimalikult paljude maapähklite edukaks kasvatamiseks peate tagama munasarja kaevamiseks piisava sügavuse. Pähklid valmivad 10 cm sügavusel. Edasised tegevused:

  1. Kui taime lehed muutuvad kollaseks ja närbuvad, saate koristada: raputage sisu potist välja.
  2. Vaba savikoomast.
  3. Riputage põõsas soojas ja ventileeritavas kohas.

10-12 päeva pärast saate kaunad juurtest eraldada ja pähklid ladustamiseks saata. Teades, kuidas kodus maapähkleid potis kasvatada, saate oma aknalaual ilma suurema vaevata pähklisaagi. Ja kuidas saate neid maitsvalt praadida - loe siit.

Kasulik video

Video näitab maapähklite istutamise ja koristamise täielikku protsessi:

Kuidas ja kus maapähkel Venemaal kasvab

Enamik inimesi on veendunud, et maapähklid on pähklid. Seetõttu peab ta, nagu kõik tema vennad, kasvama puudel. Tegelikult kuulub taim liblikõieliste sugukonda, ehkki oma koostiselt on see pähklite lähedal. Maapähklid valmivad maa all. Seetõttu tuli selle teine ​​nimi - maapähkel. Vähesed teavad, et seda taime saab kasvatada kodus või oma suvilas. Nad ei vaja erilist keerukat hooldust, kuid suudavad aeda täiuslikult mitmekesistada. Inimeste jaoks kasuliku pähklisaagi saamiseks peate tegema minimaalseid jõupingutusi..

Kuidas maapähklid kasvavad

Maapähklite kodumaa on Lõuna-Ameerika. Siin avastati esmakordselt ainulaadne taim. Avastuse tegi kuulus agrokeemik George Carver. Seejärel kodustas ta teda. Sellest ajast kuni tänaseni on maapähklid olnud tohutult populaarsed kogu Ameerika Ühendriikides. See toimib ühe peamise põllukultuurina ja seda kasutatakse laialdaselt ka toiduainetena..

Maapähkleid kasutatakse peamiselt meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Puuvilja koostis sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale ja muid toitaineid, mis avaldavad kasulikku mõju keha toimimisele ning kompenseerivad ka tervisele oluliste komponentide puudust..

Maapähklid on üheaastased ürdid. Paljude inimeste üllatuseks on selle lähimad sugulased oad ja herned. Maapähklid kasvavad üsna omapärasel ja ebatavalisel viisil. Kõigepealt pööravad inimesed tähelepanu sellele, kuidas maapähklipõõsas õitseb. Algul moodustuvad sellele koiõisikud. Nad kogunevad harjadesse ja on kollase või kollakasoranži värvi. Pärast tolmlemist moodustub õitest munasari, mis kasvab edasi. Mõne aja pärast saavutab ta teatud kaalu, mis hakkab teda maapinnale kallutama. Sel hetkel muundatakse munasari seemneteks. Neid kaitseb ebasoodsate välistingimuste eest kõva kest. Maapähklite edasine küpsemine toimub juba maa all.

Nõuetekohase hoolduse ja soodsate välistingimuste korral saab ühelt põõsalt korjata umbes 40 oa, mis on täidetud maitsvate ja tervislike puuviljadega. Praegu on peamisteks maapähklitootjateks sellised riigid nagu Hiina ja India. Taim armastab soojust, nii et siin on see hea ja mugav. Maapähklite kasvatamisega tegelevad ka järgmised riigid:

  • USA;
  • Nigeeria;
  • Indoneesia;
  • Sudaan;
  • Senegal.

Selle kultuuri kasvatamisega on hõivatud ka Venemaa, ehkki vähemal määral. Peamised istandused asuvad Stavropoli territooriumil ja Kubanis. Iga inimene võib teatud reegleid järgides oma suvilas maapähkleid kasvatada.

Millised on maapähklite sordid

Vähesed inimesed teavad, kuidas maapähklid kasvavad. Saagi kasvatamise edukus sõltub valitud sordist, samuti ilmastikutingimustest. Seetõttu on enne istutamist väga oluline valida sobivad pähklid, mis sobivad kohalikku kliimasse. Sellest sõltub otseselt puuvilja kvaliteet ja saagi kogus..

