Mooruspuu (mooruspuu)

Mooruspuu, mooruspuu või mooruspuu on üle 20 liigi, mis kasvavad parasvöötmes ja lähistroopilistes kliimavöötmetes kogu maailmas. Lisaks suurepärasele maitsele on mooruspuu viljadel ka kasulikud omadused, mida arstid hindavad. Mulberry on kuulus ka selle poolest, et kuna antiikajast on selle kiududest toodetud siidniite, kasutatakse muusikariistade ja suveniiride valmistamiseks endiselt puitu..

Botaaniline kirjeldus

Mulberry on lühike (umbes 15 meetrit) lehtpuu, mis kuulub Mulberry perekonna (Moraceae) taimeperekonda. Seda nimetatakse ka mooruspuudeks. Mulberry lehed on lihtsad, südamekujulised, servadest sakilised.

Mooruspuu on isane ja emane, nii et neil avanevad lilled on erinevad. Mõnel üheõielistel puudel õitsevad mõlemast soost väikesed õied, mis on kogutud õisikutesse. Mulberry õitseb kevade keskpaigast suve alguseni.

Mooruspuu ilmub avamaal alles viiendal kasvuaastal. Nad näevad välja nagu murakad, kuid on piklikud. Mooruspuu viljad valmivad suve keskpaigaks. Nende värv sõltub sordist. Küps marja eraldub varrest kergesti.

Mooruspuu on laia leviku võraga. On nutvaid liike, nende pikad õhukesed oksad kalduvad allapoole. Koor on pruun, kõik on lõhenenud. See võib siin elada heades kliimatingimustes kuni 500 aastat.

Tüübid ja sordid

Mooruspuu perekond ühendab paljusid sorte ja liike, millest mõned on hübriidsed. Aednike peamised tüübid on:

  1. Valge mooruspuu. Kõrge mooruspuu mahuka võraga. Lehti on erineva suuruse ja kujuga. Suvel on nad erkrohelised, sügisel muutuvad kollaseks. Küpsed, magusad, valget värvi viljad, millel on erinevad toonid. Mõnes sordis on korraga valged, mustad, punased marjad. Taim talub talve hästi, võib kasvada linnatänavatel. Kuulsad sordid:
    • Valge kallis. Kõrge sort suurte marjadega. Selle nime sai mooruspuu viljade lumivalge värv, nende väga magus maitse;
    • Luganochka. Sordi eelised tootlikkuses, vilja suuruses. Marjad on suured, pikkusega kuni 55 mm;
    • Ukraina-6. Hakkab varakult vilja kandma, toob suure saagi. Mooruspuu marjad on kuni 4 cm pikkused mustad;
    • Nutt. Seda kasutatakse maastiku kujundamisel. Kasvab rohkem kaunistamiseks kui suure saagi saamiseks. Õhukesed oksad kukuvad graatsiliselt alla. Võib kasvada kuni 5 meetrini;
    • Kuldne. Noored varred, lehed on kollakas-kuldsed ja muudavad selle sordi dekoratiivseks.

Levik

Mulberry ehk mooruspuu on puu, mida tuntakse kogu maailmas, tänu marjade, koore maitsele ja kasulikele omadustele ka kiududele, millest hiinlased siidi valmistasid. Aasia, Jaapan, India - peetakse valge mooruspuu sünnikohaks, kus see kasvab lehtmetsades iseseisvalt.

Musta Mulberry kodumaaks peetakse Afganistani ja Iraani. Seal võib seda kultuuri leida peaaegu igas aias. Punane mooruspuu toodi Euroopasse Põhja-Ameerikast. Katseid kasvatada mooruspuu meie riigi keskpiirkonnas pole edu krooninud. Paljudest liikidest, sortidest on juurdunud vaid vähesed..

Venemaal võib mooruspuu leida keskmisest sõidureast, Primoryest ja lõunast. Meie riigi põhjaosas on mooruspuu kasvatamine väga keeruline. Kui aednik kasvatab ainult taime, järgides kõiki istutamise ja hooldamise reegleid ning sort on külmakindel.

Istutamine ja lahkumine

Mooruspuu istutamiseks peate aias valima selle jaoks õige koha, teadma selle eelistusi. Puu armastab valgust, ei salli külma tuult. Pinnas peaks olema parasniiske. On ebatõenäoline, et on võimalik teada saada, kas noor seemik kohe vilja kannab. Seetõttu on soovitatav taim osta vähemalt kolme aasta vanuselt. Siis saate selle lillede järgi määrata soo.

Võite sügisel istutada taime avatud pinnasesse. Selleks valmistatakse eelnevalt ette istutusauk, nii et selles paikneks vabalt juurtega savitükk. Savimullas, süvendi kõige põhjas, peate purustatud tellistest välja laskma drenaaži. Kui maa-ala on vilets, on viljatu, tuleb kaevu põhja anda väetist (superfosfaadiga segatud sõnnikut või komposti). Ja siis piserdage seda mullaga, nii et juured ei kattuks.

Alles kaks nädalat pärast süvendi ettevalmistamist saab Mulberry puu ümber istutada. Juured tuleb hoolikalt levitada, piserdada maaga, tihendada ja seejärel rikkalikult veega valada. Pärast jootmist, vee täielikku imamist, multšitakse pagasiruumi ümbritsev maa. Kui taim on nõrk, vajab tuge, siis peate kaevu ettevalmistamise etapis sõitma sobiva suurusega pulgaga.

Kevadine istutamine erineb ainult selle poolest, et süvend valmistatakse ette juba ammu enne istutamist. Parem seda teha sügisel. Väetisesegu kantakse ette, isegi enne vihmaperioodi. Alates kevade keskpaigast saate seemiku siirdada.

Viljaka Mulberry puu kasvatamiseks oma aias peate selle korralikult hoolitsema. Selleks, et see ei haigestuks ega kahjustaks putukate kahjureid, on vaja õigeaegselt läbi viia ennetav ravi putukamürkide ja fungitsiididega. Seda saab teha sügisel, kui lehed on just langenud, või kevadel enne, kui pungad hakkavad paisuma. 7% karbamiidilahusega pihustamine ei vabasta mitte ainult kahjureid, vaid muutub ka taime lämmastikuallikaks.

Selleks, et mooruspuu saaks hästi talveks, tuleb seda märtsi algusest juuli keskpaigani rikkalikult kasta. Ainus erand võib olla vihmane ilm. Samal ajal vajab mooruspuu mineraalväetisi. Parim on lämmastikuga toita kevadel, kuid suvel on eelistatud fosfor ja kaalium.

Mooruspuu lõikamine toimub siis, kui puu magab, mahla vool peatatakse. Kevadel tehakse seda taime noorendamiseks, tema võra moodustamiseks. Formatiivne pügamine sõltub paljuski Mulberry sordist. Mõni kroon vajab harvendamist, teine ​​aga peamist pagasiruumi lühendamist..

Pärast kasvuperioodi lõppu tehakse veel üks pügamine, kahjustatud, kuivad, haiged oksad eemaldatakse. Mulberry puu eest saate hoolitseda sügisel, temperatuuril vähemalt 10 kraadi.

Paljundamine

Mooruspuumarju saab paljundada mitmel viisil:

  1. Seemned. On oluline, et seemned oleksid värsked. Eelmisest hooajast nad enam ei mahu. Sügise keskel eemaldatakse need marja viljalihast hoolikalt ja kooritakse. Seejärel tuleb need paariks tunniks stimuleerivasse lahusesse panna, mullaga kasti külvata. Kevadel enne külvi tuleb neid poolteist kuni kaks kuud kihistada. Võite külvata otse avatud pinnasesse, tehes selles sooned ja valades vett väetistega. Seemet süvendatakse umbes 5 cm võrra, piserdatakse mullaga. Siis kasta jälle rikkalikult. Sügisel seemnete istutamisel peate mulla hästi multšima, et need talvel ei külmuks..
  2. Pistikud. Mooruspuu lõikamiseks vajate kasvuhoonet. Suve alguses lõigatakse rohelised varred, mis jagunevad 2-3 pungaga pistikuteks, umbes 20 cm pikkuseks. Seejärel istutatakse need 45-kraadise nurga all kõrge õhuniiskusega, 3 cm võrra süvenevasse kasvuhoonesse. Sügiseks juurdub lõikamine ja kevadeks on see avatud alale siirdamiseks valmis. See meetod sobib kõige paremini neile aednikele, kes soovivad, et noor Mulberry puu päriks vanemalt kõik sordiomadused..
  3. Kihid. Nii paljunevad mooruspuu, mis on talvel kannatanud kahjurite või tugevate külmade käes. Kuna Mulberry puu juurestik on madal, on tüvel tavaliselt noored võrsed, mida saab üles kaevata, moodustada uue puu, eemaldades liigsed võrsed. See meetod säilitab ka vanemate sordiomadused..
  4. Vaktsineerimine. Mooruspuu istutamiseks on palju võimalusi. Kuid ennekõike on populaarne kopulatsioonimeetod. Kaks sama paksusega pistikut ühendatakse lõikekohtades ja pakitakse elastse lindiga.

