Varaseim sinine imemarja. Kuslapuu.

Viimasel ajal pälvib kuslapuu marja amatööride aednikelt ja suurtelt agronoomiaettevõtetelt üha suuremat tähelepanu. See põõsas kasvab kõikjal, praktiliselt kogu meie riigi territooriumil..

Looduses on teada üle kahesaja kuslapuu liigi, eristatakse kultiveeritud sorte: Kaukaasia, Altai, kuslapuu ja Kamtšatka. Lisaks imelisele maitsele, "söödava kuslapuu" viljadele, eristab see taim oma suhteliselt tagasihoidlikku hooldus- ja kasvutingimuste ning suurepäraste dekoratiivsete omaduste poolest.

Kuslapuu botaaniline kirjeldus ja sordid

Sinine kuslapuu või sinine kuslapuu (lat. Lonícera caeruléa) - kuslapuu perekonna väike põõsas, söödavaks peetakse sinise või helesinise vilju.

Taim on heitlehine põõsas, mille kõrgus ulatub üle kahe meetri. Koor on helepruun, pruun, kipub piki tüve pragunema ja seejärel ketendama. Lehed on tumerohelised, elliptilise kujuga, varrel vastupidine paigutus. Lilled on helekollase varjundiga, kellakujulised.

Vili on helesinine marja, mille koore pinnal on sinakas õitseng. Kuju on piklik ellips. Maitse on atraktiivne - marja on magus, mõrkjas-hapu nootidega, organoleptiline meenutab mustikaid või mustikaid. Põõsas kannab siniste marjadega vilja üsna pikka aega ja hakkab vilja kandma peaaegu üht esimestest.

Majanduslikel eesmärkidel jagunevad kuslapuu kultuuritüübid dekoratiiv- ja puuviljadeks. Dekoratiivne kuslapuu on vastavalt taime harjumusele põõsas või liaan. Põõsaste hulka kuuluvad tatari kuslapuu, Alpi, harilik, Maksimovitš, Korolkov. Lianad on kuslapuu, Thälmanni kuslapuu, lokkis, pruun.

Kuslapuu kuslapuu on dekoratiivses ja maastiku kujunduses üsna kuulus ning nõudlik. Sellel liaanil on peaaegu terve sooja aastaaja välimus väga atraktiivne - alates maist on see tihedalt lõhnavate lehtedega kaetud, seejärel ilmuvad sellele võluvad mitmeõielised kahvaturoosad õisikud. Suve lõpuks valmivad sellel viljad (mittesöödavad apelsinimarjad), mis järk-järgult murenevad. Kuslapuu kuslapuu istutatakse koos okaspuude, muude põõsaste või eraldi saartega.

Kuslapuu keemiline koostis ja kalorisisaldus

Toitainete sisalduse poolest ei erine kuslapuu viljad teistest kuulsatest marjadest. Need sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraale ja orgaanilisi ühendeid, millel on kasulik mõju inimese kehale..

Puuviljade kalorsus on madal - umbes 45 kcal 100 grammi toote kohta, see võimaldab teil dieedile lisada marju.

Sinise kuslapuu küpsed viljad sisaldavad märkimisväärses koguses B-vitamiine, rauda, ​​magneesiumi, fosforit, vaske, kaltsiumi, polüsahhariide, askorbiinhapet, karotinoide, mikro- ja makroelemente, kergesti seeditavaid taimseid suhkruid.

Marjade kasulikud ja meditsiinilised omadused

Rikas kasulike ühendite poolest määrab kuslapuu marjade keemiline koostis selle kasulikud omadused..

Põõsaviljad on suurepärane ravim vitamiinipuuduse, aneemia, tugevuse kaotuse, immuunsuse vähenemise, söögiisu puudumise korral.

Puuviljade eeliseks on ka asjaolu, et temperatuuril töötlemisel (moosiks, kompotiks, teeks töötlemisel) kasulikud omadused praktiliselt ei kao.

Miks lehed ja muud taimeosad on kasulikud

Rahvameditsiinis kasutatakse laialdaselt mitte ainult marju, vaid ka söödava kuslapuu õisi, juuri ja lehti:

  • Kuslapuu juurte ja puuviljade segu segu ja keetmine aitab hästi erinevate silmahaiguste korral. Silmade kreemid on valmistatud sarnasest puljongist..
  • Neil on põletikuvastane toime. Lehtede ja puuviljade viljaliha rakendatakse naha pinnal esinevate allergiliste ilmingute, löövete, kergete põletuste korral.
  • Söödava kuslapuu õitest saadakse lõhnav tee, mis ergutab, parandab ajutegevust, võitleb migreeniga.

Kuslapuu kasulikud omadused naistele

Kuslapuu eelised õiglase sugu tervisele ja ilule:

  1. Marjaviljaliha antiseptilisi omadusi kasutatakse võitluses nahaprobleemidega - need aitavad vabaneda aknest, löövetest, mustadest täpid, leevendada punetust, ahendada poore, nahka kuivatamata.
  2. Küpsete puuviljade põhjal valmistavad nad looduslikust tugevusest küllastunud looduslikke näomaske. Nad toniseerivad, rahustavad, niisutavad ja tugevdavad nahka.
  3. Söödav kuslapuu ekstrakt sisaldub kortsudevastastes kreemides.
  4. Noorusliku naha säilitamiseks soovitavad kosmeetikud ja iluasjatundjad pesta kuslapuu õite keetmisega.

Kuslapuu marjade kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Puuviljadel on järgmised kasulikud omadused:

  • Kuslapuu marjamahl, samuti värsked, kuivatatud ja külmutatud puuviljad teevad suurepärast tööd vitamiinide puudusega organismis, eriti suurendavad need B-vitamiinide taset.
  • Kuslapuu marjad eemaldavad kehast raskemetallid, mistõttu on nende kasutamine metropolis elavatele inimestele väga kasulik.
  • Sellel on kasulik mõju seedetrakti toimimisele. Värskete marjade söömine suurendab maomahla sekretsiooni, mis on vajalik toidu aktiivseks seedimiseks.
  • Kurguvalu ja kurguvalu ravitakse kuristiku kuivatatud marjadega.
  • Kuslapuu viljadest koosnevad ained parandavad aju tööd, võitlevad migreeni ja peavalude vastu.

Samuti kasutatakse kuslapuud rahvameditsiinis hüpertensiooni, kõhukinnisuse, skorbuudi, põletike, rasvumise ravis. Kuslapuu marju tuleks süüa mõõdukalt, kuna on tõestatud, et need vähendavad vererõhku.

Kuslapuu koristamine

Söödava kuslapuu värsked küpsed viljad on selliste magustoitude valmistamise aluseks nagu kompott, moos, moos, konservid, kondiitritooted, kommid, želee. Puuvilja viljaliha madal suhkrusisaldus nõuab, et see suurendaks kuslapuu preparaatide retsepte. Kuslapuu eeliseid ja maitset saate säilitada ka nende kuivatamise, külmutamise või mahlastamise teel. Kuslapuu mahla saate tavalise majapidamises kasutatava mahlapressi abil. Marjadest maksimaalse mahla saamiseks blanšeeritakse marju enne puuviljade mahlapressi viskamist kolm kuni viis minutit.

