Physalis - oranž ime maal

Hämmastav oranž ime, mille nimi on füüsal, kaunistab igat isiklikku süžeed, muutub koduse interjööri esiletõstmiseks ja on ka kasulik toode söömiseks. See atraktiivne ja tagasihoidlik taim rõõmustab omanikke oma iluga igal aastaajal..

  • Physalis kirjeldus
  • Kuidas valida õige koht
  • Kuidas õues seemnetest füüsalit kasvatada
  • Kuidas kasvatada seemikuid
  • Mis on korjamine
  • Millal istutada seemikud mulda
  • Millised on füüsalite istutamise tunnused
  • Kuidas hoolitseda füüsalite eest
  • Kuidas levitada füüsalit
  • Kuidas toime tulla kahjurite ja haigustega
  • Füüsalihooldus (video)
  • Kuidas valmistada füüsalid talveks
  • Kuidas koguda füüsaliseemneid
  • Kasulikud omadused ja vastunäidustused
  • Mis vahe on söödaval ja dekoratiivsel füüsalil (video)
Kuva kogu sisu

Physalis kirjeldus

Võib-olla paljud ei tunne füüsalit nime järgi, kuid kindlasti tunnevad kõik seda väliselt ära. Physalis (Physalis) tõlgitakse kreeka keelest kui "mull" ja mitte juhuslikult, sest selle kuju sarnaneb kasvava tassi või punakasoranži taskulambiga. Kuigi füüsalisi on rohkem kui sada liiki, on levinumad neist kaks: Mehhiko (köögivilja) ja maasika magus. Kõigi jaoks on olemas ka dekoratiivne füüsal. Temaga peaksite olema ettevaatlik, sest mürgised viljad on peidetud välise atraktiivsuse taha..

Füüsalit tuntakse paljude teiste nimede all, näiteks: "mullane jõhvikas", "hiina laternad", "smaragdimari", "koerakirss" jne..

Metsik füüsal on oma olemuselt üsna tavaline, kuid see ei ole nii atraktiivne kui sordi ja lisaks on see siiski üsna mürgine. Seetõttu ei tohiks te seda oma isiklikule maatükile siirdada. Parem on kasutada Lõuna-Ameerikast toodud maasikafüüsalite seemneid. Selle sordi Physalis vilju saab ohutult süüa mis tahes kujul, samuti süüa "suupisteid", kaunistada kooke ja säilitada.

Mehhiko füüsali vilju võib ka süüa, kuid juba teiste roogade valmistamisel. Näiteks tomatite kujul kastmete, kuumade roogade valmistamisel lisage toorelt salatitesse, hapukurki jne..

Kuidas valida õige koht

Füüsalite istutamise koha valik on üsna oluline etapp. Sellest sõltub tema edukas kasv ja areng ning saak..

Võite lühidalt loetleda istutuskoha põhinõuded:

  • füüsalite kasvatamiseks mõeldud muld peab olema lubjarikas, füüsal ei juurdu happelistel muldadel;
  • füüsalit ei tohiks istutada mulda, milles varem kasvasid öösid: tomatid, paprika, kartulid (alla 3-aastased), et ööselistest kahjuritest vabaneda;
  • sait peaks kogu päeva olema hästi valgustatud;
  • sulamis- ja vihmavee kogunemine saidile on vastuvõetamatu;
  • vajalik on ka umbrohutõrje.

Pinnas võib olla üsna sobilik füüsalite istutamiseks, millel varem kasvatati mitmesuguseid muid kultuure, välja arvatud öövarju.

Ja piirkondades, kus on liiga palju niiskust (kui muid võimalusi pole), võite teha mullast umbes 40-45 cm servi. kõrgus.

Physalis nende suvilas

Kuidas õues seemnetest füüsalit kasvatada

Kui kliimas on piirkonnas, kus kavatsete füüsalit kasvatada, on soe, siis saab seemneid külvata otse avatud pinnasesse. Physalis on tagasihoidlik ja paljuneb isekülviga, peate lihtsalt taime harvendama, eemaldama umbrohtu ja jälgima arengut.

Seemnete säilivusaeg on umbes neli aastat. Enne külvi tuleks seemned valada 5% soolalahusega ja jälgida. Eemaldamiseks hõljuvad seemned ja põhja jäävad seemned loputatakse ja täidetakse kaaliumpermanganaadi küllastunud lahusega 30 minutit. Seejärel loputage ja kuivatage uuesti. Soodsam periood seemnete mulda külvamiseks on aprillist mai alguseni. Enne seemnete külvamist tuleb ka muld ette valmistada, hästi välja kaevata, umbes 20 cm sügavusele, nii et muld oleks õhku täis. Kandke väetisi kiirusega 1 ruutmeetrit. - 30 kg väetist. Kuid seda tuleb teha ette, varakevadel. Tehke sooned vahetult enne seemnete külvamist, ridade vahe peaks olema umbes 0,3 m. Seemnete külvamine pole seda väärt. Kui võrsed ilmuvad, hõrenege õigeaegselt, hoides umbes 25-30 cm kaugust.

Kuidas kasvatada seemikuid

Enamik aednikke kasvatab füüsalit seemikute kaudu. Seda viljelusmeetodit kasutades hakkab füüsal vilja kandma palju varem kui külvatud otse avatud pinnasesse. Seemikud kasvatatakse kuu või poolteise jooksul enne nende istutamist saidile. Seemneid idandatakse umbes 0,5-liitristes eraldi mahutites. Saate külvata seemneid mugavatesse karpidesse vastavalt skeemile 6x8. Sellisel juhul saate teha ilma korjamiseta. Seemnetöötlus enne külvi on sama mis külvikülviga. Pärast külvi tuleb mahutid viia sooja kohta, vähemalt 20 kraadi (jahedas kohas ilmuvad seemikud kuu aja jooksul). Kui kõik on õigesti tehtud, siis seitsme päeva pärast ilmuvad kauaoodatud idud.

Nüüd on väga oluline seemikute korralik hoolitsemine. Idud vajavad hajutatud eredat valgust ja soojust. Õhuniiskus ja jootmine peaksid olema mõõdukad, vastasel juhul võib taim haigestuda.

Pane tähele! Füüsalile ei meeldi liigne niiskus ja mustandid!

Kui kõik on õigesti tehtud ja taim ei arene hästi, võib mullas olla probleem ja taime tuleks toita. Hea söötmine on linnuliha väljaheitega vee lahus (suhtega 20: 1).

Pärast toitmist tuleb taimed valguda veega, et nad ei saaks põletushaavu!

Mis on korjamine

Sukeldumine on seemikute istutamine ühisest nõudest üksikutesse anumatesse. Kui seemikud on liiga tihedad, tehke kindlasti sukeldumine, muidu arenevad nad halvasti. Sukeldumisprotsess on väga täpne ja seda tuleb teha hoolikalt, et mitte kahjustada taime juurestikku. Pärast seda, kui iga füüsali idu (ja sellel peab olema vähemalt kaks head leheplaati) on leidnud oma tassi, saab seda kasvatada seni, kuni see on maasse istutatud ilma täiendava sukeldumiseta.

Millal istutada seemikud mulda

Seemikud peavad olema enne mulda istutamist hästi vormitud ja neil peab olema vähemalt 5-6 lehte. Kuid enne seemikute istutamist peaksite saidi ette valmistama. See peaks olema hästi valgustatud ja muld leeliseline või neutraalne. Samuti viiakse eelnevalt kaevamiseks mulda huumus või puutuhk. Muld, millel varem kasvasid kurgid või kapsad, on soodne. Füüsalit ei tohiks istutada mulda, kus varem kasvasid öövarjud: tomatid, baklažaanid, kartulid, füüsalid jne (vähemalt 4 aastat). Kuna kõik öösid on vastuvõtlikud samade haigustega nakatumisele ja nende patogeenid püsivad mullas pikka aega.

