Mandariin (Citrus reticulata). Mandariini kirjeldus, tüübid ja kasvatamine. Mandariini ravim- ja muud kasulikud omadused

Mandariin (lat. Citrus reticulata) on mitmeaastane puitunud igihaljas taim, mis kuulub perekonda Citrus, Rutaceae perekonda.

Mandariini kodumaa on Hiina. Tutvustati Euroopasse 19. sajandi alguses. Seda kasvatatakse laialdaselt Hispaanias, Alžeerias (kogu Vahemere lõuna- ja lääneosas) ning isegi Lõuna-Prantsusmaal, Jaapanis, Hiinas ja Indohiina riikides. Ilmusid mandariinide tarned Venemaale Argentiinast. NSV Liidus kasvatati mandariini Taga-Kaukaasias.

Ühe versiooni järgi pärineb puu ja puuvilja nimi sellest, et varem esitleti seda puuvilja traditsiooniliselt kingitusena Hiina mandariinidele (kohtuametnikele). Teise versiooni kohaselt arvatakse, et see nimi tuli sellest, et mandariinide mütsid on väga sarnased puuviljadega.

Mandariinipuudel on väikesed munajad või elliptilised lehed ja tumerohelised noored võrsed. See õitseb tuhmvalgete õitega, mille asemele ilmuvad seejärel maitsvad oranžid või kollased 4–6 cm läbimõõduga viljad, mis on pealt pealt kergelt lamedad, nii et nende laius on märgatavalt suurem kui kõrgus. Koor on õhuke, kasvab lõdvalt massini, 10–12 lobulat, hästi eraldatud, viljaliha on kollakasoranž; nende puuviljade tugev aroom erineb teistest tsitrusviljadest, viljaliha on tavaliselt apelsinist magusam.

Mandariin õitseb mais ja viljad valmivad oktoobri lõpus. Taim kannab vilja hea hooldusega igal aastal, alates 3–4 eluaastast. Ühest mandariinipuust võib kasvada kuni 50–70 vilja.

Mandariinipuud iseloomustab suhteline külmakindlus ja mitmesugused sordid.

Mandariinivilju kasutatakse värskelt ning puuviljamahlade ja kompottide valmistamiseks. Vürtsina kasutatakse seda erinevate magusate roogade, küpsiste, kastmete, kala, linnuliha, riisiroogade ja puuviljasalatite valmistamiseks..

Madala kasvuga mandariini sorte, näiteks "unshiu", kasvatatakse ka dekoratiivse toataimena.

Mandariini tüübid

Mandariinisordid on jagatud kolme rühma:

Esimesse rühma kuuluvad termofiilsed mandariinid, millel on suured lehed ja suhteliselt suured kollase-oranži viljad, millel on suur künklik koor;

Teine rühm - õilsad termofiilsed ja väikelehelised mandariinid või Itaalia mandariinid (Citrus reticulata deliciosa), millel on üsna suured oranžikaspunased, veidi pikliku kujuga viljad, kaetud lihava koorega (selle lõhn on mõnes sordis terav ja pole meeldiv);

Kolmas rühm - satsum (unshiu), mis on pärit Jaapanist, eristub külmakindluse, suurte lehtede ja väikeste õhukesega kollakasoranžide viljadega (mõnikord on koore roheline).

Just satsum talub lühiajalisi madalaid külmasid (kuni -7 kraadi), mida Musta mere rannikul edukalt kasvatatakse..

Erinevalt väärismandariinidest ja mandariinidest on satsumviljades seemned väga haruldased - seetõttu nimetatakse seda sorti seemneteta mandariiniks (Citrus unshin). Kodus kasvatades kasvavad selle sordid tavaliselt 1–1,5 meetrini.

Hübriidid, mis on saadud mandariini ristamisel teiste tsitrusviljadega:

Klementiinid (Citrus clementina) (mandariin + apelsin) - väikeste või keskmise suurusega lamestatud väga lõhnavate oranžikaspunaste viljadega, kaetud õhukese läikiva koorega (polüpermilisi klementiine nimetatakse montreaalseks);

Ellendale (mandariin + mandariin + apelsin) - keskmise kuni suure oranžikaspunase seemneteta viljad, millel on peen maitse ja aroom;

Tangorid (oranž + mandariin) - on suured (10-15 cm läbimõõduga) lamestatud punakasoranžid viljad, millel on suhteliselt paks, suurte aukudega nahk;

Minneola (mandariin + greip) - punakasoranžid puuviljad, erinevad erineva suurusega (väikestest kuni väga suurteni), pikliku-ümardatud kujuga, ülaosas "tuberkulli" ja "kaelaga";

Tangelo või tangelo (Tangelo) (mandariin + pomelo) - on keskmise oranži suurused suured punakasoranžid viljad;

Santinas (Suntina või Sun Tina) (klementiin + orlando) - puuviljadega, mis väliselt sarnanevad üllatele mandariinidele, oivalise magusa maitse ja aroomiga;

Agli (Ugli, kole) (mandariin + apelsin + greip) - suurim hübriidide (16–18 cm läbimõõduga puuviljad) hulgas, lamestatud, jämeda suurepoorilise kollakasrohelise, oranži või kollakaspruuni koorega.

Fairchild (klementiin + tangelo) - puuvilja nahavärv on sügavoranž.

Sunburst - erineb teistest sortidest oma sileda koore poolest (mida on harva nii mandariinides kui ka apelsinides), vilja koore värvus on oranžikas-punane.

Robinson - selle mandariinisordi viljad erinevad teistest sortidest, neil on väga magus maitse, puuvilja koore värvus on rikas oranž.

Fallglo - selle sordi mandariinide eripära on nende suurus, kuna need on väga suured, mis tavaliselt ei ole tüüpiline teistele mandariinisortidele. Puuviljakoorel on sügav oranž värv.

Dancy - see sort kuulub vanimate mandariinisortide hulka, omal ajal oli see väga populaarne. See sort pärineb algselt Florida osariigist, ilmus 1867. aastal. Nüüd pole see sort eriti nõutud, kuna kasvatamisel on see erinevate haiguste suhtes väga tundlik. Puu maitseb väga mahlane ja maitsev..

Tempel - seda mandariinisorti tuntakse ka nime all "Kuninglik mandariin", selle vili on mandariinide ja apelsinide ristand. Puu sisaldab palju seemneid, nende maitse on väga magus, mahlane, koor on oranž. Khrami sordi viljade korjamise hooaeg algab jaanuaris ja lõpeb märtsis.

Koduseks kasvatamiseks sobivad järgmised sordid:

Unshiu (Citrus unshiu) on külmakindel, varakult kasvav, väga produktiivne sort. Puu on alamõõduline, lainelise lehega kaetud õhukeste, väga painduvate okstega leviva võraga. See mandariin hargneb suurepäraselt, kasvab kiiresti, õitseb rikkalikult ja meelsasti. Viljad on pirnikujulised, ilma seemneteta. Kunstliku valgustuse korral kasvab see lakkamatult.

Kovane-vaas - tugev paksude okstega puu; oksad vastumeelselt. See mandariinisort võib korteri suuruse järgi kasvada üsna suureks. Lehed on lihakad, kõvad. Õitseb rikkalikult. Puuviljad on keskmise suurusega, oranžikaskollased.

Shiva Mikan on kompaktne, kiiresti kasvav puu, millel on suur, lihakas, tumeroheline lehestik. Varakult õitseb hästi. Saagikus on keskmine. Puuviljad kaaluga kuni 30 g.

Murcott (mesi) on väga haruldane ja kompaktse põõsaga sort. Selle suvel küpseva mandariini viljaliha on magus nagu mesi.

Mandariini kasvatamine

Valgustus. Mandariin on valgust armastav, varjutamist on vaja ainult suve keskpäeval, seega peate mandariiniga lillepoti asetama päikesepaistelistesse ruumidesse. Kevadel tuleks soojade päevade saabudes viia taim värske õhu kätte (näiteks rõdule), hajutatud valgustusega tuule eest kaitstud kohta. Kui suvel on aiakrunt, lisatakse taim mulda ilma potist eemaldamata. Talvel pannakse mandariin valgusküllasesse jahedasse ruumi..

Temperatuur. Suvel peaks temperatuur olema mõõdukas 15-18 ° C, talvel jahe, 12-15 ° C.

Kastmine. Suvel vajab taim rikkalikku kastmist, talvel väheneb kastmine mõõdukaks, kastmine mulla kooma kuivades toatemperatuuril settinud veega. Ei meeldi ei ülevoolamine ega maa kuivamine.

Õhuniiskus. Õhuniiskuse suurendamiseks vajalikul määral on soovitatav taime kõrvale asetada kandik veega ja lisaks sellele regulaarselt (2-3 korda päevas) pihustada toatemperatuuril veega.

Pinnas. Hea drenaaž on hädavajalik. Lisada võib peene kruusa või paisutatud savi.

Soovitatav potisegu:
- noorte mandariinide puhul: 2 osa muru, 1 osa lehtmulda, 1 osa mädanenud lehmasõnnikut ja 1 osa liiva;
- Täiskasvanud mandariinidele: 3 osa muru, 1 osa lehti, 1 osa mädanenud lehmasõnnikut, 1 osa liiva õlise savi lisamisega.

Väetis. Kevadel, aprillist septembrini, on soovitatav mandariinipuud nädalas toita kompleksse mineraalväetisega.

Paljundamine. Mandariin levib seemnete ja vegetatiivselt. Puuviljast eraldatud seemned külvatakse kohe kergesse ja viljakasse mulda. Mandariini seemikud ilmuvad umbes kuu pärast. Nad kasvavad noores eas väga aeglaselt. Seemnetest kasvanud puu hakkab vilja kandma alles 6–8-aastaselt.

Mandariini pistikud juurduvad halvasti.

Lihtsaim ja kiireim viis saada poogitud taimedest puuvilju, mis hakkavad vilja kandma 2–4 ​​aasta pärast.

Mandariini pookimist harjutatakse "silmaga", paljundamine õhukihtide abil.

