Kumquat

Kuivatatud kumkvatit on erinevates värvitoonides:

  • kollane
  • oranž
  • punane
  • roheline

Kumkvatite looduslikud värvid on kollane ja oranž..

Kuid kui need värvid on liiga eredad, tähendab see, et puuviljad on toonitud, kuna looduslikul kuivatatud kumkvatil on kahvatu varjund.

Punane ja roheline on juba värvained.

Ja tõenäoliselt tuleb toonitud kumkvatist kerge keemiline lõhn..

Ja kuivatatud kumquat ilma kemikaale kasutamata, kuivatatud looduslikul viisil - see lõhnab tsitruseliste ja kergelt piparmündi järele.

Kumquat on samanimelise tsitrusvilja taime kuivatatud puuvili. Seda nimetatakse ka "Jaapani apelsiniks" või fortunellaks.

Värske, see sarnaneb sidruniga ja kuivatatud kuivatatud aprikoosid. Kuivatatud kumkvatti loomulik värv on kollane või oranž, kuid kui värvid on liiga erksad, siis on need toonitud ja neist tuleb kerge keemiline lõhn. Kumkvatti looduslikud värvid on kahvatud.

Vastavalt sellele lisatakse puuviljale värvainete abil ka rohelisi ja punaseid värve..

Mulle meeldib väga kuivatatud kumkvat, esimest korda ostes kinnitas müüja mulle, et need on olenevalt sordist mitmevärvilised, nüüd saan aru, kui valesti ta tegi.

Tegelikult on kuivatatud kumkvatite puhul looduslikud ja looduslikud värvid oranžid või kollased. Kuid samal ajal on kauplustes võimalik leida erinevat värvi kumkvatte, näiteks poest saate erkrohelise värvi kumkvaadi või erkpunase kumkvatti.

Siin on selge, et värv ei ole kindlasti loomulik, selliste värvide kumkvat sisaldab selgelt erinevaid värvaineid..

Nii et olge siin ettevaatlik.

Kumquat kuivatatakse, kui seda pole värvitud, sellel on ainult kaks tooni ja need on oranž ja kollane. Nende värv ei ole erksam, pigem loodusliku värvusega, kui teie ees on ereda varjundiga kumkvat, siis tea, et see on kunstlikult värvitud.

Kui teie ees on roheline, punane kumkvat - need on värvained.

Kokku on see hetkel teada kuut tüüpi kumkvatist, kuid neil kõigil on siiski kollane või oranž värv..

Kui teil on selline kumquat ees, ärge seda ostke. Seda on võimatu süüa tugeva lõhna tõttu, justkui pesuvahenditega, s.t. keemia.

Värske kumkvat näeb välja nagu pisike sidrun ja kuivatatuna meenutab see kreeka pähkli suuruseid kuivatatud aprikoose. Looduslikul kuivatatud kumkvatil pole kunagi pealetükkivat erksat värvi: see võib olla kollakas-sidrun või kahvatuoranž.

Kui teie ees on meeldejääv erekollane kumkvat või see on roheline või punane, siis peaksite teadma, et viljad on toonitud. Atraktiivsuse huvides värvitakse kumkvaate kemikaalidega ja värvid on soovimatud elemendid, mis vähendavad toote kasutamise eeliseid..

Selleks, et värvitud kumkvatit kogemata omandada, peate seda lõhnama. Looduslik toode lõhnab hästi ja lõhn sarnaneb tsitrusviljade lõhnaga. Töödeldud puuviljadel on agressiivne keemiline lõhn, mis peaks teid hoiatama.

Kumquat: millised puuviljad, kasulikud omadused ja toiduvalmistamisel kasutatavad tooted

Kumquat on maitsev ja tervislik puuvili. Välimuselt sarnaneb see apelsinidega, kuid maitseb hapukamalt. Selle puuvilja peamine omadus on see, et erinevalt teistest sarnastest tsitruselistest taimedest süüakse seda koos toitaineterikka ja väga tervisliku koorega..

p, plokktsitaat 1,0,0,0,0 ->

Nagu enamikus tsitrusviljades, on puuviljades palju A-, C- ja E-vitamiine ning fütotoitaineid, mis kaitsevad vabade radikaalide kahjulike mõjude eest. Kui te pole veel kumkvatit proovinud ja ei tea, mis see on, lugege meie tänast artiklit..

p, plokktsitaat 2,0,0,0,0 ->

Me ütleme teile, kuidas seda õigesti süüa ja millised on selle kasutamisest kasu tervisele. Nagu ka võimalik kahju ja alati vastunäidustuste kohta. Boonusena pakume välja lihtsa retsepti marmelaadist eksootilisest puuviljast, maitsvast ja väga tervislikust maiusest.

p, plokkpakkumine 3,0,0,0,0 ->

  • Kuidas kumkvat kasvab ja kuidas see välja näeb
  • Mis puuvili see on ja mis tüüpi kumkvatid on
  • Kumquat - kuidas seda õigesti süüa
  • Vitamiinide ja mineraalide koostis, toiteväärtus
  • Kuidas kumkvat on kehale kasulik
  • Kuidas valida küps kumkvatit ja seda õigesti säilitada
  • Kuidas kasutada toiduvalmistamisel ja toitumisel
  • Vastunäidustused ja võimalik kahju
  • Kuivatatud kumkvat: kasulikud omadused ja vastunäidustused
  • Kas on võimalik kumquat raseduse ajal

Kuidas kumkvat kasvab ja kuidas see välja näeb

Kumquats on väikesed igihaljad puud või põõsad, mis kuuluvad Rutaceae perekonda. Taim nahkjate, läikivate, elliptiliste ja intensiivsete roheliste lehtedega. Noored oksad on nurgelised ja kaetud okastega. Looduslikes tingimustes ulatub puu 2–4 meetri kõrguseks.

p, plokkpakkumine 4,0,0,0,0 ->

See õitseb kevadel valgete lõhnavate õitega (üksikud või rühmad) ja pärast õitsemist moodustub väike (umbes 2-3 cm) oranž puuvili, mis on kaetud sileda ja õhukese koorega. Nende hapu liha jaguneb mitmeks korrapäraseks osaks, millel on üks või kaks luud.

p, plokktsitaat 5,0,0,0,0 ->

Puuviljal on aromaatne, hapukas või magus maitse, olenevalt taime tüübist ja sordist.

p, plokktsitaat 6,0,0,0,0 ->

Teised nimed on "kuldoranž" või "kääbusoranž". Selle väikese puuvilja kasulikke omadusi hinnati esmakordselt Hiinas, kust see pärineb. Selle tõi 19. sajandi keskel Euroopasse Šoti botaanik Robert Fortuna.

p, plokktsitaat 7,0,0,0,0 ->

Fortunella margarita on tüüpiline kumkvatiliik, mida leidub sagedamini meie kaupluste riiulitel. Suure toitainesisalduse tõttu on see eksootiline puuvili Euroopas üha populaarsem..

p, plokktsitaat 8,0,0,0,0 ->

Praegu kasvatatakse kumkvatipuuvilju Hiinas, Põhja-Ameerikas, Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Lähis-Idas ja Vahemere piirkonnas, peamiselt Kreekas..