Pane tähele! Värsket sõnnikut ei tohi ala väetada! (Sõnnikul on lagunemisperiood, arvestamata seda, võite taime hävitada)

Millised on füüsalite istutamise tunnused

Nagu varem mainitud, on füüsalil üle saja liigi ja igal neist on oma omadused.!

Füüsalid terrassil

Enamik liike ja sorte on väga hargnenud. Neid omadusi arvesse võttes tuleks istikud istutada malelauamustriga, umbes ühe sammu kaugusele (50 cm). Kui teil on füsalise kõrgeid sorte, siis peate sel juhul arvestama taimede sukapaelaga. Augud tuleks kaevata nii sügavale, et taim oleks esimese leheplaadini uputatud. Siis, mullaga kaetud, joota hästi. Ülekasvanud seemikud istutatakse veega täidetud aukudesse (1,5 liitrit), nii et juured on hästi sirgendatud, ja seejärel kaetakse need mullaga ja tampitakse. Pärast seemikute mulda istutamist on väga soovitatav pind katta turbaga.

Turvas on lõputu orgaaniliste ainete ja struktuurielementide ladu, mis aitab muud tüüpi mulda. Turvas tekib kümnete tuhandete aastate jooksul taimejääkide laguproduktidest. See ja selle põhjal toodetud mullad praktiliselt ei sisalda patogeenseid ja fütopatogeenseid organisme ega seeni. Samuti puuduvad parasiidid ja elujõulised umbrohuseemned. Turvas on orgaaniline, looduslik, bioloogiliselt puhas toode.

Kuidas hoolitseda füüsalite eest

Füüsalite eest hoolitsemine on väga lihtne. Nagu kõik aia taimed, vajab ka füüsal süsteemset kastmist, umbrohutõrjet ja mulla kobestamist. Physalis vajab ka regulaarset söötmist, mis tuleb korrektselt ja hoolikalt pinnasele kanda. Hea pealmine kaste on orgaanilised väetised, mis sisaldavad kanasõnnikul põhinevat lahust vahekorras (1:15) või mulleinit (1:10). Pärast kastmist tuleb pealmine kaste rakendada. Füüsalile ei meeldi liigne niiskus, seetõttu tuleb taime niristada, kui ilm ei aita.

Kuidas levitada füüsalit

Lihtsaim viis paljunemiseks on füüsalite kasvatamine seemnetest ja sukeldumine. Füüsalit saab paljundada ka pistikute ja külgvõrsetega. Dekoratiivse füüsalise tunnuseks on roomava risoomi suure hulga võrsete kasv, mis pole sügaval mullas. Kevadel või sügisel võite välja arenenud võrsetega risoomi osa välja kaevata ja istutada uude kohta. Pistikud valmistatakse ette soojal aastaajal (kõige parem juulis), alustage võrsete ülemise osa äralõikamisest koos arenenud 2–3 vahesõlmega ja maetage ½ osa juurdumiseks maasse. Sel perioodil vajab taim täiendavat hooldust ja asetatakse perforeeritud kile alla. Need pakuvad ka süstemaatilist kastmist ja kaitsevad otsese päikesevalguse eest. Kui taim juurdub ja taastab sama turgori, saab kile eemaldada.

Mehhiko söödav Physalis

Füüsali kasvatamisel avamaal ärge unustage, et ühes piirkonnas ei saa kombineerida erinevaid füüsalide sorte. See põhjustab taime ristumist, mille tulemuseks on väikesed ja moondumatud viljad..

Kuidas toime tulla kahjurite ja haigustega

Füüsal ei allu praktiliselt haigustele. Kuid vale hoolduse tõttu võib taim haigestuda ja surra. Selline haigus nagu mosaiik on vale hoolduse tulemus. Selle tulemusena omandavad füüsalilehed tumeroheliste ja heleroheliste laikudega kontrastse tooni. Puuviljade arv muutub kaks korda vähemaks. Ja sellist haigust on peaaegu võimatu ravida. Haiguse leviku vältimiseks eraldatakse kahjustatud oksad koos risoomiga, kaevatakse üles ja hävitatakse. Ülejäänud taimi töödeldakse, valatakse kaaliumpermanganaadi tugeva lahusega.

Suure õhuniiskusega piirkondades võib füüsal olla vastuvõtlik mustade jalgade haigusele. Sellise haiguse tunnused: varre põhjas hakkab mustaks muutuma, siis taim sureb. Selle vältimiseks peate aluspinna pinna õigeaegselt vabastama, seemikud süstemaatiliselt õhendama, taimi õigesti kastma ja alles hommikul..

Öövarjades on ka selline tavaline haigus nagu hilispõletik. Seda iseloomustab mustanahaliste või pruunide nahaaluste laikude tekkimine öösel viljadel. I. tekib märja vihmase ilma tõttu, eriti kui moodustuvad marjad. Hilispõletikust mõjutatud puuvilju ei tohiks süüa. Tõhus viis selle haiguse vastu võitlemiseks on põõsaste pihustamine Bordeaux'i vedelikuga (1%), kuid seda tuleb teha juba enne munasarja moodustumist!

Hilinenud haigust kannavad kõige sagedamini kartulid ja tomatid. Kui need põllukultuurid kasvasid varem kohapeal, siis ei tohiks sellesse kohta istutada füüsalit ega muud öövarju.

Fusarium on seenhaigus, mida põhjustavad perekonna Fusarium seened. Sellest haigusest mõjutatud taim hakkab närbuma juba enne vilja saamist. Selline taim tuleks üles kaevata, juured ja tipud hävitada, muld puhastada.

Füüsalit võivad mõjutada ka erinevad mädanikud: valge, hall. Taime uurides saab kahjustuse märke hõlpsasti tuvastada. See kaetakse valkja või halli õitsenguga, taime tuped lõhenevad ja kuivavad, viljad mädanevad. Sellistel juhtudel peaksite taime hoolikalt uurima, et haigus õigeaegselt avastada ja selle areng ära hoida. Taime tuleks kasvuperioodil töödelda Bordeaux vedeliku, ridomiili või vaskoksükloriidiga.

Füüsalil on endiselt vaja võidelda haigustega

Lisaks haigustele võivad kahjurid kahjustada ka füüsalit. Karud ja traatussid võivad kahjustada taime juurestikku. Taimede kaitsmiseks karude eest kasutatakse plastpudeleid (2-3l). Selleks lõigake pudeli kael ja põhi ära, lõigake see pooleks ja asetage rõngad mulda (pärast mullas olevate aukude ettevalmistamist). Taimed istutatakse rõngastesse ja kaetakse mullaga, kuid samal ajal on oluline, et iga rõngas tõuseks mullapinnast vähemalt 5 cm võrra, siis ei saa karud noort põõsast kahjustada..

Traatussiga võitlemisel kasutatakse sööta. Selleks kaevavad nad saidi perimeetri ümber auke, panevad neisse heina või mädanenud rohtu ja katavad need laudadega ning jätavad nad päevaks või kaheks. Pärast seda kontrollivad nad sööta väga hoolikalt, kõik süvendist eemaldatakse ja hävitatakse. Sügisel kaevatakse koht väga hoolikalt üles, nii et kõik ülejäänud vastsed surevad talvel.

Teine kahjur on lehetäide. See putukas on hilispõletiku kandja. Selleks tuleks taime hooajal mitu korda töödelda putukamürkidega..