Kuslapuu kasutamise vastunäidustused

Kuslapuu rikkalik keemiline koostis ei määra mitte ainult mitmeid kasulikke omadusi ja selle laia valikut, vaid ka vastunäidustusi kasutamiseks. Söödavate liikide kuslapuu vilju võib segi ajada mittesöödavate sugulastega. Kuslapuu dekoratiivsete sortide marju, samuti söödava kuslapuu küpseid marju ei tohiks süüa. Marjadest söömisest tasub hoiduda allergiale kalduvatel, rasedatel ja imetavatel naistel.

Sööge kuslapuud mõõdukalt, selle marjaga ülesöömine võib vähendada vererõhku, provotseerida punaste vereliblede ja hemoglobiini taseme järsu tõusu veres (seda nähtust nimetatakse meditsiinis sekundaarseks erütrotsütoosiks), põhjustada lastel kõhulahtisust ja allergilisi lööbeid diateesi kujul..

Sinine marja: foto ja nimi, kasu tervisele

Looduses pole nii palju siniseid marju. Kuid need kõik on ainulaadsed ja pakuvad hindamatut kasu inimeste tervisele. Mis on nende nimed? Mis on nende koostise eripära? Miks tasub süüa meeldiva sinise tooniga marju, mis on nende eelised? Teema on huvitav ja seetõttu tasub nüüd selle uurimisele veidi rohkem tähelepanu pöörata..

Mustikas

See on lehtpõõsaste tüüp, mida leidub kõigis põhjapoolkera piirkondades, kus valitseb parasvöötme ja külm kliima..

Mustikad on paljudele tuntud kui tõhus ravim, millega saate tugevdada immuunsust. Kuid sellel on palju rohkem tervendavaid omadusi. Pole ime, et asi, mille koostis on hämmastav.

See sisaldab vitamiine B1, B, 2, P ja A, samuti väga harva esinevat K1, millel on oluline roll vere hüübimisprotsessis. Kompositsioon sisaldab ka askorbiinhapet ja fenoolühendeid, mis selle kehas kinni hoiavad..

See sinine marja, mille nimi on paljudele teada, ei sisalda väga palju rauda, ​​kuid see on esitatud sellisel kujul, et see on peaaegu täielikult imendunud..

Samuti sisaldavad mustikad kõige rohkem pektiine, mis aitavad puhastada keha strontsiumist ja koobaltist - radioaktiivsetest elementidest..

Ja muidugi ei saa mainimata jätta karotenoide, millel on positiivne mõju visuaalsetele funktsioonidele, ja ka magneesiumist, mis on tuntud oma rahustavate omaduste poolest..

Mustikate ravivad omadused

Selle sinise marja eelised on hindamatud. Mustikate terapeutiliste omaduste loetelu võib kokku võtta järgmiselt:

  • Soodustab vere moodustumist.
  • Reguleerib veresuhkru ja kolesterooli taset.
  • Parandab mälu ja ise meelde jätmise protsessi.
  • Tugevdab südamelihast ja veresooni.
  • Mõjub positiivselt ajutegevusele.
  • Leevendab silmade koormust, aeglustab vanusega seotud nägemise langust, parandab selle teravust (kuna see sisaldab beetakaroteeni ja retinooli).
  • Hoiab ära kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse.
  • On antimikroobse toimega.
  • See avaldab positiivset mõju seedetraktile: parandab seedimist, soodustab maomahla teket.
  • Parandab kõhunäärme tööd.
  • Aitab kõrvaldada turseid.
  • See mõjutab hästi naisorganismi, aitab tsüstiidiga leevendada seisundit.
  • Normaliseerib ainevahetust.
  • Aeglustab vananemisprotsessi.
  • Minimeerib Alzheimeri tõve tekkimise riski.
  • Tugevdab närvisüsteemi.
  • Aitab varasematest haigustest kiiremini taastuda.

Kuid kõik sinise marja imelised omadused avalduvad, kui see on toidus pidevalt olemas..

Kuidas süüa mustikaid?

On väga soovitatav süüa seda värskelt. Hoidised ja püreestatud moosid on välistatud, sest nende valmistamisel hävitatakse kõik vitamiinid. Siniste marjade eelised kaovad, kui need puutuvad kokku temperatuuriga üle 60 kraadi.

Päevane tarbimismäär on muide 150 grammi täiskasvanutele ja poole väiksem lastele..

Oluline on teha reservatsioon, et mustikatel on madal glükeemiline indeks, seega pole see diabeediga inimestele keelatud..

Muide, kasulikud pole mitte ainult marjad, vaid ka põõsa lehed, millel nad kasvavad. Nende põhjal tehtud vahenditel on rögalahtistav ja taastav omadus. Nii et mustikapõõsaste lehtede keetmine on köha, bronhiidi ja kopsupõletiku ravis hädavajalik..

Mustikas

Siniste marjade nimi vihjab teistsugusele toonile, kuid see pole nii. Kinnitamiseks võite vaadata allolevat fotot..

Mustikas on madalakasvuline põõsas, mille nimi pärineb ladinakeelsest sõnast vacca, tõlgituna "lehm" (lehti söödeti kariloomadele).

Sorte on palju, kõige kuulsamad on kõrgharjad (palju puuvilju, mida kasutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel) ja madalad (väga magusad marjad).

Selle sinise marja koostis on muljetavaldav, nagu ka mustikate puhul. See sisaldab vitamiine (PP, E, C, B2, B1), kaltsiumi, rauda, ​​magneesiumi, fosforit, kaaliumi, polüsahhariide, tanniine, orgaanilisi happeid, flavonoide, antioksüdante, rasvhappeid, monosahhariide.

Hoolimata asjaolust, et marjad on väga magusad, pole neil palju kaloreid - ainult 44 kcal 100 grammi kohta.

Mustikate eelised

Need söödavad sinised marjad mõjutavad oma rikkaliku koostise tõttu kõiki kehasüsteeme. Siin on mustikate eelised:

  • Liigeste ja kudede tugevuse säilitamine.
  • Infarkti riski vähendamine, insultide ja südameatakkide ennetamine.
  • Kahjuliku kolesterooli koguse vähendamine veres, veresoonte seinte tugevdamine.
  • Kõigi näärmete töö stabiliseerimine.
  • Verehüüvete kõrvaldamine ja lümfisüsteemi anumate seisundi paranemine.
  • Motoorse funktsiooni, motoorse koordinatsiooni ja mälu parandamine.
  • Kehale kaitse pakkumine stressi negatiivsete mõjude eest.
  • Võrkkesta tugevdamine, nägemisfunktsiooni ja silma vereringe parandamine. Kuna mustikad eristuvad bakteritsiidsete ja põletikuvastaste omaduste poolest, võitlevad nad tõhusalt ka konjunktiviidi vastu..
  • Hingamisteede haiguste kõrvaldamine.
  • Koliidi ravi ja soole mikrofloora paranemine.
  • Kõhulahtisuse, kõhukinnisuse, hemorroidide ja kaalutõusu ennetamine.
  • Maksa- ja sapipõiehaiguste ennetamine.
  • Naha seisundi parandamine, selle elastsuse ja prinkuse suurendamine. Mustikaid soovitatakse samblike, haavandite ja ekseemiga inimestele..

Nad ütlevad, et mustikad võivad oma omaduste tõttu isegi vähirakkude arengut aeglustada. Selle regulaarne kasutamine aitab tugevdada immuunsust.

Mustikate kasutamise kohta

Seda tumesinist marja on soovitatav tarbida iga päev ühe klaasi koguses. Võite jagada selle koguse terveks päevaks või lisada erinevatele roogadele - pudru sisse, näiteks puuviljasalatitesse, kodujuustu jne..

