Kuidas ingverit kodus kasvatada

Ingver on üks väheseid ülemeremaade taimi, mida saab kodus aknalaual kasvatada. Loomulikult nõuab see protsess hoolt, kannatlikkust, viljelustingimuste ja tehnoloogia järgimist. Euroopas on see värskete juurviljade saamise meetod väga populaarne, tänapäeval on see tulnud ka Venemaale. Kuidas ingverit kodus kasvatada ja milliseid selle protsessi funktsioone peate teadma?

Miks kodus ingverit kasvatada

Miks ja kuidas kasvatada ingverit kodus nii erinevas ja ebastabiilses Venemaa kliimas? Vürtsi kasvatatakse kodus kahel eesmärgil:

  • värskete ja tervislike noorte juurte saamiseks;
  • dekoratiivsetel eesmärkidel, sest see on koduses interjööris eksootilise välimusega haruldane elanik.

Kohapeal kasvatatud ingver on loodusliku, värske ja tervisliku toote garantii. Tõepoolest, kasvuprotsessis pole seda täidetud kasvustimulaatorite, keemiliste väetistega ja see ei ole säilimisaja pikendamiseks avatud. Lisaks on värske ingver väga maitsev ja lõhnav, seda ei leia supermarketite riiulitelt, kuna selle kõlblikkusaeg on palju lühem kui vanemal juurel..

Taimel ei ole kõrget dekoratiivset efekti, kuigi kõik rõõmustavad sellise lillepotiga. Kui järgite kasvutingimusi õigesti ja hoolitsete selle eest korralikult, võite saavutada õitsemise, mis iseenesest on haruldane ja eksootiline nähtus..

Taime kasvatamiseks on kaks võimalust: seemnest ja otse juurest. Esimene meetod on töömahukam. Esiteks on seemnete hankimine keeruline ja teiseks nende idanemisperiood ning seetõttu on saagi saamine palju pikem kui vegetatiivsel meetodil kasvatatuna..

Võite istutada ingverit potti või avatud pinnasesse, tagades samal ajal kõrge temperatuuri ja niiskuse. Moskva piirkonnas on aias võimalik saaki saada ainult hea kasvuhoone olemasolul. Katse alustamine aknalauale on lihtsam.

Kuidas seemnetest ingverit kasvatada

Vürtside paljundamine seemnetega on pikk ja vaevarikas protsess. Seemnete ostmisel valmistatakse nende külvamiseks ette madal lai anum ja täidetakse kerge ja lahtise, suure huumusesisaldusega mullaga. Pinnas niisutatakse pihustuspudeliga ja seemned külvatakse ettevaatlikult üksteisest 3-5 cm kaugusele. Neid piserdatakse ülalt kergelt mullaga, neid ei joota, kaetakse polüetüleeniga ja asetatakse valgusküllasesse ja sooja kohta. Polüetüleenis tuleb õhuvahetuseks teha mitu auku. Kile eemaldatakse perioodiliselt mulla niisutamiseks pihustuspudeliga.

Võrseid võite oodata 2–4 ​​nädala jooksul, sõltuvalt temperatuurist ja niiskusest. Idude ilmnemisel eemaldatakse polüetüleen, viiakse läbi korrapärane kastmine, pinnas vabastatakse, eemaldatakse kõrvetava päikese käes aknalauale. Kui idud on tugevad, saab neid ükshaaval eraldi anumasse sukeldada. Ingver nõuab suurt potti, muidu juured ei arene hästi. Taimehooldus on sama, mis vürtsi kasvatamisel juurest läbi.

Kuidas valida ja valmistada juur

Kodumaise vürtsi kasvatamiseks peate ingveri õigesti valima ja istutama.

Mõnikord, kui ingver asub kodus soojades ja niisketes tingimustes, ilmuvad selle pinnale pungad, mis hakkavad järk-järgult paisuma ja omandavad helerohelise värvi. See ingver on elus ja see tuleks kiiresti mulda istutada..

Idude väljanägemise lühendamiseks võib juure esmalt paariks tunniks vette kasta. Vala laia potti 2 osa huumust, 1 osa aiamulda ja 1 osa liiva. Kõik segatakse, niisutatakse ja istutatakse, piserdades 1-2 cm mulda peal. Saate juure istutada mitte täielikult, vaid maatükkidega. Istutamine toimub veebruaris-märtsis, et saak koristada septembriks.

Hooldus enne idanemist

Istutatud juur kaetakse väikeste aukudega kilega ja asetatakse sooja kohta. Kiire idanemise temperatuur ei tohiks olla madalam kui 18 kraadi. Istutushooldus seisneb mulla kõrge niiskuse säilitamises ja püsiva temperatuuri hoidmises.

Ingverit saab kasvatada soojustatud rõdul, maja aknalaual, maal soojas kasvuhoones. Vürts kuulub troopilistesse taimedesse, seetõttu nõuab see idanemiseks ja edasiseks taimestikuks mittestandardseid tingimusi. See ei talu temperatuuri langust isegi kuni 15 kraadi ja mullast kuivamist. Seemik sureb ja ei tärgu.

Hooldus pärast idanemist

Kui kõik tingimused on täidetud, ilmub idu mulla pinnale 2 nädala pärast. Kui see ilmub, eemaldage plastkile ja tagage valgustus 12-14 tundi päevas. Idandatud ingver näeb välja nagu noor roo. Sellel on tugev püstine vars ja kitsad lehed..

