Parimad kapsa sordid koos nime, foto ja kirjeldusega

Venemaa erinevates piirkondades on oma parimad valge kapsa sordid (artikkel sisaldab nende kirjeldust ja fotosid). Ta on koos peedi, kartuli ja porgandiga kõige nõutum köögivili paljude maailma riikide rahvaste seas. Selle eelistest, maitsest ja ravivatest omadustest võime rääkida väga kaua. Rääkimine sellest, milline sort on parem, on kasutu, sest kõigil on oma maitse. Mõnele meeldib varajaste sortide õrn kapsas, teistele hapukapsas ja kolmandale eelistab ladustamiseks mõeldud kapsapead.

Niisiis, kuidas saab aednik sordivaliku üle otsustamiseks kapsast kasvatama hakata? Esiteks peate määrama, millist kapsa küpsemise perioodi on vaja ja millises kvaliteedis seda kasutatakse. Teiseks pidage tema küpsemise valiku põhjal nõu suvilas naabritega, uurige neilt, mida nad kasvatavad ja milliseid tulemusi nad saavutavad. Kolmandaks leidke ajakirjandusest või Internetist üksikasjalikumat teavet valitud köögiviljasortide või hübriidide kohta.

Paljud on veendunud, et hooaja ühtlase saagi saamiseks ja selle ratsionaalseks kasutamiseks talvel tuleks kasvatada 5-6 sorti. Kaks varajast valmimisperioodi, üks kääritamise keskpaik ja kaks või kolm hilist käärimiseks ja ladumiseks keldris talveks ladustamiseks.

Parimad kapsa sordid keskmise riba jaoks

Venemaa keskmine tsoon on kapsa kasvatamiseks kõige soodsam, seetõttu on siin kõige enam sordid selle sordid, millest mõned on levinud külgnevates piirkondades. Nende köögiviljade kasvuperioodi tingimused on selle piirkonnaga sarnased - Kaug-Idas, Lõuna-Uuralites ja Lõuna-Lääne-Siberis. Seetõttu kasvatatakse nendes piirkondades enamikku meie Kesk-Venemaalt pärit köögiviljade parimatest sortidest..

Varajase kapsa tüübid

Varane kapsas istutatakse suviseks tarbimiseks. Ta käib salatites, kapsasupis, boršis ja muudes suppides. See sobib ka kustutamiseks. Nende köögiviljade parimate näidete valimise peamised kriteeriumid: kapsapeade maitse ja mahlasus, kuidas nad on altid pragunemisele, kas nad suudavad ennetähtaegselt lillenooli vabastada. Varajast kapsast saab süüa paar kuud pärast istutamist kasvuhoonesse, kaitstud või avatud pinnasesse, nii et kõiki selle sorte kasvatatakse üksikute eranditega igas kliimavööndis. Parimad varased köögiviljad on lühikese aja jooksul nii suussulavad lehed kui ka kapsapead. Nad suudavad taluda jahedat kevadet, matiini ja sulgeda maandumisi. Need teistest kergemad sordid taluvad väetisepuudust mullas. Aga kui kogumise maht on peamine, siis peate muretsema kapsa söötmise pärast.

Juunil

Üks populaarsemaid meie riigis. Seda nimetatakse nii, kuna selle esimene saak koristatakse juuni lõpus. Maitse on väga kõrge. Puuduseks on see, et köögiviljasaak küpseb samal ajal, saaki tuleb koristada ühe või kahe sammuga. Tulevikus kapsapead lõhenevad ja kaotavad turustatavuse. Seemikud istutatakse "juuniks" juba esimese aiakultuuri poolt, kuna see talub kevadisi viiekraadiseid (miinusmärgiga) matinee. Kaal 1,2-2,2, saagikus - 3,9-6,1.

Märkus: Edaspidi on köögiviljade kaal kilogrammides, saak kilogrammides 1 ruutmeetri kohta. m!

Kasakas F1

Hübriidide kapsapead, mida kasutatakse peamiselt värskena, valmivad juuniga samal perioodil. Sort ei pragune ega haigestu, kuna kapsa väikesed ümarad pead tõusevad mullapinnast kõrgemale. Sama kvaliteet võimaldab mehaanilist koristamist. Keskmine kaal - 1,05, saagis - 4,8-7,2.

Ülekanne F1

Kapsas, mis vajab idulehtede lehtede ilmumisest kuni väga suure kahvlini 85–117 päeva. Selle välimised lehed on meeldiva kahvatu smaragdi tooniga, seest peaaegu piimjad. Köögivilja mass ei ületa poolteist kilogrammi (tavaliselt umbes 1). Maitse on maitsev. Stabiilne kollektsioon, suure saagikuse tihedate peadega, valmides kõige varem sõbralikult. Kapsapead ei lõhkenud. See hübriidsort on nõrgalt haigustele vastuvõtlik ja talub suurepäraselt külma kevadet. Päris kõrge viljakuse korral annab see kuni 7,5 kg saaki.

Number üks Gribovsky 147

See laulab 8-16 päeva hiljem kui juuni. Tänu sellele saab neid tarbimise pikendamiseks köögiviljaaias kasvatada. "Gribovskaja" kahvlid on enamasti ümmargused, harvemini ovaalsed. Nad on hästi kohanenud külmade plõksude ja mullaniiskuse kuivamise eest. Keskmine kaal - 1,1-1,8, saagis - 3,1-5,8.

Täpp

Väga varajane kapsas. Kapsa lahtiste peade esmakordne kasutamine algab poolteist kuud pärast kasvuperioodi. Keskmise tihedusega koonusekahvlid. Köögiviljade lehekatted on helerohelised. Lõigatud kapsas on valkjaskollase värvusega. Keskmine kaal - 0,9-1,5, saagis - 3,1-6,4.

Stakhanovka 1513

Valmimine toimub veidi hiljem kui eespool kirjeldatud sordid, tänu sellele suureneb kahvlite kaal ja saagikus. Stakhanovkat süüakse värskelt ja kääritatakse edukalt. Sellel on ümmargused keskmise tihedusega kahvlid. Keskmine kaal - 1,7-3,2, saagis - 4,8-7,2.

Malahhiit F1

Istikust kuni koristamiseni kulub vaid kaks kuud. Väga ümar, kaaluga 1,2–1,4, täidisega, ei purune. Hübriidsort paistab silma tähelepanuväärse toortoidumaitse poolest. See küpseb korraga, koristatud on 7–13 päeva. Saak 3.8-6.3.

Kapsa tüübid, küpsemise poolest hooaja keskel

See kapsas meeldib aednikele suve lõpus ja lõpus. Selle kapsapead on mahlasemad, sisaldavad palju suhkruid, neelavad suures koguses niiskust ja seetõttu reageerivad kastmisele väga hästi. Hooaja keskmised tooted on valikuliseks koristamiseks valmis, kui varased köögiviljasordid on juba lahkumas. Nad söövad seda värskelt, kuid sagedamini kääritavad seda.

Valgevene 455

Populaarne vana sort, pikkade tsoonidega, selle mahlased kapsapead valmivad umbes kolme kuuga. "Belorusskaya" sobib suurepäraselt juuretiseks, kas kahvliga neljaks lõigatud või peeneks hakitud. Keskmine kaal - 1,5-3,9, saagis 5,1-7,3.

Sibiryachka 60

"Sibiryachka" laulab umbes nädal aega kiiremini kui "Belorusskaya". Kahvlid on lahti, nii et nad peaaegu ei pragune, on piisavalt külmakindlad. "Sibiryachka" kasutatakse värskel sügisel ja talvel. Ja hea käärimiseks. Keskmine kaal - 2,6-4,0, saagikus - 4,9-7,5.

Kuldne hektar 1432

See küpseb neli kuud pärast massilist idanemist. Kapsapeade kuju on peaaegu täiuslik pall, need maitsevad hästi. Rikas vitamiini "C", vastavalt sellele näitajale - liider kapsa esindajate seas. Köögiviljadel on ühtlane, tihe, tasandatud kapsapea. "Kuldne hektar" on pragunemiskindel, kahvlid ei pea kaua vastu, need on peamiselt kääritatud. Keskmine kaal - 1,9-3,0, saagikus - 5,6-7,9.

Au 1305

Meie arvates on Slava parim juuretises. See on väga viljakas, sõbraliku tagasiside ja varase sügise küpsusega. Kapsapead on nii tihedad, et on altid pragunema, mistõttu tuleb need õigel ajal eemaldada ja kääritada. "Au" on salvestatud ainult aastavahetuseni. Keskmine kaal - 2,7-4,2, saagikus - 6,1-8,7.