Kui soovite oma kehale maksimaalset kasu anda, peaksite valmistama tervendavat teed. Peate valama filtreeritud veega 100 grammi kuivatatud puuvilju ja lilli. Seejärel keedetakse 10-15 minutit, seejärel jahutatakse ja kurnatakse. Seda teed tuleks tarbida kolm korda päevas - saadud kogus tuleks jagada kolmeks annuseks.

Muide, mustikaleht sobib hästi ka arnikale, sidrunmelissile ja emale..

Kuslapuu

See nimi ühendab umbes kakssada taime erinevat liiki. Kuid nüüd räägime ainult söödavast kuslapuust - need on suured sinised magusa lõhna ja ebatavalise kujuga marjad.

See sisaldab beetakaroteeni, C-, B1-, B2- ja A-vitamiine, kaaliumit, joodi, fosforit, rauda, ​​vaske, alumiiniumi, naatriumi, mangaani, magneesiumi, pektiini ja parkaineid, sahharoosi, fruktoosi ja orgaanilisi happeid.

Miks on kuslapuu kasulik??

Sinised marjad nimega, mis kõigile täpselt meelde jääb, on kasulikud, kuna nad täidavad järgmisi ülesandeid:

  • Normaliseerige urogenitaalsüsteemi töö.
  • Aidake turset leevendada.
  • Suurepärane janu kustutaja.
  • Vähendab mürgistuse sümptomeid.
  • Likvideerige põletik.
  • Võidelda infektsioonide ja streptokoki bakterite vastu.
  • Kõrvaldage väsimus ja stimuleerige aju.
  • Võitlus ateroskleroosi vastu, tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi.
  • Madalam vererõhk.
  • Parandab seedetrakti ja parandab söögiisu.
  • Kui teete neist kompresse, saate ravida haavandeid, ekseemi ja samblikke..

Lisaks on kuslapuu maitsev sinine marja. Selle meeldiv mõru maitse meeldib inimestele, kes eelistavad mitte liiga magusaid hõrgutisi..

Kuslapuu kasutamise soovitused

Nagu mustikate puhul, piisab ka ühest klaasist päevas. Kuid erinevalt teistest marjadest ei kaota kuslapuu keetmisel oma ravivaid omadusi. Seetõttu võite sellest valmistada kompotte, moose ja konserve, kartmata kaotada eeliseid..

Ja peaksite tegema ka kuslapuust tervendavat teed. Liitrisesse termosesse peate valama 3 supilusikatäit kuivi marju ja valama neile keeva veega. Lase 4 tundi tõmmata ja siis joo päeva jooksul. Nad ütlevad, et see jook normaliseerib vererõhku, tugevdab immuunsust, leevendab peavalu ja aitab isegi hingamisteede haiguste ravis..

Muide, rahvameditsiinis on laialt levinud lisaks kuslapuu marjadele ka koorega lehed, õied ja oksad.

Mahonia holly

See on igihaljas põõsas, millel on sinised marjad ja kollased õied. Mitte kõik ei tea, et puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Neid kasutatakse ka veinijookide loodusliku värvainena. Neil on magushapu meeldiv maitse, mis meenutab lodjapuumarja.

Võiks loetleda koostise, kuid see erineb eelmistest marjadest vähe. Kuid seda saab öelda ainult paberimassi kohta! Mahonia puuvilja kooril on ainulaadne koostis - see sisaldab kümneid bioloogiliselt aktiivseid komponente, tänu millele on marjad homöopaatide poolt nahahaiguste ravis aktiivselt kasutusele võetud..

Vähem väärtuslik pole ka Mahonia risoom. Sellest ekstraheeritakse parkaineid, askorbiinhapet, alkaloide ja paljusid muid komponente sisaldav ekstrakt. Ekstrakt aitab parandada ainevahetust, tugevdada immuunsust, aktiveerida kardiovaskulaarsüsteemi ja isegi aeglustada vananemisprotsesse.

Marjade kasutamisest

Võib tunduda, et Mahonia viljad on universaalne vahend paljude probleemide lahendamiseks. Siin on selle ebatavalise sinise marja omadused:

  • Väljaheidete pehmendamine ja kõhukinnisuse vältimine.
  • Ärritatud soole sündroomi kõrvaldamine.
  • Paranenud söögiisu.
  • Rakkude kaitsmine vabade radikaalide eest.
  • Ainevahetuse tugevdamine.
  • Aeglustage vananemist.
  • Südame ja veresoonte töö normaliseerimine.
  • Kusepõie haiguste kõrvaldamine.
  • Suurenenud lümfi ja vere ringlus.
  • Herpese, ekseemi, lööbe sümptomite leevendamine.
  • Hepatiidi, sapiteede põletiku, düsbioosi ja koletsüstiidi ennetamine.

Marju võib süüa värskelt, lisada hommikusöögihelvestele või puuviljasalatitele, valmistada jooke, moosi, moosi. Ja loomulikult tehke ravivaid ravimeid rahvapäraste retseptide järgi, mida on palju.

Kadakas

Okaspuul kasvava sinise marja nime on lihtne meelde jätta. Sest see on ainulaadne taim! Kadakaviljad koguses 35 grammi katavad täielikult inimkeha igapäevase vajaduse C-vitamiini järele.

Monosahhariidid moodustavad umbes 40 protsenti kompositsioonist, ülejäänud on fütontsiidid, eeterlikud õlid, orgaanilised happed, samuti kroom, raud ja mangaan.

Saate süüa kuni 100 grammi päevas, jagades selle koguse kaheks annuseks. Sa ei pea muretsema - sinised marjad, mille foto on ülaltoodud, on täiesti söödavad. Neil on meeldiv, kergelt mõrkjas maitse ja rikkaliku varrega nõelad. Neid saab kasutada ka maitseainetena ja lisada liha soolamisel..

Kadaka raviomadused

Kuna see taim on meditsiinis väga levinud, tuleb seda teemat puudutada. Puuviljad aitavad otseselt toime tulla järgmiste tingimustega:

  • Pankrease ja maksa patoloogiad.
  • Seedetrakti häired.
  • Kuseteede probleemid.
  • Hingamisteede haigused.
  • Erineva etioloogiaga põletikud.

Marju võib kasutada erinevatel eesmärkidel, kuna neil on lahtistav, taastav, antiseptiline, rögalahtistav, bakteritsiidne, valuvaigistav, tugevdav, diureetiline ja põletikuvastane toime..

Neid ei saa mitte ainult süüa, vaid ka valmistada eeterliku õli puuviljadest, alkohol Tinktuurid, dekoktid, salvid.

Thorn puuviljad

Nii nimetatakse siniseid marju, mida on üsna raske kätte saada. Oka on tõesti raske koguda - okkad segavad palju.

Maitse pole kõigile mõeldud - enne külma on puuviljad hapud, väga hapukad, jahedamaks muutudes muutuvad need magusaks, pehmeks ja väga pehmeks. Tekstuur muutub elastsest kreemjaks.

Triterpenoidid, kiudained, rasvad õlid, kumariinid, lämmastik- ja steroidühendid, E-vitamiin, samuti paljud elemendid, mida leidub ülalnimetatud marjade koostises - seda leidub okkalistes puuviljades. Muide, rahvameditsiinis kasutatakse neid aktiivsemalt kui taime teisi osi..

Veel üks väike sinine marja, mis väärib tähelepanu. Nad ei ole eriti populaarsed - irgu kasvatavad ainult entusiastlikud aednikud, kuna taim ei juurdu alati.

