Kuidas rosmariini kasvatada: istutamine ja hooldus, eriti kasvatamine, foto

Tõenäoliselt on kõik kuulnud rosmariinist. Seda maitsestamist, mis on mõnes riigis üsna populaarne, kasutatakse aktiivselt paljudes roogades. Kuid mitte iga meie kaasmaalane ei tea, kuidas kodus või aias rosmariini kasvatada. Kuid see on täiesti võimalik ja ei tekita isegi palju probleeme. Seetõttu räägime teile selle taime kohta rohkem..

Kirjeldus

See hämmastav taim kasvab paljudes Euroopa riikides ja Aafrikas. Näiteks võib metsikut rosmariini leida Jugoslaavias, Itaalias, Kreekas, Prantsusmaal, Türgis, Alžeerias, Tuneesias, Liibüas ja mõnes teises riigis. Meie riigis on näha ainult Krimmis - mujal ei juurdu see karmi kliima tõttu.

Väliselt näeb see välja nagu põõsas, mille kõrgus on 50–200 sentimeetrit. Oksad on pikad, kuid suhteliselt õhukesed. Lehed on kitsad ja neil on väga lühike vars. Puuviljad pole eriti muljetavaldavad - väike pruun pähkel. Rosmariini viljade tõttu siiski ei kasvatata..

See on igihaljas taim. Samal ajal pole tema lehed, kuigi väliselt ja sarnased okaspuude okastega, siiski sellised..

Taime eelised

Enne kui saate teada, kuidas kodus rosmariini kasvatada, tasub mõista selle kasulikke omadusi. Ja neid on üsna palju.

Alustuseks on taimel endal antiseptilised omadused. Seetõttu hävitatakse selle ümbruses olevad kahjulikud bakterid aktiivselt. Seega, kui kasvatate kodus rosmariini, võite olla kindel, et paljud nakkushaigused mööduvad teie perekonnast..

Toidule lisatuna rikastavad rosmariinilehed mitte ainult roa maitsepaletti, vaid parandavad ka seedimist, aidates kaasa maomahla suurenenud sekretsioonile. Nii et see maitsestamine on hea täiendus tõsise haiguse käes kannatanud inimeste toidulauale, kui peate kiiresti taastuma..

Lõpuks soovitatakse seda sageli kasutada hüpotoonilistel patsientidel, kellel on madal vererõhk. Samuti on arvamusel, et rosmariin võib parandada inimese mälu ja nägemist, stimuleerides samal ajal aju vereringet..

Süüa saab mitte ainult lehti, vaid ka noori võrseid. Kuid võite kasutada ka kuivatatud ürte. See on suurepärane lisand liha-, kala- ja köögiviljaroogadele..

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks

Kodus seemnest rosmariini kasvatamine algab seemnete ettevalmistamisega. Saate neid osta paljudes spetsialiseeritud kauplustes..

Rosmariini seemned on väga väikesed ja kahjuks on nende idanemismäär suhteliselt madal. Selle põhjuseks on eeterlike õlide kõrge sisaldus. Sama probleem tekib porgandi ja basiiliku kasvatamisel. Seetõttu on enne mullasse istutamist soovitatav neid idandada. Vastasel juhul võite oodata kaua ja alles pärast seda, veendudes, et ootamine on lootusetu, istutage taim uuesti, kaotades mitu nädalat või isegi kuud..

Idandamine on üsna lihtne. Kõigepealt peate seemned loputama kaaliumpermanganaadi nõrga lahusega. See hoiab ära hallituse tekke ja kaitseb noort taime nakkushaiguste eest. Lihtsaim viis protseduuri läbiviimiseks on lihtsalt valada näputäis seemneid (või nii palju, kui amatöör-aednik vajab) sooja vette ja mõne minuti pärast valada see ettevaatlikult käsna või marli peale..

Pärast seda mähitakse töödeldud seemned niiske lapiga ja jäetakse mitmeks päevaks sooja pimedasse kohta. Kogu selle aja peate tagama, et asi ei kuivaks..

Tavaliselt idanevad mõned seemned mõne päeva jooksul. Kui kaks või kolm nädalat on möödas ja nad jäävad endiselt elutuks, peaksite neist seemnetest lahti saama ja proovima uut partiid.

Rosmariini istutamine

Nüüd liigume järgmise sammu juurde seemnete rosmariini kasvatamisel kodus. See on idandatud seemnete istutamine mulda.

Substraat ei tohiks olla esimene, mis tuleb, vaid spetsiaalne - kerge. Selleks segatakse liiv, turvas ja lehtmuld erinevates proportsioonides. See on parim kombinatsioon - ühelt poolt on juurusüsteemi lihtne arendada. Teiselt poolt saab taim kõik kiireks kasvuks vajalikud mikroelemendid..

Peate need istutama, kui teil on selles küsimuses teatud teadmised. Idandatud seemneid pole vaja matta. Selle asemel niisutage muld lihtsalt hästi ja levitage seemned otse maapinnale. Pärast seda pingutage ülaosa läbipaistva plastiga ja asetage aknalauale. Peamine on kaitsta noori võrseid mustandi ja külma õhu eest, kuna see soojust armastav taim võib selliste ohtude tõttu surra.

Noored idud ei vaja erilist hoolt. Piisab nende kastmisest, kui pinnas kuivab. Siiski, kui te ei tea, kuidas seemnetest rosmariini kasvatada, on meeles pidada ühte lihtsat reeglit. Kastmiseks peate kasutama pihustit. Esimesed võrsed on väga õrnad ja habras. Piisab veevoolu hooletult suunamisest ja need lihtsalt purunevad. Sprei muidugi nii palju kahju ei tee..

Paljundamine pistikutega

Muidugi, kui võimalik, võite rosmariini paljundamiseks kasutada pistikuid, mitte seemneid. See võimaldab teil võita vähemalt aasta või isegi kaks.

Sellisel juhul peate tugevast ja tervislikust taimest - eelistatavalt tipust - hoolikalt oks maha lõikama. See tuleb kohe vette panna - eelistatavalt lahjendatud juurestimulaatoriga. Või pange vähemalt kilekotti, et lõikamine ei kuivaks, sest see toob kaasa surma.

Pärast tulevase seemiku mitu päeva vees hoidmist näete, et sellel on tekkinud juured. Niisiis, on aeg see maasse siirdada - potis või avatud, sõltuvalt kliimatingimustest ja omaniku soovidest.

Maandumine avatud maa peal

Pole tähtis, millise valiku teete - seemnete idanemine või pistikute kasutamine. Kui mõtlete, kuidas oma maakodus rosmariini kasvatada, võite idandikke avamaale istutada alles pärast viimaste kevadkülmade möödumist. Jah, see kultuur on leebe ega andesta vigu põllumajandustehnikas..

Üldiselt peaks avamaal rosmariini kasvatamise õppimine olema mõeldud ainult sooja kliimaga piirkondade elanikele. Pidage meeles, et isegi külm temperatuur kuni +5 kraadi võib taime hävitada - isegi tugeva, juurdunud. Nii et selle kasvatamine enamikul meie riigi territooriumil ei toimi. Talvitamisest räägime siiski veidi hiljem..

Üldiselt kasvab rosmariin hästi igas mullas - isegi toitainevaene. Ainus nõue on, et see peab olema pehme. Isegi hea must muld, rääkimata savisisaldusega mullast, ei ole parim valik. Tõenäoliselt sureb taim sellel või vähemalt kasvab see halvasti, jääb sageli haigeks.

Kui soovite ikkagi proovida rosmariini kasvatamist, peate tegema lisatööd. Kaevake kasvualale suur auk - umbes 50 sentimeetri küljega kuubik. Täitke see sobiva potimullaga, näiteks potistamiseks soovitatavaga. Ja istuta sellesse mulda istik.

Üldiselt on rosmariin üsna tagasihoidlik taim. Ta on harjunud elama põuatingimustes - pole juhus, et lehed on sellise kujuga. Seetõttu pole sageli vaja rosmariini kasta - ainult siis, kui vihma pole enam kui kaks nädalat järjest sadanud. Liiga palju kastes võib see lehed hästi ära visata..

Kuid on väga oluline taime külma tuule eest kaitsta - puhangud põhjustavad tõsist kahju.

Samuti on oluline teha umbrohutõrje, eemaldades umbrohi seemiku ümber, nii et see ei tekitaks taimele tarbetuid probleeme. Ärge unustage mulda kobestama - see peaks olema pehme, õhurikas.

Väetamine on vabatahtlik. Kui soovite suurendada kasvukiirust ja rohelist massi, siis on kõige parem kasutada mulleini lahust. Kasta neid rosmariiniga kaks või kolm korda hooajal..

Ärge unustage ka kärpimist. Tavaliselt peetakse seda aprilli keskel - mai alguses, sõltuvalt kliimast ja ilmast. Põõsale võib anda peaaegu igasuguse kuju.

Seitsmeaastaseks saades lõigatakse põõsas lihtsalt juurest ära. Sellest lähevad uued seemikud ja juurestik puhkab pidevast koormusest.

Talvine

Kuid kaitse külma eest on kõige olulisem tegur, mis võimaldab teil taime probleemideta kasvatada..