Haigused ja kahjurid

Mooruspuu puu on üsna tugev immuunsus erinevate haiguste suhtes, kuid vale hooldus, karm talv muudavad selle nõrgaks ja taim võib haigestuda. Kõige tavalisemad mooruspõletiku haigused on:

  • Tuhk. Seenhaigus, mis avaldub lehtedel valge õitsenguna. Pidev õhuniiskus, tihe kroon võivad selle haiguse arengule kaasa aidata. Puu saate ravida, pihustades spetsiaalsete preparaatidega.
  • Silindrosporiaas. See avaldub heleroheliste laikude ilmumisega lehtedel, mis hiljem muutuvad pruuniks. Nende ümber moodustub valge flokulentne õitseng, mis on seente eosed. Fungitsiididega saab lahti.
  • Mooruspuu bakterioos ilmub mooruspuude noortele okstele, õitsvatele lehtedele. Nad muutuvad mustaks, siis lokkivad ja kukuvad maha. Tüvedele ilmuvad igemeribad. Puud ravitakse komplekside abil.
  • Tinder seened. Need ilmnevad ainult nõrkadel taimedel, millel on madal immuunsus. Nende kasvuga puit kannatab ja hävib üha enam. Eemaldage seen täielikult noaga, töödelge avatud pind vasega lahusega.

Putukateks peetakse kahjureid: harilik uss, ämbliklest, mooruspuu ja Ameerika valge liblikas. Need putukad põhjustavad mooruspuudele suurt kahju, süües lehti, taimepungi, moodustades ämblikupesi. Nendest saate lahti, kui puistate puid spetsiaalsete lahustega nagu Chlorophos või Kleschevite.

Tähendus ja rakendus

Mooruspuu marjadel on oma koostise tõttu palju kasulikke omadusi, rohkesti vitamiine ja mikroelemente. Arstid soovitavad kasutada värskeid või kuivatatud mooruspuu marju selliste haiguste raviks nagu gastriit, aneemia, südame-veresoonkonna haigused jne..

Mooruspuumarjadest saab valmistada mahla või puuviljajooke, mis pole vähem kasulikud ja maitsele meeldivad kui värsked marjad. Mooruspuu puuviljamahl on põletikuvastase toimega. Neid ravitakse külmetushaiguste korral. Sa ei saa seda mitte ainult juua, vaid ka kuristada kurku ja nina. Mahlast, mooruspuu koorest valmistatud salvid leevendavad valu vigastustest, verevalumitest.

Kuivatatud mooruspuu marjade infusioon aitab II tüüpi diabeedi ravis. Mooruspuu koor sisaldab ka toitaineid. Tema leotisi, puljongit kasutatakse hingamissüsteemi haiguste, hüpertensiooni korral, tervise parandamiseks, immuunsuse tugevdamiseks.

Mooruspuu lehed sobivad tänu eeterlikele õlidele meditsiinilise tee valmistamiseks. See jook puhastab verd, tugevdab veresooni, normaliseerib vererõhku ja südame tööd..

Mulberry puitu on kasutatud juba antiikajast ja seda kasutatakse siiani muusikariistade, mööbli, põrandakatete valmistamiseks. Puidust käsitöölised valmistavad sellest suveniire, meisterdusi ja kaunistusi. Hiinlased kasutavad seda eliitjookide ja paberi tünnide valmistamiseks. Jaapanis kootud korvid mooruspuu noortest okstest.

Mida vanem on mooruspuu, seda väärtuslikum on selle puit. Sellel on meeldiv helekollane värv ja siidine tekstuur. Tugevuse osas võrreldakse mooruspuud puidu või tamme puiduga. Temaga on väga mugav töötada. Seda on lihtne lihvida, poleerida, liimida.

Ja muidugi ei tohi unustada puu peamist tööstuslikku otstarvet, mis tegi selle kuulsaks kogu maailmas. Siidiuss, kes sööb mooruspuu lehti, loob peened siidikiud, millest inimesed on juba ammu õppinud valmistama hämmastavalt kauneid siidkangaid..

Kasutage maastiku kujundamisel

Mooruspuu puid kasutatakse edukalt maastiku kujundamisel. Sel eesmärgil on aretatud palju sorte. Aednikud kaunistavad oma maatükke mooruspuude ja põõsastega, millel on hämmastavad kroonikujud ja lehtede värv. Mulberry hübriidsordid ei võta palju ruumi ja kohanevad ideaalselt aia ja kliima tingimustega.

Meie riigi lõunaosas, Musta mere ranniku lähedal, Põhja-Kaukaasias võib mooruspuu leida parkides ja alleedel, sanatooriumide, meditsiinikeskuste territooriumil. Püramiidkrooniga mooruspuu istutatakse kõige sagedamini rühmiti. Ja hekkide loomiseks ja alleede kaunistamiseks kasutatakse nutvat sorti..

Mulberry: foto, sortide kirjeldus, marjade kasulikud omadused

Kuidas mooruspuu välja näeb? Mis see taim on?

Salapärase Mulberry perekonna esindajaid leidub üle kogu maailma. Lehmapuu, kummipuu, leivapuu, ficus ja lõpuks mooruspuu - nad kõik on pärit sellest perekonnast. Hiiglaslikud leht- ja igihaljad puud, rohttaimede mitmeaastased taimed ja liaanid elavad imposantsetel maa-aladel. Mis on mooruspuu, saame teada allpool.

Natuke ajalugu

Nõus, mooruspuu näeb fotol suurepärane välja! See taim on kõikjal levinud SRÜ ja RF lõunapoolsetes piirkondades ning keskmises tsoonis. Selle vilju kasutatakse toiduks ja lehestikku söödetakse siidiussidele, kelle kookoneid kasutatakse looduslike siidniitide saamiseks.

Hiinas ja Kesk-Aasia riikides kuivatatakse mooruspuu (artiklis esitatud foto) edaspidiseks kasutamiseks ja söödetakse eakatele vanematele nende elu pikendamiseks. On teada, et Kesk-Aasias nimetatakse seda taime oma ravimite omaduste tõttu kuningmarjaks või kuningaks..

Mooruspuu on umbes 16 liiki, mis on levinud parasvöötmes ja subtroopilises kliimas. Mulberry kasvab hästi Bulgaarias, Venemaal, Aserbaidžaanis, Rumeenias, Ukrainas, Armeenias ja teistes Põhja-Ameerika riikides, Aasias ja Aafrikas.

Arvatakse, et must mooruspuu levis kogu maailmas Edela-Aasiast ja valge Hiinast. Selle taime lehtede siidiusside kasvatamiseks kasutamise ajalugu ulatub üle 4000 aasta tagasi. Inimesed sõid puuvilju juba enne Piiblis kirjeldatud sündmusi. Kas olete märganud, et fotol olevad mooruspuu on murakakujulised? Need on väga kasulikud ja neid kasutatakse loodusliku antiseptikumina..

Taime kirjeldus

Mooruspuu foto peaks olema kõigile nähtav. See taim kuulub mulberry perekonna lehtpuude perekonda, nagu eespool arutletud. Inimesed aretasid seda peamiselt lehtede - siidiussi põhitoidu - ja puuviljakultuuri pärast. Perekonda kuulub kokku 17 liiki, kuid kõige sagedamini kasutatakse neid kolme. Marjad on väikeste terade, viljaliha ja koorega puistuterade kobar.

Seal on suur hulk liike, sorte ja vorme, mille seas paistavad oma viljade poolest silma valged, punased ja mustad mooruspuu. Kõik liigid on heitlehised, kiiresti kasvavad kaksiktaimed, erinevad lehekuju heterogeensuse poolest, mis isegi ühel oksal võib olla viie-, kolme- ja terve südamekujuline.