100 grammi puuvilju sisaldab 44,4 protsenti askorbiinhappe päevasest väärtusest. Irga sisaldab ka varem mainimata flavonoole ja fütosteroole..

Seda sinist marja eristatakse põletikuvastase, toonilise, bakteritsiidse, kardiotoonilise, haavade paranemise, toonilise, hüpotensiivse ja kokkutõmbava toimega..

Kasulikud pole mitte ainult puuviljad, vaid ka lilled. Nendest tehtud vahendid aitavad kõrvaldada südamepuudulikkust ja normaliseerida hüpertensiooni. Ja koort kasutatakse seedetrakti probleemide, põletuste ja mädaste haavade raviks..

Viinamarjad

Seda on mitut sorti. Seal on ka sinine marja! 80 protsenti selle koostisest on vesi, kõik muu on rasvhapped, toidukiud, ensüümid, tanniinid, bioflavonoidid, kvertsetiin, eeterlikud õlid, fütosteroolid ja vitamiinide kompleks.

Selle regulaarne kasutamine aitab tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi. Lisaks on sinised viinamarjad naistele väga soovitatavad, kuna neil on nende kehale järgmine mõju:

  • Hoiab naha nooruslikuna.
  • Maandab stressi ja parandab meeleolu.
  • Soodustab rasvade lagunemist ja kaalulangust.
  • Toonib, kosutab.
  • Mõjub looduslikult afrodisiaakumina.
  • Täiendab keha naisorganismile vajalike fütoöstrogeenidega.
  • Takistab rinnavähi arengut.
  • Nende siniste marjade ekstrakte kasutatakse enneaegse vananemise vastu võitlemiseks.

Ja viinamarjadest saate teha kõike. See võib olla kompott, mahl, želee, moos, sülitatud karastusjook, siirup, marjad oma mahlas, kuivatatud puuviljad ja taimeõli.

Esimene marja. Miks on kuslapuu kasulik ja mida sellest süüa teha

Tumesiniste marjadega põõsas kasvab aianurgas tagasihoidlikult, kusagilt meenutame vilja ilmudes vaid korra aastas. Ta on nii pretensioonitu. Marjad ilmuvad sellele kõige esimesena, isegi enne maasikaid ja maasikaid. Ja kahjuks küpsevad nad üle ja murenevad väga kiiresti, nii et kuslapuu tuleb kiiresti kokku korjata ja ära süüa, muidu on juba hilja.

Kasu

Need ussimarjad on väga vitamiini- ja mineraalirikkad. Jaheda ilmaga koguneb marja C-vitamiini, soojal ajal - rohkem magusust..

Marjad sisaldavad ka vitamiine: B1, B2, B9, P, A. Marjade koostis sisaldab sidrun-, oblik-, õun- ja merevaikhappeid, pektiine, tanniine. Lõpuks on palju mikroelemente: kaalium - 70 mg, magneesium - 21 mg, fosfor - 35 mg, kaltsium - 19 mg, naatrium - 35 mg, jood - 90 μg. Ühendites leidub palju vitamiine ja elemente, mis tugevdavad üksteise tegevust..

C- ja P-vitamiin koos tugevdavad kapillaaride seinu ja alandavad vererõhku. Fosfor ja kaltsium on optimaalses vahekorras ning aitavad kaasa luude ja hammaste tervislikkusele. Jood on kilpnäärmele kasulik ning vask aitab kaasa hemoglobiini sünteesile ja raua imendumisele.

Kuslapuu viljad eemaldavad kehast raskemetallide soolad, omavad diureetilist, palavikuvastast ja põletikuvastast toimet, on kasulikud diabeeti põdevatele inimestele.

Lõpuks on kuslapuu marjadel viirusevastane, tooniline, põletikuvastane toime..

Vastunäidustused

Peamine oht on ülesöömine. Toitumisspetsialistid soovitavad tarbida marju päevas mitte rohkem kui 100 g. Rasedatel, imetavatel naistel ja väikelastel on parem süüa vähem, umbes 2 supilusikatäit päevas. Värsketest kuslapuu marjadest tasub loobuda ka neil, kellel on kaksteistsõrmiksoole probleemid ja kes põevad maohaavandeid. Kuid nad saavad kasutada kuivatatud marjade, lehtede ja kuslapuu koore keetmist.

Väliseks kasutamiseks

Juuksed. Kuslapuu lehed ja koor kuivatatakse ja tehakse keetmine. Seejärel loputavad nad sellega juukseid - see on hea toonik.

Lotion. 1 spl. l. kuivatatud marjadest ja kuslapuu lehtedest, valage klaasi keeva veega ja laske 20 minutit. Seejärel jahutage ja pühkige sellega oma nägu, kasutage seda pesemiseks. Valmis puljongit hoidke külmkapis kuni üks päev.

Mask. Värsketest marjadest saab teha näomaski, see aitab toime tulla nahapõletike ja aknega..

Mida süüa teha

Parim on kuslapuu süüa värskelt otse põõsast või letilt. Aga kui sul on seda palju ja soovid vaheldust või varud talveks marju, siis võid sellest midagi süüa teha, moosikompotte teha.

Kuslapuu tee

Samm 1. Loputage veekeetjat keeva veega, pange sisse marjad ja ürdid.

2. samm. Valage veekeetja peale kuum vesi ja laske sellel 10 minutit tõmmata.

3. samm. Joo nagu tavalist teed.

Kuslapuu smuuti

Samm 1. Lõigake banaan tükkideks.

Samm 2. Pange kuslapuu, banaan ja kakao blenderisse, punch.

3. samm. Lisage kääritatud küpsetatud piim, peksake uuesti ja lisage maitse järgi suhkur või siirup.

Kohupiima hommikusöök kuslapuuga

Samm 1. Lahjendage kodujuust kalgendatud piimaga, segage, lisage suhkur.

Samm 2. Segage kuslapuu õrnalt sisse, nii et marjad ei rikneks.

Samm 3. Puista magustoit mandlilehtede ja rohelise tikupulbriga.

Kuslapuu pirukas

Muretainas:

  • 100 g võid
  • 1 munakollane
  • 50 g suhkrut
  • 1,5 tassi jahu
  • 1 spl. l. hapukoor
  • Natuke vanillisuhkrut
  • 5 g küpsetuspulbrit

Täitmiseks:

  • 500 g kuslapuu
  • 2 spl. l. Sahara
  • 50 g võid
  • 1/3 tassi jahu

Samm 1. Sega või jahuga, lisage suhkur, hapukoor, munakollane ja küpsetuspulber. Pange vanill.

Samm 2. Sõtkuge pehme tainas, segage see kiiresti, nii et pole tükke, mähkige see kilega ja pange see pooleks tunniks külmkappi..

Samm 3.¾ Rulli tainas lahti, pane ahjuvormi põhja (määri ahjuvormi ja puista üle jahuga).

Samm 4. Pange marjad tainale, piserdage suhkru ja jahuga.

5. samm. Tehke järelejäänud tainast riiv.

Samm 6. Sega täidise jaoks või ja jahu, valmista midagi rasva puru taolist ja puista marjad resti aukudesse.

7. samm. Küpseta 40–45 minutit 180 kraadi juures.

Kissel kuslapuult

  • 200 g kuslapuu
  • 50 g kaerahelbed
  • ½ tassi suhkrut
  • 1 lubi
  • 2 spl. l. maisitärklis
  • Näputäis kaneeli

Samm 1. Kuslapuu (või muud värsked või külmutatud marjad) valatakse 1,5 liitrit vett ja pannakse mõõdukale kuumusele. Lisa suhkur.