Soojas kliimas (kui temperatuur ei lange alla nulli kraadi) piisab, kui kaitsta rosmariini külma tuule eest.

Paraku on enamikus meie riigi piirkondades talved palju karmimad. Seetõttu harjutatakse siirdamist. Sügisel, veidi enne esimesi öökülmasid, peate rosmariini lõikama, üles kaevama ja ümber istutama piisavalt suurde konteinerisse, mis tuuakse majja ja jääb sinna mai alguseni, mil on võimalik seda tagasi mulda istutada..

Muidugi on see üsna tülikas. Kuid see on ainus viis (välja arvatud kasvuhoonete kasutamine), et kaitsta soojust armastavat taime Venemaa külmade eest. Just seetõttu on paljud taimearmastajad huvitatud sellest, kuidas rosmariini potis kasvatada, mitte tänaval..

Koristamine

Üldiselt võite saaki koristada igal ajal. Toidule söögiks lisamiseks tosina lehe kitkumine on lihtne ja lihtne. Kuid põhisaak koristatakse suve lõpus või sooja kliima korral varasügisel. Suurem osa lehestikust lõigatakse ära ja kuivatatakse soojas varjulises piirkonnas. Pärast head kuivatamist saab seda säilitada mitu aastat - kogu selle aja jooksul säilivad kasulikud ained ja suurepärane maitse..

Hoida eelistatavalt lõuendikotis. Kuid ainult siis, kui on võimalik see kuivale kohale viia. Kui ruumis on õhuniiskus üsna kõrge, on saagi säilitamise ainus viis kuivanud lehed valada klaasi või mõnda muusse suletud anumasse. Vastasel juhul võivad niisked lehed hallitama hakata ja need tuleb minema visata..

Kasvab aknalaual

Tänu oma termofiilsusele ja vähesele vastupidavusele külmadele ilmadele pole paljud eksootiliste taimede armastajad üldse huvitatud sellest, kuidas avamaal rosmariini kasvatada. Aga sa tõesti tahad mõnikord katsetada! Sellisel juhul on hea viis välja mõelda, kuidas aknalaual rosmariini kasvatada..

Üldiselt pole sellise ülesandega toimetulek keeruline. Seda, et valiv taim külmub, pole vaja karta. Selle lähedal olevat akent on vaja mitte ainult avada, et mitte rosmariini jahutada. Hooldus on umbes sama mis õues kasvades.

Kui jõuate umbes 15-20 sentimeetri kõrgusele, peate selle ülaosast näpistama. Siis ilmuvad külgvõrsed - rosmariin osutub mitte liiga kõrgeks, vaid atraktiivsemaks ja kasvatamiseks mugavamaks. On tore, et sellisel juhul saate saaki koristada aastaringselt, lihtsalt lõigates vajadusel vajaliku arvu lehti..

Tõsi, külmal aastaajal, kui soojad päikeselised päevad harva langevad, võib vaja minna lisavalgustust. Selleks on kõige parem osta spetsiaalne lamp. Vastasel juhul pole tõenäoliselt probleeme ja igal ebatavaliste vürtside ja taimede armastajal on suurepärane võimalus huvitava kogemuse saamiseks.

Järeldus

See lõpetab meie artikli. Nüüd teate, kuidas kasvatada rosmariini nii toas kui ka väljas. Ja samal ajal lugesime selle kasvatamisest, põllukultuuride hooldamisest ja koristamisest. Nii et saate meeldida endale ja oma lähedastele värskete tervislike rohelistega.

Rosmariin - aretus- ja hooldussaladused

Rosmariin on Vahemere kaldalt pärit vürts. Kodumaa pehmes niiskes kliimas kasvab ta kuni kahe meetri kõrguseks. Tihedad rosmariini tihnikud - Prantsuse Provence'i maastike lahutamatu värvikas tunnusjoon.

Noored rosmariini võrsed annavad Prantsuse ja Itaalia köögile ainulaadse maitse ja aroomi. Vaigune, magus aroom, mis ebamääraselt meenutab okaspuid, sobib hästi kalade, erinevat tüüpi liha juurde. See tõstab puljongide ja suppide maitset, kõlab salapäraselt ja maiustustes ainulaadselt. Rosmariinijookidel on toniseeriv toime.

Nõelataolised rosmariini lehed sisaldavad 0,3–1,2% eeterlikku õli. Mida, nagu selle taime lehtede ja lillede keetmist, kasutatakse laialdaselt rahvapärases, klassikalises meditsiinis ja kosmetoloogias.

Rosmariini kasulikud omadused olid teada vanadest kreeklastest:

  • See puhastab maksa, eemaldades sellest toksiinid;
  • Mõjub soodsalt südametööle;
  • Selle roheliste võrsete infusioon või tee aitab toime tulla peavalude, tonsilliidi, kiirendada haavade paranemist;
  • Eeterlik õli omab antimikroobseid omadusi.

Üldised juhised rosmariini kasvatamiseks õues

Kesk-Venemaa jaoks on rosmariini kasvatamine avamaal võimalik ainult soojal aastaajal. Tal on parem talvitada potis umbes 10-kraadise temperatuuriga. Temperatuuri langetamine -5 kraadini on taimele kahjulik. Pehmema kliimaga lõunapoolsetes piirkondades piisab, kui katta see talveks kuuseokste, leheprahi või muu selleks sobiva materjaliga. See Vahemere külaline tunneb end hästi Krimmis ja mõnes Musta mere piirkonna piirkonnas. Ilma suuremate raskusteta kasvatatakse seda kodulillena..

Asukoht

Rosmariini jaoks sobivad kõige paremini hästi valgustatud ja tuuletõmbuseta alad. Need võivad olla nõlvad lõuna- või idaküljel, kohad, mida on puhumise eest kaitstud tugihallide või kõrvalhoonete seintega.

Maandumine

Sügisel valmistatakse kasvupind ette ette:

  • Kaevake labidas täägi sügavusele.
  • 1 m2 pindala kohta peate lisama 5 kg komposti või huumust.

Põõsaste istutamine avatud maasse viiakse läbi siis, kui külmaoht on möödas. Lisage igasse süvendisse 30 grammi kompleksset mineraalväetist või puutuhka. Istutuskava 50 x 50. Haljastusel kasvatamiseks piisab 10 cm kaugusest naabruses asuvate taimede vahel.

Istutamisel kastetakse põõsaid hästi settinud sooja veega.

Pinnase koostise nõue

Rosmariin ei talu happelisi substraate, seisvat vett, vettimist. Kasvab hästi leelisel lubjarikkal liivsavimullal, lahtiselt ja hästi kuivendatud.

Kastmine

Vajab regulaarset mõõdukat kastmist, kuigi see talub hästi põuda ja seisev vesi on tema jaoks hävitav.

Pealmine riietus

Pole mulla viljakuse suhtes valiv. Kodus tunneb ta end kivistel rannanõlvadel suurepäraselt. Kuid see reageerib hästi mineraalsele ja orgaanilisele väetamisele. Neid peetakse mitte rohkem kui 2 korda kuus..

Millal saaki koristada

Rosmariinipõõsast korjatakse värskeid ürte kogu hooaja vältel, eeterlike õlide maksimaalne sisaldus on siiski õitsemisperioodil.

Koristust on kõige parem teha kuiva ja päikeselise ilmaga.

Aretus kihtide abil, põõsa jagamine

Avamaale istutatud rosmariinipõõsaid on mugav paljundada kihistamise või jagamise teel.

Tütartaime moodustamiseks painutatakse haru täiskasvanud põõsast maapinnale ja süvendatakse 4 cm võrra. Umbes kuu pärast idanevad pistikud. Suvehooaja lõpuks moodustub selle asemele noor põõsas, mille saab emataimest eraldada ja talveks väikesesse potti istutada..

Põõsaste jagamist saab läbi viia nii kevadel kui ka sügisel..

Talvine

Keskmise raja jaoks on parim lahendus siirdamine talveks pottidesse ja viimine hästi valgustatud ruumi, mille temperatuur on 10 - 12 0 C. Kui valgust pole piisavalt, on oluline tagada fütolampidega täiendav valgustus. Talvist taime pole vaja toita. Hooldus seisneb haruldases kastmises ja lõdvendamises. Ärge laske mullal kuivada.

Nagu näitab praktika, pole aias rosmariini kasvatamine isegi parasvöötme laiuskraadidel nii keeruline. Oluline on ainult proovida talle tavapäraseid tingimusi pakkuda.

Huvitav on see, et terve suve lagendikul elanud rosmariinipõõsas tõenäoliselt aknalaua all potikultuuris juurdub.

