Igasugused piparmündisordid, nende omadused ja omadused

Münti peetakse kasulikuks ja eriti väärtuslikuks taimeks, mida inimesed on kasutanud juba mitu aastakümmet. See on leidnud rakendust meditsiinilistel, kulinaarsetel ja isegi parfümeeriatoodetel. Kas teadsite, et sellel taimel on palju sorte?

Huvitav fakt. Kui võtame aluseks taimede nimekirja andmed, kuulub piparmünt lambaliha taimede tüübile, pealegi on teada üle neljakümne liigi ja hübriidi.

Mündiliigid

Kodu

Teisisõnu nimetatakse seda sorti ruumi piparmündi sordiks, ööliblikaks, plectranthus'eks ja isegi harjastega lilleks. Taim, mis võib olla nii üheaastane kui ka mitmeaastane, kasvab troopikas ja subtroopikas. Hoolikalt hoolitsedes võib see kasvada isegi majas..

Münt kasvab põõsana. Selle lehed sisaldavad olulisi ekstrakte, mida eristab keeruline keemiline koostis, tänu millele saab see meeldiva aroomi. Saab kasutada ravimina, kaunistamiseks või kulinaarse maitseainena (leht- või juurviljad). Taimel on spetsiifiline aroom, nii et see tõrjub erinevaid putukaid: väikseid liblikaid, sääski ja teisi.

Pagasiruum kasvab kolmekümnelt saja sentimeetrini. Varred on pubekad või paljad. Taime õied on väikesed, neil on ka kandelehed, mis loovad spetsiaalse vihmavarju. Vili sisaldab nelja pähkleid.

Kõik piparmündi kohta: kirjeldus ja omadused, fotod, rakendus, tooraine kogumine ja hankimine

Piparmünt on teada täiskasvanutele ja lastele. Selle värske, särav maitse on toiduvalmistamisel asendamatu, eeterlik õli sobib ideaalselt kosmeetikatoodete valmistamiseks ning tänu rikkalikule keemilisele koostisele annab see taim meile suurepärase tervise ja hea tuju..

  1. Definitsioon ja botaaniline kirjeldus
  2. Taime välimus ja foto
  3. Erinevused teistest liikidest
  4. Mis erineb lihtsast?
  5. Kasvav
  6. Keemiline koostis
  7. Lillede ja lehtede kasulikud omadused ja kahjustused
  8. Näidustused kasutamiseks
    1. Meditsiinilistel eesmärkidel
    2. Kosmetoloogias
  9. Vastunäidustused
  10. Tooraine kogumine ja hankimine
  11. Samm-sammult juhised: kuidas kasutada?
    1. Meditsiinilistel eesmärkidel
    2. Kosmetoloogias
  12. Huvitav video

Rahapaja tekkimise ajalugu on legendaarne. See on üsna iidne kultuur, Egiptuse vaaraod kasutasid seda vürtsina ja meditsiinilistel eesmärkidel..

Definitsioon ja botaaniline kirjeldus

Piparmünt kuulub lutsikataimede perekonda ja sellel on umbes 25 liiki. Selle liigi kuulsaim taim on Mentha piperita - piparmünt. Taimel on värskendav, väljendunud piparmündi maitse. Õie valem: H (5) L (2 + 3) T4P4.

Taime välimus ja foto

  1. See on tetraeedrilise põõsase varrega mitmeaastane rohttaim, mis kasvab kuni 50–100 cm kõrguseks.
  2. Risoom on horisontaalne ja pikkade õhukeste kihtidega.
  3. Lilled on väikesed, kahvaturoosad või lillad, kogutud ülaosast teravikujulisse õisikusse.
  4. Lehed on piklikud munajad, piki serva sakilised, värvuselt tumeroheline. Need sisaldavad kogu väärtust, on rikkad:
    • eeterlikud õlid;
    • mentool;
    • tanniinid.
  5. Õitseb juunist septembrini.

Foto peal näete, kuidas piparmünt välja näeb:

Erinevused teistest liikidest

Kas eri tüüpi piparmüntidel on vahet? Peamine erinevus piparmündi ja teiste tavaliste taimede vahel on selle aroom, seetõttu on seda väga raske segi ajada teiste ürtidega. Kui hõõrute lehte kätes, tunnete kohe mentooli iseloomulikku lõhna, mis on palju tugevam kui teistel liikidel.

ErinevusPiparmüntMelissaPõldmünt
Õisiku kujuKõrvadVale keerisedSfäärilised keerised
VarsOtseKahvligaProstrate
LehekujulinePiklikMunajasMunajas
LilledLillaSirelLilla roosa
Kõrguskuni 1 meeterkuni 1,5 mkuni 1 meeter
LõhnTugev mentoolSidrunilineMentool
Eeterlik õliRahustabToonid ülevalRahustab

Mis erineb lihtsast?

Piparmünt on harilik piparmünt, selle perekonna kõige levinum liige. Inimesed kutsuvad seda tavaliseks piparmündiks, see on meie lemmik lõhnav taim, mis kasvab aias. Looduses peaaegu kunagi ei esine.

Kasvav

Taim on tagasihoidlik ja ei vaja erilist hoolt. Paljuneb vegetatiivselt. Eelistab valgustatud alasid, kuid ei talu kõrvetavat päikest.

Istutamiseks sobib viljakas, hästi kuivendatud ja mõõduka niiskusega muld. See taim hiilib, nii et peate selle levikut pidevalt jälgima..

Keemiline koostis

Peamine toimeaine on eeterlik õli. Taime lehed sisaldavad 2,40 kuni 3,75%, õisikutes umbes 6% ja vartes - kuni 0,3%. Eeterlik õli on 41-65% mentooli.

Energiasisaldus on 70 Kcal 100 grammi toote kohta. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe on toodud tabelis:

KinnisvaraVäärtus, gr
Valk3.75
Süsivesikud6.89
Rasvad0,94

See tüüp sisaldab järgmisi mikro- ja makroelemente:

  • Küllastunud rasvhapped.
  • Ash.
  • Kaalium.
  • Toidukiu.
  • Naatrium.
  • Fosfor.
  • Magneesium.
  • Kaltsium.
  • Vask.
  • Mangaan.
  • Tsink.
  • Raud.

Samuti on taim rikkalikult A-, C- ja B-vitamiini.

Lillede ja lehtede kasulikud omadused ja kahjustused

Rahapaja on unikaalse koostise tõttu kuulus oma kasulike omaduste poolest. Seda kasutatakse kõige sagedamini teede ja leotiste kujul. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse lehti, samuti nende põhjal saadud toorainet. Unehäirete korral kasutatakse piparmünti kerge uinutina..

  1. Naised kasutavad piparmündi infusioone aktiivselt kosmeetilistel eesmärkidel näohoolduseks:
    • õlise läike kõrvaldamiseks;
    • pooride kitsendamiseks;
    • akne kõrvaldamiseks.

Selle põhjal valmistatakse naissuguelundite põletiku raviks ravimvormid. Ja ka menopausi leevendamiseks. Piparmünt on raseduse ajal iivelduse vastu üks paremaid ravimeid. Enne kasutamist on soovitatav konsulteerida arstiga. Meeste jaoks aitab piparmünt vabaneda halbadest harjumustest. Suitsetajad peavad enne tubakasuitsu sissehingamist võtma 2–3 lonksu värskelt valminud piparmünditeed.

On olemas arvamus, et mehed ei tohiks end piparmündi infusioonidega kaasa haarata. Liigne kasutamine viib meeste libiido languseni.

Piparmündi kasutamisel võivad tekkida allergilised reaktsioonid või individuaalne sallimatus, mille puhul tuleks taime kasutamine katkestada.

