Baklazaanide ülevaated rohelised

Kasutate vananenud brauserit. See ja muud saidid ei pruugi sellel õigesti kuvada.
Peate oma brauserit värskendama või proovima mõnda muud.

Parima töö valimine

Täna võtame kokku võistluse #sidimdom tulemused. Selles artiklis jagame teie parimat tööd "kõrge hoiatuse" perioodil. Artikli lõpus saate hääletada teile meeldiva töö poolt. Toetage foorumi liikmete jõupingutusi!

Head osalejad, tuge saab meelitada kõikidesse sotsiaalvõrgustikesse, see pole keelatud, kuid parem on lisada silt #forumhouse, et saaksime neid postitusi näha ja teie aususes mitte kahelda.

Baklažaan "Roheline", milline? Millised arvustused?

Sordi nimi "Green" räägib enda eest - rohelised baklažaanid. Olgem ausad, kuigi see pole meie jaoks endiselt eriti tuttav varjund, oleme baklažaanide valgete sortidega juba harjunud.

Sellest hoolimata väärib see sort aednike tähelepanu. "Roheline" on varakult valmiv sort, periood esimestest võrsetest esimeste viljadeni on 105 - 107 päeva. Puks ise on madal (kuni 70 cm), seetõttu ei vaja see tuge ripskoes. Puuviljad on üsna suured, nende keskmine kaal on 200 g, kuigi üksikute puuviljade mass ulatub kuni 280 g. Küpsete puuviljade värv omandab oliivivarjundi, viljade kuju on pirnikujuline.

Sordi eelised: see on hea turustatavuse ja maitsega, vastupidav äärmuslikele temperatuuridele (peab vastu hilistele külmadele), baklažaan on vastupidav mitmetele haigustele.

Sordi puudused: põõsas areneb täielikult kuni 4 vilja, paksenenud taimede istutamise korral võite saagi täielikult kaotada.

Soovitatav kasvatamiseks nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.

Toiduvalmistamisel on see mõeldud igapäevaste roogade valmistamiseks, kuigi see käitub konserveerimisel hästi (kuid ainult hautamiseks või kaaviari keetmiseks).

Tuleb öelda, et nüüd on olemas ka hübriid "Green F1", kuid see erineb välimuselt silmatorkavalt sordist "Green", nii et vaadake seemneid ostes hoolikalt

Baklazaan F1 roheline

Baklazaan F1 Green on uus viljakas hübriid, millel on viljanaha ilus ja ebatavaline värv. Baklazaanil on keskmine kuni varajane valmimisperiood. Põõsas kasvab võimsaks, tõustes 80 cm kõrgusele. Vilja silindrikujuline kuju ulatub 23 sentimeetrini. Iga puuvilja kaal on keskmiselt 170 grammi. Tehnilises küpsuses on baklažaan heleroheline. Mass on väga maitsev, õrn ja kibeduseta. Kontekstis on see lumivalge, mitte tumenev. Sordi "Baklazaan F1 roheline" puuviljad sobivad hästi igat tüüpi kulinaaria jaoks.

Baklazaani kasvatamine sarnaneb paljuski tomatite hooldamisega. Juurestiku haavatavuse tõttu ei talu taim siirdamist hästi, seetõttu peate seemikud kohe turbapottides kasvatama ja mitte sukelduma. Seemned idanevad 10-15 päeva jooksul. Seemikud saavutavad soovitud suuruse 40-45 päevaga. Kuni seemned pole idanenud, tuleks ruumis hoida temperatuuri 22–26 kraadi piires ja pärast väikeste idude ilmumist langetatakse see 13–16 kraadini. Siis on juured tugevamad ja idud ise ei veni välja. 5-6 päeva pärast tõstetakse temperatuur uuesti 20-25 kraadini. Nad toetavad teda seni, kuni ta maasse maandub.

Hooajal viivad nad läbi 3 kuni 5 sidet. Esimene söötmine on vajalik 2 nädalat pärast seemikute istutamist mulda.

Iga kliendi eest hoolitsemine!

Kiire, mugav ja odav!

Nii suure igasuguse kauba sortimendis on väga lihtne ära eksida ja muidugi soovite nii palju! Kuid juhtub, et pole võimalik kõike korraga tellida.

Selleks, et te ei kaotaks endale meelepäraseid tooteid ega raiskaks aega nende otsimisele, oleme loonud teile mugava jaotise, kuhu saate meelepärased esemed salvestada..

Nüüd saate luua oma isikliku "pereaia".

Meie uue jaotise lehel on teil võimalus luua teile mugavaid loendeid, kuhu salvestatakse teie tulevaste maandumiste plaanid..
Sorteeri tooted nimekirjadesse hinna, kultuuri, järelejõudmise aja ja mis tahes teile sobiva vara järgi.

Midagi meeldis, kuid soovite selle hiljem tellida?
Looge loend, salvestage valitud üksused sinna ja kui aeg saabub, klõpsake nuppu "kõik ostukorvis olevad üksused". Paremas alanurgas kuvatakse tulevase tellimuse kogusumma.

Alustamiseks kasutage juba loodud loendit "Lemmikud", salvestage kõik positsioonid, mis teile meeldivad. Kui soovite luua oma nimega loendi, klõpsake lihtsalt nuppu "Lisa uus loend". Pange talle mis tahes nimi, mis aitab teil navigeerida, näiteks "Seemned aastaks 2016", "Minu klubi", "Suvelillepeenar" jne. Ja kui saabub tund, tellige mõne klikiga kõik vajalikud kaubad, näiteks oma talveaia jaoks.

Vaadates nüüd toote üksikasjalikku kirjeldust, võite klõpsata nupul "Lisa minu pere aeda" ja teile meeldiv toode salvestatakse teie valitud kausta.

Lihtne, kiire, mugav! Nautige oma ostlemist!

Toote lisamiseks Minu pere aeda peate minema tootelehele.

Järgmisena peate järgima linki Minu pere aeda.

Ilmuvas täiendavas aknas peate valima loendi, kuhu soovite praeguse toote lisada. Saate valida uue loendi, andes sellele nime. Pärast loendi valimist järgige linki "OK".

Minu pere aed
Jaotise lehel saate vaadata kõiki teie lisatud tooteid, samuti loodud loendeid.

Siit saate toote ostukorvi lisada eraldi:

Ja ka kogu loetelu:

Samuti saate üksuse valitud loendist eemaldada:

Või tühjendage kogu toodete loend:

Loendi täielikuks eemaldamiseks kasutage järgmist linki:

Looge loendeid erinevatel teemadel. Nimede näited võivad olla väga erinevad: "Minu tulevane suvine lillepeenar", "Suvekodu jaoks", "Õunaaed" ja paljud teised. Kas teate täpselt, mida puuvilja- ja marjaistikutelt tellite? Nii et nimetage loend "Delicious", lisades sinna oma lemmiksordid. Ja kui aeg on käes, tellige kogu loend vaid mõne sammuga.

Oleme teinud kõik selleks, et Minu pere aed oleks võimalikult mugav ja intuitiivne kasutada.!

Miks baklažaanid ei muutu siniseks, vaid muutuvad roheliseks ja kuidas seda saab vältida

Küpsete baklažaanide tavaline värvus on tumesinine kuni lilla. Seega, kui viljad muutuvad siniseks muutumise asemel roheliseks, on aednikel loomulikud küsimused: miks see juhtub ja kas rohelisi köögivilju saab süüa? Artiklist leiate üksikasjalikud vastused, samuti saate teada baklažaanide sordiomadustest. Selgub, et looduses on olemas "sinine" ja muud värvid.

Miks baklažaanid ei muutu siniseks, vaid muutuvad roheliseks

Baklazaan kogub toksilist alkaloidi, solaniini. See ei anna köögiviljadele mitte ainult mõru maitset, vaid ka nende rohelist värvi. Noored puuviljad sisaldavad vastuvõetavas koguses solaniini ja see ei anna endast tunda. Kuid üleküpsenud proovides on selle mürgise aine tase skaalast väljas. Sellisel juhul ei muutu baklažaani koore värv sinisest roheliseks (mõnikord kollaseks või isegi pruuniks), vaid ka viljaliha ja seemnete värv. Nad tumenevad ja muutuvad pruuniks..