Kuidas kasvatada rosmariini potikultuuris

Seemnest

Selle vürtsi seemneid saab osta spetsialiseeritud aianduspoodidest. Nendest rosmariini kasvatamine on isegi aknalaual potis üsna lihtne:

  1. Enne istutamist leotage seemneid kaks päeva..
  2. Valage paisutatud savist või peenest purustatud kivist drenaažikiht istutusnõusse kolmandiku võrra. Pange peal substraat, mis koosneb universaalse pinnase segust jämeda pestud jõeliivaga suhtega 1: 1 ja niisutage seda pihustuspudeliga.
  3. Külva seemneid. Nende kinnistamise sügavus on 4 mm.
  4. Mulla ja seemnete paremaks kokkupuuteks piserdage uuesti pihustuspudeliga.
  5. Kata istutusnõu peal klaas- või plastpakendiga, et luua mikrokliima, mis soodustab paremat seemnete idanemist.
  6. Eksprompt kasvuhoone pannakse hästi valgustatud kohta..
  7. Istutused vajavad igapäevast ventilatsiooni ja kastmist, kuna pealmine kiht kuivab.
  8. Seemne idanevus on keskmiselt 50%.
  9. Umbes 4 - 5 nädala pärast on seemikutel juba 3 lehte ja neid saab eraldi pottidesse sukelduda.
  10. Taimede edasine hooldus seisneb õigeaegses kastmises, kasvuperioodil üks kord kuus toitmises ja põõsaste kujundavas pügamises.

Pistikutest

Pistikutest rosmariini kasvatamine on lihtsaim, kiireim ja levinum aretusmeetod. Seega saab juurida isegi supermarketist ostetud värskeid rohelisi oksi. Pistikud idanevad üllatavalt kiiresti, mis teeb nende omanikele rõõmu. Niisiis, rosmariini kasvatamiseks kodus vajalikest pistikutest:

  1. Valmistage pistikud ise ette. Selleks lõigatakse oksad tükkideks, millest igaühe pikkus on 7 - 8 cm. Osa lehtedest tuleb eemaldada altpoolt.
  2. Valmistage ette istutusanum, mille kolmandik on täidetud drenaažiga ja kaetud mullaseguga (universaalne pinnas + jõeliiv 1: 1).
  3. Töötage pistikute alumisi otsi juurdumisstimulaatoriga ja kleepige niiskesse pinnasesse 45 0 nurga all.
  4. Pange varjualune nagu kasvuhoone. Pistikute idanemine võtab aega umbes kolm nädalat.
  5. Istutamist tuleb iga päev õhutada ja pihustuspudelist niisutada.
  6. Eduka juurdumise tunnuseks on noorte võrsete ilmumine pistikutele.
  7. Neid pistikuid saab siirdada eraldi pottidesse..

Kuidas hoolitseda rosmariini tagantjärele? - Püüdke luua selle jaoks looduslähedased tingimused. Lisateavet selle kohta allpool...

Asukoht

Korteris asetatakse rosmariinipott lõuna- või idaküljele aknalauale. Äärmiselt oluline on taime talvel radiaatoritest eemal hoida. Kuiv kuum õhk on tema jaoks hävitav.

Talvimine on ideaalne temperatuuril 10–12 kraadi. Nendes tingimustes sukeldub taim puhkeseisundisse, misjärel kevad-suveperioodil õitseb ta rikkalikult..

Temperatuur ja niiskus

Vürtsika põõsa jaoks on temperatuur 22 - 24 kraadi mugav. Taim ei nõua õhuniiskust, kuid reageerib pritsimisele hästi.

Kastmine

Kasvuperioodil kastetakse vürtsi regulaarselt. Nagu vajatud. Talvel kastmist vähendatakse.

Pealmine riietus

Kevadel ja suvel on kasulik anda kompleksseid mineraal- või orgaanilisi väetisi üks kord kuus. Puhkeolekus pole söötmist vaja.

Ülekanne

Siirdage rosmariin vastavalt vajadusele. Kui juured põimivad kogu poti ruumi. Rulli ettevaatlikult suuremasse potti, olles ettevaatlik, et juured ei kahjustaks.

Kärpimine

Regulaarne kujundav pügamine on rosmariinipõõsa jaoks hädavajalik. Noorte võrsete tipud on pigistatud, stimuleerides taimede kasvu laiuses ja saavutades hargnemise.

Täiskasvanud isendite jaoks saab noorendava pügamise teha, eemaldades peaaegu kogu põõsa maapealse osa..

Rosmariini tüübid

Ravim rosmariin ehk harilik rosmariin on kõige tavalisem botaaniline. Seda sorti kasvatatakse kõige sagedamini siseruumides. Hooaja jooksul võib taim poole meetri märgist välja kasvada, tema võrsed on suunatud vertikaalselt. Nõelilehed on altpoolt kergemad kui ülal. Õisikud on väikesed kahvatu sirel.

Tuntud on ka teised Venemaa valitud rosmariini sordid: Višnjakovski, Rosinka, hellus, Semko.

"Severn See" - kompaktsed põõsad, mille kõrgus ei ületa 50 cm.

"Prostratus" - madalakasvuline taim (umbes 15 cm), roomavate võrsetega.

"Roseus" - ebatavaliste kahvaturoosade õisikutega

Albiflorus - sellel on valged õied.

Fotol ei saa selle taime eri tüüpe alati üksteisest eristada..

Kodus rosmariini aretamine on põnev kogemus. Pingutused tasuvad end kuhjaga ära, sest seetõttu pole saadud taim mitte ainult ilus - see pakub omanikele ka värskeid lõhnavaid ürte.

Kuidas maal maal rosmariini kasvatada - väärtuslikud ja lihtsad näpunäited

Üks keeruka aroomiga populaarne vürts on rosmariin, mille kasvatamine meelitab paljusid aednikke. Taim ei ole mullale nõudlik, ta on põuakindel ja vähenõudlik. See ei talu külma, liigset vett, päikesevalguse puudumist.

Kultuuri kirjeldus ja sordid

Rosmariin on igihaljas põõsas, mille kõrgus on 50–2 m ja võimas juurestik, mis läheb maasse 4 meetri sügavusele. 3-4 cm pikkused kitsad nahkjad lehed meenutavad okaspuunõelu.

Graatsilisi oksi raamivad nõelataolised lehed, moodustades kerakujulised põõsad, mis varakevadel kaetakse õrnade õitega. Nende värvus varieerub lumivalgest lilla-violetseni..

Taimel on keeruline aroom, männinõelte, kamperi, sidruni, eukalüpti nootidega. Võrseid kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmetoloogias, parfümeerias, aroomiteraapias.

Looduses on mitut tüüpi taimi, kuid kasvatatakse ainult ravimroosmariini (tavalist), mis sobib kasvatamiseks aianduskruntidel.

Üks kuulsamaid sorte on Rosinka. Madalakasvuline, kuni 40 cm pikkuste okstega õues kasvatades probleeme ei teki.

Väike taim siirdatakse potti ja hoitakse kodus - rosmariin talvetab hästi jahedas ja valgusküllases toas. Lõhnavaid rohelisi saab kasutada aastaringselt.

Muud riigis kasvatamiseks sobivad levinumad sordid:

  1. "Valge" - dekoratiivset lõhnavat põõsast kasutatakse mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, vaid ka saidi kaunistamiseks.
  2. "Biryusa" - õitseb kaks korda aastas, kevadel ja sügisel. Lilled on sinised või lillad ja meelitavad mesilasi. Mesitaim.
  3. Sinine talv - talub külmakraade kuni -17 kraadi. Dekoratiivne taim, mis annab püsiva vürtsika aroomi, ulatudes 80 cm-ni, sobib maastikukujunduses.
  4. "Krimm" - pärineb metsiku tüüpi rosmariinist. Istutati Krimmi umbes 200 aastat tagasi.
  5. "Horisont" - kõrgus 1 meeter, põõsa läbimõõt 90 cm, talvekindlus kuni -15 kraadi. Haigused ja kahjurid praktiliselt ei mõjuta.

Teine tuntud kultuuritüüp on prostratus (prostratus) ehk pikali kukkunud rosmariin, mille kasvatamine on sageli suunatud pinnakatte saamiseks.

Põõsakõrgusega vaid 50 cm kasvavad tema hiilivad võrsed läbimõõduga 1,5 meetrit. Erkrohelised nahkjad lehenõelad meenutavad kuusenõelu. Kuulsad sordid - "Venzano", "Lavender", "Korsika".

Talveaedades lodžadel leitakse sageli sorti "Tenderness" - kasvab seemnetest seemikute kaudu, pärast külma lõppu, istutatakse suveks avatud maa peal. Piisava kuumuse, valgustuse ja jootmise korral jõuab see 1 meetri kõrgusele.

Tänu rosmariini sordisordile saate valida kliima jaoks sobiva kuju. Lõunapoolsetes piirkondades kasvavad kõrged liigid hästi ja külmamas kliimas tasub eelistada alamõõdulisi roomavaid sorte..

Täiendage teemat aedniku põõsaste ülevaatega:

Ettevalmistus rosmariini istutamiseks

Seemned idanevad pikka aega, taimel on mulla suhtes oma nõuded, nii et peate istutamiseks ette valmistama eelnevalt.

Kultuuri kasvatamine on võimalik:

  • maal või aias seemikute viisil;
  • kodus või kasvuhoones - seemneteta.

Millal seemneid istutada

Kevadel on rosmariini seemnete istutamine avatud maale võimalik ainult lõunapoolsetes piirkondades, kus on pikad soojad suved ja külm.

Külmemates piirkondades saab seemneid paljundada ainult kodus või küttega kasvuhoonetes kasvatatud seemikute kaudu.