Lootus

Keskhooaja resultatiivseim. Valmib suve lõpus. Valetab veebruarini, siis kaob kiiresti. See käärib hästi, on hapendatud ja värskena väga maitsev. "Nadežda" kapsa pea on ümmargune, tihe, ei pragune. Keskmine köögivilja kaal - 3-3,5, saagikus - 7,5-11,9.

Kohal

"Kingitus" on väga mitmekülgne, väga maitsev. Värsked salatid, ettevalmistused talveks, marineeritud kahvlid - kõik on kõige kõrgemal tasemel. Kapsast hoitakse talve keskpaigani. Sellel on ümmargused ja üsna suured kapsapead, mis kasvavad keskmiselt umbes neli kuud. "Kingitus" on pragunemiskindel. Kaal (keskmine) - 2,9-4,1, saagikus - 7,1-8,8.

Rinda F1

Keskmise hooaja kapsahübriid. Kapsa pea on ümmargune. Rinda F1 on maitsev toores ja sobib hästi talveks konserveerimiseks. Saab hoida külmades ruumides kuni kolm kuud. Kahvli sisemine tekstuur (3,3-3,6) on suurepärane, lõdvalt pakitud. Karmi kibeduseta ja erilise maitsega leht. Tasu suurus sõltub kasvavatest oludest. See kasvab hästi nii kevadisel istutamisel kui ka suvel külvamisel. Kogumine 8.7–9.2.

Semko juubel 217 F1

Neid kasutatakse looduslikul kujul, marineeritud kurkides ja ladustamiseks (kuni kuus kuud). Pea küpsus saabub päevadel 125–136. Kahvel on täidisega või väga pingul. Kapsapea Semko kaal on 3,8–4,1 kilogrammi. Toores ja hapukapsa maitse on suurepärane. Kogumine 7.6-8.5. Haigustele vastupidav hübriidsort.

Hilinenud (hilistest) kapsasortidest

Hiline kapsas on saagikuses liider. See pole üllatav, sest sellised köögiviljad kasvavad kõige kauem, peaaegu viis kuud. See kapsas on vitamiinide ja suhkrute poolest kõigist teistest rikkam. Tema kapsapead lebavad heades tingimustes kuni järgmise saagikoristuseni. Hiline sortide teine ​​omadus on nende maitse paranemine küpsemise ajal, mis on tingitud suhkrute muundumisest pea sees.

Amager 611

Pretensioonitu populaarne kapsasort. Oma kibeduse tõttu mõjutavad seda putukad: röövikud ja lehetäid. Inkubeerimisel läheb kibedus üle, kapsaotsad korjavad mahla ja nende maitse paraneb. Hilistest valmib "Amager" ennekõike ja seda hoitakse kuni aprillini. Ta ei salli hästi kuumust. Köögiviljade regulaarne kastmine ja nende ümber mulla multšimine on kohustuslik, eriti kuival suvel. Keskmine kaal -2,8-3,4, saagis - 3,8-6,3.

Harkovi talv

Selle vana populaarse sordi tihedad pead on lamedad ja ühtlaselt kumerad, ei pragune ja säilivad väga hästi. Koristatud oktoobris säilivad need sobivates ladustamistingimustes kevadeni. "Kharkovskaya Zimnyaya" talub hästi sooja ja külma, kapsapead tuleks eemaldada pärast seda, kui neil on "piisavalt" pakast. Neid köögivilju süüakse peamiselt värskelt ja need sobivad konserveerimiseks. Tsoneeritud ainult piki keskmise tsooni lõunapiiri. Keskmine kaal - 3,6-3,9, saagis - 6,1-8,1.

Moskva 15. hilja (9)

Populaarne hiline kapsas on peakaalu poolest liider. Külmakindel, talub negatiivseid temperatuure nii kevadel kui ka sügisel. "Moskva hilja" reageerib jootmisele ja söötmisele väga hästi, sest see peab saavutama suure massi ning tohutu hulga vitamiine ja suhkruid. See kapsas säilib väga hästi ja on üks väheseid hilise valmimisega kapsast, mida saab kääritada. "Moskva hilja" valmib neli ja pool kuud pärast idanemist. Keskmine kaal - 3,6-4,2, saagis - 6,8-8,1.

Talvine 1474

"Talvimine" kasvab väga pikka aega. Köögiviljade kasvuperiood on umbes kuus kuud. Kuid see ka valetab, kuid kogu talve ja kevade pole seda ilma põhjuseta nii nimetatud. Pikaajalisel säilitamisel ei anna see peaaegu jäätmeid ja maitse ainult paraneb. Väga tihe keskmise suurusega kapsapea. Keskmine kaal - 2,2-3,4, saagis - 4,6-5,1.

Midor F1

Keskmise hilise monohübriid perioodiga 135-159 päeva enne saagikoristust. Lehed on erkrohelised, kortsus on nõrk, vahakate on suurepärane. Kapsa pea (2.7-3.8) lihtne, sfääriline ja täidisega, siselehed on lumivalged. Kännu tagaosa on lühike kahvel. Maitse on maitsev. Võite teha köögiviljasalateid ja kääritada talveks. Kogumine 5,7-7,2 kg.

Suurepärane kapsas Moskva piirkonnale

Moskva piirkonnas on ülaltoodud tsoonideks jaotatud:

Vara

"Number üks Gribovsky", "Kuldne hektar", "Stahhanovka".

Hooaja keskel

"Au", "Belorusskaya", "Kingitus".

Keskmiselt hilja

"Talvine Gribovskaja".

Hilja

"Moskva hiljaks", "Amager".

Parimad Uurali kapsa sordid

Köögivilja tingimused Põhja-Uuralis on sarnased Ida-Siberi tingimustega. Mõnda juba mainitud sorti kasvatatakse just nendes piirkondades..

Vara

"Juuni", "Number üks Gribovsky", "Stahhanovka".

Varajane valmimine

Aretatud erinevate saksa kapsa "Dietmarscher" sortide ristamisel. Lauldud enne "Esimese Gribovski numbrit". Kahvlid on joondatud, esitlus. Sarnaselt "juuniga" kaotab ainult saagikus. Loode regiooni ja Lääne-Siberi jaoks eraldatud 1973. aastal. Keskmine kaal - 0,9-1,1, saagikus - 3,7-5,2.

Keskmine

"Kuldne hektar", "Au", "Belorusskaya", "Kingitus".

Hilja

"Talvine Gribovskaja", "Amager".

Ja ka tsoneeritud selline sort nagu:

Polar K-206 (polaar number üks)

Varajane hinne. Aretatud 1950. aastal valimiga "Esimese Gribovski number". Ta on vanemast viis kuni kümme päeva hiljem. Kuid kapsapeade kaal ja saagikus on märgatavalt suuremad ja erinevalt "Gribovskist" saab seda kasutada kääritamiseks. Valmimine on ebaühtlane, mis võimaldab koristusperioodi pikendada. Kahvlid ei ole õitsemise ja pragunemise suhtes vastupidavad. Keskmine kaal - 1,9-2,8, saagis - 4,7-5,9.

Parimad kapsasordid Venemaa lõunaosas

Neid piirkondi ei iseloomusta mitte ainult soojem kliima, vaid ka lühike päevavalgus. Ja seetõttu on köögiviljadele ja eriti kapsale esitatavad nõuded siin veidi erinevad..

Keskvööndist tsoonidena kasvavad nad siin:

Vara

"Number üks Gribovsky".

Hooaja keskel

"Au".

Mošharskaja kohalik

Tõenäoliselt on see rahvavalik, kuna selle päritolu kohta puudub dokumentaalne materjal. Keskmise hilise ümarusega lehtkapsas, üsna kuumuskindel. See on hästi transporditav ja valetab. Sobib juuretiseks. Keskmine kaal - 2,7, saagikus - 4,9.

Kohtunik 146

Vana lõunapoolne keskhiline kapsasort. See talub kõrgeid temperatuure. Parimad kasutusjuhud on värsked ja taaskasutatud. Keskmine kaal - 2,3, saagikus - 4,7.

Lisaks tavapärasele köögiviljade jagunemisele varajasteks, keskmisteks ja talvisteks sortideks on Venemaa lõunaosas need jaotatud sügis- ja talvekultuuride jaoks.

Zavadovskaja

Sügiskülviks. Valmib viis kuni kuus kuud pärast külvi. Kuumuskindel, eelistab viljakat mulda. Tema kahvlid on ümmargused, tihedad. "Zavadovskaja" on kääritatud ja seda süüakse värskelt. Kaal - 7,7, saagikus - 16,9.

Derbent kohalik paranes

"Derbentskaja" aretati spetsiaalselt lõunapiirkondade jaoks, külvati enne talve. Kolme kuu pärast on see kasutamiseks valmis. Keskmised koonilised kahvlid. Keskmine kaal - 1,1-1,5, saagikus - 2,6-3,4.

