Seal, kus kasvatatakse ananasse. Ananassi kodumaa

Ananassid on maailmas enim tarbitud puuviljad, moodustades umbes 20% maailma troopiliste puuviljade toodangust. Umbes 70% kõikidest kasvatatud ananassidest tarbitakse traditsiooniliselt värskelt riikides, kus ananasse kasvatatakse. Ananassi sünnikohaks peetakse Brasiiliat ja Paraguayt, kus neid vilju kasvatati..

Brasiilia, Tai, Filipiinid, Hiina on peamised ananassitootjad maailmas, kasvatades üle poole kogu toodangust. Teiste suuremate tootjatena nimetatakse Indiat, Nigeeriat, Kenyat, Indoneesiat, Mehhikot ja Costa Ricat. Need riigid annavad maailma ananassitoodangu teise poole. Uue puuvilja saate kasvatada mis tahes ananassi kotist kodus..

Alates 1960. aastast on ananassi kasvatamine kogu maailmas kasvanud umbes viis korda. Puuvilja kasvav populaarsus on seotud sordi "Golden" väljatöötamisega, mille on omandanud ja patenteerinud Fresh Del Monte 1990. aastatel. Ananassikonservide globaalne kaubandus on viimase 15 aasta jooksul peaaegu kahekordistunud.

Praegu on müügil üks kahest kasvanud ananassist. Tarbijate suurenenud nõudlusega värske ananassi ja ananassimahla järele on ananasside tööstuslik eksport kujunenud keeruliseks ahelaks, mis hõlmab suuri ja väikeseid ettevõtteid. Ajalooliselt on Hawaii maailma suurim ananassi tootja ja tarnija, kes tarnib neid puuvilju USA turule. Viimastel aastatel tohutut populaarsust kogunud ananassi sort - Del Monte Gold on aretatud just Hawaii uurimisinstituudis 1970. aastal. Kuid viimastel aastatel on ananassikonservide tööstuslik tootmine Hawaiil peatatud, kuna turg on üle ujutatud teiste tootjate odavamate ananassidega. Ananassiistandusi võib endiselt leida Havail, eksportides värskeid puuvilju Jaapanisse ja Ameerika Ühendriikide läände..

Kümne riigi nõudlus värskete ananasside järele on 90%: USA, Prantsusmaa, Jaapan, Belgia, Itaalia, Saksamaa, Kanada, Hispaania, Inglismaa, Korea, Holland ja Singapur. Kahjuks ei kuulu meie riik nende hulka..

Dole Food Company, Inc on maailma suuruselt teine ​​värskete ananasside tootja ja tarnija ning maailma suurim värskete puuviljade tootja ja tarnija. Dole on kohal ka värskete köögiviljade, lillede ja valmistoitude maailmaturul. 2004. aastal omas Dole kogu maailmas üle 150 000 hektari maad. Dole 2007. aasta puhaskasum oli 89 miljonit dollarit. Dole müüb üle 200 toote ja tegutseb rohkem kui 90 riigis ning annab tööd umbes 45 000 inimesele. Dole kuulub eraettevõttele, mille omanik on David Murdoch, üks rikkamaid mehi maailmas..

Dole on vertikaalselt integreeritud ettevõte, seetõttu kontrollib ta kõiki protsessi etappe: värskete puu- ja köögiviljade tootmist, pakendamist, eksporti, transporti, importi ja küpsemist. 2004. aastal müüs Dole kogu maailmas üle 25 miljoni kasti ananassi. Värsked ananassid moodustasid ettevõtte 2007. aasta tuludest kaheksa protsenti.

Dole'i ​​ananassikasvandused asuvad renditud maal ja iseseisvates farmides Ladina-Ameerikas (peamiselt Costa Ricas), Filipiinidel, Tais ja mujal. Dole omab Hondurases umbes 6600, Costa Ricas 7300 ja Ecuadoris 3000 aakrit, mis kõik on seotud ananassitootmisega, sealhulgas tarnetega Venemaale. Nendel puuviljadel kulub tarbijani jõudmiseks tavaliselt pikk tee, seetõttu on maitsva ananassi valimiseks oluline järgida neid juhiseid..

Ananassi koorimiseks ja lõikamiseks on mitu võimalust, valige oma lauale sobiv.

Kuidas ananass looduses kasvab, millistes riikides?

Kuidas ananass kasvab, ei tea kõik. Mõned arvavad, et see kasvab palmil, tegelikult - maas. See on rohttaim ja kuigi see kasvab kuumas ja kuivas kliimas, võivad tema lehed olla kuni kaks meetrit pikad. Ta tuli Euroopasse Brasiiliast. Kuid lisaks Lõuna-Ameerikale on selle levila Kesk-Ameerika, Aasia ekvatoriaalses tsoonis, samuti Austraalias ja Aafrikas. Kasvuhoonetes on võimalik kasvatada nii ananasse kui ka toataime, andes lopsakat rohelust.

Ananassi kirjeldus

Kuulub bromeeliate perekonda, mingi ananass. Fotol näete, kuidas ananassid looduses kasvavad. Sellel on erinevaid nimesid - harjas, suur-harjas või päris ananass. See on mitmeaastane ürt. Jõuab 60 cm kõrgusele.

  • Lehed. Pikk, kitsas, karm, mahlase viljaliha ja sakiliste servadega. Need on kokku pandud väljalaskeavasse.
  • Lilled. Asub väljundist väljuva varre ülaosas. Neid on palju ja need on paigutatud spiraalselt ja tihedalt, moodustades õisiku, mida nimetatakse koobaks. Viljad kasvavad ja arenevad lilled koos. Varre tippu jääb paar lehte, neist moodustub harjas.
  • Loode. Küpses vormis on see seemnevili, kaal 2 kg ja sarnane okaspuu koonusele, millel on kuldpruun varjund suure rohelise kimbuga. Varre kasvab varre läbi seemne. Selle ümber on maitsev magushapu mahlane viljaliha, mis on kaetud paksu ja kareda nahaga, mille moodustavad õie puitosad ja katteleht. Küpsed puuviljad on väga teravad. See põletab huuli, kõri ning mao ja soolte seinu. See on tugev lahtistav aine. Küpsed puuviljad kaotavad hapukuse ning muutuvad magusaks ja mahlaseks.
  • Seemned. Neid ei moodustata kultiveeritud sortides. Oma loomulikul kujul on nad loote pesades munarakkude kujul.

Seal, kus ananassid kasvavad

Nende maitsvate puuviljade kodumaaks peetakse Mato Grossa platoot, mis asub Paraguay ja Brasiilia vahel. Just sellest kohast hakkas taim levima sooja troopilistele aladele kolmsada aastat tagasi. Aretajad on aretanud palju erinevaid maitsenüansse omavaid sorte. Millistes riikides ananassid kasvavad? Magusate puuviljade istandusi leidub Indias, Tais, USA-s, Hiinas, Vietnamis, Mehhikos, Zaires, Filipiinidel, Taiwanil ja Assooridel.

Kuid see pole veel kõik. Kasvuhoonegaaside ananasse saab kasvatada igas piirkonnas, kus on piisavalt päikselisi päevi. On hästi teada, et XVIII-XIX sajandil kasvatati neid ja saadi puuvilju mõnede Venemaa aadlike valduste kasvuhoonetes. Kuid kõige maitsvamad ja mahlakamad puuviljad saadakse istandustest, kus kasvavad ananassid. Riigid, kust peamised tarned pärinevad, asuvad Havai saartel, Filipiinidel, samuti Brasiilias Costa Ricas. Neid kasvatatakse spetsiaalselt välja töötatud tehnoloogia abil ja neil on suured viljad..