Kui ingver on tärganud, ei tohiks potis mullal kuivada lasta, vastasel juhul on juurestik nõrk ja see mõjutab negatiivselt saagi kvaliteeti ja kogust. Kui päeval on aknalaual päike liiga intensiivselt valgustatud, on noored võrsed veidi varjutatud, et mitte õrna lehestikku põletada. Looduslikes tingimustes kasvab vürts suurte puude või põõsaste varjus, mis kaitsevad seda otsese päikesevalguse ja mullast kuivamise eest..

Parim ingveri väetis on heitlehuumus. Nii sööb see taim looduses. Ingveri kasvatamine kodus nõuab süstemaatilist söötmist. Need peaksid olema looduslikud orgaanilised väetised, mis ei kujuta ohtu inimeste tervisele. Võimalik on kasvatada keskkonnasõbralikku toodet. Võite valada pealmise potti täiendava kihi biohumusest, teha lehtede riietust looduslike kasvu stimulaatoritega, kasutada mulleini infusiooni. Piisab, kui viimistletakse üks kord 2 nädala jooksul..

Sellist hooldust tuleb tehasele pakkuda augustini. Selleks ajaks jõuab juurte moodustumise aktiivne protsess haripunkti. Siis valmivad mugulad.

Toitumisvajadus väheneb, taim valmistub järk-järgult aastaaegade vahetuseks ja heidab õhust osa.
Ingveri kasvatamine lõpeb saagi koristamise või taime muutumatuna hoidmisega kuni järgmise aastani, õhust osa ära lõigates. Harrastusaednikud jätavad ingveri teiseks aastaks lootusega õitsvat vürtsi oma silmaga näha.

Ingver teist aastat

Uinuva perioodi vältel, mis kestab umbes 4 kuud, hoitakse ingverit uute idude ilmumiseni jahedas. Tavaliselt kasvab taim viimase hooaja jooksul tugevalt ja selle juurtesüsteem täidab täielikult anuma, kuhu ta on istutatud. Tihe istutamine ja juurekasvuks vaba ruumi puudumine annavad taimele tõuke lillevarte vabastamiseks.

See toimub suve keskel ja õitseb juuli paiku. Teisel aastal suureneb ingverijuure suurus veidi, kuid taim ei suuda piiratud ruumi tõttu uusi mugulaid moodustada. Pärast õitsemist ning lehestiku ja varte närbumist võib taime üles kaevata või talveks uuesti jätta. Ingver on mitmeaastane taim, nii et see võib kasvada mitu hooaega järjest. Peate lihtsalt teadma, et igal aastal juure kvaliteet halveneb, see vananeb ja omandab rohkem kibedust.

Koristamine

Ingveri saab koristada pärast selle köögiviljaosa tuhmumist. See tähendab, et juured on saanud maksimaalse tugevuse ja kõik toitained on nendesse koondunud. Kõik risoomid eemaldatakse potist või kasvuhoonest hoolikalt, vabastatakse väikestest juurtest ja liivast, pestakse jahedas voolavas vees, kuivatatakse.

Kui saak osutus rikkaks, jagatakse see eraldi sõlmedeks ja pannakse külmkappi ladustama või tehakse alt vitamiinisegusid, tinktuure jne. Selleks, et ingver püsiks kaua ja hästi, peab see olema hästi kuivanud, kahjustusteta ja defektideta. Kui on õige aeg, saab kohe ette valmistada mitu juuri järgmiseks istutamiseks..

Ingver on tugev taim, kuid vajab hoolt, kui kasvab selle jaoks ebatavalises kliimas. Hollandis on selle troopilise vürtsi pott näha peaaegu igal aknal - see on nii populaarne ja austatud. Kõik, kes aknalaual seda välismaist vürtsi kasvatavad, võivad olla uhked, et neil on kodus üks ravimikomponentide rikkamaid taimi..

Kuidas kodus poest ostetud juurtest ingverit kasvatada ja suurt saaki saada

Ingver on troopiline ürt, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja meditsiinis.

Kas on võimalik kodus kasvatada imelist taime? jah, sa saad.

Aednikud ja "siseaednikud", kes armastavad kõike nii-öelda omatehtud, on sisetingimustes juba pikka aega kasvatanud ingverijuurt. Peate lihtsalt teadma kõiki istutamise ja hooldamise nüansse, siis pole keeruline ingverit kodus aknalaual kasvatada.

Ingveri aknalaual kasvatamise tunnused

Ingverit aknalaual kasvatatakse mitte ainult vürtsikate ja tervislike juurte saamiseks, vaid ka ilutaimena (kui teile meeldib pilliroog).

Huvitav! Õitsemisperioodil ilmub iletule taimele ilus sirelilill. Õitsemise ootamine võtab aga kaua aega, umbes 3 aastat ja pole tõsi, et see sisetingimustes õitsema hakkab...

Vürts tuli meie piirkonda kuumadest ja niisketest troopilistest metsadest. Selleks, et taim oleks mugav ja üldiselt oli ingveri kasvatamine aknalaual edukas, peate ruumis looma loodusliku loodusega sarnase mikrokliima.

Vaadake kindlasti järgmist videot, milles autor räägib üksikasjalikult vigadest, mida saab ingverit potti istutades hõlpsasti teha.

Video: kuidas ingverit kasvatada + ingverijuure kasu tervisele (milliste haiguste vastu see aitab)

Millal ingverit kodus istutada

Tasub teada! Ingveri risoomid valmivad 8-10 kuu jooksul. Seetõttu on sügiseks (oktoobris-novembris) saagi saamiseks ja talveks taime tavaliselt pensionile jäämiseks optimaalne istutada ingver talve lõpus - veebruaris või varakevadel (märtsis). Sel perioodil hakkavad päevavalgustunnid alles pikenema, mis tähendab, et teil on algstaadiumis vähem lisavalgustust..