Mandariini õhukihtimine toimub järgmiselt: puule valitakse sobiv 3-aastane haru, millest kevadel eemaldatakse koor 2 cm laiuse rõnga kujul. Rõnga ümber seotakse õlitatud papist, paksust polüetüleenist või muust materjalist substraadiga "lehter". Olles kinnitanud "lehtri" alaosa oksa külge, valatakse sinna toitainemuld, liiv või hästi niisutatud sammal nii, et substraat oleks rõngaga kontaktis. Aluspind peab olema kogu aeg niiske. Kui mandariinikihi juured ilmuvad, lõikavad nad selle ära ja istutavad potti oksaga juurtega.

Ülekanne. Noori taimi siirdatakse igal aastal, üle 3-aastaseid täiskasvanuid siirdatakse kahe aasta pärast, kuid maa pealmine kiht asendatakse igal aastal.
Need siirdatakse ümberlaadimismeetodil, kui juured on hästi mähitud põimiga. Ülekanne tuleb läbi viia ettevaatlikult, ilma et maa tükk kahjustuks..

Saab kahjustusi

Mandariinide ostmine ja hoidmine

Mandariinid on erkoranži või peaaegu punase värvusega. Värskelt korjatud mandariinid on rohelist värvi, kuid see ei mõjuta kuidagi nende kvaliteeti. Värskust tuleks hinnata lõhna järgi. Rasked mandariinid on mahlased. Puuviljakoor peab olema õhuke, kuid mitte kortsus.

Kodus hoitakse mandariine kõige paremini puu- ja köögiviljade jaoks mõeldud külmkapi spetsiaalses kambris. Puuviljad võivad seal värskelt lamada kuni 1 kuu.

Mandariini koostis

100 g puuviljamassi sisaldab keskmiselt:

Vesi: 85-88%
Valk: 0,8%
Rasv: 0,3%
Süsivesikud: 8–12%
Ballastained (toidukiud): 1,5–2%

Kalorite sisaldus: 38–52 Kcal 100 g viljaliha kohta.

Vitamiinid mandariinis:

Mineraalid mandariini keeles:

Kaalium - 150-170 mg
Kaltsium - 35 mg
Magneesium - 11-12 mg
Fosfor - 15-20 mg
Naatrium - 1,5-2 mg
Raud - 0,1-0,15 mg

Vastunäidustused

Mandariinid on neeruhaiguse all kannatajatele ebasoovitavad. Neil on ka ärritav toime mao ja soolte limaskestale, seetõttu on nende kasutamine vastunäidustatud kõrge happesusega gastriidi, maohaavandi, põletikuliste soolehaiguste korral.!

Mandariini kasulikud omadused

Mandariinimahl on tervislik toitumis- ja tervisejook. Seda soovitatakse eriti lastele (isegi imikutele) ja haigetele.

Kõrgel temperatuuril kustutab mandariinimahl janu hästi.

Mandariine kasutatakse astma ja bronhiidi raviks. Neis on palju fenoolset aminohapet, mida nimetatakse sünefriiniks. See on tuntud dekongestant ja dekongestant. Lima kopsudest puhastamiseks on soovitatav igal hommikul juua klaas mandariinimahla..

Pehmendab köha ja avaldab rögalahtistavat toimet bronhiidi ja trahheiidi infusioonide ning veest saadud kuivkoore dekoktide puhul (1:10).

Seedetrakti haiguste korral, millega kaasneb kõhulahtisus, on värsked mandariinid ja mahl väga kasulikud.

Mandariini koor on osa mõru tinktuuri saamiseks mõeldud ravimtaimede segust, mida kasutatakse meditsiinis söögiisu suurendamiseks ja seedimise parandamiseks, seda võetakse 10-20 tilka 15-30 minutit enne sööki.

Söögiisu ergutamiseks on soovitatav samades annustes kasutada kuiva mandariini koore tinktuuri..

Mandariinimahla rohke kasutamine leevendab usse.

Mandariini puuvilju kasutatakse väärtusliku dieettootena, mis talvel keha vitamiinidega küllastab..

Mandariinidel on skorbuutivastane toime ja nad parandavad ainevahetusprotsesse.

Diabeedi korral aitab mandariini koorimine vähendada veresuhkru taset. 3 puuvilja koort keedetakse 10 minutit 1 liitris vees. Puljongit tuleks hoida külmkapis pingutamata ja võtta iga päev..

Tangeriinidel ja mandariinimahlil on fütontsiidsete omaduste tõttu antimikroobne toime.

Mandariinimahla kohalik kasutamine aitab rästaga võidelda.

Mandariinimahl ja puuviljad on efektiivsed düsenteeria korral.

Rikkaliku kliimakteriaalse verejooksu korral kasutatakse mandariini laialdaselt hemostaatilise ainena..

Nahahaiguste korral on mandariinis sisalduvate fütontsiidide toime nii tugev, et värske mahl tapab mõned seened (trihhüfütoos, mikrosporia jne). Seenest mõjutatud naha ja küünte tervendamiseks peate mandariiniviilust mahla korduvalt hõõruma või koorima.

Tangeriinid kosmeetikas

Kosmeetika kasutab maskide ja losjoonide valmistamiseks mandariinimahla, viljaliha ja koort.

Riivi mandariin koos koorikuga, vala saadud massi pool klaasi viina. Lase segul nädal aega pimedas kohas seista, kurna. Kreem sobib rasuse naha hõõrumiseks. Normaalse naha jaoks lisage sellele 2-3 supilusikatäit keedetud vett ja teelusikatäis glütseriini.

Valage mandariini koor portselanist külma keedetud veega. Lõika koor väiksemateks tükkideks vees, jäta 24 tunniks seisma, seejärel kurna. Saadud tsitrusvett soovitatakse hommikul või õhtul nägu pühkida või loputada. Värskendab, noorendab nahka, ahendab poore.

Värskes mandariinimahlas niisutage vatitampooni ja pühkige näonahk või immutage mahlas õhuke kiht vatti või mitme kihiga marli salvrätikut ja kandke näole ja kaelale 15-20 minutiks. Pärast maski eemaldamist pühkige nahk esmalt märja ja seejärel kuiva tampooniga. Mask sobib igat tüüpi nahale. Protseduuri sagedus on 2-3 korda nädalas.

Kandke puuvilja viljaliha näole 15-20 minutit (2-3 korda nädalas). Kursus - 20 protseduuri. Kruupi võib segada mee, värske hapukoore või kana munakollasega. Kasutage kuivale ja normaalsele nahale.

Valmistage mandariini koorest pulber ja segage 1 tl pulbrit 1 tl kollase ja 1 tl hapukoorega. Kandke mask 20 minutiks näole ja kaelale. Vitaminiseerib, värskendab ja toidab kuiva nahka.

Mandariinid raseduse ajal

Arstid ei soovita seda tsitruselist kuritarvitada, eriti asendis, kuna allergia tekkimise tõenäosus emal ja ka tema sündimata lapsel on väga suur. Ja väljavaade diateesiga kannatada ei tee kedagi õnnelikuks. Kõige kindlam on süüa 1-2 mandariini päevas ja ka siis on soovitatav teha pause. Kuid praktika näitab, et selgeid reegleid pole. Juhtub, et ema sööb päevas ilma tagajärgedeta kilogrammi mandariini. Ja keegi saab paar asja külili. Kui olete millegi suhtes allergiline, kandub see peaaegu kindlasti teie lapsele. Muidu pole midagi karta. Lisaks, kui jätate raseduse ajal teatud toote dieedist täielikult välja, tuleb sellest kinni pidada, kuni lõpetate rinnaga toitmise..

Arstid ütlevad, et kui laps areneb, saate ennast hellitada. Kuid kui kõik elundid on juba moodustunud ja laps alles kasvab, on mandariinide kuritarvitamine kategooriliselt võimatu. Tööjõu lähenedes suureneb oht.

On olemas arvamus, et keha ise teab, mida saab ja mida mitte, ja kuulujutud mandariinide kõrge allergeenilisuse kohta on tugevalt liialdatud. Eelkõige on selles mõttes palju ohtlikumad munad, kaaviar ja maapähklid. Kuid te ei tohiks raseduse ajal tsitrusviljadega kaasa lüüa..

Mandariinide tänapäevased sordid

Mandariinid on tsitrusviljad. Nende viljad on maitsvad, meeldiva hapukusega. Erinevates riikides on aretatud arvukalt mandariini sorte. Koristatud oktoobrist juuni alguseni, nii et puuviljapoode müüakse aastaringselt.

  1. Mandariini kirjeldus
  2. Sortide klassifikatsioon
  3. Teaduslik klassifikatsioon
  4. Värvide klassifikatsioon
  • Punased mandariinid
  • Kollased ja rohelised mandariinid
  • Hübriidsordid
  • Dekoratiivsed ja omatehtud mandariinid
  • Järeldus
  • Mandariinide tänapäevased sordid

    Mandariini kirjeldus

    Tangeriinideks nimetatakse mitmeid sarnaste omadustega liike ja hübriide. Puud kasvavad troopilistes ja subtroopilistes tsoonides. Nad jõuavad 4-5 m kõrgusele ja võra läbimõõt on 3-3,5 m. Lehed on väikesed, teravate otstega, langevad iga 4 aasta tagant. Lilled on valged, ühe- või kahekordsed, meeldiva aroomiga.

    Puuviljad on väikesed (välja arvatud mõned hübriidid). Kuju on ümmargune, lamestatud, piklikud viljad on vähem levinud. Nahk on kergesti eemaldatav. Sees on 7-8 lobulit, eraldatud õhukese kilega. Seemnete suurus ja arv sõltub sordist. Magus maitse koos hapukusega.

    Taim on isetolmlev, hõlbustades uute sortide loomist. Paljunemine toimub kas seemnete või seemikute abil. Saak saadakse 3-4 aasta jooksul pärast istutamist. Parasvöötmes on potis omatehtud tsitruselisi lihtne kasvatada, see kannab korteris isegi vilja. Kuid puuviljad pole nii magusad kui kuumades riikides.

    Sortide klassifikatsioon

    Mandariinidel on liike ja sorte ning aretatakse ka erinevaid hübriide. Need on jagatud päritolupiirkonna, tootmismeetodi, värvi jne järgi..

    Peamised liigirühmad:

    • Õilsad. Nad on termofiilsed, neil on suured lehed ja suured viljad. Nende nahk on erkoranž ja auklik.
    • Tangeriinid (itaalia). Puud väikeste lehtedega, keskmiselt ovaalsed viljad, termofiilsed. Nahk on erkoranž või kollane, õhuke, väljendunud aroomiga.
    • Satsuma või unshiu. Talvekindlad puud, mis taluvad külma kuni -10⁰С. Puuviljad on heleoranžid, mõnikord roheliste laikudega. Nahk on õhuke. Seda liiki nimetatakse mõnikord jaapanlaseks, kust pärinevad kuulsad Abhaasia mandariinid.