p, plokktsitaat 9,0,0,0,0 ->

Mis puuvili see on ja mis tüüpi kumkvatid on

Kumkvat on 6 tüüpi. Kõige populaarsem tüüpiline liik on Fortunella margarita, s.t. pärl kumkvat.
Fortunella japonica ehk jaapani kumkvat on unikaalne kumkvatitüüp. See on ainus liik, millel on ümmargused viljad..

p, plokktsitaat 10,0,0,0,0 ->

Võrreldes margaritaga on jaapanlanna külmakindlam ja teda saab meie kliimas kasvatada. Kuid kõige vastupidavam külm kumkvatti liik on Fortunella obovata.

p, plokktsitaat 11,0,0,0,0 ->

Seda iseloomustab ka vilja suurim suurus ja iseloomulik nõgus tipp. Ka puude lehed on suuremad ja laiemad. Sobib kodus kasvatamiseks.

p, plokktsitaat 12,0,0,0,0 ->

Teised liigid on Fortunella polyandra, Fortunella crassifolia ja Fortunella Hindsi.

p, plokktsitaat 13,0,0,0,0 ->

Kumquat - kuidas seda õigesti süüa

Kumkvat on vili, mis sarnaneb väikese apelsiniga. Kuid erinevalt temast on kumkvatti nahk pehme ja õhuke ning seetõttu söödav. Seetõttu on küsimusele, kuidas kumkvatti süüa, vastus järgmine: Kumkvatti vilju võib süüa tervena koos koorega. Seda pole vaja puhastada.

p, plokktsitaat 14,0,0,0,0 ->

Kumquati puuviljadest saab valmistada moose, kompotte, marmelaadi, hoidiseid, mousse ja želeesid. Kaunista nendega kondiitritooted - koogid, pirukad. Kuid neid süüakse tavaliselt toorelt. Kuid peate meeles pidama, et peate puuviljad kõigepealt põhjalikult pesema..

p, plokktsitaat 15,0,0,0,0 ->

Kumquat ei ole nii mahlane kui teised tsitrusviljad, seega sobib see ideaalselt ka värskete ja suhkrustatud salatite, liha või magustoitude lisandiks. Kumquati alkoholid on Kreekas väga populaarsed.

p, plokktsitaat 16,0,1,0,0 ->

Vitamiinide ja mineraalide koostis, toiteväärtus

Kumquat on madala kalorsusega toit, värsked puuviljad sisaldavad ainult 71 kcal 100 grammi kohta, mis muudab selle viinamarjade või hurmaade kalorsusega võrdseks. Kuid see on üks parimaid füto-toitainete allikaid..

p, plokktsitaat 17,0,0,0,0 ->

Esiteks sisaldab Fortunella toidus sisalduvaid kiudaineid, mis on kasulikud seedesüsteemile. Lisaks on kumkvatis rikkalikult mineraale, vitamiine ja antioksüdante, mis puhastavad keha kahjulikest ainetest, ennetades pahaloomulisi kasvajaid..

p, plokktsitaat 18,0,0,0,0 ->

See maitsev eksootiline puuvili sisaldab järgmisi mineraale: vask, raud ja kaalium, mis toetavad keha normaalset toimimist kogu päeva vältel..

p, plokktsitaat 19,0,0,0,0 ->

Miniapelsini puuviljade igapäevane tarbimine aitab punaste vereliblede parema jaotumise tõttu kõigil organitel piisavalt hapnikku.

p, plokktsitaat 20,0,0,0,0 ->

Kaalium hoiab teie südame paremini töös ja hoiab ka teie vererõhu normi piires. Nagu eespool mainitud, süüakse kumkvatit koos selle koorega, mis eristab teda teistest tsitrusviljadest. Nagu sidrun, apelsin, greip või laim.

p, plokktsitaat 21,0,0,0,0 ->

Seda seetõttu, et tihe kest sisaldab palju eeterlikke õlisid, kiude ja antioksüdante. Seetõttu soovitatakse neid miniapelsine neile, kes soovivad teha maksa ja kogu keha põhjalikku detoksifikatsiooni..

Lisage sellele asjaolu, et kumkvatti puuviljad sisaldavad märkimisväärses koguses vitamiine, millest levinumad on A, C ja E. Nende kombinatsioon on ideaalne ravimainete kombinatsioon, mis kaitseb teie keha külmetuse, gripi ja mitmesuguste põletike eest..

p, plokktsitaat 23,0,0,0,0 ->

Lisaks annab nende võimas toksiinivastane toime immuunsüsteemile piisavalt tugevust, et kaitsta tõsisemate haiguste, nagu diabeet, kõrge kolesteroolitase ja käärsoolevähk, tekkimise eest..

p, plokktsitaat 24,0,0,0,0 ->

Kuidas kumkvat on kehale kasulik

Väikese apelsini eelistest rääkides väärib märkimist, et kumkvatil on keskmine kõrge glükeemiline indeks 40, mistõttu on soovitatav neid puuvilju kasutada diabeetikutele. Rääkides kumkvaadi eelistest, tuleks esile tõsta selle peamisi omadusi, mis on tervisele olulised:

p, plokktsitaat 25,0,0,0,0 ->

  • Tugevdab immuunsust

Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele toetab kumkvat nagu teisedki tsitrusviljad immuunsust. Eriti sügisel ja talvel tasub seda puuvilja süüa, sest see hoiab ära nohu ja ülemiste hingamisteede infektsioone..

p, plokktsitaat 26,0,0,0,0 ->

  • Kumkvaadi eelised nahale ja juustele

Mis puutub antioksüdantidesse, siis peame ka mainima, kui hea kumkvat on nahale. Eelkõige kaitseb see epidermist. Eriti soovitatav on seda tarbida, kui olete päikesevalguse käes.

p, plokktsitaat 27,0,0,0,0 ->

Puuviljas olevad vitamiinid ja mineraalid blokeerivad kahjuliku UV-kiirguse ja hoiavad ära nahakahjustused. Ja kaitsta ka melanoomi ilmnemise eest. Samuti on see väga tõhus, kui tegemist on esimeste kortsude ja erinevate laikude ilmnemisega eakate nahal..

p, plokktsitaat 28,0,0,0,0 ->

  • Kumquat kehakaalu langetamiseks

Kui otsite tõhusat ja tervislikku viisi kaalu langetamiseks, on miniapelsinid kindel ja maitsev valik, mis teid rõõmustab. Lisage kumquat oma igapäevases dieedis ja aidake oma kehal liigset soola, vett ja rasva eraldada.

p, plokktsitaat 29,0,0,0,0 ->

Kaalust alla võtmine, lisades kumkvatti oma igapäevasesse dieeti, on tõhus lahendus. Kuid pidage meeles, et parimate tulemuste saavutamiseks peate olema ka füüsiliselt aktiivne..

p, plokktsitaat 30,0,0,0,0 ->

  • Kaitseb silmahaiguste eest

Kumkvatti raviomadusi täiendab asjaolu, et kumkvatis sisalduv A-vitamiini ja beetakaroteeni kombinatsioon kaitseb ka silmahaiguste, sealhulgas glaukoomi, katarakti või tolmupimeduse eest. Kui teil on nägemisprobleeme, on parim lahendus tarbida kumkvatipuuvilju regulaarselt.

