Bracken

Bracken on ilus mitmeaastane sõnajalataim. Sellel on märkimisväärne erinevus tavalisest sõnajalast - sellel on ümarad leheotsad. Lisaks sellele sarnaneb lehtede kuju üldjoontes kolmnurgaga, erinevalt teistest liigi esindajatest. Sõnajalg on klassifitseeritud ravimiks ja mõnes riigis kasutatakse seda ka toiduna.

  1. Brackeni sõnajala kirjeldus
  2. Kotka sordid
  3. Bracken levis
  4. Koduhooldus
  5. Hoolduse omadused pärast ostmist
  6. Valgustus
  7. Temperatuur
  8. Õhuniiskus
  9. Kastmine
  10. Väetised ja söötmine
  11. Ülekanne
  12. Kärpimine
  13. Sõnajalgade aretus
  14. Paljundamine eoste järgi
  15. Paljundamine põõsa jagamise teel
  16. Sulgude kasutamine
  17. Väärtuslik toidutoode
  18. Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
  19. Dekoratiivne väärtus

Brackeni sõnajala kirjeldus

Bracken on sõnajala liik, eoseid sisaldav taim, mida leidub metsikutes kohtades peaaegu kõikjal maailmas. Sõnajalgu kasvatatakse aia tingimustes ka dekoratiivsete elementidena. Taim on saanud oma nime kolmekordse lehestiku järgi. Nad sarnanevad kotka avatud tiibadega, mis on sõnajalg ja sai oma nime. Taime lehed jagunevad segmentideks, mille tipu poole liikudes nende suurus väheneb..

Bracken on suur taim, mis võib kasvada üle meetri kõrgeks. Heades kasvutingimustes võib see elada mitu aastakümmet, pidevalt paljunedes ja luues raskesti kasvatatavaid istandusi.

Taim on mürgine, kuid inimesed kasutavad seda paljude haiguste ravimeetodites ja söövad seda.

Kotka sordid

Praegu on planeedi erinevates osades 4 peamist hariliku sordi sorti:

  • harilik sulg - pteridium aquilinum var. feei (W. Schaffn. exFée) Maxon;
  • pteridium aquilinum var. lanuginosum (Bong.) Fernald;
  • pteridium aquilinum var. latiusculum (Desf.) Under. Ex A. Heller;
  • pteridium latiusculum (Desf.) Hieron. Ex R.E.Fr. Seda leidub Hiinas, Jaapanis, Taiwanis, Euroopa põhjaosas, peaaegu kõikjal Kanadas ja USA-s, Mehhiko põhjaosas;
  • pteridium aquilinum var. pseudocaudatum (Clute) A. Heller.

Bracken levis

Bracken on pretensioonitu taim, mis elab peaaegu igas maailma nurgas, välja arvatud maailma arktilised ja kõrbes asuvad piirkonnad. Ta kasvab metsaaladel, tavaliselt okas- või lehtmetsades, kus kohati pole palju valgust. Sõnajalgade sorte võib leida ka stepivööndist.

Levikuks sobivad suurepäraselt sellised kohad nagu mitmed heleda pinnase ja pimedusega mäed ja mäeahelikud. Lisaks juurdub taim karjatamisaladel ja tulekahjudes kergesti. See omadus seisneb vegetatiivses paljunemismeetodis, mis tagab kiire kasvu ja sügaval peituvad sõnajala juured..

Sõnajalg pole Euroopa tsoonides levinud, kuid mõned inimesed kasvatavad seda aiatingimustes. Lisaks peavad mõned riigid sõnajalga raskesti tõrjutavaks umbrohuks. Selle nähtuse põhjuseks on selle taime hea kasvulava..

Koduhooldus

Sulge saab kasvatada peaaegu igas olukorras. See on võimeline elama teiste lillede ja põõsaste kõrval..

Hoolduse omadused pärast ostmist

Enne taime ostmist tasub uurida selle lehtede terviklikkust ja kollasuse olemasolu lehtedel. Kohe pärast ostmist tuleb see asetada pimedasse kohta ja järgmisel päeval ümber istutada teise potti.

Sõnajalgapott tuleb valida lai, et taimejuured saaksid selles vabalt asetada, ja mullana võite kasutada liivasegu, mida sulg armastab.

Valgustus

Bracken armastab pimedaid kohti, kuhu langeb minimaalne päikesevalgus. Seetõttu võite taime istutades asetada selle põõsaste või puude varju. Nõuetekohase valgustuse korral muutub põõsas rikkalikuks roheliseks värviks, millel on eredad lehed ja hästi kohev. Siseruumides kasvutingimustes asetage pott ruumi põhjaossa..

Temperatuur

Taim juurdub hästi temperatuuril kuni +25 kraadi. Sõnajalg ei vaja tahtlikult kõikumisi tekitades ühelt temperatuurilt teisele. Suvel on vaja istutada põõsas õue, kus pole tugevat tuult ja tuuletõmbust. Talvel tuleb sõnajalg hoida kütteelementidest eemal. Sel ajal on taime jaoks optimaalne temperatuur 15-20 kraadi. Harjad talvituvad tavapäraselt ja avamaal, samal ajal kui taime lehed varisevad ja juured asuvad sügava maakihi all.

Õhuniiskus

Sõnajalg tuleks istutada kõrge õhuniiskusega kohtadesse, kuna need tingimused sobivad selle taime jaoks hästi. Kodukasvatamisel tuleb võra regulaarselt võrale pihustada. Lehtede ja võra katlakivi vältimiseks on vaja lehti niisutada ja puhastada puhta veega. Sõnajala kõrvale võite paigutada ka mahutid veega, nii et taim neelaks aure. Aiakruntidel on parem istutada veekogudega paiknevatesse kohtadesse või püsiva mullaniiskusega piirkonda.

Kastmine

Taime hea kasvu jaoks on vaja sõnajalga regulaarselt kasta. Sellisel juhul peaks muld olema alati niiske, kuid ka juurte pidevat olemasolu vees ei tohiks lubada. Parim võimalus on taime regulaarselt kasta väikeste portsjonitega, et vältida kuivust ja tugevat ülevoolu. Talvel peaks mulla kastmine olema palju harvem kui suvel.

Väetised ja söötmine

Brackenit, nagu ka teisi taimi, tuleks regulaarselt väetada. Toitmist tuleks alustada kevadel, kui see talveunest väljub, ja ilmuvad esimesed võrsed. Väeta mõõdukalt sõnajalgadele mõeldud mineraalide komplekside abil. Pärast seda kasta iga kuu enne talvekülmade algust väetisega. Talvel tuleks taimede söötmine lõpetada..

Ülekanne

Brackenile ei meeldi pidev ümberistutamine. Sõnajalgu õues kasvatades pole see üldjuhul soovitatav. Kui sulg kasvatatakse siseruumides, on vaja seda uuesti istutada mitte rohkem kui üks kord kolme aasta jooksul. Sõnajalg on vaja ümber istutada, kui see kasvab ja pott muutub väikeseks. Siirdamisel peaksite korjama poti, milles taim on vaba ja mugav. Pange poti põhja kivisegu. Mõned aednikud eelistavad kivide asemel kasutada purustatud telliseid, mis sobib ka taimele..

Kärpimine

Sõnajalg ei pea kärpima, kuna ta laseb talveks lehti. Kodus kasvatatuna ei viska ta ära oksi. Avamaal heidab taim kevadel esimestel soojadel päevadel pakast ja tärkab..

Sõnajalgade aretus

Bracken võib paljuneda eoste ja vegetatiivselt. Vegetatiivne meetod on sõnajalgade paljunemisel ilmselt levinud Euroopa ja põhjapoolsetes piirkondades. Avamaal on põõsas vegetatiivse paljunemisega paremini kohandatud.

Paljundamine eoste järgi

Sulgude eoste paljundamine toimub sügisel. Suve lõpuks moodustuvad sõnajala lehtedel väikesed pruunid eoslehekesed, mis meenutavad tuberkule. Need asuvad piki lehe äärt, ülerahvastatud.