    Teaduslik klassifikatsioon

    On kombeks jagada 7 pomoloogilist rühma:

    • Citrus unshiu. Jaapanist pärit kääbuskollane mandariin nimega Satsuma või unshiu, mis sobib parasvöötmes. Selle põhjal on aretatud palju sorte ja hübriide. Puuviljade keskmine kaal on 50-70 g, nende peamine eelis on seemnete puudumine. Neid mandariine kasvatab Gruusia, Abhaasia, need on populaarsed Aserbaidžaanis, Krimmis.
    • Tsitrusviljad ranged. Kõige magusam ja maitsvam hiina mandariin, millel on erkoranž koor ja viljaliha. See kuulub eraldi liiki. Euroopas on tsitrusviljad tuntud kui Itaalia või Sitsiilia mandariinid. Kasvatatud laialdaselt USA-s.
    • Citrus deliciosa. Hiina-Vahemere sortide rühm. Selle omadused on sarnased eelmisega. Sageli kasvatatakse liiki vannides, nagu kodus põõsas..
    • Tsitruselised võrguvad. Hiina-India rühm. Kasvab Filipiinidel Taiwanis, populaarne Brasiilias.
    • Citrus nobilis. India-malai rühmitus, populaarne Kagu-Aasias. Need on suured punnis naha ja magusa viljalihaga konarlikud tsitruselised, neid nimetatakse ka üllasteks.
    • Hiina-Jaapani rühm. Bonsai peal kasvavad väikesed mandariinid. Puuvilju kasvatatakse sageli kodus.
    • Hübriidid. Mandariinid ristatakse peaaegu kõigi tsitrusviljadega. Sellest alates muudavad nad oma suurust, kuju, maitset..

    Värvide klassifikatsioon

    Punased ja kollased sordid on meie riigis laialt levinud.

    Magusate mandariinide sortide liigitus värvi järgi:

    • Punane
    • Kollane
    • Roheline

    Meie riigis leitakse kõige sagedamini kaks esimest. Rohelised pole eriti populaarsed, kuigi on sorte, mis ühendavad oranži, kollast ja rohelist tooni..

    Punased mandariinid

    Koor on tumeoranž, peaaegu punane. Viljaliha pole palju kergem, maitse on magus, kerge hapukusega.

    Oranžide mandariinide populaarsed sordid:

    • Klementiinid. Erinevad punased mandariinid väikeste lamestatud viljadega. Koor on rikas oranž, viljaliha on mahlane ja magus. Need on oranžiga ristumise tulemus. Paljudes riikides on sort jaekettide lemmik..
    • Ellendale. Selle puuvilja viljad on suured, oranžikaspunase tooni lahtise koorega, viljaliha on maitsev ja aromaatne, ilma aukudeta. Kas apelsini-, mandariini- ja mandariinipuude ristumise tulemus.
    • Tangoras või tangelo (tangelo). Kuulub õilsatesse liikidesse, erkoranž, konarliku nahaga, lapiku kujuga. Saadakse ristamisel pomelodega in vivo. Mõnikord nimetatakse seda mandariini oranžiks..
    • Robinson. Ameerika valiku toode, kasvab peamiselt Floridas. Maitsvad magusad puuviljad, rikkaliku varjundiga sile koor, halvasti eemaldatud.
    • Puuviljad on keskmise suurusega, lamestatud. Koor on punakas tooniga oranž, kergesti eemaldatav. Tselluloos on mahlane, rikkaliku omapärase maitsega, mõõduka koguse seemnetega.
    • Neil on õrn aroom, magushapu maitse. Nahk on õhuke, halvasti puhastatud. Sort on saadud Robinsoni tsitruse ja Osceola ristamisel
    • Tempel või kuninglik mandariin. Vili on magus, maitselt nagu apelsin, seemnetega.
    • Kleopatra. Pärit Indiast. Nüüd aretatakse seda USA-s, Austraalias, Hispaanias ning seda kasutatakse laialdaselt uute hübriidide ja sortide väljatöötamiseks. Viljad on väikesed, õhukese, oranžikaspunase koorega, seemned on suured, maitse on magus.

    Punastel mandariinitüüpidel on hea esitusviis, seetõttu on need väga populaarsed. Paljud rühma sordid on hübriidid, nad võivad kuuluda erinevatesse pomoloogilistesse rühmadesse.

    Kollased ja rohelised mandariinid

    Mõni sort üllatab teid värviga.

    Kollaseid ja rohelisi mandariine kasvatatakse erinevatel mandritel. Praeguseks on aretatud palju nende puuviljade sorte ja hübriide. Tsitrusvilju nimetatakse sageli päritoluriigi järgi..

    Kõige populaarsemad sordid:

    • Türgi keel. Nagu nimigi ütleb, on päritoluriik Türgi. Puuviljad on väikesed, nahk on viljalihaga tihedalt seotud ja halvasti puhastatud. Värv - heleoranž, magushapu maitse, kergelt mahe, puuviljades on palju seemneid.
    • Maroko. Nahatoon on kuldne ja kergesti puhastatav. Tselluloos on magus, ilma aukudeta.
    • Hiina keel. Kollased puuviljad, hapu maitse ja mahlase viljalihaga, väheste seemnetega. Müügil oleme haruldased.
    • Iisraeli mandariinid. Keskmise suurusega magusate ja mahlaste viljadega kollakasoranž viljad, peaaegu seemneteta. Tselluloosi koor ei eralda hästi, see on sordi ainus puudus.
    • Abhaasid. Puuviljad on hapukad, väikesed, seemnetega. Koor on kollane, mõnikord rohelise tooniga. Pärineb Jaapani liikide rühmast.
    • Gruusia keel. Sarnaselt abhaasidega, kuid veidi magusam ja suurem. Kasvanud Adjaras, Batumi lähedal.
    • Serbia. Väike, paksu nahaga, hästi puhas, kuid hapukas. Väljaspool kasvamaad leidub neid harva..
    • Kallis. Hübriid apelsiniga, kollase koorega, maitsva ja mahlase viljalihaga.
    • Dancy. Populaarne sort, maitsev, magus ja mahlane. Kahjuks on puud kahjuritele vastuvõtlikud.
    • Batangas. Õrna maitsega lõhnav kuldne puuvili. Koor on paberimassist kergesti eraldatav, luud on väikesed.
    • Nadorkott. See kuulub mandariinidesse, on kollakasoranži naha ja viljalihaga. Puud kasvavad kuni 2,5 m kõrguseks, hakkavad vilja kandma juba 1,5 aastat. Viljad on suured, seemnete, mahlase viljaliha ja rikkaliku maitsega; saak koristatakse märtsis. Sobib kodus kasvatamiseks konteinerites. Seda liiki kasvatatakse Lõuna-Aafrikas.
    • Afurer. Omaduste poolest sarnane nadorkottaga, kuid kasvatatud Marokos. See hakkab küpsema jaanuaris. Peamine eelis on seemnete puudumine.
    • Filipiinide roheline mandariin. Selle viljade värv on ebatavaline, sarnaneb rabamudaga, nahk on auklik. Tselluloos on oranž, magus ja mahlane.

    Kollased puuviljad on populaarsed ja neid on lihtne leida igast supermarketist. Abhaasia, türgi, gruusia keel on üsna odavad. Rohelisi tsitrusvilju on harva, kuna neid kasvatatakse Filipiinidel ja ümbritsevatel aladel. Ebatavalise värvi tõttu müüakse neid halvemini, ehkki nende maitse on parem kui paljudel teistel sortidel..

    Hübriidsordid

    Juba eelmistes jaotistes mainiti mõningaid punaste ja kollaste liikide hübriide. Erinevate mandariinide ristamine teiste tsitrusviljadega on populaarne aretustrend. Samal ajal saadakse suured originaalse maitsega puuviljad. On varajase küpsemisperioodiga hübriide, mis on külmakindlad, kahjurid ja haigused.

    Populaarsete mandariini hübriidide kirjeldus:

    • Septembrini. Aretatud Sukhumis sortide Unshiu ja Nõukogude valiku pioneer Pontzirus tripoliata baasil. Tiheda võraga puu, lilled läbimõõduga 2-3,5 cm, saak koristatakse septembris-oktoobris. Varajase küpsuse tõttu sai sort endale nime. Puuviljad on keskmised, õhukese koorega, mis on paberimassist kergesti eraldatav. Maitse on magushapu, viljaliha mahlane.
    • Kuninglik mandariin. Päritoluriik - Pakistan. See on Citrus nobilis'e ja Citrus deliciosa ristumise tulemus. Sordi täiustati 1935. aastal Californias. Nahavärv on kollakasoranž, viljaliha mahlane, seemnetega, maitse rikkalik ja intensiivne.
    • Kumquat päris. Fortunella Hindsii kumquati ja Montreali klementiini kompleksne kolmekordne hübriid. Tulemuseks on piklik väike mandariin, millel on magushapu rikkalik maitse. Nagu kumkvatil, on sellel ka palju seemneid. Nad söövad puuvilju koos nahaga. Põõsast on reaalne kasvatada nii väljas kui ka kodus.
    • Rangpur. Risttoode sidruniga. Puuviljad on väikesed, läbimõõduga kuni 5 cm. Maitse iseloomuliku hapukusega.
    • Mineola. Dancy ja Duncani greibi hübriid. Viljad on suured, kaaluvad üle 80 g. Koor on punakasoranž, viljaliha mahlane, magushapu, sisaldab umbes 80% päevasest foolhappevajadusest..
    • Mandariini, apelsini ja greibi hübriid. Magushapud puuviljad, suurte viljadega, läbimõõduga kuni 7-8 cm. Nahk on oranžikaspunane, õhuke. Varajane saak, viljad koristatakse septembrist novembrini.
    • Hübriid Clementine ja Tangelo Orlando. Kasvab Arizona ja California kuivades piirkondades. Suured magusad mandariinid kaaluvad umbes 100 g, viljaliha on mahlane, happesus on ainult 0,7%.