Füüsalihooldus (video)

Kuidas valmistada füüsalid talveks

Valmistame sügiseks talveks mitmeaastast dekoratiivset füüsalit. Maapinna osa on ära lõigatud. Dekoratiivsest füüsalist saate luua suurepäraseid talvekimbusid, selle jaoks lõigatakse leheplaadid ära ja punase-oranži laternaga võrsed kuivatatakse peatatud kujul. Pinnas, millele füüsalid kasvasid, puistatakse enne talvitamist multšikihiga (turvas).

Füüsali, marja ja köögivilja söödavad sordid ei jää talveks. Pärast viljade koristamist taim hävitatakse ja muld kaevatakse üles.

Kuidas koguda füüsaliseemneid

Pärast 2–2,5 kuud pärast füüsalise seemikute ümberistutamist avamaale, umbes augustis või septembris, algab koristamine. Puuviljad korjatakse päikeselise ilmaga koos kuivatatud tassidega. Marjad valmivad mitte ühtemoodi, seetõttu võivad allpool olijad valmida varem ja kukkuda ise maapinnale. Neid marju saab korjata ja kasutada toiduvalmistamiseks või lihtsalt toorelt süüa. Nendest saate ekstraheerida seemneid. Selleks lõigatakse küps marja noaga pooleks ja mõlemad osad kastetakse üheks päevaks vette (eelistatavalt vihmavette). Seejärel saab paberimassi riivida läbi sõela ning seemned pestakse ja kuivatatakse..

Füüsaliseemned

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Söödavates füsalise sortides on palju toitaineid, nagu valgud, süsivesikud, rasvad. Sisaldab toidukiudaineid, vitamiine A ja C, rauda, ​​tsinki, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, naatriumi ja teisi. Samuti on diureetikumid, hemostaatilised, antimikroobsed, valuvaigistavad, kolereetilised, ravivad, põletikuvastased omadused. Kasutades urolitiaasi, saate kasutada infusioone, keetmisi, samuti värskete füüsalipuu viljade söömist. Samuti saate ravida bronhiiti, turseid, reumat, hepatiiti, podagra, tsüstiiti, düsenteeriat, hüpertensiooni, dermatoosi ja lihtsalt parandada oma meeleolu.

Ettevaatust! Dekoratiivsete füüsalite viljad sisaldavad mürgiseid aineid: alkaloide ja füüsalit, mis võivad keha oluliselt kahjustada..

Physalis: kuidas mitte eksida "paberlaterna" tüübis

Physalis on üheaastane või mitmeaastane taim Solanaceae perekonnast, millel on iseloomulik kergesti äratuntav marjatüüp, mis on ümmarguse kujuga ja asetatud erkoranžide õitega kastidesse. Füüsaleid on erinevaid, kuid need kõik on kehale väga kasulikud. Mürgist füüsalit aetakse sageli segi selle taime mittesöödavate osadega - eelkõige on sepal, mis näeb välja nagu Hiina paberlatern ja ümbritseb füüsalimarja, söödamatu ja mürgine. Selle taime juurtes leidub ka ohtlikke alkaloide..

Kas füüsalit on võimalik mürgitada

Sarnaselt teistele öökunsti perekonna liikmetele sisaldab ka füüsal aineid, mis suures koguses võivad põhjustada negatiivseid reaktsioone. Mis need ained on, füüsal on söödav või mitte?

Näiteks tomatid ja kartulid, mis on samuti öövarju perekond, sisaldavad solaniini, baklažaanid aga solaniin-M-d. Füüsal sisaldab ainet nimega füsaliin..

Füsaliin on mittetoksiline alkaloid ja karotenoid, mida leidub füüsalites suures koguses. See annab marjale mõrkja maitse ja oranžikaspunase värvi..

Täpselt nagu solaniini sisaldus kartulites ja tomatites, sõltub ka füsaliini sisaldus füsalise marjas põhifaktorist - puuvilja küpsusastmest. Mida küpsem puu, seda vähem on kibedust ja seda sobivam on marja söömiseks. Seega, kui küsida, kas füüsal on mürgine või mitte, peitub vastus peamiselt selle kasutamisviisis. Tõepoolest, oskusliku kasutamise korral võite kasutada ka selle taime lehti ja juuri, mis tavalisel kujul võivad olla ohtlikud, kuid sisaldavad väärtuslikke raviomadusi, mida saab ekstraheerida.

Samuti on olemas erinevad füüsalide sordid, mis jagunevad peamiselt dekoratiivseteks ja söödavateks:

  • dekoratiivsetel "Hiina laternatel" on väike kuju ja erkoranž värv. Venemaal on need laialt tuntud kui dekoratiivne element, mida kondiitrid kasutavad kookide ja muude toodete kaunistamiseks. Sellel marjal on mõru maitse, kuigi see on täiesti küps. See sort ei ole kibeduse tõttu söödav, kuid selle mürgisuse kohta pole teaduslikke tõendeid;
  • söödavatel sortidel on suuremad viljad ja küpsete marjade värv võib varieeruda kollasest punaseni. Selliseid puuvilju on palju, millel on meeldiv magushapu maitse. Populaarsed ananass, maasikas, köögiviljafüüsal, aga ka muud sordid.

Siiski tuleks meeles pidada, et mis tahes tüüpi füüsalid on kõige paremini tarbitavad küpsed, kuna rohelised puuviljad võivad põhjustada seedetrakti väikest häiret. Küpset vilja on väga lihtne eristada: marja ümbritsev tuppleht, niipea kui see on küps, kuivab ja lõhkeb. See on peamine märk marja toiduvalmidusest. Physalis teeb väga maitsvaid moose, konserve, kuivatatakse, keedetakse, marineeritakse, soolatakse, lisatakse maitseainetele ja süüakse toorelt.

Dekoratiivne füüsal

Physalis tavaline kasvab Kesk-Venemaal kergesti, seda saab talvel hoida - selleks ei tohiks marju koorida kastidest, milles need küpsevad. Physalis (harilik) dekoratiivsel on väikesed ümarad viljad 1-2 cm ja kast, mis katab marja ilusa kolmnurgaga.

Sarnaselt teiste füüsalisortide marjadele on ka harilikul füüsalil marja pinnal kleepuv kile, mis maitseb kibedalt. Seda on raske veega maha pesta ja see on vahaja tekstuuriga. Dekoratiivse füüsalise marjad sisaldavad oma väikese suuruse tõttu kontsentreeritumat ainet füsaliini, mis annab viljale mõrkja maitse. Dekoratiivses füüsalis leidub ka muid toksilisi ühendeid. Nende omaduste tõttu ei soovitata puuvilju süüa..

Toidufüüsalid

Nn köögiviljafüüsal ehk Mehhiko on kõige tavalisem söödavate füüsalite tüüp, ehkki mitte ainus. Söödav Physalis on saadaval erinevates sortides ja on söödav taimeliik. Suurema suuruse ja erinevate taimede valiku tõttu saadi erinevaid sorte - "Sugar Miracle", "Plum Jam" ja paljud teised on laialt tuntud. Sellistest marjadest saab väga maitsvaid roogi ja moosi kujul näeb selline marja pigem viigimarja välja ning soolastes roogades sobib see hästi köögiviljadega, mis teeb füüsalist suurepärase koostisosa salatiks või lisandiks.

Füüsaliga mürgitamine on võimalik ainult siis, kui seda puuvilja kasutatakse väärkasutamisel - seda ei saa süüa küpsena.

Söödava füüsali eristamiseks mittesöödavast saab lisaks küpsemise tunnustele ka maitsta: mittesöödaval viljal on ebameeldiv kibedus. Enne küpsetamist peaksite puuviljad ka loputama, eelistatavalt kuumas vees. Marjal on kleepuv vahataoline õitseng, mis annab kibedust - ja see tuleb veega maha pesta.

