Brokkolikapsa kasvatamise tunnused avamaal, hooldusaladused

Brokkoli (Brassica oleracea var. Botrytis italica) on pikka aega kasvatatud köögivili. Tuntud juba Vana-Roomast ja Kreekast alates, kasvatati seda enne lillkapsa levikut. Euroopas koristati esimesed saagid 18. sajandil. Praegu toodetakse brokolit kõige sagedamini Hollandis, Suurbritannias, USA-s, Prantsusmaal, Itaalias. Meie riigis suureneb kasvava huvi tõttu selle põllukultuuri istutusalad igal aastal. Brokkoli kasvatamine, taimede eest hoolitsemine avamaal pole keeruline, peate järgima põllumajandustehnikaid ja hea saak rõõmustab hoolivaid aednikke.

  1. Botaaniline kirjeldus
  2. Toiteväärtus
  3. Nõuded pinnasele ja kliimale
  4. Külvikord, väetamisvajadus, väetised
  5. Istikute istutamine, külvikuupäevad
  6. Millal külvata: kevadel või sügisel?
  7. Seemikute külvamine
  8. Seemikute külviaeg
  9. Maasse maandumine
  10. Hooldus
  11. Rohimine, kobestamine
  12. Kastmine, multšimine
  13. Kogumine ja ladustamine
  14. Haigused ja kahjurid
  15. Kuidas süüa teha?
  16. Järeldus

Botaaniline kirjeldus

Brokkoli või spargel on morfoloogiliselt sarnane lillkapsaga, välja arvatud see, et selle lehed paiknevad pikkadel leherootsudel, rohelisemad ja pead tihkemad. Varre otsas olev õisik koosneb välja arenemata õienuppudest.

Õisiku keskmine läbimõõt on 8-15 cm, mõnikord 30 cm. Selle tihedus aja jooksul nõrgeneb. Pärast keskkapsa pea äralõikamist tekivad külgmised õisikud läbimõõduga 4-8 cm (kuni 10 tükki), mis on ka maitsvad ja väärtuslikud. Brokkoli liiga hilja korjamine viib õienuppude (kollaste õite) tekkimiseni ja toiteväärtuse vähenemiseni.

Foto. Brokkoli

Kas sa teadsid? Brokkolil on suur hulk pisikesi pungi, mis hoiustamisel muudavad värvi rohelisest kergelt kollakast lillakaspruuniks, nii et saate öelda, kas kapsas on värske. Peate valima kõige rohelisemad õisikud.

Toiteväärtus

Brokkolil on kõrge toiteväärtus. Köögivili sisaldab palju kasulikke aineid, sisaldab:

  • vitamiinid, eriti rühmadest B, A, C, PP ja foolhape;
  • raua, magneesiumi, kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi soolad;
  • palju valku;
  • kiud.

Brokkoli pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik taim. Tasub lisada see dieeti, eriti inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta mitu kilo. Oluline argument nende köögiviljade söömise kasuks on nende vähene kalorsus, mis on umbes 30–35 kcal iga 100 grammi brokoli kohta..

Köögivilja soovitatakse peamiselt rasedatele naistele. Sparglit süüakse erineval viisil: keedetult, hautatult või toorelt, pärast blanšeerimist salatites (seda tüüpi kõige väärtuslikum). See on edukalt külmutatud ega kaota palju toitaineid..

Brokkoli sordid erinevad taime kõrguse, õisiku suuruse ja värvi, külgõisikute arvu, suuruse, saagikuse ja kasvuperioodi poolest. Kõiki riiklikusse registrisse kantud sorte on võimalik kasvatada kogu Venemaal - lõunas, keskmises sõidureas, Moskvas ja Moskva oblastis, Siberis, Uuralites kasvatatakse brokkoli siseruumides.

Nõuded pinnasele ja kliimale

Brokkolit kasvatatakse paljudes piirkondades õues. See on parasvöötme köögivili, talub külma kuni -5 ° C, vajab jahedat ilma, päikest, vett, viljakat mulda. Arengu optimaalne temperatuur on 15–17 ° C, siis on õisikud paremini seotud. Maksimaalne temperatuur nõuetekohaseks arenguks on 24 ° C.

Kõrged temperatuurid ja põuad põhjustavad pea deformatsioone, võrsete lignifikatsiooni, õisikute tugevat katvust lehtedega, mis muutuvad vähem mahlakaks ja kompaktseks. Põua ja kuumuse ajal ei pruugi peamine õisik moodustuda, taim toodab palju külgmisi õisikuid.

Köögiviljal on kõrge veevajadus, eriti arengu algfaasis ja peade kasvu ajal. Taim talub viletsaid viletsaid tingimusi, saab kasvatada kehval pinnasel. Kuid see areneb paremini viljakatel muldadel, kus on palju huumust ja kaltsiumi (pH 6,5–7,2), ternosemidel, turbal.

PH kontrollimiseks on kõige parem teha mullakatsetus, võite osta sobiva komplekti aiapoest või teha testi keemilis-põllumajanduslikus laboris. Vajadusel lisage mulda lubi.

Enne kapsa istutamist tuleb mulda korralikult töödelda, väetada.

Külvikord, väetamisvajadus, väetised

Brokkolil on lühike kasvuperiood. Seda saab kasvatada esimesel aastal pärast sõnniku kasutamist nõrkadel muldadel, 2. – 3. Aastal - huumusrikkal. Sõnniku annus ei tohiks ületada 400 kg / punumine, tavaliselt 300–400 kg / punumine. Seda väärtuslikku köögivilja saab juunis esimese saagina kasvatada. Kapsas on sibulataimede halb eelkäija.

Kõige sagedamini kasvatatakse köögivilja teisel saagikoristusel sügisel. Brokkoli võib istutada pärast kõiki kultuure, välja arvatud kapsas, kuna neid ründavad sarnased kahjurid.

Hea kvaliteediga saagi saamiseks 80–120 kg / sada ruutmeetrit peate tegema:

  • 1,4–1,6 kg K2O saja ruutmeetri kohta,
  • 300-400 g MgO saja ruutmeetri kohta (vajadusel).

Optimaalne mulla toitainete sisaldus:

AkuSisaldus mullas, mg / dm³
N105-120
P60-70
TO190–220
Mg45–55
Ca1000-1500

Lämmastikväetisi kasutatakse 2-3 annusena. Pool lämmastiku annusest kantakse enne istutamist, teine ​​annus manustatakse 3 nädalat pärast istutamist või jagatakse 2 annuseks. Pärast õisikute seadistamist lämmastikku ei lisata, vastasel juhul annab taim palju rohelist massi.

Brokkoli on eriti tundlik boori- ja molübdeenipuuduse suhtes mullas. Booripuudus avaldub vesise varre ja õisiku pruunistumise kujul, ebapiisav kogus molübdeeni viib lehtede kuivamiseni ja nõrga õisikute komplektini. Seetõttu on soovitatav kasutada mikroelementidega rikastatud mitmekomponendilisi väetisi..

Istikute istutamine, külvikuupäevad

Brokkoli kasvab kõige paremini päikesepaistelises kohas, tuule eest varjatult, viljaka substraadiga. Istutus- ja kasvuaegade vaheldumise tõttu on istutus- ja saagikuupäevi raske selgelt määratleda. Kapsasortidel on 3 põhirühma: varajane, keskmine ja hiline, sõltuvalt sordile kuuluvast tuleb jälgida vastavaid külvikuupäevi.

Millal külvata: kevadel või sügisel?

Brokkoli kasvatamise eripära on see, et köögivili küpseb paremini, kui temperatuur kõigub vahemikus 5–21 ° C. Taim peaks küpsema külmematel aastaaegadel, nii et kasvatamine on edukas, kui istutamine toimub suve lõpus ja saak langeb sügisel. Kevadel külvatakse brokkoli suhteliselt varakult, et pungad saaksid küpseda enne soojemate temperatuuride saabumist. Mõelge, et temperatuur –4 ° C ja alla selle võib põhjustada põllukultuuride kahjustusi või täielikku kadu.

Seemikute külvamine

Brokkoli seemikute kasvatamine ja hooldamine toimub kodus või soojas toas. Külva 300-400 seemet m² kohta.

Noored brokoli taimed on temperatuuritundlikud. Kui seemikud on 1–2 nädalat temperatuuril alla 5 ° C, põhjustab külma kahjulik mõju õisiku liiga vara moodustumist. Teisalt viib taime liiga hilja istutamine kuumadel päevadel ka enneaegse õitsemise, mistõttu on nii oluline säilitada optimaalne istutamise kuupäev..

ArendusetappOptimaalne temperatuur, ˚C
brokoli istutamine18–26
seemikute kasvatamine16-18

Seemikute kasvatamine võtab aega 5-8 nädalat, kuni seemikutel areneb 4-6 lehte. Noori taimi tuleks joota mõõdukalt, et mitte nakatuda seenhaigustesse. Brokkoli seemikute kasvatamise aja või tingimuste puudumisel on parem osta valmis. Seemikud peaksid olema hea turgoriga ja jässakad.

Seemikute külviaeg

PuhastusajadSeemikute külvikuupäevadMaasse maandumise ajastus
varajase koristuse jaoksveebruari teine ​​poolAprill
suviseks saagiksMaiJuunil
sügiseseks saagiksjuuni algusesJuuli

Maasse maandumine

Kasvatamise alguses kaetakse taimed fooliumiga. Seemikud istutatakse 40-50 × 35-40 cm kaugusele, keskmiselt tuleks taimi istutada üksteisest umbes 45 cm kaugusel. Suvel ja sügisel tehakse ridu 60–67 ja 35–40 cm kaugusel üksteise järel, et saada piisavalt ruumi põllukultuuride vabaks läbipääsuks, kuid ruumi kaotuse minimeerimiseks võib ridu istutada lähemale. Taimed istutatakse tihedusega 4-5 tk / m².