    Dekoratiivsed ja omatehtud mandariinid

    Mandariinide kasvatamine pole keeruline

    Dekoratiivsete mandariinipuude esivanem on Jaapani metsik kääbus. Neid kasvatatakse konteinerites või lillepotides. Sellise puu jaoks on vaja väga vähe ruumi. Nõuetekohase hoolduse korral saab ühelt põõsalt koristada 3-4 kg tsitrusvilju.

    Populaarsed kääbus sordid:

    • Kodu Pavlovsky. Puu kasvab kuni 1 m kõrguseks, lilled on suured, läbimõõduga kuni 3 cm, lõhnavad. Puuviljad on kaetud õhukese koorega, kaal umbes 80 cm, aroom sarnaneb apelsiniga.
    • Aastapäev. NSV Liidus aretatud ja koduseks kasvatamiseks mõeldud Miagawa Vasya ja apelsini hübriid. Vili on suur, põhjas on originaalsed tüükad. Valmib varakult, magushapu, aromaatne.
    • Sepistatud-Vasja. Puu kasvab kuni 50 cm, kaetud lainelise lehestikuga. Lilled on väikesed ja lõhnavad. Pirnikujulised, õhukese koorega, mahlase viljalihaga viljad, hästi puhastatud. Ühelt põõsalt koristatakse 50–70 küpset mandariini.
    • Calamondin. Kalamondiinimandariin kuulub eraldi tsitruseliste liiki. Ta meenutab oma vormilt ainult oma sugulast. Kodus kasvab see kuni 1 m, sellel on kreeka pähkli suurused viljad. Nende nahk on kollakasroheline, hea maitsega. Puul kasvavad lilled ja küpsed mandariinid sageli samal ajal.
    • Keiser. Tootlik puu, mis hakkab vilja kandma detsembris. Väikeste puuviljade koor on lihav ja kergesti kooritav, maitse on meeldiv, magus.
    • Unshiu. Nagu satsuma, on ka see siseruumide esivanem. Moodustab madala laialehise põõsa, dekoratiivse lehestiku, lainelise. Vili meenutab pirnita, ilma lohuta.
    • Keiserlik. Sordi eripära, mille tõttu see sai oma nime, on suured puuviljad, kaaluga kuni 80 g, magusa ja mahlase viljalihaga. Koristatud alates novembrist.
    • Šiva Mikan. Puu on väike, õitseb rikkalikult. Keskmine saagikus, üks tsitruseline kaalub keskmiselt 50 g.
    • Citrofortunella. Algne hübriid Fortunellaga kasvab kuni 1,5 m. Õitsemine on rikkalik ja aromaatne. Viljadel on väljendunud kibedus, seetõttu kasvatatakse tsitruselisi ilupõõsana..

    Väikeste omatehtud mandariinide kasvatamine on lihtne. Nad paljunevad seemnete, pistikute ja kihistumise teel. Istutamisel peaksite valima poti, mille kõrgus on 10-15 cm. Kui puu kasvab, siirdatakse see suurtesse mahutitesse. Istutamiseks kasutage mulda lillede jaoks, näiteks pelargonialara, rododendron. On spetsiaalseid segusid, mis on mõeldud spetsiaalselt seda tüüpi taimede jaoks..

    Ülevaade looduslike ja kodumaiste mandariinide sortidest

    Citrus unshiu

    Inshiu või Satsuma mandariinid on vanim ja ulatuslikum rühm, mis on tingitud Jaapani kasvatajate sajanditepikkusest raskest tööst. Selle nimi pärineb samanimelisest sordist, mis on üks esimestest aretatud. Nende sortide eripära on suurenenud talvekindlus ja võime täielikult küpseda puuvilju lühikese valgel ajal, mis võimaldab neid Venemaal ja enamikus Euroopa riikides aktiivselt kasvatada kodus ja kasvuhoonetes. Looduslikes tingimustes tunnevad mandariinipuud end mugavalt Musta mere ranniku (Krimm, Kaukaasia) pehmes troopilises kliimas.

    Unshiu mandariin on väga kompaktne, madal puu, mis kasvab aias kuni 2-3 m ja kodus mitte rohkem kui 1,5 m. Selle rühma sortide väliseks eristavaks tunnuseks on suured nahkjad lehed õhukestel, väga painduvatel ja veidi rippuvatel vartel. Kroon on laialivalguv, hargnenud, massiivse lehestiku tõttu tundub see tihe. Puuviljad on väikesed (50–70 g), piklikud, kaetud õhukese heleoranžika nahaga, mõnikord haruldaste roheliste laikudega. Mandariinid maitsevad üsna magusalt, praktiliselt ei sisalda seemneid, seetõttu peetakse neid seemneteta.

    Kõik selle rühma sordid valmivad varakult - puu hakkab aktiivselt vilja kandma kolmeaastaselt ja esimesi vilju võib anda 2-aastaselt. Looduses õitseb mandariin mais ja saak oktoobris, kuid kodus õitseb see peaaegu aastaringselt, pakkudes pidevat vilja. Õitsev mandariin näeb eriti hea välja - sel ajal on puu kaetud arvukate õisikutega, mis koosnevad 4–6 valgest õiest.

    Suur Unshiu rühm sisaldab selliseid kuulsaid mandariinisorte:

    Pioneer 80. Kodumaine sort, aretatud eelmise sajandi 50. aastatel Sotši katsejaamas. Erineb kõrge külmakindlusega, kasvatatakse peamiselt Krasnodari territooriumil. Puu on madal (kuni 4,5 m), võra on püramiidne, levib. Puuviljad on lamedad, ümarad, kaaluga 60–80 g, magushapud, viljaliha on väga mahlane ja õrn, eraldub koorest kergesti.

    Sotši-23. Saagikas varajane sort, mis kasvab Gruusias ja Venemaa Föderatsiooni lõunaosas (Krasnodari territoorium). Puuviljad on suured (umbes 80 g), väga aromaatsed, mahlase magusa viljalihaga.

    Abhaasia varajane küpsemine. Väga magusad seemneteta mandariinid, mis kuuluvad samuti kodumaisesse valikusse. Nad kasvavad peamiselt Kaukaasias. Puud on kompaktsed, alamõõdulised. Puuviljad on erkoranžid, mahlased, sisaldavad palju suhkruid, mis on oktoobri alguses koristamiseks valmis.

    Kartuli Saadreo. See ilusa vertikaalse võraga kääbus-mandariinipuu sobib ideaalselt kodukasvatuseks. Vilja varajane ja rikkalik. Vaatamata tagasihoidlikule suurusele on selline siseruumides kasutatav mandariin võimeline tootma mitukümmend puuvilja, mis pealegi on väga magusad ja lõhnavad..

    Tsitrusviljad ranged

    See sortide rühm on Hiina päritolu. Nende eripäraks on koore ja liha rikkalik oranžikaspunane värv, samuti kõrge suhkrusisalduse (keskmiselt 13%) tõttu maitsev magus maitse. Austere mandariinide eredaim sort on mandariin. Hoolimata asjaolust, et seda puuvilja peetakse sageli eraldi tüüpi tsitrusviljadeks, näeb see sordiomaduste poolest siiski pigem mandariini - sama, ehkki vähem väljendunud aroom, kergesti eraldatavad viilud ja koor, õrn viljaliha.

    Mandariinipuud on madalad, kompaktse tiheda võraga, mis koosneb kitsastest lehtedest. Viljad on pikemad ja kestavad mitu kuud alates oktoobrist. Mandariini viljad on suuremad kui mandariinid. Need võivad olla erineva kujuga: lamedad ümmargused või pirnikujulised. Samuti võib nende värv olla erinev: tumeoranž, kollane rohelise või täiesti roheline. Tööstuslikus plaanis kasvatatakse mandariini USA-s laialdaselt, nende puude väikesed istandused kasvavad Itaalias, Sitsiilias.

    Citrus deliciosa

    Hiina-Vahemere sordirühm, kuhu kuuluvad troopilised mandariinid. Välimuselt sarnanevad need sordid suuresti eelmise rühmaga - nende viljad on magusad, praktiliselt ilma seemneteta ja ereda koorega. Enamik selle rühma mandariinipuid on oma väiksuse tõttu ideaalsed kodukasvatamiseks..

    Deliciosa rühma kuulsaim esindaja on mandoliin Ivolistny. See on väike puu, millel on kompaktne võra ja tihe tumeroheline lehestik. Puuviljad on üsna suured (läbimõõduga 6-7 cm), maitsva magusa maitsega, võivad olla lamedamad või pirnikujulised.

    Sageli kasvatavad nad kodus potikultuurina Avana Apireno sorti - lühikest siseruumide mandariini, millel on suured nahkjad lehed, nagu väikese puu jaoks. Selle sordi viljad on väikesed (4,5–6 cm), kerajad, väikese kaelaga, ereda apelsinikoore ja roosaka mahlase viljalihaga.

    Tardivo di Ciaculli on Deliciosa kontserni sama kuulus esindaja, kes kuulub Itaalia valikusse. Puu on väike, graatsiline, lehestik on väike ja tihe. Puuviljad on tumeoranžid, väga magusad ja aromaatsed tänu eeterlike õlide suurele kontsentratsioonile koores.

    Tsitruselised võrguvad

    Seda rühma nimetatakse tavapäraselt "Hiina-India", kuna seda esindavad sordid, mis on nende riikide jaoks tööstuslikult olulised. Lisaks Indiale ja Hiinale kasvatatakse Reticulata mandariini kaubanduslikult Taiwanis, Filipiinidel ja Brasiilias..

    Selle rühma populaarseim esindaja on Poncan ehk Kuldne Mandariin, mida Indias tuntakse kui Suntarat. Selle viljad on suured, ümarad või piklikud, väikese varrega kaelaga. Koor on paks, kergesti kooritav, täisküpselt erkoranž. Mass on mahlane ja väga õrn, kondid on väikesed ja neid on vähe. Filipiinidel on peamine kaubanduslik sort Batangas, selle rühma parim maitse..

    Citrus nobilis

    Indokino-malai sordirühm "üllad" või kuninglikud mandariinid. Nende iseloomulik välimus on nende suur suurus, paks, väga tükiline, tihe nahk ja maitsev magus liha. Seda rühma ei mõisteta hästi, kuid kuninglike mandariinide kõrge maitseprofiil viitab sellele, et see on tõenäoliselt apelsini looduslik hübriid mandariini või tangoriga. Selle rühma parimad sordid on: kuningas (siiami kuningas), Tsao-Tse, Kunembo.