p, plokkpakkumine 31,0,0,0,0 ->

See hoiab ära kõik degeneratiivsed muutused, märkate märkimisväärseid edusamme ja paranemist, vähendades samal ajal katarakti riski..

p, plokktsitaat 32,0,0,0,0 ->

  • Kumkvatti söömine kaitseb keha pahaloomuliste kasvajate eest

Kuna vili sisaldab suures koguses antioksüdante nagu luteiin, karotenoidid ja teaniin, mida kasutatakse edukalt võitluses kasvaja arenguga. Flavonoidid, mida on palju kumkvatipuu viljades, hoiavad ära vähini viivad mutatsioonid.

p, plokktsitaat 33,1,0,0,0 ->

  • Miniapelsinid neerukivide profülaktikaks

Puuviljahapped aitavad vältida neerukivide kasvu ja arengut. Valmistage kumkvatimahl iga päev, et varustada kuseteid oluliste mineraalide ja vitamiinidega. Seda kasutatakse ka võõrkehade moodustumise vältimiseks neerudes..

p, plokktsitaat 34,0,0,0,0 ->

  • Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine

Kumkvatti tarbimine vähendab vere kolesterooli ja triglütseriidide taset, mis viib hea verevooluni ning vähendab insuldi ja südameataki riski. Selles puuviljas on rohkesti kaaliumi, mis aitab säilitada kehas õiget vedeliku taset..

p, plokkpakkumine 35,0,0,0,0 ->

  • Normaliseerib vererõhku ja südame löögisagedust.

Lisaks on teada, et kasulikud oomega-3 ja oomega-6 rasvhapped omavad suurt tähtsust südame-veresoonkonna tervisele..

p, plokkpakkumine 36,0,0,0,0 ->

  • Kaitseb diabeedi eest

Tänu oma antioksüdantidele koos toidukiudude ning oomega-6 ja oomega-3 rasvhapetega, mis reguleerivad triglütseriidide taset, on kumkvat suurepärane 2. tüüpi diabeedi ägenemise riski vähendamiseks..

p, plokktsitaat 37,0,0,0,0 ->

  • Kaitseb põletiku eest

On näidatud, et fütotoitained, antioksüdandid ja tanniinid on kehas vabade radikaalide vastu tõhusad. Kumquat sobib suurepäraselt artriidi ja jäikade arterite ennetamiseks.

p, plokktsitaat 38,0,0,0,0 ->

  • Suurendab energiataset

Lisage hommikustele smuutidele kumkvatimahl, kuna see on suurepärane riboflaviini allikas. Mis on tõestatud, et see kiirendab ainevahetust ja soodustab süsivesikute, valkude ja rasvade imendumist. See on väga tõhus energia kiireks suurendamiseks.

p, plokktsitaat 39,0,0,0,0 ->

  • Hoiab ära ateroskleroosi

Lisaks vähivastasele toimele avaldavad kumkvatis sisalduvad flavonoidid positiivset mõju vereringesüsteemile ja hoiavad ära ateroskleroosi.

p, plokktsitaat 40,0,0,0,0 ->

Kas teil on endiselt küsimusi? Küsige autorilt kommentaarides!

p, plokktsitaat 41,0,0,0,0 ->

Huvitav on see, et hiinlaste sõnul on kumkvatipuu õnne ja jõukuse allikas..

Kuidas valida küps kumkvatit ja seda õigesti säilitada

Tervislikel puuviljadel peaks olema meeldiv tumeoranž värv ja puudutades olema kindel. Vältige täppidega puuvilju. Kui kavatsete järgmise kahe päeva jooksul pärast ostmist süüa kumkvatit, võite neid hoida toatemperatuuril.

p, plokktsitaat 43,0,0,0,0 ->

Kui plaanitakse pikemat ladustamist, on soovitatav panna kumkvat külmkappi, köögiviljade ja puuviljade hoidmiseks mõeldud kasti. See säilitab kogu värskuse ja toitained ning võite seda järgmise kahe nädala jooksul igal ajal tarbida..

p, plokktsitaat 44,0,0,0,0 ->

Kuidas kasutada toiduvalmistamisel ja toitumisel

Siin on väike nipp: enne küpsetamist hõõruge puuvilju veidi sõrmede vahel, et vabaneda mahlastest ja õlidest, millel on magus tsitruseline maitse, ja kumkvaadiga road on palju maitsvamad ja aromaatsemad..

p, plokktsitaat 45,0,0,0,0 ->

Kumkvatit saate lisada nii köögivilja- kui ka puuviljasalatitele. Kuna see sobib väga hästi peaaegu iga toiduga ja annab neile meeldiva maitse.

p, plokktsitaat 46,0,0,0,0 ->

Nagu iga teist tsitrusvilja, saab sellest puuviljast valmistada moose, mahlasid, pirukaid ja pirukaid..

Oma esialgse maitse tõttu on miniapelsinid suurepärane valik kokteilide, maiustuste, marmelaadide ja maitsvate kookide valmistamiseks..

p, plokktsitaat 48,0,0,0,0 ->

Boonus: soovitame teil teha see magus omatehtud toode, mis võtab teie köögis teie köögis erilise koha.

p, plokktsitaat 49,0,0,1,0 ->

  • Kumquat marmelaad

Vajalikest koostisosadest: 1kg kumkvatit ja 0,6kg suhkrut.

p, plokktsitaat 50,0,0,0,0 ->

Kõigepealt peske puuviljad hoolikalt ja laske neil vähemalt tund aega vees istuda. Seejärel lõigake iga puuvili pooleks ja eemaldage süvendid. On väga oluline need kõik eemaldada, kuna need on piisavalt kibedad, et marmelaadi maitset rikkuda..

p, plokktsitaat 51,0,0,0,0 ->

Lõika kumkvatti puuviljad väikesteks tükkideks või viige need pehme segu jaoks läbi segisti. Valage puuviljad ja suhkur ühte kastrulisse ja asetage tasasele tulele. Segage pidevalt, kuni märkate, et segu on paks. Seejärel vähendage kuumus madalaks ja laske pliidil veel tund aega..

p, plokktsitaat 52,0,0,0,0 ->

Kui kumkvatimoos on valmis, vala see klaaspurkidesse. Sulgege need hästi ja hoidke pimedas jahedas kohas vähemalt kaks päeva.

p, plokktsitaat 53,0,0,0,0 ->

p, plokktsitaat 54,0,0,0,0 ->

Vastunäidustused ja võimalik kahju

Kääbusoranžil pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi ja mõnikord võib see tervisele märkimisväärselt kahjustada. Eelkõige on mitmeid juhtumeid, kui soovitatakse hoiduda selle eksootilise puuvilja tarbimisest. Niisiis, kui on soovitatav hoiduda kumquati tarbimisest või piirata selle kogust:

p, plokktsitaat 55,0,0,0,0 ->

  1. Kui esineb gastriidi haigus või haavand progresseeruvas vormis. Selle põhjuseks on nii puuvilja kõrge happesus kui ka kumkvaadi koores leiduvad agressiivsed koostisosad..
  2. Neeruprobleemide korral peate konsulteerima oma arstiga..
  3. Seda toodet ei soovitata kasutada toiduks, millel on tsitrusviljade üldine talumatus.
  4. Krooniliste allergiliste reaktsioonide korral on kumquati kasutamine ebasoovitav.
  5. Diabeedi korral tuleks kumkvatti kogust piirata, kuna see puu sisaldab glükoosi.
  6. Kasutage raseduse ajal viimasel trimestril ettevaatusega

Tähtis! Et nautida mitte ainult maitsvaid, vaid ka tervislikke puuvilju, peate suutma valida kääbusoranži.
Sa peaksid ostma ainult täiesti siledaid puuvilju. Praod või mustad laigud ümbrisel on vastuvõetamatud. Küps kumkvat on keskmiselt pehme.