Miks on füüsal kasulik?

Heledatel mahlastel puuviljadel on mitmeid eeliseid - hapu maitse, mis janu ideaalselt kustutab, ja palju kasulikke omadusi igaks puhuks. Söödav füüsal on organismile kasulik, kuna sellel on kõige rikkalikum toitaineline koostis: see sisaldab märkimisväärses koguses orgaanilisi happeid - askorbiin-, merevaik-, õun-, viin-, sidrunhapet. Sisaldab luukoe jaoks kasulikku pektiini, suures koguses karoteeni, valku. See marja on bioflavonoidide allikas, sisaldab tervisele vajalikke mineraale ja oluliste vitamiinide kompleksi. On antioksüdantse toimega.

Taime kasutatakse rahvameditsiinis ja homöopaatias diureetikumi, kolereetilise, hemostaatilise, antiseptilise ja valuvaigistina. Tõhus reuma, hingamisteede ja kuseteede haiguste korral.

Rikkaliku koostise säilitamiseks võetakse marjad toorelt. Meditsiinilistel eesmärkidel valmistatakse neist mahlasid, tehakse keetmisi, tinktuure. Töötlemiseks kasutatakse ka taime juuri ja lehti, kuna need sisaldavad suures koguses kasulikke aineid.

Puuvilja kasulikud omadused on hädavajalikud ka aneemia, hüpertensiooni, valulike menstruatsioonide, reuma, dermatoosi raviks. Kaasaegne meditsiin kasutab seda ravimit multivitamiinide ja toidukompleksina, mis on võimeline andma kehale vajalikke mikroelemente ja tagama piisava toitumise..

Puuviljade keetmist kompleksravis kasutatakse urolitiaasi raviks. Marjamahla kasutatakse haavade korral, neil on taastav omadus ja see sobib teiste nahakahjustuste - samblike, podagra - raviks.

Füüsalise vitamiinide ja mineraalide koostis on järgmine:

  • vitamiinid A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
  • mikroelemendid magneesium, kaalium, kaltsium, fosfor, raud, naatrium ja tsink.

Seega annab füüsalite regulaarne kasutamine organismile vajalikke aineid, mis määravad selle normaalse toimimise ning parandavad seetõttu immuunsust ja üldist heaolu..

Kasvamine ja hoolimine

Kuigi füüsal on algselt Lõuna-Ameerika taim, on selle tootmine võimalik Venemaa keskosas. Kasvatame selle taime nii dekoratiiv- kui ka söödavat liiki..

See taim on temperatuuri suhtes väga valiv ning armastab palju päikest ja madalat õhuniiskust. Kuid seda taime ei saa nimetada valivaks - korraliku hoolduse korral võib see kasvada kuni meetri kõrguseks ja pakkuda talvekeldrile mitmesuguseid roogasid - nii magusaid kui ka soolaseid, kaaviari või hapukurki.

Söödavate füüsalite kasvatamine ja hooldamine ei vaja eriteadmisi. Piisab osta ja istutada seemneid, väetada mulda ja hoolitseda selle koostises oleva lubjakivi sisalduse eest. Siin on mõned saidi istutamise saladused:

  • seemneid ei tohiks maapinnaga määrida - siis taim ei tee haiget;
  • ärge istutage erinevaid mulda ühte mulda - need võivad omavahel ristuda ja tuua deformeerunud vilju;
  • kasvab halvasti vesisel ja happelisel pinnasel ning on sageli haige;
  • armastab suurt hulka tuhka ja huumust;
  • seemned tuleks pärast desinfitseerimist idandada, asetada niiskesse lapi;
  • seemikud eelistavad enne avamaale istutamist jahedat temperatuuri - ideaalis umbes 17 kraadi Celsiuse järgi on vajalik sagedane ventilatsioon;
  • sagedast kastmist on vaja ainult kasvuperioodil, kui taim on kasvanud, tuleks kastmist vähendada.

Füüsalist on palju kasu igal aastaajal ja lisaks gastronoomilisele mitmekesisusele aitab see toime tulla vitamiinipuudusega, tugevdada immuunsust ning marjad eemaldavad kompositsiooni moodustavate ainulaadsete elementide tõttu kehast ka toksiinid ja raskmetallid.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Kasutamise vastunäidustused võivad olla ka ulatuslikud - see on marja talumatus ja allergia selle koostises oleva ühe või mitme kemikaali suhtes - näiteks karotinoidi suhtes. Orgaaniliste hapete sisaldus kompositsioonis võib ebasoodsalt mõjutada kõrge happesusega seotud maohaigusi - sel juhul võib esineda kõrvetisi. Hoolimata asjaolust, et seda marja kasutatakse edukalt gastriidi raviks, seedetrakti happe-aluse tasakaalu ning muud tüüpi mao- ja soolehaiguste normaliseerimiseks, tuleks seda kõrge happesusega inimestel kasutada ettevaatusega..

Füüsal võib olla kasulik nii väikestes kogustes kui ka marjade liigse tarbimise korral süüdlaseks. Keha positiivne mõju on väljaspool kahtlust, kuid toiduks tuleks kasutada ainult neid sorte, mis valiku käigus aretati spetsiaalselt nende ohutuks kasutamiseks toidus. Mürgiste ja ebatervislike ühendite madal sisaldus nende koostises sai võimalikuks tänu põllukultuuride kunstlikule aretamisele taimevormide ja -tüüpide valimisega. Metsikute taimeliikide toiduks kasutamisel on mürgitus võimalik kuni raskete tingimusteni. Lisaks ei tohiks unustada, et küpsemisprotsessis väheneb füsaliini kogus järsult, mis suurendab küpsete puuviljade ohutust ja ebaküpsed potentsiaalset kahju..

Järeldus

Maitse järgi on võimalik eristada söödavaid füüsalisi mittesöödavatest - puuvilja viljaliha ei tohiks olla tugevalt väljendunud mõrkja maitsega, kuid võib esineda kerget mõru. Puuvilja põhimaitse on magushapu meeldiv värske aroom, milles on tunda maasikaid ja muid marju. Paberimassi kibedust ei tohiks segi ajada marja ümber oleva vahakilega, mis on samuti mõrkja maitsega ning omane söödavatele ja mittesöödavatele sortidele. Kile eemaldamiseks tuleb marju loputada rohke veega. Pealegi, kui pesete marju kuumas vees, ehkki see on tõhus meetod, võite märgata muutunud maitset hapukamaks.

Toiduks kasutatakse ainult küpseid puuvilju, mis on küpsed oranžiks või punaseks (olenevalt sordist) ja nende kast on täiesti kuiv. Taime mürgiseid elemente - juuri, lehti ja õisikuid - ei tohiks toiduks kasutada, kuna taime mittesöödavas osas on palju ohtlikke ühendeid.

Füüsalise omadused, kasu ja kahju

Physalis on Solanaceae sugukonna taim, mille kõrgus on 50-100 cm ja üsna kõrge saagikus. Üks keskmine füüsalipõõsas (põis, kirss, marunka) võib anda umbes 3 kg saaki. Tüved on püstised, ligifitseeritud aluse vastasmunade lehtedega.

See õitseb üksikute valgete või kreemikate õitega. Sellel on sile, sfääriline, mahlane, kollane või oranž või punane puuvili, mis on suletud Hiina laternaga sarnasesse karpi, mis muudab täieliku küpsuse korral värvi. See sai oma nime kreeka keeles "fizo" - "paisutatud". Taim õitseb maist augustini ja viljad valmivad juunis - septembris.