    Hiina-Jaapani rühm

    Sellesse rühma kuuluvad väikeste viljadega alamõõdulised sordid, mida kodus nii sageli kasvatatakse. Hiina-Jaapani rühm on väga mitmekesine. Seda esindavad erinevad liigid ja sordid, mis pärinevad nii Hiinast kui ka Jaapanist. Need mandariinid erinevad ka maitselt: need võivad olla hapud (Shiva-Mikan) või väga magusad (Kishiu).

    Shiva-Mikan on küll hapukas, kuid siseruumides väga dekoratiivne. Puu on alamõõduline, kuid suurte lehtede tõttu tundub selle võra massiivne. See kuulub varaste sortide hulka, õitseb rikkalikult ja sügise keskel võib see meeldida lõhnavate puuviljadega.

    Koduseks pidamiseks sobivad ideaalselt Jaapani aretuse kääbussordid, mis kuuluvad Wase'i sarja: Kovano-Wase, Miho-Wase, Okontsu-Wase jt. Sellise siseruumide mandariini kõrgus on ainult 40-50 cm, looduslikes tingimustes võib see kasvada kuni 1 m. Puud hakkavad vilja kandma 2-aastaselt, rikkalikult õitsevad ja rõõmustavad oma viljadega aastaringselt..

    Mandariini hübriidid

    Milliseid tsitrusvilju pole mandariiniga ristatud? Nende arvukate katsete tulemusena sündis terve rühm mandariinhübriide, mis erinevad erineva kuju, värvi ja maitse poolest:

    Tangor. See on eraldi sortide rühm, mis ühendab mandariinide ja magusa apelsini maitseomadused. Väliselt ja suuruselt sarnaneb vili pigem apelsiniga, kuid mandariinidest sai see kergesti eemaldatava, erkoranži või punaka koore. Tangori viljaliha on mahlane ja magus, rikkaliku tsitruselise aroomiga.

    Kalamondiin on kumkvaadi ja mandariini hübriid. Selle puu viljad on üsna väikesed (2,5–4 cm), õhukese aromaatse apelsinikoorega, kuid maitselt hapud ja sisaldavad palju seemneid. Sel põhjusel kasvatatakse hübriidi sagedamini sisekultuurina. Toakalamondiin on väga dekoratiivne igihaljas mandariinipuu, millel on õitsemise ajal suured valged õied ja aastaringselt valmivad erksad viljad..

    Mandariinide ja sidrunite (pärnade) ristamisel saadud vilja nimetatakse Rangpuriks. See hübriid on Indias laialt levinud, kuid vähenõudlikkuse ja suure saagikuse tõttu on seda hakatud hiljuti kasvatama paljudes troopilistes riikides. Rangpur näeb välja nagu mandariin, kuid hapukas nagu sidrun, seetõttu kasutatakse seda toiduvalmistamisel peamiselt maitseainena. Tavaliselt on vili erkoranži värvi, kuid leidub ka tumepunase liha ja koorega sorti..

    Klementiinid. See on mitmesugused hübriidsed mandariinid, mis moodustavad terve eraldi sordirühma. Need ilmnesid mandariini ristamisel mõru apelsiniga (pomeranian), kuid võime julgelt öelda, et klementiini maitse pole mandariinidest halvem - puuviljad on sama magusad ja mahlased ning nende läikiv õhuke koor eraldub paberimassist kergesti. Klementiinide hulgas on seemnetega sorte (Hispaania, Montreali, Alžeeria) ja ilma nendeta (Korsika).

    Lisaks ülalnimetatud tuntud hübriididele on veel paar tosinat eksootilist puuvilja, mille valikul osalesid ka mandariinid: Mineola (mandariin greibiga), Ellendale, Agli (mandariini, mandariini ja apelsini segu), Tangelo (mandariin pomeloga) ja palju huvitavaid tsitrusviljade sorte.

    Video "Mis on mandariinide eelised"

    Sellest videost saate teada mandariinide kasulikkusest inimkehale..

    Mandariin

    Mandariin (Citrus reticulata) on igihaljas õistaim ja selle viljad. Mandariinid kuuluvad kahekojaliste, sapindokromaatiliste järjekorda, rukkiliste sugukonda, tsitruseliste perekonda.

    Sõnal "mandariin" on Hispaania juured: hispaania keeles mondar tähendab "koore koorimist" ja mandariini viljaliha, võrreldes teiste tsitrusviljadega, jätab koore kergesti. Hispaanlased panid sellele puuviljale nime mandarino, mille järel see sõna jõudis vene keelde.

    Mandariin - kirjeldus, omadused, foto. Kuidas mandariinid kasvavad?

    Mandariin on igihaljas puu, mille kõrgus on 4 meetrit, ehkki 30-aastase puu kõrgus võib ulatuda kuni 5 meetrini ja saak võib olla 5–7 tuhat vilja.

    Mandariinil on üsna laialivalguv ümar kroon, mille läbimõõt võib ületada 3,5 meetrit. Mandariinipuu koor on helehall ja noored võrsed tumerohelised. Mandariini lehed on väikesed, nahkjad, teravatipulised või munajad ning hooajal ei muuda värvi. Iga leht elab umbes 4 aastat.

    Foto autor: Jebulon

    Foto autor: 4028mdk09

    Mandariiniõied on sageli üksikud või kogutud paarikaupa ja asuvad lehtede kaenlas.

    Puu õitseb aprillist suve alguseni, siis näeb puu eriti kaunis välja: mandariinikroon on otsekui mähitud valgete või kreemjate õisikute pilve, eritades ereda meeldiva aroomi, mis sarnaneb mõnevõrra bergamoti lõhnaga..

    Foto krediit: Sgpl

    Foto krediit: Hubertl

    Mandariinid on iseviljakad taimed ja tolmeldatakse oma õietolmuga, mille tulemusena moodustuvad paljud munasarjad ja viljad hakkavad arenema. Mandariin on üsna varakult kasvav puu ja annab esimese saagi 3-4 aastat pärast istutamist. Esimene võrsete kasv toimub varakevadel, teine ​​kasvulaine algab augusti keskpaigast.

    Viljade moodustumine toimub eelmise aasta teisel kasvul või tänavu esimesel. Mandariinid valmivad oktoobris ja koristatakse täielikult detsembris. Seega mandariinid kasvavad ja kannavad vilju 7 kuu jooksul..

    Foto krediit: Marco Bernardini

    Mandariin erineb teistest tsitrusviljadest õhukese, kergesti kooruva apelsinikoore poolest ning mitmete sortide puhul on nahk ja viljaliha eraldatud õhukihiga ning praktiliselt ei puuduta üksteist.

    Mandariiniviljade läbimõõt jääb vahemikku 4–6 cm ja lamestatud kuju tõttu on vilja laius märgatavalt suurem kui selle kõrgus. Iga mandariinivili koosneb mitmest pesast - lobulast, tavaliselt 10–12, millest igaüks sisaldab 1-2 seemet.

    Mõned mandariinide sordid on täiesti seemneteta..

    Foto krediit: Blanco

    Mandariini kollakasoranži viljaliha struktuur sarnaneb paljude tsitrusviljadega (apelsin, sidrun, apelsin) ja seda esindavad arvukad mahla sisaldavad kotid - mahlaga täidetud fusiformsed karvad.

    Sellist struktuuri nimetatakse hesperidiumiks - marjataolise vilja üheks vormiks.

    Ühelt taimelt saadakse aastas umbes 600–800 vilja, vanusega muutub vilja rikkalikumaks..

    Keskmiselt elab mandariinipuu umbes 70 aastat..

    Foto autor: Daderot

    Seal, kus mandariinid kasvavad?

    Mandariini kodumaa on Lõuna-Hiina ja Cochin Khin (Indohiina poolsaarest kagus). Praegu kasvatatakse apelsinivilju laialdaselt mitte ainult kodumaal, vaid ka Indias, Lõuna-Koreas, Jaapanis, Türgis, Marokos, Egiptuses, Iraanis, USA-s, Abhaasias, Gruusias, Aserbaidžaanis, Hispaanias, Lõuna-Prantsusmaal, Itaalias, Brasiilias ja teised selle kultuuri jaoks soodsa kliimaga riigid.

    Foto krediit: Allen Timothy Chang

    Kalorite mandariin

    Mandariini kalorite sisaldus on 53 kcal 100 grammi toote kohta.

    Mandariini toiteväärtus

    Süsivesikud - 13,34 g,

    Toidukiud - 1,8 g.

    Mandariinid - kasu ja kahju

    Kasulikud omadused

    Rikka keemilise koostise tõttu peetakse mandariini väga tervislikuks puuviljaks. Mandariinid on pikka aega ja kindlalt end külmal aastaajal kehale vajalike vitamiinide allikana sisse seadnud. Mandariini mahlane viljaliha sisaldab järgmisi aineid:

    • B-, A-, C-, E-rühma vitamiinid, rutiin;
    • orgaanilised happed (sh sidrun- ja foolhape) ja suhkrud;
    • mineraalid nagu kaltsium, raud, magneesium, mangaan, fosfor, kaalium, tsink.
    • seenevastaste ja bakteritsiidsete omadustega fütontsiidid.

    Mandariini viljaliha ja mahl parandavad söögiisu ning madala kalorisisalduse tõttu võib puuvilju tarbida ilma figuuri kartmata..

    Mandariini koor sisaldab 1-2% mandariini eeterlikku õli, samuti bioloogilisi pigmente, sealhulgas karoteeni. Need ained stimuleerivad seedetrakti aktiivsust, soodustades toidu paremat seedimist. Koor sisaldab ka glükosiide, millel on kasulik mõju veresoonte seisundile..

    Kuivatatud mandariini koore keetmine rahustab närvisüsteemi, samuti on rögalahtistav toime ja aitab kopsuhaiguste (bronhiit, trahheiit) korral. Mandariini viljaliha hõõrumine kahjustatud nahka ja küüntesse aitab seenest vabaneda.