Varasügisel tuleb frondiservadega eoslehega taime lehed lõigata ja lasta kuivada. Seejärel kraabitakse eosed lehtedelt paberilehele. Saadud eosed tuleb enne jaanuari kuivatada ja asetada kuivale kohale. Talve keskel tuleb eosed istutada puhtasse, lahtisse pinnasesse, mida regulaarselt kasta. Istutatud sõnajala eostega anumat tuleb hoida soojas ja valgusküllases kohas, kondensaadi moodustamiseks on soovitatav katta pott tsellofaani või klaasiga..

Selliselt istutatud sõnajalgu tuleb regulaarselt ventileerida, avades maapinna mitu tundi. Esimesed sõnajala idud ilmuvad umbes 8 nädalat pärast istutamist. Pärast seda võite lõpetada poti riisumise, pakkudes uutele idudele õhku ja niiskust..

Sõnajalad kasvavad istutatuna eraldi pottidesse ja soojade maipäevade saabudes saab sulgu siirdada aeda või pimedas piirkonnas avatud pinnale..

Paljundamine põõsa jagamise teel

Veel üks viis sarveliste sõnajalgade aretamiseks on põõsa jagamine. Selline paljundamine on tõhusam ja annab suuremaid tulemusi. Täiskasvanud põõsas on suured juured, mis juurduvad pärast lõikamist või jagamist kergesti.

Taim tuleks ümber istutada kevade keskel, pärast pakase möödumist. Sellisel juhul on vaja üles kaevata täiskasvanud sõnajalg ja jagada pungadega risoomid mitmeks osaks. Juurelõikepunkte tuleb risoomi lagunemise vältimiseks töödelda söega. Seejärel peate jaotatud osad viivitamatult istutama niiskesse pinnasesse ja taime kastma. Bracken juurdub mullas kergesti ja annab uusi võrseid.

Sulgude kasutamine

Hoolimata asjaolust, et see on mürgine, kasutab Bracken inimest laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel ja kulinaarse roogana. Sulgude kasutamisel on palju vastuolulisi ülevaateid. Seetõttu on enne taime tarbimist ja kasutamist vaja toote kasulike omaduste osas arstidega nõu pidada..

Sulg on laialt levinud inimeste majandustegevuses. Lehti kasutatakse kahjurite ja prussakate tõrjeks. Samuti valmistatakse põõsa sisust siidivärvi..

Risoomid sisaldavad rikkalikult tärklisesisaldust, seega saadakse liimi sulgudest. Juurtest eraldatud kaaliumkloriidi kasutatakse klaasi ja rohelise seebi valmistamiseks. Lisaks kasutati juured villaste kangaste mustaks värvimiseks..

Talus kasutati Orlyaki kariloomade väetisena ja voodrina. Samuti sobivad lehed kariloomade - kitsede ja sigade - söötmiseks.

Väärtuslik toidutoode

Brackenit kasutatakse laialdaselt delikatessroaks. Süüakse sõnajala võrseid, mis korjatakse nende ilmumise aastaajal. Mõned inimesed kasutasid küpsetatud taime leiva asemel. Mõnes Venemaa piirkonnas konserveeritakse sõnajala ja müüakse seda eraldi roogana..

Nad söövad marineeritud sõnajalgu. See maitseb nagu soolatud seened või spargel ja mõnikord ka oliivid. Samuti kasutavad Jaapani kokad seda taime maiusena, magustoiduna või lisavad pirukatele. Jaapanlased eraldavad taime risoomidest tärklist, millest nad valmistavad eripärasid.

Oluline on mõista, et toortoidu söömine on eluohtlik, kuna sõnajala lehtedes sisalduv hape on mürgine. See võib põhjustada tõsist mürgistust ja surma. Toiduvalmistamisel kasutatakse ainult leotatud, soolatud ja keedetud taimi..

Kanadas võib pärast jahvatamist jahule lisada sulgvõrseid. See annab küpsetistele täiendava maitse. Lisaks kasutatakse taime lehti mädanemise vältimiseks talvel toidu säilitamiseks. Seda kasutatakse ka õllejookide tootmisel..

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kotkas on leidnud palju kasutamist rahvapärastes ravimites. Seda kasutatakse paljude tervisepatoloogiate raviks. Ravimitena kasutatakse kuivatatud võrsete keetmisi. Keetmine aitab lahendada selliseid probleeme nagu oksendamine, kõhulahtisus, helmintilised invasioonid. Lisaks on sõnajalg leidnud oma kasutamist järgmiste häirete ravis:

  • närvisüsteemi häired - puljong aitab inimese keha toonida;
  • vähenenud immuunsus - tinktuur sisaldab suures koguses vitamiine ja kasulikke omadusi, mis aitavad tugevdada keha kaitsevõimet;
  • valu - keetmist ja tinktuuri kasutatakse migreeni, müalgia raviks;
  • ülemiste hingamisteede haigused - puljongil on köhavastased ja rögalahtistavad omadused;
  • arteriaalne hüpertensioon - bracken tinktuur on võimeline alandama vererõhku;
  • krambid;
  • haava paranemise omadus - taimsed salvid aitavad ravida mädanikke ja ekseeme.

Brackenit on pikka aega kasutatud artriidi ja artroosi, rahhiidi ja reuma raviks. Sõnajalast tehakse salve, mis hõõrutakse probleemsetesse piirkondadesse. Hiina meditsiin kasutab nakkusliku hepatiidi raviks palavikualandajana ja ravimina.

Taime risoomid aitavad kiirendada ainevahetust ja stimuleerida kasvu. Lisaks on juurte juurest valmistatud keetmist pikka aega kasutatud stressi leevendamiseks ja keha jõudluse suurendamiseks..

Sulgude kasutamine aitab organismist eemaldada toksiine ja kiirgust. Seda kasutatakse ka vahendina organismi hormonaalse tasakaalu optimeerimiseks ja normaalse veresuhkru taseme säilitamiseks..

Lehtedes sisalduv mürk võib põhjustada katastroofilisi tagajärgi, mistõttu on võimatu taime probleeme ravida ilma arstiga nõu pidamata. Keetmine ja infusioon on keelatud rasedatele ja imetavatele naistele, lastele, samuti seletamatu allergilise ajalooga inimestele.

Dekoratiivne väärtus

Harjasõnajalg on väga ilus ja lopsakas taim, mida kasutatakse ka kaunistuseks. See on väga pretensioonitu, samal ajal peaaegu alati roheline ja lopsakas, mis võimaldab teil aedu ja parke kaunistada kogu hooaja vältel. Põõsad näevad välja suurejoonelised, nii et nad meelitavad maastiku kujundajaid.

Fern Orlyak - kuidas see välja näeb ja kus kasvab

Harjasõnajalg on ilutaim, levinud peaaegu kogu planeedil. Seda leidub kõikjal, välja arvatud polaartsoon ja kõrb. Taim kasvab hästi nii hoovis kui ka avarates ruumides, mistõttu on see paljude lillekasvatajate seas populaarne..

Fern Orlyak: kuidas see välja näeb ja kus ta looduses kasvab

Harjasõnajalgu leidub sageli parasvöötmes. Mitmeaastane taim kuulub Dennstedtievi perekonda. Seda sorti, nagu paljusid teisi, kasutatakse toiduks. Kuid peate teadma, kus sõnajalg kasvab, kuidas ja mis ajal võrseid koguda, kuidas seda õigesti küpsetada..

Harjasõnajalg kasvab kõikjal: tänaval ja kodus potis

Taime kirjeldus, raviomadused

Oma perekonnas on Orljak kõige suurem, ei moodusta võsa. Võrsed võivad olla kuni 60 cm pikad. Soojas kliimas võib taim aga kasvada inimesest kõrgem.

Juurestik on võimas, see koosneb horisontaalsetest ja vertikaalsetest võrsetest. Sellised juured võimaldavad taimel kiiresti arendada uusi territooriume. Igal aastal ilmuvad risoomile uued võrsed.

Orliku lehed (frond) on suured, mustrilised, segmendid on paigutatud vaheldumisi, nende alumises osas on sporangiumid - koht eoste küpsemiseks. Nad on piklikud lehesagna serva piklikud. Eoste välimine osa on kaetud väljapoole painutatud leheplaadi servaga. Alumistel lehtedel on nektarid, mis eritavad magusa maitsega vedelikku..

Märge! Selle sõnajala eripära on see, et tema võrsed võivad asuda üksteisest kaugemal, sarnane asi juhtub hargnenud juursüsteemi tõttu, mis levib suurel alal.