Ananassid looduses

Selle hämmastava taime viljad sobivad hästi kasvamiseks kuumas ja kuivas kliimas. Kuidas kasvavad ananassid looduses, kus vihma on harva? Taim on täielikult kohandatud niiskuse kogumiseks ja kuivaks ajaks hoidmiseks. Selles mängivad põhirolli pikad ja kitsad lehed, mis on sissepoole nõgusad, mis aitab vihmaveel ja kastetilkadel juurte juurde veereda..

Vesi koguneb lehtede mahlasesse viljaliha. Paks ja kare nahk kaitseb taime aurustumise eest. Looduslikes tingimustes kasvava ananassi viljad on väikesed, kaaluvad kuni kilogrammi. Need on üle poole väiksemad kui istandustel kasvavad.

Kuidas ananasse kasvatatakse istandustes

Selleks on aretatud spetsiaalsed sordid, mille valmimisaeg on tavaliste ananasside omast palju lühem. Kuidas taim istandikel kasvab, sest nende loodusliku valmimise aeg ei ole ananasside massiliseks tootmiseks täiesti vastuvõetav? Viljaprotsessi kiirendamiseks kasutatakse spetsiaalseid tehnoloogiaid. Harjadele on istutatud juba juurdunud taimed, mis on saadud vähemalt 0,2 meetri kõrguse rohelise tipu idanemisega.

Nende vaheline kaugus on 2 meetrit. Pungade kiireks juurdumiseks töödeldakse taime atsetüleengaasiga. Piisava mahlasusega suurte puuviljade tootmise teine ​​nipp on hoida lilled tolmeldamas. Selleks pannakse need kilekottidele, mis takistavad putukate ja lindude juurdepääsu. Suurtel istandustel kasutatakse automaatset kastmist ja töötlemist. Kõik see võimaldab teil lasta kuni kolm saaki aastas..

Kui kaua ja kuidas ananass kasvab

Maasse sattudes tärkab ananassiseeme ja selle õitsemine võtab aega 12–15 kuud. Kogu selle aja moodustub leherosett. Alles aasta pärast moodustuvad sirelid või lillad õied. Pärast õitsemist ilmuvad väikesed marjad, mis kasvavad lühikese aja jooksul kokku, moodustades ühe vilja.

Selle küpsemine võtab aega kuni 6 kuud. Kuna taim on mitmeaastane, võib tema vilju saada mitu korda. Nüüd teame, kuidas ananass kasvab. Puuviljade valmimisaja vähendamiseks kasutage idandatud rohelist "kimpu". See võimaldab teil kasvu ja viljaperioodi poole võrra vähendada..

Kasvuhoonetes kasvamine

Ananass on termofiilne taim. Kui see võib pikka aega ilma veeta püsida, siis ei saa see kasvada ilma päikesevalguseta. Seetõttu on vajalik, et kasvuhoone ruumid oleksid soojad ja hajutatud valgusega. Seda ananasside kasvatamise meetodit kasutatakse laialdaselt Euroopas ja Lõuna-Venemaal. Kasvatustehnoloogia on siin veidi erinev..

Loodusliku mulla asemel kasutatakse maasegu, mida kastetakse kergelt hapendatud veega. See toob kaasa taime kiire kasvu. Siin on eritingimus. Kastmist ei tohiks teha külma veega. See peaks olema ümbritseva õhu temperatuuril. Te ei tohiks mingil juhul taime üle ujutada ja lasta vees soiku jääda..

Ananassi kasvatamine siseruumides

See on hämmastav, kuid troopilisi puuvilju saab kasvatada korteri või maja tingimustes. Tõsi, puuviljad on väikesed ja neil ei ole rikkalikku ananassi maitset. Kuid proovida soovijad peavad küpsed viljad ostma. See peaks olema kollast värvi ja kergelt pehme. Taime istutamiseks on kaks võimalust:

  • Lõigake ananassivarre ettevaatlikult koos rohelise ülaosaga, valage see veega purki, asetage see sinna ja asetage see valgusküllasesse kohta. Hoidke, kuni väikesed juured kasvavad. Pärast seda istutage suurde potti, kuid mitte rohkem kui 4 liitrit.
  • Kärpige ananass pealt ära. Töötle lõik lõigatud kaaliumpermanganaadi lahuses. Kuivatage ja istutage potti, kastes aeg-ajalt juurte moodustamiseks. Oluline tingimus on toatemperatuur. See peaks olema vahemikus 25 kuni 28 kraadi.

Selleks, et ananass oleks mugav ja hästi kasvaks, on vaja mitmeid tingimusi. Potti muld peaks olema toataimedele, koht, kus pimesoolega anum seisab, peaks olema päikseline, kastmisvesi peaks olema soe ja settinud. Spetsiaalselt bromeliidide jaoks valitud väetiste kompleksiga on vajalik regulaarne söötmine.

Aeg kodus puuvilju saada

See on pikk protsess. Peate olema kannatlik ja järgima kõiki soovitusi. Taime juurdumiseks peaks mööduma poolteist kuud. Kasvavad lehed räägivad sellest teile. Pärast seda peaks mööduma vähemalt kuus kuud. Selle aja jooksul juurdub taim, lehed kasvavad ja moodustavad roseti, millest vars kasvab. Sellele ilmuvad lilled. Pärast kõrva õitsemist moodustuvad nende asemele väikesed viljad, mis kasvavad järk-järgult kokku ja moodustavad ananassi.

Kasvuprotsessi kiirendamiseks võite kasutada kaltsiumkarbiidi lahust, mis valmistatakse kiirusega 1 tl 0,5 liitri vee kohta. Seda infundeeritakse päeva jooksul. See meetod kiirendab taime kasvu märkimisväärselt ja 12-15 kuu pärast saate oma kodus vilja kasvatada. Noh, nüüd teame, kus ananassid kasvavad. Kindlasti ei kasva nad puu otsas, kuigi nad näevad välja nagu käbid.

Ananass. Huvitavad faktid, kasulikud omadused

Täna on ananassivili aasta-aastalt üha populaarsem ja nõudlikum. See on tingitud selle kasulikkusest ja maitsest. See sisaldab A-, B- ja C-rühma vitamiine. Selle koostises leiti inimorganismile kasulikke aineid ja mikroelemente, sealhulgas joodi, tsinki, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda. Selle ainulaadne maitse muudab selle kasutamiseks magustoitudes, erinevate roogade valmistamisel ja toiduvalmistamisel.

Ananassid sisaldavad ainet, mida nimetatakse bromelaiiniks. See on ensüüm, mis võib lagundada rasvu. See vara on tänapäeval väga nõutud, sest igal aastal on üha rohkem inimesi, kes soovivad kaalust alla võtta..

Oleme juba kirjutanud, et ananassi normaalse valmimise temperatuur peaks olema 24-28 kraadi. Mis tahes kõrvalekallete korral üles või alla peatatakse taime areng.

On teada, et istandikul kasvanud ananassid erinevad looduslikest mitte ainult suuruse ja maitse poolest, vaid ka seemnete puudumisel. Mis on selle põhjuseks? Tulenevalt asjaolust, et põõsaid töödeldakse kasvatamise ajal atsetüleeniga. Kasutamisel hakkab see küll õitsema, kuid seemned ei arene..