Üldised põhjused

Enamasti peitub baklažaanide rohestamise põhjus just hilises saagikoristuses. Kuid juhtub ka seda, et "sinine" omandab lämmastiku liia või valguse puudumise tõttu roheka tooni. See toob kaasa asjaolu, et nende areng on pärsitud ja viljad hakkavad helendama..

Sordiomadused

Niisiis saime teada, et baklažaanid muutuvad roheliseks üleküpsuse korral või vastupidi arenguprobleemidega. Kuid need pole kõik põhjused. On sorte, mille koor jääb küpsena roheliseks või muutub valgeroheliseks tooniks. Need kultuurid tulid meile Aasiast ja Põhja-Ameerikast ning koguvad meie riigis üha suuremat populaarsust..

Nende sortide hulka kuuluvad:

  • Smaragd F1;
  • Alenka;
  • Rohekas;
  • Roheline F1;
  • Jooga;
  • Louisiana;
  • Tai roheline;
  • Roheline Galaxy F1.

Nendel sortidel on heledat värvi koor: valgest heleroheliseni, salat. On pigmentatsiooni või triipudega värv. Nende kuju on mitmekesine ja baklažaanide jaoks isegi ebatavaline: sfääriline, kumer silindrikujuline, piklik silindrikujuline kergelt lamestatud, ovaalne. Viljaliha kreemjast valgest heleroheliseni.

Kõigis neis sortides puudub solaniin kas täielikult või on selle sisaldus minimaalne (0,0025% 100 g kuivaine kohta). Ja nende sortide maitse erineb selle poolest, et sellel puudub täielikult tumesinistele baklažaanidele iseloomulik kibedus. Nende hulgas on magusaid puuvilju, mida saab süüa toorelt. Neid lisatakse salatitele ilma eelneva kuumtöötlemise ja leotamiseta. Nende hulka kuulub näiteks baklažaan Alenka. Ja Emeraldi sordi puuvilja maitse sarnaneb seentega.

Mida teha ja kas selliseid baklažaane on võimalik süüa

Roheka koorega sortidega on kõik selge. Neid saab ohutult süüa, isegi ilma eelnevalt soolases vees leotamata. Kuid kas on võimalik süüa sortide jaoks harjumatu rohelise koorega baklažaane?

Roheliste puuviljade söömise võimalikud tagajärjed

Sellistes baklažaanides on solaniini kogus skaalast väljas. Neid on kerge mürgitada. Solaniinimürgituse sümptomite hulka kuuluvad:

  • pearinglus;
  • desorientatsioon;
  • migreen;
  • iiveldus;
  • oksendamine;
  • kõhuvalu;
  • kõhulahtisus;
  • kõrgendatud temperatuur.

Nende sümptomite ilmnemisel loputage mao ja võtke sorbente (Enterosgel või valge kivisüsi).

Solaniini väikeste annuste süstemaatilisel kasutamisel ilmnevad suuõõnes lööbed ja haavandid. See viib ka unetuseni..

Tähelepanu! Kui sümptomiteks on tahhükardia, krambid või teadvusekaotus, kutsuge kohe kiirabi..

Ravi

Leidub üleküpsenud rohelisi puuvilju, ehkki mitte soovitav, kuid võimalik. Enne kasutamist tuleb need siiski töödelda..

Köögiviljast kahjuliku alkaloidi solaniini ja kibeduse eemaldamiseks toimige järgmiselt.

  1. Lõika baklazaan (kuubikud, ringid).
  2. Puista neid soolaga ja jäta 40-60 minutiks seisma. Oodake, kuni nad mahla välja lasevad ja tühjendavad.
  3. Loputage köögivilja tükid jooksva veega hästi. Eemaldage suured seemned. Pange baklažaanid kurnale ja pigistage.
  4. Blanšeeri baklažaaniviilud keevas soolases vees 5–7 minutit.
  5. Eemaldage roheline nahk (seda on pärast blanšeerimist lihtne teha).

Töödeldud köögiviljad on edasiseks küpsetamiseks valmis.

Seemne materjal

Hoolimata asjaolust, et pärast tehtud manipuleerimisi võib süüa üleküpsenud baklažaane, ei soovita me seda teha. Üleküpsenud viljad soovitatakse jätta seemnete jaoks. Selle jaoks:

  1. Valige suurimad õige kujuga viljad.
  2. Oodake, kuni koor hakkab kuivama, ja korjake need alles siis.
  3. Pange koristatud viljad seemnete küpsemiseks paariks nädalaks pimedasse kohta..
  4. Koguge seeme.

Ennetavad meetmed baklažaanide haljastamise vastu

Baklažaanide üleküpsemise vältimiseks koristage need tehnilise küpsuse ajal (tuleb veidi varem kui bioloogiline). Parem on korjata noori, veidi ebaküpseid vilju kui hiljaks jääda. Nendel köögiviljadel on õhuke kest ja väike vormimata seemneportsjon..

Tähelepanu! Tehnilise küpsuse kindlakstegemiseks vajutage baklazaanile, eemaldamata seda põõsast. Tekib väike mõlk, mis kaob paari sekundi pärast. Kui vajutamisel ei jää jälgi, saate saaki koristada. Ja kui mõlk on sügav ja ei kao, siis on teie ees üleküpsenud baklažaan ja parem on see jätta seemnete jaoks.

Solaniin ei kogune ainult üleküpsenud puuviljades. Küpsed baklažaanid võivad kuiva ilmaga ebapiisava kastmisega roheliseks muutuda. Selle vältimiseks jälgige õigeaegset jootmist. Ja isegi istutusjärgus valige baklažaanide jaoks hästi valgustatud kohad..

Järeldus

Kui see ei ole sordi tunnusjoon, näitab küpsete baklažaanide roheline varjund nende üleküpsust või valet arengut. Sellistes puuviljades suureneb mürgise aine - solaniini - sisaldus. Erikohtlemiseta üleküpsenud baklazaanide söömine on tervisele ohtlik. Seetõttu proovige koristada kohe pärast tehnilise küpsuse algust..

Milliseid baklažaane seemikute jaoks nüüd külvata? Supersadovniku kõige maitsvamate ja ebatavalisemate sortide loend

Kaasaegsed baklažaanide sordid ja hübriidid on haiguste ja halbade ilmastikutingimuste suhtes vastupidavamad. Täna on meil palju valida ja millele panustada: varasem või vastupidavam välismõjudele, miniatuurne väikese kasvuhoone või konteineri jaoks ja keegi peatub kõige produktiivsemal.

Kaasaegsed baklažaanide sordid ja hübriidid on haiguste ja halbade ilmastikutingimuste suhtes vastupidavamad. Täna on meil palju valida ja millele panustada: varasem või vastupidavam välismõjudele, miniatuurne väikese kasvuhoone või konteineri jaoks ja keegi peatub kõige produktiivsematel kompaktsetel, neist on lihtsam süüa teha.

Suured pallid sobivad tervikuna täidiseks ja röstimiseks. Muide, tänapäevastes heterootilistes baklažaanide hübriidides pole geneetiliselt kibedust, mistõttu on enne toiduvalmistamist neid täielikult leotada. Noh, kui soovite tõesti baklažaani istutada ebatavalise värviga, pöörake tähelepanu lumivalgetele ja rohelistele sortidele.

Valge viljalihaga baklazaanid on väga maitsvad, kui neid praadida või kergelt hautada, rohelisi võtta kõige paremini kaaviari.

2020. aastal külvatavate baklažaanide parimate sortide ja hübriidide ülevaade

Kindrali baklažaan

Kõrge saagikusega, keskvarajane sort sise- ja välistingimustes kasutamiseks. Puuviljad on lillad, kerajad, kaaluga 600–700 g, valge õrna viljalihaga, kibeduseta. Suur saagikus,
keeruline haiguskindlus.

Koduseks toiduvalmistamiseks, töötlemiseks ja konserveerimiseks.

Baklažaaniseente korjaja unistus

Üllatavalt produktiivne, varakult valmiv sort avatud ja suletud pinnase jaoks. Taim on kompaktne, 50-70 cm kõrge.