Kapsa sordid ja tüübid koos fotode ja kirjeldustega

Kapsa tüüpide ja sortide mitmekesisust ühendavad peamised tegurid: see on madala kalorsusega ja toitaineterikas. Igal sordil on oma eelised ja puudused, nõuded põllumajandustehnoloogia kasvatamiseks. Tootlike sortide omaduste ja näitajate uurimine võimaldab teil valida õiged. Pakume kõigi tüüpide ja mõnede sortide kirjeldust koos fotode ja nimedega.

Parimad valge kapsa sordid

  • sobivus konkreetse sordi kasvatamiseks nende piirkonnas;
  • külmakindlus, vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • kasvutingimused;
  • immuunsus haiguste vastu;
  • Kasutusalad.

Avatud maa jaoks

Avamaal kasvatamiseks sobivad mis tahes valmimisajaga valge kapsa sordid, mis vastavad järgmistele nõuetele:

  • külmakindlus ja külmakindlus;
  • suured kapsapead või lai lehtede rosett;
  • kapsa pea terviklikkuse säilitamine pikaajalisel märjal ajal.

Kolm kangelast

Küpsemisperiood bioloogilise küpsuseni on 140–160 päeva. Ümardatud roheline kapsa pea on tiheda struktuuriga, vahakihi olemasolu tõttu on ülemised lehed kergelt hallid. Juurestik on võimas. Pea kaal - 10-15 kg, saagikus - 30-50 kg / m². Kõlblikkusaeg - kuni 9 kuud.

Eelised:

  • suur suurus - kapsa peade läbimõõt ulatub 50 cm-ni;
  • vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • vastupidavus pragunemisele;
  • vähenõudlik hooldus;
  • mehaanilise koristamise võimalus.

Puudused:

  • täpsus kastmisele;
  • haiguste ennetamine on kohustuslik.

Sort sobib seemnete saamiseks kaheaastaseks kasvatamiseks.

Kevin F1

Eriti varajane isetolmlev hübriid, mille küpsemisperiood on 50–54 päeva. Kahvlid on ümmargused, tihedad, kindlad, helerohelise värviga, lõikel helekollased. Tänu kompaktsele rosetile vajab saak vähem kasvupinda. Peade kaal on 1,5–2 kg, saagikus ulatub tihedama istutamise tõttu 12 kg / m². Köögiviljade säilitamine temperatuuril + 2... + 4 ° C - kuni 3 kuud.

Kevini kapsa eelised:

  • külmakindel (kuni -7 ° C);
  • sobib kasvuhoones kasvatamiseks või lausriide kasutamiseks;
  • vastupidav pragunemisele ja haigustele.

Puudused:

  • ei salli põuda;
  • valiv hoolitsuse suhtes;
  • kapsapead sobivad ainult värskeks kasutamiseks.

Tundke end vastupidavalt

Keela - haigus, mis moodustab kasvu kapsa juurtel - viib taime surma. Kahjustusi tekitavad seene eosed leitakse mullast ja kanduvad vihmaveest või kastmise ajal.

F1 rekordi ime

Hollandi tõuaretajate aretatud hilise valmimisega hübriidi küpsemisperiood on 150–160 päeva. Lame ümmargune hallrohelist värvi kapsapea, lõikel piimjas valge. Kahvlite kaal ulatub 20 kg, arvestades põllumajandustehnika reegleid, on keskmine kaal 10-15 kg. 1 m² suurusel pinnal kasvab soodsate ilmastikutingimuste korral kuni 60 kg valitud saaki. Kõlblikkusaeg - kuni 6 kuud.

Eelised:

  • kapsapeade suurus ja kaal;
  • vastupidavus kiilule ja fusariumile;
  • vastupidavus temperatuurimuutustele;
  • külmakindlus (kuni -5 ° C);
  • immuunsus kahjurite kahjustuste suhtes.

Puudused:

  • ei sobi oma suuruse tõttu kasvuhoones kasvatamiseks;
  • valiv pinnase happesuse ja valgustuse osas;
  • kastmise osas valiv: niiskuse puudumisel ei ole kapsapead seotud;
  • vajab kännu kasvades hunnikut või sukapaela.

Saak sobib kasvatamiseks ebastabiilsete ilmastikutingimustega piirkondades.

Galaxy F1

Hollandi aretushübriid valmib 165–180 päevaga. Kapsapead on lamestatud tumerohelised, lõikel valge-kollased. Erineb küpse saagi tasasusest. Kahvlite mass on 3,2–4,6 kg, saagikus 5–7 kg / m². Kõlblikkusaeg - kuni 10-12 kuud.

Eelised:

  • vastupidav pragunemisele ja haigustele;
  • vähenõudlik mulla hoolduse ja kvaliteedi osas;
  • vähe vastuvõtlikud kahjurite kahjustustele;
  • talub külma (seemikud - kuni -5 ° C, täiskasvanud taim - kuni -8 ° C);
  • saagi pikk säilivusaeg ilma maitse kadumiseta.

Aednike sõnul pole Galaxy F1 kapsal puudusi.

Vara

Varajase valmimisega kapsas on ette nähtud värskeks tarbimiseks. Koristatud saaki ei säilitata kaua.

Viide. Need sordid sobivad kogu hooaja vältel pidevaks värskeks saagiks. Sel juhul istutatakse esimese partii seemned märtsi keskel ja seejärel - 1-1,5 kuu pikkuse vaheajaga.

Täpp

Küpsemine 90–110 päeval. Kahvlid on ühtlaselt rohelised, vahakattega, kaaluga 0,7–1,7 kg, läbimõõduga kuni 15–18 cm. Kapsa pea on ristlõikega kollakasvalge, kõvad veenid puuduvad. Tootlikkus - 3–7 kg / m². Säilitamine - kuni 2 kuud.

Peamised eelised:

  • ei pragune isegi märja ilmaga;
  • mustade jalgade haiguse suhtes vastupidav.

Puudused:

  • nõudlik valgustusele, peatub varjutatud piirkonnas kasvamas;
  • mitte külmakindel;
  • keskmise kuni väikese tihedusega pead;
  • transpordiks kõlbmatu;
  • kuni 12 cm pikkune väline känd nõuab mähet.

Ekspress F1

Varaküps hübriid saavutab tehnilise küpsuse 60 päevaga, bioloogiline - 80–95 päevaga. Kapsa pea on väikese suurusega, ümmarguse kujuga, keskmise tihedusega, lõikel valge. Lehtede rosett on üles tõstetud, känd on lühike. Lehed on õhukesed, õrna struktuuriga. Kahvlite mass on 0,9–1,7 kg, saagikus 3,3–4 kg / m 2. Kõlblikkusaeg - kuni 1 kuu.

Eelised:

  • pragunemiskindel;
  • kasvatamisel tagasihoidlik.

Puudused:

  • nõuab täiskasvanute taimede ravi haigustest ja kahjuritest;
  • saak on vähe ladustatud.

Märge! Ekspresskapsast kasvatatakse ainult seemikutes.

Seda valget kapsa sorti eristab koonusekujuline terav pea, pehme struktuur ja lehtede õrn maitse. Sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraale. Valmimisperiood - 90-100 päeva, köögivilja kaal - kuni 2 kg, saagi säilitamise periood - kuni 3 kuud.

Eelised:

  • sobib kääritamiseks;
  • sisaldab kuni 9-12% joodi päevasest väärtusest.

Puudused:

  • seemnete kõrge hind;
  • suurenenud nõuded haiguste hooldamisele ja ennetamisele;
  • madal transporditavus.

Keskmise valmimisajaga aretatud Spitsi kapsasordid.

Akira F1

Eriti varajane hübriid, küpsemisperiood tehnilise ja bioloogilise küpsuseni - 48–52 päeva. Kapsapead on tihedad, kompaktsed, kerajad, erksavärvilised, kaaluvad igaüks 1,7–2,3 kg. Tootlikkus - 6-8 kg / m².

Eelised:

  • vastupidavus pragunemisele;
  • puutumatus musta jala ja halli mädaniku vastu;
  • väike känd - kuni 5 cm;
  • talub hästi istutustihedust.

Puudused:

  • temperatuurimuutustele ebastabiilne;
  • ei salli põuda.

Hooaja keskel

Hooaja keskel olevate sortide ühised jooned on pikk säilivusaeg (kuni 6 kuud) ja köögiviljade magus maitse.

Sibiryachka 60

Aretatud 1964. aastal spetsiaalselt Siberis ja Venemaa põhjapoolsetes piirkondades kasvatamiseks. Küpsemisperiood - 115-130 päeva. Kapsapead on tihedad, ümmargused, läbimõõduga kuni 25 cm, lõigates valged. Ülemised lehed on kortsus, tumerohelised, väljendunud vahase õitega. Väljaspool kännu - kuni 12 cm. Köögivilja kaal - 2-4,3 kg. Tootlikkus - kuni 10 kg / m² Ladustamine - kuni 4 kuud.