Seemikud on maetud lehtede aluspinnani. Pärast istutamist tuleks taimi rikkalikult kasta. Sügisene saak on parim, sest siis on brokkolil soodsamad tingimused hea kvaliteediga lillede seadmiseks. Pideva saagi saamiseks tasub kasutada erinevate sortide järjestikust külvamist, mis valmivad eri aegadel..

Brokkolit saate kasvatada 18-liitristes või suuremates või vähemalt 45 cm läbimõõduga anumates.

Kapsas nõuab erilist hoolt ja kasvatusreeglite järgimist. Õues kasvatatud kapsa varajane saak kaetakse fooliumiga ja niisutatakse regulaarselt.

Rohimine, kobestamine

Muld kobestatakse ja umbrohutatakse. Umbrohud eemaldatakse kõige paremini agrotehniliste meetoditega. Kasvuperioodil toimub rohimine ainult mehaaniliselt või käsitsi. Brokkoli võib umbrohu kasvu piiramiseks kasvatada mustal fooliumil.

Kastmine, multšimine

Brokkoli armastab pidevat niiskust, siis kasvavad taimed kiiresti ja panevad head õisikud. Soojades piirkondades on soovitatav muld multšida. Komposti, väikeste lehtede või purustatud koore kiht tagab vajaliku temperatuuri ja niiskuse ning piirab umbrohtude kasvu. Jahedamas kliimas - vastupidi - võib osutuda vajalikuks istutada varakevadel musta lausmaterjali abil, mis aitab paremini maad soojendada, või võite jätta maa multšimata - päikesevalgus soojendab maad.

Brokkoli vajab regulaarset jootmist - 25-40 mm vett nädalas, kui sademeid pole piisavalt. Vee kogust saab mõõta aeda paigaldatud vihmamõõturi abil.

Kogumine ja ladustamine

Koristamine toimub tavaliselt 50–70 päeva pärast istutamist või hiljem, olenevalt sordist ja külvikuupäevast.

Sellest hetkest, kui õisik taime keskele hakkab moodustuma, peate selle kasvu kontrollima iga päev. Kui õiepungad hakkavad paisuma või õielehed muutuvad kollaseks, peate õisiku taime varrest lõikama (ükskõik kui palju see on kasvanud), sest avatud pungadel on jahune struktuur.

Brokkoli koristatakse ajal, mil väikesed õienupud on tihedalt suletud. Koguge kompaktsed, moodustunud õisikud koos arenemata õienuppudega. Need lõigatakse koos 15-sentimeetrise varrefragmendi ja mõne lehega. Suvel koristatakse saak iga 2-3 päeva tagant, sügisel - üks kord nädalas. Pärast peamiste õisikute lõikamist ilmuvad külgmised, mis lõigatakse samamoodi.

Õisiku suurus sõltub asukohast, sordist, aastaajast ja viljastumisest. Enamik oma maatükkidel kasvatatud brokkolist annavad õisikuid läbimõõduga 8–15 cm.

Ärge muretsege, et kodus kasvatatud brokkoli on väiksem kui poes müüdav. Poest ostetud köögivilju kasvatatakse tavaliselt sooja kliimaga, järgides kõiki põllumajanduseeskirju. Kohtades, kus temperatuur saavutab kevadel kiiresti kõrgemad väärtused, moodustuvad selle kapsa õisikud sügisel sageli paremini kui kevadel. Seega võib proovida hilist viljelemist, et taimed saaksid suuremad pungad. Kapsast on soovitatav istutada suve lõpus.

Spargelkapsas on halvasti ladustatud, kiiresti tuhmub ja kaotab oma kaubandusliku väärtuse (maksimaalselt saate köögivilja säilitada nädala jooksul 0 ° C juures, parem on see kilesse mähkida). Köögiviljad tuleks müügiks saata või külmutada kohe pärast koristamist. Saagikus on tavaliselt 10–15 t / ha (100–150 kg saja ruutmeetri kohta), kuid on perioode, kui see ulatub 30 t / ha (300 kg saja ruutmeetri kohta)..

Haigused ja kahjurid

Brokkoli nakatab kapsahaigusi ja kahjureid.

HaigusedFüsioloogilised haigusedKahjurid
  • hahkhallitus,
  • alternaria,
  • musta kapsa vorm,
  • kapsa valge rooste,
  • hall hallitus,
  • kiil.
molübdeeni puudus viib aeglasema kasvuni, õisikuid ei moodustu, lehed lokkivad.
  • kapsa lehetäide,
  • virsiku lehetäide,
  • kapsaliblikas,
  • kühvel-gamma,
  • kevadine kapsakärbes.

Probleemid ja lahendused

Kasvavad probleemidOtsus
Lehtede ülemisele küljele ilmuvad kollased punktid, alumisele küljele sambladSee on märk seeninfektsioonist. Mõni sort on nende nakkuste suhtes vastupidav. Seenhaiguste korral pihustatakse lehti fungitsiididega. Pihustamist tuleb alustada esimeste sümptomite ilmnemisest ja korrata vastavalt fungitsiidi pakendil näidatud soovitustele.
Õisikutest tekkisid varsti pärast istutamist väikesed kollased õied, õisikud on pisikesedSüüdi on kõrge õhutemperatuur, mille juures taim seemneid annab. Brokkoli õitseb temperatuuril üle 26 ˚C kiiresti. Soovitav on jälgida istutusaega, lõigata õisikud enne lillede kasvu, olenemata nende suurusest.
Õisikud muudavad värvi, on kergelt lima kaetudKõrged temperatuurid õisikute moodustumisel põhjustavad nende värvi muutumist. Seda nähtust täheldatakse hübriidsortides sagedamini. Õigel ajal istutamine ja õige hoolduse saamine aitab probleemi vältida.
Mõnel taimel on varre sisse tekkinud augud, millesse koguneb vesi, mis viib pärast õisikute kogumist nende mädanemisele.Varre augud on seotud booripuudusega, mis kõrvaldatakse boori lisamisega mullasse järgmisel aastal.
Teine (külgne) õisik on väiksem kui esimeneKeskmine õisik on alati suurim, järgnevad kasvavad umbes 40 mm suuruseks. Väetised aitavad suurendada õisikute suurust. Ehkki nad on väikesed, on nad sama maitsvad kui keskmiselt.
Taime tabas ristõieline sapipõletik Contarinia nasturtiiKui taimed on nakatunud sapimardiga, pole saagiks võimalust. On vaja pihustada üks kord nädalas süsteemse insektitsiidiga.
Kapsa kiilKui istutate köögivilja kapsa kiilist mõjutatud pinnasele, tekib juurtel mugulate turse. See on seene hävitav mõju juurtele. Parem vältida brokoli istutamist pärast kapsast 4 aasta jooksul.
KevadkapsakärbesKapsakärbse munad tuleb enne koorumist hävitada. See on keeruline, kärbes muneb juurte juurest mune, hiljem hammustavad vastsed juure. Võitlus on keeruline ja mitte alati efektiivne, on vaja mulda kasta putukamürkidega.

Brokkolipeade kvaliteet määrab, kas neid köögis kasutatakse. Viljelusvead põhjustavad õisikute deformatsiooni või nende puudumist.

Kuidas süüa teha?

Brokkolit süüakse tavaliselt kuumtöödeldud kujul. Piisab lehtede koorimisest, põhjalikust pesemisest ja võib-olla jagamisest väiksemateks õisikuteks, seejärel küpseta 5-7 minutit soolases vees. Sel viisil valmistatud köögivili sobib tarbimiseks iseseisvalt või peaaegu iga õhtusöögi ajal.

Brokkoli on ka aurutatud. Küpsetusaeg on veidi pikem kui traditsiooniline küpsetamine, kuid kahekordse katlaga saate küpsetada kogu söögikorra korraga, mis kokkuvõttes säästab aega..

Järeldus

Brokkoli on maitsev ja tervislik köögivili. Selle algne välimus võib omatehtud roogadele mitmekesisust lisada. Lisaks pole harimine ülemäära keeruline, nii et peaaegu igaüks, kellel on maatükk, saab endale lubada paar põõsast iseseisvalt kasvatada..

Brokkoli meie aias: kas seda tasub teha?

Brokkolikapsas pole meie riigis eriti populaarne, paljud venelased pole seda isegi proovinud. Välismaal on brokkoli üks populaarsemaid dieettooteid. Ja seda pole Kesk-Venemaa tingimustes üldse keeruline kasvatada..

Brokkoli kasvatamise ajalugu

Brokkoli on pärit Vahemere idaosast. Arheoloogid leidsid selle kapsa kirjelduse meie ajastu algusest pärit allikatest. Vanad roomlased keetsid brokolit veinikastmetes ja tarbisid seda koos erinevate maitseainetega.

Brokkoli asus teistesse Euroopa riikidesse umbes 300–400 aastat tagasi ja 18. sajandil viidi see Ameerikasse, kus see juurdus nii palju, et just sealt hakkas selle köögivilja mood levima kogu maailmas. Ja nüüd USA-s on see üks populaarsemaid vitamiinitooteid..

Kuna brokoli maitseb nagu spargel, nimetatakse seda mõnikord spargliks.