Näidustused kasutamiseks

Meditsiinilistel eesmärkidel

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse piparmünti järgmiste haiguste korral:

  • seedehäired, iiveldus, puhitus;
  • koos peavaluga;
  • põletikuliste protsesside leevendamiseks;
  • soodustab lihaste lõdvestumist, nii et seda saab kasutada mao- või soolekrampide korral;
  • puhitus;
  • südame-veresoonkonna haiguste kompleksseks raviks, samuti vasodilatatsiooniks;
  • külmetuse korral hingamise hõlbustamiseks;
  • naha sügelus ja muu dermatiit;
  • piparmündi puljong aitab stomatiidi korral;
  • kuseteede haigused.

Paljud ravimpreparaadid hõlmavad piparmündilehti ja selle põhjal valmistatakse ka bioloogiliselt aktiivseid lisandeid..

Kosmetoloogias

Piparmünt on ravim ja seda ei saa ka kosmetoloogias asendada: maskide, kompresside, kreemide osana.

  1. Koos pärnaõite ja nõgestõvega kasutatakse juuste loputamiseks piparmünt. Piisab segada paar tilka piparmündi eliksiiri kastoorõliga, saame kõõma vastu tõhusa vahendi.
  2. Keetmised ja piparmündi infusioonid sobivad ideaalselt näo ja peanaha hooldamiseks.
  3. Vannid, millele on lisatud piparmündi eeterlikku õli, mõjuvad lõõgastavalt ja tõstavad.

Vastunäidustused

Nagu kõigi ravimtaimede puhul, on piparmündil lisaks võimalikele allergiatele ja individuaalsele talumatusele ka järgmised vastunäidustused:

Tuleb meeles pidada, et pärast piparmündi tee joomist lihastoonus lõdvestub. Seetõttu peaksite autojuhtimisest hoiduma, kuna unisus viib reaktsioonide vähenemiseni. Imetavatel naistel on parem hoiduda piparmündi söömisest..

Tooraine kogumine ja hankimine

Mündilehed koristatakse juulis-augustis õitsemise ajal. Sel ajal sisaldavad lehed suures koguses eeterlikku õli. Kui jätate selle perioodi vahele, hakkab eeterlik õli järk-järgult aurustuma ja taim muutub vähem lõhnavaks..

Koristatud piparmündi saak on soovitatav kuivada hästiventileeritavas kohas, vältides otsest päikesevalgust. Kuivatatud piparmündilehti tuleks hoida lõuendikottides või purkides mitte rohkem kui 2 aastat.

Pakume teile vaadata videot piparmündi kogumise ja säilitamise kohta:

Mündiliigid

Rahapaja on mitmeaastane rohttaim. Mündipõõsad on painduvate, hargnenud vartega, millele kogutakse lillasid õisikuid. Piparmünt on üsna pretensioonitu taim, kasvab hästi nii varjus kui hästi valgustatud kohtades. Taim õitseb kogu suve. Oma aroomi, samuti suure hulga toitainete tõttu on piparmünt populaarne kogu maailmas. Seda kasutatakse meditsiinis, parfümeerias ja toiduvalmistamisel. Kogu maailmas kasvatatakse mitut tüüpi piparmünte..

Kõiki piparmündisorte eristatakse kergesti äratuntava värskendava maitse ja aroomi poolest. Igal sordil on siiski eriline lehekuju ja oma kasulike omaduste komplekt. Enne piparmündi koristamist või kasvatamist peate mõistma sorte ja nende omadusi..

Sidrunimünt

Nime põhjal võime öelda, et selle liigi eripära on nii väljendunud sidrunimaitse kui ka lehtede mee aroom. Seda piparmünti nimetatakse ka sidrunmelissiks, meekingaks või meekoogiks. Taim võib ulatuda 150 cm kõrgusele, sellel on väikesed kahvaturoosad või valged õied. Õitsemise perioodil, juulist augustini, on sidrunmeliss eriti aromaatne, kuid pärast õitsemist kaob aroom.

Rikkaliku aroomi ja ereda maitse tõttu on sidrunimünt hinnatud parfümeerias ja toiduvalmistamises.

Mentoolimünt

Üks populaarsemaid piparmündiliike, püsiva vürtsika aroomi ja kõrge mentoolisisaldusega. Kodukasvanud põõsad võivad olla kuni 1 meeter pikad, looduslikud taimed ei kasva tavaliselt üle 40 cm. Lehed on piklikud, sakiliste servade ja lillade õitega.

Mentoolimünt on kosmetoloogias väga populaarne. Töötlemise käigus saadakse sellest mentool, mida hiljem kasutatakse hambapastade, šampoonide, raseerimisjärgsete toodete valmistamiseks..

Kodune piparmünt

Sellel sordil on muid nimetusi: siseruumides kasutatav piparmünt, plectrantus, harjastega õis. Igihaljas taim, ümarate, piklike või ovaalsete, sakiliste servadega lehtedega. Lilled on väikesed, valged, lillad või sinised. Omatehtud piparmünt kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Kuristamiseks võib kasutada piparmündipuljongit, selle ürdi tinktuur aitab unetuse, putukahammustuse või peavalu korral. Roomminti lehed aitavad baktereid puhastada ja kahjureid tõrjuda.

Lokkis piparmünt (lokkis)

Vähenõudlik taim, populaarne suvilates. Oma nime sai ta lokkis heleroheliste lehtede järgi. Erinevalt teistest liikidest pole lokkis või lokkis piparmündil selgelt väljendunud aroomi. Lõhn on kerge, mentool, pealetükkimatu. Taim võib ulatuda 1 meetri kõrgusele. Vähenõudlik taim hoolduses. See tüüp on toiduvalmistamisel laialt populaarne, eelkõige valmistatakse sellest maitsvaid ja tervislikke teesid ning lisatakse ka taimseid preparaate..

Piparmünt

Väga niiskust armastav taim, millel on väljendunud mentooli aroom. Looduses seda praktiliselt ei esine. Just seda taime nimetatakse tavaliselt lihtsalt piparmündiks, kõige tuntumaks ja populaarsemaks liigiks. See hakkab õitsema juuni lõpus ja hääbub alles septembris. Piparmündil on kahte sorti: must ja valge. Neid eristatakse varte ja lehtede värvi järgi. Mustal on punakaspruun vars ja lehed pruuni tooni, valgel piparmündil on vars ja sama rohelise värvusega lehed ilma pigmendita.

Nagu teisi sorte, kasutatakse seda meditsiinis laialdaselt tinktuuride, siirupite, dekoktide valmistamiseks. Ta on kosmetoloogias kogunud suurt populaarsust: see on osa kreemidest, maskidest, koorijatest.

Korea rahapaja

Väliselt sarnaneb taim nõgesega, ainult lehed on pehmed ja okasteta. Teine nimi on tiibeti lofant, agastakhis, kortsus mitmevärviline. Vähenõudlik mitmeaastane taim, millel on ravivad omadused. Põõsa kõrgus võib ulatuda 120 cm-ni. Korea piparmündi eripära on selle valged õisikud.

See piparmündi sort on hinnatud oma meditsiiniliste omaduste poolest. Korea piparmünti nimetatakse looduslikuks immunostimulaatoriks.

Koera piparmünt

Seda tuntakse rahvasuus ka luuderohu budra, kassipiima, rinnarohuna. Madalakasvuline taim, kaunite lavendelivärviliste lehtedega jõuab maksimaalselt 40 cm kõrgusele. Õitsemise periood on aprillist maini. Venemaal ei kasutata seda tüüpi piparmünti meditsiinilistel eesmärkidel. Kuid kogu maailmas peetakse burdat paljude haiguste raviks ja seda kasutatakse nii sisemiselt, dekoktide, tinktuuride kujul kui ka väliselt..