Eelised:

  • külmakindel (seemikud - kuni -7 ° C), talub hästi temperatuurimuutusi;
  • vähenõudlik päikesevalguse ja toidu suhtes;
  • kapsapead sobivad värskeks tarbimiseks ja kääritamiseks.

Sort on kastmisel valiv: kuivades kaotab maitse, veetuna satub kergesti haiguste kätte, ebaühtlase jootmise korral on see mõranemisohtlik.

Ei sobi kasvatamiseks Venemaa lõunapoolsetes piirkondades.

Vene suurus

Keskvarajane sort, mille kasvuperiood on 115–130 päeva. Rosett on suur, läbimõõduga kuni 80 cm. Kapsapead on ümmargused, tihedad, helerohelised, vahase õitsenguga, lõikel valged. Maitse on magus, kännuga külgnevates lehtedes on kibeduse noote. Kapsa keskmine kaal on 4 kg, kasvatatuna Venemaa lõunapoolsetes piirkondades - kuni 12-15 kg. Tootlikkus - alates 20 kg / m².

Eelised:

  • suured kapsapead, kõrge tootlikkus;
  • mitmekülgsus: köögiviljad on head värsked, sobivad marineerimiseks.

Kirjelduse ja arvustuste kohaselt on vene suurus valgustuse ja jootmise osas valiv.

Hiline küpsemine

Hilise valmimisega sordid sobivad pikaajaliseks säilitamiseks ja käärimiseks sügisel ja talvel. Mõelge, mis on hilise valmimisega sordid.

Keelekellar

Küpsemisperiood on 145–170 päeva. Kapsapead on tihedad, ovaalsed, tumerohelised. Kahvlite kaal on 2,2–4,5 kg, saagikus on kuni 10 kg / m². Säilivusaeg ilma maitse kadumiseta temperatuuril + 2... + 6 ° C - kuni 10 kuud.

Eelised:

  • magus maitse;
  • vastupidavus pragunemisele ja bakteritele.

Sordil on kalduvus kiiluda.

Extra F1

Bioloogiline küpsus toimub 154–170 päeva pärast idanemist. Taime rosett on üles tõstetud, läbimõõduga kuni 60 cm. Kapsa pea on tihe, tumeroheline, vahase õitsengu ja kergelt lillaka varjundiga, läbilõikelt kollakasvalge. Väline känd - kuni 15 cm. Köögivilja kaal - 2,5–3,2 kg, saagikus - 5–7 kg / m². Kõlblikkusaeg - 6-9 kuud.

Eelised:

  • vastupidavus hallmädanikule ja fusariumile;
  • mehhaniseeritud koristamise võimalus;
  • peade tasasus.

Kapsas Extra puudused:

  • vajadus hillida;
  • lehtede jäikus.

Zenon F1

Hübriidi küpsemisperiood on 150–180 päeva. Kapsa pea on ümmargune, heleroheline, lõikehaaval valge. Keskmise karedusega lehed, õhukesed. Kahvli kaal - 2-3 kg, saagikus - kuni 15 kg / m². Zenoni kapsa säilivusaeg on 8–9 kuud.

Eelised:

  • hea maitse ilma kibeduseta;
  • vastupidavus punktnekroosile, fusariumile ja tripidele;
  • sobivus mehaaniliseks koristamiseks ja puhastamiseks;
  • leviv rosett pärsib umbrohtude arengut.

Puuduvad puudused.

Lumepiiga F1

Küpsemisperiood - 150-170 päeva. Kapsapead on ümmargused helerohelised, vahase õitsenguga, lõikeval lumivalged. Keskmine kaal on 3,2–5,2 kg, kuid põllumajandustehnoloogiat järgides kasvab köögivili kuni 10 kg. Tootlikkus - 6-12 kg / m².

Eelised:

  • maitse kibeduse puudumine;
  • vähenõudlik hooldus;
  • haiguskindlus.

Puudusi pole. Hübriid saadi kasvatamiseks Siberis ja Uuralites.

Kõlblikkusaeg - 12 kuud, kuni uue saagikoristuseni.

Creumont F1

Hübriid küpsemisperioodiga 160-175 päeva. Taime rosett ulatub 75–85 cm läbimõõduni. Kapsapead on ümmargused või ümarad, lamedad, rohelised, tugeva vahase õitega. Lõikel on paberimass valge. Välimine känd on kuni 24 cm, sisemine on õhuke, kuni 7 cm. Kahvlite kaal on 2,1–2,5 kg, lõunapoolsetes piirkondades kasvab see 4,5–5 kg-ni. Tootlikkus - 5-8 kg / m². On mõru maitsega, mis köögiviljade säilitamisel kaob (3-4 kuu pärast). Kõlblikkusaeg - kuni 8-10 kuud.

Eelised:

  • ühtlane küpsemine;
  • vastupidavus nekroosile ja mädanemisele;
  • sobivus kääritamiseks talvel;
  • pragunemiskindlus.

Creumonti tuleb pidevalt sülitada.

Kapsa ladustamisel suureneb suhkrusisaldus ja piimhappe kontsentratsioon. Talvel keedetud hapukapsas on maheda maitsega ja sisaldab rohkem vitamiine.

Kapsa tüübid

Kapsas on kapsa perekonna liik, mis on jagatud mitmeks sordiks, mida esindavad erineva valmimisajaga sordid. Neil on lihtsad lehed ja sarnane juurestik. Igaüks vajab põllumajandustehnikat, millel on väiksemad erinevused.

Valge peaga

Valge kapsas on kõige tavalisem kapsatüüp. Kõigil selle sortidel on üks tunnus - kapsa pea, mis on moodustatud taime lehtedest..

Sisaldab vitamiinide A, K, PP, B6, B9 kompleksi ja mineraale nagu naatrium, fluor, kaalium ja kaltsium. Tugevdab immuunsust ja kõrvaldab vitamiinipuuduse ilmingud.

Viide. Kapsas sisaldab U-vitamiini, mis tugevdab mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta, vähendab allergia ilminguid.

Köögivilja kasutatakse kuumade roogade, salatite valmistamiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks, värskeks tarbimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Kapsa mahla kasutatakse rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.

Värviline

Lillkapsas on üheaastane taim, mis saab bioloogilise küpsuse 130–210 päevaga. Vili on tihe pea, mis on algfaasis kogutud õisikutest. Juurestik on mullakihis ja ulatub sageli pinnale. Köögivili on olenevalt sordist valge, kollakas või roheline.

Kapsas on lubatud kasutada toidus seedetrakti haiguste korral, võrreldes valge kapsaga, mis sisaldab vähem kiudaineid (kuni 2%). See sisaldab palju vitamiine (C, E, H, D, PP ja K), mineraale (raud, fosfor, kaalium, kaltsium ja seleen) ning orgaanilisi happeid (õun-, sidrun- ja tartroonhape). Kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks, sobib marineerimiseks.

Lillkapsa tavalised sordid ja hübriidid:

  • Lumepall;
  • Shannon F1 - algse kuju pea, erkroheline;
  • Kollaaž F1 - 4 erinevat tüüpi värvi: valge, kollane, salat ja lilla.

Hiina keel

See on Pekingi kapsa ja bok choi üldnimetus. Mõlemad taimed on kaalika sordid, mis kuuluvad perekonna kapsas..

Bok choy

Bok-choy (krae-rohelised) on eraldi hiina sort. Tal pole pead, söödavad lehed, moodustuvad keskpunga ümber. See on hiina kapsaga võrreldes palju väiksem.

Rikas A-, B-, K- ja C-vitamiini poolest, madala kalorsusega - 14 kcal / 100 g.

Tähtis! Bok choy sisaldab glükosinolaate - taime sekundaarseid metaboliite, mis sageli suurtes kogustes kasutamisel akumuleeruvad kehas ja aitavad kaasa krooniliste haiguste ägenemisele..

Seda kasutatakse salatite valmistamiseks ja värskeks tarbimiseks.

Peking

Pekingi kapsas (petsai, salat, hiina salat) on kapsaste perekonna kaheaastane ürt. Mahlakad lehed moodustavad 0,1–0,4 kg kaaluva kuni 60 cm kõrguse lahtise pikliku kapsapea.

Rikas A- ja C-vitamiini sisaldusega, sisaldab kuni 2,5% kiudaineid. Kalorite sisaldus on negatiivne, see tähendab, et selle seedimiseks kulutatakse rohkem kaloreid kui see sisaldab (13–16 kcal / 100 g).