Orliku idud ilmuvad linnukirssi õitsemisperioodil, suveks saavutavad nad teatud suuruse ja on täielikult avatud, ehkki esialgu rullitakse need teoks.

Sõnajalg võrsed, kui nad esimest korda idanevad, näevad välja nagu tigu

Kasvav harjasõnajalg avamaal

Hoolimata asjaolust, et taim on metsades tavalisem, saab seda kasvatada isiklikul maatükil. Sõnajala istutamisel ja hooldamisel on oma omadused, mida tuleks arvestada.

Maandumiskoha valimine

Varjutatud alasid peetakse parimaks Orljaki sõnajala istutamise kohaks. Taim ei armasta eriti valgust, pidev päikesevalgus viib lehtede värvi nõrgenemiseni: need muutuvad kahvatuks ja mitte ilusaks. Varjus saab taim rikkaliku rohelise tooni..

Pinnas peaks olema kerge, väetatud. Parimaks variandiks peetakse liivast, turbast ja lehtmullast valmistatud mulda. Enne istutamist on hea mulda lubi lisada. Taim ei armasta savist mulda.

Pärast täiskasvanud isendi ostmist (jae- või hulgimüük) on soovitatav taim päevaks pimedas jätta, et see pisut kohaneks. Ostmisel pöörake tähelepanu sõnajalale kahjustuste puudumisele, haiguse jälgedele. Lehed peaksid olema kindlad ja rohelised.

Täiskasvanud taim võib olla inimesest pikem

Selle liigi istutamine toimub kevade keskel, kui muld on juba hästi soojenenud. Õitsevad lehed on märgid, et lill on istutamiseks valmis. Peate istutama mullakamakaga põõsa, see aitab kaitsta juurestikku kahjustuste eest.

Istutusauk ei tohiks olla liiga sügav, et seemik ei sureks. Idand pannakse auku, kaetakse maaga ja jootakse sooja veega. Taim juurdub pikka aega, kuid korraliku hoolduse korral meeldib see oma välimusega.

Märge! Arvestades asjaolu, et sordi Orlyak juured on üsna võimsad, peate istutamisel viivitamatult seadma piirangud, et välistada sõnajalgade kasv kogu territooriumil.

Pealmine riietus ja kastmine

Pärast istutamist tuleb taime kasta. Harilik sõnajalg armastab niiskust, peaasi, et ta pidevalt ei seiskuks, kuid ka muld ei tohiks kuivada.

Vajadusel antakse väetisi. Esimest korda söödetakse sõnajalga pärast noorte võrsete ilmumist. Menetluse jaoks valige sõnajalgadele mõeldud spetsiaalsed tooted. Lahjendage ravimeid, järgides rangelt juhiseid.

Tähtis! Fern Orlyak talub talve normaalselt ka ilma peavarjuta. Sügaval maa sees asuvad juured taluvad kergesti pakast.

Kodus kasvamine ja hooldamine

Kodus sõnajalga kasvatamine pole keeruline. Pärast seemiku ostmist siirdatakse see avarasse potti ja jootakse spetsiaalsete ainetega, mis aitavad taimel kiiremini kohaneda.

Valgustus ja temperatuuri tingimused

Majas pannakse taimega pott varjutatud kohtadesse, eemale akust ja küttekehast. Lilli ei tohi jätta päikeselistele aknalaudadele, see lihtsalt sureb.

Taim talub temperatuuri vahemikus 10 ° C kuni 25 ° C. Suvel võib sõnajala värske õhu kätte viia, jättes poti varjutatud alale. See on vajalik Eagle'i kaitsmiseks tuuletõmbuse ja külma tuule eest.

Kastmisreeglid ja niiskus

Pinnaseid soovitatakse mulda kuivades 2 korda nädalas kasta. Talvel peate kastma mitte rohkem kui 1 kord 14 päeva jooksul, võite teha pihustamise ja niiskuse säilitamisega.

Taimi siirdatakse harva, kui pott muutub väikeseks..

Tähtis! Vanad ja kuivatatud lehed eemaldatakse perioodiliselt. See protseduur parandab uute võrsete välimust ja stimuleerib nende kasvu..

Õitsva sarapuu sõnajala tunnused

Vaatamata paljudele legendidele väidavad teadlased, et sõnajalad ei õitse. Paljunemine toimub mitte seemnete, vaid eoste abil. Just nemad võivad küpsemisperioodil välja näha nagu lilled. Päris lilli polnud kellelgi näha, kuid paljud soovijad loodavad siiski neid leida..

Taim armastab varjutatud alasid

Kuidas sulgjas sõnajalg paljuneb

Kotkas paljuneb mitmel viisil. Igal neist on konkreetsed omadused.

Looduslikes tingimustes toimub paljunemine eoste abil. Neid kannab tuul läbi ümbruse. Koduseks aretamiseks sobib ka sarnane meetod. Oks lõigatakse sügisel põõsast ja jäetakse paberümbrikusse. Jaanuari lõpu poole muutuvad eosed peeneks pulbriliseks seguks. Toormaterjalid hajutatakse sobiva mullaga anumatesse, valatakse ja kaetakse klaasi või kilega.

Umbes paari kuu pärast moodustub mullapinnale sammal, mis on seemikute arengu algus. Kile või klaas eemaldatakse. Järk-järgult kasvavad üksikud võrsed ja ühenduvad üksteisega. Kui see juhtub, saab neid teisaldada eraldi konteineritesse. Kevadel istutatakse valmis seemikud mulda püsivasse kohta..

Meetod on üsna töömahukas, seetõttu kasutatakse seda harva. Täiskasvanud põõsa jagamise meetod on populaarsem. Võimas ja arenenud juurusüsteemi olemasolu võimaldab teil põõsa rahulikult jagada mitmeks osaks ja istutada. Protseduuri on lubatud läbi viia temperatuuril üle 0 ° C ja kuumutatud õhus. Sellisel juhul juurduvad uued seemikud kergesti..

Mõnel juhul võite proovida aretamist metsas kaevatud risoomidega. Need istutatakse valitud alale. Sellised taimed arenevad kauem, kuid mõne aja pärast saavutavad nad vajaliku kasvu ja tüübi.

Sulg kasvab kiiresti ja hõivab kogu territooriumi

Haigused ja kahjurid

Sarnasel sõnajalal on keskmine immuunsüsteem, seetõttu mõjutavad teda sageli kahjurid ja mitmesugused haigused. Taime ohtu esindavad skaala putukad, valgekärbsed, tripid. Taime surma vältimiseks on vajalik selle töötlemine konkreetsete preparaatidega õigeaegselt..

Tähtis! Putukamürkide kasutamine toimub ettevaatlikult, neid lahjendatakse rangelt vastavalt juhistele, et mitte kahjustada lilli.

Orlyaki sõnajalg on ilus taim, mis võib olla aia suurepärane kaunistus. Lill on tagasihoidlik hooldus, järgides istutusreegleid, rõõmustab see välimust pikka aega.

Brackeni sõnajalg: omadused ja rakendus

Sõnajalad on vanimad taimed, mis domineerisid planeedil umbes 400 miljonit aastat tagasi. Selle rühma tänapäevased esindajad on kunagi eksisteerinud hiiglaste modifitseeritud vormid. Taimede taksonoomias on need ühendatud suuremaks üksuseks kui klass - osakonnaks, kuhu kuulub umbes 300 perekonda. Üks arvukamaid (umbes 20 000 liiki) on Orlyaki perekond. Kõige kuulsam esindaja on tavaline sulg.

  • 1 Perekonna üldised omadused
  • 2 Orljak tavaline
  • 3 Botaaniline kirjeldus
    • 3.1 Risoom ja selle tunnused
    • 3.2 Lendamine ja suled
  • 4 Paljundamine
  • 5 Arendusfunktsioonid
  • 6 legendi ja tõde õitsemise kohta
  • 7 Rakendus
    • 7.1 Väärtuslik toidutoode
    • 7.2 Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
    • 7.3 Dekoratiivne väärtus

Orlyaki perekonna esindajatel on mitmeid ühiseid jooni:

  • tugev, roomav ja sügav risoom, mis läheb sügavale maasse;
  • vaheldumisi paiknevad ja haruldased sulelised lehed;
  • sori "velje" olemasolu piki lehe siseserva.