Kassimünt

Mitmeaastane taim, mis on eriti populaarne kasside perekonnas. Tal on muid nimesid - kassilill, sidrunikass. Vähenõudlik taim, mida leidub Venemaa Euroopa osas. Taime võib sarnase sidrunilõhna tõttu segi ajada sidrunmelissiga. Tema meelitab täiskasvanud kasse ja kasse. Erinevus seisneb selles, et kassilillil on hapukas sidrunilõhn, sidrunmelissis aga sidruni- ja mentoolilõhn. Esiteks kasutatakse veterinaarmeditsiinis sidrunikassit. Seda lisatakse kassitoidule, pulgadele loomade hammaste puhastamiseks. Samuti tehakse selle põhjal pihusti, millega immutatakse kassi mänguasju ja kraapimisposti..

Põldmünt

Seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis, toiduvalmistamisel ja parfümeerias. Teistest liikidest erineb see punaste toonide pikkade, karvaste varte olemasolu korral. Lilled on lillat või lillat värvi ja pärast õitsemist näevad viljad välja nagu siledad pähklid. Varsi ja lehti peetakse kasulikuks. Neid kasutatakse seedetrakti jaoks kasulike teede, ravimtaimede valmistamiseks..

Pika lehega piparmünt

Mitmeaastane ravimtaim, millel on ka mitmeid kasulikke omadusi. Madal põõsas, hallroheliste lehtede ja hargnenud vartega. Väikesed helelilla värvi lilled moodustavad silindrikujulised kõrvad. Pika lehega piparmünt sisaldab rikkalikult C-vitamiini ja eeterlikke õlisid. Lõhn suudab rõõmustada, seetõttu kasutatakse seda parfümeerias. Vürtsina peate kasutama enne õitsemist kitkutud varsi, muidu on need väga sitked.

Ingverimünt

On veel üht nime "Ingver". Kerge ingveri aroomiga mitmeaastane sort. Lehed on erksad, kollakasrohelise värvusega ja varte pikkus ulatub 60 cm-ni. Mõjub närvisüsteemi rahustavalt ning seda kasutatakse ka kosmeetikas, meditsiinis ja toiduvalmistamisel.

Šokolaadimünt

Selle nime sai lehtede pruun värv, kuid purpursete pritsmetega. Lühike põõsas valgete õitega paanikas. Sellel on mahe šokolaadilaadne maitse. Lõhna ja maitse tõttu kasutatakse seda laialdaselt kondiitritoodetes, šokolaaditoodete ja jookide valmistamiseks.

Rabamünt

Boloshnitsa või ombalo, pärit Euroopast ja Aasia osadest. Suurtes annustes võib see avaldada toksilist toimet, seetõttu pole see eriti populaarne. Vahukommi eeterlikud õlid on väga kontsentreeritud, seetõttu on soovitatav seda kasutada sisemiselt väga ettevaatlikult..

See suudab vähendada palavikku, aidata sinusiidi ja bronhiidi korral. Marshmint tee aitab ka menstruatsiooni esile kutsuda..

Mündisorte on palju. Igal liigil on oma omadused ja tal on mitmeid unikaalseid ja kasulikke omadusi. Tänu sellele on piparmünt populaarne kogu maailmas..

Rahapaja: tüübid, kasulikud omadused, valmistamine, koostis

Piparmünt on ebatavaline taim, millel on värskendav aroom ja maitse. Kultuur on üks lamellide perekonna esindajaid. Lilli kasutavad inimesed erinevates eluvaldkondades: toiduvalmistamisel, kaalulangetamisel, ravimisel, traditsioonilises meditsiinis ja ka lihtsalt igapäevaelus. Värsket ja kuivatatud piparmünt saab osta toidupoest või apteegist või võite hakata kasvatama põllukultuure oma maatükil..

Huvitav teave!
On märkimisväärne, et piparmünt sai oma nime Minta nimelise nümfi auks. Ta oli Mente nimelise künka peal asuva Kreeka Elise linna valitseja. Nümf armus surnute kuningriigi jumalasse Hadesesse. Selleks muutis Hadese naine teda lõhnavaks taimeks, hiljem hakati teda kutsuma piparmündiks.

Rahapaja omadused ja peamised omadused

Piparmündi ajalooliseks kodumaaks, mida peetakse kõige populaarsemaks, on Ühendkuningriik. Seal on see vürts väga nõutud, seda lisatakse paljudele roogadele. Taime lehtedel on kipitav maitse, mistõttu need ei sobi loomasöödaks. Suures koguses kasutatuna võib piparmünt heina rikkuda, vähendades selle toiteväärtust ja kahjustades toiteväärtust. Seetõttu väheneb piima saagikus, piim on vähem maitsev..

Taime peamised omadused hõlmavad järgmist:

See on hea meetaim.

  1. Rahapaja on riiklikult tunnustatud ravimtaim.
  2. Seda kultuuri viljelevad aiapidajad kogu maailmas, kuid see kasvab ka looduses..
  3. Täna kasvab piparmünt kogu Venemaal.
  4. Selle põllukultuuri kasvatamine toimub tööstuslikus ulatuses, sealhulgas ekspordiks..
  5. Taime eripära on eeterlike õlide suurenenud protsent, eriti õisikutes.

Tasub teada!
Rahapaja on üsna tugev looduslik afrodisiaakum. Ancient Hellas oli see vürts isegi sõdalaste jaoks keelatud..

Kuidas piparmünt välja näeb??

Väliselt võivad erinevat tüüpi taimed veidi erineda, kuid üldiselt on need väga sarnased. Rahapaja on mitmeaastane kultuur. Sellel on hargnev ja roomav risoom. Rahapaja vars on hargnenud ja sirge ning võrsed on horisontaalsed. Keskmiselt ei ületa piparmündi kõrgus 0,5 meetrit.

Taime lehtedele on lisatud lühikesed petioles, mis asuvad üksteise vastas, olles risti. Mõnikord (vastavalt tüübile ja sordile) on lehtedel karvad kogu piirkonnas. Lehtede kuju on piklik, kitsenenud ülaosa suunas, lõpus on kerge teritamine. Taime sortide põhjal võivad lehtede servad olla väikeste "hammastega".

Võrsete ülemisele osale moodustuvad kaunid ja lopsakad õisikud. Lilled on väikese suurusega ja sireli, sirelipunase, lillaka tooniga. Lilled moodustuvad pööristena. Topsides moodustuvad piparmündi viljad. Taim meeldib õitsemisele juulist sügiseni (kui ilm lubab) ja viljad moodustuvad õite õitsemise ajal.

Rahapaja sordid ja tüübid koos fotodega

Rahapaja on umbes 25 liiki ja umbes 10 erinevat liiki hübriidi sisaldav taimeperekond. Piparmündi huvitav omadus on see, et selle liigid erinevad metaboliitide erineva sisalduse poolest. Seetõttu erinevad erinevat tüüpi kultuurid erineva lõhna (mõnikord ka välimuse) poolest ning koostises sisalduvad eeterlikud õlid on väga erinevad..

Piparmünti peetakse kõige tavalisemaks. Seda kasvatatakse nii tööstuses kui ka kodus. Mitte kõik ei tea, et see kõige levinum piparmündiliik on vee ja piigi hübriid.

Kõigil kultuurisortidel on erinev lehepikkus, taimekõrgus ja mõned muud omadused. On märkimisväärne, et rabamündi lehed ei ületa sentimeetrit, kuid pikalehised - umbes 15 sentimeetrit.

Kõige populaarsemad piparmündiliigid hõlmavad järgmist:

1. Inglise roheline. Seda eristab siledad ja mõnikord kergelt lokkis lehed, millel on veidi piklik kuju. Tavaliselt on lehtedel sügavroheline värv, kuid mõnikord on need ka tumedates toonides. Vegetatiivse massi veenid on väga erinevad. Värsket toodet kasutatakse želeede ja kastmete valmistamisel, see sobib ideaalselt hakkliha-, lamba-, herne- ja köögiviljaroogade valmistamiseks.