Populaarsete sortide omadused

Kui teil on oma aed, peaksite proovima brokoli kasvatamist ise:

  • Tonus on varakult valmiv sort, mis annab suhteliselt väikesed pead (kaaluga kuni 200 g). Idanemisest koristamiseni kulub mitte rohkem kui 70 päeva. Haigused sorti peaaegu ei mõjuta, mis on selle üks olulisemaid eeliseid. Puuduseks on see, et Tonus õitseb enneaegselt. Tootlikkus - kuni 4 kg 1 m 2 kohta. Lisaks suvehooajal tarbimisele sobib see konserveerimiseks, säilitades suurepärase maitse igas olukorras;
  • populaarne sort Curly Head valmib vähem vara: kasvuperiood on kuni 3 kuud. Sellel on suur pea (üle 0,5 kg). Nagu Tonus, ei ole sort haigustele eriti vastuvõtlik. Curly Headi eeliseks on võime pikka aega külmkapis või keldris hoida;
  • Saagikoristuse, brokoli sordi Vitamin täielikuks valmimiseks on vaja 2,5–3 kuud. Tõsi, pead tuleb õigel ajal ära lõigata: need on taimel halvasti säilinud. Pärast seda jätkub vilja külgmistel võrsetel;
  • üks hilisematest sortidest on Kääbus (umbes 3,5 kuud idanemisest koristamiseni). Põhipea mass on kuni 400 g, külgmisi on 2 korda vähem. Gnome on mitmekülgne universaalne kasutusviis: seda saab säilitada, värskelt tarbida, sobib konserveerimiseks;
  • keskvaras on Poola päritolu hübriid Caesar. Keskosa on tumeroheline, läbimõõduga 15 cm, kaaluga umbes 400 g, külgmised - läbimõõduga kuni 5 cm. Sort on universaalne, mida iseloomustab saagi sõbralik valmimine. On suurepärase maitsega;
  • hübriid Bataviat riikliku registri järgi iseloomustatakse hooaja keskpaigana. Pea on ümmargune, väikeste mugulatega, väga suur: kaaluga kuni 1,5 kg. Külgpead kaaluvad üle 200 g. Idanemisest koristamiseni kulub 3 kuud. See talub hästi kuumust. See erineb selle poolest, et külgpead moodustatakse pidevalt, kuni esimese külmani. Pole kaua hoitud, kuid sobib igat liiki kulinaarseks töötlemiseks;
  • Tšehhi sort Linda on vahepositsioonil varajase ja hooaja keskpaiga spargelkapsasortide vahel. Elliptilised pead, keskmise suurusega (umbes 400 g), ilus roheline värv. Külgpead (kuni 7 tükki) väikesed.

Fotogalerii: brokoli sordid

Brokkoli kasvatamise tunnused

Brokkolit saab kasvatada nii kasvuhoonegaaside tingimustes kui ka väljas ja suvel on õues palju parem tunne. Ja kuna kogu periood alates tärkamisest kuni koristamiseni on 2,5 kuni 4 kuud, on Vene suvi täiesti piisav, et mitte kodus istikuid kasvatada. Peadel on aega küpseda ka siis, kui seemned külvatakse otse maasse.

Kuidas kodus brokolit kasvatada

On harrastajaid, kes kasvatavad korteris brokolit. Tõsi, peate töötama palju ja pead kasvavad kaks korda väiksemaks kui aias. Alguses, pärast brokoli võrsete tekkimist, on vaja umbes 10 ° C temperatuuri, seda tuleb hoida umbes nädal. Samuti vajate pikka päevavalgustundi (vähemalt 15-16 tundi). 5–6 lehe moodustumisel siirdatakse taimed suurtesse anumatesse ja iga põõsa jaoks on vaja vähemalt ämbrit mulda.

Te ei saa oodata peade küpsemist, kuid sööge brokkoli rohelisi, kui taimedel on ainult mõned lehed.

Korteris kasvatatakse ka brokolit - roheliste või isegi küpsete peade saamiseks

Agrotehnika

Brokkoli varajase koristamise jaoks saab seemikuid kasvatada. Siis viiakse see avatud pinnasele või soojendamata kasvuhoonesse.

Seemnete seemnete külvamine

Kesk-Venemaa seemikute jaoks mõeldud brokoli seemned külvatakse märtsi lõpus, põhja pool - veidi hiljem. Parim mullavõimalus on mätasmaa ja kompost, mis on segatud võrdsetes osades. Lisage sellele segule veidi puutuhka ja segage hästi. Ennetamiseks tuleks ettevalmistatud pinnas visata kaaliumpermanganaadi kuuma lillaka lahusega. Muld valatakse kasti 5-6 cm kihiga.

Seemne ettevalmistamine koosneb kalibreerimisest (väikesed visatakse ära), desinfitseerimisest kuumas vees (15–20 minutit temperatuuril 50 ° C), leotamisest boorhappe lahuses (1 g 1 L vee kohta), jahutamisest külmkapis.

Brokkoli seemned on suured ja neid on lihtne külvata

Seemnete külvisügavus on kuni 1,5 cm, kaugus üksteisest 4–6 cm. Sagedama külvi korral tuleb harvendada ja koristamine on ebasoovitav, mistõttu esineb seemnete ülekasutamist. Põllukultuure piserdatakse mullaga, jootakse ja kaetakse klaasi või fooliumiga. Toatemperatuuril ilmnevad 5-7 päeva pärast võrsed, mida tuleks veel nädala hoida temperatuuril mitte üle 10 ° C. Tulevikus on vajalik, et temperatuur päeval ei ületaks 16 ° C ja öösel - 10 ° C.

Valimine

Brokkoli kasvatamisel on parem teha ilma korjamiseta, kapsast on seda protseduuri raske taluda. Aga kui võrsed ilmuvad sageli ja kahju on see ära visata, võite proovida. Korjamisega on võimatu viivitada: tähtaeg on seemikute vanus 2 nädalat, kui seemikutel on just esimene paar pärislehti. Samal ajal on kõige parem istutada brokkoli kohe eraldi tassidesse, süvendades neid idulehe lehtedeni.

Kui brokoli seemikud kasvavad liiga sageli, peavad nad sukelduma

Erinevalt paljudest köögiviljakultuuridest, kus keskmist juurt näpistatakse korjamise ajal, ei saa seda teha brokkoliga. Mida vähem puudutate juurestikku, seda parem. Pärast seda valusat sündmust tuleb seemikud joota, varjutada ja temperatuuri tõsta mitme päeva jooksul 4-5 ° C võrra..

Seemikute hooldus

Näpunäiteid brokoli seemikute hooldamiseks:

  • muld ei tohiks kuivada, kuid tuleks vältida ka seisvat vett: see võib põhjustada musta jalaga seemikute haigust;
  • valgust peaks olema piisavalt, kuna selle puudumisel sirutuvad seemikud kohe välja, muutuvad loidaks ja sageli ei sobi istutamiseks avatud maa peal. Saab täiendada luminofoor- või dioodlampidega, kasutades külma valgust;
  • kastke seemikud settinud veega 1 kord 2 päeva jooksul ja mulla tugeva kuivamise korral - iga päev;
  • on soovitav läbi viia mitu sidet: esimene kord 3 nädalat pärast idanemist, teine ​​veel 10–12 päeva pärast. Lihtsaim viis on kasutada kompleksseid mineraalväetisi rangelt vastavalt pakendil olevatele juhistele;
  • seemikute ettevalmistamine aeda istutamiseks algab välisõhu temperatuuril 12-15 ° C. Mõneks ajaks viiakse taimed välja vabasse õhku, et harjuda mustandite ja madalate temperatuuridega..

Istutamise ajaks peaks seemikutel olema tugev juurestik ja 6–8 lehte.

Brokkoli kasvatamine õues

Brokkoli kasvatamisel seemikute kaudu saab esimese saagi kohe suve alguses eemaldada. Kui külvate seemned otse aeda, küpseb kapsas hiljem. Seemikute istutamine Kesk-Venemaal on võimalik umbes 10. maist, seemnete külvamine maasse - 2 nädalat varem, niipea kui maa on piisavalt soojenenud.

Brokkoli võib külvata mitu korda, kuid viimati juuli alguses, muidu ei pruugi saak küpseda.

Seemne külvamise sügavus aias on veidi suurem kui kastides, kuni 2 cm. Seemikud on istutatud palju sügavamale kui nad olid kastis: nad matavad kogu varre, jättes välja ainult hulga lehti.

Brokkoli jaoks peate valmistama hästi valgustatud aia. Vaja on neutraalse keskkonnaga mulda, tugevalt happelised mullad tuleb eelnevalt kriidi või lubjaga üles kaevata. Aiavoodi valmistatakse ette sügisel, kaevamisel lisatakse kompostiämbrid ja 1 liiter puutuhka iga 1 m 2 kohta.

Taimed istutatakse nii, et nende vahele jääb 30–35 cm ja ridade vahele umbes 0,5 m. Kui istutatakse istikuid, valmistatakse selleks ette 20–25 cm sügavad augud, kumbki kastetakse ja multšitakse puistematerjalidega (turvas, huumus, kuiv muld)..

Brokkoli seemikud on maetud lehtede külge

Brokoli kasvatamine kasvuhoones

Varakevadel on kasvuhoone seemikute jaoks parim kasvukoht. Seal pole eriti palav, taimed saavad piisavalt päikesevalgust. Ja kasvuhoone pinnas kuivab aeglasemalt kui kodus kuumade patareidega. Brokkoli seemneid külvatakse kasvuhoones, nagu korteris, 5-6 nädalat enne seemikute istutamist peenardesse. Ootamatu ootamatu külma klõpsamise korral võite seemikud ajutiselt katta lausmaterjaliga.

Kasvuhoones võib brokoli kasvada kuni saagikoristuseni. Keskmise raja tingimustes saab seemneid külvata juba märtsis ja saak koristada suveks. Kui istutada kodus kasvatatud või turult kasvuhoonesse ostetud seemikud, siis tuleks seda teha aprilli lõpus. Päeval ei tohiks temperatuur olla üle 18 o C ja öösel kuni 12 o C.

Brokkoli on soovitatav istutada kasvuhoonesse 35–40 päeva vanaks, kui sellel on 5-6 pärislehte.

Brokkoli hooldus

Brokkoli hooldus kasvuhoones ja õues on praktiliselt sama. Kasvuhoones on seda kapsast mõttekas kasvatada alles varakevadel, samal ajal kui õues on ikka päris külm. Kuid soojade päevade saabudes ilmub uus mure: ärge üle kuumenege. Seetõttu on vaja jälgida temperatuuri, avada aknad ja uksed ning pidevalt ventileerida. Ja vihm sinna ei jõua, nii et peate sagedamini kastma.