Puuviljad on ovaalsed, lumivalge värvusega, õhukese koorega, kaaluga kuni 250 g. Valge viljaliha, väga õrn, kibeduseta, maitseb nagu seened. Kasutatakse igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks.

Kindral'sky baklažaan ja seenekorjaja unistus

Baklazaan Ural Express

Varajane küpsetav sort avatud maa- ja kilekasvuhoonete jaoks. Taim on kompaktne, kuni 60 cm kõrge, hästi leheline. Puuviljad on tumelillad, piklikud, klubikujulised, kuni 20 cm pikad, läikivad. Mass on valge, tihe, kibeduseta. Suur saagikus ja suurepärane puuviljakvaliteet, vastupidavus ämbliklestadele ja Colorado mardikatele, tassil pole okkaid.

Baklazaan Black Perfection

Varajane valmimine ülisaagiline sort kasvatamiseks avatud ja suletud pinnasel. Põõsas on alamõõduline, kompaktne. Puuviljad on silindrikujulised, tumelillad, kuni 20 cm pikad, kaaluvad 200–230 g. Viljaliha on tihe, õrn, valge, kibeduseta. Näitab pidevalt kõrget saaki. Sellel on pikk viljaperiood kõikides tingimustes. Suudab külma ilmaga vilja panna. Kasutatakse koduses toiduvalmistamisel ja konserveerimisel.

Baklažaani gloobus

Üli saagikas, keskvarajane sort kasvatamiseks avatud maa-alal ja ajutiste kilevarjude all.

Puuviljad on kerajad, lillad, kaaluvad 200-300 g, üksikud - kuni 900 g. Viljaliha on valge, õrn, kibeduseta. Sordil on hea säilivus, vastupidavus haigustele ja äärmuslikele temperatuuridele..

Kasutatakse kodus toiduvalmistamisel, töötlemisel ja sügavkülmutamisel. Kultuur on termofiilne, nõudlik valguse ja niiskuse suhtes.

baklažaan Ural Express, Black Perfection ja Globe

Baklažaan Albion

Keskmise hooaja sort avatud maa- ja kilekasvuhoonete jaoks. Idanemisest kuni küpsemiseni on 110–120 päeva. Taim on pooleldi levinud, ebatavaliste valgete pirnikujuliste viljadega, massiga 250-300 g. Tselluloos on tihe, valge, kibeduseta. Okasid tupes on haruldased. Maitse on õrnem kui tumedates värvides puuviljadel ja sarnaneb kana- või seentoitudega.

Kasutatakse koduses toiduvalmistamisel, kaaviaris, konserveerimisel ja grillimisel.

Baklazaan Umka

Hooaja keskel saagikas sort. Ajavahemik idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 110–120 päeva.

Poollaotav põõsas. Vili on silindrikujuline, pikkusega 15–18 cm, tassil on hõredad okkad. Pind on läikiv, värv on tehniliselt küpselt valge. Keskmine vilja kaal 200–250 g. Valge viljaliha, kindel, pehme, kibeduseta.

Soovitatakse gurmee suupisteks ja liha lisandiks. Ideaalne konserveerimiseks ja grillimiseks.

baklažaanid Albion ja Umka

Baklazaan F1 Eskimo

Varaküps hübriid (95–110 päeva). Tihe valge liha, kibedust pole. Taim on poollaia, keskmise kõrgusega. Okasid tupes puuduvad või on haruldased. Vili on munakujuline, lillat värvi, kaaluga 300–350 g. Viljaliha on valge, tihe, kibeduseta, suurepärase maitsega. Ideaalne konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Baklazaan must opaal

Keskmise hooaja sort (125–130 päeva). Taim on pooleldi laialivalguv, kõrge. Vili on silindrikujuline, pikkusega 18–20 cm, pind on läikiv, värvus on tehniliselt küpselt lilla. Vilja kaal 150–210 g. Rohekas viljaliha, kibeduseta.

Haigustele vastupidav, transporditav.

Suurepärane konservtoodete maitse.

Eskimo baklažaan ja must opaal

Baklazaan F1 Põhja kuningas

Väga saagikas, kuulub sarja "Põhja köögiviljad". Iseloomustab varajane küpsus ja külmakindlus.

Täiuslikult annab vilja lagedale põllule nii lõuna- kui ka keskmisele rajale. Viljad on kaunid, piklikud, 20 cm pikad, must-lillaka pinnaga. Mass on kindel, valge, kibeduseta.

Baklazaan F1 Õrn

Varajane küps. Hämmastav maitse mis tahes kujul koos puuvilja peene värviga. Mass on tihe, valge, kibeduseta, madala solaniinisisaldusega. Ligikaudu 20 cm pikkuseid silindrilisi vilju on väga mugav valmistada. Sobib sise- ja välikasvatuseks.

baklažaan Põhja ja pakkumise kuningas

Baklazaani samurai mõõk

Keskmise hooaja sort (110–120 päeva). Taim on kompaktne (60 cm). Vili on piklik, klubikujuline, kergelt kumer, pikkusega 20–22 cm, läbimõõduga 6–7 cm. Tehnilises küpsuses on see tumelilla. Vilja kaal 180-200 g. Tselluloos on valkjas, kibeduseta.

Sort on põua- ja kuumuskindel. Vastupidav ämbliklestadele ja Colorado mardikatele, tupil pole okkaid. Suurepärased kulinaarsed omadused.

Baklazaan F1 Patio Blue

Kompaktne harjumus ja rikkalik hargnemine muudavad selle varakult valmiva hübriidi tõeliseks leiuks siseõuel ja rõdul pottides kasvatamiseks. Kuni 50 cm kõrguste taimede laotamine. Viljaperioodil on need kaetud arvukate tennisepalli suuruste viljadega.

Tselluloos on suurepärase maitsega, pehme, kibeduseta, suurepärane erinevates roogades ja säilitamiseks.

Baklazaan Patio Blue ja Samurai mõõk

Baklazaan F1 pähklipureja

Väga varajane (seemikute istutamisest kuni koristamise alguseni 45 päeva), kõrge saagikusega, tagasihoidlik, nõrkade teradega hübriid. Taimed on keskmise suurusega, levivad. Soovitatav kasvatamiseks igat tüüpi kasvuhoonetes ja õues. Puuviljad kaaluga 200–250 g (üksikud kuni 350 g), 12–14 cm pikad, ovaalsed, tumelillad, kibeduseta. Korrapärase puuvilja moodustumise korral erineb isegi taime ülemises osas. Pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks.

Baklazaaniroheline

Varajase valmimisega (105–110 päeva) originaalse viljavärviga sort kasvatamiseks avatud maal ja kilevarjude all. Taim on laialivalguv, 60–70 cm kõrge, viljad on lühikesed pirnikujulised, rohelised, kaaluga 250–300 g. Viljaliha on kibeduseta, valge kergelt roheka varjundiga, mitte tihe, iseloomuliku seenemaitsega. Tootlikkus 6-7 kg / m². Vastupidav haiguste kompleksile, vastupidav külmale.

baklažaan Pähklipureja ja Zelenky

Baklazaan F1 kodanlik

Varajase (105–110 päeva) küpsemisperioodi kõrge saagikusega suureviljaline hübriid. Taim on võimas, väga tugev. Puuviljad on suured, siledad, ümarad, läikiva must-violetse koore ja peene valge viljalihaga, massiga 400–500 g. Vilja kuju ja suurus võimaldavad küpsetamist
üks baklažaaniroog kogu perele. Maitse on väga kõrge.

Erineb pika viljaperioodi jooksul. Soovitatav igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks.

Baklažaaniseente maitse

Varajase valmimisega (95-105 päeva) sort avatud maa- ja kilevarjude jaoks. Taim on kompaktne, 50–70 cm kõrge.Viljad on valged, silindrikujulised või kergelt pirnikujulised, kaaluga 200–250 g. Viljaliha on piimvalge, kibeduseta, peene seene aroomiga, nahk on õhuke. Soovitatav kasutajale
kasutada kodus toiduvalmistamisel ja konserveerimisel.