Kõik, mida tahtsite ananassi kasvatamise kohta teada saada

Maitsev ananassivili sisaldab palju kasulikke bioloogiliselt aktiivseid aineid. Madala kalorsusega ja kõrge kaaliumisisaldusega puuvili aitab võidelda ülekaaluga. 18. sajandil tuli see troopiline vili eurooplaste toidulauale ainult kasvuhoonetest. Tänapäeval on poest lihtne osta troopilistes riikides tavalistes tingimustes kasvatatud ananassi. Kui pakute selle "eksootika" jaoks sobivad tingimused, võite proovida ananassi ise kasvatada.

Kus ja kuidas ananass looduslikes tingimustes kasvab

Ananass on mitmeaastane ürt. Selle teravate otstega hambulised jämedad lehed kasvavad kuni 1 meetri pikkuseks, juurestik on pindmine. Taim õitseb üks kord pooleteise kuni kahe aasta tagant, varre kõrgus võib ulatuda 80 sentimeetrini.

Ananass õitseb üks kord pooleteise kuni kahe aasta jooksul

Tiheda õisiku moodustavad arvukad biseksuaalsed lilled, umbes sada. Nende värvus olenevalt valgustusest muutub helesinisest kastanipunaseks. Lõhn on õrn, kerge "ananassi" aroomiga. Õisiku ülaosas moodustub "harjas" - kasvupunktiga lehtede rosett.

Ananassiõisik koosneb paljudest väikestest lilledest

Õitsemine kestab üks kuni kaks nädalat, seejärel moodustavad tihedalt asetsevad munasarjad koonusekujulise infruktsiooni, mis on kaetud kõvade soomustega. Puuviljade küpsemine kestab 3 kuni 6 kuud. Ananassi keskmine kaal on 1 kilogramm. Selle taime kohta on teada umbes 80 sorti, nende viljad erinevad kuju, maitse, värvi ja suuruse poolest..

Putukad ja väikesed koolibrid tolmeldavad ananassiõisi.

Ananassi vilja suurus sõltub sordist ja kasvutingimustest

Tai ekspordib õunasuuruseid magusaid ananasse. Suurim istanduses kasvatatud ananass kaalus 8 kilogrammi.

Ananass on troopiline puuvili. Looduslikes tingimustes kasvab see Lõuna- ja Kesk-Ameerika, Aafrika, Aasia ja Austraalia troopilistes kliimavöötmetes. Selle kasvatamiseks on kõige soodsam õhutemperatuur vahemikus 22 ° C kuni 30 ° C, alla 18 ° C temperatuuril ananassi ei teki.

Lihavates lehtedes olev veevarustus aitab tal üle elada lühikese põuaperioodi. Nende kuju hõlbustab niiskuse sissetungi otse lisajuurte külge, mis moodustuvad suurtes kogustes lehtede kaenlas.

Christopher Columbus, kes jõudis oma reisi ajal moodsa Ameerika randa, oli esimene eurooplastest ananassiga tuttav.

Kuidas ananassid paljunevad

Need taimed paljunevad seemnete ja võrsetega, külgmised ja tipmised. Looduslikes tingimustes levitavad looduslike ananasside seemneid vilju söövad loomad ja linnud. Kultiveeritud ananasse paljundatakse peamiselt vegetatiivselt..

Ananassiseemned on väikesed, kergelt kumerad

Seemned on kollakaspruuni värvusega umbes 4 mm pikad, kui veab, saab selle küpselt viljalt. Neid tuleb loputada nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega ja veidi kuivatada. Seemned istutatakse turba ja liiva võrdsetes osades mullasegusse 1–2 cm sügavusele ja kaetakse kilega. Mida kõrgem temperatuur, seda kiiremini nad idanevad..

Temperatuuril vahemikus 30 ° C kuni 35 ° C idanevad seemned 2–3 nädalaga; madalamal temperatuuril, kuid mitte alla 20 ° C, võtab idanemine aega 1 kuni 2 kuud.

Seemikud kastetakse ja söödetakse regulaarselt. Kasta sooja veega, vältides mulla kuivamist. Neid söödetakse üks kord kahe nädala jooksul orgaaniliste või komplekssete mineraalväetistega. Kuni 7 cm suurused seemikud siirdatakse alalisse kohta.

Ananass moodustab basaalseid ja apikaalseid võrseid

Ananass moodustab arvukalt basaalseid võrseid - lehtede rosette. 20 cm kasvu saavutanud võrsed purustatakse pärast vilja kandmist hoolikalt ja enne istutamist hoitakse neid 4–7 päeva riputatud olekus, lehestik allapoole. Sel viisil kuivatatud pistikud on lagunemiskindlad.

Valmistatud ananassi pistikud sooja kliimas saab istutada otse mulda

Pistikud saab juurida enne põhikohale istutamist. Selleks valmistatakse ette substraat:

  • alumine kiht - paisutatud savi / kruus / jäme jõeliiv;
  • pealmine kiht - turvas + perliit võrdsetes osades.

Hoidke mulla temperatuuri 25 ° C juures ja tagage kõrge õhuniiskus. Nendes tingimustes ilmuvad juured umbes 1 kuu pärast..

Apikaalne leherosett keeratakse küpsest viljast ettevaatlikult välja või lõigatakse pealt koos noaga noaga ära. Lõike ettevalmistamise etapid:

  1. Puhastage liigne paberimassi.
  2. Vabastage juurepungad, lõigates ära "kobara" alumised lehed.
  3. Eemaldage alumised lehed, et jätta 2–3 cm pikkune paljas vars.
  4. Kuivatage lõikamist kaks päeva.

Võite varre juurida vette. Selleks pange vars 3-4 cm veega anumasse. Pärast juurte ilmumist saab varre istutada püsivasse kohta.

Pistikute juurdumisel maapinnal surutakse kuivatatud pistikupesa veidi ettevalmistatud substraati ja jootakse kaaliumpermanganaadi sooja nõrga lahusega. Ülalt saab potti katta lõigatud viieliitrise pudeliga ja asetada sooja kohta, kaitstes seda otsese päikesevalguse eest. Potti muld peaks olema alati niiske. Noorte roheliste lehtede välimus näitab juurte moodustumist. Ürgne kasvuhoone tuleks eemaldada ja taime saab ümber istutada suuremasse potti.

Fotogalerii: apikaalse roseti reproduktsioon

Ananassi paljundamiseks valimisel pöörake tähelepanu ülemise väljalaskeava seisundile. Selle lehed peaksid olema kindlad ja rohelised.

Ananassi kasvatamine

XVII-XIX sajandiks on eurooplastel ananasside kasvatamisel kasvuhoonetes olnud palju kogemusi. Küpseid puuvilju oli Lõuna-Ameerikast, kus nad loomulikult kasvasid, raske ja kallis saata. Tasapisi hakkas see vili kasvama teistes troopilise kliimaga riikides, mis asuvad Aafrikas ja Aasias. Tohutud ananassiistandused, mis pakuvad tarbijatele aastaringselt värskeid puuvilju, ja nende õigeaegne kohaletoimetamine kiire transpordiga viis kasvuhooneäri languseni. Kaasaegses Euroopas haritakse "eksootika" kasvatamist pottides; neid kasutatakse siseõue kaunistamiseks Itaalias ja Prantsusmaa lõunapoolsetes piirkondades.