Kastmine

Kui suvi on osutunud vihmaseks, avamaale istutatud brokoli kastmisega on kõik lihtne. Lõppude lõpuks ei vaja ta liiga palju vett, vaid muld on kogu aeg kergelt niiske. Seda tuleks jälgida kuiva ilmaga. Kui vihma pole, peate kapsast sageli kastma (ülepäeviti). Kastmiseks võib kasutada mis tahes vett, kuid parem on eraldada ja mitte liiga külm.

Keskmisel rajal on harva selliseid aastaaegu, kus oleks vaja igapäevast kastmist. Kuid näiteks Alam-Volga piirkonnas juhtub, et pikka aega pole vihma ja sel juhul on suvised elanikud, kes külastavad oma maatükke ainult üks kord nädalas, parem seda kapsast mitte kasvatada.

Brokkoli vajab hea kasvu jaoks piisavalt vett, kuid niiskuse stagnatsiooni tuleks vältida

Umbrohutõrje

Selleks, et niisutamisest või vihmast tekkiv niiskus voodites paremini kinni püsiks, tuleb need täielikult multšida. Selleks sobivad kõik puistematerjalid: turvas, kuiv rohi, huumus. 3-4-sentimeetrine multšikiht säästab istutamise umbrohtudest, vähemalt üheaastastest, mitte liiga võimsatest. Kategooriliselt on vastuvõetamatu kasutada kapsapeenardel keemilisi umbrohutõrjevahendeid..

Kui multši ei kasutata, peate pärast iga jootmist voodid lahti laskma, kuni välimised lehed sulguvad. Ülekasvanud taimed pärsivad ise üheaastaseid umbrohtusid.

Kuidas toita

1,5-2 nädala jooksul pärast seemikute istutamist peenardesse või 2-3 nädala jooksul pärast seemikute nokitsemist seemnemeetodil tuleb brokoli süüa. Seda saab hõlpsasti teha keeruliste mineraalväetiste abil, mida on müügil piisavalt (vastavalt valmistamise juhistele). Soovitatud annustes kasutatavad mineraalväetised on inimesele praktiliselt ohutud, kuid looduslike väetiste kasutamine on siiski parem. Seega, kui on orgaanilist ainet, on see veidi keerulisem, kuid usaldusväärsem..

Orgaanilised väetised on paremad, kuid võite kasutada ka valmis mineraalväetisi

Mulleini on lihtne kasutada: käputäis sõnnikut tuleks lahjendada ämbris veega ja järgmisel päeval tuleks seda joota (märjal pinnasel) 8-10 taime.

Linnusõnnikut tuleks kasutada ettevaatusega: see on väga kontsentreeritud lämmastikväetis, mis võib taimi põletada. Peotäis kana- või tuvi väljaheiteid tuleks 2-3 päeva jooksul vees infundeerida ja seejärel saadud infusiooni 10 korda lahjendada. Pärast väetamist jootakse peenraid puhta veega.

Paari nädala pärast tuleb söötmist korrata ja siis kasvavad pead palju suuremaks. Enamik spargelkapsasorte kannab vilja pärast põhivarre lõikamist. Selleks, et lisasaagis oleks märkimisväärne, on vaja kapsast toita lahusega, mis sisaldab ainult fosfor- ja kaaliumväetisi (20–30 g ämber vee kohta)..

Koristamine

Paljud spargelkapsasordid ei suuda valmispäid peenardes hoida: need hakkavad õitsema või isegi mädanema. Saagiga ei tohi mingil juhul hiljaks jääda. Pea kollaseks muutumine, sordi omadustega võrreldes erinev värvimuutus, on signaaliks, et brokoli ei maitse sama. Ja kui pungad on avanenud, tuleb kapsas ära visata.

Pead tuleb lõigata terava noaga koos vartega

Kõigepealt lõigatakse ära keskpea. Külg, sõltuvalt sordist, võib küpseda nii paar päeva kui ka pool kuud. Kõik varred tuleb koos vartega ära lõigata: need on ka söödavad. Parim on seda teha varahommikul või vastupidi hilisõhtul - nii hoitakse kapsast kauem..

Video: brokoli kasvatamine

Haigused ja kahjurid, võitlus nende vastu

Spargelkapsas pole eriti palju haigusi, enamikul neist haigestub harva. Kõige kohutavam ja sageli kogu saagi hävitav on must jalg. Nakatumisel muutub taime varre õhemaks, hakkab mädanema, puruneb vähimagi puudutuse korral, kapsas tõmmatakse kergesti maast välja. Kõige ohtlikum periood on seemikute staadium..

Aiavoodis mõjutab must jalg brokolit palju harvemini: liigniiskuse, tugevate temperatuurikõikumiste ja liiga tiheda istutamise korral. Kui see juhtub, tuleks istandusi kasta 0,05% kaaliumpermanganaadi lahusega või töödelda 0,1% Rizoplani lahusega. Seejärel peate juurtele lisama kaltsineeritud liiva kuni 2 cm kihiga. 2 nädala pärast tuleb ravi korrata.

Must jalg hävitab kohapeal brokoli seemikud

Muud haigused, mis on palju vähem levinud:

  • viirusmosaiik,
  • lehelaik,
  • jahukaste,
  • bakteriaalne mädanik.

Kui seemneid enne külvi korralikult töödeldi, pole varasematest istutustest maas nakatunud ja brokkoli eest hoolitsetakse korralikult, on need haigused praktiliselt välistatud.

Brokkoli on putukate kahjurite jaoks atraktiivne. See võib olla:

  • kapsakärbes,
  • kapsa lehetäide,
  • kapsas ja kaalikavalge,
  • ristõieline kirp,
  • nälkjad (nad pole putukad, kuid neid ei saa allahinnata).

Enamiku putukate peletamiseks sobivad tomati- või kartulipealsed, punase pipra pulber. Sageli kasutatakse makhorka või puutuha infusioone koos pesuseebi lisamisega. Töötlemine peaks toimuma vaikse ja pilves ilmaga. Esimest korda on vaja seda teha nädal pärast seemikute istutamist või võrsete tekkimist. Ennetavat pihustamist saate korrata iga 2 nädala tagant ja eriti pärast tugevat vihma..

Kui lehtedele ilmuvad röövikud, kasutatakse bakterioloogilisi preparaate: Lepidotsiid või Bitoxibacillin (vastavalt pakendi juhistele). Kapsal ei tasu pestitsiide kasutada: on ju vaja peatselt pea maha lõigata ja enamik sünteetilisi mürke püsivad taimedel üsna kaua.

Lepidotsiid on ammu tuntud ravim, mis on inimestele praktiliselt ohutu

Nälkjatega on raske võidelda, kõige usaldusväärsem on käsitsi kogumine. Rahvapärased abinõud aitavad, kuid nõrgalt: näiteks meeldib nälkjatele pugeda õllepurkidesse, maetud kaelani maasse..

Brokkoli kasvatamise tunnused piirkondades

Brokkolit saab kasvatada peaaegu kogu meie riigi territooriumil, kuid lõunapoolsetes piirkondades on seda kuuma ja kuiva ilma tõttu keeruline teha. Nii saadakse Astrahani või Volgogradi piirkonnas normaalsed saagid ainult varajastelt põllukultuuridelt, kuni saabub tõeline suvi, kuid üldiselt püütakse selle kultuuriga mitte tegeleda. Ja siin on keskmine rada - laius brokoli kasvatamiseks.

Venemaa keskosas

Keskmisel rajal kasvab märkimisväärselt mis tahes sordi kapsas. Brokkoli pole erand. Varajase saagi armastajad kasvatavad brokkolit kasvuhoonetes, kuid enamik saaki koristatakse õues. Keskmise raja kliima on brokoli kasvatamiseks nii hea, et siia võib istutada peaaegu kõiki sorte. Tõsi, mais on endiselt tugevad külmavõimalused, nii et varakult valmivad hübriidid ja keskmise valmimisega sordid on populaarsed.

Siia saab brokoli seemnetega külvata juba aprilli lõpus, samas kui seemikute külmumisoht on minimaalne. Valmisistikute istutamine peenardesse viiakse läbi mai teisel kümnendil. Saate seda teha mitu korda iga intervalliga, arvutades oma tugevuse, et saak enne suurt külma kätte saada, ja täiskasvanud taimed taluvad kergesti temperatuuri umbes -7 ° C.

Valgevenes

Valgevenes on brokkoli istutatud pikka aega. Seda ei tehta juhuslikult: kohalikud teadlased on Valgevene kliimas brokoli kasvatamise võimalust põhjendanud enam kui 50 aastat tagasi. See on väga pehme: pole tugevat kuumust, sademeid on piisavalt. Valgevene enamikus piirkondades on mullad väga viljakad ning enamasti on nad liivased, kerged ja hingavad. Kapsast ei pea sageli kastma: vihma on tavaliselt piisavalt, et muld oleks pidevalt niiske.

Mõnes riigi piirkonnas on brokoli tootmiseks korraldatud "roheline konveier": varakevadel külvatakse seemikutele seemneid, korrates külvamist mitu korda kuni juuni alguseni. Samaaegselt (kevade keskpaigast) külvatakse brokoli avatud maasse. Üldiselt ei erine Valgevenes brokoli kasvatamine Venemaa keskosas kasvatamisest, kuna kliimatingimused on väga sarnased. Riigis istutatakse varajase ja keskmise küpsusperioodi sordid ja hübriidid. Populaarseim:

  • Caesar,
  • Batavia,
  • Raudmees.

Leningradi oblastis

Brokkolit kasvatatakse edukalt põhjapoolsetes piirkondades, sealhulgas Leningradi oblastis. Peterburi agraarülikoolis viidi läbi üksikasjalikud uuringud brokoli kasvatamise võimalikkuse kohta kohalikes tingimustes, uuriti Leningradi kliimaga seotud tunnuseid. Niiskust on siin piisavalt, kuid soe periood on mõnevõrra lühem kui näiteks Moskva oblastis. Uuringu põhijäreldused olid, et riski vähendamiseks on eelistatav seemikute meetod ja iga isend tuleks kasvatada eraldi konteineris, nii et siirdamine avatud pinnasesse oleks vähem valus.