F1 Azhur, SeDeK

Varajase valmimisega (95–105 päeva) stabiilne produktiivne hübriid kasvamiseks avatud ja kaitstud pinnasel. Taim on pooleldi laialivalguv, keskmise lehega, kuni 1,5 m kõrge. Viljad on atraktiivsed, silindrikujulised, joondatud, tumelillad, läikivad, kaaluvad 180–200 g. Viljaliha on kerge, tihe, kibeduseta, väikese seemnekambriga. Tootlikkus kilevarjude all 6,8–7,5 kg / m². Konserveerimiseks, marineerimiseks ja kaaviari töötlemiseks.

baklažaan kodanlik, seente maitse ja ažuraat

Parimad baklažaanide sordid

Selles artiklis oleme teiega, kaaluge baklažaani parimaid sorte. Mida rahvasuus nimetatakse "siniseks". Pange tähele, et baklazaanid on India päritolu. Ja need on soojad maad. Nendes osades leidub taime metsikuid vorme tänapäeval. Eriti tahaksin märkida, et see on see, et taimed on väga kapriissed.

"Sinine" vajab harimiseks viljakat mulda. Ja seetõttu on söötmine nende jaoks oluline. Samuti on nad kõigis arenguetappides väga termofiilsed. Ja veel, baklažaanide jaoks on oluline mulla niiskus, kus nad ei talu niiskuse puudumist ega liigset sisaldust. Taimed kasvavad hästi ainult aia päikesepaistelistel aladel. Varjutamist ei sallita. Nagu aru saate, peate siin pöörama erilist tähelepanu põllumajandustehnoloogiale. Vastasel korral võite kaotada osa saagist. Seetõttu on sortide valik hädavajalik. Ja selles artiklis oleme meiega koos, proovime välja selgitada sordid ja õppida, kuidas iseseisvalt sordid valida. Mine?

Varajase valmimisega baklažaanisordid ja hübriidid

Siinkohal kirjeldame parimaid baklažaanisorte, mille küpsemisperiood on 70–110 päeva. Pange tähele, et taimed võivad olla erineva kuju, puuvilja värviga. Samuti erinevad sordid põõsa tüübi ja kasvu poolest. Sellise küpsemisajaga on baklažaanidel aega küpseda isegi põhjapoolsetes piirkondades. On selge, et küpsemise aeg on kõige olulisem parameeter. Lühikese suve jooksul on sellised sordid ja hübriidid asjakohased. Artiklis edasi loeme ja valime.

Parimad varajase küpsemisperioodiga baklažaanide sordid

Vakula. Valmib 95 - 100 päevaga. Bush kuni 120 cm - 130 cm. Viljad on tumelillat värvi ja pealegi säravad. Mass on siin hea maitsega valge. Kaal 150 g - 500 g. Vilja kuju - elliptiline. Vaja on sukahoidjaid ja mõõdukat kastmist. Taim on võimas, nii et pealmine riietus on hädavajalik. Alates 1 ruutmeetrist m koguda 8 kg - 12 kg.

Nadir. Kasvuperiood on 75 - 80 päeva. See on Almazi "sugulane". Muide, see on legendaarne sort. Põõsas kasvab kuni 50 cm. Puuviljad kaaluvad 150 g - 200 g, samal ajal kui pikkus on 15 cm. Värv on intensiivne, lilla. Nahk on õhuke. Mass on lihakas, suurepärase maitsega, samas mitte mõru. Hästi ladustatud ja transporditud. Suur saagikus.

Teemant. Valmimine toimub 75 - 80 päeva jooksul. Sellel on kompaktne põõsas, mille kõrgus on kuni 55 cm. Puuviljad on silindrikujulised suurusega 15 cm - 17 cm. Küpsed viljad on rikkaliku tumelilla värvusega. Pealegi on neil suurepärane maitse ilma kibeduseta. Taim reageerib korralikule põllumajandustehnoloogiale hästi.

Negus. Pärast seemikute istutamist hakkavad 55 päeva pärast viljad küpsema. Taim võib olla kuni 50 cm kõrge. Puuviljad on ümmarguse kujuga, kaaluga kuni 180 g. Mass on tihe, sobib seetõttu konserveerimiseks.

Tšehhi alguses. Teine sort, varajase valmimisajaga. Puuviljade värv on siin standardne - tumelilla. Vorm on munarakuline, samas kui see võib riputada kuni 600 g. Tselluloos on tihe, aromaatne ja kibeduseta. Kohtumine on universaalne. Kui istutada 4–6 taime 1 ruutmeetri kohta. m, siis soodsa tulemusega keskmiselt 4–5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Põhja kuningas F1

Põhja kuningas F1. Kõige paremini talub see külma. Kasvuperiood on 95 - 100 päeva. Kuju on ebatavaline piklik, samas kui selle läbimõõt on väike. Seda saab võrrelda banaaniga. Pikkuses võib see olla kuni 30 cm, viljaliha on valge ja kibeduseta. Sordi peetakse üheks kõige produktiivsemaks. Kuni 15 kg alates 1 ruutmeetrist m.

Lilla ime. See on veel üks varajane sort, kust 100 päeva pärast saame küpsed baklažaanid. Kaal jääb siin vahemikku 115–140 g. Selle ime viljad on piklikud silindrikujulised ja nende värv on traditsiooniline (tumelilla). Samal ajal on viljaliha pehme - roheline, millel on hea maitse ja samas ei maitse ka mõru. Sort sobib konserveerimiseks ja muude roogade valmistamiseks. Viljad pole siin suured, kuid kasvavad tihedalt. Sellepärast osutub see 14 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Jõehobu F1. Tuntud hübriid, küpsemisperioodiks 102 - 110 päeva. Sellel on võimas põõsas, mis võib ulatuda 2 m kõrgusele. On selge, et ilma kasvuhooneta pole kuidagi võimalik. Puuviljad on kuni 20 cm pirnikujulised ja võivad kaaluda kuni 340 g. Tselluloos on pehme roheline ja meeldiva maitsega. Traditsiooniline nahavärv. Esitlus ja saagikus on peamised eelised. Kuni 14 kg alates 1 ruutmeetrist m.

Lilla Vine. Esiteks ei karda see taim külma ilma. Ja seda saab kasvatada kogu Venemaal. Järgmisena toome esile selle ebatavalised värvid. Kus, vilja värvus on ere sirel ja viljaliha värv on õrn - valge. Vili kaalub 120–260 g. Seda saab kasvatada kõikjal, näiteks kasvuhoones, kasvuhoones, avamaal. Kuni 60 cm kõrgused sordi põõsad. Vars ja võrsed on puberteetsed ning lehed on erkrohelised, suured ja ilma tükeldamiseta..

Valged varased baklažaanid

Baklazaanid koos valgete viljadega ei ole oskusteave. Inimesed tundsid neid 200 aastat tagasi. Ja isegi peeti neid tervendavaks, kus neid kasutati pea- ja hambavalu raviks..

Miks on need baklažaanid head:

  1. Vähesed seemned ja pehme valge liha.
  2. Palju kaltsiumi-, kaaliumi- ja rauasooli.
  3. Nad pole kibedad. Võib maitseda nagu seened või kana (mõned sordid). Ja see hetk on võtmetähtsusega, sest ilma kibeduseta saab süüa värskelt.

Seente maitse. Selle küpsemisperiood on 95 - 105 päeva. Põõsas on 50 cm - 70 cm pikk. Viljad on valged, silindrikujulised, kaaluga 150 g - 200 g. Õhuke nahk. Tselluloos on piimvalge, mitte kibe, maitse on õrna seente aroomiga. Kohtumine on universaalne. Suurepärane esitus ja hea maitse. Ükskõikne äärmuslike temperatuuride suhtes. Keskmine saagikus on 5 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Luik. Valmib 100 - 110 päeva pärast. Taim kasvab kuni 70 cm kõrguseks. Viljal on lumivalge koor ja viljaliha. Kaal võib olla kuni 250 g, samas kui suurus jääb vahemikku 20 cm, eesmärk on universaalne.