Kõigil mooruspuu osadel voolab piimjas mahl, mis eraldub taimekudede kahjustumisel. Puuviljad sarnanevad murakate või vaarikatega, mõnel juhul pole neil seemneid, mõnel juhul neid. Nagu näete fotol, ulatuvad mooruspuu viljad 2-3 cm pikkuseks ja neil on luupide piirjooned. Need marjad on magusad, mahlased ja meeldiva aroomiga. Esimesed viljad hakkavad valmima juuli keskel. Aluse küpsemise periood on juuli lõpus ja augusti alguses..

Puuviljade koostis

Kas olete mooruspuu foto üle vaadanud? Selle küpsed marjad sisaldavad taimset antioksüdanti resveratrooli. See aine kaitseb taime erinevate bakterite, parasiitide ja seente eest. Puuviljad sisaldavad 85% vett, need sisaldavad rasvu, tuhka, toidukiude ja süsivesikuid, B-vitamiine1, IN3, A, PP, K.

Esineb foolhapet, riboflaviini, tokoferooli, püridoksiini, koliini, askorbiin- ja pantoteenhapet. Mooruspuu kasulikud omadused (vt allpool toodud puuvilja fotot) määratakse makrotoitainete - kaltsiumi, fosfori, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi - olemasoluga.

Rakendus

Inimesed vaatavad mooruspuu fotosid sageli uudishimulikult. Meditsiinis kasutas seda taime esmakordselt Pärsia keskaja teadlane, filosoof ja arst Abu Ali ibn Sina - Avicenna.

Tervendamiseks sobivad kõik puu osad - nii koor kui ka viljad, juured ja lehed. Mulberry on hämmastav looduslik antiseptik, mida saab kasutada diureetikumi, põletikuvastase, higistamis-, rögalahtistava ja kokkutõmbava ravimina.

Seda kasutatakse äädika, sidrunhappe ja suhkru valmistamisel. See rahvameditsiinis ainulaadne taim võib paljude haiguste ravimisel olla märkimisväärne. Täielikult küpsed marjad on suurepärane lahtistav, hea kõhukinnisuse korral. Kõhulahtisuse korral sobivad kõige paremini rohelised puuviljad.

Kui lahjendate mooruspuu viljade mahla keedetud veega, loputage sellega kurguvalu korral suud. Selle tagajärjel kaob haigus kiiresti. Koore- ja mooruspuu marjade infusioon on efektiivne bronhiidi, bronhiaalastma, ägedate hingamisteede infektsioonide korral.

Hüpertensiooni korral kasutatakse juurte ja koore keetmist diureetikumi kujul. Temperatuuri alandamiseks palaviku korral nõutakse lehestikku ja juuakse seda. Müokardi düstroofia ja südamehaiguste korral on soovitatav kasutada marju suurtes kogustes. Koorest valmistatakse ravimipulber, mis seejärel segatakse õliga. Selle tulemusena saadakse ravim haavandite, haavade ja lõikude paranemiseks. Selline salv kõrvaldab verevalumid koheselt.

Mooruspuu marjade kasulikke omadusi (foto on esitatud) saab lõputult loetleda. Nende söömine aitab impotentsuse ja eesnäärmepõletiku ravis, leevendab menopausi ja emakaverejooksu.

Vastunäidustused

Mooruspuu peamine vastunäidustus on isiklik sallimatus. Selle marja liiga palju söömine võib põhjustada seedetrakti häireid. Samuti, kui inimene põeb hüpertensiooni või suhkruhaigust, peab ta enne mooruspuu viljade söömist kindlasti nõu pidama oma arstiga..

Valge

Paljud inimesed naudivad valge mooruspuu foto vaatamist. Reeglina kasvatatakse mooruspuu siidiussi toitmiseks siidiussi, valgeid ja mitme varrega mooruspuid. Sellise taime viljad võivad olla mitte ainult valged, vaid ka kollased, roosad ja isegi mustad. See sort sai nime puu kerge koore tõttu..

Selle taime kodumaa on Ida- ja Väike-Aasia. See on kõrge, kiiresti kasvav, pikaealine puu, millel on tihe leviv või kerakujuline võra. Lehed kasvavad sama konfiguratsiooniga puul, sügisel on nad kollased ja suvel tumerohelised. Seda tüüpi mooruspuu puhul väärivad marjad erilist tähelepanu - nad on maitselt ebatavaliselt suhkrused..

Elutingimuste ja pinnase suhtes tagasihoidlik - kasvab hästi linnatingimustes ning selle pikad juured aitavad tugevdada kuristikke ja nõlvu. Siirdamine on noorelt kergesti talutav. See liik talub tugevaid külmasid (kuni -30 ° C). Kui noored oksad on külmunud, lõigatakse need ära. Siis kasvavad nad kiiresti tagasi ja puu taastab vilja..

Aednikel kasvab dekoratiivtaimena ka valge mooruspuu: seal on suur hulk sfäärilise, nutva, kääbuse, püramiidi, mitme varrega võra ja mitmesuguste lehtedega aiavorme. Maalilisi vorme paljundatakse vegetatiivselt ja pookimise teel.

On teada, et seda taime kasutatakse rühma-, ühekordseks istutamiseks ja tiheda heki loomiseks, kuna see talub suurepäraselt regulaarset juukselõikust.

Must

Artikkel sisaldab mooruspuu fotot ja kirjeldust. Musta mooruspuu päritolu on teadaolevalt Afganistan ja Iraan. Kuumades riikides näeb see välja nagu kuni 15 m kõrgune suur puu, mille laiuv laia võraga on kaetud suured lehed. Selle mustad läikivad viljad on väga maitsvad ja mahlased, magushapud.

Sellel heitlehisel suvehaljalisel puul on madal võra. Tavaliselt on see palju laiem kui kõrgus. Pagasiruum on sageli kõver, keerdunud või kõver. Koor on oranžikaspruun või tumepruun koos pragudega. Ligikaudu 8 cm laiad ja 7–18 cm pikad, südamlikud ja laielt ovaalsed lehed, lühikese tipuga, põhjas sügavalt sälguga, piki serva ebaregulaarselt kroogitud, kergelt labased või sakilised..

Ülemisel küljel on musta mooruspuu lehed pubesentsed, karedad, värvus varieerub helerohelisest erkroheliseni. See on ühekojaline taim. Meeste kõrvarõngad on paksud ja lühikesed, kahvaturohelised. Naiste õisikud on veelgi lühemad. Viljad ei moodustu vaipadest, vaid lillekatte detailidest. Õitseb mais-juunis.

"Must paruness"

Mooruspuu sordi foto abil saate hõlpsalt uurida. Mis on must paruness? See on kahekojaline lehtpuu, millel on kerajas, mõõdukalt tihe võra. Selle lilled on kogutud kõrvadesse, kahekojalised. Lehed on keerulised, terved või kolme-, viiesagarised.

Liitpuuvili on ühemõõtmeline suur mahlane, söödav, kompleksne suhkruline musta tiheda värvusega luit. Maitse on väga meeldiv, magus, praktiliselt ilma happeta. Lõhn on silmatorkamatu.

Viljad on korrapärased ja rikkalikud, marjad valmivad juunis või juulis. Erineb kõrge tootlikkusega. Marjad taluvad transporti rahuldavalt. Värskeid puuvilju saab riknemata säilitada 6–12 kuud. Sort on hooldusolude ja pinnase suhtes tagasihoidlik. Talub külma alates -30 ° C ja alla selle.

"Darkie"

See on valge mooruspuu sort. See on tihe, laialivalguva võraga suur lehtpuu. Selle saagikus on väga kõrge. Viljad on peaaegu mustad, pikkusega kuni 3,5 cm ja läbimõõduga 1,2 cm, magusad, mahlased, valmivad juunis või juulis. Transport on hästi talutav. See sort on põuakindel, külmakindel, tagasihoidlik.

Must mooruspuu "Istanbul"

See on üks mooruspuu sortidest, mis annab suuri puuvilju. Puu on kuni 7 m kõrge, kõrge. Kroon on kerakujuline, tihe. Puuviljad ainult 4 aastat. Sellel mooruspuudel on pisikesed õied, mis on õisikutesse kogutud naastude kujul.