Samm 2. Pigistage laimist mahl. Jahvata kaerahelbed segistis.

Samm 3. Lisage kuslapuu kastrulisse laimimahl ja kaerajahu, segage ja keetke.

4. samm. Lahustage maisitärklis väikeses koguses külmas vees, lisage ettevaatlikult želeele ja küpsetage aeg-ajalt segades paar minutit.

Samm 5. Maitsesta želee näputäie kaneeliga, kata kaanega ja lase pool tundi tõmmata.

Sinine kuslapuu - söödavate marjadega ilupõõsas

Mõnel dekoratiivpõõsal on lisaks esteetilisele väärtusele ka praktiline rakendus. Selliste taimede hulka kuulub sinine kuslapuu, mis kasvuprotsessis annab maitsvaid ja tervislikke puuvilju - suuri siniseid marju, millel on meeldiv ja tihe viljaliha.

Sinine kuslapuu: liigi lühikirjeldus

Looduslikus keskkonnas kasvab sinine kuslapuu Ida-Aasia okas- ja lehtmetsade servadel. Olles hinnanud selle taime ilu ja praktilisi eeliseid, on aretajad loonud palju kultiveeritud liike, andes neile suurepärased dekoratiivsed ja praktilised omadused. See võimaldas kuslapuu kasvatamist aiakruntidel, millel on kasu tervisele ja rahakotile..

Söödavate marjadega ilupõõsas - lehttaim 1,5–2,5 m kõrgune. Sellel on püstine kroon pruuni värvi võrsetega. Kuna kuslapõõsas võib kasvada ja vilja kanda pikka aega, kuni 30 aastat, kasvavad vanad võrsed puiseks, omandavad kõvaduse ja tumepruuni värvi. Nendel olev koor koorub koos vanusega pikkadeks õhukesteks ribadeks. Noored rohelise punase varjundiga võrsed, siledad ja painduvad.

Lehed on korrapärase elliptilise kujuga. Need on väikesed: 3 cm laiad, kuni 6 cm pikad. Nad hoiavad lühikestel leherootsudel. Siledad ees ja taga. Ülal on need värvitud tumeroheliseks ja allpool toonitud helesiniseks.

Noorte võrsete otstes kolme alumiste lehtede paari kaenlas moodustuvad suured õisikud, mis koosnevad mitmest õige kellakujulise kujuga õiest. Need on tavaliselt kahvatukollase värvusega, peene lubja lõhnaga. Põõsas õitseb juunis 20 päeva. Siis moodustuvad sellel viljad.

Kuslapuu marjad on sinised, suured, piklikud, ovaalsed, sarnased noorte siledate käbidega. Nad on tumesinist värvi, peaaegu mustad ja halli vahakattega. Moodustub okste otstes üksikult või paarikaupa. Riputage tihedalt okstel, katke kogu haru, andes põõsale täiendava dekoratiivse efekti, kuna sinine värv paistab silma erksas roheluses.

Sinised marjad on meeldiva magusa ja hapuka, kergelt mõrkja maitsega, meenutades metsmustikaid või mustikaid. Praegu saab kultiveeritud kuslapuu liike maitsestada kirsside, maasikate ja ploomidega. Nad valmivad juuli lõpus - augustis ja muutuvad söödavaks.

Viljad ei puutu kokku kahjuritega ja põõsas ise peaaegu ei haigestu. Sellega seoses pole seda vaja töödelda ja joota keemiliste ühenditega. Seetõttu on koristatud saak täiesti keskkonnasõbralik ja uskumatult tervislik. Õigel ajal korjamata kukkunud marjad ei anna kasvu, mis on hea ka aednikule, kellel pole vaja asjatute istutustega tegeleda..

Sinine kuslapuu on talvekindel. On juhtumeid, kui põõsas jäi ellu ka pärast viiekümnekraadist pakast. See on eriti atraktiivne tänu vastupidavusele külma tagasitulekule. Kui teised kultuurid kaotavad siis saagi, siis kuslapuu ei reageeri looduse kapriisidele kuidagi..

Sinine kuslapuu: kasulikud omadused ja praktiline rakendamine

Vanasti kasutati kuslapuud alternatiivmeditsiinis aktiivselt paljude haiguste tõhusaks ravimiks. Ravikompositsioonide valmistamiseks kasutati oksi, koort ja marju. Viimased sisaldavad suures koguses askorbiinhapet, lihtsalt C-vitamiini, seega on need head külmetushaiguste ravis ja profülaktilise ainena viirusnakkuse leviku ajal..

Puuvilja kest sisaldab parkaineid ja värvaineid. Kui määrite oma riided kogemata kuslapuu mahlaga, jäävad need sinisteks plekkideks, mida on väga raske eemaldada. Küpseid puuvilju saab aga kasutada kodutekstiili värvimisel ja toiduvärvina toiduvalmistamisel. Need on looduslikud koostisosad, mis ei kahjusta inimeste tervist..

Kuslapuu marjad koristatakse nende täieliku valmimise ajal, kuivatatakse, pressitakse mahlast välja, valmistatakse siniseid keetmisi ja infusioone. Koor koristatakse ja kuivatatakse aastaringselt ning lehed koristatakse põõsa õitsemise perioodil, see tähendab juunis. Neid kasutatakse ravimkompositsioonide valmistamiseks. Kuivaid koostisosi hoitakse mitte rohkem kui 2 aastat, siis kaotavad nad oma tervendavad omadused.

Sinine kuslapuu: dekoratiivsed omadused

Aednike jaoks on sinine kuslapuu ahvatlev oma tagasihoidlikkuse, võime vastu pidada mis tahes ilmastiku kapriisidele, kasvamiseks erinevates, isegi väga ebasoodsates tingimustes. Kohale istutatud põõsas paistab üldisel taustal soodsalt silma, kuna see on kompaktne, ilusa korrapärase võraga, tiheda rohekashalli lehestikuga, suurte erksaõite ja siniste marjadega, mis on märgatavad kõikjal aias.

Sinise kuslapuu selge eelis teiste dekoratiivpõõsaste seas on vastupidavus ja kõrge tootlikkus. Üks põõsas võib kasvada kuni 30, siis 40 aastat ja igal aastal annab ilmastikuoludest hoolimata hea marjasaagi. Vanusega ei kaota see oma visuaalset atraktiivsust, seetõttu ei vaja see värskendamist.

See põõsas areneb iseseisvalt ja rühmaistutamise teel. Mitmest selle liigi taimest saate korraldada heki, saidi või selle osa raamides. Erinevat tüüpi kuslapuud näevad aias suurepärased välja. Lisaks on see taimele vilja osas väga kasulik. Lillede täieliku tolmeldamise ja puuviljade kõrge saagikuse tagamiseks piisab kolmest sordist..

Kui ühendate sordid vastavalt õitsemisajale ja pungade värvile, võite saavutada suurepärase dekoratiivse tulemuse. Terve suve on aed täidetud erksate värvide ja suurepärase aroomiga.

Kuslapuu jaoks saab täiendavat kaebust teha, tehes kevadel või sügisel väiksemat pügamist ja suvel võrseid lühendades. Oluline on arvestada, et lilled ja puuviljad moodustuvad enamasti noortel okstel, nii et te ei tohiks neid liiga palju lõigata. Erinevalt lokkis kolleegist ei kasva sinine liik nii kiiresti, seetõttu säilitab see võra kuju pikka aega.