Venemaa territooriumil on mitu selle perekonna esindajat..

  • harilik sulg;
  • harilik jaanalind;
  • naissoost kochedyzhnik;
  • kilpuss;
  • nephrolepis.

See on perekonna üks suurimaid ja levinumaid liike, mis kasvab Venemaal ja SRÜ-s. Harilik konsool kasvab kogu maailmas, välja arvatud arktilised piirkonnad, stepid ja kõrbed. Seda võib näha okas- ja lehtmetsades, põõsastike vahel, kuival ja viletsal pinnasel..

Metsas kasvades tõuseb konsool sageli metsaservadesse välja ja "lööb" lagendikke ja lagendikke. Mägistes piirkondades "ronib" ta mägedesse, tõustes metsavöö kohale.

Selle taime nime päritolu selgitab kaks peamist teooriat:

  1. 1. Üks neist põhineb küpsete sõnajalalehtede kuju välisel sarnasusel kotka tiivaga.
  2. 2. Teine põhineb risoomi ristlõike vaskulaarse mustri sarnasusel "heraldilise" kahepäise kotka või Jeesuse Kristuse initsiaalidega - IC, mille eest sõnajalg sai rahvapärase nime "Jeesuse rohi"..

Venemaal nimetatakse brackenit kuperdiks, kotochizhnikiks, kirbukaks, perun tule ja kuumaks värviks..

Harilik harjas on rohttaimi eoseid kandev taim. Keskmises sõidureas kasvab see sõnajalg 30–70 cm-ni, aeg-ajalt ulatudes 1 m-ni. Lõunapoolsetes piirkondades on suuremaid inimese suurusega isendeid. Harilik konsool on kergesti äratuntav suurte lehvikujuliste lehtede iseloomuliku struktuuri järgi.

Brackenil on hästi arenenud juurestik. Seda esindab tugev ja paks (läbimõõduga kuni 1 cm) musta värvi risoom, sügav (kuni 1,5 m), minnes maasse. Sellises sügavuses olles ei külmuta risoom pakaselistel talvedel, ei kannata metsatulekahjude all ega karda põuda..

Risoomist moodustuvad harud või nooled horisontaalses ja vertikaalses suunas. Külgpungadest moodustuvad neile lehed.

Tänu risoomi aktiivsele kasvule moodustab konsool tihnikud ja arendab kiiresti uusi territooriume, mille eest sai agressiivse taime maine. Mõnes riigis liigitatakse see isegi raskesti hävitatavaks umbrohuks..

Lehed tõusevad pikalt püstloodis pruunikate leherootsude juurest otse risoomist.

Lendamine kreeka keeles - palmioks

Need erinevad enamiku taimede lehtedest ja on peaaegu paralleelselt maa pinnaga paiknevate harude süsteem. Teadlased nimetavad neid lamedateks võsudeks. Väliselt meenutavad nad palmilehti, mille eest nad said teise nime - "suled" või "lehed".

Sulg on pikkade (alates 50 cm kuni üks meeter) ja laiade (30-50 cm) helerohelise värvusega sulgedega, millel on omapärane lõhn. Nende moodustavad paaritu arv lendlehti, mida nimetatakse segmentideks või lobedeks. Sõltuvalt asukohast on need kuju ja pikkusega erinevad:

  • Lehe põhjas on kaks või kolm korda pinnatud tükeldatud ja võrdse pikkusega.
  • Kui lähenetakse lehe ülemisele osale, väheneb segmentide pikkus ja nad ise muutuvad tahkeks, piklik-lansolaadiks, nüri tipuga, tipud sissepoole painutatud.

See lehesegmentide struktuur ja paigutus koos paardumata ülaosaga moodustavad üldise kolmnurkse lehekontuuri, mis eristab harilikku nurka muud tüüpi sõnajalgadest.

Madalate sulgede paaril on nektarid, mis eritavad magusat vedelikku.

Sulg paljuneb eoste ja vegetatiivselt. Peamine paljunemistüüp, eriti põhjapoolsetes piirkondades, on vegetatiivne.

Suve teisel poolel moodustuvad lehesegmentide alumisel või siseküljel väikesed pruunid punnid või sporangiumid.

Sporangiad on paigutatud rühmadesse, moodustades velje. See on sorus - sõnajalade mittesuguline paljunemisorgan.

Sori on kinnitatud veresoonte raskusjõule, mis ühendab veenide otsad. Seestpoolt on sellel väike väljakasv või kile või mõne karvaga kate. Sori väliskülg on kaitstud kaardus lehtede otstega.

Juulis või augustis küpsevad kerakujulised pruunikad eosed sporangiumides. Alla kukkudes kannab neid tuul ja idaneb, moodustades esimesel aastal biseksuaalse ülekasvu. Järgnevatel aastatel moodustuvad sellest tõelised sõnajalad..

Igal sügisel sureb kogu konsooli maaosa ära. Suled kuivavad, lokkuvad järk-järgult ja muutuvad pruuniks. Taim talvib risoomina.

Esimesed lehed ilmuvad kevadel. Nende kasv keskmistel laiuskraadidel langeb kokku linnukirssi õitsemisega. Väliselt on nad väga ebatavalised ja on pruunikad teokujulised algelised..

Esimesi sõnajala lehti nimetatakse rachideks, mis kreeka keeles tähendab "seljandikku"

On olemas arvamus, et sõnajalg õitseb üks kord aastas, nimelt 6. – 7. Juuli Ivan Kupala öösel, avades mõni tund enne südaööd tulipunase punga. Sel ajal korraldatakse laulude ja ringtantsudega rahvapidusid. Paljud inimesed Ivan Kupala öösel lähevad metsa sõnajalaõit otsima, uskudes, et tema mõtisklus:

  • vabastab kõigist kurjadest vaimudest;
  • täidab inimese maagiliste jõududega;
  • osutab ütlemata rikkusele.

Kuid see on ainult veendumus, kellelgi pole veel õnnestunud õitsevat sõnajalga näha. Tema kirjeldus on väljamõeldis. Teadlased väidavad, et harjasõnajalg on üks haruldasi taimi, mis ei õitse. Ta ei vaja lilli, mis on algselt reproduktiivorgan. Sõnajalad paljunevad eoste järgi.

Harilik sulg sisaldab suures koguses kasulikke aineid ja on seetõttu leidnud laialdast rakendust erinevates tööstusharudes.

Seda kasutatakse tööstuses, traditsioonilises meditsiinis, toiduvalmistamisel ja dekoratiivses lillekasvatuses..

Võimas lihakas haruline risoom sisaldab palju tärklist, seetõttu saadakse sellest liimi ja seda kasutatakse ka õlle tootmisel.

Paljudes riikides kasutatakse toiduks brackeni võrseid ja risoome:

  • Selle sõnajala tihnikus rikkalikes Kanaarides kuivatatakse, purustatakse ja segatakse leiva küpsetamisel väljakaevatud risoomid, mis said kohalikelt elanikelt nime heleho..
  • Hiinas, Koreas ja Jaapanis kasutatakse toiduna bracken rachi. Nad on rikkad erinevate aminohapete poolest ja seetõttu väga toitvad. Keedetud rachises maitsevad nagu seened. Neid töödeldakse mitmel viisil:
  • keedetud nagu spargel või oliivid;
  • pärast eelnevat soolases vees leotamist praaditakse, soolatakse, marineeritakse ja isegi konserveeritakse.

Venemaa Kaug-Idas konservide tootmine nime all "Praetud sõnajalg õlis".

Brackenit kasutatakse ravimtaimena. Selle risoomist valmistatakse infusioone, keetmisi ja salve, mida rahvameditsiinis on pikka aega kasutatud:

  • laste rahhiid;
  • reuma;
  • hingamisteede haigused;
  • migreen;
  • artriit ja polüartriit;
  • ekseem ja abstsessid.

Sõnajalal on võime organismist eemaldada mürgiseid ja kiiritusaineid. Jaapani elanikud märkasid seda funktsiooni esimesena, sest pärast tuumapommitamist jäid sipelgad elusaks, toitudes sulgude nektarist.

Taime hindamatu kasu immuunsuse tugevdamiseks, hormonaalse taseme ja veresuhkru normaliseerimiseks.