Kuid see ei tähenda sugugi, et te ei saaks istutada muul ajal, peate lihtsalt kunstlikult looma sobivad tingimused..

Edasine põllumajandustehnika

Kuna ingverijuur on troopiline kultuur, peab ta looma teatud tingimused.

Kastmine

Esimeste 7-10 päeva jooksul pärast aias juurdumist vajab saak regulaarset kastmist. Maa-ala peaks olema niiske, kuid tuleks vältida niiskuse stagnatsiooni pinnases. Esimesed võrsed ilmuvad optimaalsetes tingimustes 10-14 päeva pärast. Sel perioodil saab niiskuse sisseviimise regulaarsust järk-järgult vähendada. Lisaks juurest kastmisele peate pihustama ingveri õhust osa, eriti kuumuses. Päikesepõletuse ohu vältimiseks pihustatakse ainult õhtul või hommikul..

Kobestamine

Pinnase õhutamise parandamiseks on soovitatav regulaarselt kobestada. Selliseid tegevusi tuleks teha samaaegselt jootmisega, minnes tööriistaga 1–1,5 cm sügavale maasse. Sarnast tööd tehakse kogu kasvuperioodi vältel..

Väetis

Pärast kuuajalist juurdumist pole mullas vaja täiendavalt väetada. 3-4 nädala pärast vajab ingver mikroelemente, mida tuleb juurte meetodil rakendada iga poolteise kuni kahe nädala tagant. Nendel eesmärkidel tasub kasutada mulleini infusiooni. Selle valmistamiseks kasutatakse 10 liitrit vett ja 1 kg orgaanilist ainet, kompositsioon infundeeritakse ühe päeva jooksul, pärast mida kasutatakse seda voodite jootmiseks.

Mis on pärast kapsast istutatud

Alates augustist on soovitatav orgaanika vaheldumisi mineraalide kompleksidega. Rõhk peab olema kaaliumilisanditel, millel on mugulate moodustumisele positiivne mõju..


Õitsemisfaasis vajavad taimed fosfori lisamist

Mis ingver sobib aknalaual kasvatamiseks

Loomulikult peate taime istutamiseks kõigepealt ostma istutusmaterjali kuskilt. Seda on üsna lihtne teha, vajate ingverijuurt, mida müüakse niiöelda "tarbimiseks" supermarketis. Aiakauplustest ingveri "istutamiseks" leidmine on keeruline, kui mitte võimatu..

Loomulikult peab istutusmaterjal vastama teatud nõuetele:

  • juur peaks olema tihe ja elastne;
  • ilma igasuguste kahjustuste ja haigusteta (eriti lagunemiseta);
  • optimaalsed mõõtmed - vähemalt 5-8 cm pikkused, 3-4 cm laiused;
  • kõige tähtsam on, et kasvupunktid oleksid juured (vähemalt 1, kuid üldiselt, seda rohkem, seda parem).

Ingverijuure säilitamine

Ingveri säilitamiseks tulevase tarbimise jaoks on mitu võimalust:

  1. Külmhoidla. Juure külmkapis hoidmiseks tuleb see panna õhukindlasse kotti ja sealt evakueerida. Kotile tuleks kleepida pakendi kuupäevaga voldik. On veel üks viis juure külmkapis hoida, kuid lühema säilivusajaga. Sellisel juhul pannakse juur toidukotti või paberkotti ja pannakse köögiviljaosakonda. Kottidest on vaja õhku korralikult vabastada. Selles vormis hoitakse ingverit mitu nädalat..
  2. Sügavkülmikute hoiustamine. Selle säilitamismeetodi korral on vaja nahk juure õhuke kiht ära lõigata. Võite ingveri külmutada tervelt, tükeldatult või räbalalt. Riivitud ja tükeldatud juur asetatakse kõigepealt plastplaadile ja külmutatakse, seejärel volditakse anumasse või valatakse kotti. Kogu juur mähitakse kilesse ja pannakse kotti. Selles vormis võib ingverit säilitada 6 kuud..
  3. Ladustamine vedelikus. Ingverit saab hoida happelises või alkoholi sisaldavas vedelikus. Aluseks võib kasutada sidrunimahla, äädikat, viina või riisiveini. Selle meetodi puuduseks on see, et ingver võib muuta maitset..
  4. Kuiv ladustamine. Ingveri säilitamiseks pulbrina tuleks see lõigata õhukesteks plaatideks ja kuivatada, seejärel tükeldada segistis või lihaveskis. Maitseaineid hoitakse kuivas, suletud anumas jahedas kohas..

Kõiki ülaltoodud soovitusi järgides võib ka algaja aednik seda väärtuslikku ja imelist taime kodus kasvatada. Saadud saaki saab kasutada aromaatsete ja tervislike roogade ja jookide valmistamiseks..

Kuidas istutada ingverit aknalauale - funktsioonid, tingimused ja üksikasjalikud juhised

Enne ingverijuure otsest istutamist peaksite valima kasvamiseks sobivaima mahuti, samuti mulla.

Mis konteiner istutada

Ingveri jaoks on väga oluline valida sobiv istutusnõu, sest see kasvab üsna tugevalt. Kuna ingverijuur ei kasva mitte sügavuses, vaid laiuses, on parem peatuda istutamiseks madalale (võib öelda tasasele) laiale keskmise suurusega anumale.