Puu lehed on munakujulised. See õitseb aprilli viimastel päevadel. Küpsed viljad on peaaegu musta värvi, suured, kuni 3 cm pikad. Küpsemisperiood on pikk: juuli keskpaigast augusti lõpuni. Sort talub külma kuni -30 ° C, hooldus- ja mullatingimustele tagasihoidlik.

"Kallis valge"

See on üks kuulsamaid sorte Venemaal. Saadakse meie aretajate poolt mitme valge mooruspuu sordi ristamisel. Puu ei ole kõrge, võra on üsna tihe, püramiidse kujuga. Puuviljad - umbes 3 cm pikkused valged piklikud luumarjad, millel on imeline maitse, magus, mee maitse.

Selle mooruspuu marjad on pehmed ja vajavad transportimisel erilist hoolt. Sort peab vastu madalatele temperatuuridele ja annab pidevalt suurepärase saagi.

"Smolenski roosa"

See on suurepärane võimalus alustavatele aednikele. Taim kohandub hõlpsalt keskkonnaga ja on hoolduses tagasihoidlik. Sort on tähelepanuväärne oma suurepärase külmakindluse tõttu. Puuviljad ilmuvad esimesel aastal pärast istutamist.

Keskmise parameetriga marjadel on punane või roosa värv. Magus ja aromaatne. Puu lehed on ilusa kujuga, seetõttu kasutatakse seda sageli maavalduste suurejoonelise kaunistusena.

"Puu-1"

Kas olete kõik mooruspuu marjade fotod üle vaadanud? Puu on erakordne. Mis on sort "puu-1"? See on varajase valmimisega sort, mis annab mahlaseid ja suuri puuvilju. Koristamine on võimalik juba juunis. Selle olulisemad eelised on särav maitse ja pikaajaline viljakus..

Selle mooruspuu marjad on magusad, meeldiva happesusega. Neil on tihe konsistents ja nad ei kortsu transpordi ajal. Eristuv kvaliteet - vihmase ilmaga muutuvad valged varred roosaks. Te ei pea kartma - see on ok.

Shelley

See sort on tuttav paljudele aednikele. Kvalifitseerub väga dekoratiivseks. Toodab suuri kuni 5,5 cm pikkuseid vilju, selle marjad on pikad, tumedad, iseloomuliku läikega. Neil on magustoidumaitse. Puu hakkab vilja kandma juuni lõpus.

Marjad on tiheda konsistentsiga, nii et neid saab ilma kadudeta transportida suurtes kogustes. Kui soovite kasvatada mooruspuid edasimüügiks, valige just see sort..

"Must prints"

Veel üks ainulaadne proov. Tundub, et see koosneb ainult teenetest. Vastupidav põuale, vaevustele ja külmale, kergesti puhastatav. Seda hinnatakse kaunite läikivate ja suurte marjade eest, mille pikkus on 5 cm. Need on musta värvi ja mee, ebatavalise maitsega.

Tähelepanuväärne on see, et puuviljad on väga mahlased, kuid transportimise ajal nad ei kortsu ja neid hoitakse pikka aega..

"Hartut"

Siidiveini austajatele soovitatakse see sort istutada oma dachasse. Vilja hakkab ta kandma kolmandal eluaastal. Saagikus on stabiilne ja kõrge. Sellise puu marjad on suured (kuni 5,5 cm), mustad.

Nendest saadud paks mahl meenutab oma maitse järgi Cahorsi. Sorti kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel ja veinivalmistamisel. Seda on lihtne kasvatada ja see on haigustele vastupidav.

Eespool on sordid, mis on ette nähtud inimtoiduks. Siiski on palju rohkem dekoratiivseid variatsioone, mis suudavad ümbritsevat ruumi kaunistada. Nende hulka kuuluvad kuldne mooruspuu, tatari, nutt, sfääriline, püramiidne. On sorte, mida kasvatatakse pottides või väikestes konteinerites. Sordi valik sõltub sellest, milliseid eesmärke te taotlete..

Kasulikud omadused

Mooruspuu sisaldab suures koguses kaaliumi, mille puudumine organismis võib põhjustada glükeemiat. Seetõttu määravad arstid kaaliummetaboolsete häirete ilmnemisel mooruspuu ekstrakte..

Mulberry on söömist väärt ka neile inimestele, kellel on krooniline ödeem, mis on seotud südamehaiguse (erineva raskusastmega defektid, müokardi düstroofia) ja neerudega. Kui sööte seda regulaarselt, väheneb õhupuudus, südamevalu ja selle rütm normaliseerub..

Aneemia ja ainevahetushäirete korral peate mooruspähkleid sööma kaks nädalat sellises koguses, kuni "tema silmad ei näe enam".

Valge mooruspuu (1 kg) ja valge mee (200 g) segu aitab vabaneda eesnäärmepõletikust ja taastada meeste tugevus. Lihvige komponendid põhjalikult. Segu tuleks hoida külmkapis suletud pakendis. Peate võtma üks kord päevas enne magamaminekut ühe magustoidu lusika..

Idamaine "elumari": miks mooruspuumarja hinnatakse ja miks oleks selle varem võinud tappa

Mooruspuu, tuntud ka kui mooruspuu või siin, on tuhandeaastase ajalooga lehtpuu. See ilmus kaasaegse Euroopa territooriumil alles XII sajandil ja armus kiiresti Prantsuse ja Venemaa valitsejatesse.

Tänapäeval on tänu aretajatele 10–16 selle taime liiki. Kõik need on erinevad koore ja marjade värvuse, suuruse, kõrguse, võra kuju, samuti ellujäämise määra kohta erinevates geograafilistes laiuskraadides ja kliimas..

"Elumarjade" pikk teekond Euroopasse

Siidiusside röövikud toituvad mooruspuu lehtedest. Legendi järgi on ühe neist kookon umbes 3 tuhat aastat eKr. e. sattus Hiina printsessi Xi Ling Shi tee sisse, mis võimaldas Hiinal siiditootmise saladuse enda valdusse saada. Pikka aega hoiti seda saladust kõige rangemas usalduses ja siidiussimunade (nagu mooruspuuistikud ise) riigist välja smugeldamise katsed olid karistatavad surmaga..

Alles IV sajandil e.m.a. e. tema tulevane pruut kinkis Bukhara kuningale siidiussid, mille järel ilmus siid ja koos sellega mooruspuu:

  • Bütsants;
  • Veneetsia;
  • Prantsusmaa ja Venemaa.

Mooruspuu on ida püha taim. Amuletid on sellest valmistatud kurjadest vaimudest ja amuletid, mis sümboliseerivad austust vanemate sugulaste vastu..

Ivan Julma ajal toodeti väärtuslikku kangast tsaaride jaoks spetsiaalselt siidipunuvabrikus. Hiljem, Peetruse 1 all, keelati mooruspuude langetamine ja selle kasutamise ulatus laienes: tugevast ja painduvast puust lõigati välja pillid, majapidamisriistad ja mõned majapidamistarbed..

Levitamise ja hooldamise tunnused

Lõunapoolne termofiilne kultuur on levinud kuivas subtroopilises kliimas:

  • Põhja-Ameerika,
  • Aasia,
  • Aafrika.

Keskmisel rajal mooruspuu praktiliselt ei juurdu. Venemaa piirkondades on seemikute jaoks optimaalsed tingimused Musta mere rannikul ja edasi kuni Sahhalini saareni.

Mulberry hooldus sisaldab:

  • jootmine (kevade keskpaigast juunini);
  • rohimine;
  • pealmine riietus (aprillis maandumisel viiakse see läbi suve keskpaigani);
  • pügamine (kuni 1,5 m kõrguste noorte mooruspuude puhul lõigatakse kõik oksad nende edasise õige kasvu jaoks ära; oktoobris eemaldatakse külma suhtes tundlikud rohelised võrsed);
  • Kahjuritõrje.

Mooruspuu istutatakse sügisel, enne külma ilma ja vihma või keset kevadet. Maandumiseks ei vali nad vähest liivast ja soist pinnast, samuti puhutud kohti.

Mulberry sordid

Venemaal valitseb kahte tüüpi mooruspuu:

  • must;
  • valge.

Lisaks marjadele iseloomulikule värvile on puud koore värvuselt erinevad.