Marjad. Loend koos fotoga

Need on väikesed lihavad või mahlased puuviljad, mis koristatakse põõsastelt ja ürtidelt. Peate mõistma, et botaanikas klassifitseeritakse puuviljad omal moel (tomatit peetakse marjaks ning vaarikaid ja maasikaid puuviljadeks). Segaduse vältimiseks eristatakse puuvilju marjadest peamiselt nende suuruse järgi. Inimkond on marju tarbinud peaaegu terve sajandi: isegi ürgses kogukondlikus süsteemis aitas kogumine ellu jääda. Neid puuvilju hinnatakse ka praegu: maitse, madala kalorsuse ning rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostise poolest.

Arbuus

See on asendamatute aminohapete, antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Selles on vähe kaloreid ja rasva, kuid sellel on kiudaineid. Neid marju on pikka aega kasutatud kosmetoloogias ja nüüd uurivad arstid nende omadusi aktiivselt. Mõõdukalt tarbituna aitab arbuus säilitada südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi normaalset toimimist, aitab kaasa ka keha antioksüdantsele kaitsele ja aitab ära hoida paljude krooniliste haiguste teket..

Lodjapuu

Lodjapuu kuulub põõsaste, harvemini puude, perekonna Barberry perekonda. Need on heitlehised, pool-igihaljad (lehestik langeb osaliselt maha), igihaljad põõsad või väikesed puud, teravate nurkadega hargnevate ribidega püstiste võrsetega. Koor on pruunikashall või pruunikashall. Sellel on ka teine ​​nimi - karamellipuu.

Pohl

Pohl on mitmeaastane, madal, igihaljas, hargnev kääbuspõõsas, mille kõrgus on 10–20 cm, lehed on väikesed, petiolate, nahkjad, läikivad. Lilled on roosad-valged kellad, pikkusega 5 mm, mis on harude harjadesse kokku kogunenud haruldastes harjades. Õitseb mais - juuni alguses. Pohlaviljad on väikeste mõõtmetega, iseloomuliku magushapu maitsega erkpunased marjad. Valmib augustis-septembris. Pohl on metsistunud metsamari. Leitud tundras, aga ka metsaaladel, parasvöötmes.

Vanem

Elderberry on mitmeaastane puittaim kuslapuu perekonnast. Põõsas või väike puu, mille kõrgus on 3-10 m. Tüvi ja oksad on hallid. Lehed on vastupidised, petiolate, pinnate. Õied on väikesed, lõhnavad, kreemjad või kollakasvalged. Õitseb maist kuni juuni esimese pooleni. Elderberry puuvili on must ja lilla, marjakujuline. Valmib augustis - septembris.
Looduses leidub musta leedrimarja põõsaste vahel metsaservades Venemaa Euroopa osa keskvööndis, Ukrainas, Balti riikides ja Valgevenes, Krimmis, Kaukaasias, Venemaa kaguosas. Elderberry kasvab nii päikeselises kui ka varjulises kohas. Paljundamine toimub vanade põõsaste jagamise, seemnete kihistamise ja külvamise teel.

Viinamarjad

Juba iidsetel aegadel hinnati viinamarju ja nende derivaate mitte ainult nende maitse, vaid ka meditsiiniliste omaduste poolest. Kaasaegne teadusmeditsiin kinnitab, et marjad sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis kaitsevad keha südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi krooniliste haiguste eest ning aitavad kaasa ka võitlusele vabade radikaalide vastu. Isegi kõrge suhkrusisaldus ei riku marja, kuna see sisaldab ka aineid, mis parandavad glükoosi imendumist.

Goji marjad

Goji marja (harilik hundimarja) või Lycium barbarum kuulub taimede rühma üldnimetusega "hundimarja". Muide, kõigil selle rühma taimedel pole inimesele toksilist toimet - mõnel selle liigil on ainulaadsed ravivad omadused. Iidsetest aegadest on goji marja kasutatud Hiina meditsiinis naiste ja meeste libiido suurendamiseks, samuti meeleolu tõstmiseks ja stressirohketes olukordades heaolu parandamiseks. Arvatakse, et see taim aitab võidelda vähirakkudega, tugevdab immuunsust ja pikendab eluiga..

Mustikas

Mustikas on kuni 1 meetri kõrgune hallide siledate kumerate okstega väike põõsas. Lehed kuni 3 cm pikad.Õied on väikesed, viiehambalised, valged või roosakad. Mustikaviljad - sinaka õitsega, mahlased kuni 1,2 cm pikkused söödavad marjad.
Mõnikord nimetatakse mustikaid joodikuks või gonobeliks, kuna nad väidetavalt joovad end purju ja ajavad peavalu. Kuid tegelikult on nende nähtuste süüdlane metsmarmar, mis kasvab sageli mustikate kõrval..
Mustikad koristatakse toorelt ja töödeldakse tarbimiseks. Nad teevad moosi ja neid kasutatakse ka veini valmistamiseks..

Kirss

Puu või põõsas, tavaliselt mitme tüvega, mille kõrgus on 1,5–2,5 m, harva kuni 3 m ja rohkem.
Lehed on tumerohelised, ovaalsed, alt pubesentsed, tugevalt lainelised, terava otsaga. Lilled on valged, valged roosaga (harva roosad), läbimõõduga kuni 2,5 cm. Kirsiviljad on ovaalsed luukid, küpsedes punased, maitselt magusad (mõnikord hapud), peenemad kui tavalised kirsid (läbimõõduga 0,8–1,5 cm), kaetud väikese udusulega. Sõltuvalt piirkonnast valmivad nad juuni lõpust juuli lõpuni ja samal puul peaaegu üheaegselt; kirsid kannavad vilja rikkalikult, tavaliselt kolmandal aastal ja kuni 15-20 aastat aastas.

Pumpkinite perekonna taim, perekonna kurgiliik, melonikultuur, valemari.
Melon on soe ja valgust armastav taim, vastupidav mulla soolasusele ja põuale, talub halvasti kõrge õhuniiskust. Ühele taimele võib sõltuvalt sordist ja viljeluskohast moodustada kaks kuni kaheksa vilja kaaluga 1,5–10 kg. Meloni viljad on sfäärilised või silindrikujulised, rohelise, kollase, pruuni või valge värvusega, tavaliselt roheliste triipudega. Meloni valmimisaeg kahest kuue kuuni.

Murakas

Rubusea perekonda kuuluv mitmeaastane põõsas perekonnast Rubus. Murakad on laialt levinud Euraasia mandri põhja- ja parasvöötme laiuskraadil, okas- ja segametsades, jõgede lammidel, metsa-stepi vööndis. Aed murakaid praktiliselt pole, nii et selle marja austajad peavad looduse soosingule lootma ja ootama selle metsamarja head saaki.

Maasikas

Maasikas on kuni 20 cm kõrge Rosaceae perekonna mitmeaastane ürdi risoom on lühike, kaldus, arvukate juhuslike pruunikaspruunide, õhukeste juurtega. Tüvi on püstine, lehine, kaetud karvadega. Lehed pikkadel leherootsudel, kolmelapsed, pealt tumerohelised, alt sinakasrohelised, pehmed pubekad. Juurduvad võrsed arenevad basaallehtede kaenlaalustest. Õitseb maist juulini. Lilled on valged, paiknevad pikkadel jalgadel. Maasikavili on vale, mida nimetatakse valesti marjaks. See on ülekasvanud lihakas, lõhnav, erkpunane anum. Maasikad valmivad juulis - septembris.