Taim on kerge ja termofiilne, pärineb Lõuna-Ameerikast. Seda kasvatatakse laialdaselt Bulgaarias, Iraagis, Venemaal, Balti riikides, Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Seda võib näha ka looduses, kuna paljunemine toimub isekülviga..

Füüsal kui taim jaguneb kahte tüüpi - dekoratiivseks ja söödavaks. Söödav Physalis on oma erksavärvuse ja suure kasti tõttu, kuid väikese kirjeldamata marjaga aiapeenarde kaunistuseks ning võib olla ka kimpude imeline lisand. On isegi veendumus, et kimpudesse kogutud kastidega kuivad oksad loovad majas soodsa õhkkonna, kuna füüsalid ajavad ebasõbralikud vaimud minema ja välistavad ka igasuguse negatiivsuse. Dekoratiivsed sordid hõlmavad selliseid sorte nagu "Hiina latern", "Longifolia", "Alkekengi".

Söödavad füüsalid võib jagada 2 rühma - marja- ja köögiviljarühmad. Marjasortidel on väikesed magusa maitse ja üsna meeldiva aroomiga viljad. Physalis köögiviljal on suured puuviljad ja maitse on nagu tomatil.

Kasulikud omadused ja koostis

Taime viljade rikkalik toitev koostis ja vähene kalorsus võimaldab neid kasutada enamiku haiguste ravimisel ja ennetamisel. 100 g toodet sisaldab:

  • kalorid - 32 kcal;
  • valgud - 1 g;
  • rasvad - 1 g;
  • süsivesikud - 3,9 g;
  • Vitamiinid A, B1, B2, B3, B12 (kobalamiin), C;
  • paljud mikroelemendid, sealhulgas fosfor, kaltsium, magneesium, tsink, raud mangaan.

Füüsalist on kasu

Füüsalist nimetatakse sageli ravimtaimeks ja seda kasutatakse sageli rahvameditsiinis. Rikkalik koostis võib tuua kehale märkimisväärset kasu.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse nii taime vilju kui juuri. Kasutamine mis tahes vormis: keetmine, tinktuurid, värsked puuviljad, mahl, puuviljajoogid, tee või salv koos ravimitega parandavad oluliselt keha taju, hõlbustades seeläbi haiguse kulgu. Mõelge "kuldse marja" kasulikele omadustele:

  1. Diabeedi korral aitavad marja koostisosad kontrollida vere glükoosi ja insuliini taset, mis väldib suhkru suurenemist.
  2. Hepatiidi, astma ja onkoloogia korral aitavad füüsalite keemilisest koostisest pärinevad antibakteriaalsed antioksüdandid ained blokeerida hapniku ja verevarustust, pidurdades seeläbi kasvaja kasvu ning aidates kiiritusravi kehast eemaldada.
  3. Südame ja vere jaoks. Sisaldub puuviljades: naatrium, magneesium, kaalium, vitamiinid B1 ja B3 - need koostisosad vastutavad südamelihase ja verevoolu nõuetekohase toimimise eest. Füüsali viljade regulaarne kasutamine aitab kaasa: vereringe parandamisele, veresoonte puhastamisele naastudest, milleks on verehüüvete ja ateroskleroosi, südameatakkide, insuldi ennetamine.
  4. Silmade jaoks. Puuviljadest saadud A-vitamiin ja beetakaroteen võivad aidata vähendada katarakti ja kiudude enneaegset vananemist ning vältida selliseid vaevusi nagu läätsede hägustumine, öine pimedus ja kollatähni degeneratsioon..
  5. Larüngiidi, gripi ning muude külmetushaiguste ja nakkushaiguste raviks on tõhusad mitmesugused antibakteriaalsete omadustega tinktuurid, joogid ja keedud. C-vitamiin aitab tugevdada immuunsust.
  6. Luude jaoks. Füsalise igapäevane kasutamine on luumurdude ja luukoe tihendamise hea ennetamine suure kaltsiumikoguse tõttu. Mis aitab tugevdada ka küüsi, juukseid ja hambaid.
  7. Kaalu kontrollimiseks. Madala kalorsuse ja suure toitaineallika tõttu täiendab värske füüsal mitmesuguseid dieete ning aitab säilitada füüsilist vormi ja hoida keha heas vormis. Ja kiud stimuleerivad seedetrakti aktiivsust. Selle tulemusena lagundab keha vanu rasvaseid kihte. Mis viib loodusliku ja mugava kaalulanguseni.
  8. Rakkude taastamiseks. Physalis on soovitatav selle suure vitamiinide kompleksi tõttu, mis osalevad rakkude regenereerimisega seotud protsessides, toetades kollageenkudede tootmist, aidates paraneda haavadel ja hoida nahka lihtsalt noorena, elastsena ja vabaneda vananemislaikudest..

Füüsal on hea nii naistele kui meestele. Sellel on positiivne mõju inimeste tervisele.

Kuidas füüsal on meestele kasulik

  • Marja puhastab maksa tubakast või alkoholist kogunenud toksiinidest.
  • Puuviljad aitavad suurendada toidu seeduvust.
  • Sportlaste jaoks aitab füüsal kiirendada lihaste kasvu.
  • Regulaarne kasutamine hoiab ära urogenitaalsüsteemi haigused ja vähendab impotentsuse tõenäosust.
  • Physalis suurendab spermatogeneesi ja suurendab paljunemisvõimet.

Kuidas füüsal on naistele kasulik

  • Menstruaaltsükli ajal aitab marja taastada mangaani ja rauavaegust..
  • Füüsali tarbimine kustutab depressiivse seisundi, hoiab ära lihaste ja peavalude tekkimise.
  • Kergendab PMS-i sümptomeid.
  • Marjade antiseptilised, põletikuvastased ja diureetilised omadused kiirendavad suguelundite põletikuliste haiguste raviprotsessi.

Peaksime mainima ka füüsalite positiivset mõju rase naise kehale..

Puuviljas sisalduv C-vitamiin tugevdab keha ja suurendab vastupanuvõimet nakkushaigustele. Pektiin aitab organismist toksiine eemaldada ja muudab soolestiku selle hõlpsamaks. Vitamiin B1, kaalium, beetakaroteen ja muud puuvilja koostisosad on kasulikud mõlemale organismile.

Füüsalite ohtlikud omadused - kahjustused ja vastunäidustused

Physalis on väga tervislik toit, kuid liiga palju antioksüdante võib kahjustada normaalseid rakke.

Individuaalse sallimatuse korral - toote kasutamine võib tervist negatiivselt mõjutada. Mõnel inimesel võib füüsalide kasutamine põhjustada unisust, mistõttu ei tohiks seda toodet sõita sõites või potentsiaalselt ohtlike seadmetega töötades..

  • kõik taime maapinna osad, füüsalikapslid ja valmimata viljad on mürgised ja mürgised, seetõttu saab nendega ravida pärast arstiga konsulteerimist;
  • ärge andke alla 3-aastastele lastele;
  • võib põhjustada allergilisi reaktsioone;
  • võtke maohaavandi, gastriidi ja kilpnäärmeprobleemide korral ettevaatlikult ettevaatusega;
  • juua marjadel põhinevaid meditsiinilisi keetmisi ja infusioone mitte rohkem kui 10 päeva, millele järgneb paus;
  • Raseduse ja imetamise ajal peaksite füsalise valimisel olema eriti ettevaatlik. Kui te pole kindel, et füüsal on teie ees või küpsuses söödav, on parem hoiduda.

Füüsal on inimkehale kahtlemata väärtuslik, kuid ärge unustage, et selle toote liigne tarbimine võib põhjustada negatiivseid kõrvaltoimeid..