Seega, kui teil pole selle "päikeselise apelsini" kasutamiseks vastunäidustusi, pange järgmisel võimalusel kindlasti supermarketis oma ostukorvi..

p, plokktsitaat 57,0,0,0,0 ->

Kuivatatud kumkvat: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Kas kuivtootel on kasu? Üldiselt arvatakse, et kuivatatud kumkvatist võib kasu olla inimesele rohkem kui värskele puuviljale..

p, plokktsitaat 58,0,0,0,0 ->

See on tingitud asjaolust, et kuivatamisprotsessi käigus aktiivsed komponendid kahekordistuvad, säilitades kasulikud omadused. Seega, kui soovite ülalnimetatud kumkvatist maksimumi võtta, on parem süüa kuivatatud puuvilju..

p, plokktsitaat 59,0,0,0,0 ->

Tähtis! Kumkvatti koortükke on soovitatav paigutada kogu ruumi. See aitab teil puhastada viiruste ja bakterite õhku ning täidab ka korteri meeldiva peene aroomiga, millel on tsitruselised noodid..

Kuivatatud kumkvaadi eelised on ka:

p, plokktsitaat 61,0,0,0,0 ->

  • Kõrge kalorsusega toode, mille kasutamine muutub eriti oluliseks külmas olekus, kui keha on eriti nõrgenenud ja tarbib energiat bakteritega võitlemiseks. Igal hommikul võite süüa paar kuivatatud puuvilja, eriti kui täieliku hommikusöögi jaoks pole piisavalt aega.
  • Kumkvatis sisalduvad kasulikud ained võimaldavad normaliseerida seedeprotsesse ja aidata inimesi, kellel on juba tekkinud gastriit ja haavandid.
  • Kuivatatud kumkvat on väga magus, nii et seda on väga lihtne lisada laste dieeti, mis on väga kasulik

Kuid kui ostate kuiva kumkvatti, peate värvi hoolikalt uurima. Kui puu on looduslikult kuivanud ja värvimata, on see väga kahvatu ja selle pruunikas kiht on kergelt nähtav. Väga tugev ja meeldiv tsitruseline aroom tuleb hästi kuivatatud kumkvatist.

p, plokktsitaat 62,0,0,0,0 ->

Kas on võimalik kumquat raseduse ajal

Rase naise jaoks kääbusapelsini söömine ei kahjusta teda esimesel poolel elul, kuid kõige parem on seda tsitrust viimases kvartalis mitte tarbida. Kuna see võib lootel põhjustada allergilisi reaktsioone.

p, plokktsitaat 63,0,0,0,0 ->

Kumquati puuvilju soovitatakse rasedatele naistele kõrge toitainesisalduse tõttu. Need tugevdavad immuunsust ja aitavad võidelda kumquati bakteritsiidsetest ja seenevastastest omadustest tulenevate korduvate infektsioonidega.

p, plokktsitaat 64,0,0,0,0 ->

Lisaks parandab kumkvat seedimist, nii et sellest võib raseduse ajal abi olla puhitus ja kõhuhädad. Kumkvatti söömine aitab keha detoksifitseerida.

p, plokkpakkumine 65,0,0,0,0 -> p, blokeering 66,0,0,0,1 ->

Kumkvatti tarbimisel raseduse ajal praktiliselt pole vastunäidustusi. Tsitrusviljad võivad siiski põhjustada allergilisi reaktsioone, nii et kui märkate mingeid sümptomeid, lõpetage "kääbusoranži" kasutamine.

Kumquat, milline puuvili see on, kumkvatti kasulikud omadused

See tsitruseline tundub kurioosumina. Esimest korda kumkvatit nähes, milline puuvili see on, on raske mõista. Kas sidruni-apelsini hübriid või mandariini sort. Tegelikult on see eraldi liik.

Idas peetakse teda väga kõrgeks. Kuid nagu teisedki tsitrusviljad, ühendab kumkvat tervisega seotud eelised piirangutega..

  1. Mis on kumkvat ja kuidas see välja näeb
  2. Vilja ajalugu ja päritolu
  3. Kuidas see välja näeb, kus kasvab
  4. Kalorite sisaldus ja koostis
  5. Kalorid
  6. Mineraalid ja vitamiinid
  7. Ainulaadsus
  8. Kumkvaadi eelised kehale
  9. Värsked puuviljad
  10. Kuivatatud ja kuivatatud kumkvat
  11. Suhkrustatud puuviljade omadused
  12. Eeterliku õli eelised
  13. Kuidas süüa kumkvatit
  14. Vastunäidustused ja kahju
  15. Järeldus

Mis on kumkvat ja kuidas see välja näeb

Kumquat on tsitrusviljade taim. Kuus sorti pluss hübriidid.

Vilja ajalugu ja päritolu

Kumkvatti vilja tutvustasid eurooplased 19. sajandi alguses Portugali navigaatorite poolt. 1846. aastal kirjeldas Šoti botaanik, Londoni aiandusseltsi liige Robert Fortune ülemere imet ja tõi selle mandrilt Inglismaale. See tsitruseliste perekond sai nime tema järgi - "fortunello".
Taimel on muid nimesid: kantoni keeles (hiina dialekt) - kumkvat, jaapanikeelne versioon - kinkan. Mõlemad tähendavad "kuldoranžit".

Kuidas see välja näeb, kus kasvab

Kumkvat on kolme kuni nelja meetri pikkune puu. Puuviljadega sarnaneb see mandariinidega täpitud jõulupuuga. Kodumaa on India subkontinent, Hiina lõunapoolsed provintsid Jaapan. Seetõttu on tsitruselised maailmas tuntud kui "Hiina apelsin", "Jaapani apelsin". Tänapäeval kasvatatakse seda troopikas ja subtroopikas kogu planeedil, alates Floridast kuni Vahemereni.


Ainult värv ja struktuur ühendavad kumkvatit tuttava oranžiga. Muud parameetrid erinevad:

  • ovaalsed viljad, millel on suur ploom (pikkus kuni 5 cm, läbimõõt 3-3,5 cm, kaal kuni 30 g);
  • õhuke, magus nahk on söödav; kõige magusam - Hongkongist pärit metssordilt;
  • natuke viljaliha;
  • terade arv langeb kokku viilude arvuga (tavaliselt neli kuni seitse);
  • erinevatel sortidel on värvus erinev - helekollasest rikkaliku oranžini.