Leningradi oblastis on hea varajase saagikuse saamiseks soovitatav brokkoli istutada küngastele (harjadele) vastavalt 30 x 70 cm skeemile. Kõige kasumlikumaks tunnistatakse varajast sorti Tonus. Keskmise valmimisajaga sortide ja hübriidide (näiteks Fiesta F1) istutamine avamaale on riskantne.

Arvustused

Ka mina külvan kodus istikuid või idanema, kõik muu on kasvuhoones. Ja kuna elan lähedal, on märtsis päeval võimalus istikud kasvuhoonesse viia ja öösel koju tuua, kui külmad on väga tugevad. Spargelkapsas on 45 päeva seemikutes palju. Brokkoli seemikud kasvavad kiiresti ja piisab 30–35 päevast. Muidugi peate vaatama oma piirkonna ilma.

Alexandra

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=90

Varem kannatasime kapsaga. Nüüd põletab päike seemikud läbi, siis kääbus, siis röövikud. Pärast iga kastmist tuli kapsas tuhaga üle pulbristada. Siis prooviti seda katta kerge mittekootud materjaliga. Selgus: 1. Seemikuid on lihtsam siirdada. 2. Vähem kastmist. 3. Liblikad ei saa üles lennata - pole röövikuid.

Marusya

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/

Katse huvides istutasin talvel ka seemneid, osutusid väga õhukesed idud, mille istutasin musta kile alla. Paar nädalat hiljem jõudsid mu kõhnad tüdrukud ostetud lillkapsa istikutele järele. Lehtede värv on erakordne, mingi sinaka varjundiga, mille nad on laiuseks kasvatanud, ei saa te sellest aru. Lendasin aga kapsapeadega, tahtsin, et need kasvaksid üles ja järgmisel visiidil hakkasid õitsema kollased õied. Kuid see kompositsioon meeldis mulle väga, otsustasin seda seemnete jaoks veelgi kasvatada. Ja lugesin ühest ajakirjast, et brokolis on kõik söödavad, välja arvatud juured. Lehtedest valmistatakse salateid, praetud ja keedetud.

Kala

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059

Brokoli-vitamiin on populaarne paljudes maailma riikides. Nüüd on see istutatud Venemaal (eriti keskmises reas): nii suvilates kui ka suurtes põllumajandusettevõtetes. Seda tehakse sageli mitmel etapil, et tagada saagi pidev küpsemine..

Kuidas kasvatada brokkoli õues

Brokkolit hakati kasvatama mitte nii kaua aega tagasi, kuid see kultuur saavutas aednike seas kiiresti populaarsust. See on tagasihoidlik, kergesti kasvatatav, talub pikaajalist põuda ja on vastupidav külma ilmaga. Brokkolit saab aretada kasvuhoonetes, aknalaual või õues. Artiklis öeldakse teile, kuidas seda maal avamaal kasvatada.

Brokkoli kasvatamine avamaal

Spargelkapsaseemned sarnanevad väliselt mustade piprateradega. Need on ümardatud, läbimõõduga 1,5-2 mm, punakaspruuni või pruuni värvusega. Külvieelsel töötlemisel paisuvad seemned veest, suurenedes 1,5–2 korda, seejärel vabastavad nad juurimise ajal esimeste lehtedega lühikese varre. Mõni päev pärast külvi ilmuvad esimesed võrsed.

2 nädala pärast jõuavad seemikud 2-3 cm kõrgusele ja neil on juba esimesed lehed. Sel perioodil viiakse läbi valimine, püüdes mitte kahjustada õrnaid juuri. 30–40 päeva pärast külvi hetkest on seemikutel 4-5 täieõiguslikku lehte, samuti tugev juurestik. See sõltub kasvutingimustest, mõnikord võivad tingimused edasi lükata kuni 40-50 päeva. Pärast optimaalsete ilmastikutingimuste tekkimist istutatakse seemikud mulda.

Küps brokoli õisikud näevad välja nagu lillkapsas, kuid need pole kreemjad, vaid rikkalikult rohelised. Üleküpsenud õisikud omandavad kollase värvi ja ei sobi inimtoiduks. Küpsed on läbimõõduga 12-15 cm, suletud pungad, pead, värvitud sõltuvalt sordist erinevates rohelistes toonides.

Viide! Kollased pungad näitavad brokoli õitsemist. Selline kapsas kaotab oma maitseomadused ja muutub kasutuskõlbmatuks..

Üksikasjad teie aias kasvamise protsessi kohta

Brokkoli kasvatamise protsess pole eriti keeruline. Kapsas on hoolduses tagasihoidlik ja suudab toota mitu saaki hooajal. Kapsast kasvatatakse kahel viisil: otsekülv maasse ja seemikute kaudu.

Seemnete külvamine

Varaküpsenud sordid sobivad otsekülviks. Optimaalne ajastus varieerub sõltuvalt praeguse aasta piirkonnast ja ilmastikutingimustest. Kõige sagedamini langevad kuupäevad aprilli lõppu, kuid põllukultuuride kohustusliku katmisega on see võimalik varem.

Viide! Seemnete otsese mulda külvamise korral koristatakse saak hiljem seemikumeetodiga võrreldes.

Kui saate külvata otse aeda

Seemneid külvatakse maasse tingimusel, et muld on hästi soojenenud ja puudub külmaoht. Kõige sagedamini langevad need kuupäevad märtsi lõpuks või aprilli alguseks soojades piirkondades ja aprilli keskpaigaks külmemates piirkondades. Päevane temperatuur peaks olema stabiilne ja olema vähemalt + 16 ° C ning keskmine päevane temperatuur peaks nädala jooksul olema vähemalt + 10 ° C.

Viide! Kogenud aednikke juhatavad õunapuud. Kui puude pungad on koorunud, võite külvata mulda brokoli.

Külvialgoritm

Enne külvi valmistatakse ja karastatakse seeme:

  1. Valitakse suurimad seemned.
  2. Seeme kastetakse 20 minutiks kuuma vette + 45... 55 ° C, seejärel minutiks külma vette..
  3. Sukeldatakse kaaliumpermanganaadi ja boorhappe lahusesse (vastavalt 1 g ja 0,5 g 1 liitri keedetud vee kohta toatemperatuuril) ja jäetakse 12 tunniks seisma.
  4. Sukeldatakse puidust tuha lahusesse 5-6 tunniks - 1 spl. l. 1 liitri vee kohta jäta 2 päevaks.
  5. Loputatakse puhta veega ja pannakse päevaks külmkappi.
  6. Kuivatage marli peal katsudes kerge niiskuse olek.

Valmistage brokoli voodi ette:

  1. Sügisel viiakse kavandatud külvikohta mulda 40 g ammooniumnitraati, 30 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi..
  2. Kevadel, 3 nädalat enne külvi, lisatakse komposti - 10 liitrit 1 ruutmeetri kohta. m.
  3. Aukude ettevalmistamisel lisage 300 g puutuhka ja 1 tl. karbamiid.

Aiavoodi on paigutatud järgmise skeemi järgi: aukude vahel 35 cm, ridade vahel 50 cm. Aukude sügavus on 20-25 cm. Vahetult enne külvi on need hästi niisutatud, seemned külvatakse "mudasse".

Viide! Külvata on lubatud aukudeta peenardele, millele järgneb võrsete hõrenemine.

Istikute istutamine

Meie riigis kasvatatakse brokkoli sageli seemikutes. See lühendab koristamiseks kuluvat aega ja suurendab võrsete ellujäämisprotsenti. Seemikute seemned külvatakse 20–25 cm kõrgustesse anumatesse, seejärel luuakse kasvuhoonegaasid, kuni võrsed ilmuvad. Need sukeldatakse üksikutesse anumatesse, karastatakse ja istutatakse 35–40 päeva pärast külvi avatud maasse.

Kuidas kasvatada seemikuid

Seemikute kasvatamine toimub kolmes etapis:

  1. Seemne ettevalmistamine.
  2. Külvamine.
  3. Valimine.

Brokkoli seemikute külvamine algab veebruari lõpus või märtsi alguses.

Seemne ettevalmistamine toimub vastavalt järgmisele algoritmile:

  1. Valige suurimad isendid.
  2. Leota vees temperatuuril + 50 ° C 15-20 minutit.
  3. Kastke minutiks külma veega + 10... 12 ° C.
  4. Kasvutimulaatori lahuses leotatakse 7-8 tundi.
  5. Loputatakse jooksva vee all.
  6. Asetatakse päevaks külmkappi.
  7. Kuivatage salvrätikul kuni voolamiseni.

Seemikute mahuti valmistatakse kaaliumpermanganaadi kergelt boorilahuses leotades. Altpoolt asetatakse paisutatud savi või väikeste veerisekiht. Drenaažikihi paksus on 0,5-1 cm, ülaosa on kaetud mullaseguga, milles on võrdsetes osades huumus, mätasmaa, peenike jõeliiv ja puutuhk. Pinnas niisutatakse vihmaga või sulanud lumeveega pihustuspudeliga.

Märjas mullas tehakse sooned sügavusega 1,2-1,5 cm. Nende vahele jääb 2,5-3 cm. Ettevalmistatud soontes levitatakse seemneid 1 cm kaugusel üksteisest ja piserdatakse pinnasega, kergelt tampides seda.

Korjamine toimub pärast kahe lehe ilmumist - tavaliselt 14-15 päeva pärast külvi. Seemikute üksikud mahutid täidetakse sama mullaseguga, millesse külvati. Pinnas niisutatakse pihustuspudelist ja sinna tehakse väike lohk. Iga taim võetakse puupulgaga põhikarbist välja, püüdes juuri mitte kahjustada, ja asetatakse eraldi poti auku. Siirdatud taime ümbritsev pinnas tihendatakse hoolikalt ja jootakse pihustuspudeliga.

