Kõrvitsaseemned: uurime kasu ja kahju organismile

"Apelsinimarja" omadused on ammu teada ja ei tekita isegi arstide seas kahtlusi: see on suurepärane dieettoit, organismi "korrastatud", mis on võimeline eemaldama kahjulikke aineid ja pestitsiide, radioaktiivseid elemente, raskmetalle, aitab verd puhastada, stimuleerib ainevahetusprotsesse. Mis puutub kõrvitsaseemnetesse, siis paljude jaoks on see jääkaine. Kuid asjata. Kõrvitsaseemnete kasu organismile kaalub võimaliku kahju palju üles. Mõne "haavandi" ravimisel võivad seemned anda positiivse tulemuse palju kiiremini kui kõrvitsa dieet..
Gymnospermi kõrvits

Esimest korda avastati see köögivili või õigemini selle seemned Kesk-Ameerikas kaevamiste käigus. Teadlased on kinnitanud - seemned on vähemalt seitse tuhat aastat vanad! Palju hiljem said konkistadoorid kõrvitsast teada ja tõid seemned Euroopasse..

  1. Kõrvitsaseemnete keemiline koostis, kasulikud ja kahjulikud omadused
  2. Kalorite sisaldus ja kasutamine monodieetide osana
  3. Kõrvitsaseemned haiguste ravis
  4. Eesnäärmepõletiku ja potentsihäiretega
  5. Seedetrakti haigused
  6. Kõrvitsaseemned diabeedi vastu
  7. Kardiovaskulaarsed haigused ja hüpertensioon
  8. Osteoporoosiga
  9. Pahaloomuliste kasvajate ennetamine
  10. Immuunpuudulikkuse haigused
  11. Kõrvitsaseemned stressi ennetamiseks
  12. Parasiiditõrje
  13. Miks on kõrvitsaseemned kasulikud?
  14. Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju meestele
  15. Naiste tervisele
  16. Kasu ja kahju raseduse ja imetamise ajal
  17. Kõrvitsaseemned laste toidus
  18. Kõrvitsaseemned kosmetoloogias
  19. Kuidas kõrvitsaseemneid õigesti süüa
  20. Millisel kujul on seda parem kasutada
  21. Annus ja kasutamise reeglid ennetuslikel eesmärkidel
  22. Veidi kestast
  23. Idandatud kõrvitsaseemned
  24. Ladustamis- ja hankemeetodid
  25. Parimad kõrvitsaseemnetoidud - samm-sammult retseptid
  26. Järeldus

Kõrvitsaseemnete keemiline koostis, kasulikud ja kahjulikud omadused

Milleks on kõrvitsaseemned kasulikud? Esiteks selle ainulaadne koostis. Köögiviljatuum sisaldab umbes 20 aminohapet ja kasulikke mineraale, mis on inimese jaoks hädavajalikud. Kõik nad osalevad ühel või teisel määral inimkeha kõige olulisemates ainevahetusprotsessides..

Kõrvitsaseemnete keemiline koostis protsentides päevasest väärtusest

Nagu tabelist näha, purustab kõrvitsaseemne keemiline koostis kõigi selliste oluliste mikroelementide nagu magneesium, fosfor, magneesium ja mangaan sisalduse rekordid. Viimane mikroelement on seotud närviimpulsside rakkudesse edastamise eest vastutavate neurotransmitterite sünteesiga. Uute rakkude kasv ja moodustumine on selle aineta võimatu. Ja koos vitamiinidega B, C ja E tagab selline roog kudede kiire taastumise. Kõrvitsaseemned on väike vitamiinide ja mineraalide kapsel, mida peate võtma iga päev..

Diabeediga inimestel on poole vähem mikroelementi nagu mangaan.

Tsink, kaltsium (ainult kombinatsioonis fosforiga) suudavad luustikku tõhusalt tugevdada, lisaks on hambaemaili tihendamiseks vaja fosforit. Ja selle mikroelemendi koguse osas kaotab kõrvitsaseemne ainult austritele. Seeme sisaldab suures koguses vitamiine C, E, A ja K. Ja küllastunud rasvhapped muudavad selle toote võimsaks relvaks paljude haiguste vastu võitlemisel..

Valged kõrvitsaseemned

Kuid enne sellise loodusliku "pilli" väljakirjutamist peate pöörduma arsti poole. Mõnel juhul on kõrvitsaseemned kahjulikud ja eelised on tinglikud. Kerge diureetilise ja kolereetilise toime tõttu võivad kõrvitsaseemned põhjustada kivide liikumist neerudes ja kuseteedes, samuti pankrease kanalite ummistumist. Maohaavandi või gastriidiga inimestel tuleks kasutada ettevaatusega.

Kõhukrambid

Ülekaalulised inimesed ei tohiks kõrvitsaseemneid ära magada, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Ja kui arvestada, et kõrvitsaseemned suurendavad söögiisu, siis suureneb märkimisväärselt lisakilode "söömise" oht. Lisaks eemaldavad seemned kehast vett ja võivad seetõttu suurtes annustes põhjustada soolade sadestumist liigestesse..

Kalorite sisaldus ja kasutamine monodieetide osana

Kõrvitsaseemned - nende kalorsus saja grammi kohta on 550 kalorit. Kõrvitsaseemneid on soovitatav kasutada ainult monodieetide jaoks. Näiteks kolmepäevane.

Kaks peamist reeglit kõrvitsaseemnete kasutamiseks kaalulangetamisel:

  1. Praadida ei saa! Kasutage ainult valgeid seemneid.
  2. Dieedi ajal jooge palju vett.

Ligikaudne dieet kõrvitsa- ja päevalilleseemnete monodieedi jaoks. Peamine põhimõte on siin vaheldumine:

  • hommikul - kaks supilusikatäit päevalilleseemneid;
  • lõunasöök - sama palju kõrvitsaseemneid;
  • pärastlõunane tee - jälle päevalill. Ainult kogus peaks vähenema - mitte kaks seemet, vaid üks;
  • õhtul - kõrvitsaseemned (kaks lusikat).
Kõrvitsa- ja päevalilleseemned

Kõige tõhusam on kaalulangetamiseks kasutada kõrvitsaseemneõli. Kui seemneid peetakse kõrge kalorsusega tooteks, siis õli on vastupidine. Selles on toitainete kontsentratsioon suurem ja kalorisisaldus väiksem. Kui sellist õli kasutatakse salatite kastmiseks, võib see lipiidide ainevahetuse kiirendamise abil hõlpsasti vabaneda liigsetest kilodest ning eemaldab tõhusalt ka toksiine ja toksiine..

Kõrvitsaseemned haiguste ravis

Kõrvitsaseemnete kasutamine erinevate valulike seisundite, sealhulgas närvihaiguste ennetamiseks on vaieldamatu. Nõuetekohase töötlemise ja regulaarse kasutamise korral kasutatakse kõrvitsaseemneid isegi raskete patoloogiate ravis..

Eesnäärmepõletiku ja potentsihäiretega

Mis kasu on kõrvitsaseemnetest meestele? See on kõigile kättesaadav looduslik aphrodisiac. Ainult sada grammi toodet sisaldab poole päevasest tsingi väärtusest, mis meessoost kehas vastutab testosterooni tootmise eest. Seemned on võimelised taastama eesnäärme funktsiooni, leevendama elundi adenoomidega ägedaid seisundeid ja taastama meestel urogenitaalsüsteemi funktsiooni..

Seal on palju retsepte, milles need seemned aitavad meestel tõesti delikaatsete probleemide lahendamisel. Üks neist on prostatiidi korral meega kõrvitsaseemned. Retsept on lihtne, kuid tõhus. Vaja on ainult kahte koostisosa: 500 g koorimata kõrvitsaseemneid (parem on võtta gymnosperme) ja 200 g mett.

Kuidas süüa teha: jahvatage seemneid segistis, lisage mett. Sega ühtlaseks massiks. Pange külma, nii et mesi "haaraks", keerake pallid kokku ja võtke igal hommikul koos teega. Ravikuur on 30 päeva.

Kõrvitsapallid meega prostatiidi korral

Selline magustoit võitleb tõhusalt eesnäärme põletikuga, aitab säilitada immuunsust, parandab meeleolu ja avaldab positiivset mõju meeste tugevusele..

Seedetrakti haigused

Kõrvitsaseemned puhastavad soolestikku täiuslikult ja sappi "hajutavad". Ja tänu toksiinide eemaldamise võimele on need tõhusad maksahaiguste korral. Maohaiguste korral leevendavad valu keetmised ja infusioonid (sõna otseses mõttes lusikas enne söömist).

Kõrvitsaseemne keetmine

Ja kõhunäärmepõletiku korral võite kasutada idandatud kõrvitsaseemneid. See on kõige leebem, kuid tõhus viis ebatervisliku elundi toetamiseks. Keha puhastamiseks ja kerge lahtistava toime saavutamiseks võite sellist salatit maitsestada kõrvitsaõliga..

Idandatud kõrvitsaseemned

Suure kiudainesisalduse ja kiudainesisalduse tõttu on seemnetel hea puhastav toime. Aitab leevendada puhitus ja kõhukinnisuse valu.

Kõrvitsaseemned diabeedi vastu

Kõrvitsaseemned on madala glükeemilise tasemega toode. Diabeediga inimese kehas olles aitavad seemned toota insuliini, vähendades seeläbi veresuhkru taset. Toitumisspetsialistid soovitavad diabeetikutel teha paastupäevi ainult selle tootega. Võite napsata seemneid, süüa kõrvitsat ise või juua kõrvitsamahla.

Kardiovaskulaarsed haigused ja hüpertensioon

Kõrvitsa tuumades on palju arginiini - aminohapet, mis säilitab veresoonte ja kudede elastsust. Ta osaleb lämmastikoksiidi sünteesivate ensüümide tootmises, mis omakorda reguleerib veresoonte toonust. Kui sellest ensüümist ei piisa, tõmbuvad lihased kokku, rõhk tõuseb ja on tromboflebiidi oht. Seetõttu on kõrvits näidustatud neile, kes põevad hüpertensiooni..