Kuid looduses (avatud maa-alal) loob ingver piisavalt sügava juurestiku, nii et kui istutada see mitte ainult laia, vaid sügavasse potti, siis on võimalus saada veelgi suurem saak.

Liiga väikeseid potte (eriti keraamilisi) ei tohiks võtta, need saab lihtsalt lahti rebida.

Mitte mingil juhul ei tohiks niiskus potis seisma jääda, mis tähendab, et pole vaja mitte ainult niiskust ja hingavat mulda, vaid ka drenaaži. Teisisõnu on vajalik, et kogu pärast kastmist liigne vesi voolaks pannile, poti põhjas peaksid olema drenaažiavad. Lisaks tuleks istutuskonteineri põhja asetada 3-5 cm paksune paisutatud savi (või sarnane materjal) kiht.

Millist mulda (substraati) istutada

Ingver armastab lahtist ja viljakat mulda, samas kui see peaks reageerides olema kergelt happeline.

Seetõttu töötab teie jaoks peaaegu iga valmis turbapõhine substraat, välja arvatud see, et seda tuleks liiva lisades lahti lasta..

Enesevalmistamiseks võite võtta: 1 osa mätamaad, 1 osa huumust või komposti, samuti 1/2 jõeliiva või vermikuliiti (perliit).

Nõuanne! Kõik, isegi ostetud maad, on soovitatav desinfitseerida (kogu patogeense taimestiku hävitamiseks) kaaliumpermanganaadi või fütosporiini lahuse valamise teel. Teise võimalusena võite ahjus aurutada.

Maandumiseelne ettevalmistus

Koduseks istutamiseks saadud omandatud ingverijuur valmistatakse järgmiselt:

  • Juured kastetakse sooja vette (toatemperatuuril või veidi soojem) 2-5 tunniks. Selle aja jooksul peaksid magavad neerud ärkama..

Muideks! Soovi korral ja täieliku enesekindluse tagamiseks võite pärast seda juure hoida 20-30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses. Või lisage vette kaaliumpermanganaat.

  • Kui teil on piisavalt massiivne juur, siis võib selle jagada osadeks (pikkus 5–8 sentimeetrit, laius 3–4 sentimeetrit), nii et igal osal oleks vähemalt üks elupung ja eelistatavalt mitu punga.

Aga! Parem istutada suuri juuri. Kui jagate mugulat, siis see kasvab palju nõrgemaks.

  • Siis peaksite juured kergelt kuivama, et viilud kuivaksid. Neid saab ka puusöega ravida, et nad ei mädaneks. Või võite puista purustatud aktiivsütt (müüakse igas apteegis).

Niipea kui istutusmaterjal kuivab, võite hakata ingverit mulda istutama..

Otsene maandumine

Samm-sammult juhised ingverijuure istutamiseks kodus aknalaual kasvatamiseks:

  • Valmistage ette istutuskonteinerid.
  • Valage sellele mullaga drenaažikiht.
  • Süvendage juur veidi, samal ajal kui pungad (kasvupunktid) peaksid ülespoole (või külili) vaatama. Seejärel piserdage 2-3 cm paksuse niiske substraadi kihiga. Sellisel juhul ei tohiks juur asetada mitte potti keskele, vaid küljele, nii et idud näivad vaatavat potti vabasse ossa.

Aga! On vastupidine arvamus, et kuigi idud alles ärkavad ja kasvavad, peaksid nad olema valguses. Ja juba väikese võrse ilmudes saab neid kaevata.

  • Kasta rikkalikult.

Tähtis! Soovi korral võite enne esimeste võrsete ilmumist kasvuhoonekeskkonna loomiseks katta fooliumiga või panna kotti. Kuid jälgige niiskust, muidu võib tekkida juuremädanik..

  • Asetage soojasse ja heledasse kohta (+20 kraadi või veidi kõrgemale).

Video: kuidas ingverijuuri kodus istutada ja kasvatada

Ingveri paljundamine seemnetega

Kui lillemüüjal on õnn Internetist ingveriseemneid leida, ei lõpe tema katsumused sellega..


Teise ingveriperekonna - kardemoni - seemned on paremini tuntud.

Seemned istutatakse mulla potti, surudes neid ettevaatlikult sellesse. Nende idanemiseks ideaalsete tingimuste loomiseks on parem katta pott läbipaistva kilega ja panna see sooja kohta. Ärge unustage istutatud seemneid õhku lasta ja kasta. Võrsed ilmuvad mõne päeva pärast. Kui idud omandavad vähemalt ühe lehe, siirdatakse seemikud eraldi anumatesse..

Seemnekasvatatud ingveri esimene aasta on kõige raskem. Ainult 3-4 aasta pärast on võimalik saada esimene "saak" - maa-alune võrse, mis on jagatud mitmeks osaks ja kasvatatud ülalkirjeldatud viisidel.

Kuidas hoolitseda ingveri eest aknalaual

Mis tahes troopiliste või subtroopiliste taimede kasvatamise nimel peab aednik selgelt aru saama, et taime normaalseks arenguks peab ta looma spetsiaalse mikrokliima. Rääkimata sellest, ingveri kasvatamine kodus nõuab hoolikat ja isikupärast hoolt..

Milline peaks olema kasvukoht: valgus, temperatuur ja niiskus

Selleks, et ingveri kasvatamine aknalaual oleks edukas, peab ruum olema kerge, soe ja niiske..

Ingver kasvab kõige paremini poolvarjus. Taimel on väga õrnad lehed, seega kui teil on lõunapoolne aknalaud, siis peate selle kindlasti varjutama (loomulikult pole talvel ja varakevadel seda vaja, kuna valgust pole niikuinii piisavalt). Seetõttu on palju parem kasvatada seda lääne- või idapoolsel aknalaual (nii et suvel ei peaks liiga palju varjutama).