Kuidas hoolitseda seemikute eest

Pärast brokoli seemnete külvamist peate looma neile kasvuhoone tingimused. Mahuti kaetakse klaasist või plastkilega, avades selle üks kord päevas mulla õhutamiseks. Pärast seemikute tekkimist eemaldatakse kile ja seemikutega kastid viiakse nädalaks ruumi + 10... + 12 ° C. Pärast seda hoitakse päeval päikeselise ilmaga temperatuuri + 14... + 16 ° C, pilves ilmaga - + 11... + 13 ° C. Öösel tuleks seemikutega konteinereid hoida ruumis, kus temperatuur ei ületa + 10 ° C.

Viide! Optimaalne õhuniiskus on 85%, seda hoitakse pihustuspudeli abil.

Mulla kastmine toimub sulatatud või vihmaveega toatemperatuuril, pihustades mulda pihustuspudeliga. Mulda ei tohiks valada, liiga märg muld aitab kaasa musta jala arengule.

Pärast sukeldumist varjutatakse seemikud päikesevalguse eest, et vältida noorte taimede põletamist. Istikute säilitamise optimaalne temperatuur on esimese 2–3 päeva jooksul pärast korjamist + 20... + 22 ° C. Pärast seemikute juurdumist uutes anumates viiakse juure alla pealmine kaste nitroammophoska kujul (1 spl. L. 10 l vee kohta) - 50 ml lahust iga taime jaoks. Seejärel hoitakse temperatuurirežiimi päeval temperatuuril + 16... + 18 ° C ja öösel + 8... + 10 ° C.

2 nädalat enne mulda istutamist karastatakse seemikud rõdul või lodžal. 4-5 päeva jooksul võetakse see välja 2-3 tundi, seejärel 8-10 tundi 2-3 päeva. Pärast seda jäetakse seemikud päevaks. Paar päeva enne mahaminekut jäetakse seemikud üleöö rõdule.

Avatud maandumisreeglid

Seemikute istutamiseks avatud pinnasesse peate järgima mitmeid reegleid:

  • seemikud loetakse valmis, kui neil on 5-6 pärislehte;
  • istutatud mais - juuni alguses, kui mulda ei soojendata piisavalt;
  • maandumiskoht on võimalikult valgustatud ja tuulte eest kaitstud;
  • brokoli istutamine porgandi, sibula, kartuli või kaunvilja järel;
  • optimaalne pH - 6,5-7,5;
  • maasse maandumine toimub pilves ilmaga varahommikul;
  • maandumisskeem - 35 * 50 cm;
  • kaevud valatakse rohkesti veega, lisades 6-7 g nitroammofossi;
  • esimestel päevadel päikeselise ilmaga on istutatud istikud varjutatud.

Kui on oodata mullakülmi, katke seemikud klaas- või plastpurkidega..

Brokkoli eest hoolitsemine aias

Kapsa hooldamine peenardes hõlmab kobestamist, mis on sageli kombineeritud hülgamise, rohimise, korrapärase jootmise, söötmise ja kahjuritõrjega.

Kastmine

Kastmine toimub kord nädalas piserdades. Kuiva ja kuuma ilmaga suurendatakse jootmise sagedust 2-3 korda nädalas. Ühe niisutamise võib asendada lehestiku pihustamisega.

Kuidas toita

Esimene söötmine toimub 14 päeva pärast mulla istutamist mulleini lahusega (250 g 10 l kohta), lisades 1 tl. nitroammophoska või kanasõnniku lahus (1:20). 1 süvend sisaldab 1 liitrit lahust.

Teine söötmine toimub lämmastikväetistega 18-21 päeva pärast esimest. Parem on kasutada ammooniumnitraadi lahust (2 supilusikatäit 10 liitri vee kohta) mahus 1 liitrit süvendi kohta.

Kolmas söötmine toimub augusti 3. kümnendil kaaliumfosforväetistega. Töölahus valmistatakse 30 g superfosfaadist ja 10 g kaaliumsulfaadist. 1 süvendi jaoks kasutage 1,5 l lahust.

Pärast keskpea puhastamist viiakse läbi täiendav söötmine nitroammofossiga (1 spl. L. 10 l vee kohta) kiirusega 1 l süvendi kohta..

Kobestamine ja rohimine

Rohimist tehakse regulaarselt, kuna umbrohud ilmuvad peenardesse, takistades nende ülekasvamist. Pärast iga viljastamist tehakse kobestamine ja hillimine.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Kahjurite eest kaitsmiseks töödeldakse brokkoli kultuure tomatipealsetega (1 kg rohelisi 3 liitri vee kohta), puistates taimi nendega kord kuus. Siderates peletab kahjureid. Tillikultuurid kaitsevad peenraid kapsa lehetäide eest, piparmünt aitab kapsast. Ristõielise kirbu vastu võitlemiseks töödeldakse peenraid 20 päeva enne õisikute munasarja Iskra või muu putukamürgi töölahusega..

Järeldus

Brokkoli kasvatamine ja hooldamine avamaal ei ole keeruline ega vaja erilisi seadmeid ja jõupingutusi. Võttes arvesse soovitatud põllumajandustavasid, saate esimese saagi 2-3 kuud pärast kapsa istutamist.

Brokkolikapsas: kasvatamine ja hooldamine avamaal

Tere, kallid lugejad. Eelmistel kohtumistel rääkisin, kuidas rediseid ja porrulauku istutada. Täna räägin spargelkapsast või sparglist - kapsaste perekonna üheaastastest köögiviljataimedest. See on kiiresti kasvav taim, mille kõrgus ulatub 60–90 cm. Selle tipus moodustuvad paljud varred, mis lõpevad tihedate väikeste roheliste pungade rühmadena, mis on kogutud väikeseks lahtiseks peaks, mis on kasutamiseks lõigatud..

Brokkoli kasvamiseks on kõige sobivam jahe ja niiske kliima, mille temperatuur jääb vahemikku 18–23 kraadi. Koristamine toimub pea suurusega 10–17 cm. Pealegi, kui selle ära lõigata, võivad küljepungadest tekkida uued pead, pehmes kliimas võimaldab see koristada mitu kuud järjest.

Brokkoli erineb lillkapsast vähem tiheda peaga, mis lõpeb kimpudena kogutud kollaste, siniste, roheliste või lillade pungadega. Tootlikkuse poolest ületab see värvi kaks kuni kolm korda, sellel on imeline maitse ja madal kalorsus..

Paljud aednikud ja aednikud valivad selle aiakultuuriks. Selle köögivilja kasvatamine ja hooldamine avamaal ei tekita erilisi raskusi, kapsas annab hea saagi isegi külmade ja lühikeste suvedega piirkondades. See on suhteliselt külmakindel ja talub kuni -7 kraadi. Brokkolil pole kõrgeid ilmastiku- ja mullatingimusi, see võib kergesti kasvada märjal ja raskel pinnasel.

Kuidas maal maal brokkolikapsast kasvatada

Selle kapsa istutamiseks on kaks peamist võimalust:

  • seemnest
  • seemikutest

Igal meetodil on omad plussid ja miinused. Brokkoli kasvuperiood on 60–150 päeva. Seetõttu kasutatakse peade saamiseks varases staadiumis ainult seemikutest istutamist. Seemned külvatakse umbes 40-50 päeva enne eeldatavat istutamise kuupäeva avatud pinnasesse. Seega, kui soovite koristada augustis või septembris, istutage seemikud märtsis - aprillis. Lõunapiirkondade jaoks on kapsast täiesti võimalik istutada otse mulda, soe periood on seal pikem ja sellest piisab taime normaalseks kasvuks ja küpsemiseks.

Kapsa arengu eritingimusi ei nõuta, võib ainult märkida, et see armastab head valgustust ja niiskust, selle optimaalsed temperatuurid on vahemikus 18 kuni 23 kraadi. Kuid vaatamata sellele talub ta hästi kuumust ja kergeid külmasid..

Brokkoli istutamine seemikute jaoks. Maandumiskuupäevad

Vaatame lähemalt, kuidas seda imelist köögivilja koristada. Kuna enamikus Venemaa piirkondades valitseb parasvöötme laiuskraadide kliima, on brokkoli kõige optimaalsem ja paljude piirkondade jaoks ainus viis istutada seemikutest avatud pinnasesse.

Nagu ma ütlesin, istutatakse seemikud umbes 40-50 päeva enne eeldatavat maale mahamineku kuupäeva. Kuidas seemikuid seemnetest kasvatada, ütlen teile allpool.

Valige kapsa seemned:

Pöörake tähelepanu küpsemisperioodile. Ma näitan teile, milliseid seemneid ma oma saidil kasutan:

Toon:

Kodumaise valiku varajane valmimine. Varajane valmimine, valmimine tärkamisest 60–90 päeva jooksul.

Taime omadused. Rosett on poolhorisontaalne, läbimõõduga 19… 23 sentimeetrit. Pea on tumeroheline, kuid külma ja kuuma ilmaga võib värv omandada pruunikaspruuni tooni, tihe, kaaluga 160... 200 grammi. Tootlikkus kuni 2 kilogrammi, esimese saagi korral kuni 1 kilogramm ruutmeetri kohta. 5... 8 päeva jooksul pärast küpsete peade koristamist kasvavad teise ja järgnevate tellimuste pead tagasi. Hea maitse. Soovitatav konserveerimiseks.

Külvikuupäevad. Istikute külvamine aprilli keskel. Valige idulehtede faasis. Mai keskel maabumine.

Külvigeomeetria: ridade vahe 60cm, taimede vahel 20-30cm.

Vitamiin:

Kodumaise aretus brokoli kapsas varaküps.

Valmimise algus: veebruaris seemneid külvates saab saaki juuni algusest septembrini.

Taime omadused. Rosett on poolhorisontaalne läbimõõduga 40... 58 sentimeetrit. Pea on tumeroheline, tihe, kaalub 133… 354 grammi. Tootlikkus kuni 2,4 kilogrammi ruutmeetri kohta. 7... 10 päeva pärast küpsete peade koristamist kasvavad teise ja järgnevate tellimuste pead tagasi.

Hooldus. Sort nõuab õigeaegset koristamist, kuna pead lõdvenevad kiiresti.