Istutamine avatud pinnasesse toimub tagasikülmade lõpus, kui seemikud jõuavad 7-10 cm kõrgusele.

Koht ja muld istutamiseks

Rosmariini kasvatamiseks peate valima koha, mis kõige paremini vastab põllukultuuri nõuetele. Kohapeal tuleks eelistada maja, aia või muu hoone lõuna-, kagu- või idakülge, kus pole tuuletõmmet ja külm õhuvool.

Kõrge põhjavee tase on äärmiselt ebasoovitav. Lähedal ei tohiks olla varju andvaid kõrgeid taimi.

Kuidas valmistada mulda rosmariini kasvatamiseks:

  • lisage liiva - 1 ämber 1 m2 kohta;
  • killustik - 1 kg 1 m2 kohta;
  • fosfaat-kaaliumväetised - 1 peotäis 1 m2 kohta;
  • kaevake muld üles, eemaldades umbrohu juured.

Seemne ettevalmistamine

Rosmariiniseemnetes leiduvad eeterlikud õlid takistavad idanemist. Oluline on läbi viia külvieelne töötlus. Idandamiseks leotatakse seemneid 2-3 päeva jooksul marli või kahe vatipadja vahel.

Protsessi kiirendamiseks ei kasutata vett, vaid kasvu stimulaatori "Epin" lahust.

Saagi kasvatamise ülevaate vaatamiseks toimige järgmiselt.

Rosmariini istutamine

Rosmariini paljunemine toimub neljal viisil - seemnete, põõsa jagamise, pistikute ja kihtide abil.

Sõltuvalt värskusest, küpsemisastmest, külvieelsest seemnetöötlusest võib rosmariin idaneda pikka aega - 2 nädalat kuni 4 kuud pärast külvi. Substraadi kõrge temperatuur (+ 25 ° С), kasvu stimulaatorite kasutamine kiirendab idanemist.

Kui 60 päeva pärast külvi pole võrseid ilmunud, tehakse uuesti külv. Kas seemned pole elujõulised või olid idanemistingimused ebamugavad.

Lampide alla on soovitatav panna külvatud seemnetega kausid - see tõstab mulla temperatuuri ja väldib tärkavate seemikute venimist. Parimad ajad rosmariini istutamiseks on veebruar ja märts..

Enne seemikute seemnete külvamist peate:

  • sõeluda turbapõhi läbi jämeda sõela;
  • lisage peotäis liiva;
  • lisa veidi dolomiidijahu.

Rosmariini seemnete kasvatamine:

  • valage mahuti põhjale kuivenduskiht (perliit, paisutatud savi) vähemalt 5 cm;
  • peal - mulla segu;
  • mõõdukalt niisutab;
  • Levitage idanenud seemneid pindmiselt 3 cm kaugusele üksteisest;
  • katke kotiga;
  • pane sooja kohta.

Kui ilmuvad massiivsed idud, tuleb kile eemaldada ja taimed valguse kätte panna. Võrsed on väikesed, pärast ümmargusi idulehti ilmub 2 õhukest piklikku lehte, nende kohale - veel 2, mis meenutab väikest jõulupuud.

Põõsa saab rohelisest oksast. Kuidas kasvatada rosmariini pistikuid:

  • lõika 7–10 cm pikkune oks;
  • puhastage lehtede põhi;
  • panna vette;
  • pange kotti ja lips;
  • pange valgusküllasesse kohta, kuid mitte päikese kätte.

Juured ilmuvad 2-3 nädala pärast.

Lõigatud rosmariini võrsed võite juurida otse mulda:

  • valage neutraalne turbapõhi väikesesse anumasse;
  • niisutab;
  • asetage selles väikesed pistikud;
  • kotti panema.

Juurimine toimub 3-4 nädala pärast.

Lihtsaim viis saagi kasvatamiseks on põõsa jagamine. Selleks tuleb taim üles kaevata, lühikeseks lõigata ja ettevaatlikult lõigata, nii et igal osal on arenenud terved juured ja võrsed. Piserdage sektsioone purustatud puusüsi või sõelutud tuhaga.

Kihistamiseks kasvatamiseks kinnitatakse võrse mulda ja piserdatakse. Oksakroon tuleb näpistada. Pärast juurte moodustumist eraldatakse võs ja istutatakse iseseisva taimena.

Agrotehnika rosmariini kasvatamiseks pole keeruline. Oluline on proovida luua tingimused, mis oleksid võimalikult lähedased tema kodukeskkonnale..

Vaadake taime istutamise videot:

Rosmariini hooldus

Potis või aias kasvatatuna hõlmab rosmariini hooldamine kastmist, rohimist, kobestamist, söötmist.

Esimesed 3 kuud kasvab rosmariin aeglaselt ja umbrohud ummistavad selle kergesti, jättes ilma niiskusest, toitumisest ja valgusest. Umbrohutõrjet tuleks teha pidevalt, eriti noorte taimede puhul. Nagu öeldud, on hea kasutada multšimist..

Kui taimed kasvavad üles ja võtavad põõsa kuju, peate perioodiliselt kärpima:

  • eemaldage väikesed, keerdunud oksad;
  • lõigake võrsete ülemised osad ära - see annab taimele palli kuju, suurendab okste koguarvu;
  • kui põõsas vananeb, on soovitatav see iga 7 aasta tagant lõigata mulla tasemele.

Lõunapoolsetes piirkondades talvib rosmariin ilma peavarjuta. Põhjapoolsematel tuleks taime eest hoolitseda külmade ilmade saabudes. Varjupaikade jaoks on lehestiku või heinaga täidetud, kuuseokstega, lutrasiliga jms kaetud puit- ja traatvõrke kasutades erinevaid võimalusi..

Külmade ilmade korral peaksite taime hoolikalt välja kaevama, maapealse osa maha lõikama, potti panema ja talveks jahedale aknalauale, klaasitud lodžale või rõdule saatma. Temperatuur ei tohiks olla madalam kui +5 ° С.

Rosmariini haigused ja kahjurid:

  • jahukaste - pihustamine vasksulfaadiga;
  • lehetäide - ravim "Biotlin";
  • whitefly - aitab "Aktara";
  • ämbliklesta - töötlemine pesuseebi lahusega (15 g 0,5 l kohta) kolm korda 2-päevase intervalliga;
  • kilp - ravimid "Mospilan", "Bankol".

Rosmariin - seemnete istutamine, kasvatamine ja hooldamine avamaal

Päikest armastav rosmariin (Rosmarinus officinalis) on Clayaceae sugukonna igihaljas põõsas, mis annab aiale vahemerelise iseloomu. Taime kodumaa on Vahemerel asuvad alad. Metsikult kasvab Prantsusmaal, Hispaanias, Portugalis, Tuneesias, Alžeerias ja teistes piirkonna riikides. Me ütleme teile üksikasjalikult, kuidas istutada, hooldada ja kasvatada rosmariini avamaal..

  1. Taime kirjeldus
  2. Maandumine
  3. Optimaalne aiaasend
  4. Ühilduvus teiste taimedega
  5. Nõuded mullale
  6. Maandumine
  7. Aia kasvatamine ja hooldamine
  8. Kastmine
  9. Pealmine riietus
  10. Millal ja kuidas rosmariini pügada?
  11. Talvine
  12. Kuidas paljundada rosmariini?
  13. Kasvatamine seemnetest
  14. Paljundamine pistikutega
  15. Koduhooldus
  16. Haigused ja kahjurid
  17. Kogumine ja ladustamine
  18. Kasutamine
  19. Koostis ja raviomadused
  20. Korduma kippuvad küsimused

Taime kirjeldus

Rosmariin (lat. Rosmarinus officinalis) on Vahemerelt pärit põõsataim. Paljudes riikides kasvatatakse seda tööstuslikus ulatuses. Venemaal, Ukrainas, Valgevenes kasvatatakse seda dekoratiivse, ravim-, vürtsise taimena.

Taim esindab meie kliimatingimustes väikesi lignifitseeritud võrsetega põõsaid. Taime ülilõhnavad lehed on kitsad, rohekashallid, meenutades lavendli lehti. Taime õied on sinised või kergelt lillad.

Külmas kliimas tuleks rosmariin istutada pottidesse, et seda saaks tõsiste külmade korral siseruumides liigutada. Põõsas sobib madala dekoratiivse heki loomiseks - lõikamise abil saate seda vabalt kujundada. Tundub suurepäraselt istutatud pottidesse terrassidel ja rõdudel koos teiste päikest armastavate taimedega vaiksetes aiapiirkondades.

See on huvitav! Vahemere maades arvati, et aedades, kus rosmariin kasvab hästi, valitseb naine maja. Selleks, et ennast mitte naeruvääristada, tõmbasid mehed taimed üles. Nii hakkas rosmariin 16. sajandil koduaedadest kaduma..

Looduslikus keskkonnas moodustab taim tihedaid, lõhnavaid igihaljaid põõsaid, mis kasvavad kuni 2-3 m kõrguseks. Meie kliimatingimustes ulatub põõsas kõrguseni ja laiuseni kuni 70 cm.

Taim annab sitkeid, püstiseid tetraeedrilisi võrseid. Lehed on lansolaadid, volditud servadega, pealt tumerohelised, alt kaetud hõbedase õitsenguga, väga lõhnavad.