Arginiini koguse järgi "ületasid kõrvitsaseemned" selliseid näiliselt valgulisi toite nagu vasikaliha ja piim!

Aminohape eemaldab kudedest valkude lagunemissaadused, mis on eriti oluline kõrge füüsilise koormuse korral. Näiteks tarbivad kulturistid sünteetilist arginiini, mis tugevdab lihaseid ja vähendab oluliselt keha rasva..

Kõrvitsaseemned aitavad lihaseid üles ehitada.

Sellepärast on kõrvits ja selle seemned kasulikud südamelihase talitlushäire all kannatavatele inimestele. Lisaks aitab kõrge kaaliumi- ja magneesiumisisaldus elundis kaotada vasospasmi, õhukesed verehüübed ja seetõttu vähendada südameataki tõenäosust..

Osteoporoosiga

Tsink ja fosfor on tugevate luude ja hammaste jaoks olulised ehituskivid. Inimesed, kes söövad regulaarselt vähemalt peotäit kõrvitsaseemneid, kannatavad hambaraviprobleemide all alles kõrge vanuseni (fosfor tugevdab emaili ja hoiab ära kaariese), samuti väheneb oluliselt luumurdude oht. Nad omandavad vähem "poorse" struktuuri, mis on tüüpiline osteoporoosile.

Luud osteoporoosi korral

Kõrvitsaseemned on head podagra, artriidi ja selgroo haiguste korral.

Pahaloomuliste kasvajate ennetamine

Kõrvitsamahla ja eriti seemnetest jahvatatud jahu peetakse võimsaks viisiks vere puhastamiseks ja taastamiseks. See eemaldab kasvajate ravimisel tavalised radionukliidid, toksiinid, keemiliste ühendite saadused ja raskemetallid.

Vähirakkude uurimine

Lisaks on seemnetes sisalduvad ained võimelised kasvajat "ründama" ja mõnel juhul peatavad metostaatilise protsessi arengu..

Immuunpuudulikkuse haigused

Kõrvitsaseeme on suurepärane viirusevastane aine. Suure vitamiinisisalduse tõttu peetakse kõrvitsaseemneid suurepäraseks ravimiks hooajaliste külmetushaiguste korral, samuti on need mõeldud nõrgenenud immuunsusega inimestele, stimuleerivad keha viiruste ja mikroobide vastu võitlemiseks ning vähendavad vastuvõtlikkust nende vastu.

Seemned sisaldavad ainet nimega Legnan, fenoolühendit, mis hävitab mikroobe ja viirusi. Külmetushaiguste ajal võta jahvatatud seemnetest jahu tühja kõhuga.

Kõrvitsaseemned stressi ennetamiseks

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju trüptofaani. See aminohape aitab serotoniini ehk õnnehormooni tootmisel. Aine sobib hästi depressiooni ja stressi leevendamiseks. Ja hilisel pärastlõunal muutub serotoniin uueks vormiks - melatoniiniks, mis parandab und ja rahustab närvisüsteemi. Seetõttu kasutatakse kõrvitsaseemne teesid ja infusioone terapeutilise meetmena depressiooni või unetusega inimestele..

Unetuse all kannatab inimene, kes vajab kõrvitsaseemne keetmist

Ja jah, kõrvitsaseemned aitavad akne vastu. Seetõttu saab fotol olev poiss korraga vabaneda kahest probleemist - aknest ja unetusest..

Parasiiditõrje

Kõrvitsaseemned on suurepärane vahend parasiitide vastu. See kõrvitsaseemne omadus on üks esimesi, mille Mehhiko indiaanlased avastasid. Just nemad ei söönud mitte ainult kõrvitsa viljaliha, vaid närisid ka seemneid.

India turg. Graveerimine

Kõrvitsaseemnetel on veel üks aine - kukurbutaan. Inimeste jaoks on see kahjutu, kuid usside ja parasiitide jaoks toimib see paralüütilise mürgina. Mõnda aega kaotavad nad liikuvuse ja ei saa sooleseintel jalgu. Kõige tähtsam on juua lahtistit kaks tundi pärast seemnete infusiooni tarbimist, muidu ussid "elustuvad" ja kinnituvad.

Usside kõrvitsaseemned, kuidas võtta

Jahvata 300 g rafineerimata seemneid, sega väikese koguse veega kreemjaks, lisa 30 g mett. Võtke kogu segu tund aega tühja kõhuga. Ja kolme tunni pärast joovad nad soolalahust või teevad klistiiri.

Kõrvits: kasu ja kahju organismile, näidustused, retseptid. Meie portaali spetsiaalses väljaandes räägime teile üksikasjalikult kõrvitsa eelistest ja ohtudest. Saate teada, kus ja kuidas kõrvitsaid kasvatatakse, millisel kujul neid kasutatakse, ja põhilisi kõrvitsa retsepte.

Miks on kõrvitsaseemned kasulikud?

Kõrvitsaseemned on võrdselt kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele, olenemata soost ja vanusest. Neis on palju vajalikke rasvhappeid, mineraale ja beetakaroteene, kiudaineid ja vitamiine.

Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju meestele

Kõrvitsaseemned suurendavad libiido ja suurendavad seemnerakkude liikuvust. Need suurendavad aju halli aine aktiivsust, leevendavad stressi ja pingeid. Nad toetavad immuunsust ja lihastoonust, võitlevad tromboosiga ning hoiavad ära infarkti ja insuldi. Tõhus vahend juuste väljalangemise vastu.

Meeste võim vajab ka toitu

Kui toidus on neid liiga palju, võivad need põhjustada närvivapustust ja unetust..

Naiste tervisele

Mis kasu on kõrvitsaseemnetest naistele? Need leevendavad mepopause sümptomeid - ärrituvust, pea- ja nimmevalu, parandavad naha seisundit ja toonust. Kõrvitsal ja selle seemnetel on kasulik mõju menstruaaltsüklile, soodustavad edukat viljastumist, kuna see sisaldab suures koguses foolhapet. A- ja E-vitamiinid takistavad vananemist, tugevdavad küüsi, juukseid, parandavad veresoonte seisundit.

Seemned aitavad tüdrukutel noorena püsida

Kasu ja kahju raseduse ja imetamise ajal

Kõrvitsaseemned tulevad toime tursega, toetavad immuunsüsteemi, tõstavad meeleolu ja leevendavad tõhusalt iivelduse ja kõrvetiste tungi.

Kõrvitsaseemneõli aitab suurepäraselt toksikoosi korral, leevendab iiveldust

Tühja kõhuga lusikatäis õli leevendab toksikoosi ja salatid on terve päeva vitamiinidest küllastunud. Kõrvitsadieet on efektiivne kõhukinnisuse korral. Madala vererõhu all kannatavate naiste jaoks on kõrvits aga vastunäidustatud ja raseduse ajal võib selline dieet põhjustada minestamist. Imetavate emade jaoks on oluline seda toodet järk-järgult toidule lisada, uurides hoolikalt lapse reaktsiooni. Liiga palju seemneid suurendab piima rasvasisaldust ja võib põhjustada seedehäireid või toiduallergiat.

Kõrvitsaseemned laste toidus

Imikutele määratakse kõrvitsapüree esimese täiendava toiduna juba 4 kuu vanuselt. Selles tootes sisalduvad ained aitavad kaasa lapse aju korrektsele arengule, tugeva luustiku moodustumisele. Kõrvitsaseemneõli eemaldab tõhusalt mähkmelööbe ja nõgestõve tunnused.

Kõrvits on imikutele väga kasulik

Sageli määratakse puberteedieas teismelistele kõrvitsaseemneid. Keha kasvab jõudsalt ja seemnete kasulikud ained võivad seda nii raskel ajal toetada. Lisaks väheneb akne arv märgatavalt. Neile, kes loomadega suhtlevad, veetke suvi külas, kõrvitsapuhastus ja antihelmintilised leotised ei ole üleliigsed..

Kõrvitsa infusioon on suurepärane antihistamiinikum

Lapsed ei tooda oma vanuse tõttu piisavalt arginiini. Ja me mäletame, et see aine hoiab lihastoonust ja veresooni.

Kõrvitsaseemned kosmetoloogias

Kõrvitsaseemneid sisaldav tsink kõrvaldab akne nähud, pinguldab naha kontuure, tugevdab küüsi ja juukseid. Seemnete keetmine aitab juuste väljalangemise vastu, stimuleerib juuste uuenemist ja aktiveerib "magavaid" sibulaid.

Juuste väljalangemist saab vältida ka juuste loputamise teel seemnete keetmisega.

Juuste taastamiseks piisab, kui teha kaks kuni kolm loputust nädalas või üks õlimask öösel.

Kuidas kõrvitsaseemneid õigesti süüa

Temperatuuri mõjul vähenevad kõrvitsaseemnete eelised märkimisväärselt ja kahjustused suurenevad märkimisväärselt, kuna toimub selle koostise moodustavate õlide oksüdatsiooniprotsess. Parim on süüa värskelt kooritud kõrvitsast tooreid kõrvitsaseemneid. Lisage need salatitele, enne serveerimist puistake küpsetistele. Kõige kasulikumad on valged kõrvitsaseemned..

Valged seemned Kõrvitsaseemned küpsetistes

Millisel kujul on seda parem kasutada

Seemnete paremaks puhastamiseks on kõige õigem neid veidi kuivatada ahjus temperatuuril 60–70 ° C sõna otseses mõttes 5–10 minutit. Tooteohutuse peamine vaenlane on niiskus.

Kõrvitsaseemnete kuivatamine

Teiselt poolt on kergelt kuivatatud seemneid kergemini seeditav. Kui ostate seemneid poest, ei tohiks kooritud seemneid võtta, kui need puutuvad kokku õhuga, seemned oksüdeeruvad ja võivad mädaneda.