19. sajandil varustas Venemaa Euroopat kasvuhoonetes kasvatatud ananassidega. Nad kasvasid isegi Solovkil, polaarjoonest kaugel. Tula lähedal küpsesid eksootilised viljad L. N. Tolstoi esivanemale prints Volkonskile kuulunud kasvuhoonetes. Praegu jätkatakse Yasnaja Poljanas edukalt keskmises tsoonis troopiliste taimede kasvatamise katset..

Kasvuhoone meetod

Siseruumides saab ananase kasvatada, kui tingimused on sobivad. Spetsiaalselt varustatud kasvuhooned suudavad pakkuda õrna troopilise puuvilja jaoks mugavat kliimat.

Fotogalerii: ananassi kasvuhooned

Nõuded kasvatamisele:

  • Pinnas on happeline, pH = 4,0-5,0.
  • Temperatuur - püsiv, vahemikus 22 ° C kuni 25 ° C.
  • Valgustus - 6-8 tundi päevas ja sügis-talvisel perioodil on vaja täiendavaid valgusallikaid.
  • Kastmine - mitte liiga sagedane, kuid rikkalik. Ärge laske mullal kuivada ja liigset niiskust. Vee temperatuur peaks olema võrdne õhutemperatuuriga. Kui temperatuur on üle 25 ° C, võib vett valada otse leherosetti. Taime on soovitatav jootmise vahel pritsida..
  • Top dressing - aprillist septembrini igal nädalal, teistel kuudel - iga 2 nädala tagant. Keerulised mineraal- ja orgaanilised väetised vahelduvad. Võite kasutada lindude väljaheiteid: 20 g väetist 1 liitri vee kohta.
  • Õitsemise kiirendamiseks pihustatakse taimi atsetüleeniga või fumigeeritakse suitsuga..

Atsetüleeni saamiseks segatakse kaltsiumkarbiid veega. Ananassidele pihustatakse seda lahust: pinnasesse sattunud atsetüleen redutseeritakse mikrofloora abil etüleeniks.

Lahtine mullasegu valmistatakse mitmest komponendist:

  • huumus - 1 osa;
  • turvas - 1 osa;
  • mätasmaa - 1 osa;
  • aiamaa - 1 osa;
  • jõeliiv - 1 osa.

Segule on soovitatav lisada puusütt 5% kogumassist. Ananasside kasvatamiseks mõeldud mulla paksus peaks olema umbes 20 cm.

Fotofiilne ananass kasvab nõrgas valguses halvasti. Taime hea seisundi näitajaks on noorte lehtede punakad otsad ja vanade sinakasroheline värv. Kasvuhoones istutatakse taim lõuna- või idaküljelt.

Kasvuhoones saate kasvatada ananasse seemnetest ja pistikutest. Sobivad tingimused saab luua termosega kasvuhoones. See energiasäästlik kasvuhoone on paigaldatud kahe meetri sügavusele süvendisse.

Maa sisse maetud kasvuhooneid on pikka aega kasutatud termofiilsete taimede kasvatamiseks karmides kliimatingimustes. Neid ei saa kasutada kõrge põhjaveetasemega piirkondades ning kevadel ja tugevate vihmade ajal võib kasvuhoone olla üle ujutatud..

Video: täiendava kasvuhoone kasutamine kasvuhoones

Ananassi kasvatamine õues

Seda troopilist puuvilja saab õues kasvatada ainult troopilistes riikides. Suurimad istandused asuvad ananassi eksportivates riikides:

  • USA (Hawaii),
  • Brasiilia,
  • Costa Rica,
  • Tai,
  • Indoneesia,
  • Filipiinid,
  • Hiina,
  • Vietnam.

Ananasse kasvatatakse ka Assooridel, Aafrikas (Kenya, Nigeeria, Côte d'Ivoire) ning Indias, Kuubal, Colombias ja Mehhikos.

Fotogalerii: ananassiistandused

  • Istandikul istutatakse üle 20 cm pikkused juurdunud pistikud üksteise ja kahe kuni kahe meetri kaugusele järjest, jättes ridade vahele vähemalt kahe meetri kauguse. Pistikud istutatakse käsitsi, kaevates auke spetsiaalse spaatliga.
  • Atsetüleengaasi kasutatakse õitsemise stimuleerimiseks. Intensiivsed kasvatusmeetodid võimaldavad aastas kuni kolme saaki.
  • Rist tolmeldamise vältimiseks kaetakse õisikud mütsidega. Nii saadakse puuviljad ilma seemneteta.
  • Puuviljad koristatakse käsitsi, sorteeritakse suuruse järgi.

Video: ananassiistandus Costa Ricas

Ananasside kasvatamine kodus

Kodus aknalaual kasvatatakse koriandalist ananassi. Juurtega lehtede rosett istutatakse suuremasse potti ja asetatakse lõuna- või idaaknale. Omatehtud ananasside pidutsemiseks kulub mitu aastat. Kasvutingimused:

  • Hoiame õhutemperatuuri vähemalt 18 ° C.
  • Täiskasvanud taimele sobib 3-4-liitrine pott..
  • Poti põhjas asetame 3 cm paksuse paisutatud savist / veerisest drenaaži.
  • Bromeliidide jaoks kasutame valmis mulda.
  • Kasta sooja veega 1-2 korda nädalas, vältides mulla kuivamist ja vee stagnatsiooni.
  • Pihustage perioodiliselt sooja veega.
  • Toitume üks kord 2 nädala jooksul komplekssete mineraalsete või orgaaniliste väetistega.
  • Kui õhutemperatuur on alla 18 ° C, läheb taim puhkeseisundisse. Ei ole vaja väetada ja intensiivselt kasta.
  • Eemaldage vanad lehed, kui need kuivavad.
  • Kahjurite ja haiguste tõrjeks kasutame tavalisi putukamürke ja fungitsiide, mida kasutatakse kodumaiste taimede jaoks.
  • Võite eeldada, et taim õitseb poolteist aastat pärast istutamist. Kui see ei õitse, siis töötleme seda atsetüleeniga..

Atsetüleeni valmistamiseks võta 1-2 tl. kaltsiumkarbiid pooles liitris vees. Lisame filtreeritud lahuse nädalaks lehtede ülemisse ossa 50 ml. Pooleteise kuu pärast peaks ananass õitsema.

Video: omatehtud ananassi puuviljad ja võrsed

Arvustused

Mu sõber ei kuivatanud midagi, lõikas lihtsalt pealt ära ja pistis potti. Väike ananass on kasvanud, natuke hapu muidugi, aga ananass.

TurandoT

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Ka mina, Tai päritolu ananass, andsin võra esmalt vette, seejärel istutasin selle lillede jaoks tavalisse segusse. Nad kasvavad endiselt, ma ei jälgi vilju. Peamine on mitte üleujutus ja ta armastab päikest

alevtina

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Olen potis kasvanud 4 aastat. Temast sai nii ilus mees. Kuid siiani pole puuvilja plaanis... Jah, ma ei ootagi sellist imet... Kuid ma istutasin selle - lihtsalt lõigates Irkutskist poest ostetud ananassi ülaosa, kuid pistes potti.

Arwyn

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Ananass on maitsev ja tervislik puuvili, mida imporditakse suures koguses riikidest, mille kliimatingimused sobivad tööstuslikuks kasvatamiseks. Seda eksootilist puuvilja kasvatatakse kasvuhoonetes, kuid kasvuhoonegaaside ananasside hind on liiga kõrge. Asjakohase hoolduse korral kodus aknalaual, saate eksperimendina proovida kasvatada tema järeltulijat poest ostetud "eksootilisest".