Kuivatatud kumkvat meenutab kuivatatud mandariini. Värvilahendus on sama mis looduslikul, ainult kahvatum. Punane esineb keemiliselt töödeldud proovides, mis pole kasulikud.

Analüüsides, kuidas puuviljad maitsevad, nimetab enamik mandariini magusaid sorte. See tähendab, et kumkvat on magusakas hapukusega, kergelt mõrkjas.

Kalorite sisaldus ja koostis

Puuvilja eelised tulenevad vitamiinide ja mineraalainete rikkusest. Seda peetakse toiduks, kuid suhkrus oleva kumkvaadi kalorite sisaldus on ülemäära suur..

Kalorid

Toote energeetiline väärtus (g / 100 g):

  • valgud - 1,8-1,9;
  • rasvad - 0,92-1,15;
  • süsivesikud - 9,4

Värskete kumkvatti proovide kalorsus on 70–75 kKakl 100 grammi kohta. Kuivatatud või kuivatatud "rikkam" - 270-280. Kukvatist keedetud suhkrustatud puuviljades on kalorite sisaldus neli kuni viis korda suurem - 320–330 ühikut.

Mineraalid ja vitamiinid

Neli viiendikku igast viljast on vesi. Vitamiinid pluss mineraalid on peamised eelised.
Vitamiinide loetelu avab askorbiinhape - peaaegu pool kogu koostisest. Seda täiendavad A, E, rühm B (3, 5), P.
Mikroelemendid, mineraalid:

  • kaalium;
  • kaltsium;
  • naatrium;
  • magneesium;
  • raud;
  • tsink;
  • vask;
  • molübdeen.

Viljadele annavad lisaväärtust rasvhapped (küllastunud, küllastumata, polüküllastumata), eeterlikud õlid, monosahhariidid, luteiin, pektiin..

Ainulaadsus

See on väikseim tsitrusviljad. Süüakse koos nahaga - mikroelemendid on selles kontsentreerunud.

Ainult kumkvatis (ainus tsitrusviljad) pole nitraati. Puu ei ima neid, hoolimata mullas sisalduvast kontsentratsioonist.

Kumkvaadi eelised kehale

Ega asjata nimetavad hiinlased kumkvatit "kuldoranžiks". Tänu mineraalide ja vitamiinide koostisele on eelised tunda igas vormis.

Värsked puuviljad

Värsked puuviljad, sealhulgas koor ja mahl, on kõige kasulikumad:

  • Tükeldatud puuviljad meega ravivad köha, kurguvalu.
  • Suure C-vitamiini sisalduse tõttu pärsitakse infektsioone, tugevdatakse immuunsust. Klaas mahla on gripiepideemiate ajal kasulik ennetava meetmena.
  • Paar puuvilja neutraliseerib pohmeluse kiiresti.
  • Toimib toonikuna kogu kehale. Eriti kasulik on maks ja sapipõis..
  • A-vitamiin ja beetakaroteen pärsivad katarakti arengut.
  • Kiudainete eelised - insuliini, glükoosi taseme normaliseerimisel, II tüüpi diabeedi arengu pärssimisel.
  • Aeglustab vananemist, naha pigmentatsiooni.
  • Pektiin, kiudained, ensüümid reguleerivad seedetrakti. Eemaldage kehast kolesterool, radionukliidid, toksiinid.
  • Aitab iivelduse, raskuse korral maos ülesöömisest.

Kaalukaotuseks kasutatakse ainult värsket kumkvatit: kasulik on madal kalorisisaldus pluss kiudained, mis puhastavad seedetrakti.

  • Diabeedi korral võib tarbida erakordselt värskeid puuvilju. Normi ​​määrab arst.
  • Kui allergiat pole, ei ole kumquat raseduse alguses vastunäidustatud. Võite süüa vähe, eriti kuna varajane toksikoos neutraliseeritakse sel viisil.

Hiina traditsioonilise meditsiini retseptid on muutunud maailmapärandiks:

  • tinkkummi kumkvatist koos meega normaliseerib südametegevust, ühtlustab vererõhku, alandades kolesterooli taset;
  • tappa seen mahla või tsitruselise viljalihaga.

Puuviljad saavad kasu järgmistest tingimustest: kindel, ühtlaselt rikas apelsin, laiguline, terve nahaga.
Mahl lisatakse maskidele, valgendavatele kreemidele, naha depigmenteerimisele.

Kuivatatud ja kuivatatud kumkvat

Puuviljad kuivatatakse, kuivatatakse tervelt või tükeldatult, tavaliselt ilma seemneteta. Selle käigus aurustub ainult vesi, vitamiinid, mikroelemendid ei kao kuhugi. Seetõttu on kumkvatite kasulikud omadused pärast töötlemist samad kui värsked puuviljad..


Ilmnevad isegi täiendavad eelised:

  1. Kasulike komponentide kontsentratsioon on suurem.
  2. Palju kaaliumi - kasulik südamehaiguste raviks, insuldivastane element.
  3. Kuivatatud koore bakteritsiidne toime on tugevnenud.
  4. Kuiv või kuivatatud kumkvatist on kasu kõhukinnisuse, laisa seedimise korral.
  5. Kuivatatud kumkvatš hoiab ära ateroskleroosi, puhastab veresooni ja on kasulik hüpertensiooni korral.
  6. Pohmellist kiirelt pääsemiseks piisab, kui närida kolm või neli kuivatatud või kuivatatud puuvilja..
  7. Kuivatatud kumkvaadi puuvilju võib süüa mitu kuud, kui värskeid pole käepärast (saak novembrist aprillini).
  8. Kuivatatud või päikesekuivatatud puuviljade energiasisaldus on suurem kui värsketel. Seetõttu on nende eelised nõrgenenud või kasvava keha jaoks käegakatsutavad..
  9. Kalorite tarbimine ei ole dieedipidajate jaoks alati peatustegur. Kuivatatud tootes on ka rohkem pektiine, polüsahhariide, riboflaviini, mistõttu ainevahetus kiireneb, kaal väheneb.

Kuivatatud puuviljade ostmisel peate neid hoolikalt kaaluma:

  • Värv. Kuivatatud puuvilju saadakse erinevatest sortidest või hübriididest koos teiste tsitrusviljadega. Seetõttu on nende värvus erinev. Kuid need on alati kollase-oranži-merevaigukollase värviga. Punase või rohelise sordi eelis on null.
  • Värvide küllastus. Looduslik kuivatatud kumkvat on kahvatu. Toonitud isendid saavad ereda varju..
  • Pind. Valkjad täpid, triibud - märk sellest, et tooraine oli defektne, töödeldi kuivatamisel.
  • Lõhn. Looduslik kuivatatud toode eritab tsitruselisi aroomi. Pärast töötlemist ilmub "keemia".

Roheline kumkvat - pole küps, pehme - vananenud. Mõlemast pole kasu.