Rosaceae perekonna hämmastav taim. Kasvutingimuste suhtes pole see vähenõudlik, talub tavaliselt külma kuni -40 -50 kraadi ja õitsemise ajal kuni -5 -7 kraadi. Irga kasvab hästi erineva koostisega ja happesusega muldadel. Kuid on hädavajalik tingimus - kui soovite saada suurte magusate marjade saaki värskete marjade aroomiga, peate andma iirisele päikeselise koha. Seetõttu peaksid irga põõsad asuma vähemalt 2,5-3 m kaugusel, välja arvatud juhul, kui eesmärk on kasvatada kõrge hekk, milleks irga on väga sobiv.

Viburnum

lat. Viburnum
Üsna suure süvendiga punane marja. Viburnum valmib septembri lõpus pärast esimest külma. Enne seda on marja kibedusega üsna hapukas ja kergete külmade mõjul omandab magususe. Kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis.

Dogwood

Põõsas 5–7 meetrit kõrge, mõnikord ka väike puu. Inimkond on harilikku koerapuud viljelenud väga pikka aega, ajaloolased teatavad enam kui 5 tuhat aastat tagasi tänapäevase Šveitsi territooriumil asustatud inimasustuste väljakaevamistelt leitud koerapuu luudest. Tänapäeval kasvatatakse enamuses Euroopas (Prantsusmaal, Itaalias, Ida-Euroopas, Ukrainas, Moldovas, Venemaal), Kaukaasias, Kesk-Aasias, Hiinas, Jaapanis ja Põhja-Ameerikas 4 tüüpi koerapuud..

Maasikas

Maasikas on mitmeaastane rohttaim, 15–35 cm kõrge, kuulub Rosaceae perekonda.
Tüvi on püstine, lehed on suured, helerohelised. Lühikestel, tihedalt puberteetsetel jalakestel 5–12 lille korümbose õisikud. Õied on tavaliselt ühetaolised, viie kroonlehega, valged, kahekordse perianthiga. Maasikate õitsemise alguse ja maasikate küpsemise alguse vahel möödub 20 kuni 26 päeva pikkune periood..

Jõhvikas

See on igihaljas taim, õhukeste ja madalate võrsetega põõsas. Võrsete pikkus on keskmiselt umbes 30 cm, metsjõhvikate marjad on punased, kerajad, läbimõõduga 8-12 mm. Mõnes spetsiaalselt aretatud sordis on kuni 2 cm läbimõõduga marjad. Jõhvikad õitsevad juunis, marjakorjamine algab septembris ja kestab kogu sügise. Istanduse marjad valmivad 1-2 nädalat varem kui metsikud. Jõhvikaid saab hõlpsasti säilitada kevadeni.

Punased ribid

Punane sõstar on karusmarjade (Grossulariaceae) perekonna väike heitlehine mitmeaastane põõsas. Erinevalt mustast sõstrast on põõsad rohkem kokku surutud ja piklikud. Põõsa põhjast kasvavad tugevad ja paksud aastased võrsed lähevad selle moodustumisele ja asendavad vanu, surevaid oksi, kuid aastate jooksul nende järkjärguline kasv hääbub.

Karusmari

Mitmeaastane mitmeaastane põõsas, millel on pikk viljaperiood ja kõrge saagikus - kuni 20–25 kg 1 põõsalt. Karusmarjapõõsaste kõrgus on kuni 1,5 m ja läbimõõt kuni 2 m. Karusmari on parasvöötme laiuskraadide taim, talub kerget varjutamist, kuid on üsna hügrofiilne. Karusmarja juurestik asub 40 cm sügavusel.See on kõige parem paigutada mööda aia 1-1,5 m kaugusele põõsast. Aja jooksul kasvavad nad, moodustades tugeva okastseina..

Schisandra

Schisandra on magnoolia perekonnast pärit suur roniv liaanipõõsas. Selle pikkus ulatub viisteist meetrini ja puude ümber keerutades meenutab sidrunhein viinapuud. Varre paksus on 2 sentimeetrit. Põhjapoolsetes piirkondades on taim põõsa kujul. Schisandra marjad on kaheseemned, erepunased, mahlased, kerajad, väga hapud. Seemned lõhnavad sidruni järele ja on mõru, terava maitsega. Juurte ja varte koor lõhnab samuti sidruni järele, sellest ka nimi - sidrunhein.

Vaarikas

Heitlehist põõsast Rubus idaeus ehk harilik vaarikas leidub kõikjal maailmas - Alaskast ja Aleuudi saartelt kuni Hawaiini. Rahva seas nimetatakse vaarikate vilju tavaliselt marjadeks, mis ei vasta nende määratlusele botaanilises klassifikatsioonis. Sellest seisukohast on vaarikavilja puhul täpsem nimetus "polystyanka".
Marjakultuuride loetelust paistavad vaarikad silma kõrge antioksüdantide kontsentratsiooni poolest, mis hoiab ära keharakkude kahjustamise ja peatab vananemisprotsessi. See annab õiguse nimetada vaarikaid "tervise ja pikaealisuse marjaks".

Pilvik

Väike mitmeaastane roht, roomava, hargnenud risoomiga. Tüvi on lihtne, püstine. 10-15 cm kõrgune, lõpeb ühe valge lillega. Lehed on kortsus, südamekujulised, labara servaga. Pilvikuvili on liitpuur, alguses punakas ja küpsena merevaigukollane. Pilvik õitseb mais ja Nyune'is, valmib juulis ja augustis. Puu - hapukas-vürtsikas, vein.

Astelpaju

Põõsas või väike puu, ulatudes kolme kuni nelja meetri kõrgusele, okstega, mis on kaetud väikeste okkade ja roheliste kergelt piklike lehtedega.
Astelpaju tolmeldab tuul, õitseb hiliskevadel. Puuviljad on väikesed (kuni 8-10 mm), oranžikaskollased või punakasoranžid, ovaalse kujuga. Selle taime nimi "astelpaju" on väga sobiv, kuna selle marjad asuvad väga lühikestel vartel, okstel istuvad nad väga tihedalt, justkui oleksid neist kinni. Marjadel on üsna meeldiv magushapu maitse ning omapärane ainulaadne aroom, mis meenutab üsna kaugelt ananassi. Seetõttu nimetatakse astelpaju mõnikord põhjapoolseks ehk Siberi ananassiks..

Oliivid

Igihaljas subtroopiline kõrge puu oliiviperekonna (Oleaceae) perekonnast Olive (Olea).
Täiskasvanud haritud oliivipuu kõrgus on tavaliselt viis kuni kuus meetrit, kuid mõnikord ulatub see 10-11 meetrini või rohkem. Pagasiruumi on kaetud halli koorega, haruline, kumer, vanemas eas tavaliselt õõnes. Oksad on sõlmedega, pikad. Lehed on kitsa lansolaadiga, hallikasrohelise värvusega, ei lange talveks maha ja uuenevad järk-järgult kahe kuni kolme aasta jooksul. Lõhnavad õied on väga väikesed 2–4 sentimeetri pikkused, valkjad, ühes õisikus 10–40 õit. Puu - pikliku ovaalse kujuga, 0,7–4 sentimeetri pikkused ja 1–2 sentimeetri läbimõõduga, terava või tömbi ninaga, lihavad oliivid sisaldavad siseküljel kivi.