Kuidas ja kus ananass looduses kasvab

Troopiline kergelt hapukas maitse, mahl, näksiv keel - selle maitse annab meile ananass. Puuviljadele omistatakse hämmastavaid omadusi, mis põletavad rasvu, annavad jõudu, tagastavad tugevuse. Ja see jääb ka maitsev marineeritud, konserveeritud, kuivas vormis, asendades kahjulikud kommid. Kuidas ananassi kasvada aidata, kas seda on võimalik kodus aretada - loe uuest materjalist.

Ananass on termofiilne mitmeaastane taim, millel on maitsev tihe ja hapukusega viljaliha. Seda aretati mitu sajandit: viljad aitasid aafriklaste ja indiaanlaste hõimudel ellu jääda iidsetel aegadel, enne kui Columbus avastas Ameerika. Ananassid soolati, kääritati, praaditi tulel, keedeti. Kasutatakse rõivaste, mattide, kalavõrkude ja korvide kiudude valmistamiseks.

Ananass näeb välja nii ebatavaline, et ikka veel vaieldakse: mis see tegelikult on? Puu või marja? Kuidas ananass kasvab - maa peal või puu otsas? Asjatundlikud bioloogid on selle eksootika olemuse juba ammu välja mõelnud. Tuleb välja, et ananass pole midagi muud kui ürdi, mis lihtsalt armastab soojust ja niiskust. Mõned rohusordid on veidi üle 30 cm, teised kasvavad kuni kahe meetri kõrguseks - kõik sõltub kliimatingimustest ja toitumisest.

Kuna ananass on üldiselt tagasihoidlik, hakkasid nad seda aktiivselt kasvatama kaugel Aafrika piiridest. Täna aretatakse seda Austraalias, Aasias, Ameerikas. Isegi Venemaa parasvöötmes on realistlik vilju kasvatada aknalaual või kasvuhoones. Kuid kas nad saavad magusaks, on suur küsimus. Mõni puuviljasort pakub eranditult esteetilist naudingut, kuid paraku ei saa maiustusi oodata.

  1. Ananassi sordid
  2. Seal, kus ananassid kasvavad
  3. Kuidas näeb välja kasvav ananass
  4. Kui kaua kasvab ananass
  5. Ananasside kasvatamine istandikul

Ananassi sordid

Esimesed eurooplased, kes kogesid ananassiga tutvumise õnne, olid Ameerika rannale maandunud hispaanlased. Nad imestasid mahlaste puuviljade üle ega säästnud tol ajal nappe suhkrut, et puuvilju säilitada ja vanasse maailma aadli juurde saata. Aadel hindas kingitusi ja nõudis järgmist üleandmist. Nii alustasid ananassid oma võidukäiku ümber maailma.

Puuviljadega edasise tutvumise käigus avastati, et ananasse on mitut tüüpi: mõned on hapud, teised veidi magusamad ja kolmandad peene kibedusega. Ja isegi hiljem õppisid inimesed puuvilju iseseisvalt ületama, tuues oma vajaduste jaoks välja ananassitüübid. Vähesed inimesed teavad, et Hawaiil on terve ananassi instituut ja parimad bioloogid tegelevad suurte, mahlaste ja magusate puuviljasortide aretamisega, aidates neil kasvada ja küpseda..

Maailmakuulsad sordid:

  • Nutikad Canyennes - see ühendab tervet rühma alamliike nagu Esmeralda, Claire ja Typhoon. Sordid on uskumatult populaarsed Austraalias, Keenias, Mehhikos, Kuubal ja Hawaiil, kus neid istutatakse suuremahulistesse istandustesse. "Nutikad kanjonid" eristuvad munakujulise kuju järgi, mis võtab kaalus juurde kuni 2,5 kg, varred on tihedad ja tugevad, viljaliha on hapukas. Sordid on lõhnavad, kuid peate neid kiiresti sööma - need ei kesta kaua.
  • Mauritius. Kasvatatud spetsiaalselt ülemaailmseks laevanduseks kogu maailmas. Seni on puuvili tugev ja kahjustuste suhtes vastupidav. Eriti kuulus on alamliik Vazkulam (või Kannara) - seda peetakse kuninglikuks sordiks, hoolimata üsna tagasihoidlikust kaalust - 1,5 kg. Need on magusad, lõhnavad ja mahlased puuviljad, mis sõna otseses mõttes levivad suus troopiliste mahladega. Mauritiuse sorte hinnatakse tasakaalustatud koostise tõttu, mis sisaldab suures koguses vitamiine, mikroelemente.
  • Amrita. Hübriidsort, mis on saadud kahe metsiku sordi - Ripley ja Kew - ristamisel. See erineb oma kolleegidest okkaliste lehtede poolest, veidi pikliku kujuga, mis meenutab silindrit. Vilja kaal kuni 2 kg, maitse on õrn, õrn, aromaatne ja mitte hapu. Lisaks on Amrital õhuke koor, mis muudab ta ideaalseks värskeks.
  • MD2 on puuviljaeksportijate etalon. Seda seetõttu, et see on kõigi ananasside seas kõige magusam ja mahlasem puuvili. Nad praktiliselt ei mädane (enamik ananasse on selle haiguse suhtes vastuvõtlikud), on hästi hoitud, ei riku nädalaid. Piisab sellest, kui öelda, et 75% Euroopa turust on just selle sordiga täidetud. Ja tervelt 50% langeb kogu maailmaturu osakaalule.

Eraldi tuleks öelda väikese rühma puhtalt dekoratiivsete ananasside kohta sordist Ananass Nanas. Seda ostavad maastiku kujundajad, suvised elanikud, lillekasvatajad. Liiki eristavad kaunid kergelt punaka tooni lehed, uskumatu iluga lilled. Kuid - see pole keeruline - vilju kasvatatakse igasugusest kimbust. Las viljad ei muutu magusaks - nende välimus kindlasti meeldib.

Seal, kus ananassid kasvavad

Millegipärast usuvad paljud, et ananassid kasvavad puu otsas. Nagu me ütlesime, on ananassid tegelikult tavalised ürdid, mis kasvavad maas. On veel üks levinud väärarusaam: viljad on Aafrika päritolu. Kuid bioloogid, kes leiavad, milline riik on ananassi sünnikoht, ei nõustu sellega. Nad on ühes ühes kindlad - õige oleks nimetada saiti päritolukohaks Brasiiliast Paraguayni. Seal asuvad selle ebatavalise rohu kõige tihedamad metsikud tihnikud..

Kuidas kasvav ananass välja näeb

Kuidas ananass looduses kasvab? Ananassid kasvavad kuni 30–40 cm kõrguste väikeste põõsaste kujul. Nad on istutatud ebaühtlaste ridadena, asudes üksteisest vaid 10 cm kaugusel. Lehed harjastuvad eri suundades, küljelt meenutab roheline osa kõigile tuttavat aaloed. Kui aasta on vihmane või kuiv, siis lehed kuivavad või mädanevad ning välise kaitse kaotanud viljal pole aega mahla ja magususega täita. On selge, et kasvades hoolitsevad agronoomid viljade eest, pakkudes taimedele kõike vajalikku, aidates võidelda haiguste, põudade ja sademete vastu.