Mesi pehmendab kõrvitsaseemnete liigset aktiivsust, kuid pikendab nende toimet. See on seemnes sisalduvate toimeainete looduslik kapsel.

Annus ja kasutamise reeglid ennetuslikel eesmärkidel

Kui palju kõrvitsaseemneid peaksite päevas sööma? 100 g või 60 tera. Parem on seda normi mitte ületada, kuna seemned on väga kalorsed, aeglustavad teiste ainete imendumist.

Veidi kestast

Koor suurendab enamikul juhtudel seemnete omadusi. On kõrvitsaid, mille koor on tingimuslik, neid kasutatakse toiduvalmistamiseks tervena, ilma koorimata.

Idandatud kõrvitsaseemned

Kõrvitsaseemnete kasulikud omadused suurenevad idandatud teraviljades märkimisväärselt. Mõned toitumisspetsialistid teevad kogu selle toote kampaaniat, nad ütlevad, et see on tuleviku toit. Teiste arvates on nad keha jaoks liiga aktiivsed. Tõepoolest, idandatud seemnetes suureneb mikroelementide arv keemiliste kasvureaktsioonide ja aktiivse kääritamise tõttu märkimisväärselt.

Arvatakse, et kõige kasulikum on kahe sentimeetri idud. Neid võib süüa toorelt või maitsestada salatitega..

Ladustamis- ja hankemeetodid

Kuid idandatud seemned võitlevad kuivatamisel ja ladustamiseks ettevalmistamisel. Niiskus kõigis selle ilmingutes, täpselt nagu õhk, kahjustab seemnete kvaliteeti. Parim viis kõigi kasulike omaduste säilitamiseks on koorimata kuivatamine ja pakkimine suletud purkidesse..

Kuivaid seemneid saab hoida ka linakottides, kuid niiskust tuleb kontrollida. Kõrvitsajahu on hästi hoitud. Värskelt koristatud teravilja pressimisel suureneb kõrvitsaseemneõli eelised ja kuumutamisel suureneb kahju, oksüdeerudes kaotab see kasulikud omadused. Seetõttu on kõige parem hoida seda külmkapis. Oluline tingimus on see, et ladustamiseks sobivad ainult septembri lõpus koristatud küpse kõrvitsa seemned..

Parimad kõrvitsaseemnetoidud - samm-sammult retseptid

Supid ja teraviljad, saiakesed ja salatid - kõrvitsaseemneid on toiduvalmistamisel kasutatud pikka aega ja edukalt.

Pakume halvaale maitsvat ja vitamiiniretsepti.

FotoToimingud
Vajame: ühte klaasi päevalilleseemneid,
kooritud kõrvitsaseemned - 1/3 tassi, rosinad,
paar supilusikatäit kookosõli, lusikatäis seesamiseemneid ja chia seemneid.
Magusa maitse tugevdamiseks lisage kuupäevad..
Jahvata seemned jahuse olekuni, mida peenemaks need jahvatatakse, seda õrnem halvaa osutub.
Jätame rosinad magama. See ei tohiks olla märg, seda on parem loputada ja niisutada rätikuga.
Lisa sulatatud kookosõli ja datlid. Jahvata uuesti segistis.
Saadud massist moodustame vorsti ja kaetakse toidukilega.
Lõika külmutatud päts tükkideks, kaunista ja serveeri.

Kõrvitsapiim on suurepärane toniseeriv jook hommikul.

Saadud massi konsistents võib meenutada koort, soovi korral võite lisada rohkem piima.

FotoToimingud
Eemaldage kõrvitsast seemned, loputage, kui viljaliha pole kibe, võite selle lisada.
Idandatud seemned tuleb eemaldada!
Need võivad olla mõru, mis rikub toote maitset..
Vahusta seemned vähese veega.
Lisage 0,5 tassi piima, peksake uuesti.
Saadud massi pigistame läbi marli.
Kooki saab kasutada koorijana.
Võtke igal hommikul tühja kõhuga.

Järeldus

Kõrvitsaseemnete eelised on tõepoolest lõputud. Neis on palju vitamiine, õlisid, mineraale, nad suudavad leevendada paljude haiguste ilminguid.

Kõrvits ja seemned

Kõrvitsaseemnete kontrollimatu kasutamine võib aga tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Seetõttu on enne sellise loodusliku tableti endale määramist parem konsulteerida oma arstiga..

Kõrvitsaseemned on suurepärane looduse saadus

Ja kui teil on "küpseid" küsimusi kõrvitsa või seemnete kasutamise kohta või soovite oma retsepti soovitada, esitage artikli autoritele küsimus, võite kasutada allolevat vormi ja jätta kommentaari.

Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju organismile, kui palju süüa

Kõrvitsaseemned on vaatamata väiksusele rikkalikult väärtuslikke toitaineid. Ainult väikese koguse nende seemnete söömine võib anda teie kehale märkimisväärses koguses tervislikke rasvu, magneesiumi ja tsinki. Kõrvitsaseemnete eeliseid on seostatud südame ja eesnäärme tervise paranemise ning kaitsega teatud tüüpi vähkide eest. Veelgi enam, neid seemneid saab hõlpsasti oma dieeti lisada..

Kõrvitsaseemned - kasu ja kahju organismile, kui palju peate sööma

Kõrvitsaseemnete toiteväärtus, koostis ja kalorsus

100 grammi kõrvitsaseemneid sisaldab (% soovitatavast päevasest kogusest) (1):

  • Kalorid: 541 kcal (27%).
  • Süsivesikud: 17,8 g (6%).
  • Rasv: 45,8 g (71%).
  • Valk: 24,5 g (49%).
  • Kiudained: 3,9 g (16% DV).
  • A-vitamiin: 380 RÜ (8%).
  • K-vitamiin: 51,4 mcg (64% DV).
  • Tiamiin: 0,2 mg (14%).
  • Riboflaviin: 0,3 mg (19% DV).
  • Niatsiin: 1,7 mg (9% DV).
  • Vitamiin B6: 0,2 mg (11%).
  • Foolhape: 58 mcg (14% DV).
  • Kaltsium: 43 mg (4% DV).
  • Raud: 15 mg (83%).
  • Magneesium: 535 mg (134%).
  • Fosfor: 1174 mg (117%).
  • Kaalium: 807 mg (23% DV).
  • Tsink: 7,5 mg (50% DV).
  • Vask: 1,4 mg (69%).
  • Mangaan: 3 mg (151% DV).
  • Seleen: 5,6 mcg (8% DV).
  • Oomega-3 rasvhapped: 181 mg.
  • Oomega-6 rasvhapped: 20703 mg.

Kõrvitsaseemned sisaldavad ka vähe vitamiine, mineraale ja toitaineid, nagu C-vitamiin, pantoteenhape, koliin ja naatrium.

Kõrvitsaseemned ja seemneõli sisaldavad ka palju muid toitaineid, näiteks fütosteroole, mis on osutunud tervisele kasulikuks (2, 3).

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju antioksüdante, rauda, ​​tsinki, magneesiumi ja paljusid muid toitaineid. 100 grammi neid seemneid sisaldab 541 kalorit..

Kõrvitsaseemnete eelised inimkehale

Suure antioksüdantide, vitamiinide, mineraalainete ja muude toitainete sisalduse tõttu on kõrvitsaseemneid seostatud teatud tüüpi vähi riski vähenemise, meeste eesnäärme tervise ja naiste ja meeste põie tervise, südame ja veresoonte tervise ning veresuhkru taseme langusega. veri ja paljud muud kasulikud mõjud. Siit saate teada, milleks sobivad kõrvitsaseemned:

1. Kõrge antioksüdantide sisaldus

Kõrvitsaseemned sisaldavad antioksüdante nagu karotenoidid ja E-vitamiin (4, 5, 6).

Antioksüdandid võivad vähendada põletikku ja kaitsta teie rakke kahjulike vabade radikaalide eest. Seetõttu võib antioksüdantiderikka toidu tarbimine kaitsta mitmesuguste haiguste eest (7).

Arvatakse, et kõrvitsa seemnete kõrge antioksüdantide sisaldus on osaliselt vastutav nende kasulike tervisemõjude eest. Ühes uuringus, kui artriidiga rottidele anti kõrvitsaseemneõli, vähenes põletik. Põletikuvastast ravimit saanud rottidel esines kõrvaltoimeid, kõrvitsaseemneõli saanud rottidel aga kõrvaltoimeid ei olnud.

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju antioksüdante, mis võivad aidata kaitsta haiguste eest ja vähendada põletikku.

3. Vähendage teatud vähktõve tekkimise riski

Kõrvitsaseemnetega rikastatud dieet on seotud madalama mao-, rinna-, kopsu-, eesnäärme- ja käärsoolevähi määraga (5).

Suures vaatlusuuringus leiti, et nende kasutamine oli seotud menopausijärgsete naiste rinnavähi riski vähenemisega (9).

Muud uuringud näitavad, et kõrvitsaseemnetes sisalduvad lignaanid võivad mängida võtmerolli rinnavähi ennetamisel ja ravimisel (10).

Lisakatsetused in vitro näitasid, et kõrvitsaseemne toidulisand võib eesnäärmevähirakkude kasvu aeglustada (11, 12).

Mõned tõendid näitavad, et kõrvitsaseemned võivad aidata vältida teatud tüüpi vähki.

4. Parandab eesnäärme ja põie tervist

Kõrvitsaseemned võivad aidata leevendada eesnäärme healoomulise hüperplaasia (BPH) sümptomeid - seisundit, kus eesnääre suureneb ja võib põhjustada kuseprobleeme.

Mitmed inimuuringud on leidnud, et nende seemnete tarbimine vähendab BPH-ga seotud sümptomeid (13).

Üle 1400 mehe uuringus uuriti kõrvitsaseemne tarbimise mõju BPH-le. Ühe aasta pärast teatasid neid kasutavad mehed sümptomite vähenemisest ja elukvaliteedi paranemisest (14).