Igal maapähklitüübil on oma tugevused ja nõrkused, mida tuleks enne seemne istutamist kindlasti uurida. Kokku on 4 peamist tüüpi. Nende hulgas:

  • Virginia. Valitud kõige erksama maitsega sort. See kasvab mitte rohkem kui 55 cm. Parim on süüa pähkleid praetud;
  • Valencia või Redskin. Nende võrsed on punakad. Nad tõusevad kuni 1 meetrini. Küpsed kaunad sisaldavad 3 pähklit, mis on kaetud punase koorega;
  • Hispaania keel. Pähklid sisaldavad teiste sortidega võrreldes suurt protsenti õli. Viljad on keskmise suurusega ja saagikad. Hispaania keelt leidub tänapäevastes poodides sageli praetud soolaste suupistetena;
  • Jooksja. Sordi eristavad suured viljad. Kõigi hoolduseeskirjade kohaselt on maapähklipõõsas kõrge saagikusega. Pähklitel on rikkalik maitse. See kvaliteet võimaldab neid kasutada õli tootmiseks või lihtsalt soolases vormis tarbida..

Otradokubansky sort sobib kõige paremini Venemaal maapähklite kasvatamiseks. See aretati 2005. aastal.

Igal maapähklisordil on oma eelised ja puudused. Taime iseseisvaks kasvatamiseks ja põõsast hea tulemuse saamiseks peate olema võimeline seda õigesti kasvatama, samuti järgima teatud hoolduseeskirju.

Kuidas taime korralikult hooldada

Maapähklist või maapähklist on võimatu saaki saada, kui pole teada, kuidas see põllukultuur õigesti kasvab. Selle mõistmiseks on vaja uurida, kuidas pähkli viljad täpselt maas valmivad. Taimel on mõned bioloogilised omadused, mida esmakordselt märgati ja uuriti kodumaal. Tänu neile teadmistele saate igalt põõsalt maksimaalse saagi. Maapähklite kasvatamise põhireeglid hõlmavad järgmist:

  1. Pinnas. Maapähklipuu viljad valmivad hästi ainult lahtises ja kerges mullas. Need on mullatüübid, näiteks:
    • liivsavi;
    • liivsavi;
    • liiv;
    • must maa.

Kui muld on raske, tuleb enne põllukultuuri istutamist see segada liiva või turbaga. Samuti peate pöörama tähelepanu mulla happesusele. See näitaja peaks olema neutraalse lähedane..

  1. Siirdamine. Kasvanud maapähkleid on lubatud avatud maale viia ainult siis, kui muld on soojenenud 15 kraadini. Pähkel tunneb end mugavalt temperatuuril 18–28 kraadi. Seetõttu peate nendes kohtades, kus päeva- ja öötemperatuuril on suur erinevus, mõtlema spetsiaalsele kilele koosnevale varjualusele. Materjal aitab taime kaitsta ja võimaldab sellel normaalselt areneda kuni õitsemise hetkeni, pärast mida algab koristamine..
  2. Vahemaade järgimine. Selleks, et pähklid saaksid lahtisse pinnasesse istutades hästi küpseda, on tingimata vaja järgida teatud intervalle. Nende hulgas:
    • 60 cm - ridade vahel;
    • 15 kuni 30 cm - põõsaste vahel.

Kui maapähklid külvatakse seemnete kujul otse mulda, siis on parem igasse auku panna varem idandatud pähklid korraga.