Kui kaua kasvab ananass

Peen "rosett" juurdub ja areneb terve aasta - see peab maa sees tahenema, kaalus juurde võtma. 12-18 kuu pärast omandab see jõu ja hakkab õitsema, visates välja hämmastava iluga võrseid. Õitsev ananassiväljak on vaatamisväärsus, mille jaoks saate minna teise planeedi nurka. See on nii muljetavaldav! Mõne aja pärast õied paksenevad, muutudes tihedaks, elastseks ja iseloomulike okastega viljaks. Kui kaua ananass kokku kasvab? Erinevate hinnangute kohaselt alates 21 kuust kuni 2 aastani. Küpsed viljad koristatakse ja seejärel istutatakse uued võrsed.

Ananasside kasvatamine istandikul

Kui otsite ideed oma ananassipõllu kasvatamiseks, peaksite põlluharimises mõnda aspekti tundma. See pole nii lihtne kui tundub.
Mida tehakse riikides, kus istandustes kasvatatakse ananassi?

Ananasside kasvatamise etapid:

  1. Ärge otsige seemneid istutamiseks - sobib ainult ülemise osa juurdumisega meetod või lahjendamine kihtidega.
  2. Aretusviljad valitakse ainult tugeva, tiheda, kahjustusteta ja sileda mõlkideta nahaga. Lehed peavad olema kindlad.
  3. Heitke pilk väljalaskeava keskele: on oluline veenduda, et lehed oleksid elus ja rohelised. Alles siis saab väljalaskeava terava noaga eraldada (mõnikord keeratakse see lahti) ja panna purki veega, oodata õrna struktuuriga valgete juurte ilmumist.
  4. Kui juured muutuvad veidi tugevamaks (see võtab nädala - natuke rohkem), siirdatakse taim auku. Ja nüüd jääb üle vaid aasta oodata: "beebi" saab tugevamaks, ta tunneb end maas mugavalt.
  5. Esimene vars ilmub kevadel või suvel - minipõõsas hakkab õitsema helelillade õitega ehk põleva roosaga.
  6. Ja nüüd on kätte jõudnud puuvilja enda sidumise aeg - aeg, mil lilled sulavad üheks tervikuks. 5 kuu pärast lõigatakse valmis puuvili.
  7. Niipea kui põõsas oma panuse andis, jätavad nad temaga hüvasti, jättes selle asemele ühe noore võrse.

Riikides, kus ananasse kasvatatakse suures mahus, pannakse kogu see protsess käima ja seda tehakse peaaegu automaatselt. Kuid juhendamisel on üks tohutu pluss - see sobib isegi neile, kes otsustavad alustada väikesest. Soovitusi järgides on seda ebatavalist taime aknalauale potti lihtne istutada. Proovige, katsetage, harige eksootilisi taimi ja teil on õitsev maja.

Kus ananassid kasvavad (10 fotot)

Seda fotot nähes mõtlesin kohe Photoshopi peale :-) Noh, nii tihedalt ananassi = palmipuu stereotüüp ajus kinni !
Ananassid, nagu banaanid üldiselt, ei kasva peopesadel. Pealegi ei kasva ananassid isegi puu otsas! Ananassitaim on rohttaim ega kasva üle pooleteise meetri. Rohi.
Nad kasvavad maas, umbes nagu kapsas. Erinevalt kapsast on ananass mitmeaastane taim. Sellel on teravad pikad lehed ja vili kasvab keskosast, jalast.

Ananassivili on väikeste puuviljade (seemneviljade) kobar, millest igaüks on moodustatud küll oma õiest, kuid mis koos kasvades moodustavad terve ananassi. Seetõttu on ananass väljas nii kärgstruktuuriga Mõnikord on noolel näha väikesed külgvõrsed. Ananassiõisi tolmeldavad peamiselt koolibrid. Nendest tolmeldatud lilled moodustavad seemneid ja ananassivili tuleb kasutult välja. Mida me sööme, on isetolmlevate lillede vili, mis ei moodusta seemneid..

Ananass on pärit Paraguayst ja Brasiilia lõunaosast, kuid enamikku ananasse kasvatatakse nüüd Kagu-Aasias. Ananassid võivad kasvada kuivades piirkondades, kuna CAM-i fotosünteesi spetsiifilise meetodi tõttu kaotab ananassitaim lehepinnalt aurustumisel vähe niiskust (öösel ladustatakse rakkude vakuoolides süsinikdioksiidi ja päeval kasutatakse seda fotosünteesiks, nii et see imendub päeval avatud stomaatide kaudu pole nõutud). Lisaks neelab ananass vihmavett, mis koguneb lehtede kaenlasse..

Ja ananassid paljunevad mitmel viisil:

- Seemned. Need asuvad kohe naha all, segmentidena, väliselt sarnanevad õunaseemnetega, ainult väiksemad.

- Külgvõrsed. Need tuleb ära lõigata kohe, kui neist kasvavad juured..

- Ananassi ülaosa, nn palm. Peamine on see, et see näeb välja tervikuna, eriti selle keskosa. See peab olema maasse kinni jäänud ja ootama, kuni see juurdub (umbes kuu).

Võite isegi kodus ananasse kasvatada. Nüüd on teil idee, kuidas ananassi kasvatada, ja võite proovida seda teha kodus. Näiteks kolmandal viisil.

Muidugi pole ananassiistandus iseenesest atraktiivne. Tavaline põld, kus on mõned väikesed eksootilised rohttaimed, mitte üle meetri kõrgused. Ja kui te ei vaata tähelepanelikult, võite lihtsalt mööda minna, märkamata midagi. Ananassi kasvatamine on suur töö. Näiteks Tai on ananasside ekspordis maailmas juhtpositsioonil, see on tegelikult selle osariigi majandustööstus..

Muide, kes veel peale minu arvas, et ananassid kasvavad puudel? :-)