Taim on väga ilus. Lopsakad konsoolpuksid näevad metsas eriti maalilised välja. Nende välimus inspireeris paljusid kunstnikke, kes selle sõnajala tihnikud oma lõuenditesse jäädvustasid..

Sõnajalad metsas. I. I. Šiškin

Maastikukujundajad, lillekasvatajad ja aiapidajad kasutavad dekoratiivtaimena sulge.

Üks levinumaid sõnajalgu - Orljak ja tema foto

Sõnajalg on taim, mida on omistatud müstilistele omadustele. Kus kasvab saras sõnajalg? See on levinud peaaegu kogu maailmas, välja arvatud polaaralad ja elamiskõlbmatu kõrb. Metsades, noore kasvu ja põõsaste seas tunneb sõnajalg end suurepäraselt.

Siseruumides kasvuhoonete armastajad ei saanud ilusast taimest rahulikult mööda minna. Bracken sõnajalg on suurepärane dekoratsioon avaras toas või talveaias. Seda pole kodus keeruline kasvatada, teades olulisi üksikasju taimestiku huvitava esindaja kohta..

Fern Orlyak: foto ja kirjeldus

Looduses on sõnajalad üle 10 tuhande liigi. Kõik need on hajutatud üle kogu maailma ja kasvuaastate jooksul on piirkonnaga kohanenud. Meie riigi kliimas kasvab siin mitu sõnajalaliiki, üks neist on Orljak.

Suur taim on mitmeaastane. See ilmus 55 miljonit aastat tagasi ja on üks vähestest iidsetest samblikest, mis mitte ainult ei säilinud meie ajani, vaid säilitas ka oma välimuse muutumatuna. Selle kõrgus ulatub peaaegu 70 sentimeetrini ja lõunapoolsetes piirkondades kuni 2 meetrini ning on mullale tagasihoidlik..

Kodus elab sarveline sõnajalg palju kauem kui looduslikes looduslikes tingimustes. Nõuetekohase hoolduse korral rõõmustab taim teid lopsaka võra kasvuga kuni mitu aastakümmet..

Allpool oleval fotol saate selgema sõnajalaga tutvuda:

Koduhooldus

Harjasõnajalga saab kasvatada kodus. Vastutustundlik lähenemine ja kõigi nüansside järgimine on garantii, et on võimalik kasvatada tervet ja ilusat taime.

Hoolduse omadused pärast ostmist

Esimene samm edu saavutamiseks on terve sõnajala ostmine.

Peate pöörama tähelepanu selle välimusele: lehestik peaks olema elastne, ilma kollaste laikude, lõtvate segmentide ja parasiitideta, juurestik peaks olema terve ja terve.

Olles Eagle'i koju toonud, peaksite selle päevaks varjulisse kohta jätma. Seejärel siirdage see eelnevalt ettevalmistatud mahukas potti potimullaga.

Kaevake potti auk sügavale, katke see õhukese komposti kihiga ja asetage taime juured ettevaatlikult lohku. Pärast istutamist kastke koheselt rohkesti spetsiaalsete ainetega, mis pehmendavad ja kiirendavad kohanemist.

Valgustus

Majas tunneb Orlyaki sõnajalg end hästi pimedas kohas, kaugel keskkütte patareidest. Päikese aknalauad on talle kategooriliselt vastunäidustatud - parem on asetada potti suure taimega akna vastasküljele.

Temperatuur

Fern Orlyak peab vastu üsna laias temperatuurivahemikus - +10 kraadist kuni +25.
Suveperioodiks võib taime õue viia samblikele kahjulike otsese päikesevalguse eest kaitstud kohtadesse. Peaasi, et see oleks kaitstud külmade tuuletõmbuste ja tuule eest..

Õhuniiskus

Sarvelise sõnajala koduhoolduses on oluline säilitada niiskus. Suvel tuleb taime lopsakat võra ja pagasiruumi pidevalt niisutada. Lehti tuleks pritsida iga päev pihustuspudeliga, niisutades ja õhku ümbritsedes. Kuivas keskkonnas hakkab sõnajalg valutama.

Kastmine

Bracken armastab rikkalikku kastmist varakevadest hilissügiseni - mulda niisutatakse 2 korda nädalas, kuna see kuivab ühtlaselt.

Talvehooajal vähendatakse jootmist, tehes protseduuri üks kord iga 2 nädala tagant. Sel perioodil piisab taimest vajaliku niiskustaseme säilitamiseks igapäevasest pritsimisest..

Väetised ja söötmine

Harjasõnajalg on keemilise söötmise suhtes väga tundlik.

Taime tuleks pärast talveunest väetada, et jõudu taastada ja kasvule hoogu anda. Neid tuuakse üks kord nädalas vastavalt näidustatud annusele..

Ülekanne

Taim vajab ümberistutamist harva. See on asjakohane ainult täiskasvanud, laagerdunud sõnajala istutamiseks avatud maa-alale soojaks suveperioodiks või kui kasvupott on kasvanud juurestiku jaoks väikeseks jäänud.

Kärpimine

Sõnajala kroon ei vaja hooajalist pügamist. Kodus Orlyaki sisu lehti ei viska. Aias kasvava samblike perekonna esindaja asendab kevadel närbunud lehed uute vastu, mis taastab selle endise tervisliku välimuse..

Paljundamine

Vähenõudlik taim paljuneb mitmel viisil. Milline neist on kõige lihtsam, on võimalik kindlaks teha pärast iga variandi üksikasjalikku kaalumist..

Paljundamine eoste järgi

Looduses paljuneb Bracken eoste abil, kuna see on sugueta taim.

Kodukasvatuse tingimustes lõigatakse sügisel taimelt leht maha, lõigatakse ja pannakse paberümbrikusse kuivama..

Jaanuari lõpus valatakse peened pulbrilised eosed mullaseguga ettevalmistatud karpidesse, niisutatakse pihustuspudeliga ja kaetakse paksu klaasiga..

2 kuu pärast ilmub mulla pinnale roheline sammal - see on tulevaste seemikute alus. Sel perioodil eemaldatakse klaas hapniku juurdepääsu tagamiseks.

Kui üksikud elemendid kasvavad koos ja suurenevad, saab neid siirdada eraldi väikese läbimõõduga pottidesse. Kevadeks on seemikud valmis ja neid saab istutada erinevasse mulda. See on üsna keeruline meetod ja seda kasutatakse harva, eelistades lihtsamat alternatiivi..

Paljundamine põõsa jagamise teel

Lihtsaim viis palju istutusmaterjali saada on jagada põõsas eraldi osadeks. Taime arenenud ja tugev juurestik võimaldab teil seda teha, ilma et kahjustaksite peamist sõnajalga ja saaksite paljud lapsed istutamiseks valmis..

Protseduur viiakse läbi varakevadel, pärast pakase lõppu, niipea kui termomeetri termomeeter näitab stabiilselt üle 0.

Fern Orlyak ei paljune mugulate ja võrsete abil.

Haigused ja kahjurid

Harjasõnajalg on sageli vastuvõtlik parasiithaigustele. Selle võra mõjutavad katlakivi putukad, tripid, valgekärbsed. Kui te ei osuta taimele õigeaegselt abi ega vabasta seda putukatest, võib see surra. Parasiitsete kahjurite tõrjeks kasutatakse keemilisi putukamürke. Neid tuleks vastavalt juhistele kasutada ettevaatusega, et mitte kahjustada tundlikku kotkat.

Kasulikud omadused

Bracken sõnajalga kasutatakse mitte ainult maja või aia krundi dekoratiivseks kaunistamiseks.

See on tuntud oma eduka rakenduse poolest meditsiinis ja toiduvalmistamisel. Sarnasel sõnajalal pole aga mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi.

Arvamused taime nendes piirkondades kasutamise võimaluse kohta on väga vastuolulised..

Arstid on juba ammu tunnistanud sõnajala raviomadusi. Selle noorte võrsete ja lehtede keetmine annab häid tulemusi põrna ja seedesüsteemi haiguste ravis..

Need on efektiivsed erinevat tüüpi köha korral ja neil on antiparasiitilised omadused..

Eriti hinnatakse risoomi Orljakis. Sellel on ainulaadne tervendav toime:

  • stimuleerib kasvu;
  • parandab joodi ja kaaliumi vahetust;
  • suurendab efektiivsust;
  • leevendab stressi;
  • suurendab üldist immuunsust;
  • aitab ainevahetust kiirendada.