Suhkrustatud puuviljade omadused

Suhkrustatud puuviljad saadakse puuviljade suhkrusiirupis keetmise ja kuivatamise teel.
Pärast suhkru kuumtöötlemist pole peaaegu vitamiine ja muid kasulikke aineid. Toote eeliseks on kohene energiaküllastus. Kui jõud on nullis või depressioon on üle saanud, piisab, kui kõik õnnestub, kui sööte paar tükki kumkvatit koos tee või kohviga.

Eeterliku õli eelised

Eksootiline tsitruseõli on kasulik terapeutilise või esteetilise toimeainena:

  • sissehingamiseks ägedate hingamisteede infektsioonidega;
  • spaaprotseduuride jaoks;
  • ravib probleemse naha teiste taimede õlidega;
  • leevendab tselluliiti, sünnitusjärgseid venitusarme.

Kinkaniõli aroom ravib närvisüsteemi haigusi, emotsionaalseid häireid: stress, unetus, ärevus. Kütteseadme peale asetatud aroomilamp või -koor sobib. Samal ajal desinfitseeritakse ruum, mis on kasulik hooajaliste epideemiate ajal.

Kuidas süüa kumkvatit

Kumkvatil pole erilist etiketti:

  • Värskeid puuvilju süüakse tervelt koos nahaga. Seetõttu peske enne kasutamist põhjalikult..
  • Puu hammustatakse ära või lõigatakse koos koorega pooleks. Eksperdid kinnitavad, et ainult viljaliha (hapukus) ja koore (magusus pluss pikantne mõrkjus) maitse koostis võimaldab hinnata puuvilja ainulaadsust.

Koorimise eeliseks on see, et just siin koonduvad vase, raua, molübdeeni, polüküllastumata rasvhapete ja eeterlike õlide varud..

  • Kui naha söömine kõlab kohutavalt, koorige see nagu apelsin või mandariin. Kuid te ei tohiks seda ära visata: tavaline koorega tee muutub eksootiliseks.
  • Puuviljaviiludega pakutakse salateid, magustoite, saiakesi, teravilja. Küpsetatud või hautatud köögiviljade, liha, kala, mereandidega.

Täiskasvanu võib süüa 250–350 grammi päevas (8–11 värsket puuvilja). Kuivatatud või päikesekuivatatud - kolmandiku võrra vähem. Suhkrustatud puuviljade päevane norm ei ületa 120-150 grammi.

Vastunäidustused ja kahju

Nagu iga tsitruseline, pole kumkvatigi mitmekülgne. Sellel on piirangutega kasulikud omadused ja vastunäidustused:

  1. Kui tsitrusviljade suhtes on individuaalne sallimatus, kuid tegelikult soovite, on ohutu norm korraga mitte rohkem kui kaks puuvilja.
  2. Kalduvus surnukehale. Puuviljade liigne kasutamine põhjustab rasvumist.
  3. Puuviljas sisalduvad happed muudavad selle seedetrakti probleemide (maomahla kõrge happesus, haavandid, gastriit), neerude, urogenitaalsüsteemi jaoks ebasoovitavaks.
  4. Imetamise ajal keelatud: pole teada, kuidas lapse keha seda tajub.
  5. Diabeedi korral tarbitakse kumkvatte ainult värskelt, vähehaaval, jälgides suhkrutaset. Ja alles pärast arstiga konsulteerimist.

Isegi kui te pole tavaliste tsitrusviljade suhtes allergiline, piisab esimeseks maitsmiseks kahest või kolmest viilust. Puudus ebamugavustunne - siis võite kumkvatit süüa nii palju kui soovite.

Järeldus

Hiina kuldse apelsini eelised on vaieldamatud. Neid saab segada traditsioonilise uusaasta apelsinide ja mandariinide sortimendiga. Lisage oma isiklikule "notsu pangale" uus maitse, aroom, eksootika.

Sellel on kasulikud omadused ja vastunäidustused. Seetõttu on parem pöörduda arsti poole.

Kumquat ei ole aastaringselt kasutatav kultuur, kuid saate selle nautimist pikendada. Puuvilju hoitakse mitu kuud külmutatult, kuivatatult või kuivatatult.

Kumquat: mis puuvili see on ja mis on selle kasutamine

Kumquat, aka fortunello või kinkan, on Lõuna-Hiinas kasvava igihalja tsitrusetaime väike vili. Vili ulatub 5 cm pikkuseks ja 4 cm laiuseks, on pikliku kujuga. Mõned inimesed peavad seda ekslikult mingiks mandariiniks, kuid see pole nii. Erinevalt teistest tsitrusviljadest võib kumkvatte süüa koos koorega. Tööstuslikus plaanis kasvatatakse neid puuvilju Hiinas, Jaapanis, Kreekas ja Ameerika Ühendriikide lõunapoolsetes osariikides. Kumquat sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente, seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja kosmeetikas.

Vilja päritolu ja välimus

Esimest korda Euroopas ilmus kumkvat alles 1846. aastal, selle tõi Inglismaale botaanik Robert Fortune. Tema perekonnanime järgi nimetati vilja fortunelloks. Kodus Edela-Aasias tähendab sõna kumquat "kuldoranžit".

Tsitrusviljapuu, millel need väikesed viljad kasvavad, kõrgus on 3–4 m. Oranžid viljad kasvavad mitmete klastritena, mistõttu taim näeb välja nagu troopiline jõulupuu. Välimuselt sarnanevad puuviljad oranžiga, kuid nende suurus on mitu korda väiksem ja vilja kaal ulatub 30 g-ni.

Kumkvatil on väga õhuke söödav koor, viljaliha on vähe ja viljade sees olev seemnete arv võrdub viilude arvuga. Nahavärv võib varieeruda olenevalt sordist, rikkalikust apelsinist sidrunini. Magusamad puuviljad pärinevad Hongkongist.

Kumkvatti maitse on üsna spetsiifiline. See on samal ajal magus, hapukas ja kergelt mõrkjas. Kuivatatud puuvilja maitse sarnaneb tavalise mandariini või vähem tuttava magusaga.

Kinkan on kõigist tsitrusviljadest väikseim ja ainus, mida saab süüa otse nahaga. See sisaldab kasulikke mikroelemente. Lisaks on kumkvatist ainus nitraadivaba puuvili. Puu, millel viljad kasvavad, ei ima mullast nitraate.

Tähtis! Kuivatatud kumkvatti koore punane värv näitab keemilist töötlemist, sellisel viljal pole mingit väärtust.

Kumquati koostis ja kasulikud omadused

Puu sisaldab 80% vett ja see lahus sisaldab palju kasulikke aineid. Esiteks on see C-vitamiin, selle protsent on umbes 50%. Järgnevad vitamiinid A, E, B3, B5 ja P. Kumkvatis on palju mikroelemente, need on:

  • magneesium;
  • kaalium;
  • kaltsium;
  • tsink;
  • raud;
  • naatrium;
  • molübdeen;
  • vask.

Loetletud mikroelemendid on olulised kõigi kehasüsteemide tervisele. Rasvhapete ning oomega-3, oomega-6 ja oomega-9 olemasolu muudab kumkvatti aju toimimiseks kasulikuks. Puuviljakoor sisaldab närvisüsteemi normaliseerimiseks vajalikke eeterlikke õlisid.