Samuti on uuringuid, mis viitavad sellele, et kõrvitsaseemnete söömine või nende lisana võtmine võib aidata üliaktiivse põie (OAB) sümptomeid ravida. Ühes uuringus leiti, et päevane 10 g kõrvitsaseemneekstrakti tarbimine parandas uriini funktsiooni OAB-ga meestel ja naistel (15)..

Kõrvitsaseemned võivad vähendada eesnäärme healoomulise suurenemise ja põie ületalitluse sümptomeid.

5. Väga kõrge magneesiumisisaldus

Kõrvitsaseemned on üks parimaid looduslikke magneesiumiallikaid. See on oluline, sest magneesiumipuudus organismis on levinud paljudes arenenud riikides. Näiteks ainuüksi Ameerika Ühendriikides tarbib umbes 79% täiskasvanutest magneesiumi alla soovitatud päevase koguse (16).

Magneesium on organismis hädavajalik enam kui 600 keemilise reaktsiooni jaoks. Piisav magneesiumisisaldus on oluline:

  • Vererõhu kontroll (17).
  • Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine (18).
  • Tervete luude ehitamine ja säilitamine (19).
  • Veresuhkru reguleerimine (20, 21).

Sellest magneesiumi rollist kehas loe lähemalt siit lehelt - Magneesium: mida keha vajab, millised toidud sisaldavad.

Kõrvitsaseemned on rikkalik magneesiumiallikas. Tervislik magneesiumi tase on oluline teie vererõhu, südame tervise, luude tervise ja veresuhkru reguleerimise jaoks.

6. Parandab südame tervist

Kõrvitsaseemned on hea antioksüdantide, magneesiumi, tsingi ja rasvhapete allikas, mis võib aidata säilitada südame tervist (22).

Loomkatsed on samuti näidanud, et kõrvitsaseemneõli võib aidata vähendada kõrget vererõhku ja kõrget kolesterooli. Need on kaks olulist südame-veresoonkonna haiguste riskifaktorit (23, 24)..

35 postmenopausis naise uuringus leiti, et kõrvitsaseemneõli söömine alandas 12-nädalase perioodi jooksul diastoolset vererõhku 7% ja tõstis "head" HDL-kolesterooli 16% (25)..

Muud uuringud näitavad, et kõrvitsaseemneõlis leiduvad lämmastikoksiidi ensüümid võivad olla vastutavad positiivse mõju eest südame tervisele (26).

Lämmastikoksiid aitab laiendada veresooni, parandada vereringet ja vähendada naastude kogunemise riski arterites.

Kõrvitsaseemnetes sisalduvad toitained võivad aidata teie südant tervena hoida, vähendades vererõhku ja tõstes head kolesterooli..

7. Vähendage veresuhkrut

Loomkatsed on näidanud, et kõrvits, kõrvitsaseemned, kõrvitsaseemne pulber ja kõrvitsamahl võivad vähendada veresuhkrut (27, 28).

See on eriti oluline diabeeti põdevatele inimestele, kes on väärt veresuhkru reguleerimise nimel pingutusi..

Mitmed uuringud on leidnud, et kõrvitsamahla või kõrvitsaseemne pulbri lisamine dieedile vähendab II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru taset (28).

Kõrvitsaseemnete kõrge magneesiumisisaldus võib olla vastutav nende kasuliku mõju eest diabeetikutel.

Vaatlusuuringus, milles osales üle 127 000 mehe ja naise, leiti, et kõrge magneesiumisisaldusega dieedid olid seotud II tüüpi diabeedi tekkimise riski vähenemisega meestel 33% ja naistel haiguse tekkimise riski vähenemisega 34%.

Selle positiivse mõju kinnitamiseks veresuhkrule tuleb teha rohkem uuringuid..

Kõrvitsaseemned võivad aidata II tüüpi diabeediga inimestel vähendada veresuhkru taset. Siiski on vaja rohkem uurida.

8. Kiudainerikas

Kõrvitsaseemned on suurepärane kiudainete (toidukiud) allikas. Kõrvitsaseemne tuum sisaldab 3,9 grammi kiudaineid 100 grammi kohta, mis annab kehale 16% soovitatavast päevasest kogusest.

Kiudainerikas dieet võib soodustada seedetrakti head tervist. Lisaks on kiudainerikkad dieedid seotud südamehaiguste, II tüüpi diabeedi ja rasvumise riski vähenemisega (30).

Lisateavet selle kohta, mis on kiud ja milleks see on mõeldud, lugege siit - Fiber: mis see on ja milleks see on.

Terved kõrvitsaseemned on suurepärane kiudainete allikas. Kiudainerikkad dieedid on seotud mitmetahulise tervisega, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi ja rasvumise riski vähenemisega.

9. Võib parandada sperma kvaliteeti

Madalat tsingi taset seostatakse meeste spermatosoidide kvaliteedi languse ja suurenenud viljatusriskiga (31).

Kuna kõrvitsaseemned on rikkalik tsingi allikas, võivad need aidata sperma kvaliteeti parandada. Ühe hiirte uuringu tõendid näitavad, et need võivad aidata kaitsta ka inimese spermat keemiaravi ja autoimmuunhaiguste tekitatud kahjustuste eest (32).

Kõrvitsaseemned sisaldavad ka palju antioksüdante ja muid toitaineid, mis võivad soodustada tervislikku testosterooni taset ja parandada üldist tervist.

Need tegurid võivad koos soodustada viljakust ja paljunemisvõimet, eriti meestel..

Kõrvitsa seemnete kõrge tsingisisaldus võib aidata parandada sperma kvaliteeti ja viljakust meestel.

10. Võib aidata parandada und

Kui teil on unega probleeme, võite enne magamaminekut kõrvitsaseemneid tarbida. Need on trüptofaani looduslik allikas, aminohape, mis võib soodustada tervislikku und. Arvatakse, et umbes 1 grammi trüptofaani tarbimine aitab parandada und (33).

Kuid vajaliku 1 grammi trüptofaani saamiseks peate sööma umbes 200 grammi kõrvitsaseemneid..

Nendes seemnetes sisalduv tsink võib aidata trüptofaani muundada serotoniiniks, mis seejärel muundatakse teie unetsüklit reguleerivaks hormooniks melatoniiniks. Lisaks on kõrvitsaseemned suurepärane magneesiumiallikas. Piisavat magneesiumitaset on seostatud ka parema unega (34).

Mõned väikesed uuringud on näidanud, et magneesiumilisandite võtmine parandab madala magneesiumitasemega inimeste unekvaliteeti ja üldist uneaega (35, 36).

Kõrvitsaseemned on hea trüptofaani, tsingi ja magneesiumi allikas, mis soodustavad head und.

11. Lihtne lisada oma dieeti

Kui soovite kogeda kõrvitsaseemnete kasulikkust tervisele, on hea uudis see, et neid on lihtne oma dieeti lisada. Paljudes riikides on need populaarsed suupisted, mida saab süüa toores või praetud, soolatud või soolamata..

Lisaks nende korralikule tarbimisele saate neid lisada smuutidele või jogurtile ja puuviljadele..

Saate neid lisada oma söögikordade hulka, lisades neid salatitele, suppidele või hommikusöögihelvestele. Mõned inimesed kasutavad küpsetistes kõrvitsaseemneid magusate või soolaste leibade, kookide ja pirukate koostisosana..

Kuid nagu paljud seemned ja pähklid, sisaldavad need ka fütiinhapet, mis võib vähendada teie toidus sisalduvate teatud toitainete biosaadavust..

Kui sööte regulaarselt seemneid ja pähkleid, võite fütiinhappe vähendamiseks ja toiteväärtuse suurendamiseks proovida neid enne tarbimist idandada. Abi võib olla ka praadimisest.

Kõrvitsaseemneid saab hõlpsalt dieeti lisada suupistetena või mitmesuguste roogade lisandina.

Kas kõrvitsaseemnetel on muid kasulikke omadusi??

Kõrvitsaseemnete rikkalik toitainete sisaldus tähendab, et neil võib olla palju muid kasulikke omadusi, näiteks energiataseme tõstmine, parema meeleolu ja immuunfunktsiooni soodustamine..

Nende söömine aitab kõrvaldada teatud toitainete puudujääke ja võib kaitsta mitmesuguste terviseprobleemide eest..

Kui palju kõrvitsaseemneid peate sööma, et kasu saada?

Kõrvitsaseemnetest ainult kasu saamiseks tuleks neid tarbida mõõdukalt, kuna liiga palju neist võib põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid (millest saate teada allpool).

Kõrvitsaseemned peaksid olema mitmekülgse tervisliku toitumise osa ja neid tuleks tarbida soovitatud kogustes. Kõrvitsaseemne tuumade soovitatav päevane kogus on 30 grammi.

Kõrvitsaseemnete kahjustamine inimkehale

Kuigi kõrvitsaseemned on vaieldamatult tervislikud, võivad need olla soovimatute kõrvaltoimete allikaks. Siin on, mida kõrvitsaseemned halvaks teevad:

Gaasid, kõhulahtisus või kõhukinnisus

Kõrvitsaseemnete liigne tarbimine, isegi põhjalikult närides, võib põhjustada soolegaase ja kõhulahtisust. Kõrvitsaseemned sisaldavad rikkalikult kiudaineid, mida bakterid lagunevad teie käärsoole jõudes..

Gaasi moodustumine on selle protsessi kõrvalmõju, eriti inimestel, kes pole kiudainerikaste toitudega harjunud. Kui sööte rohkem kiudaineid, kui olete harjunud, võib see põhjustada ka lahtiseid, vesiseid väljaheiteid.

Kui teil on aga pärast kõrvitsaseemnete söömist alati kõhulahtisus, võib teil olla toidutalumatus või tundlikkus. Kõhukinnisus on ka võimalik, ehkki vähem tõenäoline kõrvaltoime pärast kõrvitsaseemnete söömist - suures koguses kõrvitsaseemneid süües saadud kiudained võivad põhjustada ka kõhukinnisust.