    Mandariini seemned on leidnud kasutamist ka meditsiinis:

    • Mandariini seemnetes leiduv kaalium ja naatrium tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi.
    • B- ja C-rühma vitamiinid takistavad südameatakkide ja insultide teket.
    • A-vitamiin osaleb kollageeni moodustumisel ja takistab nahahaiguste teket.
    • Mandariini seemned sisaldavad palju polüfenoole, mille peamine ülesanne on vähi arengu pärssimine.
    tagasi sisu juurde ↑

    Vastunäidustused

    Ole ettevaatlik! Mao ja neerude krooniliste haiguste all kannatavad inimesed peaksid mandariini kasutama äärmise ettevaatusega. Mandariini ei soovitata kasutada järgmiste haiguste korral:

    • Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
    • Happeline gastriit;
    • Enteriit;
    • Koliit;
    • Koletsüstiit;
    • Hepatiit;
    • Terav jade;
    • Diabeet;
    • Tsitruseliste allergia.

    Mandariinide tüübid, sordid ja fotod

    Praegu puudub ühtne mandariinide üldtunnustatud klassifikatsioon, seetõttu on allpool toodud üks selle puuvilja paljudest klassifikatsioonidest. 1955. aastal oli V.P. Aleksejev määras 7 peamist mandariinirühma:

    1. Mandarinunshiu või Satsuma (Citrus unshiu)

    kasvanud aktiivselt Venemaal ja Euroopas toataimena ning haritud ka Krimmis. Selle tsitruse peamine eelis on vastupidavus madalatele temperatuuridele ja täielik küpsemine isegi päikesevalguse puudumisel..

    Unshiu mandariin on madal puu, mis kasvab vabas õhus kuni 2-3 meetrit ja toataimena - mitte üle 1,5 meetri kõrgune. Leviva võra võrsed on veidi rippuvad, mandariini lehed on nahkjad, tihedad, piklikud-ovaalsed, nähtavate veenidega. Unshiu vilju eristab õhuke kollakasoranž rohelusega koor. Unshiu mandariin hakkab vilja saama 3-aastaselt. Õitsemine toimub mais, kui puu on kaetud arvukate valgete piklike õite kobaratega, mis on kogutud 4-6 tükki. Oktoobris ilmuvad lamenenud viljad, millel on kergesti kooruv koor ja mass umbes 70 g. Unshiu mandariini viljad ei sisalda seemneid, seetõttu on nende taimede peamine paljunemisviis pookimine teisele perekonna tsitruselistele taimele.

    Unshiu mandariini apogaamsetest seemikutest sündisid järgmised tsoonidega sordid:

      • Pioneer80 on külmakindel mandariinisort, mis on ette nähtud kasvatamiseks Krasnodari territooriumil. Kuni 4,5 meetri kõrgune puu, millel on laiuv püramiidkroon, annab novembri teises pooles saagi. Puuvilju eristab õhuke kergesti eemaldatav oranž koor, õrn viljaliha ja hapukas-magus maitse. Vilja kuju on ümmargune ja mass on umbes 60-80 g;
      • Sotši 23 on varaküps ja viljakas mandariinide sort, millel on suured, lõhnavad, kerge hapukusega magusa viljalihaga apelsiniviljad. Puuvilja kaal on 65–80 grammi. Vilja kuju on pirnikujuline-lame või ümar-lame. Seda mandariinide sorti kasvatatakse Gruusias ja Krasnodari territooriumil..

    Foto krediit: Batholith

    1. Tsitrusviljad ranged

    Hiina päritolu mandariinide sortide rühm, mida eristatakse rikkaliku punakasoranži koore värvuse ja magusama maitsega kui unshiu mandariinid. Kõiki Hiina rühma sorte iseloomustab kõrge suhkrusisaldus (kuni 13%) ja madal happesisaldus.

    Selle rühma üks kuulsamaid sorte on mandariin (lat. Citrus Tangerina) - lühike kompaktne puu, millel on tihe kroon ja kitsad lehed. Tangeriin küpseb varem kui unshiu mandariin, on paksema koorega ega sisalda nagu unshiu ka seemneid. Viljaperiood kestab oktoobrist aprillini. Lisaks punakasoranžidele viljadele aretati koore rohelise värviga mandariinisorte. Mandariiniga võrreldes on mandariini tsitruseline aroom vähem väljendunud. Puuvilja maitse on magusam kui apelsinil. Puuviljad ise on kergesti kooritavad ja jagatud viiludeks. Praegu on mandariinide peamine tarnija Ameerika Ühendriigid, kus seda taime kasvatatakse puuviljakoorest õli tootmiseks. Väikest osa mandariinidest kasvatatakse Itaalias, Sitsiilia saarel.

    Foto krediit: Brent Ramerth

    1. Citrus deliciosa

    Hiina-Vahemere rühm, mille liikmete morfoloogia on sarnane Hiina rühmaga. Üks kuulsamaid sorte on pajumandariin - kompaktse võraga ja tihedate tumeroheliste lansolaatlehtedega kuni 8 cm pikkune ja umbes 3 cm laiune puu. Puuviljad on keskmise suurusega, umbes 6–7 cm läbimõõduga, ovaalse lamestatud kujuga.

    1. Citrus reticulata

    Hiina-India sordirühm mandariine, millel on Hiinas ja Indias tööstuslik tähtsus. Kõige populaarsemaks peetakse kuldviljaset mandariini või ponkanit (Citrus chrysocarpa), mida Indias tuntakse suntara (Ponkan) nime all - mitmesuguseid ümmarguse või pikliku kujuga oranže mandariini, mõnel isendil on naba. Koor on keskmise paksusega, kergesti mahajääv, viljaliha on mahlane, õrn, magushapu, kondid on väikesed ja vähe. Viljaperiood on detsember ja jaanuar. Kasvab Hiinas, Indias, Brasiilias, Taiwanil ja Filipiinidel.

    Foto krediit: pidage meeles

    1. Ülim mandariin (kuninglik) (Citrus nobilis)

    Indo-hiina-malai rühm. Sortide eripära on suured viljad, paks tükiline koor ja suurepärane, magus viljaliha maitse. Parimad mandariinide sordid:

      • Siiami kuningas (kuningas);
      • Uvatin-mikan;
      • Tsao-tsze.
    1. Väikeviljaliste mandariinide rühma või Hiina-Jaapani sordirühma kuuluvad sordid, mis on populaarsed nende seas, kellele meeldib mandariini kodus kasvatada:
      • Shiva Mikan (hapu maitse);
      • Mukaku-kishiu (magus);
      • Kishiu (armas).
    1. Mandariini hübriidid

    see on hübriidvormide rühm, sealhulgas paljud sordid, mis on aretatud mandariini selektiivsel ristamisel erinevate tsitruseliste liikide ja sortidega. Allpool on kirjeldatud mõningaid mandariinhübriide.

    Mandariini hübriidid, fotod, nimed ja kirjeldused

    Kalamondiin või tsitrofortunella (Citrofortunella microcarpa)

    mandariini ja kumkvatti (kinkana, fortunella) hübriid. See on väga dekoratiivne taim, millel on väikesed lehed ja valged lõhnavad lilled, mis meelitavad mesilasi. Kalamondiini kõrgus võib olla kuni 6 meetrit. Kodus kasvab puu kuni 60–150 cm, kalamondiini viljade läbimõõt on 25–45 mm, need on oranžid, sarnased mandariinidega, kuid õhema, magusa koore ja hapuka viljalihaga, milles asuvad ka seemned. Kalamondiini viljad on söödavad.

    Foto krediit: Albatross2147

    Foto krediit: Cody Hough

    Rangpur (Citrus rangpuriensis)

    mandariini ja lubi hübriid, vastavalt teistele allikatele - mandariini ja sidruni hübriid, mida nimetatakse limandariiniks. Selle tsitruselise oletatav kodumaa on India ning kõrge põudtaluvuse ja saagikuse tõttu kasvatatakse rangpurit puuviljadeks mõnes piirkonnas. Puu, mille kõrgus on 2,5–5 m, annab väikesi umbes 5 cm läbimõõduga vilju, millel on õhuke tumeoranž koor ja väga hapukas apelsiniliha.

    Foto krediit: Amada44

    Klementiin (Citrus clementina)

    kinotto alamliigist (pomeranians) pärit mandariini ja apelsiniõite hübriid on kuni 5 m pikkune puu, mida kasvatatakse pikkades tihedates alleedes. Vilja kuju sarnaneb mandariiniga, kuid magusama maitsega. Klementiinide teine ​​sort on mandariini ja mõru Sevilla apelsini hübridisatsiooniprodukt, mida iseloomustavad väikesed kõva, halvasti mahajäänud koorega viljad.

    Klementiinid jagunevad kolmeks põhitüübiks:

    • Seemneteta Korsika on kergesti äratuntav erksalt oranžikaspunase värvuse ja igat vilja kaunistava lehepaari poolest.
    • Hispaania keelt esindab 2 sorti: suhteliselt väikeste ja üsna suurte viljadega, mis sisaldavad 2–10 seemet.
    • Montreal on kõige haruldasem Hispaanias ja Alžeerias kasvatatav klementiin, mille viljaliha sisaldab 10–12 seemet.

    Foto krediit: CarolSpears

    Tangelo

    mandariini ja greibi (või pomelo) hübriid. Tangelo puid eristab tugev kasv ja hea külmakindlus. Keskmise suurusega apelsini meenutavad ümarad puuviljad on koorega kooritava koorega, kollakasoranži viljalihaga ja meeldiva, kerge happega maitsega. Kuulsaim tangelo sort on mineola..

    Foto krediit: Amada44

    Thornton tangelo

    üks tangelo sortidest on mandariini ja greibi hübriid. Esimest korda kasvatati 1899. aastal. Peaaegu ümmargused ja üsna suured viljad on umbes 8 cm läbimõõduga ja kaetud ereda apelsinikoorega. Puuvilja kest on üsna paks. Thorntoni viljaliha on kollakasoranž, õrn, mahlane, magus, kerge hapukusega.

    Mineola

    Tangelo lähim sugulane, Dancy mandariini ja Duncani greibi hübriid. Mineola vilju eristatakse pikliku kaelaga, ümardatud, veidi lamestatud kujuga, läbimõõduga kuni 8 cm ja rikkaliku punakasoranži värvusega õhukese koorega. Mahlane viljaliha sisaldab 7 kuni 12 väikest seemet. Mineolal on suurepärane tsitruseline aroom ja värskendav magushapu maitse. Peamised miinatarnijad on Iisrael, Türgi, Hiina ja USA Florida osariik..