Jaapani teadlased väidavad, et sõnajala risoomi keetmise kasutamine toimib radionukliidide eemaldamiseks kehast..

Noored võrsed on tõeline delikatess. Neid saab keeta, praadida, küpsetada ja lisada salatitesse. Töötlemata võrsed muutuvad mürgiseks 2 päeva pärast. Maitse poolest sarnaneb Orljak vastavalt seentele ja toiduvalmistamise kasutusala on neil sama.

Vastunäidustused

Paljud teadlased on sõnajala ravimite ja kulinaarse kasutamise suhtes skeptilised. See on tingitud asjaolust, et taimemahl sisaldab mürke.

Orlyaki kasutamine on vastunäidustatud:

  • rasedad naised;
  • imetavad emad;
  • väikesed lapsed;
  • patsiendid, kellel on selle aine talumatus.

Sõnajalamürgituse sümptomid on väljendunud: iiveldus, tugev pearinglus, oksendamine, allergilised reaktsioonid, neeru- ja maksaprobleemid.

Fern Orlyak võtab ilutaimede seas väärilise koha. Selle eest on lihtne hoolitseda ja tulemus rõõmustab kõiki kodulillede austajaid..

Kasulik video

Järsise sõnajala, samuti selle eripära ja toitumisomaduste kohta leiate lisateavet allolevast videost:

Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Harilik harjas sõnajalg: kuidas see välja näeb ja kus kasvab

Bracken on laialivalguv mitmeaastane põõsas, mis kasvab kõikjal kogu Venemaal ja ka naaberriikides. Tänu mustritele, mida on näha neerude lõikamisel, sai see selle nime. Keegi näeb riigivapil asuvat kotka joonistust, teine ​​märkas Jeesuse Kristuse initsiaalide kontuuri.

Välimus

Samblikku peetakse väga iidseks põõsaks, see on enam kui 400 miljonit aastat vana. Harilik harutaim kasvas dinosauruste päevil. Vana legend ütleb, et kui mõni õnnelik mees leiab sõnajalaõie, on tal tohutult rikas ja vedanud. Lõppude lõpuks õitseb samblik hetkega. Brackeni ja teiste sõnajalgsortide erinevus seisneb üksildases kasvus. Kõik muud liigid kasvavad pesast. Kogumine toimub mais, kui see on veel väga väike. Algajad aednikud peaksid enne saidil istutamist teadma, kuidas samblik välja näeb. Lõppude lõpuks on sellel palju alamliike: jaanalind, jaanalind, tuhatjalgne jne..

Pakiruum on täiesti sile, ilma kaaludeta. Juurestik on nii tugev, et talub tulekahjusid ja hiljem uuesti tärkama. Tänu sellele funktsioonile on pidur selles kohas sadu aastaid kasvanud. Juur on hiiliv, sellele moodustuvad pungad, millest moodustuvad üksikud võrsed. Kasupojad asuvad üksteisest 10–20 cm kaugusel ja algul on neil teokujuline pea, hiljem õitseb see laiadeks lehtedeks.

Kolm korda ploomiga võral on spetsiifiline magus lõhn, mis meelitab sipelgaid. Heleroheline lehestik 70 cm kõrge.

Kasvukohad

Orljak kuulub Dennstedtijevi perekonda. Ja ka samblikud said teise nime - Kaug-Ida, sest selles piirkonnas on see kõige tavalisem. Jeesuse rohi kasvab Uuralites, Siberi ja Euroopa metsades. Tegelikult leidub taime üle kogu maailma, välja arvatud kõrbed, stepid ja Antarktika..

Galerii: harilik bracken sõnajalg (25 fotot)

Kuidas sulgjas sõnajalg paljuneb

Kõige kauem paljunevad samblike eosed. Suvel moodustuvad lehestiku tagaküljele pruunid eosed, mille sees moodustuvad aja jooksul seemned. Pärast embrüote küpsust hüppavad nad välja ja hajuvad tuule käes laiali. Soodsale pinnasele sattudes hakkab tera idanema ja moodustama väikese roheka "tassikese". Seejärel moodustuvad väljakasvu tagaküljel isased spermatosoidid ja emased munarakud. Paaritumisel hakkab seeme idanema. Samal ajal juurdub kasupoeg sügavale sügavusse. Mõne aasta jooksul moodustab sõnajalg küpse põõsa.

Vegetatiivne paljunemine võrsetega toimub siis, kui moodustuvad pikad kohevad nooled. Need kõrged võrsed on maa poole painutatud ja kivi või sambla abil alla surutud. Seda protseduuri on kõige parem teha kevadel, kui Jeesuse muru kasvab. Mõne aja pärast juurdub nool. Sõnajala võrse saab lõigata emapõõsast ja siirdada soovitud asukohta.

Kõige lihtsam on vanu samblikke paljundada jagamise teel. Varakevadel, kui ilm on veel märg ja jahe, eemaldatakse sõnajalg maast. Tihedad risoomid pestakse mullakamakas veega. Seejärel jagatakse need eraldi võrseteks, mis siirdatakse soovitud territooriumile..

Muud märkimisväärsed samblikuliigid

Kõige kuulsamate sortide hulka kuuluvad:

  • Harilik jaanalinnu sõnajalg kasvab hästi päikese käes. Ainult kuumal suvel tuhmuvad mõned lehed, nii et parem on istutada varju. Seda samblikesorti nimetatakse ka aed-samblikuks, kuna see on lillekasvatajate seas väga populaarne. Paljundavad eosed. Nad ilmuvad sügisel lehtede tagaküljele ja on pruuni värvusega. Juured levivad põõsast endast sügavale ja kaugele, tekitades samal ajal palju võrseid. Istutatud kevadel. Jaanalind armastab niiskust. See sõnajala sort paljuneb eoste, võrsete ja jagunemise teel.
  • Emane kochedzhnik on kõige enam levinud põhjapoolkeral. Levivatel lehtedel on õhukese teraga elliptiline kuju. Värvus heledast tumeroheliseks. Kroon võib ulatuda ühe meetrini, kuid samal ajal näeb see välja nagu ilusad ajasfännid. Küpsed lehed elavad vaid ühe hooaja, pakase saabudes nad närbuvad, kuid samal ajal on neil aega järglasi anda. Vastupidiselt järgmisele liigile kasvab emane koidium väikeste rühmadena või üksi. Sel põhjusel ei kasutata seda meditsiinis, kuna suuremahuliste kogude jaoks on seda keeruline hankida.
  • Isas-tüümianil on emasloomaga sarnased ravivad omadused. Seda kasutatakse aktiivselt ravimtaimede ravis. Nagu teistel sõnajalaliikidel, on ka sellel võimas juurestik, mis hiilib läbi põõsast erinevates suundades maakera. Paljundavad eosed ja lapsed. See jõuab 1,5 meetri kõrgusele. Sulgukujulised lehed avara servaga. Taim on mürgine, valel kasutamisel võib see põhjustada mürgistuse. Ei soovitata alla kolmeaastastele lastele, rasedatele, samuti maksa-, mao-, neeru-, südame-, aneemia-, tuberkuloosihaigustele.
  • Korte on hobusesabade perekonna pikaajaline eostaim. Selle kõrgus on 60–70 cm, varred muutuvad kevadel eostetavaks ja suvel steriilseks. Ta paljuneb nii vegetatiivselt kui ka eostega. Taim eelistab liivast mulda, seetõttu leidub seda sageli karjäärides, jõekallastel, põldudel ja metsalagendikel. Tuntud oma ravimite omaduste poolest. Korte on aga mürgine, seetõttu tuleb jälgida annustamist. Kasulik haavade, haavandite, maksakasvajate, mao- ja soolehaiguste ravis.
  • Harilikku sajajalgset nimetatakse ka rästikurohuks või tammepuuks. Juured on maitselt magusad, laiusega 1 cm, levivad juunis-augustis valmivad eosed. Kasvab kändudel, sammaldel, kividel. Igihaljad lehed roomavad läbi puude. Kasutatakse meditsiinis, homöopaatias. Kasutatakse peavalu, podagra, samuti antiseptilise, kolereetilise, lahtistava toimega.
  • Kostyenetsi koi peetakse madalakasvuliseks mitmeaastaseks sõnajalaks. Taime kõrgus on ainult 15 cm, lehed on ovaalsed, kolmnurksed või lansolaadid. Paljundavad eosed. See kasvab Venemaal kõikjal, kuid seda tüüpi samblikke on raske leida. Leitud Põhja-Ameerikas. Kostenets eelistab lubjakivimulda ja kiviseid pindu. Kudub sageli mööda seinu, mistõttu ta sai oma nime.
  • Ujuv salviinia on vesine sõnajalaliik. Sageli kasutatakse akvaariumides. Lehed kinnitatakse paarikaupa pagasiruumi külge. Salvinia on temperatuuri languse korral tagasihoidlik, tunneb end mugavalt nii pehmes kui kõvas vees. Lehtede all levivad eosed. Küpsena vajuvad embrüod põhja, seejärel tõusevad kevadel iseseisva taime kujul pinnale.