Kuidas füüsalit korralikult ette valmistada ja säilitada

Parim on kasutada värsket küpset füüsalit, vaha meenutava kleepuva katte pesemiseks valage see eelnevalt keeva veega üle. Tuleb märkida, et see meetod sobib ainult köögiviljade füüsalide jaoks. Marjasorte saab tarbida kohe pärast võsast korjamist. Puuviljadel on magushapu maitse ja spetsiifiline kibedus, seetõttu on need harmooniliselt ühendatud teiste köögiviljadega salatites, suppides, vormiroogades ja konserveeritud köögiviljades.

Konserveerimisel saab neid marineerida ja lisada kurkidele, tomatitele, kapsastele, õuntele, pirnidele, ploomidele. Keedetuna on need suurepäraseks lisandiks pearoogadele või imeline pirukate täidis. Füüsalimahla lisatakse liha- või kalaroogadele maitseaine või kastmena. Puuviljadest valmistatud värske mahl või püree on huvitavalt ühendatud ja kergesti seeditav kodujuustu, keefiri, želeega. Samuti keedetakse, kuivatatakse ja kuivatatakse füüsaliviljadest koos teiste puuviljadega.

Füüsali päevaseks tarbimiseks tervislikul inimesel peetakse 4–8 vilja. Keha kõrge happesusega inimeste jaoks peaks füüsalide tarbimine piirduma mõne puuviljaga.

Terveid marju tasub hoida jahedas kuivas kohas ventileeritavas anumas temperatuuril 12–14 ° C, perioodiliselt sorteerides. Küpseid puuvilju sellistes tingimustes hoitakse kuni 2 kuud ja ebaküpseid puuvilju lastakse hoida veidi kauem..

Kõik füüsali kohta: sordid, kasvatamine, hooldus ja retseptid

Artikli lisamine uude kogusse

Paljud on talvistes kimpudes näinud erepunaseid füüsal-laternaid. Kuid mitte kõik ei tea, et füüsali vilju saab süüa. Tõsi, mitte kõik. Soovime teid Hiina laternaga (nagu seda taime mõnikord nimetatakse) tutvustada.

Physalis on pärit Põhja- ja Lõuna-Ameerikast. Seal leidub teda üsna sageli looduses. Praegu on see asustatud erinevatel mandritel: taime kasvatatakse Aasias, Aafrikas ja Austraalias..

Füüsal pole mitte ainult maitsev köögivili, vaid ka äärmiselt tervislik. See sisaldab askorbiinhapet ja mõnda B-vitamiini, eriti palju B-vitamiini3. Need sisaldavad ka palju rauda ja mõnda muud mikroelementi. Tselluloos sisaldab ka pektiini aineid, mis puhastavad keha, eemaldades sellest toksiinid. Füüsali viljadel on diureetilised omadused, seetõttu kasutatakse neid rahvameditsiinis neerude ja põie haiguste korral.

Parimad füüsalide sordid

Füüsal on dekoratiivne ja toiduaine.

Dekoratiivne füüsal

Dekoratiivne füüsal on mitmeaastane taim, mis paljuneb peamiselt risoomi kaudu. Füüsalid on meie territooriumil kõige levinumad (tuntud ka Hiina laterna, Physalis Francheti ja Physalis Alkekengi nime all). Kõigist kaaslastest on see kõige talvekindlam liik, mis talub kuni –30 ° C temperatuuri. See võib kasvada igal pool saidil, kuid selle ilu on kõige ilmekam päikeselisel küljel..

Tänu erepunastele laternatele, mis peaaegu mitu kuud ei kaota oma dekoratiivset efekti, kasutatakse kimpude ja talvekompositsioonide valmistamiseks sageli tavalisi füüsalisi. Alates septembrist lõigatakse ja kuivatatakse taimi pimedas, ventileeritavas kohas..

Toidufüüsalid

Söödavad füüsaliliigid on enamasti üheaastased. Mõne füüsalisordi vilju kasutatakse toiduks köögiviljadena (neist valmistatakse salateid, marinaade, kaaviari jne), teisi - marjadena (kasutatakse moosi, kompottide jms jaoks). Venemaa füüsalite toidutüüpidest on kõige levinum:

  • Füüsali köögivili,
  • Physalis maasikas,
  • Füüsali peruu keel.

Füüsali köögivili

Füüsali köögiviljal on muid nimetusi - Mehhiko füüsal, Mehhiko tomat, kummiline füüsal, Peruu kirss. Erinevalt dekoratiivsest on kõik söödavad füüsalid, ka köögiviljad, termofiilsed ja jäävad pärast külma ellu harva. Võib kasvada igas mullas.

Mõne sordi vilja läbimõõt on 5–7 cm, nende kaal jääb vahemikku 20–30 kuni 150 g. Vilja sees on palju väikeseid seemneid. Enamiku köögiviljafüüsalide sortide maitse on magushapu. Maitset mõjutavad puuviljade küpsemistingimused. Kui suvi oli päikseline, soe ja kuiv ning viljad on põõsas küpsenud, on need maitsvamad. Kõiki ülejäänud on kõige parem süüa mitte toorelt, vaid pärast töötlemist: valmistage neist moosi, moosi, tehke suhkrustatud puuvilju, hapukurki jne..

Peaaegu kõik füüsali viljad on kaetud kleepuva õitsenguga. Enne toores puuvilja söömist tuleb liim pinnalt maha pesta kuuma veega..

Parimad köögiviljafüüsalide sordid:

  • Moskva varakult - väga varajane sort, millel on suured kollased puuviljad ja marjad; kõrge saagikus.
  • Jahvatatud Gribovsky on keskmiselt varajane sort kollakasroheliste viljadega, millel on veidi lamestatud kuju. Üsna külmakindel sort, põõsad kannavad vilja rikkalikult.
  • Tomatillo on keskmise küpsusega ja rikkaliku saagikusega sort. Puuviljad on hea maitsega kollase värvusega. Sobib tarbimiseks nii värske kui ka töödeldud kujul.
  • Suureviljaline - keskmise hilise sordiga. Põõsad on kõrged. Maitselt magusad puuviljad on piisavalt suured, ulatuvad 80 g-ni ja kollase värvusega.

Physalis maasikas

Maasikafüüsalit nimetatakse ka marjafüüsaliks, puberteetseks ja rosinafüüsaliks. Physalise marjade maitsevalik on mitmekesisem ja nad on magusamad kui nende köögiviljad (suhkrute kogus mõnedes sortides ulatub 15% -ni). Viimased on aga suuruse, vastupidavuse ja varasema küpsusega paremad. Seega on igal tüübil oma eelised ja puudused..

Füüsalimarjade kaal on väike - ainult 1-3 g, ainult mõned sordid võivad kasvada kuni 9 g ja rohkem. Enamiku sortide kasvuperiood on 120–150 päeva. Parem on neid koguda täielikult küpsena, alles siis ilmneb maitse täielikult. Ja küpsetel marjadel on maasika, ananassi ja viinamarja noodid, need on maitsvad mitte ainult pärast täiendavat töötlemist, vaid ka värsked. Säilib kuni 6 kuud.