2. Inglise pipar. Sorti peetakse üheks levinumaks. Taim on mitmeaastane, varred punased, lehed tumerohelised, siledad ja lühikeste leherootsudega. Mündil on terav ja vürtsikas maitse. Reguleerimisala - salatite, magustoitude, maiustuste, jookide maitsestamine. Toodet kasutatakse vürtsina esimestel käikudel ja liharoogadel. Väga sageli kasutatakse Inglise piparmünti tee lisaainena, parandades nende maitset..

3. Kreeka. Selle peamine erinevus on väga värske ja hämmastav lõhn. Vegetatiivne mass on rikkalikult rohelist värvi, sile, kergelt sakiliste servadega. Veenid on lehtedel selgelt nähtavad. Taime kõrgus on 30 kuni 80 cm, Kreeka piparmündi lilled erinevad lillades värvides. On märkimisväärne, et selline piparmünt on koos küüslauguga harmooniline. Ja seda toodet kasutatakse ka jogurtil põhinevate kastmete valmistamiseks, täiendades Kreeka köögile omaseid köögivilja- ja liharoogasid..

4. Pipar "Nana". Selle piparmündi ainulaadsus seisneb selles, et see sarnaneb köömnetega, eriti aroomi poolest. Selle sordi piparmündiõied on lillat värvi ja taim on tavaliselt kuni 50 sentimeetri pikkune. Kultuuri lehtedel on erinevalt teistest piparmündi sortidest heleroheline värv. Kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias.

5. Spikelet. Taim on väga sarnane populaarse piparmündiga. Eripäraks on mittestandardne maitse, mis meenutab väga mentoolkummi. See taim talub madalat temperatuuri hästi, seetõttu sobib see kasvatamiseks Venemaa külmades piirkondades. Piparmünti kasutatakse maitseainetena, ravimitena ja kosmeetikatoodetena.

6. Oranž. Seda tüüpi piparmündil on rikkalik tsitruseline aroom ja madal mentoolisisaldus. Oranžid piparmündilehed on ümardatud, helerohelised, kergelt punaka varjundiga. Taime kasutatakse kõige sagedamini puuviljakokteilide ja mitmesuguste magustoitude valmistamiseks..

7. Sidrun. Liik sai selle nime kerge hapuka aroomi tõttu, mis meenutab väga sidrunit. Seda, nagu apelsinimünti, kasutatakse magustoitude ja kokteilide valmistamisel..

8. Vesi. Taim on metsik piparmündiliik. Taime lehed on sakiliste servadega, nende kuju on ovaalne. Piparmünti kasutatakse maitseainetena, ravimitena ja kosmeetikatoodetena.

9. Maroko. Seda kasutatakse aktiivselt legendaarse Maroko värskendava tee valmistamiseks. Mündil on magus aroom värskendavate nootidega. Taime lehed eristuvad helerohelise varjundiga, neil on terava tipuga ovaalne kuju. Taime kasutatakse kastmete ja magustoitude valmistamiseks..

10. Basiilika. Taimel on vürtsikas aroom. Taimel on helelillad õied ja rohelised lehed, millel on kerge punane varjund. Piparmündi vars on ka punast värvi. Piparmünti kasutatakse sageli köögiviljasalatite maitseainena, eriti koos tomatitega.

11. Lokkis. Taime eristab lainelised lehed, rohkesti rohelist. Rahapaja kipub kasvama suurtes kogustes. Välimuselt sarnaneb see ohakaga, kuid aroomilt meenutab see nii köömneid kui ka kamforit. Seetõttu kasutatakse seda taime sageli liha- ja köögiviljaroogade maitseainena..

12. Ananass. Selle taime lehed on veidi rippuvad ja valge äärisega. Rahapaja ise on väikest kasvu, valgete ja kahvaturoosade õitega. Lehti eristab kerge hapukas maitse, mis erineb täielikult ananassist. Münti kasutatakse laialdaselt salatites, jookides ja kastmetes.

13. "Mentuccia". Selle liigi rahapajal on ümardatud lehekujuline kuju, mis on väikese suurusega. "Mentuccia" eristub erelillade õitega. Taime kodumaa on Itaalia. Piparmündi lõhn on köömnele väga lähedane. Taime põhieesmärki kasutatakse toiduvalmistamisel salatite, köögiviljade ja kaunviljade valmistamiseks..

14. Rooma. Rooma piparmündilehed eristuvad ovaalse kujuga, mis laieneb põhja poole veidi. Kultuur kasvab sageli looduses. Taim on Itaalia vürtsina väga nõutud.

15. Mägi. Taime õied on lillat värvi. Tüvi on tetraeedriline ja lehtedel on veenid väga selgelt piiritletud. Mäemündil on väljendunud mentooli aroom koos kampernootidega. Kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias.

Foto: mägimünt (Mentha caucasica)

16. Korea. Peamine harimisala on Põhja-Aasia piirkonnad. Korea piparmündilehed on väga õrnad ja meeldivad katsuda, õitel on rikkalik lilla värv. Väliselt on see taim väga sarnane iisopiga ja selle aroom on rikkalik piparmünt. Rahapaja kasutatakse maitseainetena, ravimite ja kosmeetikatoodetena.

Foto: Korea piparmünt (Agastache rugosa)

Uute ainulaadsete sortide aretamisel on aretajad teinud suuri edusamme. Sellega tegelevad nii Venemaa kui ka välismaised spetsialistid. Siiski eristatakse mõnda aretatud sorti, mille erinevus seisneb selles, et nad ei kuulu ühtegi teadaolevat liiki. Seetõttu võib väita, et rohkem kui üks piparmünt võib olla aluseks erinevate sortide aretamisel..

NSV Liidu päevil aretatud populaarsed sordid, mis ei kaota tänapäeval tähtsust, hõlmavad järgmist:

1. "Kubanskaya-6". Rahapaja võib kasvada kuni meetri kõrguseks. See sisaldab veidi üle 50% mentooli. Oluline omadus - see sort ei ole madalatele temperatuuridele vastupidav.

2. "Ravim-4". Selle peamine erinevus on ainulaadsed raviomadused, mis tuleneb nimest. See taim võib kasvada kuni meetri kõrguseks. Teine huvitav omadus on mentooli sisaldus umbes 60%.

3. "Prilukskaja-6". See sort aretati ühena esimestest. Täiskasvanud taim on ühe meetri pikkune ja mentoolisisaldus 50%. Taim tunneb end hästi soojades piirkondades ja pole tundlik külma ilma suhtes..

4. "Krasnodarskaja-2". Taime peetakse üheks teistest piparmüntidest kõrgemateks. Täiskasvanud taim kasvab üle ühe meetri. See piparmünt sisaldab umbes 50% mentooli.

5. "Mõistatus". Selle sordi kodumaa on Ukraina. Taim sisaldab peaaegu 65% mentooli.

6. Meditsiin. Selle sordi taimedes on mentooli sisaldus kõige rohkem - umbes 67%. Rahapaja talub peaaegu kõiki ilmastikutingimusi, sealhulgas madalat temperatuuri. Sellepärast saab seda kasvatada Venemaa külmades piirkondades..

Tasub teada!
On teada palju välismaiseid sorte, millest tohutult palju kasvatatakse Tšehhis, Bulgaarias ja mõnes teises Euroopa riigis. Nende erinevus tuntumatest liikidest seisneb mentooli suurenenud sisalduses ja vastupidavuses ilmastikutingimustele..

Kus kasvab piparmünt ja kuidas kasvada?

Rahapaja kasvatatakse nii isiklikel eesmärkidel kui ka tööstuslikul tasandil. Seda kasvatatakse paljudes maailma riikides, eelistades erinevaid taimeliike ja sorte. Lõuna laiuskraadidel eelistatakse valdavalt mitmeaastaseid sorte ning parasvöötmes ja külmas kliimas üheaastaseid.