Kõrvaltoimete ennetamine

Söömine kõrvitsaseemneid mõõdukalt (30 grammi portsjoni kohta) ja rohke vedelikuga aitab ära hoida seedeprobleeme. Kõrvitsaseemned põhjustavad mõnel inimesel ka peavalu ja migreeni. Kui teil pole migreeni suhtes kalduvust, siis tõenäoliselt pärast selle toote tarbimist neid ei esine..

Vältige toksiinide hulka riknenud kõrvitsaseemneid

Kui kõrvitsaseemnetes sisalduvad küllastumata rasvhapped soodustavad südame-veresoonkonna tervist, kipuvad need ka kiiresti riknema. Rääsunud kõrvitsaseemnete söömine viib teie keha kahjulike vabade radikaalide ja mürgiste ühendite kätte, mis võivad suurendada vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja muude krooniliste haiguste riski. Värsked ja kuivad kõrvitsaseemned võivad külmkapis õhukindlas anumas olla umbes kaks kuud. Seemned, millel on kopitanud, õline või rohtset lõhna, on tõenäoliselt rääsunud. (37, 38)

Mis juhtub teie kehaga, kui sööte iga päev kõrvitsaseemneid

Kas teadsite, et tarbides 30–35 g kõrvitsaseemneid päevas (mis on ¼ tass), saate umbes poole magneesiumi ja trüptofaani soovitatavast päevasest väärtusest, üle 73% mangaani, 40% fosforit ja 22% vaske? Pole üllatav, et arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad lisada selle toote oma igapäevasesse dieeti. Tahate teada, mis juhtub teie kehaga, kui tarbite KÕRVITSA SEEMNEID iga päev?

Kõrvitsaseemned on uskumatult tervislikud. Need sisaldavad peaaegu kogu perioodilisustabelit: tsinki ja kaltsiumi, kaaliumi ja seleeni, magneesiumi ja naatriumi, rauda ja mangaani, fosforit. Lisaks sisaldavad seemned B, A, E, C, K, D rühma vitamiine, erinevaid happeid.

Kõik kõrvitsaseemnete eelised ja vastunäidustused

  • Millised kõrvitsaseemned on tervislikumad - toored või röstitud?
  • Mitu kõrvitsaseemet saab päevas süüa?
  • Kas kõrvitsaseemned aitavad kaalust alla võtta?
  • Kas saate enne magamaminekut kõrvitsaseemneid süüa?
  • Mis juhtub kehaga, kui sööte iga päev kõrvitsaseemneid?
  • Kõrvitsaseemne kahjustus
  • Kõrvitsaseemnete kasutamise vastunäidustused

Millised kõrvitsaseemned on tervislikumad - toored või röstitud?

Kõrgtemperatuurilisel töötlemisel hävib kõrvitsaseemnetes lõviosa toitaineid, mis muutuvad ka kehale kahjulikuks..

Niisiis, üle 90 ° C temperatuuril aurustuvad eeterlikud õlid seemnetest, algab oksüdatiivne protsess, millega kaasnevad vabade radikaalide - toksiliste ainete, mis mürgitavad meie keha, moodustumine.

Järeldus: kehale on kasulikud ainult toored kooritud kõrvitsaseemned.

Mitu kõrvitsaseemet saab päevas süüa?

Vastus sellele küsimusele on mitmetähenduslik. Kui teil pole ülekaaluga probleeme ja teil pole ülekaalulisust, võite päevas ohutult süüa kuni 100 g kõrvitsaseemneid.

Kui järgite oma joonist, soovitavad toitumisspetsialistid piirata selle toote kasutamist 30–60 g-ni päevas.

Kas kõrvitsaseemned aitavad kaalust alla võtta?

Kõrvitsaseemned on väga kaloririkas toode, millest 100 g sisaldab:

  • valgud ≈ 25 g
  • rasv ≈ 46 g
  • süsivesikud ≈ 5 g
  • kaloreid ≈ 560 kcal.

Arvestades kõrvitsaseemnete kalorsust, soovitavad toitumisspetsialistid nende kasutamisel kinni pidada normist 20–30 g, eriti kui teil on eelsoodumus ülekaalulisuse suurendamiseks või võitlete sellega aktiivselt.

Kui te ei söö korraga vähem kui klaasi kõrvitsaseemneid, peate jõusaalis lisakalorid ära töötama..

Samal ajal ei saa märkimata jätta kõrvitsaseemnete eeliseid kaalulanguse jaoks:

  • Kõrvitsaseemned sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis puhastavad soolestikku, normaliseerivad väljaheiteid ja kiirendavad ainevahetust, mis omakorda aitab kaasa intensiivsemale rasvapõletusele.
  • Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, kuid samal ajal säilitada lihasmassi, aitavad taimsed valgurikkad kõrvitsaseemned..
  • Kas ei saa suhkrusooviga võidelda ja suupisteid minimeerida? Ja jälle tulevad appi kõrvitsaseemned, mis imenduvad pikka aega ja millel on madal glükeemiline indeks, mille tõttu veresuhkrus hüppeliselt ei teki ja soov maitsvaid kooke nautida väheneb.

Kas saate enne magamaminekut kõrvitsaseemneid süüa?

Võttes arvesse seemnete suurt kalorsust, pole soovitatav neid enne magamaminekut tarbida..

Aga! Igast reeglist on erandeid! Toored kõrvitsaseemned sisaldavad magneesiumi ja trüptofaani, et närvisüsteemi kergelt rahustada ja magada. Seega soodustab aminohape trüptofaan serotoniini hormooni tootmist, mis muundub "unehormooniks" melatoniiniks.

Seega, kui olete pärast rasket tööpäeva väsinud, kui tunnete ärevust ja ärrituvust, lubage endale tund enne magamaminekut peotäie kõrvitsaseemneid mee või puuviljadega. See teine ​​õhtusöök aitab teil lõõgastuda ja magada..

Noh, siin jõuame põhiküsimuseni.

Mis juhtub kehaga, kui sööte iga päev kõrvitsaseemneid?

Tuju paraneb

Aminohape trüptofaan suurendab naudinguhormooni - serotoniini tootmist, mis parandab emotsionaalset tausta ja muudab stressi kergemini talutavaks. Õhtupoole muutub serotoniin melatoniiniks, mis reguleerib und ja ärkvelolekut, võitleb unetuse vastu ja aitab magada.

Kuid see pole veel kõik kõrvitsaseemnete kasulikud omadused, sealhulgas see, mis teie igapäevases dieedis parandab kognitiivseid funktsioone, tugevdab mälu, vähendab väsimust ja parandab aju üldist toimimist..

Tugevdatakse immuunsust

Kas soovite unustada sagedased nohu, nohu ja köha? Lisage oma igapäevasesse dieeti kõrvitsaseemned, mis sisaldavad tsinki - mikroelementi, mis on looduslik immunomodulaator, mis on vajalik harknäärme korralikuks toimimiseks. See organ toodab T-lümfotsüüte, mis neutraliseerivad bakterid ja viirused..

Samuti on oluline seleeni roll immuunsüsteemi tugevdamisel, kuna see mikroelement võtab aktiivselt osa punaste vereliblede tootmisest..

Väljaheide on normaliseeritud

Oleme juba öelnud, et kõrvitsaseemned sisaldavad üsna suurt hulka kiudaineid, mis neelavad ja eemaldavad metaboliitide laguproduktid, reguleerivad toiduensüümide tootmist ja parandavad ainevahetusprotsesse..

Kõhukinnisus, kõhukrambid ja suurenenud gaasitootmine ununevad, kui sööte iga päev umbes 60–100 g kõrvitsaseemneid.

Tursed vähenevad

Soola ainevahetushäired, neeru-, maksa- ja südamehaigused võivad põhjustada jäsemete ja näo turset. Kõrvitsaseemnetel on kerge diureetiline (diureetiline) toime, mille annavad nende kaalium, kaltsium ja magneesium.

Igapäevane kõrvitsaseemnete tarbimine aitab mitte ainult vähendada turset, vaid ka vähendada kaltsiumoksalaadi moodustumist uriinis, takistades seeläbi urolitiaasi arengut..

Rõhk normaliseerub

Regulaarne kõrvitsaseemnete tarbimine alandab vererõhku ja tugevdab arterite seinu ning seda kõike tänu oma koostises olevatele fool- ja linoolhapetele.

Magneesium ja kaalium reguleerivad südamelihase tööd ning raud suurendab hemoglobiini, vähendades aneemia riski.

Polüküllastumata rasvhapped normaliseerivad vereringet, takistavad kolesterooli naastude teket veresoontes, takistades seeläbi trombide teket.

Kas soovite vähendada kardiovaskulaarsete patoloogiate tekkimise riski, normaliseerida vererõhku ja tõsta hemoglobiini? Söö sagedamini tooreid kõrvitsaseemneid!

Luud tugevdatakse

Tsink ja fosfor vastutavad luukoe tugevdamise eest, takistades osteoporoosi ja artriidi arengut.

Kui luu- ja lihaskonna probleemid on juba välja kujunenud, aitab kõrvitsaseemnete igapäevane kasutamine koos ravimteraapiaga vähendada põletikku ja valu haiguse varases staadiumis..

Prostatiidi manifestatsioon väheneb

Tsingi väljendunud põletikuvastaste omaduste tõttu aitavad rafineeritud toored kõrvitsaseemned vähendada eesnäärmes paiknevat põletikku.

Meeste prostatiidi ennetamiseks ja seksuaalfunktsiooni säilitamiseks on soovitatav süüa ka seemneid..

Paraneb naha, juuste ja küünte seisund

Kõrvitsaseemnete rikkalik koostis, sealhulgas tsink, vitamiinid A, E, C ja rasvhapped, aitab hoida nahka elastsena ja elastsena, hoiab ära enneaegseid kortse, uuendab epidermise rakke.