Istikutes kasvatades on esimene saak kasutusvalmis juuni alguses. Kultuur on põllumajandustehnoloogia suhtes vähenõudlik. Kõigis Venemaa piirkondades kasvatatakse järgmisi sorte ja hübriide:

  • Vorozheya;
  • Nika F1;
  • Manoko F1.

Seda kasutatakse salatite, kuumade suupistete ja värske tarbimise valmistamiseks.

Brüssel

Brüsseli kapsas on kaheaastane kapsasort. Kasvuperioodi esimesel aastal moodustab paksu varre, millel on palju kuni 3 cm läbimõõduga kapsapead (30–50 tükki). Need on valge kapsa redutseeritud koopiad.

Taim on vastupidav temperatuurimuutustele. Võimas juurestiku tõttu ei vaja see sagedast jootmist. Nõuab mulla kvaliteeti, vajab regulaarset väetamist.

Haigustele vastupidavad tavalised sordid ja hübriidid:

  • Herakles;
  • Isabel;
  • Franklin F1.

Köögivili sisaldab vitamiine A, C, PP, mineraale ja kiudaineid. Kalorite sisaldus - 43 kcal / 100 g. Kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks ja marineerimiseks.

Savoy

Savoy kapsas moodustab nagu kapsas kahvlid. Tugevalt gofreeritud õhukesed lehed moodustavad lahtised, pehmed pead.

Vitamiinide A, B6 ja PP sisaldus ületab valge kapsa, kuid on sarnase põllumajandustehnikaga.

Populaarsed sordid ja hübriidid:

  • Aastapäev;
  • Alaska F1;
  • Varakult kuld.

Ei sobi soolamiseks, kääritamiseks, marineerimiseks ega pikaajaliseks säilitamiseks.

Punapea

Punane kapsas erineb valgest kapsast ainult värvi poolest: selle lehed on erelillad, valgete veenidega.

Kasulikud omadused on tingitud antotsüaniinide - taime värvuse eest vastutavate taimsete glükosiidide - koostisest. Need vähendavad põletiku ilmnemise ja tekkimise ohtu kehas, hoiavad ära oksüdatsioonist tingitud rakukahjustused.

Parimad sordid:

  • Rubiin;
  • Topaas;
  • Languedaker ed.

Selline kapsas sobib kääritamiseks, erinevate roogade ja salatite valmistamiseks. Maitset ei muuda, kui seda hoitakse 8–10 kuud.

Järeldus

Igal kapsaliigil ja sordil on oma eelised: pikaajaline säilitamine, suurepärane maitse või suurenenud vitamiinide sisaldus, millel on üldine keha tugevdav toime. Nende kasvatamiseks on ette nähtud erinevad külviajad, jootmis- ja toitumisnõuded. Valitud liikide vastavus kliimatingimustele ja isiklikele kogemustele võimaldab teil kasvatada korralikku saaki.

Valge kapsas - sordid fotode ja nimedega. Parimad kapsasordid 2018. aastaks

Tere pärastlõunal sõbrad!

Teie täiteküsimus: "Mida nimetatakse kolmandaks leivaks"? Omab kõrgeid toiteväärtusi, on toitumises asendamatu. Seda võib süüa soolatult ja kääritatult või jätta ladustamiseks. See äratab aednike suurenenud huvi, seda juhtub valge ja punase peaga, värviliste, Savoy, Brüsseli, Pekingi, brokkoli, kolarabiga...

Nagu arvata võis, on see kapsas. Täna kirjutan ainult parimatest sortidest, mida sel aastal saab istutada..

Kallid aednikud, võite ka sisse kukkuda ja valida parimad madalakasvulised tomatid ilma näpistamata ja sibulakomplektid avatud maa istutamiseks.

Populaarsed kapsasordid ja hübriidid 2018. aastaks

Suur hulk uusi kapsasorte ja hübriide võimaldab teil valida parimad. Kuid alati on kõige usaldusväärsemad ja populaarsemad, keda armastatakse 100% seemnete idanemise, tugevate seemikute, haiguskindluse ja suure saagikuse tõttu. Tutvuge ja istutage 2018. aastal julgelt seemneid ja seemikuid.

SLAVA AGGRESSOR F1

DIDON F1 EXTRA F1

Kõige populaarsemad sordid ja hübriidid:

  • varajane valmimine - ülekanne, Dumas, malahhiit, Zarya, Kazachok, juuni;
  • hooaja keskel - Menza, Kingitus, S-217 Yubileiny, Midor, Slava-1305, Dobrovolskaja;
  • hiline valmimine - Crumont, Genf, Aros, Tyukiz, Amager;

Hollandi kapsa sordid

Hollandi ettevõte Enza Zaden on maailma suurim erinevate köögiviljakultuuride tootja, millel on üle 800 sordi ja hübriidi.

Seetõttu peaksite valimisel otsustama saagi eesmärgi, maitse, küpsemise aja ja valima oma kliimale sobivad sordid. Parimad Hollandi kapsa sordid:

  • varakult: Hermes, Bingo, Gloria, Kilagret, Parel, musketär, Pandion, Kinzor
  • hooaja keskpaik: Donar, Green Boy, Krautkayser, Larsia, Rinda
  • keskhiline: Atria, Galaxy, Bartolo, Kilaton, Kolya, Roxy, Colorama, Amtrak, Novaatori saabuja

Iga valitud sort või hübriid annab teile täidlase ja kindla saagi.

Parimad varajase ja hilise kapsa sordid Kesk-Venemaale

Eriti varajaselt valmivaid sorte iseloomustab suurepärane maitse, lühike küpsemisperiood (45–55–67 päeva), väikeste peade suurus (0,8–1, 5–2,5 kg) ja saagikus (kuni 5 kg / ruutmeetrit M). Kapsapead on pragunemiskindlad.

Kapsas on ette nähtud värskeks tarbimiseks.

Varajased ja keskvarased kapsasordid ja hübriidid: Aigul, Atlantis, Hermes, Zenith, Pandion, Parel (kõige populaarsem), Rayma, Early sleep, Svirel, Tiara, Agenor, Aquarelle, Didon, Leopold, New Rinda, Ramada, Selma, Cyclops uus), meister, Kandisa, Krautman, Alyonushka

Hilistele sortidele on iseloomulik pikem kasvuperiood (95 - 120 - 140 päeva), keskmise tihedusega ja suured kapsapead (2, 5 - 5,0 - 9 kg). Soovitatav kääritamiseks ja lühikeseks säilitamiseks.

Keskmise hilinemisega valmivad kapsasordid ja hübriidid: Amager, Crumont, Aggressor, Atria, Vestri, Megaton, Menzania (uus), Kolya, Typhoon, Terrace, Tobia, Kolobok, Leppox, Amager, Ammont, Larsia, Amtrak

Valge kapsa sordid marineerimiseks ja marineerimiseks

Hapendamiseks ja marineerimiseks sobib ainult hooaja keskpaik ja hiline kapsas.

Parimad marineerimise ja marineerimise sordid:

GIFT - üks parimaid esindajaid kapsast marineerimiseks, saab kasvatada kõigis Venemaa piirkondades.

MENZA - suure peaga hübriid (kuni 8 kg), on väikese kännuga.

JUBILEE S-217 - keskmise peaga, kaaluga kuni 5 kg, väga tihe, hea maitsega. Kasvatajad pühendasid selle sordi Moskva 850. aastapäevale.

DOBROVODSKAYA on universaalne kapsas. Väärtus:

  • kõrge vastupidavus erinevatele haigustele ja kahjuritele, ei vaja pihustamist
  • hea säilitamiskvaliteet (kuni 6 kuud), kui seda hoitakse kuivas jahedas keldris
  • vastupidav kergele külmale

PIME - hinnatud kõrge saagikuse eest. Kapsapead on tihedad, keskmise suurusega ja kaaluga (kuni 5 kg).

KOLOBOK on viljaka mulla ja niiskuse armastaja, samal ajal kui kapsapead ei pragune. Lisaks kääritamisele on see hästi säilinud (kuni 8 kuud). Haigustele vastupidav.

Parimad kapsasordid talveks säilitamiseks

GENEVA - hilise valmimisega hübriid, valmimisaeg kuni 140 päeva. Väärtus: säilitatakse järgmise saagikoristuseni, resistentsus vaskulaarse bakterioosi suhtes, kõrge transporditavus

AROS F1 - säilitatakse 7-8 kuud. Positiivne kvaliteet - vastupidavus peaaegu kõigile olemasolevatele kapsa ja pea lõhenemist mõjutavatele haigustele. Kaal 1,9 kg.

AMAGER - kapsapead on tihedad, ümarad (kuni 3,5 kg). Säilitamise ajal maitse ainult paraneb.