Sügav (kuni 2 m) väga hargnenud juurtesüsteem tagab taimele ligipääsu niiskusele ka kuivadel päevadel sügavamast mullakihist, mis viib taime suhteliselt kõrge põudakindluseni.

Rosmariin õitseb varakevadel. Aprillist juulini ja mõnikord kauem on põõsas kaetud siniste või roosade õitega. Tugevad lõhnavad õied meelitavad mesilasi, kes muudavad nektari väärtuslikuks rosmariinimeks. Taime vili on pähkel.

See on huvitav! Euroopas peeti rosmariini keskajast alates armastajate taimeks. Tulevaste abikaasade kostüümid olid kaunistatud okstega. Pärast tseremooniat istutasid noorpaarid oksa - kui see kasvama hakkas, lubas taim neile pikka ja õnnelikku elu. Mitmevärvilise lindiga seotud varred kingiti pulmakülalistele tänuks kutse vastuvõtmise eest..

Maandumine

Aias rosmariini kasvatamisele eelneb istutamine. Oluline on valida õige koht ja pinnas.

Optimaalne aiaasend

Rosmariin on äärmiselt valgust armastav taim. Perekonna lähedaste optimaalsete kasvutingimuste säilitamiseks tuleb talle tagada päikese käes soe koht. Isegi kuumad päikesekiired keskpäeval ei kahjusta taime..

Põõsast ei tohiks istutada poolvarju..

Ühilduvus teiste taimedega

Aias olev rosmariin võib olla Vahemere stiilis kompositsiooni osa või ürdiaia osa. Ärge piirduge ühe tüübiga.

Põõsa hea naabruskond on salvei, mis kuulub samasse taimeperekonda. Läheduses mädarõika ja sinepi kasvatamisel põõsas ei talu.

Nõuded mullale

Taime jaoks on ideaalne pinnas läbilaskev, liivane ja toitaineterikas pinnas. Rosmariinile ei meeldi happelised substraadid, eelistades hästi kuivendatud mulda, mille pH on 6-7. Läbilaskev struktuur on selle põõsa jaoks väga oluline, taim reageerib liigsele veele negatiivselt.

Parem on keelduda lillede jaoks maa ostmisest - see on liiga viljakas. Parem on muld kokku panna, segades 2 osa komposti, 1 osa lubiliiva, 1 osa väga väikeseid kive. Teise võimalusena võite kasutada muud liiva, kuid siis peate lisama 5 liitrile saadud segule 1-2 supilusikatäit dolomiiti.

Sobib ka kaktuse substraat, kuid mineraalide puuduse tõttu on vaja veidi komposti. Sellele segule lisage 2-3 supilusikatäit dolomiiti.

Kui põõsas kavatsetakse potti siirdada, tuleks lillemuld liivaga pooleks segada. Selline muld on paremini läbilaskev. Katke anuma põhi keraamikatükkidega, et liigne vesi välja voolaks..

Enne istutamist võite mulda väetada aeglaselt eralduva väetisega ja väetamist korrata igal kevadel. Pinnas peab olema suhteliselt niiske.

Maandumine

Rosmariini istutamisel on kasulik valmistada väike küngas ja katta pind kividega. Päikese käes kuumutatud kivid annavad taimedele lisasoojust, kaitsevad mulda tugevate vihmade väljapesemise eest.

Rosmariini ümberistutamine või istutamine peaks toimuma kevadel, sügisel ainult sooja kliimaga piirkondades. Taim kasvab aeglaselt, kuid juba teisel aastal kasvab kasvutempo märgatavalt.

Põõsas on juurekahjustuste suhtes väga tundlik ja juurestiku taastamine võtab kaua aega, seega on kõige parem vältida ümberistutamist.

Aia kasvatamine ja hooldamine

Kuna rosmariin ei ole eriti nõudlik taim (välja arvatud külmakindluse puudumine), siis istutatakse ja hooldatakse avamaal - aias, maal ja pottides. Selle abiga saab aia, rõdu või terrassi täita piduliku meeleoluga, mis sobib sooja Vahemerega..

Kastmine

Rosmariini kastmine toimub mõõdukalt. Kodus suudab põõsas suurema osa vajalikust niiskusest õhust välja tõmmata. Ülejäänud annab ulatuslik, sügav juurestik. Ainult suvekuumuse ajal peaksite andma põõsale veidi rohkem vett..

Põõsast on vaja kontrollida, kui lehed närbuvad - on niiskuse defitsiit. Liigne niiskus on selle taime jaoks palju ohtlikum kui selle puudumine.

Kastmine toimub meetodil "üks kord, kuid hästi" - siis nad ootavad, kuni anumas olev muld on peaaegu täielikult kuivanud. Seejärel kasta uuesti rikkalikult, nii et vesi hakkab potis asuvatest drenaažiavadest välja voolama. 15 minuti pärast tühjendage vesi pannilt.

Kui taim kasvab mullas, on parem mitte kasutada vihma "teenuseid". Tugeva vihma ajal on taim kõige parem katta näiteks suure plastpudeliga. Miks sellised meetmed on soovitavad, saab lugeda allpool toodud haiguste ja kahjurite kirjeldusest..

Pealmine riietus

Väetage rosmariini mõõdukalt. Kevadel on vaja varustada põõsas mõningaid toitaineid, eelistatavalt orgaanilisi (komposti). Suvel ei vaja põõsad toitmist. Viimati enne talve saate taime toita augustis. Kui põõsas kasvab potis, saab seda väetiste väikeste annustega toita iga 2-3 nädala tagant..

Vältida tuleks kõrge lämmastikusisaldusega väetisi. Õistaimede väetis.

Millal ja kuidas rosmariini pügada?

Rosemaryle tehakse seda operatsiooni harva. Sügisel või kevadel viiakse läbi rosmariini pügamine, mis võimaldab põõsal vabastada uusi võrseid. Kärpige hoolikalt, et vanu võrseid ei lõigata. Kärp peab olema puhas, terav.

Pärast õitsemist lõigatakse taim 1/3 võrra.

Talvine

On spetsiaalselt aretatud madalale temperatuurile vastupidavaid rosmariinisorte: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Rosmariin on vastupidav lühiajalistele külmadele kuni -15 ° С..

Moskva äärelinnas avatud (kaitsmata) pinnasel kasvav rosmariin on Leningradi oblast võimalik talvel vaid lõunaseinte ääres ja katte all. Kuid taim külmub sageli välja. Meie kliimatingimustes täheldatakse temperatuuri langust, mistõttu Vahemere põõsas ei pruugi talve üle elada.

Ebasoodsas kliimas on ohutum istutada pottidesse rosmariini. Pärast kevadisi külmasid saab ta aeda rahulikult kaunistada kuni sügisese külma ilmani. Taim võib õues viibida, kuni temperatuur langeb päevasel ajal madalamale kui külm. Öösel kerged külmad ei tohiks põõsale kahjustada.

Ülejäänud perioodil on vaja tagada taimele talvitamistingimused..

  1. Soojas toas. Rosmariini saab kasvatada korteris - sobib koht lõunapoolsel aknalaual, eemal radiaatorite soojendamisest. Soojas toas talvitades kastetakse taime mulla kuivades, aeg-ajalt söödetakse.
  2. Kasvuhoones. Soovitav on tagada talvitamine madalatel temperatuuridel. Ruum peaks olema valgusküllane, positiivse temperatuuriga kuni 10 ºC, eelistatavalt 2–8 kraadi C. Rosmariini talvitamiseks on eelistatav soojendamata ruum või kasvuhoone, kus temperatuur ei ületa 5 kraadi. Talvisel ajal tuleb põõsast aeg-ajalt mõõdukalt kasta. Väetisi ei rakendata, jootmine on suunatud ainult kergelt niiske juurestiku säilitamisele. Tasub pöörata tähelepanu sellele, kas põõsas kannatab mingeid kahjustusi.

Kastmine on talvitamise ajal kõige raskem kunst, sageli juhtub, et just seetõttu ei jää rosmariin ellu.

Foto. Rosmariin puhkusel talvel rõdul ja toas.

Kuidas paljundada rosmariini?

Taime paljundamiseks on kaks võimalust:

  1. Lihtsaim viis paljunemiseks on osta esimene taim ja seejärel levitada seda vegetatiivselt..
  2. Keerulisem meetod on rosmariini seemikute kasvatamine seemnetest ja seejärel siirdamine mulda, potidesse.

Kasvatamine seemnetest

Rosmariini seemned külvatakse märtsis-aprillis. Seemne idanevus on keskmine, mugavam on külvata rohkem seemneid ja seejärel seemikud harvendada. Seemned pole mullaga kaetud, nende idanemiseks on vaja valgust. Põllukultuurid asetatakse sooja päikesepaistelisse kohta, kaetud idanemiseni kilega, seejärel eemaldatakse kile. Optimaalne pinnas on kergelt leeliseline või neutraalne.

Idandamine võib võtta kaua aega - 3-4 nädalat. Idanemine on ebaühtlane, nõuab temperatuuri vähemalt 20 ° C. Kui seemikud annavad esimese paari pärislehti, tuleb seemikud hoolikalt ümber istutada väikestesse potidesse..