Muide, just tsink on vastavalt Ameerika Dermatoloogide Akadeemia järeldusele akne ravimisel ja ennetamisel äärmiselt oluline..

Kui sööte iga päev peotäit seemneid, märkate kuu aja jooksul juuste kasvu suurenemist ja paksenemist, küüned muutuvad tugevamaks ja lakkavad koorima ning akne arv väheneb.

Vähendab rinnavähi tekkimise riski

Vastavalt meditsiiniajakirjas Nutrition and Cancer avaldatud uuringule võib fütoöstrogeene sisaldavate toitude söömine vähendada rinnavähi riski..

Lisaks aitavad fütoöstrogeenid, mida kõrvitsaseemned sisaldavad suures koguses, kaasa naisorganismi noorsoo säilimisele, kuna need toimivad nagu naissuguhormoonid (östrogeenid), mille tootmine vanusega väheneb..

Veresuhkur normaliseerub

Tarbides päevas 30–60 g kõrvitsaseemneid, normaliseerite veresuhkru taset.

Ja kõik tänu kõrvitsaseemnetes sisalduvale magneesiumile. Selle konkreetse makrotoitaine puudumist täheldatakse 40% -l diabeediga diagnoositud patsientidest. Ja kuna suhkru töötlemise käigus kulub umbes 98% magneesiumist, tuleb seda iga päev väljastpoolt täiendada. Vastasel juhul on suur südamehaiguste, degeneratiivsete haiguste, nägemispuude, kõrge vererõhu ja rasvumise tekkimise oht..

Samal ajal ei tohiks 2. tüüpi suhkurtõve ennetamisel tugineda ainult seemnetele..

Sooleparasiidid neutraliseeritakse

Toores kõrvitsaseemneid on sajandeid kasutatud sooleparasiitide vastu võitlemisel. Ja kõik tänu aminohappele cucurbitinile, mis hävitab parasiitseid.

Helmintide eemaldamiseks kasutatakse paljusid retsepte. Tutvustame ühte kõige lihtsamat, kuid tõhusamat:

  • Jahvata 100 g kõrvitsaseemneid.
  • Võtke 2 supilusikatäit. saadud pulber hommikul tühja kõhuga.
  • Peske toodet 150 ml sooja piimaga.
  • Võtke üks tund pärast pulbri võtmist lahtistit.
  • Ravikuur on 5 päeva.

Kuna helmintidel on tsükliline kasv, tuleks protseduuri korrata kuu pärast..

Vähendab iiveldust

Kui teil on pikk reis või lend ja teil on kinotoos (teisisõnu, teil on iiveldus), aitavad kõrvitsaseemned toime tulla iivelduse, peavalu ja oksendamisega.

Samal põhjusel on see toode näidustatud rasedate naiste toksikoosiks varases staadiumis..

Samal ajal ei tohi me unustada, et kõrvitsaseemnetest on kasu ainult siis, kui neid kasutatakse mõõdukalt ja arvestades olemasolevaid vastunäidustusi..

Kõrvitsaseemne kahjustus

Liigne entusiasm kõrvitsaseemnete vastu on täis järgmisi tagajärgi:

  • seedehäired (sagedamini - kõhukinnisuse süvenemine);
  • suurenenud gaaside moodustumine;
  • närvisüsteemi talitlushäire;
  • allergilised reaktsioonid (kuni anafülaktilise šokini);
  • kaalutõus.

Kõrvitsaseemnete kasutamise vastunäidustused

See toode on vastunäidustatud:

  • individuaalne sallimatus;
  • mao suurenenud happesus;
  • gastriit ja peptiline haavand ägedas staadiumis;
  • kivid neerudes ja maksas, kuna kõrvitsaseemnetel on väljendunud kolereetiline toime.

Kõigil muudel juhtudel toored kõrvitsaseemned, mis võivad olla
lisage salatitele ja kastmetele, rikastage oma dieeti vitamiinide ja mineraalidega. avaldatud econet.ru poolt.

Mis juhtub teie kehaga, kui sööte iga päev kõrvitsaseemneid?

P.S. Ja pidage meeles, lihtsalt oma teadvust muutes - koos muudame maailma! © econet

Kas teile meeldis artikkel? Kirjutage oma arvamus kommentaaridesse.
Telli meie FB:

Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju

Kõrvitsaseemned on kõrvitsa seemned, mis on rohttaim, mis kasvab subtroopilistes ja troopilistes piirkondades. Seemnete kuju on lame, pikkus on erinev - 0,5 kuni 1,2 cm. Seemnete koor on valge ja sees on roheline seeme, mis on inimestele väärtuslik.

Ladina-Ameerikas elab kõrvits. Esimesed seemned leidsid arheoloogid Mehhiko koobastest, kus asustati juba 7000 aastat eKr. On teada, et Ameerika indiaanlased kasutasid kõrvitsa seemneid ja viljaliha dieedi- ja ravimroogade jaoks juba neil päevil. Nüüd kasvatatakse kõrvitsat peaaegu igas maailma riigis, üldiselt võite lugeda kuni 900 selle liiki.

Kõrvitsaseemned on väärtuslik ja kasulik toode, mis aitab paljude haiguste ravimisel. Maitsvate ja kvaliteetsete seemnete saamiseks peavad need olema korralikult ette valmistatud. Selleks eemaldatakse need puuviljadest, puhastatakse viljalihast ja pestakse voolava vee all. Pärast seda kuivatatakse neid põhjalikult päikese käes või muul viisil. Seemnetel on lühike säilivusaeg ja see ei ületa ühte kuud. Kui seemned asetatakse külma kohta, saab seda pikendada 30 päeva võrra. Hoidke seemneid õigesti tihedate kaantega anumates.

Mis puutub seemnete maitsesse, siis pärast röstimist sarnanevad nad maapähklituumadega. Neid kasutatakse sageli küpsetamiseks, lisatakse salatitesse, liharoogadesse ja süüakse puhtana.

Kõrvitsaseemnete eelised

Kõrvitsaseemnete eelised inimkehale on vaieldamatud, kuigi paljud inimesed on harjunud selle tervendava toote suhtes hoolimatu olema..

Kõrvitsaseemnete kasulikud omadused on erinevad, siin on peamised:

Une normaliseerimine ja depressiooni riski vähendamine. Seemnete regulaarne tarbimine toidus parandab öise puhkuse kvaliteeti, kuna need sisaldavad aminohapet L-trüptofaani, mis on inimestele väga kasulik. Kehas olles muundatakse see niatsiiniks ja serotoniiniks, mis mõjutavad otseselt inimese und..

Hüpertensiooni ennetamine. Kõrvitsaseemned sisaldavad tohutul hulgal arginiini. Pärast kehasse sisenemist muudetakse see aminohape lämmastikoksiidiks, mis vastutab arterite ja veresoonte laienemise eest, parandades nende kaudu verevoolu..

Halva kolesterooli taseme vähendamine. Tänu kõrvitsaseemnetesse kuuluvatele fütosteroolidele hoiab neid regulaarselt dieeti lisav inimene ateroskleroosi arengut.

Naha ilu ja nooruslikkus. Seemned sisaldavad suures koguses vitamiine A ja E, mis vastutavad naha elastsuse ja sileduse eest, hoides ära kortsude tekke..

Osteoporoosi ennetamine, põletiku vähendamine liigeste artriidis. Kõrvitsaseemnete luude tervislik kasu on tingitud asjaolust, et need sisaldavad tsinki.

Eesnäärme põletiku ennetamine. See kõrvitsaseemne omadus on oluline meestele, mitte ainult vanematele, vaid ka noortele. Tõepoolest, statistika kohaselt on üle 25% üle 25-aastastest meestest eesnäärmepõletik. Lisaks sisaldavad seemned oomega-3-rasvhappeid ja tsinki, mis pärsivad eesnäärme healoomulise hüperplaasia arengut..

Ussidest. Juba iidsetest aegadest on kõrvitsaseemnete omadus teadaolevalt usse ja muid parasiite kehast välja ajanud. Seetõttu kasutatakse neid paljudes riikides pinwormidest vabanemiseks loodusliku preparaadina..

Südame kaitsmine haiguste eest. Kõrvitsaseemned sisaldavad palju magneesiumi, mis kaitseb elundit rütmihäirete eest ja aitab normaliseerida südame kokkutõmbumisfunktsiooni.

Suhkurtõve ennetamine. Hoolimata asjaolust, et kõrvitsaseemned on väga kaloririkkad, on neis palju valke, mis on kergesti seeditav ja aitab veresuhkru normaalseks muuta..

Soolefunktsiooni normaliseerimine. See seemnete kasulik omadus on tingitud asjaolust, et need sisaldavad palju kiudaineid, mis stimuleerivad peristaltikat ja toimivad soolte loodusliku "harjana". Krooniline kõhukinnisus on otsene märge kõrvitsaseemnete regulaarsest menüüsse lisamisest..

Kilpnäärmehaiguste ennetamine. See on võimalik tänu normaalseks toimimiseks vajalikule suurele tsingi sisaldusele seemnetes. Selle kõige olulisema organi kaitsmiseks haiguste eest piisab, kui süüa päevas kuni 140 grammi seemneid..

Seemnetesse kuuluv vitamiin K tagab normaalse vere hüübimise.

Regulaarne kõrvitsaseemnete tarbimine aitab parandada hämariku nägemist ja värvitaju. Selle põhjuseks on nende A-vitamiin, mis on seotud rodopsiini (võrkkesta visuaalse pigmendi) tootmisega.

Kõrvitsaseemneõli, mis sisaldab palju selle puuvilja seemneid, sisaldab palju immuunsüsteemile kasulikke komponente. Seetõttu ärge unustage neid sügis-talvisel perioodil..

On leitud, et regulaarne kõrvitsaseemnete tarbimine soodustab nii nais- kui ka meessuguhormoonide tootmist, seega on need mõlemale soole võrdselt kasulikud..