Parimad marjafüüsalide sordid:

  • Maasika rosin on üks varaseimaid valmivaid marjasorte. Külvist koristamiseni möödub vaid 90–100 päeva. Puuviljad on väikesed (10-15 g), merevaigukollase värvusega. Maitseb nagu magus või magushapu maasikas.
  • Ananass - väikesed puuviljad (5-10 g) on ​​väga magusa maitsega, meenutades ananassi. Pika küpsemisperioodi tõttu keskmisel rajal on võimalik kasvada ainult seemikute kaudu. See kasvab kõige paremini viljakatel, lahtistel muldadel. Hea nii värske kui ka moosi, suhkrustatud puuviljade, kuivatamise jaoks.
  • Marmelaad on kõrge varajase valmimisajaga kõrge taim. Kasvab hästi varjus. Lõhnavad ploomimaitselised puuviljad.
  • Suhkrurosinad on varajane sort, mis eelistab soojust ja niiskust. Kasvatatud seemikute kaudu. Seda iseloomustab pikk säilivusaeg. Saagi säilitamiseks tuleb kahjustamata puuviljad jätta kest ja asetada külma ruumi. Marjad on väga magusad, kergelt hapuka maitsega. Kuivatatud kujul meenutavad nad veidi rosinaid.

Füüsali peruu keel

Füüsalist Peruu - mitmeaastast isetolmlevat põõsast, mille kõrgus on 1–1,5 m - nimetatakse ka Peruu kirsiks või neeme karusmarjaks. Mõni omistab seda marjafüüsalile. Keskmisel rajal aretatakse seda liiki harva, kuna see on väga termofiilne ja pika valmimisajaga. Isegi lõunas kasvatatakse Peruu füüsalit ainult seemikute kaudu. Lisaks vajab see hea kasvu jaoks niisket ja viljakat mulda..

Parimad Peruu Physalis'i sordid:

  • Columbus on keskmise hilise sordiga, kasvab kuni 1,8 m. See on ette nähtud kasvatamiseks kasvuhoonetes. Vili on väike (3 g) väga rikkaliku maitsega, ühendades maasika, kiivi ja apelsini aroomid. Kasutatakse kompottide ja hoidiste jaoks ning tarbitakse ka värskelt.
  • Kudesnik on keskmise hooaja sort, mis on mõeldud ka kasvuhoonegaaside kasvatamiseks. Puuviljad kaaluga kuni 9 g, mahlased, rikkaliku magushapu puuviljase aroomiga, vähese kibedusega (meenutavad greipi). Neid eristab hea säilivus.

Füüsali kasvatamine seemnetest kodus

Dekoratiivne füüsal on mitmeaastane taim, külmakindel, tagasihoidlik. Seda saab paljundada nii vegetatiivsete meetoditega (pistikud ja risoomid) kui ka seemnete külvamisega. Lisaks taastoodab see ennast kergesti. Tuleb lihtsalt kontrollida ja piirata selle kasvu, et Hiina latern ei muutuks umbrohuks.

Nagu eespool mainitud, saab Peruu füüsalit keskmisel rajal kasvatada ainult kasvuhoones. Kuid isegi seal pole tal küpsemiseks piisavalt aega. Seda teades istutavad mõned kogenud suvised elanikud kevadel osa taimi ämbritesse. Külmade ilmade saabudes tuuakse majja konteinerid. Põõsaid saab lambi all koristada novembrini. Kui sügis on soe ja pikk, siis viljad küpsevad kasvuhoones edasi..

Köögivilja- ja marjafüüsalit meie laiuskraadidel on avamaal üsna lihtne kasvatada. Seda saab teha kahel viisil:

  • seemikute kasutamine,
  • seemnete külvamine avatud pinnasesse.

Füüsali kasvatamine seemikute seemnetest

Paljud suvised elanikud eelistavad füüsalite kasvatamist seemikutes. Sellel on mitmeid selgeid eeliseid:

  • seemikutega istutatud taimed annavad varasemaid kultuure;
  • noored põõsad on kevadiste külmade eest kaitstud, sest olete majas;
  • taimed juurduvad paremini, eriti kui neid kasvatatakse eraldi konteinerites.

Millal seemikute jaoks füüsalit külvata

Seemikute jaoks füüsaliseemnete külvamise aeg sõltub sordist (seemnete külvamisest viljade küpsemiseni on igal sordil erinev aeg) ja teie elukoha piirkonnast (füüsal on termofiilne kultuur, seetõttu saab seda istutada lagedale pinnasele alles pärast öökülmaohu möödumist)... See kuupäev langeb umbes kokku tomatiseemikute külvamisega. Seega on ligikaudne aeg, mil saab keskmisele rajale füüsalit külvata, märtsi keskpaigast aprilli keskpaigani..

Mis mulda vajab füüsal

Physalis on Solanaceae perekonna taim. Sel põhjusel saate poest osta mis tahes segu, mis on ette nähtud tomatite, paprikate või baklažaanide külvamiseks. Pinnase saate ise ette valmistada.

Mullasegu valmistamiseks võta 2 osa tavalist aiamulda. Lisage sellele sama palju mädanenud komposti või huumust, mis muudab mulla viljakamaks. Saadud segusse valage 4 osa turvast. Tänu temale muutub muld kergemaks, selle struktuur paraneb. Taimedel on kergem niiskust ja toitaineid omastada, õhu juurte juurde pääsemine on lihtsam.

Kui teie maatüki pinnas on happeline (ja Physalis eelistab neutraalset pH-taset), siis lisage mulda mis tahes desoksüdeerija, näiteks dolomiidijahu (4 supilusikatäit ämber maa kohta) või puutuhk (0,5 liitrit tuhka 10 liitri mulla kohta)..

Mulla desinfitseerimiseks saatke see pooleks tunniks ahju ja kaltsineerige temperatuuril 70–90 ° С.

Kuidas valmistada füüsaliseemneid külviks

Idanemise maksimeerimiseks tuleb seemned külviks ette valmistada..

  1. Tagasilükkamine. Valage vesi igasse anumasse ja lisage 5% lahuse saamiseks piisavalt soola. Kastke seemned sellesse ja segage need. 5-10 minuti pärast settivad kõik täidlased, kvaliteetsed seemned põhja ja hõljuvad madala kvaliteediga seemned. Tühjendage vesi koos ujuvate seemnetega ettevaatlikult. Loputage ülejäänud voolava vee all.
  2. Desinfitseerimine. Seemnete kaitsmiseks seenhaiguste ja muude haiguste eest tuleb enne istutamist seemned desinfitseerida. Selleks pange need termosesse kuuma (umbes 50 ° C) veega ja laske sellel 2 tundi. Pärast seda pange seemned marli sisse ja kastke 30 minutiks kergelt roosasse kaaliumpermanganaadi lahusesse. Loputage sooja veega.
  3. Idandamine. Seemnete kasvatamise hõlbustamiseks ja kiiremaks toimimiseks asetage need kahe niiske lapi kihi vahele (vatipadjad, side, tualettpaber jne) ja saatke need sooja kohta. Veenduge, et materjal ei kuivaks kunagi. Kui kõik tingimused on täidetud, kooruvad seemned 3-5 päeva pärast.

Kui teil pole aega idanemiseks, saate ka taimede kasvu stimulaatorite abil seemnete idanemist kiirendada. Leota seemneid 2–4 tundi Epin Extra lahuses (0,5 ml ravimit 1 liitri vee kohta) või päevas - kaaliumhumaadi lahuses (50 ml 1 liitri vee kohta). Narkootikumid aitavad mitte ainult seemnetel kiiresti ja sõbralikult idaneda, vaid kaitsevad neid ka erinevate nakkuste eest.

Kuidas külvata seemikute jaoks füüsaliseemneid

Niisiis, muld on valmis, seemned ka, aeg on valitud - jääb külvata. Tulevikus vältimiseks on korjamisel ja ümberistutamisel avatud pinnasele taimede juurte vigastamine parim võimalus külvata iga seeme eraldi anumasse. See võib olla kas spetsiaalne pott või turbatablett seemikute jaoks või mis tahes purk toodete jaoks: hapukoor, jogurt jne. Võite kasutada munadest järelejäänud salve ja isegi munakoori ise..