Valge öö. Ülikiire valmimine, valmimisajaga 75 päeva. Samal ajal kaalub see vahemikus 300 g - 370 g ja pikkus on 25 cm, viljaliha on pehme ja valge, hea maitse ja aroomiga. Tootlikkus 5 kg - 6 kg 1 ruutmeetri kohta m.

Kohev. Varajane sort, mis valmib 100 - 105 päeva. See on ovaalse viljakujuga. Kaal 200 g - 250 g, samas kui suurus on kuni 25 cm. Koor on valge, matt suurepärase maitsega. Keskmine saagikus on 5 kg 1 ruutmeetri kohta. m. Loodud kasvuhoonete jaoks.

Pingpong f1. Varajase valmimisega hübriid 100 - 110 päeva. Puuviljad kaaluvad keskmiselt 90 g ja nende suurus on ainult 5 - 7 cm, kuju on ümmargune. Valge läikega. Neil on tihe liha, seetõttu sobivad nad konserveerimiseks. Tootlikkus 7 - 8 kg 1 ruutmeetri kohta m.

Rohelised baklažaanisordid ja varased

Alenka. Sordi valmimisaeg on 105 - 110 päeva. Soovitatav kasvada kasvuhoones. Põõsas kasvab kuni 70 cm. Puuviljad on tilgakujulised, kuni 15 cm pikad, kaaludes keskmiselt 330 g. Nahavärv on roheline. Ka rohelise värvusega paberimassil on hea maitse ilma kibeduseta. Seetõttu saab seda tarbida värskelt. Saagikus võib olla kuni 8 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Greeny. Kasvuperiood on 104 - 110 päeva. Armastab avatud maad. Sellel on kerakujulised viljad, mis kaaluvad kuni 300 g. Viljaliha on heleroheline, lõhnav ja seente maitsega. Keskmine saagikus on 7 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Smaragd F1. Valmib 105 - 110 päevaga. Taim ei ole pikk, mitte üle 70 cm. See on vastupidav ebasoodsatele tingimustele, näiteks äärmuslikele temperatuuridele. Sobib nii kasvuhoonetesse kui ka avatud pinnasesse. Puuviljad on ovaalse ja rohelise värvusega, kaaluga kuni 300 g. Viljaliha on valge, kibeduseta, seetõttu võib seda süüa toorelt. Saagikus võib olla kuni 7 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Sirel - varajased roosad sordid

Sirel. Kasvuperiood on 100 - 105 päeva. Madal põõsas kuni 60 cm. Puuviljad on silindrilised, piklikud, kaaluvad 150–250 g. Lilla nahk. Tselluloos maitseb hästi. Universaalsed puuviljad.

Hooaja keskel olevad baklažaanisordid ja hübriidid

Hooaja keskel olevate baklažaanide kasvuperiood on 110 - 130 päeva. See on ainus erinevus varaküpsetest sortidest. Need sordid on aednike seas väga populaarsed. Kui teil on kasvuhoone, võib baklažaane kasvatada igas Venemaa piirkonnas.

Teemant. Valmimine toimub 110 - 150 päeva jooksul. Sellel on kompaktne põõsas, mille kõrgus on kuni 55 cm. Puuviljad on silindrikujulised suurusega 15 cm - 17 cm. Küpsed viljad on rikkaliku tumelilla värvusega. Pealegi on neil suurepärane maitse ilma kibeduseta. Taim reageerib korralikule põllumajandustehnoloogiale hästi.

Must ilus mees. Mõeldud avatud pinnale ja kaitstud. Valmimine võtab siin aega 120 - 140 päeva. Vilja pikkus on keskmiselt 13 cm - 15 cm, vilja nahavärv on tumelilla. Mass on kreemjat värvi. Samuti tahaksin märkida selle vastupidavust erinevatele haigustele ja ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Vastavalt põllumajandustehnoloogiale on ühelt ruutmeetrilt võimalik saada kuni 12 kg saaki. m.

Sancho Panza. Kasvuperiood on siin 120–140 päeva. Selle põõsas on 80–150 cm kõrge. Puuviljad on ümmarguse kujuga ja kaaluvad 500–700 g, läbimõõduga 15 cm. Nahavärv on tumelilla, viljaliha on valge ja mitte kibe. Põõsas on võimas, seetõttu on vaja eriti toita.

Martsipan F1. Hübriid on hooaja keskel, valmimisperiood on 130 päeva. Mõeldud kasvuhoonetele. Põõsa kõrgus võib olla kuni 1 m. Puuviljad võivad kaaluda kuni 600 g ja samal ajal on pikkus kuni 15 cm. Läbimõõduga kuni 8 cm. Vilja värvus on tumelilla ja viljaliha kahvatu kreemjas. Nõuab hoolt: kastmist, söötmist ja sukapaelu (viljad on tingimata rasked).

Alekseevsky. Valmib 130 päevaga. Tal on kuni 60 cm pikkune põõsas (alamõõduline). Puuvilja värv on traditsiooniline (tumelilla). Kaal kuni 150 g.

Valged ja hooaja keskpaiga baklažaanisordid

Jäämägi. Kasvuperiood on 115 - 125 päeva. Puuviljad on ovaalsed ja kuni 20 cm pikad. Samal ajal on nende kaal 160 g - 260 g. Värv on valge. Tselluloos on pehme. Keskmine saagikus on 4-5 kg ​​1 ruutmeetri kohta. m.

Pelikan f1. Valmimisperiood 116 päeva. Kasvuhoone hübriid. Viljad on valged läikega. Kaal 100 - 135 g, samas kui pikkus võib olla kuni 17 cm. Tselluloos on tihe, nii et saate ohutult säilitada. Saak ulatub 7 kg - 8 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Rohelised baklažaanisordid ja hooaja keskel

Roheline F1. Küpsemisperiood on 115 päeva. Põõsas kuni 70 cm pikk, viljad on helerohelised, salati värvusega. Kuju on piklik silindrikujuline, kuni 20 cm - 25 cm suurune. Samal ajal võib kaal ulatuda 300 g-ni, kuid kui proovite. Mass on tihe, kerge, kibeduseta. Tootlikkus kuni 8 kg 1 ruutmeetri kohta m.

Jooga. Valmib 115 päevaga. Kasv kuni 70 cm, puuviljadel on kumer silindrikujuline heleroheline värv. Ja samal ajal kaalub see keskmiselt 230 g. Tselluloos on maitsele meeldiv, valge ja tihe. Madal põõsas, kuni 70 cm.

Baklažaan: kiire ülevaade parimatest sortidest

Baklazaan on üks populaarsemaid köögivilju maailmas. Pikka aega takistas selle kultuuri laialdast levikut meie laiuskraadidel selle erakordne termofiilsus. Tänu aretajate mitmeaastasele tööle on saadud sorte, mis taluvad hõlpsasti lühiajalist külmetust. Nüüd võib baklažaane leida mitte ainult lõunas, vaid ka riskantse põllumajanduse tsooniga seotud piirkondades.

Lühike ülevaade kultuurist

Baklažaan on perekonna Solanaceae mitmeaastane rohttaim. Tema lähisugulased on sellised tuntud põllumajanduskultuurid nagu kartul, tomat ja paprika..

Baklažaanide kodumaa on Lähis-Ida ja Lõuna-Aasia. Seal hakkasid nad umbes 1500 aastat tagasi seda taime viljelema, mida tõendavad iidsed käsitsi kirjutatud tekstid. Nendest osadest leiate endiselt metsikuid baklažaane. Need on madalad põõsad, millel on väikesed rohelise või kollase värvusega kerajad viljad, maitselt mõru.

Metsikud baklažaanid sarnanevad vähe nende kultuuriliste järeltulijatega

Baklazaanide sordid

Praegu on baklažaane rohkem kui sada sorti. Kultiveeritud baklažaanisortidel on suured lihavad viljad. Sõltuvalt sordist jääb nende kaal vahemikku 50 g kuni 2 kg.