Pihlakas

Kuni 10 m pikkune puu, harvemini põõsas Rosaceae perekonnast. Pihlaka viljad on kerajad, marjakujulised, punased, hapud, mõrkjad, maitselt kergelt hapukad. Pärast esimest külma kaotavad viljad oma karmuse, muutuvad maitsvaks, mõnevõrra magusaks. Õitseb mais - juuni alguses. Viljad valmivad septembris, püsides puul sügava talveni.
Looduses leidub pihlakat põhjapoolkera põhja- ja keskosa metsades ja mägistes piirkondades. Üsna lihtne hoolitseda, enamik pihlakaid näeb suurema osa aastast hea välja.

Mustpuu on põõsas või väike puu, mille kõrgus on 1,5–3 (suured liigid kuni 4–8) ja millel on arvukalt okkalisi oksi. Oksad kasvavad horisontaalselt ja lõpevad terava paksu okkaga. Noored pubekad oksad.
Okklehed on elliptilised või kumerad. Noored lehed on puberteetsed, vanusega muutuvad nad tumerohelisteks, matt läikega, nahkjadeks. Türnpuu viljad on üldjuhul ümmargused, väikesed (läbimõõduga 10–15 mm), vahakattega must-sinised.

Feijoa

Siiani ei tea iga meie riigi elanik, kuidas feijoa välja näeb. Mõni neist eksootilistest marjadest on ekslik väikeseks kurgiks, teine ​​aga avokaadoks. Ka Feijoa maitse on ebamäärane - kas maasika või ananassi. Tundub, et midagi selle marja kohta on üldiselt raske kindlalt öelda. Arvatakse, et feijoa sisaldab tohutul hulgal puudulikku joodi, kuid arvamust selle elemendi kõrge kontsentratsiooni kohta vaidlustatakse. Feijoat nimetatakse "kapriisseks" tooteks puuvilja suutmatuse korral hoida üle nädala, kuid see vastab ainult osaliselt. Viimasel ajal üha sagedamini tehtavad uuringud aitavad välja selgitada tõde feijoa kohta.

Physalis

Physalis vulgaris (mitmeaastane, kirss, marunka) on 50–100 cm kõrgune mitmeaastane taim Solanaceae perekonnast. Füüsalite maa-alused võrsed on roomavad, puitunud, hargnevad. Selle varred on püstised. nurga all kumer. Füüsalipuu on kerakujuline, mahlane, oranž või punane marja, mis on ümbritsetud tulise oranžiga, paistes, mullikujuline. peaaegu sfääriline tass, tänu millele sai taim oma nime fizalis kreeka sõnast "fizo", mis tähendab paistes. Taim õitseb mais - augustis. Füüsali viljad valmivad juunis - septembris. Kasvab kõikjal kergetes metsades, põõsaste vahel, metsaservades, kuristikes.

Kirsid

See puuviljataim on kirsi alamperekonna vanim vorm. Arvatakse, et juba 10 tuhat aastat tagasi oli see puu tuntud nii Anatoolias kui ka Kesk- ja Põhja-Euroopas. Botaanilises klassifikatsioonis Rosaceae sugukonna tasandil on maguskirss roosi "sugulane" ja perekonna tasandil - ploomi "õde"..
Meditsiinis on kirsimassi, selle seemneid ja isegi taimekummi kasutatud pikka aega, tänu millele on välja kujunenud teatavad sellel põhinevate kompositsioonide kasutamise traditsioonid. Kuid alates 2007. aastast, kui teadusmaailmas aktiivselt uuritakse antotsüaniinide vähivastaseid omadusi, on kirsid taas eksperimentaalse meditsiini keskmes..

Must sõstar

Karusmarjade perekonda kuuluv mitmeaastane põõsas ulatub kuni 1,5 m kõrgusele, langetatud kollakas-hallide võrsetega, suve lõpuks pruunikas. Mustsõstralehed on vahelduvad, petiolate, kolme-, viiesagarised, ülalt, altpoolt paljad - kuldsete näärmetega mööda sooni, lõhnava erilõhnaga, kuni 12 cm laiused. 7–9 mm pikad, lillad või roosakas-hallid, viieliikmelised lilled kogutakse 3–8 cm pikkustes rippuvates raseemides 5–10. Mustsõstra vili on 7–10 mm läbimõõduga mitmekülviline must või tumelilla lõhnav ümar läikiv marja. Õied mais - juunis, viljad valmivad juulis - augustis.

Mustikas

Mitmeaastane madalakasvuline põõsas perekonna Heather perekonnast Vaccinium, kõrgus 15–30 cm.
Varred on püstised, hargnenud, siledad. Mustika risoom on pikk, hiiliv. Lehed on elliptilised, siledad, helerohelised, nahkjad, 10-30 mm pikad, kaetud hõredate karvade ja sakiliste hammastega servadega. Õitseb mais-juunis. Lilled on rohekasvalged, roosa varjundiga, üksildased. Need asuvad ülemiste lehtede kaenlas lühikestel jalakestel. Mustikad on mahlased, mustad, sinakashalli õitega, läikivad. Tselluloos on tumepunane, mahlane, pehme, paljude seemnetega. Valmib juulis-augustis. Mustikad kannavad vilja teisel või kolmandal aastal.

Linnukirss

Rosaceae perekonna suur kuni 10 m kõrgune lehtpõõsas või puu, tiheda pikliku võraga, tuhmi, praguneva tumehalli koorega, millel on selgelt eristatud suured roostepruunid või valged läätsed. Linnukirsikoore sisemine kiht on kollane, iseloomuliku mandlilõhnaga. Noored oksad on heledad oliivjad, lühikese pubekusega, hiljem kirsipunased, paljad; koor on seestpoolt kollane, terava iseloomuliku lõhnaga. Lehed on vaheldumisi, lühikese petiolate, pikliku elliptilised, mõlemast otsast kitsenenud, servaga hammastega hammastega. Tugeva lõhnaga valged lilled kogutakse mitmeõielistesse rippuvatesse rassidesse. Õied mais; viljad valmivad juulis - augustis. Linnukirssi vili on must, läikiv, sfääriline, maitse järgi hapukas, ühe kiviga tugevalt kokkutõmbav luumarja. Luu on ümar-ovaalne, käänuline-sälguline.

Aroonia

Väike umbes 1,5 meetri kõrgune põõsas või puu, mille lehed meenutavad mõnevõrra kirsilehti. Aroonia marjad on magusad, maitsvad, kergelt hapukad, eriti valmimata. Arooniat kasvatavad dekoratiiv- ja puuviljataimena ning ka ravimtaimena harrastusaednikud, suvised elanikud, spetsialiseeritud taludes jne..

Mulberry

Väikesed lihavad puuviljad, mis on 2-3 cm drupe-kujulised. Marjad on mahlased, magusad ja meeldiva aroomiga. Mulberry võib olenevalt sordist varieeruda punasest tumelillast peaaegu mustani ja valgest roosani. Mooruspuu kannab vilja igal aastal ja seda on väga palju. Ühe puu saagikus võib olla üle 200 kg. Esimesed viljad hakkavad valmima juuli keskel. Peamine küpsemisperiood saabub juuli lõpus, augusti alguses.

Kibuvitsa

Roosa perekonnast pärit kibuvitsa kui olulist multivitamiini- ja ravimtaime kasutas kuulus Avicenna süstemaatiliselt isegi arstiteaduse aluste sündimise perioodil. 16. sajandil müüsid kaupmehed selle põõsa haavavastaste viljade jaoks sooblakarusnahku ja satiinkangaid. Kuid tänapäeva teadlased leiavad kibuvitsa veelgi väärtuslikumaid omadusi, mis suudavad võidelda kõige keerukamate inimeste haigustega..