Venemaa piirkondades on levinud mitu musta mooruspuu sorti:

  1. Must paruness on haruldane liik, mis talub madalaid temperatuure. Magusad marjad valmivad juuli alguses ja ulatuvad 4 cm pikkuseks.
  2. Kherson on madala kasvuga kuni 3 m kõrge külmakindel taim. Puuviljad on suured - kuni 5,5 cm.
  3. Darkie on hübriidsort, mis on saadud valge mooruspuu abil selektsiooni tulemusel. Lehed on suured, karedad, sakiliste servadega. Täiskasvanud taime kõrgus ulatub 15 m-ni. Viljad on lihakad, värvunud heledas toonis.
  4. Staromoskovskaja on omamoodi viljakas mooruspuu, mis ei vaja tolmlemist. On kerakujulise võraga. Ulatub 10 m kõrguseks. Magusad ja hapud marjad kasvavad kuni 3 cm pikkuseks.

Musta mooruspuu kodumaa on Afganistan, Iraan, India.

Kultuur talub õhusaastet, kuid ei näita head külmakindlust, taastub pikka aega pärast temperatuuri kõikumisi.

Valge mooruspuu sordid

Erinevalt mustast mooruspuust on valged mooruspuu lehed pehmemad ja sobivad siidiusside toiduks. See oli see kultuur, mida algselt kaitsti idamaade autsaiderite eest..

Puude koor on heleda varjundiga:

  • pruun-hall;
  • hallroheline;
  • punakashall.
  1. Nutmine - kolmemeetrise põõsa võra laius ulatub 2 m-ni. Maapinnale laskuvad painduvad pikad oksad. Pärast istutamist ilmuvad viljad kolmandal aastal (pärast pookimist) või viiendal - (pistikute istutamisel).
  2. Valge mesi on mitme mooruspuu sordi valiku tulemus. On püramiidkrooniga. Marjad on pehmed, halvasti ladustatud ja transporditavad.
  3. Victoria on pretensioonitu kääbustaim, millel on suured kollased või helebeežikad marjad. Puuvilju ei ladustata.

Marjade maitse sõltub konkreetsest liigist ja võib sarnaneda murakate ja vaarikate hübriidiga. Puuvilja värvus sõltub mooruspuu sordist.

Mooruspuu koostis ja kasulikud omadused

Mooruspuu marjad sisaldavad 20% suhkrut. Ülejäänud osa moodustavad sellised komponendid nagu:

  • vitamiinid (rühmad A, B, C, E, K ja PP);
  • mineraalid;
  • sidrun- ja õunhape;
  • antioksüdant resveratrool.

Arvestades rikkalikku koostist, soovitatakse mooruspuu marju rasedatele naistele, et vältida loote arenguhäireid. Samuti on mooruspuu kasulikud kehale sellised protsessid nagu:

  • hematopoeesi aktiveerimine;
  • ainevahetuse kiirenemine;
  • vere kolesteroolitaseme langetamine.

Mulberry mahl on antiseptiliste ja bakteritsiidsete omadustega, nii et need loputavad kurku ja suuõõne periodontaalse haiguse, kurgu haiguste ja stomatiidiga. Mooruspuu juurtest ja koorest pärinevad keetmised on palavikuvastase toimega.

Valgetel ja mustadel viljadel on väärtuslike komponentide kogus peaaegu identne, kuid marjad erinevad oma omaduste poolest: valge - tugevdab, must - toimib lahtistina.

Vastunäidustused

Mulberry ei ole allergeen ja tal ei ole rangeid vastunäidustusi, välja arvatud harvaesinev individuaalne talumatus.

Rakendus

Mooruspuude kasutamine ei piirdu ainult toiduvalmistamisega. Selle vilju kasutatakse aktiivselt:

  • kosmetoloogia;
  • veinivalmistamine;
  • rahvameditsiin.

Lehed jäävad ainsaks toiduks siidiussiröövikutele ning puidutööstuses on nõudlik tugev ja elastne puit.

Probleemse naha jaoks

Valgete mooruspuu marjade põhjal valmistavad nad näonahale puhastavaid ja poore tihendavaid maske ning suruvad selle lehtedest kokku akne ja ekseemi jäljed. Samuti valmistatakse seemikutest sära ja juuste tiheduse maske..

Kaitses

Talveks korjatakse mooruspuu moosi marjade töötlemisel kolmel viisil. Neid:

  • mudima moosiks või moosiks;
  • seeditud segatud marjades;
  • jätta puutumata.

Sidrunhape ja värskelt pressitud mahl vabastavad värskuse valmistamise.

Mulberry moos keetmata

Lihtne viis väärtuslike mooruspuude koristamiseks ei nõua küpsetamist ja ummistumist. Kasutatavad koostisosad:

  • granuleeritud suhkur - 2kg;
  • mooruspuu puu - 1 kg.
  1. Marjad sorteeritakse välja, jättes ainult terved ja ilma närbumistunnusteta. Välja pestud. Kuivatage paberrätikule laotades.
  2. Valmistatud mooruspuu jahvatatakse segistis. Uinuda suhkruga.
  3. Mass pannakse steriliseeritud purkidesse ja hoitakse külmas paberi- või plastkaante all..

Et vältida moosi kihistumist, jäetakse hakitud polükristallid päevaks kastrulisse, aeg-ajalt segades..

Veinivalmistamisel

Mooruspuu marjad sobivad hästi vaarikate, murakate, kirsiploomide, ploomidega. Koduse mooruspuu veini valmistamiseks vajate lisaks 2 kg põhitootele:

  • rosinad - 100 g;
  • suhkur - 1,5 kg;
  • sidrunhape - 2 supilusikatäit;
  • vesi - 5 l.
  1. Kogutud marjad puhastatakse prahist, kuid ei pesta, säilitades loodusliku pärmi. Sega rosinate, sidrunhappe ja suhkruga. Valage vesi ja jätke mahl lahti.
  2. Mahuti kaetakse marliga ja lastakse 2-3 päeva käärida. Massi segatakse 2 korda päevas.
  3. Pärast vahu ilmumist - filter. Kook visatakse minema. Mahl jäetakse edasiseks kääritamiseks veetihendiga (või kaela tõmmatud kummikindaga) anumasse. Fermentatsiooniprotsess võib kesta 1-1,5 kuud.
  4. Pärast setete ilmnemist valatakse selitatud vein ettevaatlikult teise anumasse, filtreeritakse uuesti ja jäetakse 6 kuuks jahedasse kohta.

Umbes kord kuus peate veini filtreerima, eemaldades võimalikud setted.

Kuidas valida

Mahlakad pehmed marjad ei kuulu pikaajalisele ladustamisele ning hakkavad mõne tunni jooksul pärast koristamist mahlama ja halvenema. Turult seemneviljade valimisel võetakse arvesse nende välimust: eelistada saab ainult terveid ja tihedaid nähtava kahjustuseta marju.

Aiale mooruspuuistikute ostmisel valitakse mooruspuu kohalikud sordid. Lõuna-laiuskraadidelt toodud istikud ei juurdu keskmises sõidureas.

Kuidas säilitada

Värskeid marju hoitakse kuni 2–4 tundi, enne kui need hakkavad mahlama ja kaotavad esitluse. Kuid neid saab talveks ette valmistada kahel viisil - kuivatades või külmutades..

Kuivatatud mooruspuu valmistatakse kahes etapis:

  1. Liitviljad jäetakse 7-14 päevaks ventileeritavasse ja päikeselisse kohta..
  2. Seejärel pannakse marjad ahju ja kuivatatakse tund aega avatud uksega 30 kraadi juures.

Kust mooruspuu istikuid osta

Istutamiseks mõeldud mooruspuu ostmise kohtade hulgas on aednike ja suviste elanike veebipoed.

SordiHind seemiku kohta, hõõruda.
"Valge paruness"590
"Valge kallis"399
"Roosa printsess"399
"Valge spiraal"1999
Must suureviljaline "Morion"499

Arvatakse, et Aleksander Suur jõi võidulahingute eel magusatest mooruspuudest viina, mis andis talle jõudu ja oli ka lahingus omamoodi amulett. Tänapäeval on vajadus selle järele kadunud, kuid mooruspuu marjade keetmine, mahl ja leotised on leidnud rakendust ka teistes eluvaldkondades. Ja mooruspuu dekoratiivseid sorte kasutatakse linnaparkide ja aedade maastiku kujunduse kaunistamiseks..