Seda eksootilist puuvilja saab kasvatada ka siin ja otse toas. Selleks peate puuvilja ülaosast lehtede roseti ära lõikama. Lõigake see puuvilja põhjas ära - ilma viljalihata. Seejärel pestakse pistikupesa kaaliumpermanganaadi roosas lahuses, jaotust piserdatakse tuhaga ja lastakse kuivada 5-6 tundi. See lõikamine istutatakse potti, mille maht ei ületa 0,6 liitrit. Poti põhja asetatakse drenaaž, valatakse lahtine savisegu, mis koosneb mätamaast, lehtede huumusest, liivast ja turbast vahekorras 1: 2: 1: 1. Peal lisatakse 3 cm kihiga lehtede huumuse ja liiva segu vahekorras 1: 1. Poti keskele tehakse auk sügavusega 2 - 2,5 cm, läbimõõduga veidi suurem kui roseti läbimõõt. Sellesse pannakse veidi purustatud puusütt, et väljalaskeava ots ei mädaneks. Poti äärtele pannakse 2 - 4 pulka, nende külge kinnitatakse köitega rosett.
Pinnas tuleb niisutada, panna potti läbipaistev kilekott ja panna valgusküllasesse kohta. Rosett juurdub temperatuuril 25–27 ° C. Talvel pannakse radiaatorile plank ja sellele pannakse käepidemega pott. 1,5 - 2 kuu pärast moodustuvad juured, uued lehed hakkavad kasvama.
Kilekott eemaldatakse alles 2 kuud pärast taime juurdumist. Täiskasvanud ananassi puhul võivad varre alusest ilmneda külgmised kihid. Need on juurdunud nagu pistikupesa.
Ananassid siirdatakse reeglina igal aastal, suurendades veidi potti mahtu. Juurekaela süvendatakse 0,5 cm võrra. See siirdatakse ainult ümberlaadimisega, hävitamata maa tükki. Substraadi koostis on sama mis juurdumisel.
Ananassi kasvatamisel on oluline temperatuur. Suvel peaks temperatuur olema 28-30 ° C, kuigi ananass kasvab hästi 25 ° C juures. Talvel hoitakse seda temperatuuril 22–24 ° C. Taim ei asetata aknalauale, vaid akna äärde lauale või spetsiaalsele lillejalale. Võite panna poti radiaatorile, asetades selle alla pardal. Talvel tuleb taime valgustada luminofoorlambiga..
Valage ananass settinud vihma või sulaveega. Võite kasutada lihtsat settinud või keedetud vett, hapestades seda sidrun- või oblikhappega pH väärtuseni 5 - 6. Vee happelisust kontrollitakse universaalse indikaatorlakmuspaberiga. Kastmisvett kuumutatakse temperatuurini 30 ° C. Vesi valatakse ka väljalaskeavasse, kuid muld ei ole ülemäära vettinud. Samuti vajab ananass sagedast sooja veega pihustamist..
Iga 10 - 15 päeva tagant söödetakse taime vedelate komplekssete mineraalväetistega, samuti hoolikalt pingutatud hobuse- või lehmasõnniku infusiooniga. Tingimata 1-2 korda kuus pihustatakse ananassi ja jootakse hapestatud raudsulfaadi lahusega kiirusega 1 g 1 liitri vee kohta. Lahus valatakse ka väljalaskeavasse. Taim ei talu leeliselisi väetisi nagu puutuhk ja lubi.
Nõuetekohase hoolduse korral hakkab ananass vilja kandma juba 3-4 aastat. Tavaliselt ulatub selles vanuses lehtede pikkus 80–90 cm. Küpsed viljad kaaluvad 300 g kuni 1 kg.
Küpset ananassi saab õitsema ja vilja kandma suitsuga suitsutades. Selleks pange taimele 10 minutiks poti kõrvale tihe kilekott. pane mõned suitsetavad söed. Protseduuri korratakse 2 - 3 korda, intervalliga 7 - 10 päeva.

nanadel on pankrease toimimisele positiivne mõju, see aitab tromboosi ja tursete korral - nendest probleemidest peagi vabanemiseks piisab, kui süüa pool ananassi päevas või juua 250 milliliitrit ananassimahla..
Lisaks on ananass suurepärane vahend konnasilmade vastu võitlemiseks. Öösel peate maisile määrima ananassi viljaliha ja hommikul aurutage nahka kuumas vees ja maisi saab hõlpsasti eemaldada. Ananass võib aidata ka neid, kellel on pidevalt iiveldus merel ja õhus - enne laevaga lendamist või reisimist peaksite jooma klaasi ananassimahla..
Ananass on kasulik ka nahale. Näiteks võib rasvast nahka igal õhtul paberimassi abil hõõruda. Ja muidugi ei tohiks unustada ananasse, kui on soov pikka aega harmooniat säilitada. Mis puudutab kaloreid, siis neid on saja grammi ananassi sees vaid nelikümmend kuus. Nii saate ananassi süüa vähemalt kolm korda päevas, ilma et peaksite oma figuuri pärast muretsema. Kasulik on korraldada iganädalane "ananasside" mahalaadimise päev.
Ja kui hellitate end iga päev magustoiduks mõne ananassi viiluga, paraneb ainevahetus oluliselt. Lisaks puhastavad ananassid sel juhul ka verd ja toimivad immuunsüsteemi ergutajatena..
Lisaks kõigele eelnevale on ananasside tarbimine toiduks mõnede teadlaste sõnul ka vähi ennetamine..

Troopiline ananass - kus see kasvab, kasulikud omadused, õitsemise ja vilja omadused

Ananass on üks armastatumaid ja väärtuslikumaid puuvilju mitte ainult meie riigis. Tunnustatud troopiliste puuviljade kuningas annab inimestele kuumades riikides värskuse ning virmalisi meenutavad suve päikeselised värvid ja lõunapoolne aroom.

Ananassid ei kasva peopesadel

Ananass on bromeeliate perekonna troopiline ürd. Looduses on seda mitmeaastast mitut liiki, kuid kõik väärtuslikud sordid on saadud harjasest ananassist või Ananas comosusest.

Ananassi lehed on üsna karmid, peenete hammastega servadega moodustub tihe umbes 60 cm kõrgune rosett. Nende võime niiskust koguneda ja hoida, annab taimele mahlakad omadused ja suurepärase kohanemisvõime kuiva kuuma kliima korral..

Õitsemise ajal ilmub lehtede rosetist kõrva kujul oleva õisikuga vars. Ananassiõied on biseksuaalsed, kasvavad koos. Õitsemine kestab 10 kuni 20 päeva, pärast mida seotakse vili - koonuse kujul olev embrüo koos täiendavate vegetatiivsete lehtedega kroonil, kasvatades kobarat, sellest ka nimi - harjas või suurharjas.

Ananassiõisik → punaste lehtedega lillad õied

Ananass küpseb, kui koonus jõuab umbes 2 kg kaaluni, ja pind omandab meeldiva kuldse värvi. Liitvili koosneb jäigast teljest koos kinnitatud mahlakate viljadega, mis on kokku kasvanud, mille tippudel on õie ja kattelehe jämedad osad. Kultiveeritud ananassi sortide seemned ei küpse, vaid jäävad lapsekingades.

Valmides muutub nahk kuldkollaseks.

Puuviljade kasutamine

Ananassi vilju on pikka aega hinnatud maitsva, aromaatse ja väga mahlase viljaliha poolest. Hiinas on see puu uusaasta laua peamine kaunistus, mis sümboliseerib pere edukust ja jõukust..

Originaalselt kaunistatud ananass - piduliku laua kaunistamine

Lõuna-Ameerikas peetakse ananassi ravimtaimeks. Põletikku leevendavad puuvilja viljalihast ja jämedatest kiududest kompressid, mis kantakse lahtistele haavadele. Filipiinidel õppisid nad kiudaineid saama kõvade ananassilehtedest, mida kasutatakse loodusliku kanga tootmiseks.

Hoolimata asjaolust, et troopiliste puuviljade koort peetakse mittesöödavaks, teevad nad Mehhikos sellest jooki, mis sarnaneb meie kaljaga - tepache. Kooritud ananassikoorele lisatakse suhkur ja kääritatakse. 2-3 päeva pärast on värskendav jook valmis. Seda serveeritakse purustatud jääga kõrgetes klaasist klaasides..

Kasulikud omadused

Magushapu ananassimass sisaldab palju suhkruid ja orgaanilisi happeid. Toiduväärtuse annab rikkalik B-, A- ja PP-rühma vitamiinide sisaldus ning väärtuslike mineraalide - kaalium, magneesium, raud, tsink, jood jt - olemasolu..

Kasutatakse ananassimahla ja viljaliha:

  • tromboosiga, verevedeldajana;
  • rasvumisega - kehakaalu aitab vähendada madal kalorisisaldus ja kaaliumisoolade olemasolu, mis eemaldavad liigse vedeliku kehast;
  • seedehäirete korral - parandab maomahla käärimise aktiivsust;
  • vitamiinipuuduse korral - mahl kasulike mikroelementide ja vitamiinide allikana;
  • kosmetoloogias - maskid ja losjoonid ananassimahla lisamisega ahendavad poore ja kuivavad rasust nahka.

Kuulus Sophia Loren, kellel on täiskasvanueas tütarlapselik kuju, sööb iga päev kaks ananassi. Just sellele puuviljale omistab näitlejanna võimet rasva "põletada" ja heaolu säilitada.