Kalorite sisaldus ja toiteväärtus

Kumquat kuulub madala kalorsusega toitude hulka, neid on 100 g kohta umbes 74 Kcal, mis võimaldab puuvilju kasutada dieedimenüüs. Puuvilju võib süüa tervelt toorelt või lisada smuutidesse, smuutidesse ja salatitesse. Kuid ärge laske end vedada, eriti kuivatatud puuviljade puhul. Kalorite sisaldus suureneb 284 kcal-ni.

BZHU suhe 100 g kohta:

  • 1,9 g valku;
  • 0,9 g rasva;
  • 9,3 g süsivesikuid.

Dieettootena kiirendab kumkvat rasvade lagunemist ja aitab organismist eemaldada kahjulikku kolesterooli. Puu aitab veresooni puhastada, selle regulaarne tarbimine on hea insuldi ja ateroskleroosi ennetaja.

Miks värske kumkvat sobib teile?

Kõige kasulikum on kahtlemata värske puuvili. Kumkvatte võib süüa koos nahaga või ilma:

  • ravige köha, selle puuviljahelbed tuleb segada meega;
  • leevendada pohmelli sümptomeid pärast rasket sööki;
  • aitab kehal tugevdada immuunsust ja vabaneda infektsioonidest C-vitamiini kõrge sisalduse tõttu;
  • toniseerida keha ja ergutada;
  • puhastage maksa ja sapipõie;
  • alandada veresuhkrut ja taastada normaalne insuliinitase;
  • parandada naha värvi ja tugevust;
  • normaliseerida seedesüsteemi;
  • leevendada iiveldust ja muid mürgistuse ebameeldivaid sümptomeid.

Kumquati võib süüa diabeediga, kuid peaksite nõu pidama oma arstiga vastuvõetava puuviljakoguse kohta päevas. Naha seisundi parandamiseks on parem mitte ainult puuvilju süüa, vaid ka teha tsitrusviljamahul põhinevaid omatehtud maske.

Nägemise eelised

Vitamiinide A ja E puudumine kehas mõjutab silmade tervist halvasti. Oftalmoloogiliste haiguste ennetamiseks on vaja süüa iga päev 50-100 g värsket kumkvatti. Pikast arvuti taga istumisest põhjustatud väsimuse ja silmapõletike leevendamiseks piisab kahe nädala jooksul regulaarselt mitme puuvilja söömisest. Sellist kursust on kasulik läbi viia viis korda aastas..

Tähtis! Enne kuuri alustamist peaksite veenduma, et tsitrusviljade suhtes pole allergiat.

Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks

C-vitamiin, mida on palju kumkvatis, on veresoonte jaoks hädavajalik. See tugevdab seinu, muudab need elastsemaks, mis vähendab veenilaiendite tekke riski. Lisaks takistab askorbiinhape kolesterooli naastude moodustumist. Magneesium ja kaalium, mida leidub ka puuviljades, on hädavajalikud kardiovaskulaarsüsteemi tervisele üldiselt. Need samad mikroelemendid parandavad aju vereringet, mis on insuldi ennetamine..

Diabeediga

Diabeedi korral võite süüa 100 kuni 150 grammi puuvilju päevas. Regulaarne kumkvatti tarbimine aitab vähendada veresuhkru taset. Tervise säilitamiseks peavad diabeetikud sööma puuvilju mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Samal ajal on kasulikud ainult värsked puuviljad, kõrgema suhkrusisalduse tõttu on ohtlikud kuivad ja kuivatatud puuviljad..

Vastunäidustused ja kahju

Ühegi toote ülesöömine pole hea, kumquat pole erand. Päevaraha ületamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni või happetasakaalu tasakaalustamatust kehas. Millised on ühemõttelised vastunäidustused:

  • seedetrakti haavandilised haigused;
  • gastriit;
  • individuaalne sallimatus;
  • mao suurenenud happesus;
  • seedetrakti krooniliste haiguste ägenemise periood;
  • diabeet (kehtib ainult kuivatatud ja suhkrustatud puuviljade kohta);
  • raseduse viimased kuud.

Kinkani kuritarvitamine võib provotseerida seedetrakti haigusi.

Kumquat tsüstiidi korral

Liigne happe sisaldus kehas võib põhjustada limaskestade, sealhulgas põie, terviklikkuse rikkumist. Sellistes tingimustes arenevad patogeenid kiiresti, mis viib põletikuliste protsessideni. Kumkvatti kuritarvitamine koos tsüstiidiga võib põhjustada haiguse ägenemist, kuid puu ise haigust ei põhjusta. Kinkani kasutamise ja tsüstiidi suhet pole tõestatud.

Kumquat raseduse ajal

Rasedatel ja imetavatel naistel ei soovitata kumkvatti süüa ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata. Raseduse ajal on keha tundlikum ja liigne kinkani tarbimine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Samadel põhjustel ei ole imetamise ajal soovitatav liiga palju kumkvatti süüa..

Parem on hakata kumkvatit sööma väikese kogusega. Oluline on hoolikalt jälgida oma seisundit, kui ilmnevad lööbed või muud allergilised sümptomid, peate neist puuviljadest loobuma. Imetavad emad peavad hoolitsema mitte ainult oma seisundi, vaid ka lapse eest. Imikud on allergeenide suhtes väga tundlikud.

Kumquat lastele

Lastele võite hakata kumkvatti andma mitte varem kui kolmeaastased. Parem on alustada mõne viilu või tilga tsitrusviljamahlaga. Vajadusel on parem konsulteerida lastearstiga. Isegi kui lapsel pole allergiat, tuleks kinkani kogust järk-järgult suurendada. Lastele piisab, kui süüa iga kolme päeva tagant ühte asja, et tervisele kahju ei tekiks.

Kuidas kumkvatti valida ja säilitada

Peamine asi, mida ostmisel otsida, on puuvilja välimus. Koor peab olema oranž, ilma täppide, mädanemise ja pragudeta, värske kumkvat on alati sile ja läikiv. Vilja küpsust saab määrata sellele kergelt vajutades. Kui vili on liiga pehme, tähendab see, et see on üleküpsenud ja rikneb kiiresti. Liiga kõva kumkvat pole veel täielikult küps, küpsed viljad peaksid olema mõõdukalt pehmed ja elastsed.

Kumkvatti tuleks hoida külmkapi puuviljaosas, sellistes tingimustes püsib toode värske kolm nädalat. Sügavkülma saab panna terveid või peeneks hakitud puuvilju, nii et need ei kaota oma kasulikke omadusi ja püsivad värsked 6 kuud.

Tähtis! Enne puuviljade hoidmist tuleb need põhjalikult pesta ja kuivaks pühkida. Kui niiskust jääb väheseks, kasvab vili kiiresti hallitama..

Kuidas õigesti süüa

Värsket kumkvatit saab süüa koos koorega, enne kasutamist peate puuviljad lihtsalt pesema. Soovi korral võite puuviljad lõigata mitmeks osaks. Koor sisaldab enamikku eeterlikke õlisid, rasvhappeid ja rauda.