Kaasaegsed baklažaanisordid üllatavad mitmesuguste puuviljade kuju ja värviga

Tehnilise küpsuse etapis varieerub baklažaanide värv heledast sirelist tumelillani. Kuid on ka sorte, mis erinevad puuvilja ebatavalise värvi poolest, näiteks:

  • Nüüd võib üha sagedamini leida valgeid ja rohelisi baklažaane, mille viljaliha on peenema maitse ja kerge seene aroomiga..
  • Kollased ja punased baklažaanid on palju vähem levinud, paljud neist on küpsena märgatavalt mõrud. Kuid need sordid on ka omamoodi huvitavad: nende viljad sisaldavad suures koguses beetakaroteeni ja lükopeeni, millel on kasvajavastane toime. Nende elementide sisaldus on eriti kõrge Türgi baklažaanide miniatuursetes viljades, millel on iseloomulik värv - punane roheliste triipudega..

Türgi apelsini baklažaanil on ebatavaline välimus, samuti peen, magus viljaliha maitse

Dekoratiivtaimedena kasutatakse sageli punaseid ja kollaseid baklažaane. Enamik neist on väga termofiilsed ja kasvavad hästi ainult siseruumides. Põõsa väikese suuruse ja hargnemata juurestiku tõttu tunnevad sellised sordid rõdul või aknalaual suurepäraselt..

Parimad sordid avatud maa jaoks

Baklažaanide valimiseks oma saidile peavad kogenud aednikud arvestama järgmiste sorditunnustega:

  • Kohanemine konkreetse piirkonna kliimaga. Lõuna pool baklažaani kasvatavate aednike jaoks on taime vastupidavus kuumusele ja põuale oluline. Põhjas tulevad esile sellised omadused nagu võime kasvada ja vilja kanda madalal temperatuuril ja kõrge õhuniiskuse juures..
  • Öökunsti haiguste suhtes immuunsuse olemasolu. Baklažaanid põevad sageli seene-, bakteri- ja viirushaigusi, mis võivad puuvilja kogust ja kvaliteeti märkimisväärselt vähendada ning mõnikord isegi kogu taime surma põhjustada. Taime kõrge immuunsus on eriti oluline jahe ja niiske kliimaga piirkondades, mis aitab kaasa haiguste kiirele arengule..
  • Tootlikkus. Sõltuvalt sordist võib 1 m 2 kasvatada 2 kuni 20 kg baklažaanidest. Kuid suure saagikusega sordid on kasvutingimuste suhtes üsna nõudlikud ja näitavad oma potentsiaali täielikult välja ainult väga kuuma kliima ja viljaka mullaga piirkondades või kasvuhoonetes..
  • Küpsemise tingimused. Selle alusel jagatakse baklažaanid varajasteks (75–120 päeva enne vilja algust) ja hilisteks (üle 120 päeva). Enamikus meie riigi piirkondades ei võimalda lühike suvi hilist sorti kasvatada..
  • Põõsa suurus. On alamõõdulisi (50–110 cm) ja kõrgeid (120–200 cm) sorte. Avamaal ja ajutiste kilevarjude all kasvatatakse sageli madala kasvuga baklažaane, mis vajavad vähem hoolt ja tähelepanu. Kõik kõrged sordid vajavad sidumist toega, ilma milleta võib nende habras pagasiruumi puruneda. Lisaks vajavad nad rohkem niiskust ja toitaineid..

Kõrged baklažaanipõõsad tuleb siduda toe külge

Süüakse ainult küpseid baklažaanivilju. Bioloogilise küpsuse poolest sisaldavad need suures koguses inimese tervisele ohtlikku ja märgatavalt mõru solaniini.

Video: kuidas valida õige baklažaanisort

Populaarsed sordid

Kõige tuntumad Vene Föderatsiooni ja SRÜ riikide territooriumil on vanad, ajaliselt testitud baklažaanisordid. Kuid nüüd hakkasid aednikud üha enam tähelepanu pöörama tänapäevase tõuaretuse viljadele, mis tänu oma suurepärastele omadustele on juba populaarsust kogunud..

Aednikele meeldivad eriti tagasihoidlikud ja viljakad baklažaanid, mis on võimelised kasvama nii avatud kui suletud pinnasel. Need on sellised sordid nagu:

  • Teemant;
  • Albatross;
  • Maria;
  • Härja süda;
  • Must ilus;
  • Eepiline;
  • Alekseevsky.

Tabel: populaarsete baklažaanisortide omadused

Sordi nimiKirjeldusSordi omadusedKasupuudused
TeemantÜks vanimaid sorte, mida on kasvatatud üle 40 aasta. Põõsas ei ole kõrge (umbes 60 cm), kuid tugevalt hargnenud. Puuviljad on silindrikujulised, tumelillad, läikiva õhukese nahaga. Heleroheline paberimass, kindel, suurepärase maitsega.Vilja pikkus - kuni 17 cm, keskmine kaal - 150 g. Tootlikkus - 2 kuni 7,5 kg 1 m2 kohta (olenevalt kasvutingimustest).
Esimene saak koristatakse 110–150 päevaga.
Talub hästi pikaajalist ladustamist ja transportimist.
Suurenenud resistentsus enamiku viiruslike ja fütoplasmahaiguste suhtes. Seda mõjutavad harva tavalised seenhaigused, näiteks:
  • fusarium;
  • puuvilja ülemine mädanik;
  • hiline puhang;
  • vertitsilliaas.
Palju seemneid. Esimesed viljad asuvad väga madalal, kokkupuutel maaga võivad nad mädaneda.MariaPuksid on kõrged, pooleldi laialivalguvad. Lillad viljad on silindrikujulised. Valgest paberimassist puudub kibe maitse.Keskmine varajane hinne. Puuviljad on koristamiseks valmis 118–125 päeva pärast idanemist. Keskmine saagikus on umbes 4,5–5 kg / m 2. Keskmine puuvilja kaal - 200 g.Kasvab hästi nii õues kui ka toas.
Talub hästi temperatuuri muutusi ja põeb seenhaigusi harva.-Pulli südaPõõsas on võimas, hargnenud, selle kõrgus on 70 kuni 90 cm. Puuviljad on ovaalsed, lillad.Üks suurima viljaga sorte. Vilja keskmine kaal on 300–350 g, kuid soodsates tingimustes võib see ulatuda 1 kg-ni. Keskmine saagikus on umbes 5 kg / m 2. Saak koristatakse 100-110 päevaga, kasvuhoonetes vähendatakse seda perioodi 15-20 päeva võrra.-Habras pagasiruum võib suurte puuviljade raskuse all puruneda. Taim tuleb siduda toe külge.EepilinePooleldi laialivalguvad põõsad, mille kõrgus on 90–100 cm. Puuviljad on silindrikujulised, kuni 20 cm pikad ja kaaluvad umbes 250 g. Õhuke läikiv nahk on tumelillat värvi. Mass on kollakasvalge, kibeduseta.Sai aednike seas laialdast populaarsust tänu puuvilja suurepärasele maitsele ja kõrgele kaubanduslikule kvaliteedile. On erinev:

  • varajane küpsus (seemikute istutamisest kuni koristamiseni möödub mitte rohkem kui 60–65 päeva);
  • kõrge saagikus (umbes 5,8 kg 1 m 2 kohta).
Tubaka mosaiikviiruse resistentsus.
Seemneid vähe.-

Galerii: kõige populaarsemad sordid

Video: isiklik kogemus Epic baklažaanide kasvatamisest

Kibeduseta sordid

Aretajad pööravad erilist tähelepanu puuvilja maitsele. Peaaegu kõiki uusi baklažaanisorte iseloomustab kibeduse puudumine. Nende puuvilju pole vaja enne küpsetamist soolases vees leotada. Nende sortide hulka kuuluvad:

  • Destan;
  • Meremees;
  • Mishutka;
  • Omanik on peremees;
  • Aedniku unistus;
  • Albatross.