Päevavalguse tavaline pikkus on 12–16 tundi, seetõttu tuleb talvel ja varakevadel kindlasti täiendada fütolampide või täisspektriliste LED-lampidega.

Kevadel on ingveri optimaalne temperatuur + 18... + 20 kraadi, kuid suvel - + 28... + 32 kraadi (kõige aktiivsema kasvuperioodi aeg). Kui taimel on puhkeperiood (hilissügis-talv), tuleks temperatuuri oluliselt vähendada (peaks olema alla +18 kraadi). Kui te aga ei soovi, et taim talveunne jääks, ärge lihtsalt temperatuuri alandage (kõrgem kui +18).

Tähtis! Ingverile ei meeldi äkilised temperatuurimuutused, nii et kevadel ja sügisel on parem mitte taime värske õhu kätte viia. Kuid suvel on seda üsna mugav hoida tänaval, kuid mitte otsese päikesevalguse käes, vastasel juhul lehed lihtsalt põlevad.

Samuti peab taim looma kõrge õhuniiskuse, seetõttu tuleks mugava keskkonna loomiseks seda iga päev sooja veega piserdada. Eriti oluline on vegetatiivse ingveri niisutamine, kui ruumi õhk on kütteseadmetega väga kuiv..

Kui aga taim on puhkeseisundis, pole täiendavat piserdamist vaja..

Kastmine

Taim on troopiline, mis tähendab, et ta armastab väga niiskust, kuid ei talu seisvat vett.

Normaalseks arenguks vajab ingver sagedast mõõdukat kastmist, kuna pinnas (pealmine kiht) kuivab.

Vala ingver aknalauale toatemperatuuril settinud või filtreeritud (pehme) veega.

Nii et õhk voolab pidevalt juurtele ja vesi aurustub kergesti, tuleb iga kord pärast mulla niisutamist kobestada.

Tähtis! Poti muld ei tohiks kunagi üldse kuivada. Samal ajal ei tohiks taime valada: liigne niiskus toob kaasa juuremädaniku.

7-10 päeva enne eeldatavat koristamise kuupäeva (juure kaevamine) peatatakse igasugune kastmine.

Pealmine riietus

Aktiivsel kasvuperioodil saab kodus taime toita komplekssete mineraalväetistega või veelgi parem nõrkade orgaaniliste lahustega (näiteks ravimtaimede infusioon, mullein või lindude väljaheited - kõik lahjendatakse ja valmistatakse vastavalt juhistele).

Märge! Kui soovite saada suurt saaki, on söötmine kohustuslik. Veelgi parem, muutke muld võimalikult viljakaks kui võimalik, lisades sellele rohkem komposti või huumust.

Loomulikult ei puhata ingverit puhkeasendis.

Ülekanne köögiviljaaeda: avatud maa või kasvuhoone

Maas saab palju rikkalikuma ingverisaagi kui potil aknalaual..

Seetõttu võite juure istutada aeda (optimaalselt kasvuhoones) hiliskevadel või suvel ja sügisel (enne külma) tagasi koju potti..

Taim on troopiline, mis tähendab, et see ei suuda karmi (pakaselist) talve üle elada. Isegi tagasipöörduvad kevadkülmad on tema jaoks ohtlikud..

Õues on ingveri õitsemise võimalus veelgi suurem!

"Sarvelise juure" kodumaa

Inimkond on ravitaimega tuttav juba mitu aastatuhandet. Ei saa täpselt öelda, millisest riigist see Venemaale toodi. Selle taime kodumaa on Lääne-India ja Kagu-Aasia. Ingver on laialt levinud Brasiilias, Jaapanis, Vietnamis.

Oleme harjunud ingverit nägema kuivanud või värske juurena. Kuid peaaegu keegi ei näinud, kuidas see kasvab. Looduses kasvab ingver üle 100 cm ja on mitmeaastane rohttaim. Taim sarnaneb pikliku lehe ja teravikujuliste õisikutega sirgega, mis ulatub otse juurest. Täielikuks kasvuks ja arenguks vajab see soojust, kerget, niisket, lahtist ja toitvat mulda.

Lühike suvi ja kevadiste külmade suur tõenäosus keskpiirkondades ei võimalda juurte istutamist avatud pinnasesse. Kuid põllukultuuride kasvatamine kasvuhoonetes, kasvuhoonetes ja korterites on tõeline.

Ingveri kasvatamise probleemid korteris: haigused ja kahjurid

Troopiline taim on looduslikult hea haiguste ja putukate suhtes vastupidav. Isegi kui kasvatate edukalt ingverit kodus, võite kokku puutuda kahjulike taimehaigustega. Kõige sagedamini hakkab aknalaual kasvanud taim vale hoolduse tõttu haiget tegema. Kõige tavalisemad probleemid on:

  • Lehed muutuvad kollaseks. See probleem ilmneb ülevoolu, otsese päikesevalguse tõttu. Samuti võivad lehed kollaseks muutuda, kui muld potis on halvasti hingav..
  • Taim närbub järk-järgult ja lehed kuivavad. Selle seisundi põhjustab ebapiisav kastmine ja pihustamine..

Sellest või sellest haigusest vabanemiseks peate tuvastama halva seisundi põhjuse ja parandama hooldust.

Tähtis! Kui taime hoitakse pikka aega madala niiskuse tingimustes, ründab seda ämbliklesta..