Mulberry

üldkirjeldus

Mulberry (ladina Morus) - väikesed lihavad puuviljad, mille kuju on 2-3 cm pikkune. Marjad on mahlased, magusad ja meeldiva aroomiga. Mulberry võib olenevalt sordist varieeruda punasest tumelillast peaaegu mustani ja valgest roosani. Mooruspuu kannab vilja igal aastal ja seda on väga palju. Ühe puu saagikus võib olla üle 200 kg. Esimesed viljad hakkavad valmima juuli keskel. Peamine küpsemisperiood saabub juuli lõpus, augusti alguses.

Tüübid ja levitamine

Seal on umbes 16 mooruspuu liiki, mis on levinud subtroopiliste ja parasvöötme kliimavööndite territooriumidel. Mulberry kasvab hästi Aserbaidžaanis, Venemaal, Ukrainas, Bulgaarias, Rumeenias, Armeenias ja teistes Aasia, Aafrika ja Põhja-Ameerika riikides. Arvatakse, et musta mooruspuu levik pärines Edela-Aasiast ja valge Hiinast. Mooruspuu lehtede kasutamise ajalugu siidiusside kasvatamiseks ulatub enam kui 4 tuhande aasta taha. Puuvilju kasutati juba enne Piiblis kirjeldatud sündmusi..

Kasutamine ja kasutamine

Sest mooruspuu on kergesti riknevad ja kergesti kahjustuvad tooted, kõige parem on kasutada värskelt korjatud mooruspuu. Samal põhjusel ei transpordita puuvilju pikkade vahemaade taha. Külmkapis võib värskeid mooruspuid säilitada polüetüleenis mitte rohkem kui 3 päeva. Säilivusaja lisamiseks mooruspuu külmutatakse või kuivatatakse. Samal ajal kasutatakse ainult küpseid vilju. Mooruspuumarju tuleks kuivatada kahes etapis: esmalt hästiventileeritavas päikesepaistelises kohas (1-2 nädalat) ja seejärel tund aega ahjus temperatuuril 30–40 ° C..

Mooruspuu kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu

Värske mooruspuu sisaldab (100 g-s):

Kalorid 43 Kcal

VitamiinidmgMineraalidmg
C-vitamiin36.4Kaalium, K194
Vitamiin B412.3Kaltsium, Ca39
E-vitamiin0,87Fosfor, P38
Vitamiin B30,62Magneesium, Mg18
B2-vitamiin0,011Naatrium, Nakümme
Täielik kompositsioon

Mulberry on suur hulk vitamiine (A, B1-B6, B9, E, C, K), mikroelemente (mangaan, raud, tsink, vask, seleen) ja makroelemente (kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium, fosfor). Mooruspuu marja sisaldab palju kaaliumi, mille puudumine kehas võib põhjustada hüpokaleemiat. Seetõttu määravad arstid kaalium metabolismi häirete ilmnemisel mooruspuu ekstrakte..

Rakendus ja kasulikud omadused

Samuti on mooruspuu kasutamine soovitatav inimestele, kellel on krooniline ödeem, mis on seotud südamehaiguste (müokardi düstroofia, erineva raskusastmega defektid) ja neerudega. Sellel on sapi, higi ja diureetikum ning põletikuvastane toime. Mooruspuumarjade regulaarne tarbimine vähendab õhupuudust, südamevalu ja normaliseerib selle rütmi. Aneemia ja ainevahetushäirete korral tuleks mooruspuumarju sellistes kogustes süüa kaks nädalat, "kuni silmad seda enam ei näe"..

Seedetraktist toimib mooruspuu kahel viisil. Küpsete puuviljade söömisel on väljaheide kinnitatud, seetõttu on soovitatav kõhulahtisuse korral ja küpsed puuviljad vedelevad, seetõttu kasutatakse seda kõhukinnisuse korral.

Valge mooruspuu (1 kg) ja valge mee (200 g) segu aitab taastada meeste tugevust ja vabaneda eesnäärmepõletikust. Jahvata koostisosad põhjalikult. Segu tuleks hoida suletud anumas külmkapis uksel või üldises kambris. On vaja võtta 1 magustoidu lusikas üks kord päevas enne magamaminekut.

Mahl ja tinktuurid

Mulberry mahl ja infusioon on bakteritsiidse ja antiseptilise toimega. Neid kasutatakse suu loputamiseks stomatiidi, periodontaalse haiguse, haavandite ja kurguhaigustega. Infusiooni valmistamiseks kasutage hakitud musta mooruspuu (2 spl. L.). See valatakse keeva veega (200 g) ja infundeeritakse 4 tundi. Loputamist tuleks teha vähemalt 4 korda päevas..

Ülekoormusest tingitud närvihäirete korral, millega kaasneb unetus, on soovitatav teha siidist infusioon. Selleks keedetakse mooruspuumarja (1 kg) vees (500 ml) tasasel tulel 30 minutit. Mass peaks omandama viskoosse struktuuri. Sinna lisatakse mesi (300 g), kuumutatakse temperatuurini 80 ° C ja eemaldatakse kuumusest. Valmis tinktuuri tuleks võtta 1 tl. 2-3 korda pärastlõuna ajal.

Toiduvalmistamisel

Mooruspuumarju kasutatakse toiduvalmistamisel magustoitude, pirukate, konservide, kompottide, želeede, pastilli, sorbettide, pelmeenide täidiste, pirukate valmistamiseks. Seda kasutatakse ka toorainena alkohoolsete jookide (vein, viin) valmistamiseks.

Mooruspuu ohtlikud omadused

Liigne kirg küpsete marjade vastu võib põhjustada kõhulahtisust.

Samuti ei ole musta mooruspuu vilju soovitatav kasutada hüpertensiooni, vererõhu muutuste ja diabeedi all kannatavatele inimestele..

Ikka programmist "Mis? Kus? Millal?" mis räägib väikesest rahvatrikist - kuidas hõlpsalt vabaneda musta mooruspuu kätele jäetud raskesti eemaldatavatest kohtadest.

Mooruspuu marja - tervislik maius

Mulberry on täiskasvanute ja laste lemmik maius. Need on maitsvad, toode, mis on kasulik tervise ja ilu säilitamiseks..

  1. Kuidas mooruspuu välja näeb ja kus see kasvab?
  2. Mooruspuu koostis ja kalorisisaldus
  3. Mooruspuu kasulikud omadused
  4. Meeste
  5. Naiste jaoks
  6. Raseduse ajal
  7. Imetamise ajal
  8. Lastele
  9. Miks on mooruspuu koor kasulik?
  10. Mahla eelised
  11. Mooruspuu lehtede eelised
  12. Kuivatatud mooruspuu eelised
  13. Mooruspuu meditsiinis
  14. Diabeet
  15. Gastriit
  16. Pankreatiit
  17. Podagra
  18. Kõhukinnisus
  19. Koletsüstiit
  20. Kasu maksale
  21. Mulberry kosmetoloogias
  22. Nahk
  23. Juuksed
  24. Mida saab mooruspuust küpsetada
  25. Kogumine ja ladustamine
  26. Kahju ja vastunäidustused

Kuidas mooruspuu välja näeb ja kus see kasvab?

Mulberry on viljapuu:

  • Kõrgus 15-20 m, lopsakas kroonkuul, ümar sakiline lehestik.
  • Puuviljad - lihavad mahlakad mustad, roosakaspunased, kollased, valged 1,6-3,7 cm pikad. Väliselt sarnanevad nad murakatega. Küps mooruspuu on lõhnav, magus, mõnikord õrna hapukusega.
  • See kasvab ja kultiveeritakse ribadena keskmistelt laiuskraadidelt subtroopikale - Euraasias, Aafrikas, Põhja-Ameerikas. Armastab soojust ja mõõdukat õhuniiskust.
  • Kasvab kuni 150-aastaseks, kandes pidevalt vilja.
  • Soodsates tingimustes annab see aastas sajandik marju.

Seal on kaks tosinat liiki, peamine jaotus on vastavalt marjade värvile:

  • Valge mooruspuu. Koor on hall või helepruun, õrna aroomiga heledate varjunditega marjad.
  • Must mooruspuu. Koor on punakaspruun, marjad on intensiivselt violetsed kuni mustad. Aroom on meeldiv, kuid märgatavam kui valge mooruspuu oma. Orgaanilised happed lisavad happesust.

Taim on tuntud kui mooruspuu, viljad on mooruspuu, mooruspuu.