Nagu näete, on iga sort omamoodi inimeste tervisele kasulik..

Ravivad omadused

Sõnajalg on suurepärane anthelmintikum. See eemaldab soolestikust kõik parasiidid ja mõjub noorendavalt kogu kehale..

Bracken sobib dieedile ja on madala kalorsusega toode (34 Kcal). Kasulik ennetuslikel eesmärkidel neile, kes sageli arvuti taga istuvad.

Orlyak tavaline toimetulek leukeemiaga, leevendab stressi. Normaliseerib ainevahetust ja eemaldab liigse kaalu.

Toiduvalmistamise kasutamine

Sulgjalgsete sõnajalgade kogumine tuleb läbi viia kiiresti, kui sõnajalg pikka aega lamab, muutub see mustaks ja selline samblik ei sobi enam toiduks. See maitseb nagu seened. Õitsvaid põõsaid ei kasutata, kuna need muutuvad sitkeks. Koristamisel peab vars purunema.

Sõnajalg on soolatud kiirusega 1: 3. 1 kg soola jaoks võetakse 3 kg sulge. Pärast seda pannakse peal koorem, nii et taim annab mahla. Nii et see tuleb jätta 2 kuuks. Seejärel tühjendatakse vedelik, sõnajala pannakse purkidesse ja täidetakse soolase jahedaga soolveega. Selles olekus hoitakse sulge väga pikka aega, kuid soolases vormis süüakse seda harva. See protseduur on mõeldud ainult ürtide säilitamiseks.

Ka söödavad sõnajalgjuured on söödavad. Nad teevad tärklist sisaldavat jahu. Sellist jahu saab kasutada pannkookide või tortillade küpsetamiseks. Nälja-aastatel paljudes Euroopa riikides oli samblik peamine toit.

Kuna harilikku sõnajalga ei tarvitata värskena, tuleb see kõigepealt keeta. Täiuslikult täiendab hautatud roogi.

Brackeni sõnajalg

Brackeni sõnajalg on söödav taim, millest rahvameditsiin leiab palju olulist ja kasulikku. Arvatakse, et see, kes on, saab tugevamaks, tervemaks, rikkamaks ja edukamaks. Ja kui võib vaielda kahe viimase väitega, siis on selle kasulikkus tervisele tõestatud autoriteetsete allikate poolt, kuid see pole kasulik kõigile ja mitte alati. Brackeni sõnajala kasvatatakse spetsiaalselt kogumiseks ja tarbimiseks, kuid enne seda peate teadma mitte ainult seda, kus sulg kasvab või kuidas seda kasvatada, vaid ka seda, kuidas toitu koguda, töödelda ja valmistada, kuna taim sisaldab nii mõru kui ka mürgiseid aineid.

  1. Üldine kirjeldus, foto
  2. Juurestik
  3. Maapealne osa
  4. Kus kasvab harjasõnajalg?
  5. Kuidas sulgjas sõnajalg paljuneb?
  6. Fotoga võrsete kasvu botaanilised tunnused
  7. Kas on võimalik kasvatada harjasõnajalgu kodus?
  8. Sõnajalgade kogumine söömiseks
  9. Tooraine paigutus
  10. Kuidas säilitada sarmevõrseid?
  11. Toiduvalmistamise kasutamine

Üldine kirjeldus, foto

Harjasõnajalg on kosmopoliitne taim, mis on levinud kogu maakeral, välja arvatud polaarpiirkonnad ja kõrbed. Kuid kõige sagedamini leidub seda parasvöötmes. See on rohttaimega mitmeaastane sõnajalg, mis kuulub Dennstedtijevi perekonda. See on üks suuremaid pereliikmeid, kes ei moodusta kunagi võsa. Venemaa territooriumil vabas looduses kasvavate isendite võrsete kõrgus ületab harva 60 cm, kuid lõunapoolsetes piirkondades näeb harjasõnajalg mõnikord välja nagu rohune palm, mille alla mahub täiskasvanud inimene..

Juurestik

Selle sõnajala juured on võimsad ja väga hargnenud. Need on nii horisontaalsed kui ka vertikaalsed musta värvi maa-alused võrsed. Viimased võivad minna väga sügavale ja anda ootamatult uusi õhuvõrseid üksteisest märkimisväärsel kaugusel. See aktiivse vegetatiivse paljunemise võime aitab kaasa sulgude abil suurte alade ja uute kohtade arengule, mille hulgas võivad olla mahajäetud põllupõllud, ulatuslikud karjamaad metsamaa lähedal jne..

Kui käsitleme sulgjas risoomi üksikasjalikumalt, siis võib selle jagada esimese, teise ja kolmanda järgu võrseteks. Esimesed on peamine telg, mis määrab suuna. Teise järgu külgjuured lahkuvad sellest järgmises paigutuses, mille eesmärk taandub peamiselt toitainete ja elutähtsate mahlade kogunemisele ja transportimisele. Need hargnevad omakorda kolmanda järgu juurevõrseteks, mis täidavad vegetatiivse paljundamise ülesannet. Neil moodustuvad uuenemispungad, millest hakkavad järk-järgult moodustuma uued õhuvõrsed. Kuid see ei juhtu nii kiiresti, nad ilmuvad maapinnast alles neljandal aastal pärast nende arengu algust..

Maapealne osa

Õitseval kujul on harjasvõrk mustrilise kujuga, millel on suured komplekssulgelised, vaheldumisi paiknevad segmendid, eritades omapärast lõhna. Puudutades on täiskasvanud taime rohelised lehed sitked, istuvad pikkadel lihakatel vartel, neil on kolmnurkne kontuur. Segmentide õmbluslikul küljel on sporangiumid - peenrad, milles eosed küpsevad. Nad sirutuvad peaaegu sirge kitsa ribana mööda lehesagarate serva. Väljaspool on eosed kaetud lehe laba servaga, mis on painutatud väljapoole. Alumisel lehepaaril on nektarid, millest eraldub magus vedelik, mis on sipelgate jaoks atraktiivne..

Harjakesed tulevad maapinnast välja, tavaliselt samal ajal kui kirsiõisikud, ja avavad seejärel järk-järgult oma "rusikad", avanedes suve alguseks täielikult..

Iga sarvvõrse kasvab üksikult, mõnikord üksteise kõrval, mõnikord üksteisest meetri kaugusel, olles ühendatud ühe harulise risoomiga. See funktsioon on üks peamisi omadusi, mis eristab seda sõnajala teistest..

Kus kasvab harjasõnajalg?

Venemaal võib seda näha peamiselt riigi Aasia osas Uuralitest Kaug-Idani, kuid üldiselt kasvab see sõna otseses mõttes kogu territooriumil kuni polaarsete põhja laiuskraadideni. See pole nii haruldane liik, kuid kuna paljudes piirkondades koristatakse sulg rohkesti toiduks, võib selle populatsioon olla väga erinev. Kasvukohad - üsna kerged metsad, peamiselt mägised. Eriti graviteerib see männi ja kase istanduste poole, asustab lagendikke ja endiste metsatulekahjude kohti, võib põõsaste seas ohtralt kasvada. Enamasti settib see kergetele ja vaesestatud männimuldadele, võib kasvada lubjakivil. Kuid pole kunagi aru saanud kõrgemal kui metsaga kaetud mäeahelikud.