TURKIZ - kasutatakse kääritamiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks (kuni 8 kuud). Vastupidav fusariumile, kõrgetele ja madalatele temperatuuridele.

ZIMOVKA 1474 on külmakindel sort, mis on valitud kasvatamiseks põhjapoolse kliima piirkondades. Väikesed kapsapead (kuni 3 kg).

KOLOBOK - hübriid, säilivusaeg kuni 6 kuud, lehed on mahlased ja õrnad, kibeduse puudumine seab selle maitselt esikohale.

Artiklis tutvustasin enam kui 70 valget kapsa parimat ja uut sorti ning hübriidi. Kindlasti on teil oma tõestatud sorte, jagage neid kommentaarides. See on arutelu teema..

Parimad kapsasordid koos nimede, kirjelduste ja nende omadustega

Paljudele aednikele meeldib oma maatükile istutada erinevaid kapsasorte. See on suhteliselt pretensioonitu aiakultuur, mis ei vaja pidevat hoolt..

Praegu pole nende peenardele istutatud mitte ainult tavaline valge peaga kaunitar, vaid ka eksootiline kohlrabi, brokoli, värviline ja Pekingi. Kuna kasvatajad üle kogu maailma tegelevad pidevalt uute liikide kasvatamisega, mis võivad kasvada külmades piirkondades, on see muutunud täiesti võimalikuks..

Seetõttu istutatakse valge peaga sorte, et seda süüa kogu perioodi vältel kuni järgmise saagikoristuseni ja soolamiseks. Ja eksootilisemad - nad istuvad maha, et erinevaid maiuseid nautida.

Selle kultuuri sordid erinevad küpsemise, kasvupiirkondade ja maitseomaduste poolest. Sellest saab täna meie artikkel..

Kapsa sortide ja tüüpide kirjeldus

Kapsas on köögiviljakultuur, mis ei vaja eriti keerukat aretustehnikat. Ja nagu juba märgitud, talub see negatiivseid keskkonnategureid üsna lihtsalt. Samal ajal annab see üsna rikkaliku saagi. Võttes arvesse küpsemise aega, eristatakse järgmisi rühmi:

  • Varajane küpsemine - 70 kuni 115 päeva
  • Hooaja keskel - 115 kuni 150 päeva
  • Hiline küpsemine - üle 150 päeva

Sortidest eristatakse kapsast, lehte, värvilist, Savoyt, kohlrabi ja Brüsseli. Üldiselt on umbes 90 erinevat tüüpi.

See kultuur on kaks aastat vana. Esimesel aastal toimub lehtede ja kapsapeade moodustumine ja kasv. Ja seemnete saamiseks peab kultuur teisel aastal kasvama..

Lillkapsas on antud juhul erand..

Tuleb märkida tavalisi sorte, neid saab seemnete jaoks kasvatada. Ja on hübriide, mis on tähistatud koos nimega - märk F1. Need ei sobi seemne kogumiseks ja säilitamiseks ning tuleb iga kord uuesti osta.

Hübriidide eeliseks on suured saagid, mis valmivad tavapärasest varem ja on paremini hoiul. Kuid nende lehed ei pruugi olla nii pehmed ja mahlased ning paljud usuvad, et hübriidid ületavad maitse poolest mittehübriide. Kuid nad on ebasoodsate ilmastikutingimuste ja kahjurite suhtes vähem vastuvõtlikud..

Vaatame, millised sordid ja hübriidid on konkreetses liigituses ja sordis parimad..

Varase ja varaseima kapsa parimad sordid

Varajast kapsast kasvatatakse seemikute meetodil. Varajase saagi saamiseks külvavad paljud seda seemikute jaoks jaanuari lõpus - veebruaris, tähtaeg on märtsi alguses. Kuidas ta istutada, nii et ta kasvab tugev ja terve, oleme juba mõnes oma artiklis kaalunud.

Selles jaotises käsitleme peamisi sorte koos omaduste kirjelduse ja mõne fotoga.

Valge kapsas

  • "Juuni". See küpseb 90 päeva, 60 - 65 päeva pärast saab eemaldada kapsapead, mis kaaluvad umbes 2 kg. See talub külma kuni 5 kraadi. Kuid altid pragunemisele. See on ilusa välimusega - ülemiste lehtede kontekstis on rohelised, seest kergelt kollakad. On kõrge B-vitamiini ning muude kasulike vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega.
  • Parel F1 võtab aega umbes 95 päeva ja ideaalsetes koristustingimustes võite pärast avatud maa istutamist oodata 56 päeva. See on väga sarnane "juuniga", kuid kapsapeade kaal on veidi väiksem, ainult kuni 1,5 kg. See on rikas C-vitamiini poolest. Sellel on lühike säilivusaeg, kuid see ei pruugi kaotada oma välimust ja maitset kuni kahe nädala jooksul, tingimusel et see on aias. Aretatud Hollandi kasvatajate poolt ja on imeliselt kergelt magusa maitsega.
  • "Kuldhektar" kasvab mitte rohkem kui 100 päevaga. Seemne idanevus ulatub 90% -ni. Kaal varieerub 2-3 kg. Hea salatite ja roogade jaoks, mis kasutavad värsket köögivilja. Kõigi eeliste kõrval peitub see halvasti ja on mulla suhtes tundlik - ei meeldi heterogeenne ja happeline muld.

Varasematest sortidest tasub esile tõsta ka "Kazachok", "Ditmarskaya early", "Dita" "Kopenhaageni turg", "Transfer", "Dumas", "Malachite", "Zarya", samuti "Rinda", "Tobia" Zantoria "," Ekspress "," Sõnn ".

Brokkoli

  • Batavia F1 on varajane hübriid. Pärast 30-päevaste seemikute istutamist on tal küpsemise aeg 60–68 päeva. Pead on üsna suured ja kaaluvad üle 1 kg, samal ajal kui need on hästi jaotatud õisikuteks. Ei pragune ja talub kasvatamist eriti halbades tingimustes. Seda saab istutada ka seemneteta, selleks istutatakse see aprilli kolmandal kümnendil lõunapoolsetes piirkondades kohe mulda..
  • "Vitamiin" kasvab 72-90 päevaga. Puuviljad ei ole suured - kuni 300 grammi. Kui saagikoristuse ajal ei arvata, muutuvad need pehmeks ja puruks.
  • "Lokkis pea" jaoks möödub seemnete idanemisest kuni saagi valmimiseni umbes 90 päeva. Pea on keskmine, kaalub kuni 500 grammi. Kasutatakse pikaajaliseks ladustamiseks, tagasihoidlik.

Samuti väärib märkimist sellised kapsad nagu "Jung F1", "Linda", "Green Magic F1", "Vyarus", "Iperator", "Fiesta", "Sebastian", "Russian size", "Romanesco". Kolme viimase sordi kaal on üle 1,5 kg.

Värviline

  • "Express MS" on viljakas sort, mis kannab vilja 100–104 päevaga. Kuni 480 g kaaluvad pead. Tihedalt istutatuna ei kaota see maitse ja saaki lähimatele konkurentidele. Kuid see on kahjurite suhtes vastuvõtlik ja sellel on madal külmakindlus. Saab transportida, kuid säilitamistingimused ei ole pikad.
  • "Lumekera" küpseb pärast 40-päevaste istikute istutamist 60-65 päeva jooksul. Vili ise kaalub kuni 1,2 kg. Sarnane "Expressiga", kuid omab tugevat immuunsust kahjurite ja haiguste vastu. Ja talub ka halbu ilmastikutingimusi. Alates 1 ruutmeetrist m. saate koristada kuni 2 kg saaki.
  • "Suvelanikul" on pikem küpsemisperiood - 80-100 päeva. Kehakaal kuni 1 kg, kõrge C-vitamiini ja glükoosi sisaldus. Armastab lõdva vormi ja on kõige paremini hoitav. Eripäraks on see, et kogu küpsemisaja jooksul katavad lehed õrnalt pead, mis võimaldab saada puhtaid lumivalgeid vilju.

Varajase lillkapsa sortide hulka kuuluvad Movir, Françoise, Yarik, Moskovskaya Ultra, Garantia, Polar Star ja Cendis. Kõigil neil on ligikaudu sama kasvuperiood ja hea saagikus..

Savoy

  • Hea saagi saamiseks kulub "varakuldselt" tavaliselt 105–110 päeva alates idanemisest. Kapsapea kaaluga kuni 800 g, vastupidav pragunemisele. See talub kerget külmahoogu ja ka põuda. Süüakse värskelt ja keedetult, samuti pirukate täidiseks.
  • "Nyusha" on hallroheliste lehtedega, mis moodustavad keskmise terava kapsapea tiheduse, mille kaal ulatub 1 - 2 kg. Võimaldab saaki kuni 3,3 kg ruutmeetri kohta. Sort on varajane, mille kasvuperiood on vaid 55 - 60 päeva. Istuta istikutele märtsi esimesel kümnendil, avamaale istutage mai esimesel kümnendil. Korista juuni lõpus või juulis.