Puu peamine missioon on varustada siidiussi toiduga. Siidniit on saadud selle rööviku kookonitest.

Mooruspuu koostis ja kalorisisaldus

Mulberry marja - kasulike toitainete ladu.
BJU püramiid on mooruspuu kujul järgmine (g / 100 g):

  • valgud - 0,6;
  • rasvad - 0;
  • süsivesikud - 12-13.

Mulberry sisaldab kiudaineid ja tuhka - 1,5 ja 0,9 g. Ülejäänud on vesi (86 g).
Marjade komplekt „siid“ sisaldab peamisi kasulike toitainete rühmi.
Mooruspuu mikro- ja makroelemendid (mg / 100 g):

  • raud - 1,8
  • tsink - 0,1;
  • kaalium - 349;
  • magneesium - 52;
  • fosfor - 38;
  • kaltsium - 24;
  • naatrium - 16.

Vask ja seleen on mikrodoosides mooruspuu kujul.
Vitamiinid (μg / 100 g):

  • A - 1;
  • Bl - 29;
  • B2 - 101;
  • B3 - 620;
  • B6 - 50;
  • B9-6;
  • C - 36400;
  • E - 87;
  • K - 8.

Rasvhapped mooruspuuviljas (mg / 100 g):

  • küllastunud - 27;
  • monoküllastumata - 41;
  • polüküllastumata - 207.

Küpsed mooruspuud on koormatud resveratrooliga. See on võimas looduslik antioksüdant.

Kalorite sisaldus määratakse mooruspuu tüübi ja küpsusastme järgi (kcal / 100 g):

  • värske küps - 50-53;
  • kuivatatud - 322;
  • moos - 248.

Üks keskmise suurusega (2,8-3 g) "siid" on poolteist kilokalorit.

Valge mooruspuu glükeemiline indeks 25-31, must - 23-26 ühikut.

Mooruspuu kasulikud omadused

Kõik taimeosad on varustatud kasulike omadustega - koor, lehestik, mooruspuu viljad.
Mooruspuu kasulik mõju organismile ei sõltu vanusest ja soost:

  • Tugevdab südant, immuunsust üldiselt.
  • ARVI, ARI, viirused, infektsioonid takistatakse.
  • Keha puhastatakse toksiinidest, mis muudab maksa kergemaks, aitab mürgituse korral.
  • Silutud ainevahetus, seedetrakti töö. Leevendab kõhulahtisuse, gastriidi, düsbioosi seisundit (tumedad marjad on tugevamad).
  • Mulberry on kasulik nägemispuude, hüpertensiooni, reuma, artriidi, aneemilisuse, kõrvetiste korral.

Mooruspuu hoiatab või pärsib onkoloogiat.

Mulberry toimib loodusliku toonikuna, tugevdades samal ajal juukseid, naelu, hambaid.
Erinevat tüüpi mooruspuu kasulikud omadused erinevad veidi. Näiteks valge sisaldab vähem happeid, see maitseb õrnalt. Sobib näonaha hoolduseks, see pole teatud haiguste korral keelatud. Kuid rohkem kaloreid.

Meeste

Mooruspuu kasulikkus meestele on kahekordne. Tugevdatakse kogu keha tervist ja konkreetsete probleemide lahendamist:

  • Vastupidavuse ja kehalise aktiivsuse künnis tõuseb. Väsimus ilmneb vähem ka pärast rasket tööd.
  • Suurendab lihasmassi.
  • Toodetakse rohkem meessuguhormoone, tugevust tugevdatakse või taastatakse.
  • Eesnäärmevähk on välistatud.

Impotentsuse korral on eesnäärmepõletik soovitatav püreeritud valge mooruspuu ja mee segu (4: 1). Seda tarbitakse pärastlõunal - kolmes annuses, igaüks 1,5-3 magustoidulusikat.

Naiste jaoks

Lisaks üldisele kasulikkusele lahendab valge mooruspuu naiste probleeme. Marjad leevendavad seisundit menopausi või menstruatsiooniga: need leevendavad valu, vähendavad verejooksu rohkust ja täiendavad vitamiinide ja mineraalide varu. Samal ajal rõõmustavad nad, nullivad närvilisuse, ärevuse.
Mooruspuu tarbimine jätab terved, ilusad juuksed ja küüned.

Raseduse ajal

Mooruspuu on tulevasele emale kasulik. See on täis tervislikke toitaineid piisavas koguses kahele.
Marja hoiab ära, vähendab raseduse ajal levinud sümptomeid või patoloogiaid:

  • Veresoonte, südame, seedetrakti, neerude, eritussüsteemi koormus väheneb, mis loote kasvades suureneb.
  • Mulberry toimib antiseptiliselt urogenitaalse piirkonna põletiku korral.
  • Marjad normaliseerivad peristaltikat, reguleerivad väljaheiteid (kõhukinnisus, kõhulahtisus), tapavad seedetrakti ohtlikku taimestikku.
  • Kaitske keha külmetushaiguste ja infektsioonide hooajal.
  • Suurendage hemoglobiini.
  • Muutke nahk elastseks, vältides venitusarme.

Hüpoallergeenne mooruspuu on kasulik kõigil perioodidel, eriti esimesel trimestril.

Peamine on süüa küpseid marju, mis ei tekita kõhulahtisust. Ja ärge laske end vedada: rasedate naiste mooruspuu maksimaalne päevane norm on 300 g.

Imetamise ajal

Mooruspuu eelised imetavatele emadele on tõestatud. See on madala allergeeniga toode, mis suudab säilitada hemoglobiinisisaldust, suurendada laktatsiooni ja piima kvaliteeti ning vähendada ärevust..
Enne imetamise alustamist peate konsulteerima lastearstiga või proovima mooruspuid, alustades kahest või kolmest. Kui lapse keha reageerib normaalselt (pole löövet, kõhulahtisust, kõhupuhitust), võib marja süüa.

Lastele

Mooruspuu varustab keha kasulike ainetega. See kasvab kiiremini ja areneb õigesti. Mahla saanud last ei ohusta rahhiit ega aneemia.

Marjad sisaldavad seemneid, mis ärritavad mao limaskesta. Seetõttu antakse mooruspuu lapsele mitte varem kui kaheaastaseks..

Eelnevalt konsulteerige lastearstiga.

Miks on mooruspuu koor kasulik?

Tervendajad kasutavad kuiva mooruspuu koort: selle koostises on toitained nagu marjad, kuid kontsentreeritumad.
Koore keetmist kasutatakse astma, hingamisteede patoloogiate ja hüpertensiooni raviks. Koore segu taimeõliga määrib haavu, lõikab, põleb.

Mahla eelised

Mooruspuu mahl on küllastunud vitamiinide A, B, C rühma, looduslike hapetega.
Laste jaoks on see kasulik rikastav toode, täiskasvanud tunnevad stomatiidi, parodondi haiguse, aneemiasse kaldumise, igemepõletiku eeliseid.

Mooruspuu lehtede eelised

Mooruspuu lehestiku kasulik mõju on tingitud toitainete, eriti eeterlike õlide ja flavonoidide suurest kontsentratsioonist..
Nende põhjal valmistatakse keetmised, teed, siirupid..
Kõige populaarsem toode on mooruspuu lehetee.
Selle eelised on paljudel juhtudel tõestatud:

  • Aitab naistel menopausiprobleemidest (migreen, kuumahood, depressioon) üle saada.
  • Normaliseerib hormonaalset taset, suurendab libiido.
  • Reguleerib rasvade ainevahetust, seetõttu on see kasulik dieedipidajatele.
  • Toimib rögalahtisti, palavikuvastase, viirusevastase ainena köha, nohu korral.
  • Tervendab südant, normaliseerib vererõhku, reguleerib vereringet.

Kaks magustoidulusikat jahvatatud kuiva toorainet pannakse termosesse (või muusse suletavasse anumasse), tund aega valatakse 0,6 liitrit keeva vett. Võtke 150-190 ml pool tundi enne sööki.

Värsketest purustatud mooruspuu lehtedest saadud koorik kantakse nahale põletuste, lõikude ja muude patoloogiate jaoks.

Kuivatatud mooruspuu eelised

Kuivatamine säilitab maksimaalselt toitaineid, mis sisalduvad värsketes marjades, koores, mooruspuu lehtedes.
Hooajavälisel ajal ravivad nad samu vaevusi nagu värskete puuviljade või mahlaga. Veest vabanenud marjade kalorsus on aga kordades suurem..