Pange tähele - seemnest istutatud taim kasvab esimesel aastal väga aeglaselt.

Paljundamine pistikutega

Pistikute abil on rosmariini paljundamine palju lihtsam. Selleks lõigatakse taimelt noorte võrsete tippudest või külgvõrsetest 10-15 cm pikkune vars mitme lehepaariga..

Pärast pistikute asetamist mulda ilmuvad mõne nädala pärast (tavaliselt 3) juured. Võrsiotsa eemaldamine põhjustab taime hargnemise, mille tulemuseks on kaunilt vormitud põõsas.

Pistikuid saab lõigata peaaegu kogu kasvuperioodiks (välja arvatud kuumad ja kuivad suvepäevad ning õitsemisperiood). Preparaatide kasutamine - taimede juurdumine suurendab pistikute juurdumise efektiivsust. Rohtsed pistikud võivad olla juurdunud vees.

Pärast juurdumist istutatakse noored taimed aiamulla ja turba segusse. Avamaal tuleks istikud istutada, kui külma tõenäosus möödub (mai).

Koduhooldus

Kahjuks ei ole rosmariin potitaim nagu dracaena või ficus. Saate seda kasvatada pottides, kuid suvel tuleks see viia värske õhu kätte, päikesepaistelistesse kohtadesse. Kodus on taim liiga tume (isegi lõunapoolsel aknal), talvel liiga kuum. Potis kasvatades on põõsastel kergem üle talvitada, viies need aiast vastavasse tuppa. Igal juhul ei tohiks rosmariin terve aasta kodus olla..

Väga otstarbekas on köögis aknalaual taimsed lillepotid. Kuid väheste eranditega ei sobi paljud ürdid siseruumides kasvatamiseks - nii on ka rosmariin..

Haigused ja kahjurid

Rosmariini kasvatamisel võivad tekkida järgmised probleemid:

  • jahukaste;
  • ämbliklesta;
  • koktsidid;
  • jahukommid või viltputukad;
  • valgekärbsed võivad rünnata nõrgenenud taimi, eriti talvel;
  • mädanevad juured liiga märjas mullas.

Juuremädaniku, võrsetippude närbumise, lehtede mädanemise vältimiseks on vaja tagada pinnases piisav drenaaž, piisav õhuringlus.

Kollased lehed viitavad kõige sagedamini liigsele veele - kui rosmariinilehed muutuvad kollaseks, on see halva jootmise kõige sagedasem sümptom.

Lehtede valgetel laikudel võivad olla erinevad põhjused:

  1. kui lehed on kaetud õhukese valge kihiga, on see tõenäoliselt seenhaigus - jahukaste. Mõjutatud lehed tuleb viivitamatult eemaldada..
  2. Lestad võivad vastutada ka valgete laikude eest.

Valged, suhteliselt heledad laigud võivad viidata taimemahlast toituvate tripide olemasolule. Haigestunud taimi tuleks ravida sobiva preparaadiga.

Paljudes piirkondades (Siberis, Uuralis) hävitavad külmad taime maapealse osa. Selle vältimiseks istutatakse taim külmade tuulte eest kaitsmiseks potti lõunaseina vastu. Juurte kaitsmiseks multši kasutamine ei tee ka haiget. Soojades piirkondades (Krimm, Krasnodari ja Krasnodari territoorium) ei vaja rosmariin täiendavat kaitset.

Kogumine ja ladustamine

Rosmariini saab koristada pügamise teel. Vürtsina on rosmariini kõige parem kasutada regulaarselt värskena. Seda saab kuivatada. Kuivatamiseks on kõige parem koristada vahetult enne taime õitsemist..

Rosmariini saab kuivaks riputada, sidudes kokku mitme varre kimbud. Tuba peaks olema soe ja hästi ventileeritav. Trummelkuivatis sundkuivatamiseks pidage meeles, et temperatuur ei tohi ületada 35 ° C.

Kui varred on kuivanud, eraldatakse lehed.

Rosmariini säilitamiseks on ka teisi viise:

  • külmumine (kotis tükeldatuna või veega üle voolates, et moodustada taimset jääkuubikut),
  • konserveerimine äädikas, õlis.

Kuivatatud ürti tuleks hoida kuivas kohas, näiteks paberkotis.

Kasutamine

Kuigi meie köök areneb dünaamiliselt (piprast ja soolast ei piisa enam), pole rosmariin veel nii populaarne kui prantsuse või Vahemere toiduvalmistamisel. Kuigi see kaotab paljusid muid vürtse, nagu majoraan, basiilik, loorberileht, kurkum.

Rosmariin on spetsiifilise, vürtsikas-mõrkja maitse ja iseloomuliku tugeva aroomiga vürts, mis meenutab männiokkaid. Vürts kuulub looduslike lisandite rühma, mida kasutatakse toidu maitsestamiseks väga väikestes kogustes. Maitsestamiseks kasutage terveid või jahvatatud lehti (värsked, kuivatatud, külmutatud). Lehed on parem lisada keetmise lõpus, need suurendavad roa maitse ja aroomi selgust (nii et te ei saa sellega üle pingutada).

Rosmariin sobib hästi teiste ürtidega, kuid seda saab kasutada üksi, kui valmistate roogasid järgmistest:

  • lambaliha,
  • sealiha,
  • linnud,
  • vasikaliha,
  • veiseliha.

Väikeses koguses hakitud rosmariinilehtedes marineeritud sealihakotletid on maitsvad. Vürts tõstab roogade maitset, lisades metsa aroomi.

Lisaks toimib rosmariin hästi baklažaani, kartuli, suppide, liha, köögiviljade, kastmete lisandina.

Maitseainet iseloomustab suurepärane maitse lisandina küpsetistes, marinaadides, millele on lisatud oliiviõli, veini, küüslauku.

Vardate asemel kasutatakse mõnikord külgmiste harude ja lehtedeta kõrgendatud võrseid.

Koostis ja raviomadused

Ravimtooraine - rosmariinileht sisaldab 1,5-2,5% eeterlikku õli. See koosneb borneoolist, tsineoolist, limoneenist, pineenist ja kamperist. Samuti on rosmariinilehtedest flavonoidid, tanniinid, vaigud, saponiinid, fütosteroolid, rosmariinhape, vitamiinid (A, C, B) ja mineraalsoolad (kaltsium, raud, fosfor, magneesium, kaalium, naatrium, tsink).

Tähelepanu! Ravim rosmariini puhas õli on narkootilise ja tugeva mürgise toimega. Rasedad peaksid selle kasutamise lõpetama.

Rosmariinil on järgmised mõjud:

  • spasmolüütikum,
  • kolereetiline,
  • diureetikum,
  • karminatiivne,
  • antiseptiline,
  • rahusti,
  • kokkutõmbav,
  • bakteritsiidne,
  • tugevdab närvisüsteemi,
  • stimuleerib söögiisu,
  • laiendab veresooni.

Rosmariini infusioon parandab meeleolu, leevendab vaimset väsimust, rahustab ja leevendab stressi. Infusiooni kasutatakse juuste loputamiseks, tugevdab neid, hoiab ära juuste väljalangemise, eemaldab kõõma.

Rosmariini kasutatakse:

  • seedehäired, seedesüsteemi probleemid;
  • maksaprobleemid;
  • soolekrambid;
  • vaimse stressi seisundid, depressioon;
  • keha üldiseks tugevdamiseks;
  • veresuhkru taseme langetamiseks;
  • lihasvaluga, neuralgia (väliselt);
  • kõõm ja enneaegne juuste väljalangemine (väliselt rakendatud).

Korduma kippuvad küsimused

Kas on võimalik oma aeda istutada rosmariini?

Paraku on põõsas külmaõrn ja seda soovitatakse potitaimena. Kui olete otsustanud selle aeda istutada, peaksite tagama talveks optimaalsed mullatingimused, jootmise, päikeselise asukoha ja põõsaste hea kaitse. Selle aroom muudab selle suurepäraseks taimeks, mida saab istutada aia radadele ja veranda lähedale.

Mis temperatuuril rosmariin talub?

Kliimavööndites, kus temperatuur ei lange alla 10-15 kraadi alla nulli, ei vaja rosmariin kaitset. See peaks olema paigutatud lõunaseina lähedale, et tagada tuulekaitse ja täiendav soojus.

Kas rosmariini on võimalik kärpida, kui soovite või peate ootama õiget hetke?

Taim kasvab loomulikult kuni 90–120 cm kõrguseks ja laiuseks. Koguge värskeid lehti kulinaarse vürtsina. Suurt pügamist tuleks planeerida varakevadest suve keskpaigani. Noortest tumedamaid või puitunud varsi ei tohiks kärpida, tõenäoliselt nad enam ei kasva. Tuleb meeles pidada, et põõsas ei saa kunagi täiusliku palli kuju, sest looduses kasvab taim ülespoole. Kuid võite põõsa korrapärasemaks muuta, lõigates selle õigesti..

Kui jätate rosmariini talveks potti, kärpige see kasvu ergutamiseks.?