    Tangor

    mandariini ja magusa apelsini hübriid. Tangor on üsna suur vili läbimõõduga kuni 15 cm, sellel on veidi lamestatud kuju, tihe poorne punakasoranž koor ja lõhnav magushapu viljaliha. Üks tangori sortidest on elendale.

    Foto autor: ERMI

    Mandor (mandora) (eng. Mandora)

    looduslik tangor, mandariini ja magusa apelsini hübriid. See kasvab Küprosel, kuid ilmus algselt Jamaical. Vili sarnaneb mandariini ja klementiiniga, kuid erinevalt klementiinist sisaldab see seemneid. Vilja kuju on ümmargune, kergelt lamestatud. Koor on õhuke, erkoranži värvusega, koorub kergesti. Puuvilja viljaliha on pehme, väga mahlane, magus, kerge hapukusega. Taim kannab vilja jaanuarist aprilli keskpaigani..

    Ellendale

    mandariini, mandariini ja apelsini hübriid. Suuri oranžikaspunaseid vilju eristab õhuke kergesti kooritav koor, seemneid pole või on vähe, värskendav maitse ja kogenud tsitruseline aroom. Elendale'i mahlane viljaliha on rikkaliku tumeoranži värvi ja meeldiva magusa maitsega..

    Tsitrandariin

    mandariini ja kolmeleheline pontsiviiruse hübriid, mille väikesed viljad on ebameeldiva maitse tõttu tarbimiseks kõlbmatud, kuid mida kasutatakse vitamiinijookide tööstuslikuks tootmiseks. Puuvilja kest on üsna õhuke, kare, oranži värvusega. Tselluloos on oranž, mahlane. Mõnes tsitrandariinis puuduvad seemned.

    Foto autor: phil

    Santina

    klementiini ja orlando hübriid, mille vilju iseloomustab rikkalik oranž värvus ja maitsev magus viljaliha. Puuviljad võivad olla nii keskmised kui ka suured..

    Agli, ehk agli-puuvili

    mandariini, apelsini ja greibi hübriid, mille nimi tõlgitakse inglise keelest kui "kole". Mitte eriti ilusal kuni 15 cm läbimõõduga agli viljal on kare, kortsuline, rohekaskollase või punaka värvusega koor, mis on paberimassist hõlpsasti eraldatav. Aglil on kerge greibimaitse ja suurepärane tsitruseliste aroom. Kasvatatud USA-s ja Jamaical.

    Ichandarin

    see on mandariin, mis on ristatud Ichang papeda nimelise tsitrusega. Hübriidi viljadel on üsna hapu maitse. Inchandarinsid on mitut sorti, näiteks Yuzu ja Sudachi..

    • Yuzu. Küpsed yuzu viljad on kollased, läbimõõduga 7–10 cm või rohkem, hapud, väikese koguse kuivapulbriga, lõhnavad nagu greibi ja mandariini aroom.
    • Õnn. Küpsed zodachi viljad on kollakasoranži värvi, laimi- või sidruniaroomiga, kuid pehmema tsitruselise noodiga. Sudachi ei kasutata maitsva puuviljana, selle rohelisi puuvilju kasutatakse maitseainena kala, seente ja Jaapani rahvusroogade valmistamisel..

    Vasakul on yuzu inkandariin, paremal tavaline mandariin. Foto autor: Mycomp

    Oranjekat (eng. Nippon orangequat)

    unshiu mandariini ja kumkvaadi hübriid, mis kasvab Havail. Veidi piklikud keskmise suurusega viljad, väiksemad kui mandariin, kuid suuremad kui kumkvatid. Vilja ümbermõõt on 2–4 cm, paks, käsnjas koor on magusa maitsega ja oranži või punakasoranži värvusega. Apelsinikvati viljaliha on mahlane, hapukas, kerge kibedusega. Sisaldab seemneid. Taim peab vastu temperatuuridele kuni -12 kraadi Celsiuse järgi.

    Pommeri (Bigaradia, kinotto) (Citrus aurantium)

    mandariini ja pomelo hübriid. Väikseid, 6–7 cm läbimõõduga, kergelt lamestatud värskeid puuvilju praktiliselt ei tarvitata väga tugeva, terava aroomi ja mõrkjas-hapuka viljaliha tõttu. Apelsinikoor on erkoranž, auklik. Parfümeerias kasutatakse õite ja apelsinilehtede eeterlikke õlisid, puuviljamaitset ja -mahla kasutatakse toiduvalmistamisel, samuti tinktuuride, likööride tootmisel.

    Foto autor: Raul654

    Meyer sidrun (Citrus meyerii)

    sidruni ja apelsini või sidruni ja mandariini hübriid. Viljad on üsna suured, ümarad, õhukese, rikkaliku kollase värvusega koorega, mis küpsena omandab heleoranži tooni. Mass on mahlane, vähem happeline kui tavaline sidrun, tumekollase värvusega ja sisaldab seemneid.

    Foto krediit: Genet

    Kabosu (kabusu) (eng. Kabosu, Citrus sphaerocarpa)

    see on Ichangi papeda ja apelsini ületamise tulemus. Puuvilja kasvatatakse Hiinas ja see on populaarne Jaapani köögis. Puuviljad on keskmise suurusega, läbimõõduga umbes 5,2 cm, küpsed, kollaka värvusega, tumekollase viljalihaga, hapuka, hapuka maitse ja sidruniaroomiga. Üks puuvili sisaldab umbes 17 seemet. Seda kasutatakse maitseainena, sageli küpsena, kui cabosu nahk on veel roheline. Annab roogadele ainulaadse maitse.

    Omatehtud mandariin, sordid ja fotod

    Mandariini kasvatamiseks dekoratiivse toataimena on aretajad aretanud palju madala kasvuga sorte ja hübriide. Mõned on dekoratiivsemad ja nende viljad on tarbimiseks kõlbmatud, teisi eristavad head tarbimisomadused, mis võimaldab teil koristada oma korteris.

    Järgmisi mandariinide sorte peetakse kodus kasvatamiseks kõige sobivamaks:

    • Shiva Mikan on korralik puu, millel on suured tumerohelised lehed. Erineb rikkaliku õitsemise ja munasarjadelt kukkumise kalduvuse poolest. Küpsed puuviljad on väikesed, kaaluga kuni 30 g, magushapud;
    • Sepistatud-Vasya on tugev mandariinipuu, mille kõrgus on 80–180 cm, annab vähe külgvõsusid, õitseb rikkalikult ja kannab vilja, moodustab maitsvaid, oranžikaskollaseid, magushapusid puuvilju 2 aasta jooksul pärast istutamist. Tselluloos ei sisalda seemneid;
    • Unshiu on Jaapani Satsuma sordirühma populaarseim sort. 80–150 cm kõrgust mandariinipuud eristab painduvad võrsed, mis moodustavad leviva võra. Vilja algab 3-4 aastat pärast istutamist; talvise lisavalgustusega võib see vilja kandma aastaringselt;
    • Murcott on teatud tüüpi tangor, mis on mandariini ja magusa apelsini hübriid. Taim kannab magusaid vilju, mille nimi (Murcott Honey) tõlgitakse kui "mesi". Puu on kompaktse kujuga ja annab suvel saaki. Murcotti istikud on kallid, kuid pistikutega kergesti lõigatavad;
    • Klementiin on mandariini ja apelsini hübriid, hakkab 2 aastat vilja kandma ja toob umbes 50 lõhnavat lamestatud vilja.

    Kuidas mandariini kodus luust kasvatada?

    Mandariini võite kodus kasvatada kivist, kuid tuleb meeles pidada, et saadud puuviljad, ehkki säilitavad vanemsordi dekoratiivsed omadused, muudavad põhimaitset tavaliselt halvemaks või paremaks. Tarbijate omaduste säilitamiseks tuleks mandariini paljundada vegetatiivselt - pookimise või pistikute abil.

    Mandariinide istutamiseks võetakse seemneid mis tahes kaubanduslikult saadaval olevatest hübriididest. Seemned peaksid olema paksud, ühtlased, deformeerumata ja kahjustamata. Parem on istutada mandariiniseemned kohe, ootamata nende kuivamist: mida kiiremini on seeme maas, seda suurem on selle idanemise tõenäosus. On veel üks võimalus: enne istutamist võite mandariini seemneid enne idandada. Selleks keerake kondid marli ja niisutage seda veega. Mõne päeva pärast luud paisuvad ja kooruvad. Peamine on marli kuivamisel mandariiniseemnetega niisutada..

    Mandariinid ei talu happelist mulda, mistõttu pole soovitatav istutamiseks turvast kasutada. Parem on osta valmis pinnas neutraalse reaktsiooniga (pH 6,5-7). Samuti saate mandariini jaoks ise mulda valmistada: segage 2 osa huumust (või mittehappelist mulda), 2 osa metsamaad ja 1 osa liiva.

    Mandariiniseemnete (seemnete) istutamiseks peate võtma 250 ml mahuga plasttopsid või vähemalt 7-10 cm sügavused potid, mille põhjas on auk. Parem on istutamiseks ette valmistada vähemalt 5 mahutit ja kui plaanitakse teha järgmine vaktsineerimine, siis vähemalt 10. Seemnete arv võetakse sobivaks.

    Mandariini seemned istutatakse maasse umbes 4 cm sügavuseni. Kõigi sortide ja hübriidide idanemisaeg on erinev ja keskmiselt 16–30 päeva. Nüüd peate mulla niiskena hoidma ja ümbritseva õhu temperatuur peaks olema + 20-25 kraadi. Ajutise kasvuhoone ehitamine on ebasoovitav, siis ei kogenud tärganud mandariini idud stressi. Mitme embrüonaalsed seemned võivad anda ühest seemnest mitu idu, sel juhul nõrga idu näpistada või istutada seemikud erinevatesse konteineritesse.

    Isetehtud mandariini esimene siirdamine peaks olema ajastatud ajani, mil juured täidavad kogu anuma, seetõttu on seemiku juurestiku visuaalseks jälgimiseks mugav seemneid istutada läbipaistvatesse klaasidesse. Mandariini ümberistutamiseks peate selle lihtsalt koos mullakambriga hoolikalt suuremasse potti viima. Enne vilja sisestamist tehakse seda igal aastal..