Vaata ka: "Vürtsid aknalaual - mida ja kuidas kasvatada?" Ja seda, kuidas piparmünt oma aknalaual kasvatada, on kirjeldatud allpool ↓

Venemaal alustati piparmündi kasvatamist 19. sajandi lõpus. Taim sattus riiki tänu inglise kasvatajatele. Venemaa territooriumil tekkisid rahapajaistandused juba 20. sajandi keskel. Taimi kasvatatakse peamiselt keskmises sõidureas, kuid väiksemates kogustes võib seda leida Venemaa erinevates piirkondades. Valgevenes, Ukrainas ja ka Balti riikides tegelevad nad ka piparmündi kasvatamisega, eelistades kõige mitmekesisemaid sorte.

Muide, lõunapoolsetel territooriumidel aretatakse märkimisväärne arv taimesorte tänu sellele, et piparmünt armastab väga päikesevalgust. Ja ka taim eelistab niisket, viljakat mulda, milles pole liiva lisandeid. Enim suuremahulisi istandusi on täheldatud Stavropoli territooriumil, Kaukaasias, Krimmis ning mõnda liiki kasvatatakse Kaug-Ida territooriumidel ja Siberis..

Tasub teada!
Looduses kasvab ka piparmünt. Seda võib leida nii jõgede ja järvede kallastel, soode lähedal kui ka põldudel ja niitudel, kus on piisavalt niiskust..

Piparmündi kasvatamine on põhimõtteliselt lihtne protseduur. Taime hooldamiseks pole vaja eritingimusi. Ainus oluline tingimus on see, et tuleb eelistada neid sorte, mis on vastupidavad konkreetse piirkonna kliimatingimustele. Sellisel juhul kasvab taim kindlasti ja rõõmustab saaki..

Märge!
Mõni sort ei talu külma hästi. Kui soovite istutada sellist taime Venemaa külmadesse piirkondadesse, peab see pakkuma mugavaid kasvutingimusi, näiteks katma selle öösel või istutama kasvuhoonesse.

Mint võib tavalises lillepotis korteri aknalaual mugavalt kasvada. Ta tunneb end suurepäraselt, kuid vajab aeg-ajalt toitmist. Sellisel juhul on soovitatav taim asetada aknale, kuhu siseneb märkimisväärne kogus valgust, on soovitav, et see hajuks, kuna otsene päikesevalgus on lillele kahjulik.

Kui soovite kasvatada piparmünt kodus, peate järgima järgmisi soovitusi:

  1. Hoidke muld kogu aeg niiske. Liivaseid lisandeid on kõige parem vältida.
  2. Rahapaja paljundamine on lubatud nii seemnete kui pistikutega. Taime võib külvata seemikute jaoks või otse mulda. Rahapaja juurdub hästi ja tavaliselt pole selle kasvamisega probleeme. Kasulike omaduste maksimaalse säilimise saavutamiseks on soovitatav eelistada paljundamist pistikute abil.
  3. Mint istutada tuleks kas kevade keskel või suve teisel poolel (juuli lõpus või augusti alguses).
  4. Aias taime kasvatamisel on soovitatav seda kaitsta teiste taimede eest. Põhjuseks piparmündi kõrge kasvutempo. Kui seda ei tehta, võib piparmünt ellu jääda ka teistest taimedest..
  5. Aegajalt on soovitatav taime toita. Kuid mitte eriti tihti. Piisab väetise kasutamisest üks kord kuus.
  6. Kasta piparmünt sageli nii, et muld oleks alati kergelt niiske. Kuid samal ajal tuleb vältida vee stagnatsiooni, kuna see on taimele kahjulik..
  7. Piparmündi istutamisel peate tagama põõsaste vahekauguse umbes 0,3 meetrit. Ridade vahemaad saate teha veidi rohkem - umbes 0,4 meetrit.
  8. Suve jooksul vähemalt 3-4 korda peate piparmündivoodid lahti laskma. Veelgi sagedamini peate puhastama peenrad umbrohust. Selle tulemusena saavad taimed piisavalt õhku, kasvavad paremini.
  9. Pidage meeles, et piparmünt, nagu ka teised taimed, on vastuvõtlik erinevate kahjurite rünnakule. Kuid pidage meeles, et piparmündi töötlemine kemikaalidega on tabu. Sellisel juhul kaotab taim oma kasulikud omadused, selle kasutamine muutub võimatuks. Sellepärast on soovitatav istutada taim aiakultuuridest teatud kaugusele, mida töödeldakse aiakahjuritest erinevate vahenditega.

Kui järgite neid lihtsaid soovitusi, saate oma saidil piparmündi mugavalt kasvatada. Põhimõttelisi raskusi pole: hoidke niiskust regulaarselt kastes, hoolitsege normaalse temperatuuri eest, ärge unustage mulda kobestada ja umbrohtu eemaldada. Samamoodi peate tegutsema, kui otsustate piparmünt kasvatada potis, korteris.

Talve jaoks piparmündi koristamine

Piparmünt on vürtsina väga populaarne tänu rikkalikule aroomile ja värskendavale maitsele. Sellepärast on selle ettevalmistamine suur nõudlus. Oluline on teada, kuidas seda õigesti läbi viia..

Vürtsi saamiseks toimige järgmiselt:

  1. Kitkuma piparmündilehed.
  2. Kuivatage pimedas kohas. Välistage päikese käes viibimise võimalus.
  3. Järgmisena purustatakse kuivatatud lehed mugaval viisil..
  4. Jääb valmis vürts hermeetiliselt pakkida.
  5. Parim on säilitada piparmünt pimedas kohas, valguse eest kaitstult. Säilitusmahuti peab olema tihedalt suletud. See tagab aroomi säilimise pikka aega..

Nõuanne!
Alles pimedas kohas ilma otsese päikesevalguseta kuivatades saab säilitada piparmündi värvi ja rikkaliku aroomi.

Kuidas valida ja kust piparmünti osta?

Eriti lihtne tehnoloogiat silmas pidades on soovitatav piparmünt koristada isiklikult. Kuid mõnikord pole see erinevatel põhjustel võimalik. Siis saab taime osta järgmistest teguritest lähtudes:

  1. Eelistage äärmiselt läbipaistmatuid anumaid või pakendeid, kuna otsese päikesevalguse tõttu kaotab piparmünt oma maitse ja värvi.
  2. Rahapaja pakend peaks olema läbipaistmatu.
  3. Küsige müüjalt, kuidas piparmünt hoitakse, kas põhitingimused on täidetud. Loomulikult on võimatu kogu vürtsi säilitamisperioodi jälgida, kuid pöörake tähelepanu kõigile väikestele asjadele. Kuivatatud piparmünt ei tohiks lebada päikese käes, läbipaistvas või lekkivas kotis.

Pidage meeles, et kuivatatud piparmündil on sama erkroheline värv ja rikkalik lõhn kui värskel tootel. Väike värvigamma kaotus on lubatud ja mitte rohkem. Kahvatu või vähese lõhnaga vürts viitab ebaõigele ladustamisele, kõige parem on eelistada mõne teise tootja toodet.

Nõuanne!
Te ei tohiks toodet osta, kui pakend on rebenenud või veelgi avatum. Tõenäoliselt on vürts oma hämmastava aroomi juba kaotanud..

Piparmündi keemiline koostis, toiteväärtus ja kalorsus

Värske piparmündi kalorsus on 70 kilokalorit. Toiteväärtus 100 grammi kohta on 6,89 grammi süsivesikuid, 0,94 grammi rasva, 3,75 grammi valku.

Lisaks esindavad toote koostist vitamiinid (A, C, riboflaviin, tiatsiin, pantoteenhape, püridoksiin, foolhape, niatsiini ekvivalent), makrotoitained (K, Mg, Ca, Ph, Na), mikroelemendid (Zn, Fe, Mn, Cu ). Need sisaldavad ka eeterlikke õlisid, mentooli, flavanoide, mõru ja tanniine..