Võite kaaluda ka selliseid varajasi Savoyardi pitsikaunitaride esindajaid - "Viin varakult", "Komparsa", "Juubel", "Mira", "Moskva pits", "Petrovna".

Peking

  • "Richie F1" - hübriid, mis valmib pärast seemikute mulda istutamist umbes 40 päeva jooksul. Seetõttu külvatakse see sageli kohe avatud pinnasesse. Salatilehtede erilise helluse tõttu ei saa seda pikka aega säilitada. Kapsapead kaaluvad sageli kuni 2,5 kg.
  • "Vesnyanka" pärast seemikute istutamist maapinnale küpsemiseks võtab aega mitte rohkem kui 35 päeva. Ei ole laskmise poole kaldu. Sisaldab suures koguses C-vitamiini, seetõttu kasutatakse seda suurepäraselt salatites. Ei soovitata pikaajaliseks säilitamiseks.

Liigi varajaste esindajate hulka kuuluvad ka "Cha cha", "Yucca F1", Manoko F1 ", Pekingi laialehine".

Hooaja keskmised sordid omaduste kirjeldusega

Valge kapsas

  • "Moskovskaja 9. ja 15. lõpus" on tihedad suured kapsapead kuni 5 kg. "Moskva 15. hiline" nõuab mulla neutraalset koostist ja "Moskva hiline 9." - happeline. Vastavalt kasvutingimustele annavad nad väga rikkaliku saagi. Ei kasutata säilitamiseks, kuid sobib hästi soolamiseks.
  • Kivipea koristamiseks kulub vaid 125 päeva. Kapsapead kaaluga kuni 6 kg (alates 1 ruutmeetrist - kuni 11 kg). See on pragunemiskindel, talub suurepäraselt nii kerget pakast kui ka kuiva ja kuuma suve. Seda kasutatakse peamiselt kohe salatite jaoks, kuid pika säilivusaja tõttu (kuni märtsini) saab seda talveks koristada.

Tasub kaaluda selliseid populaarseid tüüpe nagu "Megaton", "Atria", "Kupchikha", "Sugarloaf", "Slava", "Krasnodarskaya". Parimad on ka "Kingitus" ja "Menza". Neid eristab nende suur kaal ja kõrge saagikus. Niisiis annab "Menza" kapsapeadele kaal 9 kg.

Brokkoli

  • "Calabrese" on üks külmakindel brokkoli. Pea kuni 400 grammi.
  • "Arcadia F1" valmib 110 päeval. Keskmiseks kaaluks hinnatakse 450 grammi. Valmib hästi ka väga sagedase istutamise ja madalate temperatuuride korral.
  • "Vitamiin" valmib 100 päevaga. Pea rohelise värvusega, kaaluga umbes 300 grammi, keskmise tihedusega.

Varasemate brokoli sortide hulka kuuluvad ka Fiesta, Lucky, Gnome, Fortuna, Atlandi ookean, Genova, Greenbelt, Gran Favorite, Compact, Caesar, Monton.

Värviline

  • "Valge ilu" võib anda 1 ruutmeetrilt kuni 6 kg. Kapsapead saate koguda 65 päeva pärast istutamist. Kuni 1,2 kg kaaluvad pead. Äärmuslikud temperatuurid, kahjurite rünnakud ja haigused võivad selle saaki oluliselt vähendada..
  • “Valge pea” võtab kuni 1,1 kg kaaluva lamestatud pea saamiseks umbes 110 päeva. Tootlikkus kuni 4,5 kg 1 ruutmeetri kohta. See on külmakindel ning sisaldab palju C-vitamiini ja kasulikke mikroelemente ning on seetõttu populaarne toiduvalmistamisel, meditsiinis, kosmeetikas.

Ja võite pöörata tähelepanu ka sellistele esindajatele nagu "Koza Dereza", "Flora Blanca", "Summer resident", "Parisian", "Purple".

Nagu ka värvilised iludused, näiteks "Purple ball".

Savoy

  • Melissa on hübriid, mida toodetakse spetsiaalselt sügiseseks saagiks. Külgedelt lamestatud kapsapead, suured, kaaluga kuni 3 kg, suure tihedusega, pragunemiskindlad. Sellel on tumerohelised mullitavad lehed, millel on mahe meeldiv maitse. Saak koristatakse 120 päeva pärast idanemist. Kultuur ei karda väikseid külmasid ja talub hästi põuda.
  • "Thaler" sarnaneb "Melissaga", kuid ühtlaselt lamedama pisut väiksema kapsapeaga - kuni 2 kg.
  • "Tasmaania" eristub erilise külmakindluse poolest, kuid nõuab pinnases suurenenud lämmastikusisaldust. Ümmargune kapsapea, kaaluga kuni 1,5 kg.

"Vertu", "Sphere F1", "Kroma" on head omadused ja märkimisväärse saagikusega..

Peking

  • "Granaatõunal" on silindrilised kapsapead kaaluga kuni 2 kg. Küpsemiseks kulub 70–80 päeva. Vähenõudlik, stabiilse saagikusega.
  • "Anaco" on väga sarnane "Granaatõunaga", kuid seda säilitatakse kauem ja samal ajal ei kaota maitse ja kvaliteet. Ta vajab kasvamiseks veidi rohkem kui 70 päeva. Vastupidav seenhaigustele, mis on oluline köögivilja pikaajaliseks säilitamiseks.

Sellesse loendisse saate lisada ka "Hydra" ja "Glass".

Keskmise hilise ja hilise sordid ning hübriidid

Valge kapsas

  • "Aggressor F1" - Hollandi tõuaretajate aretatud hübriid on hinnatud äärmiselt tagasihoidliku pinnase ja ilmastiku suhtes. Säilivusaeg on kuni kuus kuud. Ühe kapsapea kaal on kuni 5 kg, ei vaja täiendavat hooldust. Taimestik kestab kuni 120 päeva, sooja kliima korral saab selle külvata otse avatud pinnasesse.
  • "Amager" annab küpse kapsapea, kaaluga 2,5–4 kg, 120–150 päeva pärast idanemist. Seda hoitakse kuni aprillini ja seda kasutatakse transpordiks, samal ajal kui välimus ja kõik maitseomadused on täielikult säilinud. Samuti on see kõrge pragunemiskindlus ja hea külmakindlus. Kuid see sõltub paljudest ebasoodsatest teguritest.

Selle suurepäraste omadustega kultuuri parimate esindajate seas väärib märkimist ka näiteks "Valentina", "Kolobok", "Moscow late", "Mara", "Aros F1", "Creumont F1", "Geneva F1". Viimased, nagu nimigi ütleb, on hübriidid..

Brokkoli

  • "Atlandi" valmib 130 päevaga. See kasvab kuni poole meetri kõrguseks ja annab tihedaid vilju kaaluga kuni 400 grammi.
  • Grinia on tuntud sort, mis valmib 130–140 päevaga. Kasvab kuni 60 cm, keskmiste viljadega, kuni 300 grammi.
  • Monterey F1 - spetsiaalne hübriid, mille uskumatult suured pead kaaluvad kuni 2 kg.

Teised hilised hübriidid ja sordid "Agassi F1", "Ironman F1", "Parthenon F1", "Belstar", "Marathon", "Continetal".

Värviline

  • "Amerigo F1" on piimvalgete peadega hübriid, keskmiselt kuni 2,5 kg. Valmimisaeg on umbes 2,5 kuud. Samal ajal võite ühelt ruutmeetrilt saada kuni 6-8 kg. Ei allu mitmesugustele haigustele, kuid nõuab hoolt.
  • Cortes F1 pole asjata üks kõige produktiivsemaid hübriide - ruutmeetrilt korjatakse vähemalt 5 kg kapsast. Pea kuni 3 kg, väga mahlane. Valmib 75 päevaga, on hästi hoitud, kuid pinnase ja väetiste suhtes valiv.

Siia kuuluvad "Agnia", "Clara korallid", "Roheline lumehang".

Savoy

  • "Ovassa F1" - Hollandi valiku hübriid, valmib 140 päeva pärast seemikute istutamist avatud pinnasesse. Vastupidav temperatuurimuutustele ja haigustele.
  • "Uralochka" vajab ümmarguse kuni 2,2 kg kaaluva kapsapea saamiseks pragunemiskindlat ja ladustamiseks kuni 3 kuud umbes 95-100 päeva.

Alaska, Cosima, Stilon F1, Virosa F, Nadia F1 - neid tuleks kaalumiseks ka loetleda.