Kõrvitsaseemnete kasutamise abil saate oma kognitiivseid võimeid parandada, eriti mälu osas.

Teele tasub seemneid kaasa võtta merehaiguse käes kannatavatele inimestele, kes on autos merehaiged. Fakt on see, et seemnete kasutamine aitab vähendada iivelduse raskust. Seetõttu soovitatakse neid rasedatele naistele mõõdukalt..

Meeste viljatuse ennetamine. Niisiis, seemned sisaldavad palju fosforit, nimelt on spermatosoididel vaja täisväärtuslikke saba kasvatada. Tänu nendele sabadele muutub sperma liikuvamaks, mis suurendab lapse eostamise võimalust..

Kõrvitsaseemned võivad olla väärtuslik valguallikas inimestele, kes on toored, taimetoitlased või paastuvad inimesed..

See on suurepärane raua, tsingi ja paljude teiste mineraalide allikas.

Tasub meeles pidada, et kõrvitsaseemnetest maksimaalse kasu saamiseks tuleb neid värskelt tarbida. Pärast kuumtöötlust (pärast röstimist) hävitatakse enamik vitamiine ja mineraale. Seemneid on parem koorida vahetult enne kasutamist, mitte ette.

Kõrvitsaseemne koostis

Kõrvitsaseemnete koostist esindavad erinevad vitamiinid, aminohapped, mineraalid ja rasvad. Kui arvestada värskeid seemneid, siis sisaldavad need kuni 8,2 g vett, kuni 13,4 g süsivesikuid, kuni 24,5 g valku, kuni 25,7 g rasva ja 4,1 g kiudaineid. Seemned sisaldavad tuhka, küllastumata rasvhappeid, kõiki B-vitamiine, A-vitamiini, askorbiinhapet, E-vitamiini, K-vitamiini.

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju tsinki, rauda, ​​magneesiumi, fosforit ja mangaani. On leitud, et ainult 25 g puhastatud tuumadest on piisav, et katta 20% keha päevasest tsingi vajadusest.

On teada, et austrid on tsingi sisalduses juhtpositsioonil ja kõrvitsaseemned on nende molluskite järel teisel kohal..

Süües 100 g seemneid, saate tagada 80% keha päevasest tsingi vajadusest, 160% magneesiumist, 130% mangaanist ja 40% kaaliumist, mis on südamele nii vajalik..

Meeste kõrvitsaseemned

Meeste jaoks mõeldud kõrvitsaseemned on väga kasulikud, kuna need aitavad võidelda meeste reproduktiivse süsteemi haigustega. On kindlaks tehtud, et mehed vajavad eesnäärme normaalseks toimimiseks tsinki. Reeglina ei piisa mineraalide kogusest, mida mehed toiduga saavad. See viib eesnäärme põletikuliste protsesside arenguni. Tsingi vajadus on eriti terav meestel 50 aasta pärast. Seetõttu piisab eesnäärme adenoomi ja prostatiidi eest kaitsmiseks päevas 50 kõrvitsaseemne tuuma söömisest..

Lisaks on tsink testosterooni molekuli, peamise meessuguhormooni, osa. Seemnetes sisalduvad mikroelemendid võivad suurendada seemnerakkude liikuvust, mis on meeste viljatuse suurepärane ennetaja.

Meestel on alopeetsia suhtes kalduvus juba varajases eas. Regulaarne kõrvitsaseemnete tarbimine tugevdab juuksejuuri ja hoiab ära enneaegse juuste väljalangemise. Lisaks aitab seemnetes sisalduv tsink võidelda kõõmaga, mis on seenhaigus ja mitte ainult kosmeetiline defekt..

On tõestatud, et meestel tekib ateroskleroos naistest varem, mis viib südameatakkide ja insultideni ning kõrvitsaseemnete tarbimine võimaldab selle protsessi peatada. Nende koostises olevad aminohapped tugevdavad veresoonte seina, raud suurendab hemoglobiini, arginiin laiendab veresooni ja fütosteroolid aitavad vähendada vere kolesteroolitaset.

Naiste kõrvitsaseemned

Naiste kõrvitsaseemnetel on kahtlemata kasu, mis seisneb mitte ainult ilu, vaid ka tervise säilitamises..

On leitud, et naised kannatavad osteoporoosi all palju sagedamini kui mehed. Eriti aktiivsed on luudest leostumise protsessid pärast 45. eluaastat. Seemnetes sisalduvad mineraalid võimaldavad selle protsessi peatada. Fakt on see, et kasulikke aineid leidub seemnes sellistes kombinatsioonides, mis aitavad üksteisel vastastikku assimileeruda..

Teine levinud naiste probleem on aneemia. Kõrvitsaseemned on suurepärane rauaallikas. Süües 100 g seemneid päevas, saate peaaegu 100% kindlustada selle mikroelemendi igapäevase vajaduse..

Lisaks tugevdavad kõrvitsaseemned juukseid ja küüsi, võitlevad kortsude vastu, tagavad naha elastsuse ja sileduse, aitavad kaasa epidermise uuenemisele ja leevendavad mikropõletikke. Rasvhapped niisutavad nahka seestpoolt, hoiavad ära juuste väljalangemise ja kõrvaldavad kõõma põhjused.

Menopausi ajal on kasulik kasutada naistele kõrvitsaseemneid, kuna selle koostises sisalduvad fütoöstrogeenid normaliseerivad meeleolu, võitlevad depressiooni vastu ja parandavad öise une kvaliteeti. Trüptofaan leevendab pea- ja liigesevalu.

Raseduse ajal on kasulik tarbida kõrvitsaseemneid väikestes kogustes. Peotäis seemneid võimaldab vähendada toksikoosi ilminguid, leevendada lõhnade talumatust ja iiveldust. Lisaks on seemned suurepärane vahend aneemia ja kõhukinnisuse ennetamiseks, mis sageli piinavad lapsi kandvaid naisi..

Kõrvitsaseemne kahjustus

Kõrvitsaseemnete kahjulikkust kehale võib märgata nende liigse kasutamise korral:

Fakt on see, et toode on väga kaloririkas ja kui sööte päevas rohkem kui 140 g seemneid, võib see põhjustada liigset kaalutõusu..

Soolatud ja praetud seemnete söömine võib provotseerida liigeses seisvate protsesside arengut ja piirata nende liikuvust. Lisaks oksüdeeritakse seemnetes sisalduv oomega-3 praadimisel ja toode muutub mürgiseks..

Samuti võite oma hambaemaili kahjustada, kui koorite seemned pigem hammaste kui kätega..

Kõrvitsaseemnete kalorite sisaldus

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju kaloreid. 100 g toote kohta on umbes 559 kcal.

Kõrvitsaseemne töötlemine, retseptid

Ravi kõrvitsaseemnetega võib vähendada nende päevase tarbimiseni soovitatud kogustes. Kõrvitsaseemnete regulaarne lisamine toidusse on paljude haiguste ennetamine. Isegi traditsiooniline meditsiin on tunnistanud kõrvitsaseemnete kasulikkust tervisele ja nende meditsiinilisi omadusi. Niisiis, apteegist leiate ravimit Tykveol, mis põhineb kõrvitsaseemneõlil. Seda on soovitatav kasutada nakkushaiguste korral, onkoloogia ja ateroskleroosi ennetamiseks. Samuti on palju kõrvitsaseemnetel põhinevaid rahvapäraseid retsepte:

Kardiovaskulaarne süsteem. Kolesterool on inimestele tõsine oht. Kõrvitsaseemned sisaldavad fütosterooli, mis blokeerib kolesterooli imendumist toidust, kontrollib vererõhku ja vedeldab verd. Kiudained ja oomega-6 võivad vähendada arütmiate ja trombooside riski, mis on maailmas kõige levinum surmapõhjus..

Südame ja veresoonte süsteemi tugevdamiseks piisab, kui juua regulaarselt kõrvitsaseemneid. Retsept on väga lihtne: võtke kolm supilusikatäit kõrvitsaseemneid ja valage 300 ml külma vett. Pange saadud segu tulele, keetke ja keetke 5 minutit. Puljong tuleb juua enne magamaminekut veerand klaasi.

Kõrvitsaseemnete keetmine aitab ära hoida südamega seotud haiguste esinemist, samuti tugevdab veresooni ja normaliseerib une.

Haavade ja põletuste ravi. Jahvata seemned kohviveskis või segistis, mässi paksu marli ja keeda keeva veega. Pärast jahtumist võib kompressi rakendada valusatele kohtadele. Selline kurnatus võimaldab mitte ainult leevendada valulikke aistinguid, vaid kiirendab kudede taastumise protsesse.

Soolefunktsiooni normaliseerimiseks. Kõrvitsaseemnetel on lahtistav toime ja see aitab meie kehast eemaldada kõik toksiinid. Neid peetakse suurepäraseks ravimiks kõhukinnisuse, puhituste ja muude soolestikuga seotud probleemide leevendamiseks..

Retsept. Koorige 100 grammi tooreid seemneid ja jahvatage need segistis või kohviveskis. Pulber tuleb võtta igal hommikul tühja kõhuga, 2 supilusikatäit ja pesta sooja piimaga. Võtke tund aega hiljem lahtistav ravim. Sellise ravi kulg on 5 päeva. Tuleb märkida, et kasulik on ka kõrvitsaseemneõli, mis on iseenesest kasulik gastriidi ja maohaavandite ennetamiseks..

Immuunsuse eest. Kõrvitsaseemnete koostis sisaldab tsinki, 100 grammi kohta on pool päevasest väärtusest. Paljud inimesed teavad, et tsink on aktiivne antibakteriaalne aine viiruste ja bakterite vastu. Piisab kõrvitsaseemnete söömisest ja keha tsingivarud suurenevad märkimisväärselt..