Paljudes riikides, mille kliima on hariliku kasvu jaoks kõige soodsam, kuulub see sõnajalg kõige raskemini eemaldatavate umbrohtude hulka, mis nõuavad nende tõrjeks erimeetmeid..

Kuidas sulgjas sõnajalg paljuneb?

Taimede paljunemise peamine tee on vegetatiivne vastavalt ülalkirjeldatud juurekasvumustrile. Võimalikud on ka muud vegetatiivse jagunemise meetodid. Looduses toimub kultuuri levik ka küpsete valgete eoste kaudu, sporangiumidest välja valgudes ja tuulega kandes. See protsess toimub juulist septembrini..

Fotoga võrsete kasvu botaanilised tunnused

Nagu juba mainitud, ilmuvad õhuvõrsed alles neljandal aastal pärast uuenemispungade moodustumise algust. See juhtub varakevadel, umbes samal ajal kui maikellukesed. Brackeni maimud keerduvad spiraalselt ja varases arengujärgus kaetakse peene puberteediga, mis varsti kaob. Edasine kasv toimub peamiselt petiole tõttu ja lehelabad ise on kogu selle aja keerdunud olekus. Nad hakkavad avanema pärast seda, kui leheroots on kasvanud umbes 50–70 cm. Kogu selle aja on see väga mahlane ja rabe, kuid niipea, kui selle kasv peatub ja frondide moodustumine algab, kaotab see järk-järgult mahlasuse. Ka arenenud kolm-plumose bracken lehed muutuvad vanusega jäigaks, lamellaarseks.

Selle sõnajala erinevatel sortidel võib olla erinev lehestiku värv. Kõige sagedamini on see noorelt heleroheline ja küpsena tumedam. Kuid on tumeda värvusega sorte, sealhulgas pruun, lilla või rohelistes toonides triibuline. Värvimine ei sõltu alati sordist, vaid võib sõltuda kasvukohast, valgustusest jne..

Mõnikord on näha, et ühes kohas ilmuvad maast erineva värvusega võrsed, mis kuuluvad selgelt samasse juurestikku. See ei ole midagi pistmist mulla omadustega ega mõjuta nende maitset. Pärast lehtede täielikku avanemist muutuvad nad kõik sama värvi..

Sõltumata sulgude tüübist jääb selle maitse identseks.

Kas on võimalik kasvatada harjasõnajalgu kodus?

See taim ei sobi kodus kasvatamiseks, igasuguse hoolduse toatingimused ei sobi talle. Samal ajal on isiklikul maatükil täiesti võimalik kasvatada nurka, kasvatades seda dekoratiivse ja söödava kultuurina, kuid ei tohiks unustada, et sõnajalg on altid territooriumi agressiivsele haaramisele ja vabastab mõnikord oma kihid istutuspaigast märkimisväärsel kaugusel. See nõuab minimaalset hoolt ja on üsna talutav kuivade muldade ja niiskuse puudumise suhtes.

Kui leheroots ettevaatlikult üle lõigata, näete, et lõikel olevad veresoonte pungad moodustavad kahepäise kotka kuju meenutava mustri, mille jaoks taim arvatavasti oma nime.

Sõnajalgade kogumine söömiseks

Taimevõrsete aktiivse kogumise hooaeg kestab tavaliselt maksimaalselt 3-4 nädalat, selle täpsemad piirid sõltuvad ilmast. Saate keskenduda maikellukate ja priimula õitsemisele - hariliku harja kogumise aeg algab tavaliselt samal hooajal.

Koristamisperioodil saab sõnajalga (rachis) võrseid kasutada värskelt koristatud roogade küpsetamiseks, nende edasiseks kasutamiseks tuleb need säilitada.

Te peaksite teadma märke sarve sobivusest toiduks ja eristama seda teistest sarnastest sõnajalaliikidest. Kõigepealt eristatakse harjasvõrseid palja leherootsuga, millel pole soomuseid, lehti ja muid kasvu. Taime teine ​​kindel märk on tema võrsete üksindus, mis kasvavad maapinnast ükshaaval, moodustamata leherosette. Et mõista, millal toode on söödav ja mida saab koristada, peate teadma selle arenguetappe..

Kokku on 5 järgmist etappi.

  • Tulista (rõngas) - äsja ilmunud leherootsul on otsas nuki kujul tugev painutus, mis puudutab endiselt maad.
  • Alusmets - rõngas tõuseb maast lahti ja hakkab kergelt sirguma, kuid on sama nuki kujuga.
  • Painutamise kõrvaldamine - suurem osa leherootsust on vertikaalne, kuid ülaosas siiski kõver.
  • Schilze - võrse on täielikult sirgendatud, vits on vertikaalse kujuga.
  • Tee - volditud leheplaadid avanevad sirgelt pealt järk-järgult.

Tooraine hankimiseks on kõige sobivam etapp "kolmik", kuid alles alguses, samas kui keskmine lehelaba pole veel lahti rullunud. Etapid "painutamise kõrvaldamine" ja "shilze" sobivad ka kogumiseks, kuid tooraine saadakse madalama kvaliteediga.

Sulgude varasem ja hilisem kogumine on viga, kuna esimesel juhul on sellest vähe kasu. Ja teises võite saada märkimisväärset kahju.

Kui võrsed on erinevat värvi, tuleks need koristamise ajal eraldi sortida. Leheroova korrektseks murdmiseks kallutatakse see maapinnast 10-15 cm kõrgusele purunemiseni ja liigutatakse ülespoole. Sellisel juhul on võimalik võrse kõige mahlasem osa kergesti lahti murda, sidumata kiude kinni püüdmata. Sukulentse ala pikkus võib varieeruda sõltuvalt kliimast, ilmast konkreetsel aastaajal, maastiku tüübist (eriti metsaomadustest), istandiku vanusest jne. Selle tavaline pikkus on 30-35 cm.

Tooraine paigutus

Kitkutud rachisesid seotakse lahtisteks, mitte tihedateks kimpudeks, sorteeritakse suuruse ja kvaliteedi järgi Nende optimaalne läbimõõt on 8-10 cm. Kimp on joondatud mitte piki leheroosa, vaid mööda tippe, mille järel need kärbitakse mööda alumist serva sama pikkusega. Veidi aluse kohal (4-5 cm) on need seotud elastse riba abil. Soolamiseks ettevalmistatud kobarad peaksid olema võimalikult homogeensed, kõvasti kasvanud või vastupidi vähearenenud võrsed ei tohi sinna siseneda. Hanke ajal peaksite neid võimalikult hoolikalt käes hoidma, pigistamata, kuna need rikuvad tulevase toote kvaliteeti oluliselt.

Kui rachide kogumiseks kasutatakse sama ala või kultiveeritud istutust, on oluline sellel alal käia nii vähe kui võimalik väljaspool kogumisaega, et mitte tallata tulevaste võrsete embrüoid, mille maa-alune moodustumine võtab rohkem kui ühe aasta..

Kuidas säilitada sarmevõrseid?

Toorained, mida ei kasutata kohe pärast kogumist, tuleks edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Seda saab soolata, kuivatada, marineerida ja külmutada. Viimast kahte säilitusviisi kasutatakse tavaliselt väikeste koguste jaoks koduseks kasutamiseks. Tööstuslikul koristamisel kasutatakse kuivatamise ja soolamise meetodeid..

Toiduvalmistamise kasutamine

"Tigudeks" valtsitud konsooli noori rachisid (võrseid) kasutatakse toiduks laialdaselt idas, eriti Jaapanis. Neid saab kasutada oliivide või spargli asendajana. Kui bracken võrsed on praetud, sarnanevad nad oma iseloomuliku maitsega praetud seentega. Neid saab ka hautada, lisada lihale, salatitesse, lisanditesse jne. - kasutusala, kus neid tööstuslikus mahus kasvatatakse, on väga lai.

Enne nende kasutamist peate siiski kibeduse eemaldama. Lisaks arvatakse, et see kibestumine on mürgine. Selleks leotatakse kogutud tooraine vees ja keedetakse seejärel 2-3 minutit soolaga. Tavaliselt eemaldatakse lehed, mis pole isegi avanenud. Valmisolek määratakse lihtsalt - söögivalmis võrsed veeretatakse rõngasse.

Lastel ja rasedatel naistel, samuti imetavatel naistel ei soovitata süüa harjasjalga.