Miks on piparmünt kasulik??

Piparmündil on palju kasulikke omadusi. Nimelt:

  • Iivelduse vähendamine.
  • Närvisüsteemi rahustamine.
  • Piparmünt on paljude rahvapäraste ja traditsiooniliste ravimite komponent.
  • Liigse vedeliku eemaldamine nende kehast.
  • Põletikuvastane toime.
  • Juuste kasvu kiirendamine.
  • Spasmide ja valu leevendamine.
  • Choleretic tegevus.
  • Neutraliseeriv halb hingeõhk.
  • Naha puhastamine.
  • Kainestav efekt.
  • Aju funktsiooni parandamine.
  • Söögiisu vähenemine (tänu mentoolile koostises).
  • Toonimine ja keha üldine tugevdamine.

Nõuanne!
Münt värskendab suud hästi tänu oma mentoolimaitsele ja aroomile. Seda kasutatakse rahustina ja see aitab parandada unerežiimi. Piparmündi kasutamise meetodid on erinevad, vastavalt sellele võib see keha nii soojendada kui ka jahutada..

Piparmündi kasutamine toiduvalmistamisel

Rahapaja on populaarne koostisosa maailma köökides. Paljud teavad piparmünditeed, kuid need ei piirdu ainult toote kasutamisega. Rahapaja kasutatakse erinevates valdkondades:

  1. Ta on idamaise köögi üks peamisi vürtse..
  2. Mentool ja piparmündiõli on suurepärased maitsed mitmesuguste toitude ja jookide jaoks.
  3. Värskeid lehti kasutatakse magustoitude, samuti lihatoitude ja salatite kaunistamiseks.
  4. Maitse tugevdamiseks on piparmündiõli küpsetistes populaarne koostisosa.
  5. Münti kasutatakse karastusjookides ja mõnikord kangeid jooke.
  6. Taim on looduslik värv.
  7. Toode võimaldab pikendada roogade säilivusaega.
  8. Rahapaja võimaldab sel lisada lihale vürtsi ning seda kasutatakse ka salatites, esimestes köögiviljaroogades, kalaroogades.

Mündilehti tuleb hoida külmas, sest need närbuvad kiiresti. Need lisatakse kõige lõpus, see tähendab enne serveerimist, nii et värskendavad omadused pole kadunud..

Rahapaja kasutamine meditsiinis

Rahapaja on taim, mida on riiklikult tunnustatud ravimina. Tänapäeval kasutatakse kultuuri erinevate ravimite komponentidena, põhjuseks on ravimite omaduste mitmekesisus. Rahapaja kasutatakse sageli järgmistel meditsiinilistel eesmärkidel:

  • vasodilatatsioon;
  • närvisüsteemi normaliseerimine;
  • iivelduse kõrvaldamine;
  • kolereetilise ainena;
  • võitlus nahaärrituste ja löövete vastu;
  • mürgituse järgse seisundi normaliseerimiseks;
  • seedetrakti haiguste raviks;
  • köha raviks;
  • valu vähendamine;
  • kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ravi;
  • alandav rõhk;
  • köha ravimina;
  • soolehaiguste vastu võitlemiseks.

Tasub teada!
Rahapaja sisaldab mentooli suures koguses (vähemalt 50%). Sellepärast on selle kasutamine võimalus vähendada menstruatsioonivalu naistel..

Rahapaja kosmetoloogias

Taim kõrvaldab hästi nahaärritusi ja lööbeid, seetõttu kasutatakse seda sageli kosmetoloogias. Tootjad võtavad erinevate kosmeetikavahendite loomisel arvesse taime antiseptilisi omadusi. Valdavalt kasutatakse piparmündiekstrakte.

Kultuur aitab nahka toniseerida, rahustada, kõrvaldades ärrituse või vähemalt minimeerides seda. Piparmünt on kasulik rasuse naha hooldamisel, kuna see võimaldab teil poorid pingutada. Taim silub nahka täiuslikult, puhastades seda toksiinidest, mistõttu seda kasutatakse sageli noorendamiseks. Tavaline piparmündi infusioon on suurepärane alternatiiv kallile kreemile.

Tasub teada!
Piparmünti kasutatakse taime juustele maskide, palsamide, šampoonide loomiseks tänu võimele stimuleerida vereringet, kiirendada juuste kasvu, ennetada kõõma ja pakkuda peanahale üldhooldust.

Salendav piparmünt

Karmis võitluses ülekaaluga on piparmünt hea abimees. Kultuuri maitse ja aroom aitavad vähendada söögiisu. Selle põhjuseks on mentooli olemasolu. Mint tee kustutab näljatunnet, aitab kaasa keha üldisele tervisele.

Aroomiteraapia on võimalus võidelda söögiisu vastu, mis tähendab igapäevase tarbitud kalorite hulga vähendamist. Piisab piparmündi eeterliku õli sissehingamisest kaks kuni kolm korda päevas, siis on positiivsed tulemused märgatavad nädala pärast. Selle ravi kombineerimine piparmünditeega aitab veelgi detoksifitseerida.

Tasub teada!
Pidage meeles, et toksiinid on tselluliidi tekitajad. Nende kõrvaldamine aitab kaasa kehakaalu langusele. Lisaks võib ingverit kasutada tee koostisosana, mis aitab kiirendada ainevahetust, ennetada maoärritusi ja kõrvetisi.

Piparmündi kasutamine igapäevaelus

Taime kasutatakse aktiivselt inimelu erinevates valdkondades. Sageli kasutatav piparmünt:

  • aroomiteraapia jaoks;
  • parfümeerias;
  • kodustes kosmeetikaprotseduurides;
  • haiguste ennetamiseks ja raviks;
  • vürtsina ja vürtsina;
  • kosmeetika ettevalmistamisel.

Rahapaja on uskumatu taim, mida kasutatakse ka meditsiinis ja teistes inimelu valdkondades..

Piparmündi kahjustus ja vastunäidustused

Piparmündil, nagu enamikul toodetel, on mitmeid vastunäidustusi. Peamised neist on:

  • veenilaiendid;
  • kalduvus kõrvetiste tekkeks;
  • viljatus, rasestumisraskused ja muud günekoloogilised probleemid;
  • allergiline reaktsioon põllukultuuridele või selle komponentidele;
  • suurenenud unisus;
  • madal vererõhk (piparmünt kipub seda langetama);
  • noor vanus (kuni 12–14-aastased).

Toode võib olla kahjulik. Eelkõige täheldatakse üleannustamise korral kõrvetisi, lisaks on võimalik taime komponentide (näiteks mentooli) suhtes tundlikkuse vähenemine. Üleannustamine võib esineda tavalise ja suures koguses piparmünditee kasutamisel. Sellisel juhul lõpetab see kõigepealt soovitud efekti andmise ja kahjustab seejärel keha..

Huvitavaid fakte

Rahapaja kohta on palju huvitavaid fakte:

  1. Mündilehed ja mesi võitlevad alkoholilõhna eest.
  2. Rahakotis olev piparmündileht toob õnne rahanduses, nagu legend ütleb.
  3. Regulaarne piparmündi tarbimine pikendab eluiga.
  4. Arvatakse, et kui topite piparmündilehtedega padja, näete ainult positiivseid unenägusid..
  5. Ajaloolised viited viitavad sellele, et piparmünt oli teada enne meie ajastut. Rahapaja leiti isegi Vana-Egiptuse vaaraode haudadest.
  6. Piparmündi parfüüme on valmistatud pikka aega, esimesed neist ilmusid Jeruusalemmas.
  7. Itaalias lisatakse veinile piparmünt, et jook värskem oleks..