Soovi korral võite puuvilju koorida samamoodi nagu tavalist apelsini või mandariini ning koor ise kuivatada ja lisada teele. Kiile saab kasutada salatite, magusate magustoitude, hommikuhelveste ja küpsetiste valmistamiseks. Kinkan lisab originaalse maitse ka liha- ja kalaroogadele. Kumquatist saab maitsvat moosi, marmelaadi, tarretist või vahukommi.

Tervisliku täiskasvanu päevane kogus on 250–350 g, see on umbes kümme värsket puuvilja. Kuivatatud puuvilju on vaja vähem, ainult 150 g, sama kehtib ka magusate suhkrustatud puuviljade kohta.

Kuivatatud või kuivatatud puuviljade eelised

Kinkani valmimisaeg on novembris ja talve alguses. Kuivatatud puuvilju on alati saadaval muul ajal aastas. Kuivatatud või päikesekuivatatud puuviljad on tervislikumad kui värsked, neis on toitainete kontsentratsioon vee aurustumise tõttu suurem. Mis on eelised:

  • Suurendab kaaliumi kontsentratsiooni, mis on hea südame ja insuldi ennetamiseks.
  • Bakteritsiidsed omadused paranevad.
  • Kuivad kumkvatipuuviljad aitavad kõhukinnisust leevendada.
  • Kuivatatud puuvilju hoitakse kuude kaupa, nii et võite kumkvatte süüa aastaringselt.
  • Kuivatatud puuviljad on kaloririkkamad ja seetõttu toitvad. See on hea suupiste, selline kumquat rahuldab nälga paremini.

Vaatamata värskete puuviljadega võrreldes kõrgemale kalorsusele sisaldab kuivatatud kumkvat rohkem pektiini, mis kiirendab rasvade põletamise protsessi.
Pohmellist vabanemiseks piisab, kui süüa paar asja..

Selleks, et kuivatatud puuvili annaks maksimaalset kasu, peate selle õigesti valima. Kõigepealt tuleb vaadata puuvilja värvi. Rohelist ja punast ei tohiks võtta, hea kumkvat peaks olema kollane või oranž. Sellisel juhul ei tohiks värv olla liiga ere, vastasel juhul on kuivatatud puuvili täiendavalt toonitud. Kui pinnal on valged laigud ja triibud, rikuti koristamisel reegleid. Enne kuivatatud puuviljade ostmist peate seda kindlasti lõhnama, see peab eritama tsitruselisi aroomi ilma keemiliste lisanditeta.

Suhkrustatud kumquat

Suhkrustatud puuviljade valmistamiseks keedetakse värsked puuviljad kõigepealt suhkrusiirupis ja seejärel kuivatatakse. Selline toode küllastab keha kiiresti energiaga, kuid selles sisalduv suhkrukogus on liiga suur ja enamik toitaineid hävitatakse kuumtöötluse käigus. Suhkrustatud kumkvatit võib mõnikord süüa tavaliste šokolaadide asemel, kuid te ei tohiks seda liiga palju kasutada, piisab vaid paarist tükist ühe maiuse kohta koos magustamata teega.

Eeterlik õli

Kinkanil põhinev eeterlik õli on tervisele kasulik, seda saab kasutada ka kosmeetilistel eesmärkidel. Millised on eelised:

  • sissehingamine aitab hingamisteede probleemide korral;
  • eeterlik õli desinfitseerib ruumi;
  • koos teiste õlidega aitab see parandada naha värvi, vabaneda väiksematest puudustest, aeglustada vananemist;
  • kehakatted kumkvaadi eeterliku õliga on kasulikud tselluliidi ja venitusarmide korral.

Lõhna sisse hingamine aitab närvisüsteemi rahustada, parandada unerežiimi ja parandada meeleolu. Võite kasutada valmis eeterlikku õli, tilgutades veidi aroomilampi, või panna väike kogus värsket koort kerisele.

Rahvapärased retseptid

Kinkanit on selle kasulike omaduste tõttu rahvameditsiinis pikka aega kasutatud. Enne mõne retsepti kasutamist tasub oma arstiga nõu pidada. Mitte igaüks ei saa kumkvatist kasu ja täiendavad koostisosad võivad olla allergeenid või avaldada kõrvaltoimeid. See kehtib eriti erinevate ürtide kohta.

Mesitinktuur

See on kasulik külmetuse, kurguvalu ja köha korral. Toiduvalmistamiseks vajate:

  1. 10 tükki. kinkana;
  2. 500 g mett;
  3. 1 liiter viina.

Enne kumkvatti tinktuuri valmistamist loputage ja kuivatage puuvillase lapiga. Järgmisena pannakse puuviljad eelnevalt steriliseeritud purki, valatakse meega ja lõpus lisatakse viina. Valmis segu tuleb sulgeda kaanega ja eemaldada pimedas kohas 3 kuud. Iga 30 päeva tagant võetakse purk välja ja raputatakse. Tinktuura supilusikatäis lahjendatakse 100 ml keedetud vees ja juuakse kolm korda päevas..

Puuvilja tee

Tervislikku jooki, millele on lisatud kumkvatit ja ürte, saab valmistada kodus. See tee võimaldab teil leevendada ärevust ja ärrituvust, rahustab närve, alandab kolesterooli, parandab seedetrakti ja toniseerib aju. Kogumiseks peate:

  1. 15 tk kumkvat;
  2. 15 või 20 tk kuupäevad;
  3. 15 tk kuivatatud sarapuu viljad;
  4. 2 spl. l. piparmünt;
  5. 2 spl. l. Jaapani krüsanteem;
  6. 5 spl. lusikad rohelist teed.

Sega kõik koostisosad kuivaks ja jahvata hoolikalt segistis. Valmis segu keedetakse nagu tavalist teed ja juuakse kaks korda päevas. Magususe saamiseks lisage datlid, mesi või suhkur.

Kumquati puljong

Jook on kasulik külmetushaiguste korral, see aitab kiirendada taastumist koos ravimitega. Puljongi ettevalmistamiseks vajate 1 spl. l. peeneks hakitud kinkan 2,5 liitris vees. Segu hoitakse veevannis 5 minutit, seejärel lastakse jahtuda mugava temperatuurini, misjärel on puljong kasutusvalmis. Seda peate juua kolm korda päevas ning tervendava toime ja maitse tugevdamiseks võite lisada natuke mett.

Iluretseptid

Kinkanimahl valgendab nahka hästi ja eemaldab vananemislaigud, ekstrakti kasutatakse valgustusainete koostises. Muud kumkvaadi eelised nahale:

  • kaitseb päikesevalguse kahjulike mõjude eest;
  • aeglustab vananemisprotsessi;
  • parandab välimust;
  • pehmendab ja pingutab.

Kõigi eeliste saamiseks piisab, kui lisate paar tilka eeterlikku õli päevakreemile või puhastusvahendile. Lisaks on kumkvat juustele hea, muudab need pehmemaks ja siledamaks. Šampooni või maskidesse võib lisada õli.

Kumquat on kahtlemata väärtuslik puuvili. See sisaldab palju C-vitamiini, mikroelemente, rasvhappeid ja eeterlikke õlisid. Kinkanid on originaalse maitsega, ühendades magususe, hapukuse ja meeldiva kibeduse. Mõõdukalt tarbides saavad need puuviljad ainult kasu.