Fiesta F1:

Keskmise varajase kõrge saagikusega brokoli hübriid.

Valmimise algus: 80 päeva idanemisest kuni tehnilise küpsuseni.

Taime omadused. Leht on pikk, sinakasroheline, tugevalt tükeldatud, nõrga vahase õitega. Pea on keskmise suurusega, ümar, tasane, ümar, osaliselt kaetud, tumeroheline, väga tihe, keskmise mugulaga. Maitse on suurepärane. Hübriidi iseloomustab saagi sõbralik valmimine. Soovitatav koduseks toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks. Tootlikkus 2,5... 3,5 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Külvikuupäevad. Istikute külvamine aprilli keskel. Valige idulehtede faasis. Mai keskel maabumine.

Külvigeomeetria: ridade vahe 50cm, taimede vahel 30cm.

Haiguskindlus. Vastupidav fusarium närbumisele.

Linda:

Tšehhi sordi spargelkapsas Moravoseed.

Hooaja keskpaik, ajavahemik täielikust idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 85 päeva.

Taime omadused. Taim on keskmise suurusega, lehed on üles tõstetud. Pea on elliptiline, keskmise suurusega, tumeroheline, ilma antotsüaniinita, keskmise mugulaga, keskmise tihedusega, katteta lehti. Pea on tumeroheline, kaalub 300... 400 grammi. Pärast lõikamist kasvab kuni 7 järglast. Tootlikkus 3... 4 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Külvigeomeetria: reavahe 50cm, taimede vahel 50cm.

Otsustasime seemnete üle.

Tahan märkida, et kapsa seemned on külviks juba ette valmistatud, neid töödeldakse kasvu regulaatori, fungitsiidiga ja kaetakse värvainega.

Kui teil on erinevaid seemneid, peate need ette valmistama..

Seemne ettevalmistamine:

Pange valitud seemned marlikotti ja sukeldage 20-25 minutiks kuuma vette temperatuuril 48-55 kraadi või lihtsalt toatemperatuuril 15 minutiks nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse. Loputage kott külmas vees ja asetage see üheks päevaks HB-101 lahusesse suhtega 1 tilk kuni pool liitrit vett ja loputage seejärel uuesti.

Pärast seda on soovitatav seemned üheks päevaks külmkapi alumisele riiulile taheneda. Pärast külmkappi saate seda veidi voolata kuivada või ei saa. Istutamiseks mõeldud seemnematerjal on valmis.

Valmistage pinnas istutamiseks ette:

  • Mullasegu valmistatakse kaks päeva enne käigu külvamist. Võite kasutada ostetud praimerit või teha seda ise. Kapsa istutamiseks mõeldud mulla optimaalne koostis on mulla, turba ja liiva segu vahekorras 1: 1: 1. Tuletan veel kord meelde, et spargelkapsas pole mullastiku suhtes nõudlik. Kuid parem on vana aiamulda mitte kasutada, sest see võib kaasa tuua haigusi. Lisage saadud segule tuhka ämber maa kohta 1 klaas tuhka.
  • Valage substraat roosa kaaliumpermanganaadi lahusega üle.
  • Järgmisel päeval valage muld fungitsiidilahusega. Parem on seda teha Fitosporini lahusega.

Lase veel üks päev seista.

  • Tasandage maa pinnakiht.
  • Tehke ridade kujulised sooned üksteisest 3 cm ja 1 cm sügavusele.
  • Pange seemned 1 cm kaugusele soontesse.
  • Siluge pinda. Seda tüüpi sademed on mõeldud järgmiseks valimiseks. Kuid saate ilma selleta hakkama, kui viskate selle kassettidesse. Täitke need mullaga, tehke pulgaga lohk, asetage seemned ükshaaval ja tasandage pind.
  • Katke põllukultuurid kerge kattematerjaliga ja katke ülemine osa fooliumiga. Pange anumad sooja kohta, mille temperatuur on 20-24 kraadi. Seemikud ilmuvad 4-7 päeva pärast, sõltuvalt temperatuurist. Pärast seda eemaldage kattematerjalid ja viige seemikud valgusele lähemale..

Pange temperatuurirežiimi järgima pärast tekkimist:

  • esimesed 5 päeva: päeval + 8... + 10, öösel +6 kraadi
  • järgmistel päevadel: päeval + 16... + 20, öösel + 12... + 16 kraadi

Temperatuur üle +20 kraadi viib pea enneaegse moodustumiseni. Liigne kastmine võib põhjustada mustade jalgade haigusi.

Kapsas korjata 14 päeva vanuselt pärast idanemist. Pärast korjamist kaitske seemikud parema ellujäämise eest otsese päikesevalguse eest ja tõstke temperatuur 21 kraadini, pärast seemikute tugevnemist tagastage nad režiimi päeval + 16... + 17, öösel + 10... + 12 kraadi.

Brokkoli kasvatamine seemnetest

Kui elate soojades piirkondades, siis võite brokoli istutada avatud pinnasesse ilma seemikuteta, kohe koos seemnetega. Külvata saab seemneteta aprilli lõpus ja mai alguses. Kuidas mulda istutamiseks ette valmistada, lugege siit. Kõigepealt leotage seemneid vastavalt juhistele kasvustimulaatorisse ja seejärel istutage. Kaevake maa üles, valage see kaaliumpermanganaadi 1% lahusega.

Järgmisel päeval fütosporiini lahusega. Too sisse tuhk, tasanda.

Istutage seemned 1 cm sügavustesse aukudesse, soovitatavale kaugusele, olenevalt sordist, igaüks 3-4 seemet. Kuni võrsed ilmuvad, katke väljakaevatud ala kilega või pooleks lõigatud tühja pudeliga.

Massiliseks tärkamiseks hõrenege kapsas, eemaldage kõige nõrgemad idud.

Pidage meeles, et hilise valmimisega sortide istutamine on täiesti põhjendamatu, saak ei pruugi oodata.

Agrotehnoloogia brokoli kapsa kasvatamiseks - istutamine ja hooldus

Istutamiseks mõeldud muld peab sisaldama vajalikke toitaineid. Saiti valmistatakse ette sügisel. Kõige mugavam väetis on nitrofoska, koostis sisaldab 12–17% lämmastikku, fosforit ja kaaliumi ning selle sissetoomine ei võimalda teil viga teha, kui te ei tea oma saidi pinnase keemilist koostist. Nitrofosku toovad sisse kiirusega 40g 1 ruutmeetri M kohta. Väga kasulik on lisada boori ja molübdeeni sisaldavaid väetisi.

  • Kevadel enne maandumist soovitan kontrollida kuukalendrit ja määrata selleks kõige mugavam päev. Maandumine toimub kasvaval kuul. Pöörake tähelepanu kultuuridele, mis selles kohas kasvasid.

Halvad eelkäijad:

  • kapsas
  • peet
  • tomat
  • kaalikas
  • redis
  • redis

Head eelkäijad:

  • siderates
  • porgand
  • kartul
  • sibul
  • kaunviljad
  • teravilja kurgid
  • Kaevake valitud ala üles pärast tuha lisamist 1 klaas ruutmeetri kohta. ja orgaanilised väetised huumuse või komposti kujul, kiirusega pool ämbrit 1 ruutmeetri kohta..
  • Tasandage voodi ja valage fütosporiini lahusega.
  • Tehke auke vastavalt teie sordile lisatud istutusgeomeetriale. Näiteks sordi Tonus külvigeomeetria on järgmine: ridade vahe 60 cm, taimede vahel 20-30 cm.
  • Valage augud veega, igaüks 2-3 liitrit.
  • Eemaldage seemik kassettilt, asetage see süvendisse, katke see mullaga (2-3 cm juurekaelast kõrgemal) ja purustage seda veidi. Puista peale kindlasti kuiva maad või multši, see väldib kooriku tekkimist mulla pinnale.

Parem on istutada seemikud pärastlõunal. Sellisel juhul püsib niiskus maapinnal kauem ja otsese päikesekiirguse abil ei teki tugevat valgustust..

Brokkoli järelhooldus seisneb kastmises, umbrohutõrjes ja aeg-ajalt toitmises. Taime söödetakse kaks korda:

  • esimest korda 2-3 nädalat pärast istutamist
  • teine ​​kord pärast seda, kui pead on kapsale seotud

Pealmine kaste mulleini lahusega vahekorras 1:10, kiirusega 1 liitrit lahust ühe põõsa kohta.

Pärast kastmist, kui te multši ei kasuta, vabastage muld kindlasti.

Olge ettevaatlik lehtede kahjurite suhtes, olgu need ristõielised kirbud või liblikad või haigused, näiteks must jalg. Sellise haiguse korral varre kahjustatud piirkonnad tumenevad, see muutub õhukeseks, mädaneb ja puruneb.

Selle haiguse põhjused on liigne õhuniiskus, paksenenud istutamine, ventilatsiooni puudumine. Haiguse sümptomite ilmnemisel kasta taime kaaliumpermanganaadi lahusega kiirusega 0,5 g 1 liitri vee kohta. Kahe nädala pärast korrake ravi..

Kuidas kasvatada kapsast, et mitte tuhmuda

Kapsapungad, mida kasutame toiduks, moodustavad õisikuid ja kui õisikutel on kollased õied, peetakse kapsast üleküpseks. Õitsemine on tegelikult brokoli üks looduslikke omadusi. Ja see õitseb nagunii, varem või hiljem. Probleem on selles, et ta õitseb varem kui me seda tahame. Püüan teile öelda, kuidas seda vältida..

Ma ütlen kohe, et kui kapsas on õitsenud, saate seda kasutada toiduks, kõik vitamiinid ja mineraalid jäävad sellesse, kannatab ainult esitus ja väike maitse. Varajase õitsemise peamine probleem on see, et brokoli ei ole oma massi ja esitlust saavutanud..