Tabel: kibeduseta baklažaani omadused

Sordi nimiKirjeldusSordi omadusedKasupuudused
DestanHollandi aretuse varajane produktiivne hübriid, mis sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks ja säilitamiseks. Viljad on piklikud, tumelillad. Tselluloosil pole isegi kibedust. Taime kõrgus - umbes 70 cm.Iseloomulik on pikaajaline viljaperiood. Esimesed viljad on koristamiseks valmis 90 päeva jooksul alates tärkamise hetkest. Tootlikkus - umbes 4,8 kg 1 m 2 kohta. Keskmine puuvilja kaal - 200 g.See talub madalat temperatuuri ja suurt õhuniiskust.
Vastupidav enamusele öösilmade viirus- ja seenhaigustele.
Sort on mulla koostise suhtes väga valiv. Saab kõrge saagi ainult siis, kui seda kasvatatakse kergetel muldadel, mis sisaldavad piisavas koguses kaaliumi.
MishutkaViljad on pirnikujulised, värvunud tumelilla värvusega. Tiheda, kuid õhukese naha tõttu taluvad nad pikaajalist ladustamist ja transportimist suurepäraselt. Mass on valkjas, õrn, kibeduseta.Varaküps sort. Selle peamine omadus on võime ühelt poolt seada mitu puuvilja. See tagab väga suure saagi, mis on üle 8 kg 1 m 2 kohta..--
Aedniku unistusSordil on väikesed silindrikujulised viljad, mis taluvad hästi transportimist ja pikaajalist säilitamist. Koor on läikiv, lillat värvi. Mass on üsna tihe, kibeduseta.Varajane valmimine jõuline sort. Kasvab hästi ja kannab vilja nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.
Puuvilja kaal ei ületa 200 g, pikkus on umbes 15-20 cm.
Oskab temperatuuri muutuste korral vilja panna.
Tal on immuunsus antraknoosi ja hilispõletiku suhtes.
-
Meister meisterPõõsas on kompaktne, keskmise suurusega. Puuviljad on tumelillat värvi, lühikesed, ümarad. Mass on peaaegu valge, ilma tajutava kibeduseta.Varajase valmimisega sort, mis sobib kasvatamiseks avatud ja suletud pinnasel. Katte all on keskmine saagikus umbes 4,5 kg m2 kohta. Sõltuvalt kasvutingimustest varieerub vilja kaal 300–600 g.--

Galerii: kibeduseta baklažaanisordid

Valge viljaga sordid

Viimasel ajal on aednike seas üha populaarsemaks muutunud valgete puuviljadega baklažaanisordid. Lillatest kolleegidest erinevad nad mitte ainult värvi, vaid ka viljaliha õrna maitse ning seent meenutava õrna aroomi poolest..

Video: ülevaade kõige produktiivsematest valgetest sortidest

Tabel: baklažaanide sordid valgete puuviljadega

Sordi nimiPõõsa kõrgus, cmVilja kujuVilja kaal, gKeskmine saagikus, kg / m 2Valmimisaeg, päevadFunktsioonid:
Seenekorjaja unistus50-70OvaalneKuni 250--Seob viljad hästi sooja ja valguse puudumisega. Vastupidav enamusele haigustele.
Valge ööMitte üle 70Silindriline200–2205.6-6100-112Talub kergesti ebasoodsaid ilmastikutingimusi. Temperatuurimuutuste ajal suudab moodustada munasarju.
Seenemaitse60-70Silindriline150-180Kuni 6.495–105Moodustab munasarjad isegi sooja puudumisel. Resistentne enamlevinud baklažaanihaigustele.
BiboKuni 85Ovaalne190–2104.8-Tubaka mosaiikviirus ja fusarium seda praktiliselt ei mõjuta. Temperatuuri muutumisel ei lase lilli.
Luik50-70Pirnikujuline või piklik pirnikujuline120 kuni 3502 kuni 3,898-134Puuviljad taluvad hästi transportimist ja pikaajalist ladustamist.
lauatennis70-80Sfääriline87-937-7,5116-120Kompaktse suuruse tõttu saab seda kasvatada toataimena.
Macho50-70Sfääriline250-3004,5–4,797–100See on vertitselloosi ja fusariumi suhtes immuunne. Talub kergesti niiskuse puudumist.

Pildigalerii: populaarne valgeviljane baklažaan

Roheviljad sordid

Roheliste puuviljadega baklažaanid tulid meie riiki Hiinast ja Taist. Neid sorte iseloomustab õrn, magusa maitsega paberimass, neid võib tarbida isegi värskelt. Need baklažaanid on väga termofiilsed, seetõttu kasvatatakse neid meie riigi territooriumil tavaliselt kilevarju all..

Kõige kuulsamad roheliste puuviljadega sordid on:

  • Alyonka. Venemaa kõige levinum roheliste viljadega sort silindriliste viljadega. Tootlikkus - kuni 7,5 kg / m 2, puuviljade keskmine kaal on 350 g. Küpsemisperiood - 108 päeva.
  • Väike roheline. Varajane pirnikujuliste viljadega sort kaaluga kuni 200-300 g. Tselluloosil on väljendunud seene aroom. Kilekatte all kasvatatuna on keskmine saagikus 6-7 kg 1 m 2 kohta.
  • Smaragd. Hübriid, millel on suurem vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Sellel on ovaalsed viljad kaaluga kuni 300 g, saavutades tehnilise küpsuse 105–110 päevaga. Keskmine saagikus - 6,8–7,3 kg / m 2.
  • Louisiana. Ameerika pikkade ja õhukeste puuviljadega sort, mille keskmine kaal on umbes 200 g. Ühelt põõsalt korjatakse kuni 3 kg õrnu ja maitsvaid baklažaane. Selle sordi küpsemine nõuab 110–115 päeva..

Fotogalerii: roheline baklažaan

Aretusuuendused

Vaatamata juba olemasolevate sortide suurele hulgale tegelevad aretajad pidevalt uute toodete loomisega. Nad pööravad erilist tähelepanu sellistele omadustele nagu:

  • vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja haigustele;
  • puuviljamaitse;
  • saagis;
  • varajane küpsus.

Viimaste aastate uute sortide hulgas on:

    Pommikandja. Varajane valmimine keskmise suurusega sort, mis on kantud 2015. aastal Venemaa aretustöö saavutuste registrisse. Seda iseloomustavad läikivad lillad viljad, mille kuju on pirn. Nende keskmine kaal on umbes 300 g. Sordi keskmine saagikus on 8 kg / m 2..

Baklažaan Bombovozil on kõrge puuviljakomplekt

Lilla pikk - Itaalia roheline-valge viljalihaga sort

Baklažaan kasvuhoonetesse

Kasvuhoonete pindala on reeglina väike, seetõttu valitakse nendes kasvatamiseks kompaktsed ja väga produktiivsed baklažaanid. Näiteks näiteks:

  • Sancho Panza;
  • Põhja sinine;
  • Roosa flamingo;
  • Robin kapuuts;
  • Jokker;
  • Boonus;
  • Vakula.

Tabel: parimad kasvuhoonete sordid

Sordi nimiPõõsa kõrgus, mVilja kaal, gVilja kujuValmimisaeg, päevadTootlikkus, kg / m 2Sordi tunnused
Sancho Panza0,8-1,5500-1 tuhat.Sfääriline120-1307.5Madala lehega põõsad, standard. Puuvilja koor on läikiv, tumelilla värvusega. Mass on kindel, valge, ilma märgatava kibeduseta.
Roosa flamingo0,8–1,2250–450Piklik125-1357.6Viljad on õhukesed, kergelt kumerad. Nende nahk on ilus lillakasvärv. Mass on valge, tihe, maitselt magus.
Jokker0,8–1,250-130Pirnikujuline85-1006,5-7,2Kuulub uut tüüpi baklažaanidele - racemes. Ühes harjas seotakse korraga mitu väikest vilja. Baklazaaninahk on sirel, läikiv. Tselluloos on kindel, valge, väga maitsev.
Munasarjade suure hulga tõttu tuleb see kindlasti siduda.

Galerii: kasvuhoone baklažaanide sordid

Köetavate kasvuhoonetega aednikud valivad istutamiseks sageli kõrged baklažaanide hübriidid. Need taimed on üsna tujukad, kuid annavad rikkalikult kõrge kvaliteediga puuvilju..