Video: piparmünt aknal

Rahapaja on hämmastav taim, mida inimesed kasutavad aktiivselt erinevates eluvaldkondades. Taime kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis, kaalulangetamisel, kosmetoloogias, aroomiteraapias jne. Pidage meeles, et piparmünt aitab valu leevendada, närvisüsteemi rahustada ja tuima söögiisu.

Kõik piparmündi sordid ja nende üksikasjalik kirjeldus

17.11.2019 Vjatšeslav Tuzik

Inimene teab umbes 300 piparmündi sorti, kuid umbes 20-25 selle kultuuri sorti on populaarne. Peamine erinevus teistest taimedest on selle aroom. Kuid pipra lõhn on palju tugevam kui alamliikide oma. On fotosid piparmündiliikide nimedega, mille lugemise järel saate otsustada, millist sorti oma aeda istutada.

  1. Botaaniline kirjeldus ja elupaik
  2. Kuidas kasvatada piparmünt
  3. Sordiliigid
    1. Korea keel
    2. Pipar
    3. Lokkis
    4. Pika lehega
    5. Kass
    6. Doggy
    7. Maroko
    8. Kirp
    9. Hobune
    10. Ingver
    11. Mehhiko
    12. Mentool
    13. Vesimünt
    14. Mets
    15. Väli
  4. Taimesordid
    1. Sidrun
    2. Karamellimünt
    3. Soo
    4. Sadovaja
    5. Šokolaad
    6. Oranž

Botaaniline kirjeldus ja elupaik

Igat tüüpi piparmünti peetakse mitmeaastasteks taimedeks, mis kasvavad haritud pinnasel. Taimekultuur on selge. Kõiki piparmündi sorte on kerge kasvatuskohta valida. Piparmünt kasvab nii päikese käes kui ka varjulistes kohtades.

Õitseb peaaegu kogu suvehooaja. Erinevad sorditüübid võivad ulatuda kuni 300-1000 mm ja isegi kõrgemale.

Taimekultuuril on märkimisväärne kasvupind, mis haarab:

  • meie riigi Euroopa osa;
  • Siberi piirkonnast läänes ja idas.

Rahapaja kasvab nii Euroopa territooriumil, Kaukaasia maal kui ka Aasia territooriumidel. Tavaliselt võib taime leida:

  • jõgede lammidel;
  • heinamaadel;
  • veehoidlate kallastel.

Rahapaja võib näha soistel aladel.

Kuidas kasvatada piparmünt

Mündiseemneid on lihtne idandada: neid külvatakse ja jootakse iga 4-5 päeva tagant. Kasvatamiseks sobib iga kerge tihe läbilaskva mullaga koht. Et piparmünt aias ei kasvaks ega muutuks umbrohuks, tuleb risoomi levimist takistada. Selleks tuleb piparmündi istutustega voodi tarastada näiteks metallribadega, mattes need 150–200 mm sügavusele. Selle kultuuri kasvatamiseks võite kasutada vanu potte, basseine ja muid anumaid, kaevates need aiaga samal tasemel maasse.

Pärast istutamist tuleb põõsad süstemaatiliselt maha visata, kuid pärast taime juurdumist:

  • kastmise sagedust tuleks vähendada;
  • säilitage viide ilmastikutingimustele.

Liigne niiskus kahjustab tõenäolisemalt. Tähtis on mulda regulaarselt umbrohust puhastada ja pindmiselt lahti lasta, et mitte vigastada juuri. Kultuur on väetiste suhtes tagasihoidlik, kuid selle söötmine ei tee ikkagi haiget. Kevadel ja suvel saab kasutada kompleksseid mineraale ja orgaaniliste ühendite sõnnikut.

Rahapaja on mitmeaastane, külmakindel, seetõttu ei tehta enne talvitamist varjupaigaprotseduure. Võite lihtsalt lõigata põõsad 80-100 mm kõrgusel ja katta need lahtiste lehtedega.

Sordiliigid

Rahapaja on aednike seas nõudlik, seda kasvatatakse aktiivselt ja seda võetakse sageli ravi- ja kulinaarsetel eesmärkidel. Rahapaja on kergesti kasvatatav ja vajab vähe hooldust..

Korea keel

See kultuur sai alguse Põhja-Aasia maadelt, seda kasvatati algselt kaunistuseks, vürtsina või ravimina, mis mõjutab noorendamist ja üldist tervist. Taim normaliseerib kehas vererõhku.

Taimekultuur, mis visuaalselt meenutab mitmeaastast, talub temperatuuri kuni -20C °.

Pipar

Ta on venelaste seas liider. See on kuni meetri kõrguseks kasvav mitmeaastane taim. Lehed on rohekad, piki hammaste serva. Lilled:

  • miniatuurne;
  • violetne varjund;
  • kogutud tulistamise ülaosas asuvatesse spikelettidesse.

Õitseb suvel ja varasügisel. Taim on külmakindel. Sellel on roomav risoom, tänu millele kasvab see kiiresti. See on vesimündi alamliik. Lehti kasutatakse sageli terapeutilistel eesmärkidel, kosmetoloogias, roogade valmistamiseks ja kaunistamiseks..

Lokkis

Kvaliteedilt pipariga sarnane liik. Lokkis, terav piparmünt - kõik need on sordi alamliikide nimed. Kompositsioon sisaldab ainulaadseid aineid, mis pakuvad magusat aroomi ja jäljendamatut maitset. Kummalisel kombel ei sisalda lokkis piparmünt, võib öelda, mentooliaineid ja seetõttu pole lehestikul pärast tarbimist erilist külmavärinat..

Tooraineid kasutatakse mitte ainult patoloogia ravimisel, toiduvalmistamisel, vaid ka seebi valmistamisel, muutub sigarettide ja kondiitritoodete lisandiks.

Pika lehega

See liik erineb teistest oma lopsaka hallika servaga, mis annab taimele hõbedase värvi. Lilled:

  • sirel;
  • asuvad tihedates keeristes;
  • moodustades tiheda spikeleti.

Õitseb juulis ja augustis. Viljad on augustis-septembris. Ta kasvab veekogude rannikul, Euroopa soistel aladel, Kaukaasia, Lääne-Siberi aladel. Meditsiinis kasutatakse lehti, vart.

Kass

Seda liiki nimetatakse Basilio catnipiks. Taimekultuuril on see nimi, kuna sellel on sidrunilõhn, mis meelitab kasse. Lehestik maitseb meeldivalt mõrkjas. Kassimarja kasutatakse homöopaatias. Aednikud hindavad seda esteetika poolest. Selle võrsed võivad ulatuda 1000 mm-ni. Põõsas on moodustatud 4-poolsetest okstest, millele on moodustatud vastassuunaline piklik koos lehestiku servaga. Tüvedel võib täheldada sinise, valkja tooni õisikuid. Mõnikord nimetatakse kultuuri valgeks rahapajaks.

Taime eest hoolitsemine pole keeruline, peamine on seda mõõdukalt kasta. Pealegi on see alamliik külmakindel.

Doggy

Seda nimetatakse ka luuderohukujuliseks pungaks. Seda iseloomustab püsiv lõhn. Kasvab Euraasias. Seda eristab kibedus, teravus, see ei jäta külmavärinaid. See sort on meetaim. Nende mõju tõttu kasutatakse neid aktiivselt:

  • põletikuvastane;
  • kolereetiline;
  • haavade paranemist.

Lehestik sobib mitmesuguste toonikute valmistamiseks. Kuidas koera piparmünt välja näeb, on näha fotol.

Maroko

Üsna huvitav sordivaade. Nagu juba selge, on taime sünnikoht Maroko. See on kõige maitsvam ja aromaatsem tüüp, seetõttu kasutatakse seda vürtsina. Taimekultuur kombineeritakse šikkalt erinevat tüüpi teega.