Mooruspuu meditsiinis

Mooruspuu meditsiinilisi omadusi tunnustab ametlik meditsiin.
Uuringud on kinnitanud selle eeliseid ainevahetuse taastamiseks, immuunsuse suurendamiseks, veresuhkru taseme langetamiseks, vitamiinipuuduse, düsbioosi, aneemia ja seedetrakti probleemide kõrvaldamiseks..
Apteekides müüakse mooruspuudel põhinevaid toidulisandeid, preparaate kehakaalu langetamiseks, keha puhastamiseks toksiinidest, ekseemi, nahatuberkuloosi, reuma raviks.
Mooruspuu kasulikud omadused on nõutavad mõned haigused..

Diabeet

Mooruspuu toime 2. tüüpi diabeedi korral on glükoosi lagunemine ja vajalike hormoonide tootmine. Neid "toiminguid" teostab riboflaviin (vitamiin B2).
Ravi jaoks kasutatakse kuivatatud marjade infusiooni:

  • Kolm magustoidu lusikatäit hakitud toorainet aurutatakse klaasi keeva veega.
  • Nõuda 3,5–4,5 tundi.
  • Filtreerige, jooge 3-4 korda päevas.

Mulberry teed ei segata musta ega rohelise teega. Sellest saadud tanniinid tühistavad mooruspuu eelised.

Gastriit

Valge mooruspuu on näidustatud gastriidi ravis, kuna see ei suurenda mao happesust, probleemideta "tegeleb" kõrvetised.
Mooruspuu eelised on reaalsed ainult remissiooni korral või põletiku puudumisel. Marjad peavad olema küpsed, magusad.

Pankreatiit

Selle haiguse mooruspuu tarbimine valikuliselt.
Ägenemise ajal ei tohiks marju süüa. Kuid remissiooniperioodil on mooruspuu eelised tuntavad:

  • Seedimine normaliseerub.
  • Pankreas on toetatud (põletik neutraliseeritakse).

Seedimise hõlbustamiseks on enne sööki kasulik osa mooruspuu keetmisest või infusioonist. Võite lihtsalt juua kompotti, süüa kuivatatud marju. Teil pole vaja end ära vedada - ainult mõõdukus.

Podagra

Raviks sobivad mooruspuu marjad ja lehed:

  • Kuivatatud lehtede pulber lisatakse tavalistele roogadele - üks kuni kaks teelusikatäit kaks korda päevas.
  • Lehti saab keeta nagu teed.
  • Küpseid marju kasutatakse vastavalt aastaajale: neid süüakse värskelt, pressitakse välja, kuivatatakse, kuivatatakse, tehakse moosi.

Toote päevane norm podagra korral on 210 - 300 g.

Mooruspuu kasulikkus kehale on podagra korral kahekordistunud, seda raskendab aneemiline.

Kõhukinnisus

Kiudainete ja kaaliumiga koormatud mooruspuu lehed leevendavad õrnalt, kuid tõhusalt kõhukinnisust. Samal ajal normaliseerib see vee ja soola tasakaalu, eemaldab liigse gaaside moodustumise, nii et probleem ei häiri enam.

Koletsüstiit

Marjad, mooruspuu lehed on varustatud võimsa põletikuvastase toimega. Selle tulemuseks on sapi biokeemiliste parameetrite normaliseerimine.

Kasu maksale

Hiina teadlased on leidnud, et mooruspuu lehtede ekstrakt vähendab maksakudede kahjustusi. See on ette nähtud selle elundi krooniliste haiguste raviks..

Maksa raviva "kilbi" loovad flavonoidid, mida on rohkesti mooruspuu sees.

Mulberry kosmetoloogias

Kodused mooruspõhised tooted on kasulikud nahale ja juustele.

Järgmised tööriistad on lihtsad ja tõhusad:

  • Mask. Värsketest mooruspuu marjadest (kolm magustoidu lusikatäit) saadud tangud, munakollane, paar tilka oliiviõli segatakse põhjalikult. Segu asetatakse puhastatud nahale, pestakse 12-14 minuti pärast. Sobib rasusele ja normaalsele nahatüübile.
  • Nühkima. Kolme magusapuu magustoidulusikat pekstakse, segatakse 1,5 lusika sama peene kuiva koorega, kantakse näole. Kolme kuni viie minuti pärast peske veega. Nahk pehmendab ja muutub siledaks. Vähendage ärritust, aknet.

Nahahoolduseks sobib ainult valge mooruspuu.

Juuksed

Nõrkeid, rabedaid, langevaid juukseid tugevdab mask.
Värsked mooruspuu marjad purustatakse pudruks ja lisatakse sama palju sooja vett. Segu määritakse pestud niiskete juustega, hõõrutakse juurtesse. Peske 15-20 minuti pärast.

Tumedate juuste jaoks sobib must mooruspuu, heledatele - valge.

Segu kogumaht (klaas - poolteist) sõltub juuste pikkusest ja tihedusest.

Mida saab mooruspuust küpsetada

Küpsed marjad lisatakse jäätisele, magustoitudele ja need kaunistavad küpsetisi.
Moos, moosid, kompotid, mooruspuu smuutid on muutunud harjumuspäraseks.
Need tooted on valmistatud sama värvi või segatud marjadest, luues purki mitmesuguseid värve (tervete mustade, roosade, valgete marjade kompott näeb ilus välja).
Smuuti austajad on loonud kümneid joogivalikuid. Mooruspuu lisatakse jogurt, piim, keefir ja segatakse segistis. Lisatakse ka banaani, pirne, mett.
Proportsioonid valitakse isikliku maitse järgi.

Kogumine ja ladustamine

Kuivatatud või külmutatud mooruspuu säilitab suurema osa tervislikest tingimustest. On mõttekas valmistada marju, taime muid osi.
Millal mooruspuu koristada? Erinevad osad koristatakse õigeaegselt:

  • Koor - kevadel, enne mahla voolamist.
  • Juured kaevatakse üles sügisel.
  • Lehed kitkutakse enne õitsemist või õitsemise ajal.

Kogumisel kasutage hästi teritatud nuga, valides terved isendid.

Marjad eemaldatakse nende küpsemise ajal kahes kuni kolm nädalat mitmel etapil. Tavaliselt juuli algusest.
Kõik mooruspuu osad koristatakse hommikul kohe, kui kaste sulab. Hea on soe ja kuiv ilm. Vihmasel päeval koristatud saak läheb hapuks.
Mooruspuumarjad kuivatatakse, kuivatatakse, külmutatakse:

  • Juured saab riputada köie külge, varjutades õhku.
  • Juured ja lehed kuivatatakse ka laotades need puhtale tindivabale paberile. Tihe leht paigaldatakse õues varjulisse kohta.
  • Mahlased marjad närtsivad või kuivavad siis, kui väljas on palav. Muidu käärivad. Sagedamini kasutavad nad jahedat ahju, asetavad mooruspuu ühe kihina.
  • Kasulikud omadused, mooruspuu marjade maitse säilib ainult kiiresti külmutatult.
  • Enne töötlemist uuritakse juuri, lehti, marju, eemaldades kahjustatud kohad. Siis nad pesevad (eriti kui puu kasvab maantee lähedal, tööstusettevõttes), kuivavad.

Kuivatatud tooraine pannakse jõupaberist kottidesse, looduslikest kangastesse. Hoida õhuventilatsiooniga pimedas ruumis.
Mooruspuu kasulikud tingimused on asjakohased kaks aastat.

Kahju ja vastunäidustused

Mulberry on tervislik maiuspala enamiku inimeste jaoks. Siiski on vastunäidustusi:

  • Neerupuudulikkus.
  • Pankreatiit ägedas staadiumis.
  • Kõhulahtisuse eelsoodumus.
  • 1. tüüpi suhkurtõbi.
  • Individuaalne sallimatus.

Mooruspuu marjade liigse söömise korral on kasu ja kahju võrdselt võimalik..

Maksimaalne mooruspuu kogus, tervisele ohutu - kolm tassi päevas.

Järeldus. Kas mooruspuu on tervislikele inimestele kasulik, sõltub kogusest. Marjade liigne tarbimine isegi tugevas kehas kutsub esile kõhulahtisuse. Mõõdukuse tagajärjel paraneb tervis ja hea tuju.