Varasel õitsemisel on mitu põhjust. Üks peamisi neist on toitumise puudumine. Kapsas on kaaliumi ja fosfori puuduse suhtes väga tundlik ning vajab ka mineraale molübdeeni ja boori sisaldavaid väetisi. Osta väetis kaaliumhumaati koos mikroelementidega ja kuni peade sidumine on alanud, jootke iga 10-20 päeva tagant vastavalt juhistele, niipea kui teie taim tugevneb ja pärast istutamist jõuab. See toidab taime ja stimuleerib pea sidumist..

Varajase õitsemise teine ​​põhjus on kõrge ja madal õhutemperatuur. Kui peade sidumine langeb kuumale aastaajale, siis tõenäoliselt läheb kapsas värvi. Võite proovida seda vältida, varjutades taime ja kastes seda sageli. Kuid ärge valage liiga palju, juurtes ei tohiks olla sohu.

Kapsa kahjurid ja kuidas nendega toime tulla

Brokkoli kasvatamisel ole valmis toime tulema kahjuritega, mida pole nii vähe. Kapsale võivad ilmuda ristõielised kirbud, kapsakärbsed, lehetäid, liblikad, aga ka nälkjad ja teod. Kõik need kujutavad tulevasele saagile tõsist ohtu..

Lehetäide:

väikesed imevad putukad 1,9–2,3 mm pikad, tiibadeta ja tiivulised. Nad imevad taimedelt mahla, lehed muutuvad värviks, lokkivad, muutuvad roosaks ja närtsivad.

Kapsa kärbes:

Väike kärbes, 6,0-6,5 mm pikk, hallika värvusega. Vastsed on 8 mm pikad, mis ilmuvad munakärbse munadest munadest taimevarre lähedal. Vastsed juurduvad, varred ja isegi kapsapead. See annab kuni 2 või enam põlvkonda aastas. Nukud talvitavad mullas.

Ristõieline kirp:

Väikesed mustad mardikad 2-3 mm pikad. Nad talveunestuvad täiskasvanud mardikana taimejäänuste all mullakihis. Nad tulevad varakevadel välja ja kahjustavad taimi kogu hooaja jooksul.

Kapsa valge:

4-5 cm tiivaulatusega liblikas on valge või sidrunkollane. Beljaanka teeb lehe alaküljele ümardatud siduri. Peamise kahju põhjustavad kollakasrohelised röövikud, mille pikkus on kuni 4 cm, mitu põlvkonda hooajal. Nukud talvitavad taimeprügil.

Kapsa kühvel:

Kuni 4 cm tiivaulatusega liblikas on pruunikashall. Lend algab suve alguses. Emased munevad lehtede tagaküljele. Noored röövikud on rohelised ja täiskasvanud on pruunid, kuni 5 cm pikad.Röövikud söövad lehtedes suuri auke, tungivad kapsapea sisse ja närivad auke. Nukud talvitavad mullas reeglina 1 põlvkonna.

Kapsa koi:

Väike liblikas, mille tiibade siruulatus on 13 mm, hallikaspruuni värvusega, mille röövikud söövad leheliha selle alumisest küljest, moodustades akende kujul kahjustusi. Röövikud on rohelised, fusiformsed, pikkusega 9-14 mm, arenevad 1,5-2 nädalaga. Suve jooksul annab see kuni 4 põlvkonda. Nukud talvitavad taimeprügil.

Teod ja nälkjad:

Nälkjas on kuni 5–7 cm pikkune kooreta tigu, kes on aktiivsed öösel. Nad söövad lehti, hävitavad seemikute perioodil taimi täielikult. Täiskasvanud ja munad jäävad magama varjualuste alla. Ohtlik liigse niiskuse korral.

Kahjurite nakatumisega toimetulekuks on tohutult palju tänapäevaseid putukamürke. Kui olete mahepõllunduse toetaja, alustage rahvapäraste ravimite kasutamist, millest paljud on kapsa kahjuritest vabanemiseks ja nende arvu märkimisväärseks vähendamiseks üsna tõhusad. Kui rahvapärased abinõud ei aidanud, siis kasutage kemikaale.

Tubakalehtede infusioon. Seda kasutatakse ristõieliste kirbumardikate vastu.

  • Vala 200 g tubakalehti 10 liitriga. kuuma vett ja laske sellel 2-3 tundi tõmmata, seejärel kurnake ja lisage 1 spl. vedelseep. Selle infusiooniga pihustatakse taimi.

Pidage meeles: päikesepaistelise ilmaga on voodite pritsimine rangelt keelatud. Parim on seda teha hilisõhtul, kui päike pole enam aktiivne..

Selleri varte keetmine. Seda kasutatakse kapsakärbse vastu.

  • 1 kg. tükelda sellerivarred, vala 2 l. vett ja keedetakse 30 minutit, seejärel jäetakse veel 2-3 tunniks seisma. Enne kasutamist jahutage infusioon, kurnake ja iga 1 liitri kohta. koostis, lisage 5 liitrit vett. Taimede lehtedega paremaks haardumiseks võib valmis segule lisada 10 g. vedelseep.

Võilille infusioon. Ristiõielise kirbu vastu.

  • 500gr. Viige värsked võilille lehed ja juured läbi hakklihamasina, valage 10 liitrit saadud kruupi. vett, segage, kurnake ja lisage 1 spl. vedelseep.

Ammoniaagi lahus. Karu, nälkjate, lehetäide, sipelgate vastu.

  • 10 ml ammoniaaki lahustatakse ämbris veega. Kapsa peenardesse elama asuva karu peletamiseks lisage enne seemikute istutamist igasse auku mitte rohkem kui 0,5 liitrit. lahendus. Kui kapsa lehtede töötlemine ammoniaagi lahusega, võite kompositsioonile lisada väikese pesupesemisseebi.

Ürdi infusioon. Lehetäide, röövikute vastu.

  • Vala kilogrammi vartele, lehtedele ja õitele üle keeva veega ning lase pool tundi tõmmata. Seejärel lisage 10L. vett ja jäta veel 4 päevaks seisma. Enne kasutamist lisage infusioonile 40 g. seep.

Tuhk taimede toitmiseks ja kahjuritõrjeks. Ristõielise kirbu, kapsakärbse, nälkjate vastu.

  • Arvatakse, et ristõieline kirp eelistab süüa puhtaid lehti. Seetõttu võite kapsast tolmu pühkida puutuhka ja hüdreeritud lubjapuhma seguga (1: 1). Alternatiivina sobib ka tuha ja tubakatolmu segu (1: 1)..

Brokkoli kasvatamise tunnused Siberis

Külmakindlat ja tagasihoidlikku brokoli kapsast, selle sorte ja igasuguseid hübriide saab kasvatada kuni külmadeni. Siberi kliimatingimused ei mõjuta taime vilja kandmise võimet ja kapsapeade normaalset arengut. Kui kogu sortide sari ja nende hübriidid, mida on üle 200, sobib Kesk-Venemaale, siis kapsa kasvatamisel madalatel temperatuuridel on minimaalse valmimisajaga, varajase valmimisega sordid.

Suvel või sügisel valmivad sordid ei sobi Siberisse. Pikk kasvuperiood tähendab taime surma esimestel külmadel. Kui plaanite taimele istutada, valige varased brokkoli sordid, näiteks:

Batavia F1

Batavia F1 on Hollandi keskmise varajane aretus brokoli hübriid. Küpsemisperiood 95-102 päeva. Küpsete õisikute suurused on muljetavaldavad: keskmiselt kaaluvad pead 700–800 g, kuid need võivad ulatuda rekordiliselt 2 kg-ni. Lisaks taluvad lõigatud köögiviljad hästi transporti, erinevalt enamikust teistest sortidest..

Vyarus

Küpsemisperiood 65-75 päeva. Poola sordi Vyarus spargelkapsas ei saa kiidelda nii muljetavaldava õisiku suurusega nagu Batavia F1, kuid pärast peapea ära lõikamist moodustuvad varrele kiiresti täiendavad. Seetõttu on sellel sordil väikese õisikute massiga nii hea saak..

Lisaks peavad selle sordi taimed väärikalt vastu nii madalale kui ka kõrgele temperatuurile..

Lokkis pea

Küpsemisperiood 80-95 päeva. Brokkoli peamise õisiku mass lokkis pea ületab 500 g. Pärast lõikamist moodustatakse varre külge 5-6 külgmist pead kaaluga 30-40 g.

See kapsas praktiliselt ei haigestu. Õisikud on suurepäraselt ladustatud ja sobivad külmutamiseks.

Stromboli F1

Küpsemisperiood 65-70 päeva. See Hollandi-Iisraeli hübriid sisenes Venemaa riiklikusse seemnete registrisse alles 2015. aastal ja seni müüakse seda ainult 1000 tükis pakendis. Ilmselge pluss - seemneid töödeldakse juba Thiramiga (fungitsiid).

Stromboli F1 on varaküps ja üsna mahlakas hübriid. Selle õisikud on maitsvad ja toitvad..

Jung F1

Küpsemisperiood 60–65 päeva. Selle hübriidi õisikud on väga väikesed, kuid väga maitsvad. Jung on tõeline vitamiinide meister. Seetõttu on nende säilitamiseks parem mitte õisikuid keeta, vaid kasutada värskelt..

Ülejäänud osas ei erine Siberi ja teiste piirkondade kapsa kasvatamise põllumajandustehnoloogia üksteisest..

Kuidas kasvatada kapsast Moskva piirkonnas

Moskva piirkond kuulub Venemaa keskmisesse tsooni, kus valitseb parasvöötme mandri kliima. Selles piirkonnas on brokkoli kasvatamine väga soodne. Maandumise ja lahkumise meetodite järgi kirjutasin ma eespool, see kõik kehtib võrdselt ka Moskva piirkonna kohta.

Soovitan lisaks vaadata videot selle kohta, kuidas meie köögivilja istutada ja head saaki saada.

See on minu jaoks kõik. Loodan, et olete kogunud palju kasulikku teavet sellise suurepärase köögivilja kohta nagu brokkoli. Noh, ma jätan sinuga hüvasti, näeme!

Lugupidamisega Aleksander

Artikli hinnang (saate hinnata):