Peking

  • Monument on omalaadne erakordselt suure saagikusega esindaja. Kapsapead on tihedad ja suured, kaal kuni 4 kg. Koristamisaeg idanemisest on 70 päeva.
  • "Sügisene ilu" on suve teises pooles kasvatamiseks sobiv hübriid. Kapsa pea on piklik, mitte liiga tihe, kaaluga kuni 2,5 kg.
  • "Nika" on eriti tulistamiskindel hübriid. Võrreldes teiste tüüpidega on leheplaadid tugevalt kortsus. Kapsa pea kaal kuni 3 kg.

Võib tarbida mitte ainult värskelt, vaid ka kääritatult.

Parimad talvised sordid ja igat tüüpi kapsas hübriidid

Parimad suured peadega sordid

  • "Lumivalgekesel" on lehtedel sinakasvärv, moodustades hoolsusest kuni 3,5–4,5 kg tiheda kapsapea. See maitseb hästi ja seda saab kasutada kõigeks. Küpsemisperiood kuni 150 päeva. Saaki saab koristada kuni 7,5 kg 1 ruutmeetrilt. Säilitatud pikka aega ja talub hästi transporti. Kapsa pea kaal kuni 4 kg.
  • Hilinenud Moskvas on kapsapea kaaluga 8–10 kg.
  • Kolobok - kuni 5 kg.
  • Megaton - 3 - 4 kg.
  • Agressor - 2,5 - 3 kg.
  • Mara - 4 - 4,5 kg.
  • Amager - kuni 3,5 kg.
  • Talvine - kuni 3,5 kg.
  • Keelekõlar - 3,5 - 4,5 kg.
  • Kharkovi talv - 3 - 4 kg.

Hiline kapsas väikeste ja väikeste peadega

  • "Aros F1" on üks hooaja keskpaiga hübriide, mis on seotud talikapsaga (130–140 päeva). See annab tihedad kapsapead kuni 1,9 kg heleroheliste lehtedega, mis on küllastunud kohe pärast veidi lamamist. Üldiselt saab seda säilitada kuni 9 kuud. Vastupidav ka kõige levinumate haiguste suhtes.
  • Ilona F1 on populaarne hübriid, mis koristatakse 4 kuud pärast idanemist.

Ei tulista nooli, ei moodusta pragusid, ei ole haigustele vastuvõtlik. Kapsa pea kaalub 1,6-2,3 kg.

Millist kapsast on kõige parem istutada marineerimiseks ja marineerimiseks

Põhimõtteliselt marineerimiseks kasutatakse hilise valmimisega sortide valget kapsast, hea on sellistel juhtudel "Slava", "Moscow late", "Belorusskaya", "Zimovka" või "Amager".

  • Slava on kääritamise üks nõutumaid esindajaid. See on äärmiselt produktiivne ja kapsapeade kaal ulatub rahulikult 5 kg-ni. Kujult on see üla- ja alaosas mõnevõrra lamestatud. Termin selle tühjaks kasutamiseks tuleb varasügisel.
  • "Belorusskaya" jagab oma populaarsust "Slava" -ga, kuid valetab rohkem - aprillini. Saagi saab koristada 4,5 kuuga, kapsapeade keskmine kaal on 3,5 kg. Kapsas on hästi transporditav ja lõheneb ainult harvadel juhtudel.

Ja ka tasub lähemalt uurida selliseid valgepäiseid iludusi nagu "Kingitus" ja Harkovi talv ".

Viimasel ajal on aretajad välja töötanud uued sordid ja hübriidid, mis sobivad hästi ka kääritamiseks ja soolaks. Need on nii "Atria F1", "Miracle F1" (Hollandi valik), "Hope", "Megaton F1" kui ka "Kvashenka".

Hollandi sordid kesk-Venemaal istutamiseks

Oleme tänases artiklis juba kaalunud paljusid kõigi kapsasortide hübriide ja sorte. Kuid siin kirjutame lühemalt neist, kes jäid tähelepanuta..

  • Bingot hinnatakse kõige rohkem väga hea ladustamise tõttu - kuni 9 kuud. On väikese ümmarguse kapsapeaga (kuni 1,5 kg), ei pragune.
  • "Languadeaker" annab ülimalt hea saagi, sobib koristamiseks ja värskeks tarbimiseks, peab vastu pika säilivusajaga.
  • "Bartolo F1" on väga levinud Hollandi hüdriid, mille piklik kapsapea kaalub 3 kg. Lehed on tihedalt paigutatud ja ei närtu kogu talve.
  • "Musketeer" on varajane sort, pärast seemikute ilmumist saab saagi koristada 55 päeva jooksul. Kapsa pea kaal kuni 1,3 kg.
  • "Python" - tähistab keskmist varajast, vajavad õigeaegset koristamist.
  • "Takisti" - küpsemisperiood seemikute istutamisest avatud pinnasesse on ainult 55 päeva. Kapsapead kuni 1,2 kg, hästi hoitud. Kasvu ajal kohanevad nad suurepäraselt ilmastikutingimustega, on haiguste suhtes vastupidavad.

Video selle kohta, millised Hollandi aretushübriidid sobivad kõige paremini istutamiseks

Sellest videost saate teada, millised on parimad hübriidid, mille Hollandi aretajad on aretanud. Neid on ainult 8 ja kõiki kirjeldatakse üksikasjalikult. Tänu autori kogemusele saate teha ühe või enama kasuks õige valiku. Tema arvates on tegemist selle kategooria parimate esindajatega..

Võib-olla olete mõnega neist juba tuttav, kuid mõnest kuulete esimest korda. Kui teate teisi häid hübriide, kirjutage neist kommentaarides. Lase inimestel uute sortide kohta ise õppida.

Selle või teise hübriidi omaduste tundmine aitab teil teha õige valiku ja saada oma saidil hea saagi.

Loodan, et see teave on teile kasulik ja teie saak teile meeldib.

Kapsa sordid Siberisse, Uurali ja Altai territooriumile

Millised parameetrid peaksid olema kapsasortidel Siberis ja teistes külmades piirkondades kasvatamiseks? See peaks ühtlaselt taluma kuni 7-kraadiseid külmasid ja lisaks sellele olema lühike küpsemisperiood. Seetõttu sobib valge kapsas ideaalselt Altai territooriumile ja Siberisse:

  • "Lootus F1"
  • "Polaar"
  • "Talvetorm"
  • "Lilla pits"

Nende esindajate kapsapead on ligikaudu ühesugused, keskmise suurusega (kuni 4,5 kg), suurepärase tootlikkusega.

Samuti tasub mainida sobivaid hübriide:

  • "Gribovsky"
  • "Zarya"
  • ja mõnikord "Dumas"

Hooaja keskpaiga Siberi "kaunitaride" seas on kõige populaarsemad:

  • "Kohal"
  • "Siberi"
  • "Au"
  • "Valgevene"
  • "Juubel F1"

Hilised kapsasordid on vähem kohandatud Siberi tingimustele, kuid neid kasvatatakse siiski mõnikord:

  • "Amager"
  • "Dobrovolskaja"
  • "Au"
  • "Juuni"
  • "Kazachok"
  • "Siberi"

Ja uskumatult ilus Savoy kapsas "Vologda pits".

Parimad kapsasordid Moskva piirkonnas

Nüüd määrame kindlaks kapsa sordi vajalikud omadused, et saaksime loota hea saagile Moskva piirkonnas. See on kohanemisvõime sagedaste ja suurte niiskuse ja temperatuuri kõikumiste korral, mis ei nõua soojust ja päikesevalgust.

Lisaks on Moskva piirkonnas maa üsna happeline, mis piirab edukaks istutamiseks oluliselt sortide arvu. Sellised valge kapsa esindajad, mis on kõige paremini kasvatatavad Moskva piirkonnas, hõlmavad järgmist:

  • "Hiline Moskva"
  • "Dumas"
  • "Au"
  • "Agressor F1"
  • "Amager"
  • "Kohal"

Lillkapsas: "Baldo" ja "Vinson".

Kallid sõbrad, nagu olete märganud, on istutamiseks üsna palju kapsasorte. Ja enamiku neist oleme täna kajastanud. Muidugi ei suutnud me neid kõiki ühe artikli raames väärikalt kirjeldada. Kuid tänu sellele minimaalsele teadmisele võite nüüd istutusmaterjalide poodi minnes küsida, mida vajate..

Kõiki lisateavet istutamise aja, kasvuperioodi ja põhiomaduste kohta on kirjeldatud igal seemnekotil. Seetõttu ei pea te kõike siin kirjutatut meelde jätma..

Loodan, et tänane artikkel on teile kasulik. Parimat teile ja suurepärast saaki kõigile!