Putukate rünnakule viitab õhuosa kahvatus ja kollaste täppide ilmumine, mis järk-järgult suurenevad ja täidavad kogu lehte. Kui pikalt istute, imeb ämbliklesta aknalt kõik taimelt pärit mahlad ja taim sureb.

Võitlus ämbliklestade vastu toimub järgmiste meetoditega:

  • Tehke insektitsiidravi
    (soovitav on kasutada täpselt
    biopreparaadid nagu fütoverm). Ravi viiakse läbi, kuni kahjur kaob..
  • Taime regulaarselt jootakse ja pihustatakse. Putukast vabanemiseks pestakse lehed toatemperatuuril veega, pärast risoomi katmist pakendiga. Pärast suplemist pakitakse antenniosa läbipaistvasse kotti või kilesse. Pärast nädalat minikasvuhoones, kõrge õhuniiskuse tingimustes, surevad putukad. Sellel meetodil on siiski üks puudus: munetud mune ei hävitata töötlemise tagajärjel..

Iga probleemi on lihtsam vältida kui lahendada. Parim haiguste ja kahjurite ennetamine on mugavate tingimuste ja nõuetekohase hoolduse loomine.

Ingveri idanemise ja koristamise tingimused aknalaual

Kui on loodud mugavad tingimused, murravad kodus kasvatatud ingveri esimesed idud pinnale 14–28 päeva pärast istutamist.

Video: esimesed kodukootud ingveri võrsed

Tasub teada! Saak 8-10 kuu pärast on üsna tagasihoidlik (ainult umbes 1,5-2 korda rohkem kui istutasite). Kuid võite olla kindel, et toiteväärtuse osas on omatehtud ingver mitu korda parem kui ükski ostetud pood..

Niipea, kui näete, et lehtede ülaosa ja üldiselt hakkavad näpunäited kolletama ja kuivama, ongi kõik, aeg on koristada - kaevake ingverijuur üles. Istutamise hetkest peaks reeglina mööduma umbes 8-10 kuud..

Nõuanne! 7-10 päeva enne eeldatavat koristamise kuupäeva (juure kaevamine) peatatakse igasugune kastmine.

Video: kodus kasvatatud ingveri koristamine aknalaual

Märge! On üsna loogiline, et 8-10 kuud heade mugulate arendamiseks ausalt öeldes ei piisa. Kuid ilmselt piisab paarist aastast. Lisaks võite vajadusel välja kaevata üksikud mugulad, jättes emataime kasvama. Muidugi ei tasu isegi sel juhul tööstuslikus mahus saaki oodata, kuid pere toidulaual maitsestamiseks piisab sellest täiesti.

Ingver: kasu ja kahju

Ingveri eelised

Ingveriga söödud raske toit imendub paremini, nii et lisage see vürtsina liharoogade küpsetamisel (20 minutit enne küpsetamist).

Ingverijook leevendab liikumishaigust: 1/3 tl. pruulige ingveripulbrit 200 ml keeva veega, jooge väikeste lonksudena.

Tähistage puhkust ja kannatate pohmelli all? Närige ingverijuure tükki 5-7 minutit.

Ingveri kahjustus

Kõhuhaiguste, südamehaiguste ja hüpertensiivsete patsientide puhul tuleks ingverit kasutada ettevaatusega.

Kuidas juurest ingverit kasvatada

Külmetushaiguste jaoks asendamatut ingverit saab kodus aknalaual kasvatada, korraldades koduse kasvuhoone ja järgides selle kapriisse taime kasvatamise reegleid. Kuid kui kõik nõuded on täidetud, on aiapidajad rahul suurepärase loodusliku vitamiiniallikaga kodus. Kuidas kasvatada poest ostetud ingverit juurest?

Kuidas taim välja näeb

Tähelepanu äratab meetri pikkune kaunite küünlaõitega kõrv. See on ingver. Looduses on mitut tüüpi ingverit. Mõni sort on kollakas, teine ​​on valge ja kolmas on rohekas. Igal sordil on oma eriline aroomi- ja maitsenoot. Terava maitsega kaasneb aga igasugune ingverijuur, mida kasutatakse ravimite ja vürtside valmistamiseks..

Mõnes troopilises riigis süüakse ka lõhnavaid ingveriõisi. Lilli kasutatakse ka ruumi kujundamiseks ja laua katmiseks. Kuid peamine asi, mida gurmaanid eelistavad, on juur. Juur on pikk, kuni 15 sentimeetrit, samas kui selle paksus võib ulatuda üle nelja kuni viie sentimeetri. Huvitav on see, et juure aroom ja maitse sõltuvad suuresti kohast, kus taim kasvas ning oli küllastunud soojuse ja päikesevalgusega. Näiteks Aafrikas on see terava aroomiga, mis püsib kaua..

Pole ime, et risoomi kasutatakse parfüümitööstuses. Indias sündinud on kerge sidruni aroomiga ja muutunud väga populaarseks paljudes maailma paikades. Jamaica juur on värske lõhna tõttu saanud värskendavate jookide peamiseks koostisosaks. Austraalias kasvatatud ingveril on meeldiv tsitruseline aroom ja magus maitse, mistõttu kasutavad seda sageli kondiitritooted.

Kuidas valida istutamiseks õige

Ingveri kasvatamiseks kodus peate vaatama tagasihoidlikke sorte. Niisiis on koduse kasvuhoone jaoks kasulik ilusate õitega sort, mis sarnaneb kibuvitsadega "Zerumbet"; erepunaste õitega sort "Wonderful"; "Jaapani", mis rõõmustab aednikke varase õitsemisega; "Kasumunar", õrnade valgete õitega ilus mees.