Valmimata ananassi viljaliha mitte ainult ei põle suu limaskesta, vaid põhjustab ka tõsiseid seedehäireid. Küps puu kaotab lahtistavad omadused, omandades seedimist parandavaid ensüüme.

Ananassist valmistatakse igasuguseid moose ja kondiitritooteid, mida kasutatakse kookide ja saiakeste küpsetamisel. Oma mahlas konserveeritud puuvilju kasutatakse tervislikus toitumises ja igasuguste salatite koostisosana.

Kus neid puuvilju kasvatatakse?

Ananassi kodumaa on Brasiilia päikeseline platoo. Sealt alustas eksootiline puuvilja teekonda ümber maailma. 16. sajandil tõid Portugali meremehed ananassi Indiasse ja Aafrikasse ning 17. sajandil kohtusid sellega ka Euroopa. Tõsi, Euroopa kliimatingimused ei võimalda seda puuvilja kasvatada vabas õhus, nii et see asustati siin kasvuhoones. Samamoodi oli pikka aega võimalik selle taime vilju saada Peterburis ja isegi Solovetsky saartel. Kuid 19. sajandil muutus kaubalaevakompanii arenedes ananassidega tegelemine kahjumlikuks, kuna neid toodi suures koguses istandustest ja kasvuhooned keeldusid eksootiliste puuviljade kasvatamisest.

Pika kasvuperioodi tõttu ei ole ananasside kasvatamine siseruumides kasumlik

Tänapäeval asuvad peamised ananassi tarnivad suured istandused kogu maailmas Brasiilias, Filipiinide saartel, Tais ja Taiwanis. Venemaal kasvatavad seda puuvilja ainult amatöör-aednikud kodus, pottides või köetavates kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes..

Valaamil üritasid algajad mitu aastat tagasi ananassi juurida kloostri kasvuhoonesse, tavaliste köögiviljade ja ürtide hulka. Katse oli edukas ja täna on mitu eksootilist puuvilja valmis mitmekesistama askeetide menüüd.

Kolumbia ananassid saavad kurkide kõrval hästi läbi

Ananasside levik looduses

Looduslikke ananasse leidub endiselt nende kodumaal - Brasiilias, asudes rohumaade vahele või metsaservadesse. Nende viljad on palju väiksemad kui sordiviljad ja pole nii maitsvad, kuid erinevalt kultuurilistest sugulastest säilitasid nad võime paljuneda seemnetega. Kultiveeritud ananassides seemned kas puuduvad või ei küpse, mistõttu paljunemine toimub ladva kihilisuse ja juurdumise teel.

Metsikud ananassi viljad on palju väiksemad kui kultiveeritud sordid

Natuke põllumajandustehnikat

Millegipärast arvavad paljud inimesed, et ananass, nagu ka datlid, kasvab palmil. Üldse mitte - kõik selle taime liigid ja sordid on rohttaimed. Ananassiistandus on madalate põõsastega põld, millel need imelised viljad moodustuvad. Ananasside, nagu iga muu kultuuri korralik hoolitsemine tagab rikkaliku saagi. Taimed istutatakse ridamisi, 1,5–2 meetri kaugusel üksteisest. Ja siis on kõik nagu tavaliselt - rohimine, põua kastmine, väetamine, haiguste ja kahjurite vastu võitlemine. Kui kõik on õigesti tehtud, on võimalik saada 2-3 saaki aastas.

Troopilised istandused võimaldavad teil saada kuni kolm mahlakate puuviljade saaki aastas

Istutatud noor ananassi rosett areneb ja saavutab massi esimest aastat. See õitseb alles 1–1,5 aastat pärast istutamist. Vilja õitsemise ja valmimise aeg sõltub taime sordist ja võib kesta kolm kuni kuus kuud. Koristustaimed eemaldatakse ja nende asemele istutatakse uued pistikupesad.

Dekoratiivne potis kasvatamine

Ananassi paljundatakse kõige sagedamini puuvilja tippude juurdumise või kihistamise teel. Harvemini kasutatakse selleks otstarbeks seemneid, kuna küpseid seemneid ostetud puuviljades pole ja neid on müügil üliharva. Paljundatakse kihistamisega, kui on juba täiskasvanud taim, kust saate istutusmaterjali võtta.

Istutamiseks ananassi valimisel pöörame kõigepealt tähelepanu puuvilja seisundile. Ananassikoor peaks olema ühtlane, ilma mõlkide ja kahjustusteta, lehed on elastsed, riknemata. Kuid peamine on see, et ananassil peab olema kasvupunkt. Seetõttu peate väljalaskeava keskpunkti vaatama väga hoolikalt - lehed peaksid olema elusad, rohelised ja kahjustamata..

Juurimiseks on vaja kroon loost eraldada. Kui ananass on piisavalt küps, saab selle päripäeva pöörates hõlpsasti lahti keerata või noaga ära lõigata, haarates viljast 2–3 cm kaugusele. Koorige alumiste lehtede ja viljaliha jäägid ära lõigatud. Parim on juurida klaaspurki veega, mitte lehtedele kasta. Umbes kuu pärast ilmuvad esimesed juured ja nädala pärast saab ananassi potti istutada.

Juurimise etapid - võra eraldamine, alumiste lehtede ja viljaliha eemaldamine, vees seismine ja potti istutamine

Juurdunud taimel võtab õitsemise ettevalmistamine aega umbes aasta. Selle aja jooksul kasvab rosett märgatavalt ja esimene õisik ilmub kevadel või suvel. Kõrva pikkus on 10–15 cm ja see sisaldab erinevaid erkroosasid või lillasid õisi. Lilled avanevad järk-järgult põhjast kroonini ja kuu pärast hakkavad viljad kõvenema. Kiiresti kasvades nad ühinevad, muutudes üheks mahlakaks viljaks. Küpsemine saab läbi 4-5 kuu pärast.

Küpsed ananassid kaunites lillepottides lisavad igale kodule päikest ja soojust

Muidugi pole potis kasvatatud ananassivili nii suur kui troopikas küpsevad analoogid, kuid maitse ja aroom pole sellest sugugi halvemad.

Sageli juhtub, et ananassi siseruumides areneb hästi, kuid õitsemist ei tule kunagi. Põhjuseks võib olla ebapiisav valgustus. Sellisel juhul on vaja taim ümber paigutada lõunapoolsele aknale või kasutada fütolambiga lisavalgustust. Võite kasutada ka õitsemise ja viljade stimulaatoreid..

Video: õitsev ja kasvav ananass kodus

Pärast küpsemist lõigatakse vili ära ja taim ise, kui sellel pole muid õisikuid, uueneb. Lihtsam on öelda - nad jätavad temaga hüvasti, kukutades ühe ilmuva protsessi tema asemele. Korduv viljakasvatus sisetingimustes on äärmiselt haruldane ja seemneviljadeta rosett ei esinda dekoratiivset väärtust, kuigi see võtab palju ruumi.

Tänu ekspordile ja ananass on banaanide, viinamarjade ja tsitrusviljade järel pakkumise osas neljandal kohal, on tänapäeval seda troopilist puuvilja saadaval igas maakera nurgas. Rafineeritud maitse ja aroom ning kiudainete, vitamiinide ja tervisele vajalike ainete sisaldus viljalihas muudavad selle puuvilja lisaks maitsvale, vaid ka tervislikule magustoidule..