Kirp

Huvitav sordiliik, mida sageli nimetatakse ombaloks. Erinevus seisneb pulegoni ja limoneeni esinemises selle lehestikus ja roheluses, mitte mentooli elementides nagu teistes piparmündi sortides. Ombalo on korralikud põõsad, mille kõrgus ei ületa 300 mm. Tavaliselt roomavad varred mööda maad nagu roomav tüümian.

Dekoratiivne kultuur, mis armastab soojust, šikk meetaim. Madalatel võrsetel on lopsakas lehestik. See liik sobib suurepäraselt putukate tõrjumiseks..

Hobune

Piisavalt huvitav sort. Selle põõsad koosnevad ääristega sirgetest võrsetest, mille kõrgus on umbes 600 mm. Võrsetel kasvab vastupidine lehestik ovaali kujul. Allpool on servaga leht. Õitsemine kestab terve suve. Lilled moodustuvad lehtede kaenlasse. Nende varjund on:

  • tume;
  • lilla;
  • valkjasroosa.

Ingver

Piparmündi alamliikidest kiidetakse ingverit, mis kasvab Egiptuses. Ingveril pole mentoolimaitset. Arstide nõuannete kohaselt tarbitakse lilli pärast esialgset kuivatamist seedetrakti patoloogiate jaoks. Need aitavad ilmastikusõltuvuse korral, avaldavad positiivset mõju kesknärvisüsteemile. Varred on 4-poolsed, sirged ja hargnenud võimsa risoomiga. Lehestik on suur, otstes muutuvad nad pika, ümara kujuga teravaks.

Taimekultuuri kasvatatakse selle kaunistamiseks sageli selle tulerohelise tooni tõttu..

Mehhiko

See kasvab Mehhikos. Püstige kuni 500 mm kõrge lopsakas puks. Traditsiooniliselt kasvab see nagu iga-aastane. Sellel on tohutult rohelust, leht on ovaalne roheline. Õitseb esimesel kasvatamisaastal. Lilled võivad olla erinevates toonides:

  • roosakas;
  • sirel;
  • valkjas;
  • sinakas.

Suurus kuni 10 mm. See sort armastab viljakat mulda, päikest. Ei talu väga madalaid temperatuure. Talviseks ajaks on vaja see potti ümber istutada, koju tuua. Võite paljundada, jagades põõsas ja seemned. Sobib kosmeetikatoodete ja toidu jaoks.

Mentool

See on piprasordi alamliik - 600 mm. On terava aroomiga, koostises palju mentooliaineid. Erinevalt teistest alamliikidest on sellel tumedad varred. Peaaegu parasiitide ja haigustega kokku puutumata.

Lehestiku saab rebeneda 60–90 päeva jooksul pärast istutamist, kaotamata samas kõiki ravivaid omadusi.

Vesimünt

Foto näitab, et see on mitmeaastane, ulatudes 700 mm-ni. Lehed on ovaalsed, punakad. Lilled:

  • miniatuurne;
  • kogutud õisikusse;
  • sireli varjund.

Lehe hõõrumisel eraldub piparmündi aroom. See liik kasvab tavaliselt veekogude lähedal märjal pinnasel. Sobib toiduvalmistamiseks.

Mets

See kasvab kuni 400-900 mm. Sellel on pikad võrsed, mille lehestik on tasandatud, risoom vajab pügamist. Õitseb suve keskel ja lõpus.

Väli

See sort kasvab kõigis maailma riikides. Tüveosa 600-700 mm. Lehestik on roheline, pikk. Õied on õrnpunased, paiknevad ülaosas lehtede vahel. Erinevalt piparmündist on põldmünt vähem aromaatne ega oma piparmündi maitset. Sobib jookide ja küpsetiste valmistamiseks.

Lisaks loetletud taimedele on veel palju taimeliike:

  • lõhnav;
  • pennyroyal;
  • õun;
  • alkohol;
  • Iisraeli;
  • nõid;
  • Moskvalane;
  • köögiviljad.

Rahapaja on nõutud, kuna sellel on raviv toime. See on valu kõrvaldamine, vasodilatatsioon, põletiku eemaldamine, antiseptiline.

Taimesordid

Avastatud on erinevaid piparmündiliike: vähemalt 25 sorti, samuti umbes 10 metsikut hübriidi. Need erinevad välimuse poolest - lehtede, õisikujuurte, lõhna ja isegi raviomaduste poolest. Paljudel sortidel on tsitrusviljadele sarnane lõhn.

Sidrun

Sorti nimetatakse ka sidrunmelissiks. Piparmünt kasvab sageli aedades. See on kergesti hooldatav mitmeaastane taim. See võib ulatuda meetrini. Positiivsetes tingimustes, pärast värvi, seemnematerjal hajub ja peaaegu kõigil seemnetel on suurepärane idanevus. Lopsakas põõsas on kahvaturohelise lehestikuga, mis on nikerdatud mööda piiri.

Lilled on miniatuursed, asuvad varre ülaosas, valkjasroosa või sidruni varjundiga. Sordi erinevus sidruni aroomi olemasolul.

Karamellimünt

Seda liiki nimetatakse ka jaapanlaseks. Sort toimib mitmeaastase taimena, ulatudes 150-500 mm. Traditsiooniliselt kasvab see soodes ja seda peetakse haruldaseks liigiks. Lilled:

  • võib olla erevalge või violetne;
  • 4 tolmukaga.

Piparmünt õitseb peaaegu 90 päeva, augustis-oktoobris. Nõudlus, peamiselt kosmeetika valdkonnas ja toiduvalmistamisel.

Soo

Huvitav sort. Selle varreosa võib pugeda või ülespoole venitada. Viimasel juhul võivad võrsed kasvada kuni 400 mm. Sordi välimusel on sile ovaalne lehestik. Tüvel näete ilmekaid roosasid õisi, mis moodustuvad lehe põhja. Peamine erinevus on kuuli lehestikus märkimisväärne sisaldus, mis annab antiseptilise lõhna. Liigselt on see taim mürgine ja võib esile kutsuda spontaanse abordi..

Sadovaja

Taimekultuur moodustab 4-poolse varre, mis võib olla kuni 1 m. Üheaastane kasvab aktiivselt laiuses. Võrsel võib täheldada munakujulist lehestikku. Lehe ülaosa pole kare. Tagakülje serv. Värske või kuiv lehestik on väga lõhnav ja terav. Seetõttu kasutatakse toorainet toiduvalmistamisel vürtsina..

Šokolaad

See on ainulaadne piparmündi sort. Põõsas omandas selle nime šokolaadi maitse järgi. See on piprasordi alamliik. Tüvel moodustab see ümmargused lehed tumelilla või karmiinpunase tooniga. Võrsed kasvavad aktiivselt. Taimekultuur kasvab hästi veekogude lähedal, samuti soodes. Sellisel juhul peaks territoorium olema päikeseline, kuigi poolvarjulistes kohtades on maandumine lubatud.

Oranž

Tsitruseliste maitsega pipraterade alamliik. Põõsas kasvab 300–450 mm. Maitsestamist kasutatakse:

  • puuviljasalatiroad;
  • salatikastmed;
  • kastmed, eriti kalade jaoks.

Kasutatakse jäätise, magustoiduroogade, jookide, tee lisandina. Lisaks toiduvalmistamisele võib piparmündilehti võtta lõhna- ja maitseainena ning patoloogiate ravis.

Kuigi piparmünt on külmakindel taim, tuleb väga madalatel temperatuuridel mulda puistata turbakihiga. Hiina piparmünt saab täiendavalt katta.

Kuigi tänapäeval võib leida erinevaid piparmündi sordisorte, pakuvad need kõik eeliseid. Peamine on valida see, mida toodete rohkuse hulgas tõesti vaja on. Mündilehed on väärtuslik ravimikultuur, kuid kui neil on veel ingveri, sidruni, šokolaadi järelmaitse, siis saab neid aktiivselt kasutada kulinaarsete roogade loomisel, karastus- ja alkohoolsete jookide valmistamisel..