Juuremugul peab olema järgmiste omadustega:

  1. Kas teil on silmad, see tähendab neerud;
  2. Juure pealmine kiht peaks andma läike;
  3. Juur peab olema värske;
  4. Pungad peaksid olema õitsemiseks valmis, katsudes õlised.

Kuidas kodus kasvada

Poest ostetud ingverijuur sobib kodus kasvatamiseks. Reeglina valitakse silmadega osad. Juur lõigatakse mitmeks viiluks ja alles siis pannakse need mullaga anumasse. Kuid enne seda on vaja viilude spetsiaalset töötlemist..

Milline pott valida

Ingverile ei meeldi kitsad ruumid, nii et aednikud, kes soovivad seda saaki kodus kasvatada, peaksid ostma laia põhjaga mahuti. Poti seinad ei tohiks olla kõrged. Need on ingveri kasvatamise tingimused, millest nad tahavad saada tugevat ja tihedat juurt. Kui me räägime dekoratiivtaimest, siis võite selle istutada kitsasse anumasse. Sellisel juhul ei arene juur hästi, kuid ingver jagab värvi heldelt.

Igal juhul peate valima poti, millel on augud põhjas, ja asetage pott ise kandikule või kaubaalusele.

Millist mulda on vaja

Ei midagi savist, viskoosset ja rasket! Ingver eelistab kerget mulda, mille happesus on 6 pH-d, ja mullakihi all, kõige põhjas, on vaja korraldada drenaažisüsteem. Sellesse rolli sobib paisutatud savi. Ingverijuure sektsioonid asetatakse mullakihile nii, et silmad vaataksid üles. Piserdage veidi peal ja katke fooliumiga.

Teine kasvatamisvõimalus on sfagnum. Märg sfagnum pannakse ka paisutatud savikihile, peale asetatakse juur ja kaetakse seejärel õhukese sfagnumikihiga.

Mõned aednikud kasutavad kasvatamiseks vermikomposti, maa ja liiva segu. Biohuumuse asemel võtavad nad ka huumust. Kõik mullaosad võrdsetes osades.

Kuidas õigesti istutada

Ingverijuure istutamisel pidage meeles, et ingveril on pikk kasvuperiood. Juure ergutamiseks kastetakse see sooja veega. Mõni aednik hoiab juuret sellises keskkonnas umbes neli tundi, teine ​​aga kuni kaks päeva. Esimese 24 tunni jooksul lisatakse vedelikule kaaliumpermanganaati - mitu kristalli liitri vee kohta. Kaaliumpermanganaadi asemel võite võtta sooda - 4 tl liitri vee kohta. See juurte desinfitseerimise meetod kannab vilja. Siis võite hakata istutama, kuid enne seda peate juure kuivama. Juurelõigud on kaetud tolmuks jahvatatud aktiivsöega. Kivisütt pole - võite kasutada tuhka.

Ingver on istutatud mitte liiga sügavalt - 3 sentimeetrit sügavale mulda, samal ajal kui pungad vaatavad üles. Kasta on vaja, kuid mullaga katta pole vaja. Kuid peate selle katma kilega, milles tehakse eelnevalt mitu punktsiooni. Taime jaoks vajalik õhk läbib auke.

Esimesed võrsed ilmuvad neljateistkümne päeva pärast..

Kuidas hoolitseda pärast maandumist

Ingver ei talu rikkalikku jootmist, seetõttu peab taim olema hoolikalt niiskusega küllastunud, mitte mingil juhul ei tohi seda üle ujutada. Kui võrsed hakkavad ilmuma, eemaldatakse kattematerjal. Kultuuri terveks kasvamiseks on vaja varustada hajutatud valgusega valgustust. On vastuvõetamatu paigutada idusid otsese päikesevalguse kätte. Samal ajal peab ruum säilitama troopilistele riikidele omase niiskuse ja temperatuur peaks olema vähemalt 20 kraadi.

Kuni idud on koorunud, võite konteineri tuppa jätta mitte liiga heledaks. Kuid kohe, kui ilmuvad esimesed lehed, tuleb potid aknalauale panna..

Pärast seda, kui seemikud on veidi kasvanud, saate end kokku võtta. Seda tehakse selleks, et juur üle maa ei "uhkeldaks". Tasub seda veidi mullaga piserdada.

Kastmine toimub mitte eelnevalt settinud külma veega. Veelgi enam, kuna ingver ei talu niiskuse rohkust, peate mulda jälgima. Veidi kuiv - vaja on jootmist. Võite idusid pritsida pihustuspudeliga. Selle eesmärk on tagada kultuurile vajalik niiskus..

Selleks, et ingver hästi areneks, peaksite hoolitsema söötmise eest. Iga kahe nädala tagant söödetakse neid lämmastikväetiste, kaaliumkloriidi, fosforiga. Kuid suve lõpuks on söötmine lõpetatud. Lõpeta ka kastmine. Selliseid meetmeid on vaja juure moodustamiseks.

Kuidas see õitseb

See kultuur on äärmiselt huvitav ja ennekõike oma värvi poolest. Pole juhus, et ingverit kasvatatakse ka ilutaimena. Kuid kui kogu jõud läheb lilledele, muutub juur nõrgaks ja kaotab oma maitse ja kasulikud omadused..

Olenevalt sordist võib ingver teid üllatada erinevate värvidega, valgest lillani. Lillede kuju on samuti mitmekesine - need võivad olla üksikud pungad või on võimalikud ka paljude küünte "küünlad".