    Mandariin kodus, hooldus ja foto

    Temperatuur

    Mandariini siseruumides hoolitsemine on lihtne. Ostetud mandariini seemikud ja seemnetest kasvatatud taimed on kõige parem paigutada korteri lõuna- või idaakna lähedale. Mandariinid armastavad eredat hajutatud valgust ja varjutavad taime ainult kõrvetava päikesevalguse eest. Normaalseks arenguks vajab sisepuu õhu- ja mullatemperatuuri vähemalt + 16-20 kraadi soojal aastaajal ja umbes + 12-15 kraadi talvel. Vajadus hoida mandariini talvel madalal temperatuuril tuleneb mandariinipuu kasvu eripärast: kui taimele ei pakuta jahedat talve, on enamik õisi steriilsed.

    Valgustus

    Talvel vajavad omatehtud mandariinid täiendavat valgustust, mille jaoks nad kasutavad tavalist fütosibulat, kuid nad harjavad puu järk-järgult lisavalgusega, vastasel juhul saab taim stressi ja võib lehti heita. Suvel on soovitatav viia mandariinipuu välja vabasse õhku, tuuletõmbuse eest kaitstud kohta. Kuumadel päevadel ja õitsemisperioodil tuleks vältida õhu ülekuumenemist: see võib põhjustada lillede närbumist ja viljade heitmist ning otsene päikesevalgus võib põhjustada lehtede põletust.

    Mandariinide kasvatamise oluline tunnus on taime ühepoolne valgustus. Ühtegi tsitruselist puud ei tohiks sageli kohati ümber pöörata ega ümber korraldada, kuna nad harjuvad valgustama hästi ühest küljest. Vastasel juhul on toitainete ainevahetus häiritud, mis viib mandariinilehtede massilise langemiseni ja mõnikord ka taime surmani..

    Kuidas mandariini kasta?

    Suvel ja kevadel on omatehtud mandariinid niiskuse suhtes eriti nõudlikud, seetõttu tuleks puu kasta ülepäeviti. Talvel vähendatakse mandariini jootmist 1 kord nädalas. Kastmisvett tuleb kaitsta või lasta läbi köögifiltri ning enne kastmist veenduda, et vesi oleks soe.

    Õhuniiskus ja pihustamine

    Õhuniiskus on mandariini siseruumides väga oluline, nii et talvel pihustatakse puu üks kord päevas, kuid ainult siis, kui korteri õhk on väga kuiv. Suvel pihustatakse mandariini mitu korda päevas ja veeanum peaks alati olema taime lähedal. Viljapuu pritsimisel veenduge, et vesi ei satuks lilledele.

    Foto autor: Chris.urs-o

    Mandariini siirdamine

    Noored puud tuleb ümber istutada igal aastal, selleks kasutavad nad mätast, lehtmulda ja liiva 2: 1: 1 vahekorras. Pärast vilja sisenemist siirdatakse mandariinipuu üks kord 2-3 aasta jooksul, suurendades poti laiust 4-6 cm. Täiskasvanuid ja suuri isendeid ei soovitata siirdada, peate lihtsalt hoolikalt eemaldama pinnase ülemise kihi ja täitma viljaka mulla.

    Pealmine riietus

    Siseruumides kasutatava mandariini intensiivne söötmine toimub märtsist septembrini, kui arenevad vegetatiivsed ja generatiivsed pungad. Selleks sobib kompleksne mineraalväetis, milles on palju lämmastiku-, fosfori- ja kaaliumisisaldust, samuti veega lahjendatud mulleini sõnnik vahekorras 1:10. Mandariini tuleks toita üks kord iga 10 päeva tagant, vahetades väetisi. Talvel vajab taim ainult ühte toitmist kuus..

    Viljakuse stimuleerimine

    Sageli peavad seemnetest kasvatatud omatehtud mandariinid vilja stimuleerima: kui puu pole 5-6 aastat pärast istutamist õitsenud, võtke väike tükk vasktraati ja mähkige pagasiruumi juurekaela kohal nii, et traat pigistaks tugevalt koort. Mahla liikumine on häiritud ja puu peaks viljadele "mõtlema".

    6 kuu pärast eemaldatakse traat ja kahjustatud ala kaetakse aia pigi abil. Meetod töötab siis, kui puu peab olema jahedas ruumis üle talvinud ja selle võra on piisavalt moodustatud ning sellel on 4. ja 5. järjekorra võrsed.

    Mandariini hooldus õitsemise ajal

    Mandariinipuu hooldamine õitsemisperioodil on fosfori-kaaliumi sidemete tugevdamine ja lämmastiku vähendamine. Tavaliselt reguleerib mandariin ise munasarjade arvu ja heidab liigseid, kuid 1 vilja 15-20 lehe kohta peetakse teostatavaks koormuseks, parem on ülejäänud õied ja munasarjad eemaldada. Valmivate viljade pragunemist täheldatakse kahel juhul: kui puu on ebakorrapäraselt kastetud või mullas moodustub liigne lämmastik.

    Krooni moodustumine

    Valitud mandariinide sordid ei vaja võra moodustumist. Kivist kasvanud mandariinipuu võrsed pigistatakse kinni ja tugedele seotakse raskete viljadega viljavõrsed..

    Foto krediit: Sebastien Tricoire

    Mandariini vaktsineerimine kodus

    Teine viis mandariinide paljundamiseks on pookimine põhiosale (taim, millele pookitakse). Selleks peaks aktsia paksus olema vähemalt 6 mm ja varu vanus vähemalt 1-3 aastat. Võta võsuna sordimandariinist väike võrsetükk, millel on üks lehega pung. Ligikaudu 7 cm taandub maapinnast ja puu koorele tehakse umbes 2,5 cm pikkune T-kujuline sisselõige.Koore servad lükatakse noaga ettevaatlikult kõrvale, leheroots asetatakse sisselõikesse, kaetakse koorega, kaetakse aialakiga ja mähitakse elektrilindiga. Pookitud puu määratakse kasvuhoones kilekotist. Eduka pookimise indikaatoriks on kergelt kolletunud leheroots ja lehtede langemine, vastasel juhul muutub poogitud võrse mustaks. Õnnestumise korral avatakse kasvuhoone perioodiliselt ja kuu aja pärast lõigatakse pookealus lõikuriga viltu, 3-5 mm pookimiskohast kõrgemale, eemaldatakse elektrilint ja lõige kaetakse aialakiga.

    Mandariinihaigused, kirjeldus ja foto

    Mandariin, nagu ka teised taimed, on vastuvõtlik haiguste ja kahjurite rünnakute suhtes. See kehtib eriti korteris või kasvuhoonetes kasvatatavate taimede kohta. Liiga kuiv või vastupidi liiga niiske siseõhk, samuti oluliste mikroelementide tasakaalustamatus mullas provotseerib sageli mitmesuguseid mandariini haigusi:

    • Antraknoos on seenhaigus, mis mõjutab kõiki taimeosi: oksi, õisi, lehti, puuvilju. Mandariini pungad ja lehed muutuvad aja jooksul kollaseks ja varisevad, okste koor deformeerub, mis viib nende surmani, vilja nahale ilmuvad punakad laigud, mis hiljem hakkavad mädanema. Võitlusena haiguse vastu kasutatakse ravi biofungitsiidiga "Fitosporin" ning haiged taimeosad tuleks eemaldada ja hävitada.
    • Tsitrusviljade homoos. Haigus avaldub roostepunaste laikude ilmnemisel mandariinipuu tüvel ja okstel. Nendes kohtades hakkab koor pragunema ja surema järk-järgult, pragudest imbub kummi. Mandariinihaiguse põhjused võivad olla seemiku liigne süvenemine mullas, selle mehaanilised kahjustused, kuivenduse puudumine, lämmastiku liig või fosfor-kaaliumväetiste puudus. Gommoosi tekkimisel puhastatakse praod ettevaatlikult kummidest, töödeldakse vasksulfaadiga (30 grammi liitri vee kohta, lisades lahusele 200 grammi kustutatud lubi), seejärel kaetakse haavad aialakiga.
    • Tüügas (kärn). Seenhaigus, mis mõjutab mandariinipuu lehti, vilju ja õrnu võrseid väga kiiresti. Taimeosadel moodustuvad väikesed poolläbipaistvad laigud, mis lõpuks muutuvad kõrgenenud hallroosadeks tüükadeks. Munasarjad kuivavad ja varisevad, mandariini viljad kaetakse pruunide laikudega, mandariini koor muutub konarlikuks ja muutub ebaesteetiliseks pruunikaks tooniks. Seenhaiguste vastu võitlemiseks kasutatakse mandariinipuude kolm korda pihustamist Bordeaux'i vedelikuga (1% lahus).
    • Ämbliklesta mandariinil. See mõjutab peamiselt mandariinilehti, toitudes lehelaba mahladest, ümbritsedes selle ämblikuvõrkudega ja põhjustades lehtede kõverdumist, närbumist ja edasist kuivamist. Kahjuriga võitlemiseks kasutatakse kontrastdušši, kus kastetakse lehti kõigepealt külma veega, seejärel veega umbes + 40 kraadi vaheldumisi mitu korda. Samal ajal viiakse kahjurite mehaaniline eemaldamine läbi hambaharja abil, mandariinipuu ümber on kogu maa pind paksult tuhaga üle puistatud. 10-12 päeva pärast korratakse protseduuri. Eriti kaugelearenenud juhtudel töödeldakse taime preparaatidega "Fitoferm" või "Actellik".
    • Tups mandariinil. See parasiit mõjutab mandariini kõige sagedamini külmal aastaajal. Kahjurile meeldib taime lehelaba alumine osa ja selle oksad. Haiguse esimene sümptom on kleepuv, siirupine eritis mandariinipuul. Mandariini nakatumise algstaadiumis tuleb need plekid eemaldada küüslaugu või sibula keetmisse kastetud tampooniga (200 g purustatud toorainet, valada vett ja jätta 2 päevaks). Tupi vastu võite kasutada seebilahust (2 supilusikatäit vedelat seepi või tavalist nõudepesuvahendit 3 liitri vee jaoks), mis kaetakse lehtedega 30 minutit ja seejärel pestakse. Tõsiste kahjustuste korral tuleb taime pihustada "Fitoferm" või "Aktellik".