Eesnäärmepõletikuga. Kõrvitsaseemned sisaldavad suures koguses tsinki, mis aitab vältida eesnäärmepõletikku meestel. Lisaks kasutavad paljud traditsioonilised ravitsejad eesnäärme tekke vältimiseks kõrvitsaseemneekstrakti ja õli. Muidugi ei lahene eesnäärme probleem täielikult, kuid seisund paraneb oluliselt. Kui mehel on probleeme eesnäärmega, on ustav kaaslane sage urineerimistung, millega kaasnevad valud munandikotti. Just nendest aistingutest aitab kõrvitsa infusioon vabaneda.

Retsept 1. Seemned (0,5 kg) jahvatatakse jahuks ja neile lisatakse 200 g mett (suhkrustamata). Segu pannakse külmkappi paksenema, misjärel see rullitakse väikesteks sarapuupähklite suurusteks pallideks. Sellised pallid peavad imenduma tühja kõhuga (1-3 palli). Ravikuur on kuu.

Retsept 2. Võite jahvatada seemned jahuks, kuid kõigepealt tuleb need põhjalikult kuivatada. Pulbrit tuleb võtta kaks korda päevas enne sööki koguses kaks supilusikatäit. Segu pestakse klaasi meeveega. Seemned on soovitatav koos koorega jahvatada ja enne kasutamist sõeluda..

Neeru- ja kuseteede haiguste ravi. Kusepõie ja neerude põletikuliste protsesside korral on vaja tarbida kanepi ja kõrvitsaseemne segu võrdsetes osades päevas. Maht on 1 tl, annuste arv on 2 korda päevas koos söögikordadega. Tsüstiidi vastu aitab hästi kõrvitsapiim. Kooritud seemned segatakse suhkru ja veega (proportsioonid 50 g: 20 g: 80 ml). Võtke kolm korda päevas enne sööki teelusikatäis.

Une normaliseerimine, närvipinge eemaldamine. 100 grammi kõrvitsaseemneid sisaldab trüptofaani päevaannust. See aminohape vastutab serotoniini sünteesi eest meie kehas. Paljud inimesed teavad, et serotoniin on hea tuju allikas. Võtke vähese meeleolu korral väikese koguse seemneid.

Vähi vastu. Kõrvitsaseemned sisaldavad tohutul hulgal mikroelemente, millel on positiivne mõju meie kehale. Näiteks võitlevad tsink ja seleen vähirakkudega ning E-vitamiin aeglustab nende vananemist..

Sööge kõrvitsaseemneid, et oma keha oluliste mikroelementidega täiendada. Pidage meeles, et üks toode ei tule haigusega toime, peate jälgima oma dieeti ja und.

Video: toitev kõrvitsaseemne hommikueine raputamine:

Ärge unustage neid näpunäiteid, et oma kõrvitsaseemneid maksimaalselt kasutada:

Söö oma seemneid toorelt. Praetud toode kaotab poole oma positiivsetest omadustest;

Ärge kasutage vanu ja riknenud seemneid, sest need hakkavad rääsuma ja võivad tervisele kahjulikud olla, maitske neid;

Enne kasutamist koorige seemned või ostke kohe kooritud;

50 kõrvitsaseemet päevas aitab parandada nahka ja juukseid;

Ärge sööge päevalilleseemneid.

Kõrvitsaseemned aitavad mitmekesistada teie dieeti. Nende abiga saadakse mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid roogasid..

Kõrvitsaseemned usside jaoks

Usside kõrvitsaseemneid määravad oma patsientidele kogu maailma parasitoloogid. Nende hulka kuulub selline aine nagu kururbitiin. See avaldab pinwormide närvisüsteemile halvavat toimet ja põhjustab nende surma..

Seemnete eelis antihelmintiliste ravimite ees on see, et neil ei ole toksilist toimet inimorganismile, nad ei ärrita seedesüsteemi limaskesta ega sisalda vanusepiiranguid.

Kuidas võtta usside jaoks kõrvitsaseemneid?

Peate seemned koorima ja veega jahvatama. Täiskasvanu vajab korraga umbes 300 g spermat, 10-aastased lapsed - 150 g, 5–7-aastased lapsed - 100 g. Kui laps on alla 4-aastane, siis piisab talle 50 g-st spermast. On oluline, et seemnel olev õhuke roheline kile ei läheks koos nahaga raisku.

Ussidest vabanemiseks tuleks seemneid süüa toorelt. Vajalik kogus seemneid puhastatakse, valatakse nõudesse, kus need põhjalikult jahvatatakse. Jahvatusprotsessi ajal lisage korraga 10 tilka vett. 300 g seemnete jaoks võib vaja minna umbes 4 supilusikatäit vett. Saadud kruubid süüakse hommikul tühja kõhuga. Kogu osa peate sööma tunni jooksul. Veel kolme tunni pärast peate juua lahtistit ja poole tunni pärast tegema puhastava klistiiri. See meetod võimaldab teil ussidest kiiresti ja tõhusalt vabaneda ilma ravimeid kasutamata..

Video: kas on tõsi, et kõrvitsaseemned aitavad usside vastu? Ülekanne "kõige olulisema kohta":

Kõrvitsaseemned meega

Meega kõrvitsaseemned pole lihtsalt magus maius, vaid tõeline ravim paljudest haigustest vabanemiseks. Aitab segust prostatiidi ja eesnäärme adenoomi raviks, une normaliseerimiseks, emotsionaalse stressi leevendamiseks.

Mett võib valada kas tervetele või pulbristatud kooritud seemnetele. Sellist tervislikku ja maitsvat kruupi peate külmkapis hoidma tihedalt sulguva kaanega klaaspurgis..

Võtke kõrvitsaseemned koos meega supilusikatäis mitu korda päevas enne söömist 20 minutit. Kuid tasub meeles pidada, et meega ei tohiks süüa rohkem kui 3 supilusikatäit seemneid, kuna sellise segu kalorsus on väga kõrge..

Kuidas kõrvitsaseemneid kuivatada?

Kõrvitsaseemned tuleb korralikult kuivatada, et need säilitaksid maksimaalse kasu ja ei kaotaks oma maitset. Selleks tuleks need viljalihast hoolikalt eemaldada, valida mädanenud isendid ja loputada voolava vee all. Sel eesmärgil on mugav kasutada kurnit. Seejärel pannakse seemned rätikule ja kuivatatakse mõlemalt küljelt, see võimaldab teil neist liigse niiskuse eemaldada..

Kui seemneid soovitakse röstida, asendab see kuivatamisprotsessi. Need pannakse lihtsalt praepannile ja praetakse kuldpruuniks. Täielikuks küpsetamiseks piisab 15 minutist.

Föönis kuivatatakse seemneid 60 ° C juures pool tundi. Elektriline kuivati ​​on sisse lülitatud temperatuuril 80 ° C, kuivamisaeg on 40 minutit. Ahi eelsoojendatakse temperatuurini 80 ° C ja seemneid hoitakse selles 20 minutit. Kõikjal, kus seemneid kuivatatakse, tuleb neid perioodiliselt segada..

Kui teil on aega, võite seemneid õues kuivatada madala õhuniiskusega ruumis. Seemnete täielikuks kuivamiseks piisab reeglina ühest nädalast. Seega on võimalik saada kõige kasulikum toode, mis säilitab kõik vitamiinid ja mikroelemendid..

Kõrvitsaseemnete kasutamise vastunäidustused

Kõrvitsaseemnete kasutamise vastunäidustused on järgmised:

Seedetrakti haigused ägedas staadiumis. Gastroenteroloogid keelavad patsientidel gastriidi, koliidi või mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ravimisel söögikraami söömata. Kõrge happesusega gastriit, soole obstruktsioon - kõik need on vastunäidustused kõrvitsaseemnete kasutamisel.

Kõrvitsa viljaliha individuaalne talumatus, allergilised reaktsioonid selle kasutamisele ilmnevad siis, kui selle puuvilja seemned on toidus. Seetõttu on antud juhul parem keelduda nende vastuvõtmisest..

Ülekaal on vastunäidustuseks liigse koguse seemnete tarbimisele, kuna need sisaldavad palju kaloreid.

Vastused populaarsetele küsimustele:

Kui palju kõrvitsaseemneid peaksite päevas sööma? Täiskasvanu jaoks piisab päevas 60–70 kõrvitsaseemne söömisest..

Kas saate süüa koorimisega kõrvitsaseemneid? Kõrvitsaseemne koor on väga kasulik, nii et kui vastunäidustusi pole, siis saab neid kasutada koorimata.

Kas kõrvitsaseemneid saab rinnaga toita? Saab küll, aga mõõdukalt. Eriti ettevaatlikud peaksid olema allergiliste laste emad. Pärast seemnete esimest sissevõtmist peaksite imetava naise menüüs hoolikalt jälgima lapse reaktsiooni uuele tootele.

Kas kõrvitsaseemneid saab kasutada pankreatiidi, suhkruhaiguse ja gastriidi korral? Pankreatiidi ja gastriidi korral on kõrvitsaseemned keelatud, kuid suhkruhaiguse korral võivad need olla igapäevases menüüs.

Järeldus

Kõrvitsaseemned on tõeline vitamiinide ja toitainetega sahver. Ainulaadne koostis muudab seemned heaks abimeheks võitluses haiguste vastu ja aitab inimesel elu pikendada..

Kõrvitsaseemneõli kasutatakse prostatiidi ja adenoomi sümptomite ennetamiseks ja leevendamiseks. Pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale ja pakendi terviklikkusele.

Kõrvitsaseemned on suurepärane toode, millel on tervendav toime kogu kehale. Kuid on oluline mitte tarbida rohkem kui 100 grammi seemneid päevas..

Lisaks tuleks neid vältida, kui teil on kõrge happesusega gastriit, maohaavandid ja halb läbilaskvus..

Ärge unustage, et kõrvitsaseemned pole imerohi. Need aitavad sümptomeid hallata ja leevendada, kuid need ei saa olla püsivad ravimid..