  1. Aiavoodi ettevalmistamine. Saagikoristuse suurendamiseks peate eelnevalt hoolitsema taime mulla ettevalmistamise eest. Seda tehakse sügisel. Maapähklite kasvatamiseks eraldatud peenart tuleks väetada huumusega proportsioonis 2 kg. raha 1 m2 maa kohta. Enne seemnete või seemikute istutamist tuleb selle pind täielikult umbrohust puhastada. Peenar peaks alati jääma lahtisesse olekusse, see võimaldab taimel õitseda õigesti ja panna vilju..
  2. Kastmine. Pähkel ei armasta kuivust, seetõttu peab selle muld alati niiske jääma. Ärge üle voolake. See provotseerib erinevate seeninfektsioonide tekkimist mullas, mis mõjutab negatiivselt saagi kvaliteeti ja kogust. Kastmiseks on parem kasutada päikese käes kuumutatud vett.
  3. Bloom. Kui põõsas õitseb, peab see läbima hillimisprotseduuri. Seda tehakse umbes 6 korda 1 hooaja jooksul..
  4. Pealmine riietus. Sõltumata sellest, millised pähklisordid mullas kasvavad, tuleb neid hea saagi saamiseks väetada. Seda tehakse umbes 3 korda hooajal..

Kui järgite kõiki reegleid, siis septembris saate hea maapähklisaagi. Vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete sisaldus selle viljades aitab inimkehal kompenseerida nende elementide puudust, millel on kasulik mõju selle korrektsele ja hästi koordineeritud tööle..

Maapähklite kasvatamiseks mitu võimalust

Maapähkleid kasvatatakse mitte ainult nende ajaloolisel kodumaal, vaid ka erinevates riikides. Igaüks saab seda kultuuri kodus üles ehitama hakata. Selleks on tänapäeval mitu lihtsat viisi..

Teie saidil või riigis

Maapähklipuu viljad valmivad alles 4 kuud pärast seemikute tärkamist. See on üsna pikk kasvuperiood. Maapähklite kasvatamiseks on vähe riike, kui on olemas tingimused pähklipõõsa täielikuks ja mugavaks arenguks. Selleks tuleb mulda soojendada rohkem kui 15 kraadi. Jaheda ilmaga kasvavad maapähklid aeglaselt või protsess peatub täielikult. See ei võimalda saaki õigel ajal kätte saada..

Venemaa territooriumil ja eriti selle keskmises tsoonis kasvatatakse kõigepealt maapähkli seemikuid. See siirdatakse avatud pinnasesse 1,5-2 kuu vanuselt. See juhtub umbes juuli alguses, kui termomeeter tõuseb soovitud temperatuurini. Tänu sellele saate septembris hea maapähklisaagi..

Parim on alustada seemikute külvamist aprilli alguses. Iga pähkel istutatakse umbes 3 cm sügavusele eraldi klaasi. Enne seda peab iga seeme läbima saastatusest puhastamise protsessi. Selleks pannakse see 15 minutiks kaaliumpermanganaadi nõrgasse lahusesse. Seejärel asetatakse seeme edasiseks idanemiseks 2 vatipadja vahele. Mõne päeva pärast ilmuvad pähklile juured.

Seemikute jaoks pole erilist hoolt. See tuleks asetada heledasse kohta ja joota vastavalt vajadusele. Pärast sobiva temperatuuri saavutamist võite istutada eelnevalt ettevalmistatud peenardesse..

Majad aknalaual

Isegi need inimesed, kellel pole oma suvilat või maatükki, võivad hakata maapähkleid kasvatama. Tervislike pähklite saagi saate isegi omaenda aknalauale.

Valmistage seemikud ette samamoodi nagu avatud maa istutamiseks. Kui istutatud seemnega klaasist ilmuvad lehed, siirdatakse pähkel avarasse lahtise mullaga potti. Peamine asi on säilitada mullane klomp, milles maapähkliseeme kasvas. Puuviljade õigeks küpsemiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit. Need sisaldavad:

  • pähkel peaks olema maja päikesepoolsel küljel aknalaual. Pott tuleks kõrvetavatest kiirtest eemaldada ainult kõige kuumematel tundidel;
  • taim peaks mulda kobestama. Peamine on mitte teha seda liiga sügavalt, et mitte segada selle kasvu;
  • pähkel vajab õigeaegset jootmist ja väetamist;
  • ülaosa tuleks spetsiaalsete tugipostide abil maani painutada.

Paljud inimesed tahavad teada, kuidas maapähklid kasvavad. Väikese vaevaga saab seda mutrit kergesti kasvatada oma maatükil või aknalaual. Peamine on järgida lihtsaid reegleid, nii et tervislike pähklite varu oleks alati käepärast..