Varakevad on suurepärane aeg peaaegu kõigi mitmeaastaste taimede lõikamiseks. Esiteks eemaldatakse lehtedeta surnud varred, seejärel antakse taimele soovitud kuju. Väga vanu varsi pole vaja lõigata, tõenäoliselt ei kasva need uuesti. Kui põõsa suurus ja kuju sobivad, pole pügamine vajalik..

Rosmariini istutamine ja hooldamine õues

Aednikud üle kogu maailma tegelevad rosmariini istutamise ja hooldamisega avatud maa peal. Seda taime pole keegi pikka aega pidanud eksootiliseks: see kasvab peenardes, kasvuhoonetes ja linnakorterite aknalaudadel..

Vahemere aborigeen meelitab suveelanikke oma aroomi ja originaalse välimusega. Rosmariini kasutatakse toiduvalmistamisel, aroomiteraapias, kosmetoloogias ja parfümeerias. Traditsiooniline meditsiin pakub piisavalt aroomitaimel põhinevaid retsepte. Tore, kui käepärast on värske tervislik toode..

Põõsast saab tegelikult riigis kasvatada, järgides taime nõudeid. See kaunistab mis tahes lillepeenart või alpi liumäge. Selle vabanenud fütontsiidid ravivad õhku. Ja preemiaks saab aednik liha või kala jaoks kõige värskemat vürtsi: dacha menüü muutub mitmekesisemaks.

Rosmariin: taime kirjeldus

Vahemere piirkonna elanikku on raske segi ajada teise taimega:

  1. Sellel Vahemere põõsal on nahkjad igihaljad lehed. Nende värvus on rohelisest hõbedani. Terava otsaga piklik kuju.
  2. Taime kõrgus looduslikes tingimustes (kodus) ulatub 2 m. Aednikel õnnestub harva kasvatada rosmariini üle 1 m. Tavaliselt jõuab see 50-60 cm-ni.
  3. Kevadel meeldib rosmariin valgete, sirelite, roosade või lillade varjunditega lillede ilmumisega. Kuid kunstlikul kasvatamisel meeldib põõsas ilule ainult nõuetekohase hoolduse korral..
  4. Taime aroom on mitmekomponentne: see sarnaneb samaaegselt eukalüpti, kamperi, männi, lavendli, tsitruse lõhnaga. Vabanenud fütontsiidid värskendavad ja tervendavad õhku. Mida suurem on istutamise ala, seda tervem on atmosfäär riigis. Kuid rosmariin paljastab täielikult kõik noodid, järgides kasvatamise reegleid.
  5. Rosmariini omadused - vitamiinide sisaldus (40% C, A päevasest väärtusest) ja foolhape. See muudab taime mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikuks..

Rosmariini kasvatamise edukuse võti riigis on pädev põllumajandustehnoloogia. Kui te seda järgite, rõõmustab rosmariin teid ebatavalise aroomi ja meeldiva välimusega..

Millist rosmariini müügil leidub

Spetsialiseeritud kauplused pakuvad aednikele rosmariini sorte:

  • Semko, hellus, Višnjakovski, Rosinka (välja töötanud vene kasvatajad);
  • Severni meri (kasvab maksimaalselt poole meetrini);
  • Prоstpatus (võrsed levivad maapinnal, vaiba kõrgus 15 cm);
  • Roseus (erineb roosade õite poolest);
  • Albiflorus (kaunistatud valgete lilledega).

Eriti dekoratiivsed on välismaised sordid..

Valime parima maandumiskoha

Rosemary on Vahemere elanik. Selle kasvatamiseks teistes piirkondades peaksite selle looma võimalikult kohalikele tingimustele. Istutamise eest peate eelnevalt hoolitsema: ainult sel juhul saab aednik soovitud tulemuse.

Majutus kodus

“Linnasuvised elanikud” kasvatavad edukalt ka rosmariini. Kodus on realistlik luua sobivad tingimused:

  • pange rosmariin lõuna-, edela- või kagupoolsele aknalauale (kui neid pole, siis sobivad lääne- või idaosa);
  • põõsas vajab täiendavat valgustust (sobib agrolamp);
  • Nõutava õhuniiskuse tagamiseks on soovitatav potti maapinnale valada 2-3 cm paksune paisutatud savikiht (niisutamisel aurustub vesi ja rosmariini ümbritsev õhk muutub mugavaks);
  • taimejuured vajavad juurdepääsu õhule: rosmariin tuleks istutada savinõusse;
  • põõsas tuleks kord aastas uuesti istutada (pott peaks olema eelmisest 2/3 suurem);
  • Vahemerest pärit külaline kardab mustandeid: eetrisse minnes on vaja teda kaitsta plastikust ekraaniga.

Kõigi reeglite kohaselt rõõmustab taim aednikku aroomi ja originaalsete lilledega. Kuid inglased väidavad, et ainult head peremehed kasvatavad kodus rosmariini..

Maale maandumine

Enne kohapeal istutamist peaks aednik tegema ettevalmistustööd. Kodus on rosmariin pretensioonitu taim. Kuid suurepäraste kliimatingimustega piirkondades peate hoolikalt ette valmistama. Põõsas tunneb end selles kohas suurepäraselt:

  • kõige päikeselisem ja soojem;
  • kaitstud külmade põhjatuulte eest;
  • sügava põhjaveega;
  • leeliseliste, kergete muldadega.

Ideaalne on paigutamine maja lõunaküljele. Sein katab põhjatuultest rosmariini. Päeval soojeneb ja öösel annab taimele soojust..

Rosmariin ei salli varjutamist. Ebapiisavas valguses närbub ja heidab lehti.

Üleujutatud aladel tuleks drenaaž valada istutusauku. Sobib killustik, purustatud punane tellis, kruus, paisutatud savi. Kihi paksus - 5-10 cm.

Aeda pandud rosmariin ei talu naabruses asuvaid umbrohtusid: muld peab olema puhas. Kuivadel suvedel on lubatud maa multšimine 5-7 cm kihiga.

Kui mullad ei vasta nõutavatele omadustele, tuleb kavandatud istutuskohas struktureerida..

Kasvuhoones

Mõnel aednikul on piisavalt ruumi taime kasvuhoonesse mahutamiseks. Karmi kliimaga piirkondades üritavad aednikud rosmariini kasvatada soojendusega kasvuhoonetes. Kasvatuseeskirjade kohaselt on suviste elanike talus aastaringselt vürtsikad ürdid. Mõni müüb lõigatud võrseid: nõudlus eksootilise vürtsi järele on suur.

Mida taim vajab:

  • kerged lubjarikkad mullad, millele on lisatud killustikku;
  • pole naabreid-umbrohtusid ega kultuurtaimi;
  • niiske soe õhk;
  • mustandite puudumine;
  • temperatuur suvel on 25–26 kraadi, talvel 5–15;
  • valgel ajal 16-18 tundi.

Suvised elanikud istutavad rosmariini sageli kütmata ruumi. Sellisel juhul on taim lõikamiseks valmis 2-3 kuud varem kui õues istutatud. Jätke sellises kasvuhoones põõsas talveks ainult suhteliselt soojal talvel: temperatuur ei tohiks langeda alla nulli. Vastasel juhul külmub külaline lõunast.

Maandumine avatud maa peal

Pärast tagasikülmade möödumist on vaja lõunamaalane peenardele istutada. Kui temperatuur langeb 5 kraadini, lakkab rosmariin kasvamast. Kui termomeeter näitab 0, siis see sureb.

Pinnas peaks hästi soojenema. Kiirendamiseks on soovitatav katta kavandatud koht 5-7 päeva jooksul plastiga. Selle valmistamismeetodi abil muutub maa soojaks ja niiskus jääb täielikult.

Istutused tuleks katta kahekordse valge lutrasili kihiga. See kaitseb neid päikesepõletuse ja öökülma eest. Lausriie puudumisel on soovitatav kasutada mis tahes heledat kangast ja perforeeritud kilet.

Kui ilm on soe (15–20 kraadi), tuleks varjualune eemaldada. Rosmariini kasvatamine avamaal on taimele mugavate tingimuste loomisel võimalik..

Kuidas maapinda ette valmistada

Vahemere elanik eelistab kerget, niiskust läbilaskvat, aluselist mulda. Vaja on killustikku. Maandumisala tuleks eelnevalt ette valmistada:

  • analüüsige happesust lakmuspaberi abil: happeline pinnas tuleb lubjata;
  • raske maa peaks olema lihvimine (ämber 1 ruutmeetri kohta);
  • kaevama hästi, eemaldama umbrohi;
  • lisage killustikku (1 kg ruutmeetri kohta);
  • lisada fosfor-kaaliumväetisi;
  • istutage rosmariin pärast maa soojendamist.

Korralikult ettevalmistatud pinnas annab aednikule tervislikke lõhnavate võrsetega taimi..

Kuidas taime õigesti istutada

Aednikud kasvatavad rosmariini kahel viisil:

  • seemnetest;
  • pistikud täiskasvanud taimest.

Igal meetodil on oma toetajad.

Millal seemneid külvata

Seemneid ei istutata avatud pinnasesse. Neid istutatakse kodus ja noored põõsad pannakse püsivasse kohta. Avamaale istutamiseks külvake seemneid 2-3 kuud enne harja eeldatavat täitmist.