Eraldatud konteinerites külvamisel on ainult üks puudus - need nõuavad palju ruumi. Vastasel juhul on sellisest maandumisest ainult kasu..

  1. Valage ettevalmistatud ja kaltsineeritud muld seemikute konteinerisse. Pitseerige see.
  2. Pange ettevalmistatud seemned mullapinnale. Kui külvate pikkadesse kastidesse, võite teha väikesed sooned ja langetada seemned süvenditesse..
  3. Kata need väikese - kuni 1 cm - mullakihiga. Vajutage seda alla, et seemned kastmise ajal "ei hõljuks".
  4. Kasta seemneid väga õrnalt. Jaga jootmine mitmeks etapiks. Iga järgmine start algab alles pärast vee imendumist.
  5. Kasvuhoone keskkonna loomiseks katke pott kilega või klaasiga ning asetage see sooja ja valgusküllasesse (mitte päikese kätte) kohta. Füüsaliseemnete idanemise optimaalne temperatuur on 18–20 ° С.
  6. Hoidke muld regulaarselt niiske. Kuid vältige mitte ainult kuivamist, vaid ka mulla kastmist..

Umbes nädala pärast, kui võrsed ilmuvad, eemaldage kate. Seemikute edasine hooldus hõlmab järgmist:

  • jootmine;
  • pealmine kaste (iga 14 päeva tagant kastke seemikud mis tahes seemikute jaoks mõeldud väetisega: Fertika, Agricola jne);
  • nopp, kui seemikud kasvavad ühises anumas (viiakse läbi siis, kui taimedesse on ilmunud 2-3 pärislehte);
  • aeg-ajalt pöörates potte, nii et seemikud kasvaksid ühtlaselt;
  • maandumine püsivale kohale 40-50 päeva pärast idanemist.

Füüsali kasvatamine seemnetest avamaal

Füüsalise köögivilja ja marja saab kasvatada ka külvates seemneid otse avatud pinnasesse. Köögiviljasortidel on lühem valmimisaeg ja nad on piisavalt külmakindlad, nii et neil võib olla aega keskmisel rajal täieliku saagi andmiseks. Kuid marjafüüsalit saab seemnetega kõige paremini istutada ainult lõunapoolsetes piirkondades, et see saaks külma korral täielikult küpseda.

Paljud köögiviljasordid taluvad lühiajalist temperatuuri langust. Kuid külvata maasikafüüsalise seemneid avatud pinnasesse alustage alles pärast külmade kadumist.

Füüsalite jaoks valige päikeseline või kergelt varjutatud koht. Ärge istutage seda tomatite või muude Solanaceae perekonda kuuluvate taimede järel. Neil on samad haigused, seetõttu võivad mulda jäänud patogeenid muutuda füüsalite nakkusallikaks. Lisaks ammendasid perekonna "sugulased" mulla täielikult, tõmmates sealt välja kõik vajalikud ained. Parim, kui sellel kohal kasvas eelmisel hooajal kapsas või kurk..

Soovitav on istutuskoht eelnevalt ette valmistada. Kuigi enamik Physalis'i sorte on mullastiku suhtes vähenõudlik, aitab viljakas pinnas paremat saaki. Lisage huumus, komposti või mädanenud sõnnik. Kui orgaanilisi väetisi pole, võib need asendada komplekssete mineraalväetistega..

Puhastage peenar umbrohtudest ja vajadusel tehke muld hapestamiseks mis tahes mugaval viisil. Valmistage seemned ette samamoodi nagu seemikute külvamiseks.

Tehke üksteisest 30 cm kaugusel madalad - 5-10 cm - sooned ja valage neile vesi. Kui vesi on täielikult imendunud, asetage seemned neisse 20 cm vahedega. Piserdage väikese mullakihiga ja tihendage. Kata voodi fooliumiga või agrotekstiiliga - nii tärkavad seemned kiiremini. Ärge unustage kastmist.

Kuidas hoolitseda füüsalite eest

Füüsal on üsna tagasihoidlik taim, seega ei vaja see erilist hoolt. Lisaks pole ta erinevalt perekonna teistest vendadest peaaegu haigustele vastuvõtlik..

Füüsal armastab niisket mulda, seepärast jälgige mulda hoolikalt ja eriti kuiva suve korral kastke istandusi regulaarselt. Puuviljade küpsemise kiirendamiseks lõpetage kastmine augustis..

Ärge unustage väetada. Esimene söötmine (neid saab kombineerida kastmisega) tehke õitsemise ajal. Järgmine kord on siis, kui taim hakkab vilju moodustama. Ja viimane - 2-3 nädalat pärast eelmist.

Võite kasutada nii mineraalväetisi kui ka orgaanilisi väetisi. Esimesel juhul lahustatakse ämbris 10-20 g superfosfaati, veidi vähem - kaaliumsoola ja 10 g ammooniumnitraati. Sellest kogusest piisab 1 ruutmeetri maandumiseks..

Orgaanilisest ainest saab füüsalile kasu lindude väljaheidete (1:20) või läga (veega lahjendatud vahekorras 1:10) infusioon. Valage iga taime alla 0,5 liitrit väetist. Ärge kasutage lämmastikku üle puuviljade asemel kasvab roheline mass.

Kui on külm ja niiske suvi, libistage füüsalipõõsaid sagedamini. See aitab viljal küpseda ka ebasoodsate ilmastikutingimuste korral..

Füüsalise retseptid

Füüsalit sisaldavaid kulinaarseid retsepte on palju. Soovime teile pakkuda 3 lihtsat rooga, mille valmistamine ei võta kaua aega.

Füüsali salat

Vaja läheb: 8–10 tükki füüsalipuuvilju, 1/4 peast punast kapsast, keskmise suurusega porgandeid - 4–6 tükki, 1 hunnik salatilehti, oliivi- või mõnda muud taimeõli, sidrunimahla, mett, palsamiäädikat, maitse järgi soola ja pipart.

Kokkamine. Peske köögiviljad. Lõika füüsalid tükkideks. Riivi porgand jämeda riiviga. Haki kapsas väga väikesteks ribadeks. Haki salat. Pange kõik köögiviljad sügavasse kaussi..

Kastme valmistamiseks segage maitse järgi kokku õli, sidruni- või laimimahl, mesi ja palsamiäädikas. Lisage neile soola ja pipart. Kalla kaste salatisse ja sega hoolikalt läbi. Lase köögiviljadel leotada ja serveeri..

Füüsalise roheline kokteil

Vaja läheb: 370 ml mandlipiima, 200 g mustikaid, 1 banaan, 100 g füüsalit, peotäis spinatit, 1 spl. linaseemned, 1 spl. mandli- või oliiviõli.

Kokkamine. Lisage segistisse piim, spinat, tükeldatud banaan, mustikad, linaseemned ja taimeõli. Sega ühtlaseks massiks. Pange jää kõrgele klaasile ja valage valmis kokteil.

Füüsal ja rohelise tee moos

Vaja läheb: 200 g füüsalit, 120 g suhkrut, 120 ml kanget rohelist teed.

Kokkamine. Peske ja steriliseerige klaaspurk ja kaas ahjus. Koorige iga füüsalivili tassi küljest ja peske põhjalikult. Pärast seda lõigake puuviljad kaheks osaks, pange kastrulisse ja lisage neile tugev roheline tee. Kata ja hauta umbes 5 minutit, et füüsalid pehmeneksid.

Lisage suhkur, segage ja keetke. Keeda 5 minutit, seejärel valage valmis moos steriliseeritud purki. Üles kerima.