Millal saaki koristada

Taim meeldib jõulise lehestikuga, kuid suve lõpuks hakkavad lehed närbuma. Sel perioodil peatatakse jootmine tavaliselt nii, et kasvab juur, mitte lehed. Kui lehestik langeb, saab juure üles kaevata. Need tööd tehakse esimesel sügiskuudel.

Kuidas juur levitada

Kõige traditsioonilisem viis ingverijuure paljundamiseks on sildade jagamine. Sellisel juhul peab juur olema tugev, ilma kiududeta. Jagage juur nii, et pungad jäävad osadele. Ilma nende silmadeta ingver ei kasva.

Kuidas õues kasvada

Kuna ingver on külaline troopilisest riigist, on Venemaal seda kasvatada üsna keeruline, tegelikult pole sageli piisavalt sooja suve. Seetõttu kasvatatakse kõigepealt seemikud ja alles siis saadetakse need aia krundile. Kuid siin on aednikud sageli kavalad - nad panevad kasvuhoonetesse, kasvuhoonetesse õrnad idud, varjavad tuule, päikese eest.

Kus see kasvab: Moskva piirkonnas, Uuralites, Valgevenes, Ukrainas

Ingveri kasvatamiseks Moskva piirkonnas peate kõigepealt seemikud ette valmistama. Sellisel juhul istutatakse juured kasvuhoones või kodus veebruaris ja kevadel avatud maa - idud. Kliimatingimused on selle kapriisse kultuuri jaoks olulised, on soovitav, et väljas ei oleks külmem kui 18 kraadi.

Seda saab kasvatada ka Uuralites, kuid arvestades muutlikku Uurali ilma, kui suvel võivad külmad välja puhuda, on ingverit soovitav kasvatada soojendustes ja kasvuhoonetes. Sellisel juhul kasvatatakse seemikuid ka kõigepealt kodus aknalaual ja siirdatakse seejärel aia kasvuhoonetesse..

Valgevene aednike jaoks pole ingveri kasvatamine riigis eriti keeruline. Kui on oodata sooja suve, on vaja istutada sait saidi lõunaküljele. Kõige praktilisem võimalus on istutada see kasvuhoonesse. Sellisel juhul kasutatakse mulda murust, huumusest ja mullast. Liigse niiskuse ärajuhtimiseks peab saidil olema drenaaž. Sageli kasutatakse selle kruusa "padja" jaoks, millele juba pinnas on pandud. Avamaale istutatakse nad juba aprillis-mais. Kasvuhoonesse saate panna seemikud märtsis.

Ukraina taludes on parem ingverit kasvatada ka kasvuhoonetes, kus taim on peidetud mustandite, täiendavate päikesekiirte eest ja asetatud niiskesse "troopilisse" keskkonda. Ingverijuure keskmine küpsemisperiood on umbes kaheksa kuud.

Kasvutingimused riigis

Kui soovite oma suvilas ingverit kasvatada, peate meeles pidama, et see taim ei armasta tugevat tuult ja külma. Samuti võib kultuur kannatada "päikesepiste" all. Seepärast peavad seemikud olema mustanditest ja otsest päikesekiirtest aiaga piiratud..

Pinnas peaks olema niiske, kuid mitte soine. Parim on istutada ingver slaidile. Enne kultuuri istutamist muld multšitakse, viiakse läbi drenaažisüsteem. Hea, kui mullas on piisavas koguses komposti ja liiva. Kasvamiseks sobib kõige paremini lahtine struktuur. Valmis idud eelmisel talvel istutatud juurtest - esimene kasvuhoone kevadkuu istutatakse avatud maasse. Tugevad võrsed siirdatakse mais.

Soojadel aladel istutatakse paisunud pungadega juuretükid sageli avatud pinnasesse. Peal asetatakse kattematerjal, mis idude ilmnemisel eemaldatakse. Ingveri keskmine kasvuperiood on kuni üheksa kuud.

Arvustused

- Mu ämm otsustas kasvatada ingverit, sest tema jaoks on see parim ravim kõigi külmetushaiguste vastu. See ei töötanud. Istikud tundusid olevat kerkinud hästi, kuid istutanud kohale - taim suri. Meile öeldi, et süüdi on päike. See oli vaja istutada kuhugi varju. Ei mõelnud sellele.

- Kui ma ingverit istutasin, naersid naersid mu üle, nad ütlevad, et ta ei kasva koos meiega, kliima pole sama. Ja kõik on ideaalselt kasvanud! Veebruaris istutasin siiski, pidin seemikuid põetama! Ja aprillis saatsin idud kasvuhoonesse. Aga mul on soojendusega kasvuhoone, külma ma ei karda. Ma ei istutanud seda kasvuhoonest välja, kartsin külmutada. Septembris kaevas ta juured üles. Ma ei saa öelda, et rasvad olid tugevad, aga ei midagi, tugevad.

- Kõige tähtsam on temperatuurirežiim ja hea pinnas. Kui need tingimused on täidetud, kasvab ingver. Mulle meeldib vermikompost, neil on hea väetada. Ja muide, mis on ingveris hea - seda pole vaja eriti esile tuua. Kasvasin üles oma aknalaual ilma lisavalgustusteta.

Et tervislik vürts oleks alati käepärast, võite kodus kasvatada ingverit. Siiski peate olema väga kannatlik ja tähelepanelik väikeste asjade suhtes, sest see kultuur ei salli vigu. Kuid kui kõik nõuded on täidetud, on ingver tänulik.

Tervist teile ja teie lähedastele! Natalia Belokopytova.