Tabel: populaarsed kõrged hübriidid

Sordi nimiPõõsa kõrgus, mVilja kaal, gVilja kujuValmimisaeg, päevadTootlikkus, kg / m 2Sordi tunnused
Politseinik1.8450–500Silindriline1278.7–9Talub kergelt valguse puudumist
jõehobu2300-350Pirnikujuline10017Soovitatav talvekevadeks kasvatamiseks soojendusega kasvuhoonetes
Bagheera1,2300Ovaalne100-11014–17Tänu kompaktsele juurestikule õitseb see väikesekasvulises kultuuris kasvatamisel
Lolita3.3300Silindriline100–10614-15Puuviljad on joondatud suurusega, mis suurendab oluliselt nende turustatavust
Pähklipureja2250-350Ovaalne98-10512.4-19.5Kõrge saagikusega sort koos maitsvate puuviljadega

Baklazaanide sordid piirkondade jaoks

Isikliku maatüki jaoks sordi valimisel on peamine kriteerium alati selle kohanemisvõime konkreetse piirkonna kliimatingimustega. See on eriti oluline baklazaani kasvatamisel katmata kultuurina..

Venemaa Föderatsiooni ja Moskva piirkonna keskmine tsoon

Keskvööndi ja Moskva piirkonna üsna külm ja lühike suvi ei võimalda baklažaanide sordiomadusi täielikult avalduda. Selles piirkonnas hea tulemuse saamiseks peate valima varakult valmivad sordid, mis taluvad ilmastiku kapriisid hästi. Näiteks näiteks:

  • Eepiline;
  • Destan;
  • Smaragd;
  • Ametüst;
  • Lauatennis;
  • Seene maitse;
  • Bebo;
  • Meremees.

Matrosiku sort on aednikele väga meeldinud oma tagasihoidlikkuse ja ebatavaliste värvidega maitsvate puuviljade tõttu.

Leningradi oblast

Leningradi oblastis kannatavad baklažaanid lisaks soojuse puudumisele ka kõrge õhuniiskuse tõttu, mis aitab kaasa seenhaiguste tekkele. Seetõttu on hea tulemuse saamiseks vaja valida sorte, mis on ebasoodsate tegurite suhtes väga vastupidavad. Need sisaldavad:

  • Destan;
  • Kääbus varakult;
  • Vera;

Vera kompaktsed baklažaanipõõsad on külmakindlad

Valgevene Vabariik

Nagu enamikus Venemaa piirkondades, tunnevad Valgevenes end hästi vaid varaküpsed ja tagasihoidlikud baklažaanid. Selles piirkonnas kasvatamiseks soovitatavate sortide riiklikusse registrisse on kantud 12 nimetust:

  • Adon;
  • Combo;
  • Patsekha;
  • Rõõmus;
  • Lara;
  • Orion;

Orion on Hollandi valiku varakult valmiv sort, mida eristab kõrge kasvujõud ja võimas juurestik

Uurali piirkond

Suvi Uuralites on kuum, kuid lühike. Sellistes tingimustes on kõige parem kasvatada varakult valmivaid madalakasvulisi baklažaanisorte, mida vajaduse korral saab hõlpsasti katta kile või agrokiu abil. Sellised sordid nagu:

  • Jaapani kääbus;
  • Uurali varajane küpsemine;
  • Põhja kuningas;
  • Vera;
  • Gloobus;
  • Varajane küpsemine Siberis.

Video: kuidas valida sort Uurali istutamiseks

Hübriidne Põhjamaa kuningas on eriti populaarne Uurali suveelanike seas. Selle teenete hulka kuuluvad:

  • vastupidavus madalatele temperatuuridele;
  • immuunsuse esinemine tavaliste seenhaiguste vastu;
  • varajane küpsemine (mitte rohkem kui 110 päeva alates tekkimise hetkest);
  • pikk viljaperiood;
  • maitsvad puuviljad ilma kibeduseta;
  • kõrge saagikus (12-15 kg 1 m 2 kohta).

Põhja kuninga viljad kasvavad kuni 40 cm pikkuseks

Arvustused

Istutan teemantbaklaani igal aastal. Ta on minu lemmik. Alati suurepärane saak. Maitsev, õhuke nahk.

Eliseushka

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=84.0

Ja ma olen mitu aastat varajast baklažaani kasvatanud - Maria, enne seda sõi Colorado kartulimardikas kõik istutatud seemikud ära ja see sort õnnestub kasvada suureks ja tugevaks ning mardikale see enam ei meeldi, nii et ta kasvab ilma töötlemata. Isegi eelmisel aastal ei olnud meil seda sorti müügil, lapsed saadeti Moskvast ja eile ostsin selle meie poest. Selle sordi viljad on kibeduseta, piklikud, tumedat värvi.

Olga Vasilievna

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=233899

Sel aastal kasvatasin esimest korda sordi Bull Heart. Nüüd soovitan seda kõigile. Sellised esemed paistsid välja. Kuskil kg ja rohkem igaüks. Ja maitsekas. Ja koor pole kibe!

Baba_Manya

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=417.50

Mulle meeldib väga Mishutka baklažaanide maitse: kibedust pole, viljaliha on pehme, kuid kindel, valge. Ise "sinine" kõhukas, ühtlane, väga läikiva särava nahaga. Ilu, mitte baklažaan. Pererahvas armastab Mishutkat väga: baklazaanid valmivad kiiresti ning toit on südamlik ja mis peamine - tervislik.

Tanya-Tanya

http://otzovik.com/review_4404790.html

Olen istutanud "SeDeKa" 5 baklažaanipõõsast aedniku Dream sordist. Kogusin põõsalt keskmiselt 5-6 tükki, kaalusin umbes 200 grammi, kuid eemaldasin lisalilled. Mulle meeldis maitse, ilus ja kõik sile.

Tatya

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6270&start=105

"Manulist" pärit Sancho Panza baklažaanipõõsad erinesid teravalt aia muude sortide põõsastest. Põõsas ei olnud eriti palju lilli, kuid need olid tohutult suured. Alguses oli mind häirinud, et Sancho Panza baklažaanisordi õitsemine pole eriti rikkalik. Kuid kui viljad hakkasid hüppeliselt kasvama ja kasvama, sain aru, milles asi. Munasarjad ei murenenud ja kõik õied tolmeldasid. Selle tulemusena oli igal põõsas neli või viis baklažaani, kuid kui suured nad on. Ühest sellisest puuviljast piisab suure portsu hautise, kaaviari või muu jaoks, mida teie fantaasia teile ütleb. Toas on Manulist pärit Sancho Panza baklažaanid, valged lihaga, madala seemnega, täiesti kibeduseta, mitte rabedad. Üks tahke tihe liha.

Salamandra M

http://otzovik.com/review_1905094.html

Mulle meeldivad rohelised maitse järgi, need on pehmemad, natuke rohkem maiustusi. Kuigi nad tõesti ei valeta nii hästi, kui me tahaksime.

Olya

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3953.120

See hooaeg oli esimene baklažaani kasvatamise kogemus. Ausalt öeldes ei arvestanud ma saagiga. Panin need dekoratiivsesse aeda.Valiti Paprikolisty sordid: Matrosik ja Ping-pong. Kas õnne on algajatel või arvestasin foorumi liikmete kogemustega... Tuli välja! Meremehel on plaanid järgmiseks aastaks. Põõsad on võimsad, väikesed, ilusad. Viljad on ilusad, maitsvad ja triibulised. Minu jaoks selline suure saagikusega sort avamaale. Pingpong on lihtsalt mänguasjataim. Samuti alamõõdulised, jässakad, samuti kõik viljades. Võib-olla konserveerimiseks ja heaks, aga praadimiseks... amatööriks. Colorado mardikas, meil pole TTT-d ega ole kedagi teist näinud. Mulle meeldis baklažaani kasvatamine.

Jevgeniya Moskva

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14793&st=10

Ilma pädeva sordivalikuta on võimatu saada rikkalikku baklažaani saaki. See kehtib eriti jahedate ja lühikeste suvedega piirkondade kohta. Eksootika armastajad saavad korjata mitmevärvilisi baklažaanisorte, mille abil saate oma saiti kaunistada ja külalisi üllatada. Originaalsetest roogadest valgetest ja rohelistest puuviljadest baklazaanidest, mida isiklikel kruntidel leidub endiselt harva, võib saada laua tõeline kaunistus..