Istutusmaterjal on soovitatav eelnevalt idandada. Selleks pange seemned ettevaatlikult niiskele lapile. Seda tuleb pidevalt pihustist pihustada.

Pärast nokitsemist tuleb seemned panna ettevalmistatud mulla pinnale anumasse ja piserdada kergelt peale.

Millal pistikud istutada

Pistikute istutamisel kasutage eelnevalt juurdunud või lihtsalt lõigatud. Selleks kasutage 10-15 cm pikkuseid ühe-kahe aasta vanuseid võrseid.

Need tuleks lõigata kevadel (märtsist maini). Lõigake ülemine osa täisnurga all, alumine 45-kraadise nurga all. Kasta alumine lõige juurdumisstimulaatorisse. Pistke võrsed märja mulda või asetage need vette. Korraldage peal kasvuhoone. Taim ei tohiks olla otsese päikesevalguse käes..

Selle meetodi korral juurduvad pistikud nädala jooksul..

Hea välitingimustes kasvamise tingimused

Rosmariini edukas kasvatamine nõuab aednikult mugava keskkonna loomist..

Valgustus ja temperatuur

Põõsas eelistab head valgustust. Pikka päikeselist päeva on see, mida ta vajab. Mugav temperatuur - 18-25 kraadi Celsiuse järgi. Kuid isegi madalamal (positiivsel) või kõrgel tasemel areneb see piisavalt. Põõsas naudib sooja kliimat mõõdukate sademetega.

Kuidas kasta

Põõsas suudab vastu pidada lühikesele põuaperioodile. Kuid lõigatud võrsete kvaliteet langeb. Aednik ei tohiks lubada äärmuslikke olukordi. Rosmariini kastmine on vajalik, kuna selle all olev pinnas kuivab. Oluline on vältida seisvat vett ja pinnase kastmist.

Kobestamine, rohimine ja söötmine

Rosemary armastab õhu vaba juurdepääsu juurtele. Seetõttu peaksite põõsaste all olevat mulda regulaarselt vabastama. Umbrohud eemaldatakse samal ajal: nad tühjendavad mulda ja varjutavad taime.

Toitmiseks on soovitatav kasutada kompleksset mineraalväetist. Rakendamissagedus - üks kord kuus. Põõsast on vaja toita ka pärast võrsete lõikamist.

Kuidas kärpida

Rosmariini lõikamine noorendamiseks on soovitatav üks kord iga 8 aasta tagant. Pügamine toimub mulla tasemeni. Pärast protseduuri kasvavad noored võrsed.

Kuid on veel üks liik - kujundav pügamine. Seda toodetakse igal aastal kevadel. Nii annavad aiapidajad taimele vajaliku kuju..

Kuidas katta

Sooja talvega piirkondades ei ole vaja rosmariini varjata. Kuid seal, kus on kerged negatiivsed temperatuurid, tuleks taim katta valge lausriidega..

Külmades piirkondades on soovitatav põõsas potti ümber istutada ja talveks koju saata..

Taimede paljundamine

Põõsast on lihtne paljundada. Aednikud kasutavad järgmisi meetodeid:

  • pookimine;
  • kihilisus;
  • seemnete istutamine;
  • põõsa jagamine.

Sageli soovivad aiapidajad istutada rosmariini. Algab istutusmaterjali otsimine. Mis siis, kui müügil pole seemneid? Lahendus on lihtne: osta vürtsi supermarketi rohelisest osast. Seda saab kasutada pookimiseks. Oluline on jälgida, et oksad oleksid värsked.

Kuidas põõsast õigesti jagada

Põõsas tuleks jagada pärast 7-8 aastat oma aias elamist. Täiskasvanud põõsas kaevatakse üles, lõigatakse kühvliga tükkideks. Ülemised (maa) osad lõigatakse ära ja siirdatakse uude asukohta. Parema ellujäämise nimel tuleks operatsioon läbi viia varakevadel (niipea kui ilm lubab). Nii saate istutada pidevalt kasvavat rosmariini avamaale. Meetodi eelis: Vahemerest pärit külaline on selle eraldatusega suurepäraselt noorenenud.

Kuidas lõigata

Taim levib pistikute abil kergesti. Esimese või teise aasta võrsed peaksid olema juurdunud. Operatsiooni saab teha varakevadel (kodus) või juunis (maal). Altpoolt lõigatud võrsed puhastatakse lehtedest. Alumine lõik kastetakse juurekasvu stimulaatorisse, ülemine lõik sulatatud parafiiniks.

Kuidas juurida vees

Läbipaistmatust materjalist anumasse valatakse 5 mm vihmavett. Pistikud pannakse vedelikku, peal seotakse perforatsiooniga kilekott. Laev asetatakse heledasse kohta, kuid kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Selle meetodi abil annavad oksad juured 2-3 nädalaga. Ligifitseerimata võrsed juurduvad kiiremini.

Kuidas juurida mulda

Aednik peaks eraldama koolivoodi. Kuidas jätkata:

  • vali aias kõige soojem koht;
  • kobestage muld;
  • kleepige oksad 45 kraadi nurga all 5-6 cm kaugusel üksteisest;
  • seatud kaared;
  • veniv suure tihedusega valge lausriie (20 g / ruutmeetri kohta ja rohkem);
  • suruge varjualune maapinnale ja kinnitage.

Siis jääb mulla niiskuse jälgimine: niipea kui see kuivab, niisutage seda õrnalt. Kui hakkavad ilmuma noored lehed, on pistikud harjadele istutamiseks valmis. Meetod võimaldab okstel juurduda 3-4 nädala jooksul.

Kuidas maha panna

Rosmariini paljundamine kihistamise teel ei tekita raskusi isegi kogenematutele aednikele. Mais-juunis on 2. aasta võrsed veidi sisselõigetega, lõikekohas veidi eemale lükatud. Seejärel kasta juuremoodustajase, kinnitatud maapinnale ja puistata ülevalt mullaga. Filiaali ülaosa on ära lõigatud. See on vajalik selleks, et taim saaks oma juurestikku paremini kasvatada. 3 kuu jooksul niisutatakse kihte regulaarselt. Juurdunud võrse on järgmisel kevadel valmis.

Kuidas saada pistikud ilma pügamiseta

Aednikele on tuttav leidlik viis juurdunud pistikute saamiseks ilma lõiketa:

  • vali 1. või 2. aasta võrsete pikkus 15-20 cm;
  • lõigake pealmine osa (juurte intensiivseks moodustamiseks);
  • puhastage seda keskelt 5-7 cm lehtedest;
  • kott tehakse aukudega kilest ja seotakse altpoolt kooritud varre küljest;
  • täitke kile märja sfagnumi või neutraalse turbaga;
  • seo kooritud varre otsas kott lõdvalt kinni.

Siis peab aednik jälgima ümbriku sisu regulaarset niisutamist. Niipea, kui valged juured ilmuvad, on võrs alalisele kohale istutamiseks valmis..

Kuidas paljundada seemnete abil

See meetod sobib haruldaste sortide materjali saamiseks. Meetod on üsna töömahukas. Kuidas jätkata:

  • kontrollige seemnete idanemist vees (tühjad vedelevad, täis upuvad);
  • leotage neid aloe puu mahlas või kaaliumhumaadis 6-8 tundi;
  • hajutada mullapinnale;
  • niisutage veidi ja piserdage peal liivaga;
  • katta pealt aukudega kilega;
  • pane sooja kohta (22-25 kraadi Celsiuse järgi).

Seemned idanevad alles kuu pärast. Kogu selle aja peab aednik jälgima mulla niiskusesisaldust ja eemaldama kilest kondenseerumise. Niipea kui lehed ilmuvad, tuleks varjualune eemaldada. On aeg panna anum kõige kergemale aknalauale või viia see köetavasse kasvuhoonesse.

Kuidas valmistada rosmariini talveks

Külmade talvedega piirkondades aitab potti ümberistutamine ja korterisse kolimine taime säilitada.

Sooja kliimaga piirkondades on soovitatav rosmariin sügisel kärpida, toita ja katta lausmaterjaliga..

Kahjurid ja haigused

Vürtsi ähvardab ämbliklesta. See juhtub kuival perioodil või vale jootmise korral..

Lõhnavaid taimi sööb skaalaputukas kergesti. Nende kahjurite eest kaitsmiseks on soovitatav istanduste ümbruses säilitada kõrge õhuniiskus..

Liigse niiskuse korral muutub taim hallitama. Kasvutingimuste rikkumine viib pistikute tarbijaomaduste halvenemiseni.

Kus kasutatakse rosmariini?

Vürtsi aroom ja keemiline koostis selgitavad selle kasutamist erinevates valdkondades. Itaalia, Hispaania, Prantsusmaa kokakunstis on ilma oksteta lambaroogade valmistamine võimatu. Vürts sobib hästi kala ja mereandidega.

Ravitoimet kasutatakse bakteriaalsete ja viirushaiguste ravis. Kuristamine aitab kurguvalu leevendada. Külma korral on kasulikud külmad inhalatsioonid taime infusiooniga. Istutatud lillepeenrasse, ravib see õhku.